V naší zemi se postupně utváří kultura konzumace čaje. Nemůžeme říci, že většina krajanů chápe kvalitu tohoto nápoje a jsou připraveni zaplatit za něj obvyklé peníze. Spotřeba čaje z čajového pytle je stále dominantní postavení mezi obyvatelstvem Ruska a dalších bývalých sovětských republik, ale nikoliv jediným.
Stále více občanů, kteří odcházejí do zahraničí nebo přinejmenším navštíví kavárny, čajovny a další zařízení, kde se v čajovnách podává kvalitní listový nápoj, raději koupí to samé pro domácí použití. V tomto ohledu se specializované obchody stávají v poptávce, které jsou schopné nabídnout pestrý sortiment opravdu dobrého čaje přineseného z různých částí světa.
Je čas využít nevyhověné poptávky a otevřít takové místo sami. Ale nejprve byste měli vytvořit detailní obchodní plán. Čajovna, organizovaná podle všech pravidel a při zohlednění všech nuancí tohoto podnikání, se může stát úspěšným, ziskovým a rychle se rozvíjejícím podnikem.
Počátečním úkolem podnikatele je analyzovat trh s čajem ve svém městě a regionu jako celku. Které společnosti pracují? Kdo je vůdce? Kolik obchodů má každá organizace a ve kterých částech města se nachází? Jaký sortiment nabízejí, co chybí a co "shromažďuje prach" na regálech, zatímco zůstává nevyžadováno?
Odpovědi na tyto otázky výrazně objasní situaci, ve které budete muset pracovat, a umožní vám vzít v úvahu různé nuance při otevírání vlastního obchodu s čajovnami. Dále se podíváme na hlavní body, které by měly být definitivně zahrnuty do obchodního plánu.
Najít vhodný pokoj s dobrou polohou není snadné, ale možné. Ideální v tomto případě by bylo místo s velkým křížem a přijatelnou cenu za pronájem. Je nepravděpodobné, že vaši zákazníci budou chtít jít na druhý konec města, aby si koupili nějaký čaj. Proto je třeba je co nejblíže otevřít.
Může to být centrum, veškerá živá oblast s blízkými dalšími obchody (ale ne čaj!), Oddělení ve velkém nákupním centru nebo místo v blízkosti oblíbené kavárny. Obvykle, ačkoli ne vždy, nákup čaje je impulzivní, spíše než plánovaný předem. Proto byste měli být jasně vidět a měli byste jít do toho (to se týká designu a označení).
Čajovna může být malá, ale ne blízko. Pokud je příliš málo místa, pak bude část kupujících doslova "promítnuta" - ti, kteří chtěli jít dovnitř a mohli něco koupit, ale nechodili kvůli lidem, kteří se v obchůdku dostali. Ujistěte se, že se postaráte o samostatnou místnost pro sklad - stačí 7-10 metrů čtverečních. Budou uloženy zásoby čaje. Současně uvnitř musí být teplé, suché a tmavé, aby nedošlo k poškození nebo ztrátě vlastností nápoje.
Zajistěte, aby hlavní chodba byla útulná a krásná, ujistěte se, že na obvodu umístit okna na čaj. Nezapomeňte na regály pro související produkty, které mohou zvýšit prodej až o 50%. Nejdůležitější je, že zákazníci považují za příjemné, aby byli ve vašem obchodě a chtějí něco koupit doma. Mimochodem k tomu přispívá vůně různých druhů čaje.
Lidé, kteří budou pracovat ve vašem obchodě - klíčový odkaz v úspěchu. Odběratelé nejsou zpravidla velmi dobře zběhlí v čaji. V supermarketu znalosti o tom a ne užitečné. Ale čajovna - podnikání zaměřené na vnášení kultury pití čaje. Koneckonců je to záruka růstu počtu potenciálních kupujících, kteří se mohou stát běžnými hosty.
Pracovníci v obchodě by proto měli být dobře vědomi ve všech záležitostech týkajících se nápoje: odrůdy, technologie piva a způsoby spotřeby, vlastnosti a účinky na tělo. Čím víc odborník ví, tím lépe bude schopen sloužit návštěvníkovi, tím více šancí, že z něj bude kupujícím a donutí ho vrátit se znovu. Kromě toho jsou v této věci docela osvícení hosté. Souhlasíte, ne moc dobře, pokud kupující ví o produktu více než prodávající.
Role prodejců čajovny je vhodnější pro ženy a průměrný věk - 30-40 let. Je skvělé, pokud mají skutečný zájem o čaj a jsou ochotni sdílet znalosti s ostatními. Hlavní vlastnosti - dobrá vůle, poise, ale s aktivitou. Spíše prodávajícího není příliš atraktivní pohled.
Nezapomeňte do svého podnikatelského plánu zahrnout náklady na práci. Čajovna funguje zpravidla takto. Část platu - pevný plat (7-10 tisíc), část - procentní podíl prodeje. To povzbudí zaměstnance, aby pracovali dobře a rychle.
Tato položka je pravděpodobně nejdůležitější v tomto oboru. Čaj by měl být vysoce kvalitní a mělo by to být hodně. Obě kritéria musí být zvážena a snažila se je co nejlépe sledovat. Budete muset kupovat čaj od dodavatelů z různých zemí, protože to může být nejen založeno na čínském produktu, například celý podnik je postaven.
Střední čajovna nabízí od 50 do 100 až 200 druhů nápojů z nejméně tří nebo čtyř zemí. Může být jak domácí (Krasnodar atd.), Tak zahraniční čaj (japonský, německý, indický, atd.). Nejlepší je osobní komunikace s potenciálními dodavateli projednávat všechny otázky spolupráce, zajistit kvalitu samotného nápoje a spolehlivost výrobce.
Chcete-li rozšířit rozsah, můžete navštívit výstavu věnované čaji. Zde se jedná jak o obchodníky, tak o dovozce, vývozce, dealery a další zástupce čaje. Cestovní náklady musí být také zahrnuty do podnikatelského plánu. Čajovna by měla, kdykoli je to možné, nabízet všechny druhy nápojů: černé, červené, bílé, zelené, bylinné a ovocné, stejně jako různé odrůdy.
V poslední době se jižní africké nápoje, jako Rooibos, Honeybush a další, staly velmi populárními. Zejména mají zájem o lidi, kteří vedou zdravý životní styl. Mimochodem, můžete se soustředit na nabídku zákazníkům.
Při vstupu do spolupráce byste měli mít dobrou představu o tom, kdo je tento dodavatel a jak funguje, přečtěte si recenze o něm, mluvte osobně. Faktem je, že ve většině případů je práce založena na 100% předplacení, takže riziko nedodání by mělo být minimalizováno.
Kromě skutečného čaje nabízejte svým zákazníkům další atributy. Jedná se především o všechny druhy výrobků "pro čaj": přírodní džemy a konzervy, med, ořechy a sušené ovoce, cukr v různých variantách. Za druhé, příslušenství: čajníky, sítky, čajové soupravy a jen šálky, termózy a další. Často tyto výrobky tvoří 40 až 50% z celkového prodeje čajovny.
Nejlepší formou organizace pro malou čajovnu bude společnost s ručením omezeným (LLC). Právní registrace trvá nejdéle dva týdny a asi 5-6 tisíc rublů. Nejprve však musíte shromáždit nějakou dokumentaci.
Tato živnostenská licence, stejně jako certifikáty od dodavatelů čaje, potvrzují kvalitu vašich výrobků. Navíc k otevření čajovny budete muset prokázat zákonnost původu zboží poskytnutím faktur, faktur a další podpůrné dokumentace od dodavatele.
Ve vašem obchodě, mimo jiné, se ujistěte, že jste pokladníkem. A jako jeden z hlavních zaměstnanců - účetní, který bude vedení účetnictví a daňové evidence.
Tento bod můžete úplně přeskočit, protože se bude v dobré čajovně propagovat a sedí na místě, které je do značné míry viditelné pro oči kolemjdoucích. Ale další PR neublíží, pokud jsou peníze zdarma.
Může se jednat o vícesměrnou reklamu - o atraktivní značku (na této stránce by se mělo jednat), distribuci letáků v blízkosti místa obchodu, inzerce v časopise, například věnované zajímavým místům ve vašem městě. Můžete také vyjednávat s některým z kaváren, které se nacházejí poblíž, a nechat s nimi vizitky, které číšníci předávají návštěvníkům ve složce s účtem.
Nejlepší reklama však bude pověst vašeho obchodu. Pokud se lidé líbí zbožím a službám, vrátí se zpět a přivezou s sebou příbuzné a přátele. Na to je nutné se zaměřit, abychom uspěli.
Jaká je velikost investice potřebné k otevření obchodu s čajovým zbožím? Kolik stojí za vybavení zásobníku a nákup první dávky čaje a příbuzných produktů? Náklady se mohou výrazně lišit v závislosti na řadě faktorů:
V průměru budou náklady následující:
V průměru bude investice asi 600-800 tisíc rublů nebo více. Současně, jeden maloobchodní prodej může získat 150-250 tisíc rublů měsíční zisk, s průměrnou cenou čaje 80-100 rublů na 100 gramů. Za jakou dobu se čajovna vyplácí? S úspěšným vývojem bude ziskovost podnikání 15 až 30% a po 6-12 měsících úspěšného obchodování začne přinášet velmi dobré zisky, které se plně vyplatí.
Než začnete s nějakou novou činností související s finančními investicemi, musíte provést podrobný obchodní plán. Čajovna není výjimkou. V souvislosti s řadou nuancí týkajících se těchto produktů může špatná kalkulace v jakémkoli výše popsaném bodě přeměnit potenciálně úspěšnou firmu na neúspěšný neúspěšný podnik.
Proto pečlivě prostudujte všechny body související s organizací vaší vlastní čaje v souvislosti s vaším regionem a teprve poté začněte podnikat kroky k realizaci tohoto nápadu. Úspěchy v podnikání!
Specializované čajovny jsou v poměrně silné poptávce. Originální krabice a barevné balení přitahují příležitostné zákazníky a nutí je k neplánovaným nákupům. V naší zemi asi 85% obyvatel pít čaj každý den, takže poptávka po takovém zboží zůstává stabilní v jakémkoli ekonomickém prostředí. V tomto článku vám řekneme podrobně o tom, jak začít podnikat čaj od nuly v Rusku.
Jaký malý podnik je relevantní v roce 2019? Vše spojené s poptávkou po zboží a službách, včetně čaje. Ale nezapomeňte, že obchod s takovými výrobky je poměrně specifickou profesí. Domácí spotřebitelé jsou zvyklí na levné zboží nízké kvality s různými příchutěmi. Mnoho lidí považuje čajové pytle s malinovou nebo citronovou příchutí za špičku dokonalosti. Je nepravděpodobné, že budou nakupovat skutečný čaj s příjemnou chutí, která je několikrát dražší. Na základě toho můžeme usoudit, že marketing v čaji je velmi důležitým aspektem, který vyžaduje zvláštní pozornost. V dnešní době je obtížné najít lidi, kteří jsou kompetentní v této oblasti, takže musíte najmout skutečné profesionály, kteří mohou spotřebitelům předávat výhody kvalitního čaje.
Před otevřením čaje od začátku musíte pochopit všechny rysy a nuance této činnosti. Čaj je vždy v poptávce, protože je těžké najít někoho, kdo nemá rád tento lahodný voňavý horký nápoj. Aby bylo možné otevřít obchod s čajovnami, budou zapotřebí určité investice, ale v co nejkratším čase se vyplatí. Aby vaše podnikání bylo úspěšné, musíte nastavit jasný cíl a postupně se k němu dostat.
Pokud o tomto odvětví nic nevíte, začněte s povolením. Díky tomu budete schopni získat potřebné znalosti a pomoc odborníků v počáteční, nejtěžší fázi. Jakmile pochopíte všechny procesy, můžete otevřít jinou prodejnu, ale samostatně, bez použití známých značek.
Jaký podnik je nyní relevantní v roce 2019 v krizi v Rusku? Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět. Odborníci doporučují volbu oblasti týkající se základního zboží. Oceňují prodej čaje jako podnik s vysokou ziskovostí, takže nebudete litovat, pokud začnete pracovat tímto směrem.
Každý podnikatel sestaví obchod podle vašeho vkusu. Zahrnujte v obchodním plánu náklady na čaj na nákup speciálních stojanů, vysoce kvalitní varná konvice a krásné šálky, ve kterých připravíte čaj na ochutnávku. Pod okny můžete dát několik malých stolů, aby zákazníci mohli vychutnat aromatický nápoj na místě a rozhodnout se o své volbě.
Jaký ziskový podnik v krizi v roce 2019 stojí za to si vydělat, rozhodneš se. Ale pokud jste přitahováni k obchodování s čajem, neváhejte a přinést ho k životu. Neměli byste opustit takový slibný a výnosný projekt.
Nákup zařízení pro čajovna nevyžaduje, abyste vynaložil velké finanční investice. Jedná se o jednu z důležitých výhod této činnosti. K obchodování s čajem nepotřebují mrazničky ani chladicí vitríny. Vše, co musíte koupit:
Zařízení pro malý čajový obchod vás bude stát 100-150 tisíc rublů. Chcete-li ušetřit nějaké peníze, vyhledejte na internetu nebo místní mediální reklamy pro použité regály a vitríny.
Schéma výroby čaje
Najděte na internetu příklady podnikatelského plánu čajovny s výpočty a vytvořte si vlastní návod k akci založený na tom. Zvláštní pozornost věnujte sortimentu. Je žádoucí, aby byla co nejširší. Pokud je ve vašem městě několik čajových obchodů, musíte spotřebitelům nabídnout jedinečný produkt, který konkurenti neprodávají.
Odrůdy a odrůdy čaje by měly být prezentovány v jiném cenovém segmentu pro návštěvníky s různou úrovní bohatství, nejméně 30-40 položek. Je nutné zahrnout do sortimentu oblíbené odrůdy, které jsou v poptávce s běžnými zákazníky, a několik originálních návrhů pro příležitostné kupce.
Moderní lidé se starají o své zdraví, takže nedávno se staly oblíbené přírodní bylinné čaje. Musí být přítomni v dosahu. U zboží, které se prodává podle hmotnosti, musíte zakoupit dárkové a pravidelné ochutnávky.
Chcete-li zvýšit ziskovost obchodu, můžete do sortimentu zboží zahrnout různé sladkosti pro čajové koláčky, sladkosti, koláče atd. Můžete také prodávat doplňky pro čajový obřad - večeře, sítka, krásné konvice a podobně.
V obchodním plánu čajovny musíte také udělat položku o dodavatelích. Pokud hodláte otevřít několik prodejen a koupit zboží ve velkém množství, můžete zajistit přímé dodávky od výrobců. Majitelé malých obchodů s čajem obvykle objednávají produkty od dovozců, kteří mají oficiální zastoupení v různých městech naší země. Jejich kontaktní informace lze nalézt na internetu v elektronických obchodních platformách, referenčních knihách a centrách elektronického obchodu. Než se dohodnete na spolupráci, pečlivě si přečtěte recenze dodavatelů a jejich produktů. Pokud si koupíte nekvalitní výrobky, čajovna jako podnik nebude přinášet dobré zisky.
Musíte nabídnout čaj od různých výrobců - indický, čínský, ceylonský, atd.
Důležitou roli v tomto oboru je zvýhodnění zboží. Velikost zisku a úspěch vašeho podnikání závisí převážně na kompetentní cenové politice. Předtím, než otevřete obchod s čajem od začátku a nastavíte určitý procentní podíl na zboží, jděte do nákupu a určete ceny. Nejlepší volba je 70-100%.
Když otevřete svůj obchod, nabídněte každému zákazníkovi malé drobné dárky, které se vám opět vrátí. Může se jednat o malé balení čaje, sušenky nebo čerstvého pečiva.
Podle odborníků se marketing v čajovém průmyslu téměř neliší od reklamy na jiné produkty. Tradiční metody:
Chcete-li zvýšit účinnost reklamní kampaně, svěřte její vývoj profesionálům.
K otevření čajovny budete muset investovat určitou částku:
Celkem: 480 tisíc rublů.
Takže jste se rozhodli otevřít obchod s čajem, je to ziskové nebo není takové zaměstnání? Průměrný obrat malého čajovny je 150 tisíc rublů. Ve fázi formace, čistý příjem nepřesáhne částku 45-60 tisíc rublů. Pokud zahájíte čajový obchod od začátku, všechny investice se vyplatí za jeden rok. U některých odrůd můžete dát prémii ve výši 100%.
Podle odborníků má obchod s čajem vysokou ziskovost. Nejlepší je otevřít takovou zásuvku na konci léta. Kompetentní obchodní plán pro obchod s čajovnami, podrobnou analýzu trhu a efektivní marketingovou strategii vás ušetří z problémů, které vzniknou při organizaci nového slibného obchodu.
Zvažovali jsme hlavní rysy čaje, zda je výhodné podnikat nebo ne, rozhodnete se. Chcete-li dosáhnout úspěchu v této věci, musíte správně vytvořit rozsah, vybrat dobré místo pro prodejnu a najmout zkušené prodejní asistenty.
V krizi ekonomiky mnozí lidé přemýšlejí o svém podnikání jako o dalším zdroji příjmu. Nebylo třeba pracovat pro "cizího strýce", bylo by možné najít žádost o všechny tvůrčí a obchodní kvality a tak dále. Mnozí vážně zvažují možnost otevření čajovny nebo obchodu.
Jak to udělat správně? Jak posoudit situaci na trhu a vyhnout se možným komplikacím a nepředvídatelným situacím? Jak otevřít čajovnu od začátku? Tyto otázky budou řešeny v tomto článku.
a) Nejdůležitější úkoly podnikatelského plánu:
b) Je také třeba zvážit:
c) Po výpočtu výše uvedených odstavců:
Poté, co obdržíte potřebné dokumenty, můžete přistoupit přímo k organizaci obchodu.
Volba umístění zásuvky je velmi důležitým rozhodnutím, které ovlivní celý podnik včetně konceptu podnikání.
Existuje spousta možností, pro které můžete otevřít: může to být jednoduchý podnos v běžném nákupním centru, obchod (jako samostatný objekt nebo jako součást stejného nákupního centra), čajovna, čajovna (kde můžete pít čaj).
Výběr je výhradně pro podnikatele a nájemní fondy, které má k dispozici.
Vhodné prostory o rozloze 20-30 metrů čtverečních. m. Měl by být suchý a dobře testovatelný. Je třeba poznamenat, že čaj by měl být skladován na suchém místě.
Teplota by neměla překročit 18-20 stupňů. Umístění zásuvky by mělo být tam, kde je tok lidí vždy dost vysoký: může to být obchod blízko metra, velkého nákupního centra nebo ulice v centru města.
Čajový obchod nevyžaduje velké množství vybavení. Nicméně stále musíte vynaložit peníze na krásné regály, kvalitní váhy, pokladny a regály.
Pokud máte v plánu otevřít čajovnu, kde zákazník může pít čaj, nebo ve vašem obchodě je plánována degustační místnost, musíte si koupit rychlovarné konvice, nádobí, nábytek atd.
Vzhledem k tomu, že kupující kupují čaj ve většině případů spontánně, měl by váš obchod zájem návštěvníky.
Nepoužívejte peníze na přitažlivost k práci profesionálního designéra: v tomto oboru je potřeba chytlavý nápis, elegantní okna a příjemné barevné schéma místnosti, než kdekoli jinde.
Mějte také na paměti, že osoba, která přišla do obchodu s čajem, neopustí bez nákupu, pokud vytvoříte příjemnou atmosféru bez křiklavých tónů. Kromě toho odborníci doporučují mít otevřené sklenice s výrobky na pultu: vůně v čajovně mluví sama za sebe
Pro nákup zboží bude vyžadovat uzavření smluv s dodavateli. Můžete zakoupit výrobky od přímých dodavatelů z Číny, Indonésie nebo najít zprostředkovatele na internetu. Tato otázka musí být předem promyšlena.
Značka je v podstatě 50-100% nákladů. Zvažte tento faktor při výběru spotřebního materiálu.
Ceny produktů pro kupující budou záviset na několika podmínkách: náklady na stejné produkty na internetu, zvýhodnění zboží v konkurenčních obchodech, průměrná mzda obyvatel.
V současné době má čaj několik klasifikací:
Hlavním prodejem jsou černé čaje (asi 90%), avšak v posledních letech se zvýšil poptávka po exotických odrůdách. V každém případě by měl váš sortiment obsahovat co nejvíce obchodních názvů.
Vedle produktů s průměrnou cenou bude užitečné mít v sortimentu čajové prémie (např. Půl století Puer). Takové odrůdy jsou získávány nejen lidmi s vysokými příjmy, ale také běžnými odběrateli (jako dárek atd.).
Souhlasíte, dobrý produkt nemůže být implementován v jednoduchém balíčku, například v běžném balíčku.
Vzhledem k tomu, aby se ujistil o koupi nebo dále rozvíjet vlastní konstrukce papírové tašky, krabice, dárkové vydání, a další. To může dělat stejné množství peněz, které jste strávil na nákup zařízení, a ještě dražší.
Můžete si také koupit a prodávat příslušenství pro čajové pití: nádobí, pokrývky pro ně atd. Někdy se dodavatelé čajů podílejí na prodeji těchto výrobků, ale neměli byste si koupit pokrmy a zboží od jedné společnosti, i když dostanete pokrmy zdarma.
Je pravidlem, že její cena je již zahrnuta v ceně čaje a dáte mnohem více peněz, než kdybyste se rozhodli kupovat příslušenství zvlášť.
Pro malou zásuvku stačí dva prodejci. Nejlepším řešením by bylo nalézt lidi, kteří mají zkušenosti v této oblasti a mají takové kvality jako zdvořilost, společenská schopnost a svědomitý postoj k práci.
Jedním z nejdůležitějších bodů v každé firmě je reklama. Neukládejte na něj:
Samozřejmě, nejlepším inzerátem bude počet vašich zákazníků. Nezapomeňte, že zákaznická základna potřebuje nejen rozšířit, ale i stát se již stávajícími zákazníky.
Pokud je reklama hlavně zodpovědná za přilákání nových lidí, pak si musíte zákazníkům ponechat speciální nabídky, slevy, dárkové karty, suvenýry a tak dále.
Obecně platí, že odvětví čaje od počátku v tomto stadiu hospodářského rozvoje je hodnoceno jako podnik s vysokou ziskovostí.
Na pozadí rostoucího zájmu o čajové výrobky, otevírání vlastního podnikání slibuje dobrý příjem, ale nejprve stojí za to právní aspekt problému: poškozená reputace nestojí za peníze.
Jak otevřít čajovnu od začátku? Podívejte se na následující video s doporučeními úspěšného podnikatele:
Hlavním úkolem, který tento obchodní plán řeší, je identifikovat organizační nuance, které potřebujete vědět, abyste otevřeli čajovnu. Dnes v Rusku hodně lidí milují dobré čaje. Podle statistik tento nápoj spotřebuje 98% Rusů. V maloobchodních obchodech najdete jen levné odrůdy tohoto nápoje, stejně jako čajový prach, který je balen v pytlích. Takový sortiment nemůže uspokojit potřeby znalce kvalitního čaje, což je důvod, proč jsou specializované obchody poptávané a oblíbené. Ctižádostivý podnikatel může tuto lukrativní a zajímavou firmu podniknout a náš obchodní plán pro obchod s čajovými nápoji vám pomůže uspořádat vše kompetentně.
Před investováním do čajovny stojí za to vědět, jaká je důležitost takové obchodní linky. Zde je třeba poznamenat, že existují dva směry obchodu. První je vytvořit instituci prodávající základní zboží, která je vždy poptávaná. V tomto segmentu je vysoká úroveň konkurence. Druhým směrem je prodej vysoce specializovaného zboží. Zde je úroveň konkurence mnohem menší, ale poptávka po zboží je nižší. Čajovníky patří druhému směru, který se specializuje na elitní a vzácné odrůdy této rostliny, které se nenacházejí v běžných supermarketech. Jejich ziskovost je vysoká, protože marže na zboží dosahuje 150%. Hlavní práce je zaměřena na propagaci určitých druhů čaje. Pouze v tomto případě bude zisk.
Měli byste začít realizovat obchodní plán čajovny s výpočty s volbou formátu instituce. Může to být malý stánek, malý obchod nebo velká čajovna s ochutnávkou. Malé stánky se obvykle nacházejí v stanicích metra nebo ve velkých nákupních a zábavních centrech. Náklady na pronájem je zde nízké, pohybuje se od 10 do 30 tisíc rublů za měsíc. V takovém místě je produktová řada minimální a nejsou k dispozici další nabídky. V malé prodejně, která se specializuje na prodej takového nápoje, budete potřebovat více prostoru a řada sortimentů je zde širší. Ale nejlepší (s vhodným rozpočtem) je otevřít velkou čajovnu s degustačními odděleními, kde mohou zákazníci ochutnat čaj. Odborníci se domnívají, že příležitost vyzkoušet produkt zvyšuje úroveň loajality zákazníků, což má pozitivní vliv na úroveň prodeje.
Tento podnikatelský nápad by měl být implementován z přípravné fáze, kdy je třeba provést následující kroky:
Po dokončení všech těchto kroků by měly být získané informace konsolidovány a přivedeny do vhodné podoby a následně vytvořen podrobný obchodní plán s podrobnostmi.
Zpočátku může podnikatel sám vykonávat funkce prodávajícího, aby šetřil finance. Pokud však takovou možnost nebo touhu neexistuje, měli byste vybrat odborníka, který rozumí odrůdám čaje a zná způsoby jeho přípravy. Kromě toho by měl být zaměstnanec rozlišován takovými rysy, jako je společenská schopnost, pozitivita, přátelský postoj, aktivita. Úloha prodejce pro čajovna bude vyhovovat zástupci slabšího pohlaví třicet až čtyřicet let. Je mu přidělena určitá mzda a bonus jako procento tržeb. Takový systém povzbudí zaměstnance k prodeji více produktů. V průměru bude prodávající muset zaplatit 15 tisíc rublů jako plat.
Aby byla ziskovost podniku vysoká, musíte zákazníkům nabídnout širokou škálu služeb. Samozřejmě, čaj bude hlavním produktem zde. Populární odrůdy prodávají za 200-300 rublů na sto gramů. Navíc můžete svým hostům nabídnout čaj nebo kávu s pečivem nebo dezertem. Rovněž je povolen prodej pokrmů, cukru, termóz, sít a dalších věcí, které se týkají čaje. Uvádíme příklad tabulky poskytovaných služeb.
Čajové ceremonie v otevřených prostorách naší země nejsou tak specifické jako v Číně, ale jsou nedílnou součástí naší kultury a života. Čaj je opilý v každém domě a v každé kanceláři. Balený nápoj, samozřejmě, snadno použitelný, ale nedávno došlo k návratu k tradičnímu pivovaru. Na pozadí tohoto trendu se začínající podnikatel, který se rozhodl otestovat své schopnosti, stojí za to, aby se vydal na vypracování podnikatelského plánu pro čajovnu. Tea nevyžaduje splnění specifických požadavků na prostor a úložiště vám umožní najít své zákazníky, bez ohledu na množství potravinových supermarketů v okrese kvůli nestandardním sortimentu, rozlišovací formát obchodů a vysokou profesionalitu personálu.
Stejně jako v jiných oblastech, vytvoření místa prodeje čaje vyžaduje přípravu obchodního plánu pro čajový obchod s výpočty, který jasně upřesňuje rysy činnosti. Po předem dohodnutém kurzu je mnohem snazší uspět v realizaci obchodní myšlenky prodeje čaje. Specifické rysy organizování prodeje čaje naznačují přítomnost následujících povinných položek v obchodním plánu čajovny:
Volba formátu skladu bude do velké míry určovat výši finančních investic v čajovně jako podnik. Pokud si pronajmete specializované místo v obchodním centru, pak můžete očekávat další příjmy z prodeje hotových čajů a sladkostí. Samostatný specializovaný obchod o větším území umožní výrobu čaje jako podnikání, stejně jako obchod pro balení čaje.
Umístění čajovny musí být vybráno přeplněným, aby bylo zajištěno potřebné množství kupujících pro zisk. Čajovna může být úspěšná jak v supermarketu na spaní, tak v blízkosti kancelářského centra. Podnikatel však musí mít nutně možnost vybavit pronajatý prodejní prostor podle individuálního návrhu. Podobný trh na trhu nemusí přitahovat patřičnou pozornost od potenciálních kupujících. Chcete-li vyvíjet speciální interiér by měl utrácet některé finanční investice, bude to druh volací karty vaší prodejny.
Rozsah obchodu musí splňovat potřeby zákazníků v oblasti, kde se nachází, a nabízí neobvyklé pozice, které vyvolávají další zájem a vytvářejí dobrý příjem. Vážení elitní odrůdy čaje mohou být umístěny jako dobrý dárek a vynikající suvenýr. Do sortimentu můžete přidat neobvyklé sladkosti, pokud si můžete objednat šálek čaje ve vašem zařízení nebo čajové doplňky vhodné pro pořádání čajových ceremonií na pití určitých druhů čaje. Kromě toho prodej krásných a praktických nádob na skladování čaje může být dobrým zdrojem příjmu, pokud správně uspořádáte proces. Například můžete občas pořádat přednášky o správném skladování čaje.
Personál čaj vývod je vybrán nebo se zkušenostmi v oblasti prodeje čaje, nebo cvičil zaměstnavatelem triků čajového obřadu a orientaci v voňavou světě drahých a málo druhů tohoto úžasného nápoje. Náklady na zvyšování kvalifikace zaměstnanců a poskytování zaměstnanců značkovým pracovním oděvem musí být uvedeno v obchodním plánu čajovny.
Správně zvolený časový plán čajovny přinese další příjmy. Například začátek práce od 10-00, končící 21-00.
Ráno obvykle lidé jen zřídka vybírají nový druh čaje, ale brzké uzavření obchodu neumožní kupujícím chodit do práce později než obvykle.
Měli byste také zvážit určitou sezónnost podniku. Spočívá v tom, že před svátky si lidé budou kupovat dárkové sady drahého čaje a to by mělo být připraveno. Je třeba předem promyslet návrh a objednat výrobu krásných a neobvyklých dárkových balíčků.
Výše uvedené výhody otevření čajovny dělají obchodní myšlenku otevírání velmi atraktivní. Zvláštní pozornost by měla být věnována nejen možnosti prodeje čajů, které jsou již spotřebiteli známy, ale také zřízení vlastní výroby bylinných směsí z hotových složek. Můžete podniknout obchodní plán pro výrobu čaje sami. Ale vzhledem ke specifikům procesů a potřebě rozvíjet vlastní receptury je lepší si objednat hotový podnikatelský plán pro výrobu čaje, mimo jiné včetně potřeby licencování produktů.
Seznam dokumentů požadovaných pro registraci individuálního podnikání:
Dále je nutné správně určit typ aktivity podle OKVED. Je lepší specifikovat několik kódů, v případě potřeby se rozšíří seznam prodaných výrobků.
Kód 52.27.36 - Maloobchod s čajem, kávou, kakaem.
Pro čajovnu je lepší zvolit zjednodušený daňový systém (STS). Výhodami tohoto systému jsou nedostatek zjevných potíží při podávání zpráv a nízké daňové odpočty. Pokud si vyberete tuto formu daně, nezaplatíte DPH a daň z nemovitosti. Úroková sazba může být 6% a 15% ze zisku (výnosy mínus náklady). V maloobchodě je značnou část nákladů pravidelné výdaje na nákup zboží, takže nejlepší volbou by byla míra 15%.
S přihlédnutím k malé ploše obchodu musíte pečlivě zvážit umístění všech položek zboží. Vzhledem k tomu, že kupující nejprve vyhledají, na co přišli, musí být celý produkt jasně viditelný. Čaje by měly být uvedeny na jasných pokynech pro zjednodušení vyhledávání. Kromě principu zabalení a hmotnosti je třeba přidělit prostor pro elitní vzácné odrůdy a také samostatně umístit černou, zelenou, bílou, červenou, bylinnou, bylinnou a ovocnou směs a čajovité nápoje. Můžete také použít jako základ pro klasifikaci země původu.
Když se uvažuje o celkovém pojetí obchodu, měli byste se podrobně seznámit. Regály a vitríny by měly být vyrobeny na zakázku, s použitím přírodních materiálů a teplých barev. Interiér čajovny by měl přinést mír, kupující vyzkoušet nový druh čaje. Důležitou roli hrají kontejnery pro skladování čaje. Mohou být vyrobeny na zakázku, navrženy ve stejném stylu a vytvářet atmosféru harmonie. Osvětlení v obchodě by mělo být tmavé, ale postačující pro vyhotovení jmen a cen zboží. Navrhněte pokoj, objednejte si jeden, který nemá nic společného s designem konkurenčních obchodů. Unikátní atmosféra v čajovně vytvoří koktejl pachů, které budou v každém případě jedinečné.
Veškeré zařízení lze snadno objednat online. Nábytek je nejlépe vyroben na zakázku v souladu s nápadem designu vašeho čajového butiku. Harmonicky kombinované díly v obchodě vytvoří příjemný dojem mezi zákazníky a zvýší pravděpodobnost jejich přechodu na kategorii "trvalý".
Schéma čajových odrůd
Sortiment skladu by se měl skládat z 5-7 běžících balených předmětů, 12-15 druhů čaje podle hmotnosti střední kategorie včetně elitních čajů, lehkých ovocných čajů a čajových nápojů. Takové odrůdy jako Lapsang, Pu-erh, Souchong nejsou v masovém požadavku, ale měly by být přítomny v sortimentu čajovny.
Vedle samotného čaje by měly být zákazníkům nabízeny čajové doplňky, vysvětlení jejich účelu a pokyny pro jejich správné použití.
Úspěch prodeje čaje jako podniku je zákazníkem. Čím více zákazníků nakupuje ve vašem obchodě, tím lépe vaše podnikání poroste. Jak vzniká zakládání klientské základny? - s dobře zvoleným názvem obchodu a atraktivním označením. Volání čajovny by mělo být neobvyklé a prostorné, jméno by mělo být dobře zapamatováno. Objednejte si značku ve stejném stylu jako váš obchod. Marketing v čajové firmě hraje obrovskou roli. Pokud plánujete nejen prodávat levné čajové sáčky, ale dát lidem příležitost poznat svět vysoce kvalitního čaje, je lepší udělat marketingový plán a následovat to jasně. Bylo by užitečné navrhnout plán reklamních kampaní, ochutnávek, přednášek na téma čajových a čajových obřadů.
Reklamace obchodu na internetu také pomůže vytvořit proud zákazníků. Kromě toho můžete také prodávat čaj prostřednictvím internetového obchodu. Jak začít otevřít online obchod od začátku? - Z rozvoje kvalitních webových stránek. Kanceláře, které objednávají drahé čaje pro své zákazníky nebo lidi, kteří chtějí získat nákup domů bez trávení času na nákupy, se mohou stát zákazníky online obchodu. Kvalitní čaj je jedním z nejprodávanějších produktů na internetu v roce 2019 v Rusku. Dobrá reklamní kampaň učiní Váš obchod oblíbeným v krátkém čase. Aby lidé nezapomněli na existenci vynikající čajovny, je třeba přemýšlet o systému bonusů, rozdávat zákazníkům spořicí karty a prostřednictvím SMS oznamovat propagační akce a slevy.
Pokud se rozhodnete, co byste měli podnikat v roce 2019 v Rusku, a to je otevření čajovny, budete potřebovat zhruba 400 000 rublů, abyste mohli začít podnikat. Pronajmout si pokoj s účty bude stát 35 000 rublů. měsíčně, vybavení - 70.000 rublů, zboží - 180.000 rublů, reklama - 25.000 rublů. měsíčně a plat zaměstnanců je 60 000 rublů. za měsíc.
S malým počátečním kapitálem a přemýšlením o tom, který obchod se otevře v malém městě v době krize, zvážit myšlenku vytvoření originálního čajovny. Čajovna může být bezpečně přiřazena k podnikatelským projektům s minimálními investicemi v roce 2019. Tato důležitá skutečnost platí i pro přínosy čaje.
Otevření procesu čajovny není snadné. Ale člověk, který věří v úspěch podnikání, ve kterém se zabývá, se bude vyrovnávat s obtížemi a bude schopen přizpůsobit tok běžných zákazníků do svého obchodu po předem plánovaném konceptu. Než otevřete čajový obchod od začátku, měli byste chápat odrůdy čaje, související produkty a rysy odběru čaje jako podnikání. Opatrná příprava, řádně připravený obchodní plán a zvolená strategie pomohou vytvořit ziskový čajový obchod.
Stále se bojíte začít čajovnou od začátku? Pomůžeme pochopit složitost tohoto případu, uvidíme nástrahy a najdeme řešení možných problémů. Není žádným tajemstvím, že na ulicích vašeho města existuje několik prodejen s čajovými výrobky. Ale váš obchod může být zvláštní díky správnému přístupu k podnikání.
Stejně jako v jakémkoli podnikání budou vzruchy a pády, radost a zklamání. Podívejme se na silné a slabé stránky čaje.
Ujistěte se, že s kompetentním přístupem k podnikání uspějete. Směr čaje vždy zaujímá zvláštní místo v obchodě, protože seznam potenciálních zákazníků zahrnuje osoby s různým vkusem a různým materiálním bohatstvím. Není žádným tajemstvím, že tato myšlenka vyžaduje počáteční kapitál, ale ospravedlňuje se docela rychle. Čaj je velmi blízko k jídlu, a proto bude vždy poptávka. Takže máte touhu a příležitost otevřít čajovnu. Kde začít a jak pokračovat? Podívejme se na každý krok v pořadí.
Před otevřením obchodu je nutné určit jeho typ a formát. K tomu je třeba vzít v úvahu váš kapitál a podmínky, které plánujete splnit. K dispozici jsou následující možnosti:
Každý z formátů má své vlastní vlastnosti. Například obchod vám umožní rozšířit produkty a získat příjmy nejen z čaje, ale také ze specializovaných pokrmů, čajových doplňků, různých druhů cukru a dokonce i sladkostí. Otevření samostatného obchodu znamená vynikající kariérní vyhlídky: v budoucnu můžete otevřít malou kavárnu. Vlastní obchod je spojen se značnými náklady, pokud uvážíme hledání vhodného místa, pronájem prostor, opravy, nákup drahých zařízení, návrh interiérů a měsíční odpad.
Druhou možností je malá zásuvka. Náklady budou menší, ale rozsah je stejně různý. Výhodou je, že zákazník nejde na vás, ale při nákupu produktů v supermarketu si zároveň vybírá čaj. Je nepravděpodobné, že rozšíříte obchodní platformu, abyste se zapojili do prodeje nových produktů. Ale, jak ukazuje praxe, 8 metrů čtverečních. m stačí na to, aby vyhovovaly potřebným věcem, jako jsou stojany, police, váhy, místo prodávajícího.
Typ Lotto v metru nebo na trhu má také své výhody. Často majitelé dali zboží pouze známé značky. Výhodou je, že lidé chodí na trh, připraveni předem pro nákupy.
Zajímavá možnost, aniž byste investovali do prostor a zaměstnanců - otevření internetového obchodu. Pro tvorbu webových stránek můžete využívat služby webového návrháře. Stejně jako v předchozích případech musíte najít dodavatele, vybrat rozsah, nastavit ceny. Samostatnou částí práce bude reklama na internetu. Tento produkt je však objednán poměrně zřídka. To je, když mluvíme o exkluzivních typech čaje nebo nízké ceně.
Pak byste se měli zabývat právní registrací podniku. Pokud jste začátečník, musíte se stát individuálním podnikatelem. Jak postupuje, je pravděpodobné, že bude možné zaregistrovat společnost. Bude to trvat dva týdny a částka asi 6000 rublů (registrace + notářská dokumentace). Tento proces můžete zjednodušit a požádat o pomoc od advokátní kanceláře, její zaměstnanci zcela převezmou kontrolu nad dodatečným poplatkem.
Návrat k PI: daňová služba v místě vašeho podniku je požádána, aby vás zaregistrovala jako podnikatel a vstoupila do státního rejstříku. Dále musíte zaplatit daň (clo) ve výši 800 rublů a podat žádost na zavedený model. Poté do pěti pracovních dnů budete mít registrační dokument.
Výběr prostorů přímo závisí na formátu obchodu, který jste si vybrali. Existují však společné faktory pro všechny typy obchodů s čajovnami. Co zvážit při výběru místa pro vaši firmu?
Důležité: pokud je nalezena potřebná obchodní platforma, aby se snížily následné náklady, stojí za to podepsat nájemní smlouvu na dlouhou dobu šesti měsíců. Pak nájemce nebude mít možnost každý měsíc zvýšit poplatky.
Zároveň stojí za to vážně oslovit interiérový design, který osloví zákazníky a nechává touhu znovu a znovu přicházet.
Tip: Ujistěte se, že máte k dispozici úschovnu čaje. Mělo by být tmavé, suché a teplé - tyto ukazatele jsou nezbytné pro zachování kvality produktu.
Nezapomeňte, že v případě, že obchodní prosperity budete potřebovat více místa pro skladování zboží, jakož i pro kancelářské pracovníky, například účetní nebo správce, finanční ředitel.
Dnes, na webu, můžete velmi rychle a snadno najít kvalifikované dodavatele správného produktu. Někdy to může trvat několik minut. Zjistěte základní informace o firmě, abyste se mohli zabývat pouze spolehlivými výrobci.
Nejvyhledávanějšími dodavateli na ruském trhu jsou:
Poté, co se seznámíte se seznamem dodavatelů, měli byste kontaktovat své zástupce ve vašem městě. S největší pravděpodobností mají mnozí vlastní maloobchodní prodejny, a proto nebudou s vámi komunikovat - jako s potenciálním konkurentem. Ceník z nich objednaný, obvykle se dostane do 3-4 dnů. Ale jak neztratit volbu? Kritéria: peněžní výhody a široký rozsah.
Je důležité si uvědomit, že při výběru dodavatele, s nímž budete pracovat, je třeba věnovat pozornost kvalitě a množství výrobků, které může poskytnout. Proto si pamatujte, že v tomto případě je váš hlavní podmínkou bohatý sortiment.
Tip: spolupracujte přímo nebo prostřednictvím internetu s dodavateli, ne s velkoobchodními prodejnami. Tím získáte pověst vážného a zájemného klienta, stejně jako možnost získat originální čaje.
Když dosáhnete úspěchu v podnikání, můžete přemýšlet o rozšíření okruhu dodavatelů a návštěvě čajové výstavy. Takové události se konají v různých zemích světa. Získáte exkluzivní a možná nové typy produktů. Existují některé další nuance: znalost anglického jazyka, předplacení při nákupu čaje, celní odbavení a získání certifikátů kvality.
V krátké době je snadné najít nebo objednat kvalitní obchodní zařízení. Bude to trvat 2-3 týdny. Jak je tento postup?
Majitel přijde do vašeho obchodu, provede potřebná měření a brzy ukáže několik skic, mezi nimi si můžete vybrat ten, který se vám líbí. Poté bude ohlášena částka nakupovaných komerčních zařízení. Zkušenosti ukazují, že jeho průměrná cena je 30 tisíc rublů. Při výběru nábytku a oken je důležité nezapomenout na nejdůležitější věc - pokladnu. To bude stát asi 13,500 rublů.
Jak můžete vidět, vybavení obchodního prostoru nemusí nutně vyžadovat velké výdaje. To dává tomuto směru podnikání výhodu oproti ostatním. Seznam důležitých zařízení pro čajovnu může obsahovat:
Pokud jde o samotný čaj, je třeba pečlivě zvážit, jaká část produktu je zapotřebí, abyste mohli začít. Řada by měla být černá, zelená, červená, bylinná a tráva-ovocná směs. Je také přijatelné zahrnout exotické odrůdy: bílé, modré atd.
Na skladě je vhodné mít vždy čaj ve velkém, lisovaném a baleném čaji. Někdy lidé hledají zrnitý nápoj. Začátečník může mít k dispozici nejméně 50 odrůd. Po čase bude tento sortiment přínosem pro přidání čajových doplňků a příbuzných výrobků: čajníky, poháry všeho druhu, kalabáše, čajové poháre, teploměry, termózy atd.
Obecně platí, že pokud chcete získat vše, co potřebujete k otevření malé čajovny, musíte utrácet méně než 500 000 rublů. Samozřejmě můžete ušetřit, pokud zakoupíte časově testované (používané) regály pro zobrazování produktů. Jen týden přípravy - a můžete začít pracovat!
Nejoblíbenějším a nejdůležitějším úkolem zůstává výběr kvalifikovaných a zkušených pracovníků. Existuje několik způsobů, jak najít zaměstnance. Zde jsou některé způsoby, jak vám pomoci najít zaměstnance:
Tip: Pokud najdete prodejce, nastavte mu zkušební dobu, během níž budete sledovat jeho práci nebo požádáte své přátele o zhodnocení kvality služby. Dobrý zaměstnanec se zajímá o prosperitu podnikání a dobrých životních podmínek spotřebitelů. Záleží na vašem prodejci, zda chce zákazník znovu navštívit obchod. Lidé potřebují pozornost a často hrají také menší význam. Například může být někdy zaznamenáno, že dlouhá čára se změní na milou a přátelskou prodavačku, která ví, jak zvládnout lidi.
Možná se divíte, jaká atraktivní reklama by měla být pro čajovnu a zda bude účinná? Odpověď je jednoduchá - vše závisí na vaší představivosti a vynalézavosti. Důležitou roli zde může být znalost módních trendů. Nepodceňujte sílu reklamy, protože v mnoha případech je krásné znamení 50% úspěchu! Nezapomeňte na tři základní principy úspěšné reklamy:
Zvláštní tematické časopisy a televizní pořady vám pomohou. Můžete také vytvořit vlastní webové stránky, abyste přilákali pozornost většího publika. Stejnou roli hrají skupiny v sociálních sítích.
Zde, stejně jako v jakémkoli podnikání, chcete dosáhnout zisku, opravdu potřebujete vysoce kvalitní reklamu. Ale zpočátku to bude dost rozpočtu. Jednoduché věci vám pomohou hodně: vizitky, letáky a krásné znamení. Ale nejlepší reklama je stále kvalitní službou. Široká nabídka a jedinečné produkty také zvýší šance na úspěch. Stojí za to přemýšlet o věrnostním programu. Mnoho z nich bylo úspěšné díky tombům v sociálních sítích a pravidelným slevám pro pravidelné zákazníky.
Při sestavování vlastního podnikatelského plánu pro čajovna musíte být obeznámeni se situací na trhu. Měli byste si položit několik otázek, například:
Když zodpovíte všechny tyto otázky, bude jasné, jaký je plán dalšího postupu. A pak můžete vyřešit konkrétní problémy: vybrat spolehlivé dodavatele produktů, najít vhodné místo pro budoucí prodejnu, vytvořit ceník apod.
Při sestavování podnikatelského plánu nezapomeňte, že můžete prodat nejen čaj, ale i kávovou zrno. Kromě toho další příjmy přinesou prodej starožitných a národních jídel pro přípravu nebo skladování kávy a čaje.
Jak vytvořit finanční plán? Celková výše výdajů poprvé po založení čajovny bude přibližně 500 000 rublů. V rublech provedeme přibližné výpočty:
Jak již bylo uvedeno, náklady na takové zařízení jsou poměrně malé a rychle se vyplácejí. Vzhledem k tomu, že měsíční zisk je často 70 000 rublů, je celková doba návratnosti čajovny přibližně 1 rok.
Důležité: merchandising je stejně důležitý jako reklama. To se týká příslušných prodejních technik, propagace produktů při práci s nimi v prodejním prostoru a obložení oken.
Je dnes výhodné, abyste otevřeli svou čajovou firmu? Odpověď závisí na tom, co jste ochotni udělat, abyste ji podpořili. Podle výše uvedených výpočtů může trvat nejvýše 500 000 rublů, které organizují a upravují práci skromné čajovny. Splácení je od 1 do 2 let, ale pouze v těch místech, které jsou mezi kupujícími oblíbené. Nebude však snadné analyzovat úroveň prodeje, protože jsou vysoce ovlivněny nestabilními ukazateli. Například:
Zajímavé je, že rozsah podnikání prodeje čaje, mnozí odkazují na elitu. Proč Podle zkušených odborníků se tento prodejní průmysl považuje za nejvýnosnější ve dvou hlavních kritériích: rychlé návratnosti a vysoká ziskovost.
Jaký je důvod pro takový úspěch v obchodování s čajem? Primárně postižené širokým rozsahem. Výběr v soukromých obchodech je poměrně široký. Pokud jde o jakost, je určena různým stupněm fermentace čaje. Fanoušci tohoto nápoje naleznou na skladě vhodné produkty pro prakticky všechny chutě. Čajovny jsou velice žádané, takže pokud si myslíte, že máte různé nuance a vezmeme v úvahu možná rizika, přinese majitelům vysoké zisky.
Není snadné být průkopníkem v nějakém podnikání. Čajový obchod je jiný. Mnoho podnikatelů začínalo z malých obchodů a v průběhu let nahromadilo mnoho tipů pro začátečníky. Při analýze recenzí ostatních můžete jasně pochopit, zda byste to měli udělat. Také studium podnikatelské historie pomůže těm, kteří se chtějí stát vůdcem bez zkušeností.
Evgeny Mikheev, Barnaul.
Aby byl Eugene úspěšný na trhu a věrné zákazníky, neustále zaváděl nové formy obchodu a rozšířil sortiment produktů. Bylo to dobré, a časem bylo jasné, že musíte zvýšit plochu obchodu a za to změnit místnost na novou. „Nebojte se přijít o zákazníky: I v případě, že stejná částka se snižuje dobrým servisem a pozornost bude nové,“ - říká Eugene. Pak se podnikatel rozhodl vybavit prostor pro ochutnávky a malé čajové obřady. Lidem se tento nápad líbil, přišli stále více. V tuto chvíli je Eugene vlastníkem čajového klubu a snaží se ho zlepšit.
Andrei Sokolov, Bryansk.
Andrej začal pracovat z jednoho čajového stojanu, nyní zvýšil své číslo na pět. "Neobchoduji s alkoholem v oddělení čaje, ale související produkty jsou velmi odlišné: káva, varné nádobí, čajové nádobí, dokonce i knihy vhodných předmětů. Jsem rád, že kupují různé příjmy, takže čaj je prodáván jak drahý, tak i rozpočetný. " Majitel doporučuje tento typ podnikání, protože vybraný produkt je v poptávce jak v zimě, tak v létě.
Olga Nikolaeva, Arkhangelsk:
Olga začala pracovat v oblasti čaje díky známému povolení. Za prvé, majitel otevřel obchod, který prodával chutné čaje podle hmotnosti. Olga se také postarala o útulný pokoj, kde měli návštěvníci příležitost ochutnat čaj. Je třeba poznamenat, že během krize se podmínky franchisorů začaly měnit, navíc se zvýšily ceny velkoobchodníků. Vztahy s původní společností byly ukončeny, proto Olga otevřela obchod pod svou vlastní značkou. Svou firmu považuje za úspěšný: navzdory častým pohybům z jedné místnosti do druhé má obchod dobrou reputaci ve městě, je neustále doporučován turistům. Co je to tajemství? "Láska a obětavost společně s vysokým imidgem učiní vaše podnikání prosperující."