Jaké jsou nejoblíbenější ovoce na světě? Samozřejmě, banán! Poptávka je zaručena. Není však vždy možné dodávat žluté ovoce bezpečně a bezpečně spotřebiteli. O tom, jak se provádí přeprava banánů, promluvme si v článku.
Sotva lze říci, že podnikání tohoto druhu se vyznačuje stabilitou. Úloha, kterou hraje sezónnost a neustále se měnící objemy dodávek konkurentů. Po dobu šesti měsíců ročně je trh s ovocem plný místních lahůdek, takže banány ustupují do pozadí.
Ale s nástupem chladného počasí a až do léta mají dodavatelé příležitost kompenzovat všechny ztráty, protože v tomto období se banány stávají téměř jediným ovocem, které mají spotřebitelé k dispozici. Od prosince se ceny prudce zvýšily, až za jeden týden může být zvýšení hodnoty o dvacet až třicet procent. Zároveň se trh poptávky rozšiřuje.
Nový dodavatel banánů do Ruska bude určitě čelit hospodářské soutěži, protože na našem současném trhu jsou na tomto trhu tři vůdci, kteří dodávají tomuto ovoci dlouhou dobu. Jedná se o skupinu Banex (PrimaDonna), nabídku (Magnit store chain) a JFC (Bonanza). Jejich dominantní postavení, objemy dodávek a zkušenosti v podnikání způsobují obtíže pro vstup nových účastníků na trh. Nově vyvážený dodavatel banánů musí pečlivě zvážit reklamní kampaň, jinak to pravděpodobně selže.
Podle odborníků, za účelem přepravy kontejneru všech vašich oblíbených ovoce do země, za předpokladu, že jsou zakoupeny nezralé a pak přineseny do připraveného stavu, budete muset strávit asi 700-800 tisíc rublů. Můžete získat zhruba 1,2 milionu. Riziko, že zboží nebude realizováno, je minimální. Takže nemá smysl dělat takovou věc.
Dnes je převážná většina těchto plodů (přibližně 90 procent) prodána pěti společnostmi se sídlem ve Spojených státech (Dole a Chiquita), Irsko (Fyffes), Chile (Del Monte) a Ekvádor (Noboa). Přeprava banánů z těchto zemí v důsledku jejich značné vzdálenosti však bude velmi drahá a to nepochybně ovlivní náklady na ovoce. Je výhodnější kupovat zboží od výrobců, kteří jsou geograficky blíže.
Dodavatelé by měli hledat v Indii. Například indická společnost Naushie Exports je výrobcem, který prodává banány za tři dolary za krabici (asi 13,5 kg) za předpokladu, že minimální nákupní částka činí 1 540 krabic. Takže v době, kdy budete muset objednat zboží v hodnotě více než sto šedesát tisíc rublů. Další prospěšnou zemí pro výrobu banánů je Čína.
Za tímto účelem existují speciální internetové portály. Pomocí jednoduché navigace můžete vybrat požadovaný produkt a zobrazit nabídky dodavatelů, stejně jako kontaktovat je při hledání správné volby. Výrobci na webu zveřejňují všechny své souřadnice: telefonní čísla, kancelářské adresy, e-mail, takže můžete snadno a jednoduše vytvořit přímý kontakt.
Než budete kontaktovat dodavatele, musíte zaregistrovat aktivitu. Optimální právní forma pro podnikání, jako je přepravování banánů, je LLC. Podle právních předpisů Ruska, činnosti v oblasti dovozu potravin, ovoce a zeleniny se nemusí požadovat. Dovezené banány však podléhají certifikaci a prohlášení. Certifikát potvrzuje, že ovoce splňuje bezpečnostní požadavky a standardy deklarace - stavu.
Při dovozu každé šarže zboží bude nutné nové prohlášení. Vydává se pouze rezidentům v Rusku, tj. Žadateli může být buď ruský výrobce, nebo dovozce registrovaný v zemi, nebo ruský zástupce zahraničního dodavatele. V průměru bude prohlášení muset zaplatit patnáct až dvacet tisíc rublů. Získání certifikátu bude vyžadovat polovinu nákladů. Je třeba poznamenat, že právní předpisy Ruské federace neomezují objem dodávaného ovoce.
V průměru trvá transport a logistika tři až čtyři měsíce. Ze země původu jsou banány odesílány do země určení v ledničkové lodi. Například náklady na dopravu jednoho kontejneru ovoce o délce šest metrů od Číny do Petrohradu budou činit sto padesát tisíc rublů. Do doby, než bude přeprava banánů trvat třicet až padesát dnů. Další etapa dopravy je po železnici. Náklady na dopravu se liší v závislosti na tom, do jaké vzdálenosti je cílové město z přístavu.
Poškození zboží v procesu takové dlouhodobé přepravy nedochází, protože banány dozrávají nejen na palmových stromech, ale již na skladě. Oni jsou roztrháváni od velkých svazků, stále docela zelených, když uplyne jen čtyři měsíce od okamžiku, kdy se ovoce objeví. Jeden balíček padesát sto padesát banánů váží asi osmdesát devadesát liber. Jsou rozděleny na menší (ty, které vidíme v supermarketech), vyprané a tříděné. Ovoce se skvrnami a poškozením jsou odhozeny a zbytek je zabalen do speciálních ochranných krabic vyrobených z vláknité lepenky a distribuovaných v chladicích jednotkách po celém světě.
A přesto existuje vysoké riziko, že se banány během přepravy zhorší. Aby se zabránilo předčasnému zrání, jsou přepravovány v úložištích chladírenských lodí, kde je teplota udržována na čtrnácti stupních tepla. Proto, na pláži, plody jsou stále nezralé. Přeprava banánů na zemi do místa určení by měla být provedena co nejdříve, protože během tohoto období dochází k největším ztrátám.
Pokud není teplotní režim pozorován alespoň o několik stupňů, v ovoci se mohou vyvinout různé nemoci, takže byste měli být velice zodpovědní za pravidla pro uchovávání ovoce. Například pokud je teplota ve skladu nižší než čtrnáct stupňů, jednotlivé buňky banánů zmizí, což způsobí zčernutí ovoce. Výsledkem bude ztráta prezentace, může dojít k problémům s implementací.
Mnozí dodavatelé dosahují umělého dozrávání. Pro tento účel se používá ethylen. Je přiváděn z válců do skladovací komory v koncentraci jednoho kubického metru plynu na jeden tisíc krychlových metrů vzduchu. Teprve tehdy, když se k plodům nepřetržitě přivádí ethylen, je jejich účinek dosažen, takže dodavatelé často používají automatické systémy dodávek plynu.
Chcete-li vybavit provzdušňovací komoru, budete potřebovat určitá zařízení, a to:
Cena zařízení závisí na velikosti nainstalované kamery. V průměru, ventilační systém je cena 50-90 tisíc rublů, zvlhčovací systém - 120-250 tisíc rublů, chladicí a topná tělesa - až do výše 700 tisíc rublů, etilengeneratora koncentrovat - 70 tisíc rublů. S dodatečnými materiály a náklady na instalaci bude hotová kamera stát zhruba půl milionu rublů. Fotoaparát můžete objednat "na klíč".
Chcete-li zajistit prodej ovoce, musíte se dohodnout na spolupráci s obchody s potravinami a supermarkety. V této záležitosti však existují nuance. Takže pokud dodáváte zboží velkým supermarketem, je vaším úkolem pouze organizovat přepravu banánů do skladu skladu. To znamená, že proces dozrávání ovoce v tomto případě se vás netýká.
Takové velké maloobchodní prodejny mají vlastní vybavení pro správné skladování. Pokud chcete dodávat ovoce na trhy nebo do malých obchodů v již zralé formě, budete muset vybavit prostor pro uložení banánů a vybavit je chladícími nádobami a lednicemi.
Mějte na paměti, že prodejci jsou vedeni co nejrychlejším prodejem produktů, takže při výběru mezi cenou a kvalitou upřednostňují druhou možnost, to znamená, že budou platit více, ale získají obchodovatelné ovoce.
Doufáme, že článek vám pomohl pochopit specifika banánového podnikání. Hodně štěstí!
Banánový trh Ruska je v horečce. Největší hráč - společnost Petrohrad JFC - podala žalobu, aby se vyhlásila za bankrot. Není to poprvé, kdy dovozci exotického ovoce (i když již zvykem pro Rusy) mají finanční problémy.
Banán v obchodě s ovocem je "lokomotiva", říká majitel jedné z obchodů metropolitních obchodů. Jeho přítomnost na polici "pro rozsah" je nutná, ale nebudete na něm příliš vydělávat. Ano, a to velmi rychle kazí. "Přinesu dvě krabice do obchodu, prodám je za polovinu a vyhazím půlkrabice," vzdychne obchodník. Ale kupující nikdy nezabudnou banány, říká. V zimě, pro chudé Rusy, je to pravděpodobně jediné dostupné ovoce.
Rusko spotřebuje spoustu banánů: v roce 2011 dovoz podle předběžných odhadů dosáhl 1,2 milionu tun. Současně je Ekvádor prakticky monopolním dodavatelem tohoto ovoce naší zemi; až 90% banánů na trhu jsou dováženy odtud přes "banány bran" Ruska - přístav Petrohradu.
Pokud jde o spotřebu a potenciální poptávku, banánový trh je poměrně stabilní. V posledních letech se neustále zvyšuje. "V roce 2010 jsme zaznamenali nárůst o 5% - téměř stejně jako v posledních deseti letech," říká Andrei Semenov, vedoucí marketingu společnosti JFC. Ale podle něj se rok 2011 stal "anomální": "Dostali jsme 25% růst objemu ruského trhu".
Dnes podle hráčů v oblasti objemu banánů zakoupených v Ekvádoru dominují tři společnosti: JFC, blížící se skupina Banex Group (dovoz banánů pod značkou Prima Donna) a Tander (obchod Magnit) jsou mezi prvními maloobchodníci v Rusku začali nezávisle dovážet banány. Oleg Goncharov, zástupce ředitele sítě, potvrzuje, že společnost dováží "poměrně velké" množství banánů, ale neuvádí podrobnosti. JFC představuje 30 až 40% zásilek v zemi. Tento dovozce se specializuje na banány po dobu 10 let, čímž svůj podíl v rozmezí 80%. Velké objemy také dováží ekvádorská společnost Palmar, která dodává banány na základě smlouvy s ruskými hráči, Petrohradem "Ahmed Fruit" a "Fruit Brothers". Předtím se společnost Optipud rovněž zabývala přímým dovozem, který podle vlastních odhadů byl z hlediska dodávek třetím nebo čtvrtým. "Před dvěma lety jsme zastavili dodávku banánů z Ekvádoru a přešli na domácí nákupy," říká společnost. Před půl rokem se zastavily dodávky banánů z Ekvádoru a Petrohradu "Baltfruit". "V okamžiku, kdy jsme to udělali, všichni společně pracovali na velmi velké ztrátě na trhu," říká zaměstnanec společnosti.
Před čtyřmi lety, před krizí v roce 2008, vypadal trh odlišně: vedle JFC významné podíly obsadily Sorus a Sunway v Petrohradě, které patřily k třem vůdcům, ale v době krize opustili trh a oznámily svou insolvenci. Tvořily přibližně třetinu trhu, podíl JFC byl odhadován na 15%. V únoru 2012 podal JFC prohlášení konkurzu. Co se stalo současnému vedoucímu trhu?
Účastníci trhu s banány vždy říkají, že podnikají ve velmi obtížných podmínkách. Ceny banánů jsou velmi nestabilní: mohou jezdit s amplitudou 20-30% po dobu jednoho týdne. Závisí na dvou faktorech - sezóně a objemu dovozu. Pět až šest měsíců ročně (léto, na podzim a na jaře) jsou nízké období pro banány, když na polích je mnoho levných sezónních ovoce: jahody, jablka, hrušky. Ceny banánů směřují dolů. Zima je hlavní sezóna: na pozadí bezvýsledného hladovění na trhu, banán vystupuje s "kolosem", a dovozci zvyšují ceny, hrát za minulé ztráty. Ale "v kruhu", na konci roku, zkušení hráči zůstávají v černé barvě. Účastníci trhu zpravidla potřebují stabilní zdroj úvěru, neboť ovoce se tradičně dováží za půjčené prostředky: peníze jsou "zmrzlé" po dobu 3-6 měsíců (námořní doprava, logistika trvá hodně času). Pokud jde o objemy dovozu, mění se v závislosti na mnoha věcech: existují rizika související s lodní dopravou a výnosy, trh je "porušován" společnostmi, které prodávají zboží na místě, a nikoliv na dlouhodobých smlouvách atd.
V únoru a březnu letošního roku se v tisku objevily zprávy o tom, že banány v Rusku jsou katastrofálně rychlé. Například v únoru, po dobu dvou týdnů, cena, za kterou JFC rozdělil banány velkoobchodníkům, vzrostl o 50%. Ceny 30-50% zvýšené a ostatní dodavatelé.
Hráči na trhu nepopírají, že zvýšili ceny. Ale toto je obecně normální věc pro zimní čas. Každý rok banány jsou od prosince příliš drahé. Ve stejném roce se zvýšení cen začalo později než obvykle. Faktem je, že podle zástupce dovozce ovoce neexistoval žádný trh, který by mohl přijmout banán za dostupnou cenu: "Byly tam levné jablka, méně než 40 rublů na kilogram a banány se musely pohybovat. Ano, a pak se těžko prodávali. Lidé vidí banány jako brambory každý rok a levné jablka jsou pro ně zajímavější v zimě. " Moldavsko, Polsko, Srbsko vstoupily na trh s levným ovocem.
Ceny banánů na dlouhou dobu nemohly dosáhnout své obvyklé úrovně, což dovozcům zabránilo v přijímání tradičních příjmů v zimním období. Ale i za nízké ceny banán prodával špatně. Trh ovoce obecně zůstává v krizi: lidé nejsou ochotni věnovat hodně na nepodstatné věci.
Složitost situace se odráží i v politice obchodních sítí. Když byl trh "bohatý", vysvětlili hráči, sítě neustále prováděly prodeje ovoce na pokraji nákladů a přitahovaly kupce. Navíc prodává docela "živý" produkt. Akcie jsou drženy nyní, ale jejich "koncept" se změnil: vyřadí zboží, které je již zkažené a jinak by jít do koše na prodej za pittance.
Podle některých hráčů, včetně JFC, "tlačil" cenu banánu na začátku této zimy a přelití trhu. Dodávky vzrostly na 1,7-1,8 milionu krabic (každý týden 19 až 20 kg), zatímco trh mohl podle výpočtů generálního ředitele společnosti Nevskaya Fruit Company, Alexandra Frenkel, jíst nejvýše jeden milion krabic za týden. Nic mimořádného se však nedělo: koneckonců v roce 2008 byla podobná situace pozorována. Jakmile se banán v zimě stává v poptávce, drobní dovozci "vytrhli" trh. Důležitějším faktorem je stále takový faktor jako obecná nepříznivá situace na trhu: je obtížné prodat zboží podléhající zkáze kvůli snížené poptávce po ovoci obecně.
Od konce ledna se dodávky snížily na 1,2-1,3 milionu krabic za týden: mnozí dovozci, kteří utrpěli ztráty z důvodu neschopnosti prodat zboží za výhodnou cenu, se unavili pracovat záporně a opustili závod.
Z technického hlediska nyní existuje spousta příležitostí pro vstup na banánový trh. Počet dovozců začal růst před dvěma či třemi lety, kdy hlavní dopravci začali poskytovat služby přepravy banánů se samostatnými kontejnery (není třeba charterovat celou loď), a od té doby se několikrát zvýšil: o dobách, kdy na trh vyplývalo 4 až 5 operátorů vzpomínky. "Nyní zde pracují desítky malých firem," říká Andrey Semenov (JFC). "Vstupní bariéra na trhu s banánovými dovozy téměř zanikla: minimální velikost zásilky klesla na tisíc krabic."
Podle velikosti investice je obchod s banány poměrně cenově dostupný: stojí kolem 20 000 dolarů, než si můžete přinést kontejner, zatímco můžete získat 30 000 dolarů. "Trh s banány je jedním z nejobtížnějších: pokud jste neprodávali produkt okamžitě, narazíte," varuje jeden malý dovozce. Banány jsou přepravovány v zelené podobě, kde je třeba je vyvést do zralosti ve zvláštních komorách (jak říkají účastníci trhu, "vyhánět" banán, to znamená, že přinese žlutou barvu). Musíte si zakoupit kamery nebo je pronajmout, což není snadné: zařízení není levná. Cyklus tvorby plynů trvá několik dní. Ale malí hráči často "řídí banán", "gasing" to na jeden den. Odtud se na trhu objevila sada ovoce nízké kvality. Po promyšlení musíte prodat banán za tři až čtyři dny, jinak to bude "tok".
Stále musíme přemýšlet o kvalitě, protože musíme prodávat v podmínkách tvrdé konkurence. Dokonce i obchodníci s ovocem na trhu (tradičně velký počet lidí z Ázerbájdžánu) se velmi dobře naučili, že banán by měl být určitě dobře otgazirovaný, žlutý a silný a upřednostňuje známé značky jako je Bonanza (od JFC). Vědí, že je to alespoň záruka kvality.
Co se týče sítí, mají zájem o banány jako základ sortimentu, ale náklady na ovoce jsou nízké a nesnaží se získat značné ceny a věnovat větší pozornost kvalitě. Proto nejsou tak zajímavé bojovat o nové dodavatele. Dokonce i když malý hráč může ušetřit peníze a nabídnout banán levnější než tržní cena několika rublů - není to nutně úspěch. "Jen slabší hráči požadují banány za levnější cenu, kteří pak zpozdou platbu tím, že vezmou zboží vpřed," říká jeden z podnikatelů, kteří se v banánovém průmyslu pokoušeli.
Zájem se projevuje hlavně u klientů z regionů, Běloruska a Ukrajiny, kde je přítomnost velkých hráčů malá.
"Přílety banánů" (jak to nazývají hráči v profesionálním žargonu) v roce 2011 rostly nejen díky úsilí malých obchodních společností, ale také kvůli skutečnosti, že mnoho zahraničních trhů mělo vážné problémy s marketingem a světovými lídry v odvětví ovoce, Chiquita a Dole, začali vyskočit na stranu v Rusku. Některé evropské trhy byly ve stavu před selháním a účinná poptávka zde klesla. Nestabilita politické situace byla na tomto místě překonána. "Kvůli událostem z arabského jara bylo několik trhů v jižním Středomoří skutečně uzavřeno prodávajícím banánů," říká Andrei Semenov (JFC), "a protože evropský trh je přísně regulován, banán, který nebyl prodán v zahraničí, se nalil do Ruska." V důsledku toho měli dovozci za celý minulý rok pouze dva nebo tři úspěšné měsíce, "vysvětluje Alexander Frenkel z společnosti Nevskaya Fruit Company.
V současné době se situace stala příznivější pro ty dovozce, kteří měli dostatečné rezervy, aby přežili těžké časy. Banány jsou docela žádané, objem dovozu se snížil. "Nyní lidé vydělávají z krabice 100-200 rublů - stejně jako v létě ztratili," říká Alexander Frenkel. Ale podle řady hráčů dovozci dosud nezískali zisk, ale pouze ztrácejí své ztráty. Současně se blíží konec sezóny s banány a ceny se budou muset nutně snížit.
"Po katastrofickém poklesu cen v zimě," komentoval Andrew Semenov z JFC, "nyní vidíme jakýsi" odskočit ". Množství banánů, které přijedou do Ruska v březnu, je o 3% nižší než v březnu loňského roku. Doufáme, že malé spekulanti, kteří zaplatili trh s banánem v loňské sezóně a ztratili peníze, se naučili lekci. "
Současně jsou data společnosti Rosstat o maloobchodních cenách banánů "klidnější". V únoru 2012 se ve srovnání se stejným obdobím roku 2011 snížily průměrně o 5% (47 rublů oproti 50). Ve srovnání s předchozím měsícem vzrostly ceny Ruské federace o 7,4%. Nicméně maloobchodní ceny ve srovnání s velkoobchodními cenami nejsou zcela správné. "Kdo může a prodává," - říká jeden z hráčů na trhu.
Navzdory ujištění účastníků trhu, že prudký nárůst velkoobchodních cen banánů zaznamenaný v únoru až březnu je poměrně očekávaný a přirozený, někteří experti považují tento trh za "spekulativní". "Neexistují žádné zásadní důvody pro růst cen, to znamená silný pokles poptávky nebo zvýšení nabídky," řekl Anton Safonov, senior analytik společnosti Investkafe. - Dodavatelé banánů by mohli zvýšit ceny po JFC, který jako největší dovozce dělá počasí na trhu. JFC by to mohl udělat, aby zlepšil svou finanční výkonnost. "
Tržní hráči trvají na tom, že situace je zcela normální. "Značka Bonanza, kterou vlastní JFC, je považována za nejvyšší kvalitu," říkají se v jedné z firem. - Budou nyní obchodovat v minusu, aby "zabili" cenu? Obchodují za normální cenu. "
Situace na trhu se vrátí k normálu a v zásadě se tento standard neodchyluje příliš mnoho, tvrdí dovozci a důvody, pro které JFC vyhlásil insolventnost, nejsou zcela zřejmé.
Příslušný nárok skupiny CJSC JF Group byl předložen dne 20. února 2012 Arbitrážnímu soudu v Petrohradě. Dne 16. března se soud rozhodl zavést v podniku šestiměsíční sledovací postup. Oficiálně tisková služba vysvětlila, že společnost utrpěla ztráty kvůli problémům na mezinárodních trzích, kde uskutečnila až 30% prodeje, což vedlo k nevratným pohledávkám a skupina JF se stala dočasně "insolventní". Společnost vysvětlila, že konkurzní žaloba pomůže chránit proti věřitelům.
JFC není první na trhu s banány, který má problémy s placením dluhů. Vysoká zadluženost způsobila bankroty minulých vůdců Sorus a Sunway. Oba hráči neustále čerpají velké půjčky, zvyšují obraty, které "představovaly" bankám, když získaly nové půjčky, a jako JFC získaly plantáže v Ekvádoru, aby získaly stabilní výrobní základnu a dokonce i námořnictvo.
"JFC se podařilo vydat nejdelší, ale dlouhou dobu to mělo problémy," říká jeden z hráčů na trhu. Takže v roce 2008 agentura Standart Poor's, který snížil rating JFC, předpovídal, že pravděpodobnost selhání společnosti v průběhu roku činila 30%. Důvodem bylo riziko neplnění krátkodobých závazků.
Za 9 měsíců roku 2011 činily závazky JFC 12,2 miliard rublů, obrat za tento rok činil přibližně 600 až 650 milionů dolarů, což podle odhadů společnosti činilo více než 700 milionů dolarů. účtuje dluhy se splatností delší než jeden rok - 7 miliard rublů, až jeden rok - 4,5 miliardy. Je to poměrně pozitivní faktor. Zároveň se čistý zisk společnosti v lednu až červnu 2011 snížil o 6,6krát oproti stejnému období roku 2010 na 45,5 milionu rublů, tržby klesly o 10,7%.
Dne 5. března byl na pozici generálního ředitele JFC Vladimíra Kekhmana, zakladatele a vášnivého divadla, jmenován Vladimírem Kekhmanem, který se dlouhodobě odklonil od operačního managementu a přešel k vedení Mikhailovského divadla v Petrohradě. Uvedl, že má v úmyslu zachránit společnost ve třech měsících vyjednáváním s věřiteli. Hlavními věřiteli společnosti JFC jsou Sberbank a Raiffeisenbank.
Důvody, pro které se JFC vyhlásil za bankrot, jsou pozorovatelé, kteří se spojují nejen s touhou chránit se podle zákona od věřitelů, ale také se spory, které má JFC s britským lodním dopravcem Star Reefers. Ten požaduje, aby od společnosti přidružené k společnosti JFC (Kalistad Ltd) vznikla ztráta vzniklá v důsledku předčasného ukončení řady smluv o přepravě banánů. Celková výše pohledávek dosáhla 21 milionů $ v lednu 2012 Vrchní soud v Londýně rozhodl zmrazit všechna aktiva společnosti JFC, která stála více než 25.000 $, „Firma byla nucena trvat na zavedení konkurzního řízení v zájmu ruských věřitelů na ochranu majetku hvězda Kadeti» -.. Řekl Vladimír Kekhman, citoval tiskový servis JFC. Vzhledem k tomu, že se anglický soud rozhodl urychlit uzavření zahraničního majetku JFC, má společnost v úmyslu usilovat o uznání ruského konkursního řízení na zahraničních soudech, řekl Kekhman.
JFC tak může udělat Star Reefers více vyhovující, jelikož bude mít perspektivu bankrotu svého dlužníka (z čeho pak bude určitě obtížné získat něco). "Prostě se zadržují za svůj majetek v zahraničí a snaží se chránit jak své finanční prostředky, tak finanční prostředky svých akcionářů v Rusku," uvedl účastník trhu s ovocem. "A ruské banky, kterým dluží, podporují tento závazek, protože chtějí získat peníze, které investovali do nich."
Trh se domnívá, že JFC může i nadále pracovat, postupně se vyplácí s věřiteli. Přinejmenším, dokud nebudou banány dodávány v předchozích svazcích, tisíce hektarů plantáží JFC v Ekvádoru a Kostarice se neprodávají. Nechali trh, zadržení dluhu, jak to udělali konkurenti (Sorus a Sunway měli opustit trh asi 400 milionů dolarů, jak řekl Vladimir Kekhman najednou), JFC neplánuje, alespoň slovy. "Dnes společnost zažívá určité potíže, ale zůstává vedoucím postavením na trhu," říká Andrey Semenov. "Potíže jsou dočasné a věřitelé to pochopí," říká Anton Safonov z Investkafe. "Je velmi pravděpodobné, že v určitém čase společnost obnoví svou pozici."
Ale i když JFC bude muset opustit trh, katastrofa se samozřejmě nestane. "Pro obchod není segment banánů fatální," říká Ksenia Anoshina, analytik pro spotřebitelský sektor společnosti Grandis Capital Investment Company. "Dokonce i v případě, že dojde k dočasnému vnitřnímu nedostatku, bude prostě nahrazena banány jinými cennými druhy ovoce, ale nebudou mít obrovské cenové přírůstky."
V sítích Dixie, Auchan, Metro Cash & Carry říkají, že nadále pracují s JFC ve stejných svazcích. Maloobchodní ceny za banány v zimě opravdu dospělý, připouští zástupce „Dixie“ Lavrenty Gubin: to bylo kvůli tomu, že se silnými mrazy pomerzlo několik stran v přístavu a byl krátkodobý deficit, stejně jako určité spekulativní náladu v pozadí JFC bankrotu. "Tento příběh se rozplýval na trh," říká Gubin. V Metro Cash & Carry se ceny za banány v únoru až březnu zvýšily v průměru o 10%, uvedla zástupkyně sítě Oksana Tokareva, ale současně se zvýšila o více než 20%. Ve srovnání se stejnými měsíci roku 2011 se nákupní cena banánů zvýšila o 16-18%, zatímco v prodeji se snížila o 1-2%. "Navzdory nárůstu nákupních nákladů nezvyšujeme prodejní ceny," říká Tokarev. Většina sítí pracuje s několika dodavateli banánů. Auchan proto společnost JFC není hlavním dodavatelem. "Spolupracujeme se sedmi dalšími společnostmi, které nám přinášejí lukrativní nabídky," říká Maria Kurnosova, vedoucí externí komunikace pro Auchana v Rusku. Ve velkoobchodní společnosti "Optifood" si všimnou, že i bez dodávky JFC trh nezůstane prázdný: ovoce "má někdo přinést".
"Obecně by spotřeba banánů mohla klesnout o 10% kvůli rostoucím cenám," říká Anton Safonov. "Pokud se ale v příštích třech měsících ceny vrátí na standardní úroveň až 30 rublů na kilogram, spotřeba za celý rok zůstane stejná."
Jaké změny lze očekávat na trhu? Předchozí krize roku 2008, kdy dva velcí dovozci banánů opustili trh, vedla k posílení pozice středně velkých společností, které neměly vysoké zadlužení. Navíc se na trhu objevil nový významný hráč - Magnit. Síťový zájem o dovážené ovoce je dlouhodobý trend, říká Ksenia Anoshina (Grandis Capital Investment Company): úspora na okraji "zprostředkovatelů" jim umožňuje snížit náklady, což je obzvláště důležité, když je konkurence v maloobchodě ostřejší než před krizí v roce 2008.
Alexander Frenkel z firmy Neva Fruit považuje to za hold módy: přímý dovoz pouze na papír vypadá zajímavě: "Zakladatelé sítí jsou často daleko od provozování obchodu a rozhodování založená na teoriích. Ve skutečnosti je pro sítě výhodnější, aby dnes koupili banán na domácím trhu. "
Ve skutečnosti pouze Magnit nese banány z Ekvádoru z největších sítí. Dixy dováží ovoce a zeleninu, ale ne banány, tvrdí mluvčí společnosti Lavrentiy Gubin. Na otázku, zda plánují rozvinout "program banánů", maloobchodníci tvrdí, že potřebují příliš mnoho nákladů na infrastrukturu. "Vyžaduje to výstavbu kamer pro banánový plyn ve všech oblastech země, kde existují naše obchodní centra, a pro nás to není klíčová záležitost," vysvětluje zejména Oksana Tokareva z Metro.
Pro JFC není zájem sítí v přímém dovozu hrozný, říká Andrey Semenov. I v rozhovoru před osmi lety Vladimír Kekhman řekl, že by chtěl z ní udělat infrastrukturní společnost. V odvětví banánů jsou nejjednodušší operace námořní logistika a celní odbavení. Je mnohem obtížnější zajistit kvalitu banánů a jejich dodání do obchodu. Takže pro síť JFC může být strategickým partnerem. Podle společnosti Semenov má JFC ve všech milionářů síť ovocných terminálů a plány na rozvoj v menších městech.
Je však obtížné mluvit vážně o investicích do výstavby terminálů, když si věřitelé tisknou.
Jeden může jen spekulovat, proč se trh rozvinul situaci, kdy velké společnosti pracující s banánem mají finanční potíže, pokud náklady na výrobu tohoto ovoce v Ekvádoru, podle analytiků ovoce trhu, nepřesáhne 10-20 centů na kilogram. Navíc se ruští dovozci zabývají extrémně nenáročným spotřebitelem, který koupí jakýkoli banán, jen aby byl žlutý: bez porozumění odrůdám a často nevědí, že ekvádorské banány v této zemi jdou na krmení zvířat. Průmyslové společnosti světové třídy mají velmi dobré marže na banány. Ruští dovozci prohlašují, že náklady na banány pro ně činí 540-550 rublů za krabici 19-20 kg (v době, kdy jsou již na skladě), a musí prodávat po dobu šesti měsíců během nízké sezóny za ceny 300-400 rublů.
Samozřejmě dovozci vynakládají vysoké náklady na zpracování banánů a logistiky, placené poplatky a udržují těsné smlouvy se sítěmi, což je vždy nákladné: v některých případech mohou bonusy, které dostávají sítě, dosahovat až 10% příjmů dovozce banánů. Kromě toho pracují na ročních smlouvách s ekvádorskými lidmi a platí pokuty, pokud nevybírají kvóty v mimořádné sezoně. Ale je to vše dost, aby se podnik stal neziskové?
Podle Alexandera Frenkela jsou velké banány vážně poškozeny světovými ovoce - Chiquita, Dole - kteří prodávají banány Rusku, ačkoli nejsou přímo zastoupeni na trhu. Soutěžte s monstry je obtížné.
Může být lepší, pokud globální společnosti vstoupí přímo na náš trh a zvýší konkurenci, což povede k nižším cenám banánů. A pravděpodobně k tomu, aby se na trhu objevily nejen známé banány z Ekvádoru, ale i výrobky z jiných zemí. Z Panamy, Turecka, Číny, Mexika.
Z hlediska důležitosti je banán čtvrtou největší potravinovou plodinou na světě (zejména v zemích, které se nacházejí v blízkosti rovníku), což odpovídá téměř pětině celosvětového dovozu ovoce v peněžním vyjádření (18% v roce 2013). Rychlost růstu banánové trávy, podléhající vlhkostním a teplotním režimům v tropických a subtropických zónách, umožňuje dosáhnout vysokého výnosu ovoce. V rámci šlechtitelské činnosti byly chovány nejvíce odolné vůči skladování a přepravě druhů, z nichž nejoblíbenější je odrůda Cavendish (80% globálního trhu s banány).
Navzdory skutečnosti, že geo-klimatické podmínky Ruska jsou daleko od tropického, banánu, a nikoli pro endemických rostlin našeho regionu, Rusko v posledních pěti letech je nejen významným dovozcem, ale také docela aktivní vývozce banánů na domácím trhu jiných zemí. Je třeba poznamenat, že pro stanovené období (2009-2013) byla Ruská federace charakterizována dynamikou růstu jak dovozu, tak opětovného vývozu banánového ovoce. V porovnání s rokem 2009 se objem dovozu banánů do státu zvýšil o 27% a vývoz o 76%, což bylo podpořeno z řady důvodů.
Mezi hlavní obchodní partnery Ruska na globálním trhu s banány patří latinskoamerické země, které patří do skupiny rozvojových zemí av souladu s celní politikou Ruské federace mají řadu privilegií a preferencí pro dovoz svých produktů. Nízké clo přispívá k toku zboží, včetně banánů. V roce 2013 byli největšími dodavateli banánů do Ruska: Ekvádor, Filipíny, Kostarika, které nám v tomto roce dodaly téměř 100% celkového dovozu banánů do Ruska.
Banánové plody jsou přinesl nám moře, velká část nákladu prochází Velkého přístavu Petrohradu, kde se po obdržení banánů, které jsou odesílány na nákladních kontejnerů a to nejen v regionech naší země, ale i v jiných zemích.
Hlavními trhy pro ruský vývoz banánů jsou Bělorusko, Kazachstán a Tádžikistán. V roce 2013 tři země společně představovaly více než 99% objemu domácího zboží ve fyzickém vyjádření.
Ruský obchod s banány je kvůli nedostatku vlastního pěstování této plodiny zcela a zcela závislý na situaci na světovém trhu. Mezi hlavní faktory ovlivňující trh patří: negativní klimatické podmínky (abnormální změny teploty), infekce banánových plantáží s houbami a parazitismus banánových palmů s jinými rostlinami. Je zajímavé, že poslední, existuje několik způsobů boje, jako jsou speciální chemikálie, mulčování (zapouzdření kořenů) suché banánových listů, a dokonce i použití hus, kteří ochotně jedí některé plevele, aniž byste sami banány.
Další informace se můžete dozvědět ze studie "Trh čerstvé zeleniny, ovoce a bobulovin. Současná situace a výhled "výzkumné skupiny Intesco.
Tyto hodnoty vypočítají analytici z Intesco Research Group na základě oficiálních statistik.
Největší operátor ruského trhu s banány, JFC (40% trhu, plantáže v Ekvádoru a vlastní značka Bonanza!) Dne 20. února podal návrh na konkurz na rozhodčí soud v Petrohradě a Leningradském kraji. V samotné společnosti řízené ředitelem Mikhailovského divadla Vladimírem Kekhmanem je žalostná finanční situace vysvětlitelná důsledky "arabského jara" - až 30% prodeje JFC bylo v zemích jižního Středomoří, tam došlo k výrazným ztrátám a ztraceným obchodním partnerům. Kekhman sám se odmítl podrobněji vyjádřit, když uvedl, že "není zapojen do provozního řízení společnosti". Jiní provozovatelé jsou přesvědčeni, že největší společnost trpěla nejvíce ze strategické chyby - přecenění ruského trhu s ovocem.
Ve zprávách o úpadku největšího dovozce banánů začali další dovozci ve středu zvyšovat ceny velkoobchodních cen. Alexander Nikishin, vedoucí programu banánů v oblasti Areal Fruit, vypráví o tom, co se děje na trhu s ovocem.
- Jak bude možný odchod tak velkého hráče jako JFC?
- Nejsem si jist, že společnost opustí trh. Již existovaly příklady, kdy tak velcí hráči jako Sunway a Sorus nadále pracovali, ale pod různými jmény. Spíše je to pokus o odklon od plnění závazků vůči věřitelům. Dalším problémem je skutečnost, že žádost o úpadek podaná společností JFC již dala signál trhu a začalo se spekulativní růst cen. Krabice banánů je nyní v Moskvě v hodnotě 850-870 rublů, ačkoli běžná cena za tento měsíc je asi 750 rublů. Je těžké říci, že cena vzrůstá pouze na zprávy o bankrotu. Pravděpodobně další faktor - brzy na jaře.
- Společnost Vladimir Kekhman tvrdí, že jedním z důvodů těžké finanční situace je "arabská jaro".
- Hlavním důvodem je společné strategické přehodnocení objemu ruského trhu pro všechny společnosti. Trh byl odhadován na 1,5-1,7 milionu krabic banánů za týden. Nejoptimističtější společnosti obecně daly 2 miliony! Současně byla reálná spotřeba v Rusku a zůstává na úrovni 1,2-1,4 milionu krabic. To znamená, že všechny společnosti dodaly nejméně 20% výrobků více, než by trh mohl spotřebovat. Banány jsou uchovávány po dobu jednoho týdne, maximálně dva. Poté mohou být bezpečně vyřazeni. Všichni jsme čelili dilematu: zničit zboží nebo snížit ceny na již klesajícím trhu. Nižší ceny snižovaly trh ještě více. To vše se stalo na pozadí celkového poklesu spotřeby ovoce v Rusku - asi o 10-15%. To je pravděpodobně důsledek finanční krize. Lidé začali zachránit ovoce. V důsledku toho všeho, v nejtěžších měsících pro průmysl v loňském roce, se cena boxu zelených banánů více než zdvojnásobila: v přístavu Petrohradu místo 450-550 rublů stojí 250-260 rublů. Všichni operátoři utrpěli ztráty ve výši 6-8 týdnů.
- Jak mohou všichni tržní operátoři chybně předpovídat ve stejnou dobu a tolik?
- Každý si udělal vlastní předpověď. Proto je tato rozpětí - z 1,5 milionu na 2 miliony krabic. Možná některé společnosti doufaly, že zvýší svůj podíl na trhu. Spíše všechny společnosti rovnoměrně nadhodnocovaly vyhlídky a rozsah růstu trhu. A nejvíce postihla největší a nejvíce zatížené společnosti v oblasti infrastruktury.
- Proč JFC tak tvrdě utrpěl krizi?
- Je nesprávné konstatovat, že problémy s JFC jsou způsobeny pouze sezonou. Jejich problémy jsou především systemické. Myslím, že strukturální náklady hrály velkou roli - společnost vlastnila spoustu firem pro zrání banánů, mnoho terminálů a mnoho zaměstnanců.
Odkaz: Rusko je jedním z největších dovozců banánů na světě. Objem ruského trhu činí zhruba 900-1000 milionů dolarů ročně a fyzické objemy přesahují 1,1-1,2 milionu tun. Průměrný ruský spotřebuje 7 kg banánů ročně. Hlavním vývozcem je Ekvádor, exportní objem banánů z této země činí zhruba 800 milionů dolarů. Zdroj: Investcafe
Odborníci z Expert-Analytického centra agrárního průmyslu AB-Center připravili pravidelné přezkumy ruského trhu s banány. Následují výňatky ze studie. Plná verze práce je zde uvedena: Přehled ruského trhu s ovocem.
Objem ruského trhu s banány, který nezohledňuje přenesené zásoby, je srovnatelný s objemem dovozu banánů do Ruské federace. Ruský banánový trh je jedním z největších na světě. Země se umístila na 4. místě z hlediska dovozu.
Spotřeba banánů na obyvatele v Rusku v letech 2001-2013 stále se zvyšuje v roce 2013, podle odhadů AB-Center dosáhl 9,3 kg (bez zohlednění případných ztrát při skladování). Jediná výjimka byla v roce 2009, kdy se tváří v tvář slabší národní měně objemy mírně snížily oproti roku 2008. V letech 2014 a 2015 Došlo k další devalvaci rublu, což vedlo ke snížení nabídky banánů v Ruské federaci. Spotřeba banánů na obyvatele v roce 2015 klesla na 8,3 kg.
Objem dovozu banánů do Ruska v roce 2015 činil 1 222,1 tisíc tun, což je o 3,1%, nebo o 39,3 tisíc tun méně než v roce 2014. Po dobu dvou let se zásoby snížily o 8,6%, po dobu tří let poklesl o 3,1%. Hodnota dovozu v roce 2015 byla na úrovni 904,9 milionu USD - v porovnání s rokem 2014 se snížila o 4,5%, ve srovnání s rokem 2013 pokles o 9,0%.
Hlavním dodavatelem banánů do Ruska je Ekvádor. V roce 2015 činil podíl této země 98,5% všech dodávek banánů do Ruské federace (1204,4 tis. Tun). V roce 2014 byl podíl Ekvádoru 97,1% (1 244 tisíc tun). Objem dovozu za rok se snížil o 1,6%, resp. O 20,0 tis. Tun.
Podíl Kostariky, druhého největšího dodavatele banánů v Ruské federaci, na celkovém objemu dovozu banánů do Ruské federace je výrazně nižší - pouze 0,8%. V roce 2015 se v porovnání s rokem 2014 dodávky z této země snížily o 31,9%, resp. O 4,5 tis. Tun a dosáhly 9,7 tis. Tun.
Dovoz banánů z Filipín výrazně poklesl - o 80,0%, nebo o 14,1 tis. Tun na 3,5 tis. Tun. Podíl Filipín na celkové dodávce banánů v Ruské federaci v roce 2015 činil 0,3%.
Podíl Mexika v roce 2015 činil 0,2% celkové nabídky banánů v Ruské federaci. Objem dovozu mexických banánů za rok vzrostl o 92,4% na 3,0 tisíc tun.
Banány dodává z Vietnamu v letech 2015 a 2014 zůstala téměř na stejné úrovni - 0,7 tis. tun (méně než 0,1% z celkového dovozu v roce 2015).
Celková nabídka banánů z jiných zemí v roce 2015 činila 0,8 tisíc tun, neboli 0,1% celkové dodávky.
Dodavatelé banánů do Ruska. V roce 2015 dovezly banány 46 ruských dovážených firem v poměrně velkých objemech (od 1 000 tun a více). Podíl TOP 10 největších dovozců banánů představoval 76,9% všech dodávek.
Dovoz banánů v Ruské federaci v lednu až únoru 2016 dosáhl 250,6 tisíc tun.
Ve srovnání s lednem a únorem v předchozím roce vzrostly dodávky o 47,0%, resp. O 80,1 tis. Tun, ve dvou letech růst o 14,6%, resp. O 31,9 tis. Tun, za tři roky vzrostly dodávky o 5,6 nebo o 13,3 tis. tun, za čtyři - o 22,1% nebo o 45,4 tis. tun.
Světové ceny banánů. Vývozní ceny banánů z Ekvádoru (ceny FOB) výrazně posílily počátkem roku 2016. V únoru 2016 dosáhly úrovně 1 052,4 USD / t, v roce vzrostly o 8,8%, po dobu dvou let - o 11,2%, po dobu tří let - o 13,7%, za čtyři roky 0,7%.
Ceny banánů v Rusku. Průměrné ceny banánů dovezených do Ruska (průměrná statistická hodnota dovozu) také vzrostly na počátku roku 2016. V únoru 2016 činily 748,3 USD / t. Ve srovnání s prosincem 2015 došlo k nárůstu cen o 2,5%. To je však o 0,1% nižší než v únoru 2015. Ve srovnání s únorem 2014 bylo snížení cen o 0,5% ve srovnání s únorem 2013 - 0,7%, v roce 2012 - o 0,3%.
Situace je jiná, pokud převedete tyto údaje na rublové. Průměrné ceny banánů dovezených do Ruské federace v únoru 2016, přepočtené v rublech v den dovozu, činily 57 861,2 RUB / t. V průběhu roku se ceny zvýšily o 19,7%, od února 2014 se ceny importovaných banánů zvýšily o 118,4%, od února 2013 - o 154,6%, od února 2012 - o 157,9%.
Rusí podnikatelé Oleg Dobrovolsky a Alexander Bychkov vytvořili banánovou farmu BananaCoin v Laosu a do konce února shromáždili 2,5 milionu dolarů od 10 tisíc investorů, aby rozšířili společnost během davu. A na to se nezastaví. Tajemstvím úspěchu je velmi nízká cena symbolické nabídky: o 80% nižší než tržní cena banánů, která přináší přitažené investice.
BananaCoin Farm se nachází v Laosu, v provincii Vientiane. Firma se stejným jménem je registrována zde. V současné době je plocha plantáže 100 hektarů. Pozemky pronajaté od rolníků po dobu 30 let. BananaCoin rozšiřuje banány na tři roky s využitím systému ekologické farmy pro vývoz do Číny, kde jsou plantáže zavřena kvůli používání pesticidů. Zde se pesticidy nepoužívají: místo chemických hnojiv se používají organické chemické látky. Podobná koncepce ekologického zemědělství spočívá například v ruské LavkaLavce s partnery, kteří také uvolnili svůj biokouň kryptocurrency; v únoru dokončili ICO a shromáždili 16 milionů dolarů
V blízké budoucnosti bude tým BananaCoin rozšiřovat velikost plantáží na 360 hektarů. K tomu je třeba přilákat více než 7 milionů dolarů. Výrobní cyklus - od přípravy půdy na první plodinu - trvá asi 18 měsíců a první plodina byla přijata v prosinci 2016. V dlouhodobém horizontu tým BananaCoin zamýšlí zvětšit produkční oblast na 1000 hektarů a přilákat spolupracovat s velkými mezinárodními a regionálními organizacemi.
BananaCoin má povolení od místních úřadů, stejně jako daňové preference, protože v Laosu podnikání neplatí daně v prvních čtyřech letech. V Číně je takové podnikání mnohem dražší a Vietnam patří do ekologicky nepříznivých oblastí v zemědělství (chemické znečištění po válce). Zakladatelé společnosti BananaCoin investovali asi 2 miliony dolarů do své podnikatelské činnosti a v roce 2016 získali 4 miliony dolarů.
Projektový tým zahrnuje Alexandra Magomedova, který žije 17 let v Laosu, plynule mluví Lao, má kontakty s místním guvernérem a je zodpovědný za fungování plantáže. Agronom BananaCoin - Prasan Sangsatjtham, jehož rodina vlastní velké banánové plantáže v Thajsku. Zakladatelé společnosti BananaCoin - dva ruští podnikatelé - se zdaleka nacházeli nejen v oblasti pěstování banánů, ale také v zemědělství jako celku. Jeden ze spolumajitelů společnosti BananaCoin, Alexander Bychkov, založil v Rusku distributora skateboardového vybavení a sportovního oblečení Freestyle.Dist. Oleg Dobrovolsky, podle služby Kontur.Focus, má 50% v Moskovském autodopravce N1 LLC, což je stejnojmenná IP, a v minulosti vlastnil podíl na hotelu St. Petersburg Dunayskaya.
Jeden token BananaCoin je opatřen 1 kg banánů. BananaCoin je ve skutečnosti možnost pro banány odrůdy Lady Finger, z nichž jeden kilogram mohl být až do února tohoto roku zakoupen za pouhých 50 centů za podmínek volby, zatímco tržní cena jednoho kilogramu banánů činí 1,14-3,5 USD. Tato cena je vyšší než ceny v obchodech v Moskvě, neboť BananaCoin nabízí banány šetrné k životnímu prostředí.
BananaCoin je také finančním nástrojem, který lze obchodovat na burze šifrovacích prostředků. Banana plantáž poskytuje ovoce osm měsíců po výsadbě, BananaCoin splňuje podmínky možnosti: buď si vymění banku nebo peníze za rok a půl. To znamená, že BananaCoin lze prodávat na burze za zajímavou cenu, nebo přijít do Laosu pro banány. BananaCoin může dodávat do Číny, ale objem musí být nejméně 16 tun nebo jeden nákladní vůz. Lady Finger je jedna z elitních odrůd a je populární v Číně. BananaCoin investoři mohou počítat s dvojnásobným nárůstem nákladů na token za 18 měsíců, jsme přesvědčeni ve výrobní společnosti. A pokud cena BananaCoinu spadne na burzu, společnost je připravena ji koupit zpět za 18 měsíců za dvojnásobnou cenu par.
"2,5 milionu dolarů je asi 4 tisíc tun banánů," říká projektový konzultant Nikolai Kardashov společnosti Invest-Forsythe, "méně než jedna sklizeň pracovní farmy".
Banánové mince podle Kardashova získaly soukromí investoři: z nich je zhruba 10 tisíc, mezi nimi nejsou významní vývozci a maloobchodníci.
"Velký maloobchod stále o BananaCoinu neví," vysvětluje společnost.
Alexander Bychkov říká, že nebude prodávat banány Rusku:
"Máme stabilní trh v Číně a chceme prodávat banány za nejméně 1,14 dolarů za kilogram."
Vývoz banánů z Lao do Číny se zvýšil v letech 2011-2012. přibližně zdvojnásobil a stále roste. V roce 2012 podepsaly Laos a Čína dohodu o vývozu banánů do Číny, která upravovala celní postupy, kontrolu jakosti a bezpečnost výrobků. Každý rok spotřebovává Čína zhruba 13 milionů tun banánů. Po dobu 8 let se spotřeba banánů zvýšila 12krát a stále roste. Kromě toho Laos zakázal čínštině používat chemikálie pro pěstování banánů na svém území. A v sousedním Thajsku rostou banány kvůli silnému větru z moře, v Laosu to není - země nemá přístup k moři.
Dalším faktorem přispívajícím k růstu obchodu s banány v Laosu je ovocná choroba. Epidemie banánových hub nejslavnější odrůdy Cavendish se šíří po celém světě. Do konce roku 2017 tato choroba již zasáhla více než 30% asijských a australských banánových plantáží; Tato houba se nachází v Africe a na Středním východě. Výrobci nyní hledají náhradu za odrůdu Cavendish po celém světě. Dokonce i v Moskvě jsou pozoruhodné přerušení dodávky banánů a kvalita posledních šarží se neliší: vypadají dobře, uvnitř jsou zhnité.
Autor: Natalia Kuznetsova
Několik měsíců po zahájení bankrotu JFC, který ovládal asi 40% trhu s banány v Rusku, se nový vůdce nevytvořil.
Podíl společnosti byl rozdělen mezi mnoho malých hráčů. Obchodní řetězce však věnovaly pozornost slibnému segmentu.
Přes Petrohrad, který je považován za hlavní banánovou bránu naší země, se až 86% tohoto ovoce dováží. Jako levný a vysoce kalorický produkt jsou banány v top 5 nejprodávanějších položkách v obchodech. Roční objem ruského maloobchodního trhu je téměř 1 milion tun (39 miliard rublů). Před čtyřmi lety bylo 70% trhu s banány kontrolováno třemi hráči z Petrohradu: Sunway, Sorus a JFC.
Vlastní Vladimír Kekhman, generální ředitel Michailovského divadla, je JFC, který ovládá asi 40% trhu, nyní v procesu úpadku. JFC dluh ruských a zahraničních bank dosáhl 15,8 miliard rublů. V listopadu se londýnský nejvyšší soud rozhodl konkurovat společnosti. Současně byla zatčena významná aktiva Vladimíra Kekhmana v Británii.
Sunway a Sorus opustili trh ještě dříve. Stejně jako JFC, během krize nebyli schopni obsluhovat četné půjčky a banky nebyly připraveny jim poskytnout nové peníze.
"S odchodem velkých dovozců trh přijali jiní hráči, nicméně žádný z nich se nestal jednoznačným vůdcem," uvedl reprezentant O'Kay Artem Glushchenko a poznamenal, že Globus a Artes jsou dnes považovány za hlavní dovozce. také ekvádorský Palmar.
Téměř 80% zeleniny a ovoce dovezených do Petrohradu prochází největším skladem zeleniny ve městě na Sofiiskaya Street, 60. Podle společnosti SPARK je na této adrese zaregistrováno 119 právnických osob, z nichž mnohé jsou řízeny lidmi z Ázerbájdžánu.
Je možné, že v nejbližší době společnost Aysel, která patří podle SPARK-Interfax, je 99% známá na velkoobchodním trhu s ovocem a zeleninou v Petrohradě podnikateli Elchin Akhmedov, se stane lídrem na trhu.
Jak bylo uvedeno v X5 Retail Group, Aysel je dnes jedním z největších poskytovatelů sítí na severozápadě, objemy dodávek této společnosti rostou. "Je možné, že s tímto dodavatelem nahradíme JFC," - řekl v X5.
V "Aysel" odmítl komentovat. Na svých webových stránkách se uvádí, že od října 2012 společnost dodá banány pod značkou Hormiguita na ruský trh.
"Aysel" má sklady o celkové rozloze 10,5 tis. M2, vybavené moderními lednicemi. Kromě toho má dovozce speciální komory, v nichž jsou banány přivedeny do připravenosti regulováním plynného prostředí, jejich kapacita umožňuje vyrábět 7 tisíc krabic zralých banánů za den.
Mimochodem to byl Elchin Akhmedov, který v loňském roce koupil sklady na rostlinné základně Kalininskaya (pr. Nepokorenny, 63, bldg. 37), který patřil úpadci Sorusovi.
Další maloobchodní sítě, které dp.ru spolupracuje s dalšími dodavateli. Takže Prisma je "ovocná země" ve finské síti, "Globus" a "Artes" v "O'Key".
Jeden z banánových dodavatelů firmy Dixie je Jay Service, který je 100% vlastněn bývalým vrchním ředitelem společnosti JJC Maxim Sayapin.
Podle Iriny Koziy, generální ředitelky FruitNews se struktura trhu s banány mění nejen kvůli odchodu vedoucích pracovníků, ale také kvůli tomu, že zařízení pro tento typ podnikání se stalo přístupnějším.
"Přítomnost kamer používaných pro dozrávání banánů mezi dovozci ovoce v Rusku se již stává normou a nikoli množstvím největších hráčů na trhu. Podle našeho názoru tato diverzifikace dodavatelských řetězců zůstane na trhu v nadcházejících letech," vysvětluje expert.
Samotné maloobchodní řetězce začnou dovážet banány. Od roku 2010 je "Magnet". "Dosavadní, objem dovozu banánů plně vyhovuje potřebám sítě," - poznamenal v "Magnet", odmítá odpovědět na otázku o přítomnosti vlastních plantáží v Ekvádoru.
V testovacím režimu tento rok začal import banánů a X5 Retail Group, který uzavřel potřeby svých vlastních obchodů v oblasti Moskvy. Od roku 2011 se zabývá dovozem a významným regionálním hráčem TD "Intertorg", který rozvíjí síť "Lidová rodina", "Idea" a Spar. "Objemy, které zatím dovážíme, jsou však stále velmi malé," uvedl manažer společnosti Oleg Rybakov.
Samotný dovoz dovolí maloobchodníkům stanovit nízké maloobchodní ceny a získat značnou marži. Zejména tato možnost zpracovává Dixy a podle údajů DP O'Kay.
Prodejci navíc chtějí rozsah rozšířit. "Podíl ovoce a zeleniny představuje 5-7% příjmů v sítích a mnoho z nich oznámilo zvýšení tohoto podílu," uvedla Elena Komková, partnerka společnosti Reatil Training Group.
"Sítě si jistě budou stále více myslet na přímý dovoz určitých výrobků," říkají O'Kee.
Situace, kdy 70% ruského trhu s banány bylo kontrolováno třemi hráči, se pravděpodobně nebude opakovat, říkají odborníci.