Akvakulturu (z latinského Aqua -. Vody a kultury - kultivace, šlechtění, kultivace) - na chov a vodních organismů (ryb, korýšů, měkkýšů, řasy) v přírodních i umělých nádržích, jakož i jejich speciálně konstruované mořských plantážích.
Akvakultura, zejména pěstování sladkovodních ryb, má asi 4 tisíce let. V Číně asi před 3750 lety existovaly rybníky pro chov ryb. V roce 1020 před naším letopočtem. er některé druhy ryb byly pěstovány ve velkém měřítku pro komerční využití. Čínský fanoušek Li v roce 599 př.nl. er publikoval svou první známou knihu o chovu ryb.
V roce 2014 světová populace poprvé konzumovala více uměle vypěstovaných ryb, které nebyly sklizeny tradičním rybolovem [1]. V tomto, objem chované ryby bylo 73.8 milionů tun, a je-li řasy kultivovány přidá celkový objem produkce akvakultury v roce 2014 byl 101,1 milionů tun (52% z celkového objemu sklizené plody moře) [2].
Chov ryb je formou akvakultury. Zabývá se chovem ryb v rybích farmách v tancích nebo perách. Zařízení, které umožňuje mladým rybám uvolnit se do volné přírody za účelem rekreačního rybolovu nebo doplnění počtu přírodních druhů, se obvykle označuje jako rybí louky. Chov ryb zvyšuje počet druhů, jako je losos, sumec, tilapie, treska, kapra, pstruh a další.
Důležitým místem je obdělávání krevet, v roce 1997 světová sklizeň dosáhla 700 tisíc tun [3].
Trvalá akvakultura je dělení permakultury. Permaculture (od angličtiny Permaculture - trvalé zemědělství) je návrhový systém pro vytváření životaschopného lidského prostředí. Vynálezcem permaculture je tasmánský biogeografický profesor Bill Mollison, který získal medailu Vavilov za svůj významný příspěvek k zemědělské vědě. V roce 1974 on a David Holmgren vynalezli koncept nazvaný "trvalé zemědělství" nebo "permakultura". Jak sám vědec definuje tento pojem, permakultura je "systém designu, jehož účelem je uspořádání prostoru, který lidé zaujímají na základě ekologických modelů". Současně se jeho vývoj týká nejen pěstování potravin, ale i budov a infrastruktury, stejně jako všech složek okolního světa. Termín "trvalá akvakultura" byl ve světové praxi používán k odkazu na druhy akvakultury pěstované v ekologicky čistém prostředí. Vzhledem k tomu, že v moderním světě je obtížné nalézt naprosto čisté ekologické prostředí pro vodní prostředí, vědci navrhli vytvořit takovou akvakulturu podle určitých metod a zásad, jejichž základem je permakultura.
V praxi je trvalá akvakultura organizována v malých sladkovodních nebo slaných sazbách (až do 100 m²) s rozbitým obloukovitým pobřežním okrajem. Okraj pobřežní hrany je vysvětlen skutečností, že s takovou organizací umožňuje akvakultura snadnější přístup k "pozemním" potravinám. V trvalé akvakultuře je věnována velká pozornost výběru biologické rozmanitosti takovým způsobem, aby bylo zajištěno fungování přirozeného potravinového řetězce vodních organismů s minimálním zásahem člověka. Trvalá akvakultura tedy zahrnuje pozitivní vlastnosti a přístupy rozsáhlé a intenzivní produkce akvakultury a zároveň udržuje ekologicky vyvážený přístup.
V Rusku je akvakultura dynamicky se rozvíjející vysoce ziskový sektor ekonomiky, jehož produkty jsou vysoce poptávané na domácím i zahraničním trhu. Rusko ztratilo okamžik výbušného růstu (90. let) akvakultury ve vyspělých zemích (např. V Norsku, Thajsku, Vietnamu, Číně atd.). V současné době je Rusko schopné dobýt vůdce.
Jedním z důvodů tohoto zpoždění byla legální nevyrovnanost této oblasti, zejména otázka zajištění rybích hospodářství na farmách, vlastnická práva na farmové organismy až do jejich vystěhování z nádrže a dalších otázek. V tomto ohledu Rusko v roce 2013 přijalo federální zákon "O akvakultuře (chov ryb) ao změně některých legislativních aktů Ruské federace", který umožnil urychlit rozvoj tohoto odvětví.
V roce 2016 činil objem komoditní akvakultury v Rusku 172 tisíc tun, z populace ryb - 25,5 milionu jedinců. V komoditní akvakultuře činilo 65% objemu kapra, 24% u lososa, 11% u jiných druhů [4].
Mořská akvakultura (marikultura) je široká škála různých forem lidského aktivního vlivu na výrobní procesy v brakických vodách a mořských povodích s cílem zvýšit jejich biologickou produktivitu.
Mořská akvakultura však není omezena pouze na výrobu potravin.
Mořské akvakultury intenzivně poskytují loviště mořských ryb na pastvinách pro lososa a jesetera.
Akvakulturu (z latinského Aqua -. Vody a kultury - kultivace, šlechtění, kultivace) - na chov a vodních organismů (ryb, korýšů, měkkýšů, řasy) v přírodních i umělých nádržích, jakož i jejich speciálně konstruované mořských plantážích.
Ahoj! Jmenuji se Lampobot, jsem počítačový program, který pomáhá vytvářet slovní mapu. Vím, jak počítat perfektně, ale zatím nerozumím tomu, jak váš svět funguje. Pomoz mi to na to!
Děkuji! Stal jsem se trochu lépe pochopit svět emocí.
Otázka: Hledá něco pozitivního, negativního nebo neutrálního?
Akvakultura obecně chápe chov a pěstování užitečných organismů živočišného nebo rostlinného původu ve vodním prostředí. V tomto smyslu má starou historii. Pěstování prospěšných řas, měkkýšů, ryb a jiných organismů v mořích, ústích a ústích je obvykle nazývána marikultura.
V úzkém slova smyslu se akvakultura chápe jako umělá kultivace a kultivace ryb a bezobratlých v přírodních ekosystémech řízených člověkem v uměle vytvořených ekosystémech v průmyslových zařízeních - aquatronech. Rostoucí ryby v přírodních nádrží, rybníků, klecí, bazény jsou neustále zdokonalovány a realizovány pro konkrétní technologie, a to zejména pokud se týká průmyslového chovu ryb, který využívá vysoce mechanizované a automatizované biotechnologie. V historickém měřítku je jasně sledována tendence k přechodu od neustále technicky vylepšeného rybolovu k organizaci řízení vodních ekosystémů za účelem optimalizace procesu bioprodukce ve směru příznivém pro člověka.
V současné době existují tři oblasti akvakultury, které odrážejí historický vývoj této oblasti lidské činnosti.
1. Použití a směrová tvorba produktů přírodních ekosystémů v důsledku přírodního zásobování potravinami. V rámci tohoto směru je možné identifikovat řadu forem hospodaření v přírodních rezervoářích:
a) zvýšení základny pro podávání ryb pomocí hnojení vodních útvarů a aklimatizace živočišných bezobratlých;
b) zvýšení počtu jednotlivých hodnotných druhů ryb v důsledku zvýšení účinnosti přirozeného tření (ochrana a rekultivace přirozených nerestech, výstavba umělých tření) a kvůli uvolnění plodů získaných umělou reprodukcí;
c) udržování chovu monovidních nebo polyvidních chovných pastvin vědecky uzemněným uvolňováním mladých cenných druhů ryb, s přihlédnutím k volným místům pro výživu;
d) radikální rekonstrukci rybí populace nádrže správným směrem zpětným získáváním druhů s nízkou hodnotou a zavedením cenných druhů ryb.
2. Tvorba produktů umělým krmivem. Tento směr předpokládá organizaci úplného řízení životního cyklu hydrobiontů: od chovu dělohy, získání plodů v podmínkách umělé reprodukce až po komerční chov ryb v plně řízených podmínkách s využitím nucených režimů krmení. V tomto rámci je také zdůrazněno množství formulářů:
a) rybníkářství ryb, kde může být použití umělého krmiva kombinováno s omezeným využíváním přírodních (dokonce i s použitím hnojiv). Rybníky jsou umělý ekosystém, který lze efektivně řídit na základě důkladné znalosti rovnováhy organické hmoty, nutričních potřeb ryb a optimální hustoty výsadby pro různé věkové skupiny. Principy mono- a polykultury lze v těchto ekosystémech použít. Parametry hydrochemického režimu rybníků lze nastavit;
b) chov v klecích, při kterém se při hlavním použití umělých krmiv může také použít omezené množství přírodních krmiv. V klecích může být hustota výsadby ryb a procesy spotřeby krmiva plně řízeny. V klecích můžete také použít jeden druh nebo soubor druhů;
c) chov ryb a používání uzavřených průmyslových zařízení na uzavřených vodních cyklech s plnou kontrolou a regulací parametrů prostředí (teplota, podmínky plynů, metabolity atd.)
3. Třetím směrem je používání přírodních nebo umělých vodních ekosystémů nebo jednotlivých biotechnologií akvakultury pro čištění odpadních vod a zachování čistoty vodních útvarů. Bohužel, to je nekonvenční (není zaměřen na vytvoření produkce) směr získává na významu a bolestivé kvůli rychlému zhoršování kvality přírodních vod, kvůli nemožnosti omezit některé metody chemické čištění. Jedná se o vytvoření systému umělých tekoucích rybníků biologického ošetření, jedná se o trvalé využívání bylinožravých ryb pro čištění kanálů a jiných hydraulických konstrukcí před znečišťováním, to je možné využití biofiltrů ve formě sběratelů z měkkýšů na zvláště znečištěných oblastech pobřeží Černého moře apod.
Zlepšení biotechnologie v oblasti akvakultury, její rozvoj od rozsáhlých až po intenzivní formy by měl být založen na výzkumu v mnoha oblastech: od molekulární úrovně až po organismus až po obyvatelstvo a nakonec od ekosystému. Je třeba znát trofické vztahy a výrobní kapacity nádrží, zejména fyziologii, ekologii a chování chovaných objektů, jejich požadavky na krmení a krmné režimy, další environmentální parametry, je nutné provádět kontinuální mikrobiologickou a parazitologickou kontrolu, rozsáhlý vývoj chovatelských prací, vytvoření nových moderních technických zařízení pro rostoucí ryby.
Děkujeme za přihlášení k odběru
Zkontrolujte prosím svou e-mailovou adresu a potvrďte předplatné.
Za krásným slovem akvakultura skrývá umělé chov ryb v klecích. Chov drůbeže pro ryby. Ale vzhledem k rozdílné chuti mezi vesnicí a kuřaty drůbeží farmy se také liší chuť a užitečnost volně žijících ryb a odchovů chovaných v zajetí.
Akvakultura nyní poskytuje přibližně polovinu produkce ryb a vodních bezobratlých. Na jedné straně jsou mnohem více chované ryby, tím méně je potřeba rybolovu... Ale na druhé straně má akvakultura řadu významných negativních účinků, podle nedávného průvodce životního prostředí pro kupce a prodejce rybích produktů zveřejněného Světovým fondem pro volně žijící zvířata v Rusku.
Zdraví škodlivý
Pro lidské zdraví mohou být nebezpečné ryby a mořské plody uměle pěstované v klecích, zejména v deltě Mekongu, varují biologové.
"Královské krevety, které se v Rusku staly tak populární, jsou ve Vietnamu a Číně uměle vypěstovány na umělých stimulantech a antibiotikách," uvedl senior výzkumný pracovník Ústavu oceánologie. P.P. Shirshov RAS Vasily Spiridonov.
"Uměle kultivovaná ryba používá krmivo, které je často doplněno urychlovačem růstu ryb, léky, včetně antibiotik, stejně jako barviva, která tuto rybu vypadají tak chutně," poznamenává Konstantin Zgurovsky, vedoucí WWF-Russia Marine Program. takové ryby, zejména pokud se to stane pravidelně. "
"Škodlivé látky mají tendenci se hromadit a častá konzumace těchto ryb pro potraviny může dokonce vést k různým nemocem, zejména ke zhoršení zraku," dodal.
Nebezpečný pro přírodu
Obrovské množství přírodních malých ryb jde na krmení lososů v mořských klecích: nejméně 1,5-2 kilogramů jiných ryb se vyžaduje k růstu jednoho kilogramu lososa. Farmy samotné jsou zdrojem odpadů vypouštěných do moře, chorob a parazitů, které infikují divokou populaci.
Kromě toho nadměrné nadšení pro akvakulturu vytváří pocit, že můžeme dělat bez divoké ryby a nestaráme se o ně zvlášť. Například v ruské koncepci rozvoje rybolovu do roku 2020 je cílem zvýšit odlov všech lososů o 15,5% do roku 2013 Ale bylo rozhodnuto, že to uděláme budováním nových loutek, což by stálo státu čtyři miliardy rublů.
Ačkoli by se stejný ukazatel mohl dosáhnout bojem proti pytláctví a zvýšením účinnosti řízení lovu lososů. Takže pouze v řece Bolshaya v Kamčatce, podle nejnovějších odhadů, pytláctví coho lososů převyšuje zákonné pětkrát a losos chinook - 20krát.
Cesta k dokonalosti
Technologie akvakultury však mají velký potenciál ke zlepšení, a to i pokud jde o snížení dopadu na životní prostředí. V některých případech akvakultura umožňuje snížit míru pytláctví na divokou populaci a rozvíjet sportovní rybolov. Kromě toho je kaviár produkovaný v odvětví rybolovu a farmářského jesetera jedinou legitimní alternativou ke kaviáru a rybě sklizené pytláky.
Ale na pultu divoké, legálně vylovené ryby by měly zaujímat privilegovanější pozici než klece.
V Americe a západní Evropě stojí volně žijící losos mnohem víc než pěstování stejné kvality. A není to jen záležitost chuti, ale skutečnost, že lidé potřebují přijít do styku s volně žijícími zvířaty, cítit se do nich, včetně jídla.
Co dál? Je nepravděpodobné, že budeme čelit hladům v rychle se rozvíjejícím akvakultuře. Ano, krmí náš losos, ale náš život bude plný řek bez lososů a moří bez tuňáka?
Chceme jíst pouze kultivované ryby a krevetky? Dokud nám oceán dovoluje jíst divoce ryby. Ale ztratíme ji, pokud se s ním bude zacházet tak, jak je tomu nyní.
Igor Yermachenkov, korespondent RIA Novosti
Názor autora se nemusí shodovat s postavením redaktorů.
Verze 5.1.11 beta. Chcete-li kontaktovat redaktory nebo ohlásit chyby, použijte formulář pro zpětnou vazbu.
© 2018 MIA "Rusko dnes"
Síťové vydání RIA Novosti je registrováno ve Spolkové službě pro dohled v oblasti telekomunikací, informačních technologií a hromadných komunikací (Roskomnadzor) 8. dubna 2014. Certifikát o registraci El číslo FS77-57640
Zakladatel: Federální státní jednotný podnik "Mezinárodní informační agentura" Rusko dnes "(IIA" Rusko dnes ").
Vedoucí redaktor: Anisimov A.S.
E-mailová adresa redakce: [email protected]
Telefonní editory: 7 (495) 645-6601
Tento zdroj obsahuje materiály 18+
Registrace uživatele v službě RIA Club na webu Ria.Ru a autorizace na jiných webových stránkách skupiny Media Today s použitím účtu nebo uživatelských účtů v sociálních sítích znamená souhlas s těmito pravidly.
Uživatel se svými kroky zavazuje, že nebude porušovat stávající právní předpisy Ruské federace.
Uživatel souhlasí s tím, že bude hovořit s ostatními účastníky diskuse, čtenáři a osobami, které se v těchto materiálech objeví.
Komentáře jsou zveřejňovány pouze v těch jazycích, ve kterých je uveden hlavní obsah materiálu, pod kterým uživatel uvádí komentář.
Na webových stránkách média MIA "Rusko dnes" mohou být komentáře upraveny, včetně předběžných. To znamená, že moderátor zkontroluje soulad komentářů s těmito pravidly po zveřejnění komentáře autorem a zpřístupnění ostatním uživatelům, stejně jako před tím, než bude k dispozici ostatním uživatelům.
Komentář uživatele bude smazán, pokud:
Napište správně - komentáře, které ukazují, že pravidla a normy ruského jazyka jsou ignorovány, mohou být blokovány bez ohledu na obsah.
Administrace má právo bez varování zabránit uživateli v přístupu k této stránce v případě systematického porušení nebo jednorázového hrubého porušení pravidel pro připomínky účastníkem.
Uživatel může zahájit obnovu svého přístupu zasláním e-mailu [email protected]
Písmeno musí uvádět:
Pokud moderátoři naleznou možnost obnovit přístup, bude to hotové.
V případě opakovaného porušení pravidel a opakovaného zablokování nelze obnovit přístup k uživateli, blokování je v tomto případě dokončeno.
Akvakultura je chov, kultivace vodních organismů, jako jsou ryby, měkkýši, korýši, řasy, v přírodních podmínkách: řeky, jezera, rybníky, oceán nebo umělé rybníky. Lidé, kterých se to týká, se nazývají "zemědělci". Akvakultura produkuje ryby pro potraviny, pro rybaření (jako sport), okrasné ryby, korýši, měkkýši, řasy, mořskou zeleninu a kaviár.
Akvakultura v komerčním měřítku zahrnuje produkci mořských produktů v inkubátorech, rybnících, akváriích na velikost, která je nezbytná k prodeji. Obnova nebo "expanze" je formou akvakultury, ve které jsou produkovány ryby a měkkýše, aby se uvolnily do jejich přirozeného prostředí a obnovily populaci ohrožených druhů, například ústřic. Akvakultura také zahrnuje chov okrasných ryb pro akvária a také řasy jako potraviny, farmaceutické a biotechnologické výrobky.
Mořská akvakultura se zabývá pěstováním druhů žijících v mořích a oceánech. S jeho pomocí se Spojené státy primárně zabývají produkcí ústřic, škeblí, slávek, krevet, lososa av menším rozsahu také pěstování tresky obecné, sledě obecného, barramundiho, břečťanu a mořského vlka. Mořská akvakultura se může rozvíjet jak v oceánu, tak v uměle vytvořených vodních útvarech v rybářských závodech uzavřeného zásobování vodou (RAS). Recyklace systému akvakultury snižuje množství odpadu, recykluje a recykluje vodu.
Sladkovodní akvakultura se zabývá pěstováním druhů nalezených v řekách, jezerech a vodách. Například v USA se sladkovodní akvakultura zaměřuje především na chov kytovců, pstruha, tilapii a biskupa. Chovné sladkovodní ryby se zabývají hlavně rybníky nebo uměle vytvořenými nádržemi (RAS), kde lze použít recirkulační systém.
Americká národní oceánografická služba a Úřad pro akvakulturu věnují větší pozornost rozvoji mořské akvakultury. Zlepšování technologií a postupů řízení pokračuje a přispívá k dalšímu rozvoji akvakultury pro obnovu populace i pro komerční účely.
Zákon Ruské federace o akvakultuře, který vstoupil v platnost 1. ledna 2014, by měl významně ovlivnit reprodukci rybolovných zdrojů v zemi. Prozatím však vyžaduje přijetí stanov. Řada příslušných zakázek Ministerstva zemědělství je stále ve vývoji.
Rybářství (z latinského aqua -. Voda a kultury - pěstování, šlechtění, kultivace) - na chov a vodních organismů (ryb, korýšů, měkkýšů, řasy) ve vnitrozemských vodách a mořských speciálně konstruované plantážích.
Akvakultura, zejména pěstování sladkovodních ryb, má asi 4 tisíce let. Před 3750 lety byly v Číně vytvořeny rybníky. V roce 1020 před naším letopočtem. er některé druhy ryb byly pěstovány ve velkém měřítku pro komerční využití. Čínský fanoušek Li v roce 599 př.nl. er publikoval svou první známou knihu o chovu ryb.
Chov ryb je hlavní formou akvakultury. Zabývá se komerčním chovem ryb v líhních nebo perách, obvykle pro potraviny. Zařízení, které umožňuje mladým rybám uvolnit se do volné přírody za účelem rekreačního rybolovu nebo doplnění počtu přírodních druhů, se obvykle označuje jako rybí louky. Chov ryb zvyšuje počet druhů, jako je losos, sumec, tilapie, treska, kapra, pstruh a další.
Trvalá akvakultura je dělení permakultury.
V praxi je trvalá akvakultura organizována v malých sladkovodních nebo slaných rychlostech (do 100 m2). S rozbitým obloukem ve tvaru pobřežního okraje. Okraj pobřežní hrany je vysvětlen skutečností, že s takovou organizací umožňuje akvakultura snadnější přístup k "pozemním" potravinám. V trvalé akvakultuře je věnována velká pozornost výběru biologické rozmanitosti takovým způsobem, aby bylo zajištěno fungování přirozeného potravinového řetězce vodních organismů s minimálním zásahem člověka. Trvalá akvakultura tedy zahrnuje pozitivní vlastnosti a přístupy rozsáhlé a intenzivní produkce akvakultury a zároveň udržuje ekologicky vyvážený přístup.
Akvakultura se stala reakcí lidstva na snížení populací ryb. Toto je název pro chov a kultivaci vodních organismů, také známých jako hydrobionty, ve vodních útvarech a na mořských usazeninách. Ve skutečnosti akvakultura pomohla lidstvu nahradit ryby, měkkýši, korýši a řasy umělým chovem těchto organismů.
Avšak akvakulturu nelze v boji proti hladu ve světě nazvat všelékem. Kromě toho může akvakultura poškodit vodní ekosystémy prostřednictvím znečištění, šíření parazitů a nemocí, vysídlení domorodých obyvatel a genetického "znečištění".
Obchodní akvakultura je dnes nejrychleji rostoucím odvětvím potravinářského průmyslu na světě. Přibližně polovina všech rybích produktů, které lidé jedí, jsou vyrobeny z farmových ryb. Není pochyb: podíl takových výrobků na mezinárodním trhu bude pouze růst.
Rusko vážně zaostává za rozvojem akvakultury za zahraničními zeměmi - zákon byl projednán nejméně deset let, než byl schválen v roce 2014. Poté začal vývoj regulačního rámce, který stále pokračuje.
Avšak akvakultura neexistuje ve vakuu a jasné vyhlídky na zabezpečení potravin jsou poněkud zastíněny zprávami o excesech v podnicích akvakultury a kritiky vědců v oblasti životního prostředí.
Například v roce 2015 začali místní obyvatelé v regionu Murmansk objevovat skládky mrtvých lososů, které se v kraji pěstují pomocí kultury klecí. Bylo zjištěno, že úmrtí ryb vyvolalo vypuknutí myxobakteriózy.
Pro intenzivní pěstování vodních organismů v zemědělství a akvakultuře se používají různé chemikálie: antibiotika, pesticidy a algaecidy k boji proti patogenům chorob ryb, parazitům a plevelům. V roce 2013 museli norsi zemědělci v roce 2013 nalévat pět tun pesticidů do svých "čistých fjordů" - a to jen na základě zdokumentovaných údajů.
Existuje několik typů podniků akvakultury. Někteří z nich roste ryby v moři v klecích, tedy v "klecích", dokud ryba nedosáhne komerční velikosti. Při této metodě dochází k častým únikům "domestikovaných" osob. Naplňují stanoviště divoké populace ryb jejich druhu.
Výsledkem je vytěsnění a někdy úplná smrt celé skupiny divokých ryb, které nejsou schopné odolat onemocněním, které trpí jejich partneři v oblasti akvakultury. Zároveň se ryby, které se objevují v zajetí po několik generací, získávají genetické změny, které snižují jejich schopnost přežít v přírodním prostředí. Při překročení jsou tyto mutace přenášeny na nové generace divokých ryb, což nepříznivě ovlivňuje genetický fond.
Dalším druhem akvakultury (tzv. Pasoucí se) jsou ryby, kde se z kaviáru zvedají plody anadromních ryb, například losos a jeseter. Chov mladých jedinců je propuštěn do řeky, odkud migruje do moře nebo oceánu k výživě. Po několika letech se dospělí jedinci, poháněný instinktem, vracejí do chovu řek, kde jsou z nich odebrána vejce. Potom se cyklus opakuje.
V převažující většině případů není tento typ akvakultury účinný ani biologicky ani ekonomicky a je určen hlavně k ochraně volně žijících populací zničených pytláctvím. Tyto rostliny vyžadují kvóty pro výrobce, aby rezervovali kaviár a trvalé státní dotace za svou práci. Uvolněná mláďata, která na nějakém čase žijí v řece, vytvářejí soutěž pro potomky divoké populace, která snižuje jejich počet, je vymaní z jejich původních ekosystémů.
Existují případy, kdy tyto podniky lovily divokou populaci pod záminkou zabavení tzv. Pastvinného stáda ryb (tedy pěstovaného z předem vypuštěného páru). Je velmi obtížné omezit a vysledovat takové trestné činy a vedly hlavně k nahrazení přirozené populace akvakulturou a ke snížení biologické rozmanitosti ryb. Nakonec to ohrožuje přežití celého druhu.
Třetí typ akvakulturních podniků lze považovat za nejrůznější z prvních s instalací uzavřeného zásobování vodou. Zajišťují opětovné použití vody. Takové rostliny jsou izolovány od přírodního prostředí a lze je považovat za nejvíce šetrné k životnímu prostředí: neexistuje riziko, že by ryby utekly do volné přírody.
Mělo by se rovněž chápat, že výroba jednoho kilogramu ryb akvakultury spotřebovává množství krmiv, které může zahrnovat 800 g až 2 kg volně žijících ryb.
Hlavní věc, kterou je třeba zdůraznit ve vývoji rybího průmyslu, je dodržování environmentálních požadavků. Akvakulturní farmy musí splňovat mezinárodní bezpečnostní standardy a být certifikovány například podle norem správní rady akvakultury (ASC).
Zároveň by měla být politika státu zaměřena na zachování a udržitelné využívání přirozených populací ryb. Je nemožné zastavit rozvoj akvakultury, ale jeho negativní dopad na životní prostředí by měl být minimalizován.
A samozřejmě by měla být revidována strategie rozvoje akvakultury v Rusku, aby se zohlednily všechny její negativní aspekty. Je nutné přijmout veškerá možná opatření ke snížení negativního dopadu již existujících akvakulturních farem.
Mořská akvakultura (marikultura) je široká škála různých forem lidského aktivního vlivu na výrobní procesy v brakických vodách a mořských povodích s cílem zvýšit jejich biologickou produktivitu.
Mořská akvakultura však není omezena pouze na výrobu potravin.
Mořské akvakultury intenzivně poskytují loviště mořských ryb na pastvinách pro lososa a jesetera.
Akvakulturu (z latinského Aqua -. Vody a kultury - kultivace, šlechtění, kultivace) - na chov a vodních organismů (ryb, korýšů, měkkýšů, řasy) v přírodních i umělých nádržích, jakož i jejich speciálně konstruované mořských plantážích.
Ahoj! Jmenuji se Lampobot, jsem počítačový program, který pomáhá vytvářet slovní mapu. Vím, jak počítat perfektně, ale zatím nerozumím tomu, jak váš svět funguje. Pomoz mi to na to!
Děkuji! Postupem času určitě pochopím, jak váš svět funguje.
Otázka: Je tmavá kůže - je to fyzický objekt (člověk, objekt, místo, rostlina, zvíře, látka)? Vidíš to, slyšíš to, ucítíš to, cítíš to, dotkneš se?
Tento typ akvakultury zahrnuje vysoký stupeň intenzifikace produkce a řízení kultivačního procesu a udržování vodních organismů. Produktivita v průmyslových systémech je nejvyšší ve srovnání s jinými druhy akvakultury a dosahuje 200 t / ha při pěstování ryb v klecích a bazénech a 1500 t / ha u systémů s cirkulační vodou. Tato úroveň je dosažena kvůli vysoké hustotě výsadby (100 nebo více kg / m 3 pro tilapii, prasnice chovu); používání teploty pro růst ryb, příznivé pro růst, racionální krmení a používání vysoce účinných krmných směsí, používání vysoce produktivních druhů a křížení ryb.
Průmyslové farmy produkující produkty akvakultury v Ruské federaci mohou být v závislosti na zdrojích zásobování vodou, které používají, rozděleny do následujících typů:
Bazén, klec nebo klec, využívající vodní zdroje s přirozenou teplotou vody nebo odpadní teplou vodu z chladících nádrží tepelných elektráren, vodních elektráren, jaderných elektráren apod., Stejně jako termální prameny. Podniky tohoto typu mohou být jak otevřené, tak i uzavřené (zvláštní stavby-dílny kapitálové povahy). První z nich jsou z ekonomického hlediska výhodnější, neboť nevyžadují významné náklady na investiční výstavbu, a v zimním období se využívá odpadní teplo s nevýznamným přenosem tepla. Farmy tohoto druhu využívají vodu bez předchozí úpravy, s výjimkou odpadních vod z energetických zařízení a termálních vod, jejichž teplota je vyšší než přirozená, což umožňuje prodloužit vegetační období a získávat tržní produkty v kratším období.
Instalace uzavřeného zásobování vodou (UZV) zajišťující opětovné využití vody jako základ použité technologie. Toho je dosaženo speciální úpravou vody, která zahrnuje: mechanickou filtraci, biologickou filtraci, odplynění, regulaci teploty, obohacování kyslíkem vodou, UV dezinfekci nebo ozonaci. Podniky tohoto typu mohou být uzavřeny pouze proto, že přenos tepla je v tomto případě významný a úprava vody je spojena s významnými náklady. Vzhledem k významným nákladům na předběžnou úpravu vody a významnou míru znečištění zdrojů povrchových vod (z důvodů nesouvisejících s antropogenním znečištěním - například zvýšením zákalu během jarních a podzimních záplav), je pro tyto podniky nejlepším zdrojem vody podzemní vody..
Nejdůležitější výhody průmyslových systémů chovu ryb jsou rychlejší ve srovnání s jinými druhy akvakultury, produkce, vysokou mírou kontrolovatelnosti výroby, mírnou závislostí na sezónním faktoru. Navíc vzhledem k relativní všestrannosti technologického vybavení uzavřených systémů je možné úspěšně využívat stávající zařízení pro chov ryb s minimální adaptací při přechodu zemědělských podniků na pěstování nových objektů i při společném pěstování několika druhů.
Je třeba konstatovat, že v literatuře existují rozdíly ve výkladu vědecké podstaty pojmu "akvakultura" ("marikultura") a jejich postavení vědy.
Akvakultura je definována jako "systém opatření a metod používaných člověkem pro masové pěstování bentických organismů" nebo "specifická odvětví národního (rybářského) hospodářství" nebo "akvakultura je kultivace vodních organismů..."
Tato definice typů hospodářské činnosti. Metody pěstování hydrobiontů nejsou vědou, zejména proto, že podle ichthyopathologisty Stewarta je v mnoha ohledech zavedení jakéhokoli druhu do akvakultury empirickou povahou.
Pěstování hydrobiontů je zaměřeno na získání maximálního objemu produktů v co nejkratší době, to znamená maximální rychlosti dozrávání, přírůstku hmotnosti a akumulace objemů. Obvykle se tyto vlastnosti v přírodě plně nerealizují, ale projevují se v podmínkách umělé kultivace.
Pak lze akvakulturu definovat jako "vědu o realizaci potenciálních možností vodních organismů při jejich masovém pěstování nebo krmení"
Akvakultura (marikultura) stojí na "třech pilířích": genetika, krmivo a nemoci. V moderních podmínkách průmyslového rozvoje akvakultury vzniká další problém - jeho vztah k přírodním systémům.
Akvakultura je oblast s vysokou technologií. Vědecké zdůvodnění každé fáze tohoto druhu hospodářské činnosti a stálé vědecké pozorování jsou nezbytné.
Proto při pořádání akvakulturních prací je nutný následující soubor opatření:
1. Studium abiotických stavů.
2. Určení přijímací kapacity polygonu.
3. Výběr kultivovaných objektů, jejich krmení a stravování, studie konkurentů.
4. Volba nebo vývoj biotechnologie pro pěstování hydrobiontů, jejich sběr a zpracování.
5. Ekonomické hodnocení celého procesu a jeho jednotlivých etap.
Existují čtyři druhy druhů akvakultury. První zahrnuje chov ryb a jiných zvířat v inkubátorech pro uvolnění do stanoviště, aby se zvýšily komerční úlovky. Druhý typ zahrnuje sběr ovoce v přírodě a jeho další kultivaci. Třetím typem je produkce smaží z volně žijících pěstitelů a pěstování na prodejné velikosti v umělých podmínkách. Čtvrtý typ je spojen s úplnou kontrolou celého procesu v podmínkách rostliny, kde se mladí získávají a pěstují na komerční velikosti.
Existuje šest známých forem marikultury: pěstování pastvin (rančování) s umělou produkcí plodů; komerční kultivace smažení; typ celého zemědělského podniku, ve kterém jsou všechny fáze pod kontrolou; kultivace v modifikovaných přírodních biotopech využívajících nerestech, útesů; pěstování za podmínek aktivní regulace hydrologických a hydrochemických režimů nádrže; aklimatizace a transplantace.
Storoční praxe marikultury je založena na využití přirozené biologické produkce mořských ekosystémů pro pěstování nezbytných zvířat a řas. Takové marikultury se nazývají rozsáhlé. Jedná se o kultivační technologie slávek a hřebenatků, které jsou v naší zemi široce používány: mladé vysazené ryby z volně žijících pěstitelů se shromažďují na sběratelských nákupech a rostou na komerční velikosti bez umělých krmení na zavěšených zařízeních nebo v přírodních podmínkách na dně. Zahrnuje také činnosti týkající se rekultivace půdy - výstavba podmořských krajin, jako jsou například umělé útesy, které tvoří systém úkrytů pro mobilní zvířata a víceúrovňové plochy pro usazování zanášecích rostlin. Zde je nejbohatší komunita biomasy vytvořena přirozenými prostředky desetkrát větší než v okolní krajině. A nakonec transplantace (transplantace) vodních organismů na místa příznivější pro výživu a růst.
Moderní rozvoj marikultury a nárůst jeho podílu na světovém trhu rybích výrobků je způsoben novým stupněm jeho rozvoje - zintenzivnění tohoto sektoru ekonomiky.
Intenzivní marikultura je aktivní umělý účinek na jednu nebo všechny etapy životního cyklu kultivovaného objektu. Jedná se o umělou reprodukci odolných mladistvých a jejich další růst na prodejné velikosti ve speciálních rostlinách. Jedná se o zavedení doplňkových krmiv nebo hnojiv do mořských plantáží. Jedná se o selekční práci a chov vodních živočichů s danými vysokými komoditními vlastnostmi.
V praktických činnostech je smíšený typ námořního řízení častější. Když se technologie intenzivních rostlin používá k produkci velkého množství životaschopných mladých zvířat nebo sadbových řas a kultivace na prodejní velikosti probíhá v přírodních podmínkách na moři.
Pěstování vodních organismů může být prováděno v mono- nebo polykulturním prostředí.
Mono-akvakultura - kultivace jedinců stejného druhu, formy, plemene.
Polyakvakultura je společné pěstování a kultivace nekonkurenčních a dokonce i doplňujících se potravinových řetězců a dalších biotických vztahů druhů a forem vodních organismů. Neexistuje přísná definice polykultury ve vztahu k mořským farmám pro komerční pěstování hydrobinů. V tomto pojmu mají různí autoři poměrně široký význam.
"Poly" znamená "mnoho, mnoho" v řečtině. V zemědělství je polykulturní kultivace dvou, tří nebo více druhů kultivovaných rostlin v jedné komunitě v jedné oblasti.
V příloze k rybářskému průmyslu je tato otázka důkladněji zpracována v chovu ryb. Zde je polykulturní chápán jako dovedně vybraná kombinace ryb několika druhů v nádrži pro chov ryb, aby se zvýšila jeho celková produktivita spíše než kultivace pouze jednoho druhu ryb v ní.
Podle našeho pojetí je polykulturou pro marikulturní farmy pěstování několika druhů vodních organismů ve stejné vodní oblasti s cílem získat z tohoto povodí větší výnos než je možné s rozvojem monokulturního hospodářství zde. Největší účinnost v multikulturní ekonomice může být dosaženo, když rostoucí organismy jsou na rozdílné trofické úrovni a nekonkurují se navzájem. V ideálním případě by měly být jediným potravinovým řetězcem. To lze dosud dosáhnout pouze v kontrolovaných laboratorních nebo výrobních podmínkách, kde jsou prakticky uzavřené ekosystémy modelovány vysoce produktivní, stabilní a schopné samoregulace.
Jedním z přístupů k vytvoření polykulturní ekonomiky je konstrukční kombinace pěstování různých druhů, kdy byly na jedné hrázi nebo v kombinaci páček a klecí pěstovány různé organismy. Pokusy prováděné v Bílém moři o této metodě kultivace řas a slávek neposkytly pozitivní výsledky.
Podmínkou je možnost volat polykulturní ztuhnutí slávek s linii Hrebtin GBTS při pěstování řasy nebo pěstování hřebenatců. Je to spíše vedlejší účinek monokultivace jednoho z těchto druhů a pouze majitel může rozhodnout, zda je pro něj výhodné, aby tento malý přídavek k plodině použil pro komerční účely nebo jej vyprázdnil.
V reálných mořských podmínkách je vytvoření multikulturní ekonomiky konstrukcí umělého systému pro vysoce účinnou reprodukci různých druhů vodních organismů díky optimální prostorové organizaci.
Jedná se o umístění plantáží pro pěstování každého druhu v určité vodní oblasti na místech s nejpříznivějšími podmínkami. Pro každý druh se jedná o různé podmínky teploty, slanosti, hloubky, složení půdy (se spodním pěstováním) a dokonce iv sezóně. V některých situacích je možná kombinace vnější a spodní kultivace různých zvířat. Například, trepangs jsou dobře vyvinuté pod plantážemi slávek, a larvy mořského hřebenu dobře uložené na zavěšeném plantáží řasy. Je také možné kombinovat spodní kultivaci řasy se šedým mořským ježkem.
Cílem marikultury může být obnovení a zvýšení počtu a biomasy vodních biologických zdrojů nebo pěstování zvířat a řas pro komerční účely. Tento druh hospodářské činnosti však může mít jinou specializaci - sanitární či sanitární marikulturu.
Sanitární marikultury - kultivace vodních organismů pro biologické ošetření pobřežních vod. Schopnost mořských ekosystémů se opakovaně množí pomocí marikultury se používá ke změně kvalitativních charakteristik vodních hmot založených na vlastnostech řady organismů pro akumulaci, vazbu nebo použití pro jejich vývoj určitých látek odebraných z prostředí. Tak, například, 1 čtvereční metr mušlí banky škeble za den, může být filtrován od 50 do 90 m 3 vody, množství patogenních bakterií obsažených ve vodě v jednom průchodu je snížena na 2 krát.
Biologické čištění moří dochází vlivem bio-sedimentace a číření vody pomocí živočišných filtrů, mineralizace organické hmoty se živočišným detritusem, fotosyntetické provzdušňování vody s řasami a trávou a její obohacení biologicky aktivními metabolity, zabudováním znečišťujících látek a biologickou detoxikací chemických sloučenin.
V sanitárně-komerční marikultě po zvláštním čištění mohou být mnohé zvířata a rostliny použity pro potraviny nebo zpracovány pro technické potřeby.
Sanitární marikultura je slibným obchodem zejména pro pobřeží s velkými pobřežními městy. Je však nutné pečlivě pracovat tímto směrem, protože na takových plantážích existuje nebezpečí sekundárního znečištění, protože zvířata a rostliny se samy o sobě koncentrují a hromadí škodlivé látky.
Klasifikace akvakultury, činností a typů marikultury je uvedena na obrázku 2.
Testovací otázky:
1. Jaké jsou funkce akvakultury jako vědy a jako druh hospodářské činnosti?
2. Jaký komplex opatření by měl být prováděn při organizaci akvakultury?
3. Jaké jsou známé typy a formy marikultury?
4. Co je to "intenzivní marikultura"?
5. Co je to "multikulturní námořní ekonomika"?
6. Proč organizovat sanitární marikulturní farmy?
Použité a doporučená literatura:
Arzamastsev I.S., Yakovlev Yu.M., Evseev G.A., Gulbin V.V., Klochkova N.G., Selin N.I., Rostov I.D., Yurasov G.I., Zhuk A.P., Buyanovsky A.I. Atlas komerčních bezobratlých a řas z moří Dálného východu Ruska. - Vladivostok: Vydavatelství "Avante", 2001. - 192 str.
Markovsev V.G., Bregman Yu.E., Przhemenetskaya V.F. a další. Pěstování tichomořských bezobratlých a řas. - M.: "Agropromizdat", 1987.-192 str.
Moiseev, PA, Karpevich, AF, Romanycheva, OD a další. Mořská akvakultura. - M.: Agropromizdat, 1985. - 254 p.