Na základě analýzy nabídky franšízy
Obchod s hoblinkami je v současné době trendem: trh s rychlými potravinami roste a jeho segmenty oplatky jsou daleko od saturace. Směnné pro stravovací investice (600 000 rublů, v průměru) splácet za méně než 6 měsíců. Vafelnitsa vyvíjí franchisovou síť již od roku 2014 a již otevřelo 30 prodejen pod licencí. Jiní hráči také nespí. Je výhodné zapojit se do sítí plátených projektů v krizi?
Rychlé občerstvení v plném proudu v Rusku v nedávné době, s příchodem země v roce 2014, Hong Kong wafle. Exotický produkt musel v těžké době dobýt trh, ale to mu nezabránilo, aby se stal populárním. Mnoho věcí sehrálo do rukou bublinkových projektů: originalita, nedostatek konkurence v úzkém výklenku, protikrizová činnost rychlého občerstvení. Výsledkem je rychlé občerstvení z oblázků, růst, marže dosahující 400-600% a doba návratnosti - 4-7 měsíců. Franchise "Waffle Iron" - bonanza?
Ruský trh s cateringem obecně klesá: podle společnosti Rosstat, po dobu osmi měsíců roku 2015 ve srovnání se stejným obdobím v roce 2014, se obrat snížil o 6%. Ve stále stabilním segmentu - rychlé občerstvení - věci nejsou špatné. Podle sociologického průzkumu, který provedla výzkumná společnost Nielsen v listopadu 2015, upřednostňují Rusové rychlé občerstvení, zatímco bohatší Evropané často jedí v restauracích s plným servisem.
Krize rychlého občerstvení pouze na pomoc. Poptávka po restauracích v roce 2015 klesla o 15%, zatímco rychlé občerstvení naopak vzrostlo (v Moskvě - o 25%). Rusové se posunuli k levnějšímu jídlu nebo začali připravovat jídlo doma. Co se lidem zajímají o těžké časy? V jídle za nízké ceny a protistresové sladkosti. Bude tam poptávka a nabídka bude zpřísněna.
Rychlé občerstvení v krizi - první kandidát na návštěvu ze všech míst cateringu. V tomto případě jsou šampióny v počtu zákazníků pouliční body a potraviny rychlé občerstvení. Mnoho Rusů v nákupních centrech tráví svůj volný čas a nechodí na nákupy. Místní potravinářské kurty přirozeně přitahují publikum z oddělených restaurací rychlého občerstvení, kde musí jít účelně.
Dnes ministerstvo hospodářského rozvoje (MED) přepočítává prognózu socioekonomického rozvoje Ruska na roky 2016-2019 založeného na cenách ropy na 50 dolarů / bbl. Ministerstvo hospodářského rozvoje v podstatě uznalo, že krize je delší a bude trvat další tři roky. Co se má stát úspěšným podnikatelem v nepříznivém čase, ne-li u rychlého občerstvení?
V místech rychlého občerstvení jsou menu často postavena na jediném produktu / složce a jeho variacích. Může se jednat o pizzu, brambory, kuře, sendviče nebo vafle. Zvolená jednostrannost umožňuje optimalizovat výrobní proces, zajistit nízkou cenu a rychlé vaření.
Waffle rychlé jídlo je postaveno kolem vaflí: Hong Kong, Japonsko, Belgie (jsou Liège nebo Brusel). Belgické vafle jsou nejvíce srozumitelné: při pečení, forma dělá v nich zářezy, které mohou být naplněny polévkami, džemem, měkkým sýrem. V Hongkongu je vše zajímavější: namísto výklenků - vyvýšeniny - koule, ve kterých v procesu vaření dávají kousky čokolády a ovoce, bobule nebo smetanu. Japonské vafle - Tayaki pečeme ve formě ryb s velkým množstvím náplní.
Oplatky mohou být prodávány samostatně nebo vytvářet složitější jedlé vzory založené na nich.
Dnes vyrábějí na vaflovém těstě následující sortiment sladkých a vydatných jídel:
V bavlněné firmě s využitím win-win modelu fast food designer dishes. Výsledkem je individuální produkt, naostřený požadavky zákazníků.
Nabídka výběru:
V místech oblázky rychlého občerstvení také prodávají kávu, čaj, džus, sódu. Projekty konceptuálních bublin nabízejí bublinové nápoje na bublinkové oplatky. Jádrem cílového publika jsou lidé ve věku 8-45 let.
Wafer milovníci rychlého občerstvení:
U zákazníků rychlého občerstvení je rozhodujícím faktorem cena. Průměrná kontrola v obchodě s destičkami nepřesahuje 300 rublů.
Všechna síťová "wafle" umisťuje otevřené zásuvky ve třech formátech: pouličních kioscích, ostrovů nebo mini-kaváren v nákupních centrech. Chcete-li otevřít požadovanou plochu 4-30 metrů čtverečních. V teplejších měsících jsou mobilní kavárny úspěšné - brigády "létajících" dislokací, které slouží návštěvníkům letních akcí, parků a nábřeží.
Obchodování s oplatky s konceptem jednotlivých produktů se týká výklenku pouličního jídla. Současně znamená "ulice" ne tak "pouliční" bod, jako koncept vytváření kulinářských mistrovských děl před klientem. Street Food přitahuje návštěvníky rychlostí a čerstvostí vaření, příležitostí hodnotit komponenty a profesionalitu kuchaře. Evropské pouliční jídlo může být po celý rok ulicí, ale v našem klimatu tradičně fungují nejúspěšnější body pod střechou nákupního centra (dozvědět se, jak otevřít rychlé občerstvení na ulici).
Důležitým bodem pro kavárnu prodávající vafle je optimální flotace daného místa. U stacionárních provozů je považována za ideální provoz pěšího provozu 800-1000 lidí za hodinu. U mobilního bodu je třeba se zaměřit na návštěvu 7 000 až 9 000 lidí denně. Existuje jednoduchý způsob, jak vypočítat propustnost nákupního centra nebo pouličního prostoru.
Obrázek 1. Způsob výpočtu průchodnosti
Během experimentu se musí věnovat dva pracovní dny a jeden den. Třikrát denně (před, během a po obědě) po dobu 15 minut pozorovatel počítá počet lidí, kteří se ocitnou v dosahu zorného pole na potenciálním místě pro instalaci kiosku. Po provedení všech 9 měření se stanoví průměrná hodnota a vynásobí číslem 4. Výsledkem je průměrná propustnost místa za 1 hodinu (podrobnější informace o analýze toku chodců).
Waffle Iron je trendový oblátkový projekt rychlého občerstvení z Paper Plane (otevřený v Novosibirsku v roce 2010). Novosibirsk začal vafle v roce 2014, začali prodávat franšízy téměř okamžitě. Dnes dva hráči na trhu s hovězími vaflemi tvrdí, že jsou prvními, kteří přinesli do Ruska exotické hafkské wafle: Waffle Iron a Wafbusters (dříve Bubble Waffle). Možná se to stalo ve stejnou dobu.
Projekt Waffle Iron je zaměřen na rodinné publikum, mladé lidi a mládež. Dnes značka sdružuje více než 30 podniků v Rusku a SNS: v Moskvě a Kostromě, Krasnojarsku a Novosibirsku, Magadanu a Soči, Karagandě, Blagoveshchensku a dalších městech.
Nové pro ruský trh, rychlé občerstvení - Hongkongové vafle - aktivně získává popularitu. Tyto vafle mohou být dezert nebo plné jídlo. Stále více se nabízejí v kavárnách, kinosálech a potravinářských zónách v nákupních centrech. Jak jsou připravená, jaké vybavení je potřeba, kolik to stojí a je možné získat z tohoto podnikání stabilní vysoký příjem?
Hongkongské vafle jsou druh pečiva vyrobeného s rozpoznatelným povrchem s velkými kuličkami, které jsou naplněny náplní. Jsou pečené ve vaflovém železe se speciálním vlnitým povrchem. Jídlo je poměrně jednoduché. Variace s náplní - od standardního dezertního krému až po salát Caesar - přitahují pozornost k tomuto jídlu mezi nejrůznější kategorie zákazníků.
Výhodou pokrmu je poměrně jednoduchá receptura. Ve složení testu pro takové oplatky nejsou žádné složité složky. Vše, co potřebujete, lze zakoupit v každém supermarketu (pokud plánujete vařit doma) nebo snadno zakoupit od dobrých dodavatelů (pro vlastní podnikání).
Obchod prodávající toto jídlo může být dobrým nápadem pro začínajícího obchodníka. Tento výrobek se snadno připravuje (proces vaření je popsán v následujících částech) a nevyžaduje drahé zařízení. Zároveň je poptávka po jídle vysoká a neustále roste. Různé výplně dělají Hongkongové vafle univerzální pokrm, který může jíst každý.
Hongkonské vafle mohou být připraveny jako dezert nebo plné jídlo.
Nejčastěji jsou místa pro prodej takových obláček umístěna v potravinářských zónách nákupních center nebo v barech kin. Tam je vždy mnoho návštěvníků hledá něco k jídlu. Umístění v obchodním centru pomáhá ušetřit na nájemném. Pro přípravu a prodej dostatek "ostrova" oblasti několika metrů čtverečních. Zařízení je rovněž levné. Po investování pouze 40 až 60 tisíc rublů je podnikatel pravděpodobně vrátí a po 2-3 měsících se vrátí na čistý příjem.
Cena vaflí začíná od 120 rublů a zvyšuje se v závislosti na náplni. Obchodní rozpětí je na úrovni 40-100%.
Proto je prodej vafle ziskový. Tím, že prodáte nejméně 50 kusů denně (což je pro nákupní centrum velmi skromné), můžete získat z 6000 rublů, z čehož 3 000 bude ziskem. Díky tomu je měsíční příjem 186 000 tisíc, bez prodeje nápojů.
Formát pokrmu dokonale zapadá do konceptu rychlého, ale zdravého jídla. Hongkonské vafle jsou krásné jídlo. Je snadné inzerovat a dělat fotky pro sociální sítě. Vytvoření marketingové kampaně za takovou léčbu je poměrně jednoduché. Mladí návštěvníci přitahují příležitost nejen mít chutné občerstvení, ale také sdílet neobvyklý snímek o sociálních sítích.
Recept na výrobu vaflí začne těsto. Vyžaduje to nejpodstatnější složky (založené na 3 destičkách):
Za prvé, všechny suché přísady těsta jsou smíšeny, pak se vlijí vejce, mléko, voda a roztavené máslo. Při přidávání každého produktu se těsto opět mísí v mísiči. Po smíchání všech složek je směs ještě smíchána se směšovačem nebo mixérem po dobu 5 minut. Doma se můžete pokusit vařit těsto ručně, ale to bude trvat podstatně víc času. Pro podnikání je tato možnost určitě nevhodná.
Variace s náplní - od standardního dezertního krému až po salát Caesar - přitahují pozornost k tomuto jídlu mezi nejrůznější kategorie zákazníků.
Jedním z tajemství vaření je použití pouze teplého těsta na smažení. Neuchovává se v chladničkách, ale naopak může trvat několik hodin na teplém místě. To však není nutné. Pečivo můžete pečeme přímo ze směšovače. Hlavní věc je, že žádný z komponentů by neměl být chladný.
V vafle se těsta pečou po dobu 3-4 minut: dokud se kůrka nestane hnědá a křupavá. Pak se oblátka naplní náplní a podává se na talíři nebo ve speciálním obalu. Proto je recept na vaření velmi jednoduchý. Je to možné i pro osobu bez profilového vzdělávání, což znamená, že nebude mít žádné problémy s nalezením pracovníků pro odbytiště.
Pro vaření budete potřebovat mixér (mixér) a speciální vaflovou žehličku. Dobrý mixér s velkou zátěží je možné zakoupit za 15 až 20 tisíc rublů. Přístroj musí být dostatečně výkonný, aby odolal konstantnímu zatížení během řazení. Mezi výrobci stojí za zmínku Bosch, Smeg, Kitfort, Kitchen Aid, Vitek, Philips.
Zvláštní vaflový železa pro Hongkongové vločky stojí od 7 tisíc rublů. Je mnohem pohodlnější používat speciální zařízení pro práci na odtoku než pravidelné žíravé žehličky s výměnnými panely. V průměru jedno vafle vyrábí 10-12 porcí za hodinu. Je-li zařízení vybaveno termostatem a časovačem.
Vedle mixéru a vaflíkového železa budou potřebné ledničky, kontejnery pro skladování výrobků a některé kuchyňské potřeby (nože, lopaty), které zajistí prodejní místo. Celkový kapitál pro zařízení se rovná 30-40 tisíc rublů.
Ceny za speciální oplatky začínají na 7 tisíc rublů.
Je to rozmanitost možností vaření, která dělá Hongkongové vafle tak populární pokrm. V nabídce zásuvky lze uvést následující možnosti pro výplně a výplně:
Čím více náplní bude zásuvka nabízet, tím více zákazníků přiláká. Jídlo je univerzální: může to být jak dezert, tak plnohodnotné výživné jídlo. Pro vafle je žádoucí nabídnout nápoje - měkké, čajové a kávové.
Na moderním ruském trhu existuje několik společností, které nabízejí franšízové Hongkongové vafle. Jaké podmínky a výhody nabízejí?
Franchise Hong Kong wafle jsou poměrně drahé. Hledání nabídky s paušální částkou nižší než 150 tisíc rublů je téměř nemožné. Současně, všechny společnosti, které vyvíjejí franchisovou síť, nemohou být nazývány velmi slavnými. Jejich jméno na znamení nezaručuje podnikateli obrovský proud zákazníků. Chcete-li otevřít instituci bez franšízy, je možná mnohem levnější než 150 tisíc. Proto i začínající podnikatel může začít takové podnikání zcela nezávisle.
Prodávání Hongkongových vaflí je prospěšným směrem v oblasti stravování. Pro jeho otevření je dostatečná částka na 100 tisíc rublů. Navíc několik společností prodává franšízy v tomto odvětví a nabízí velmi krátké doby návratnosti (jen několik měsíců).
Hongkongské vafle jsou univerzální pokrm, který lze připravit jako kompletní náhradu za oběd nebo lehký dezert. S tímto je pečení vafle tak jednoduché, že dokonce i pracovníci bez odborného vzdělání se s touto záležitostí vyrovnávají.
Co jsou gonkonové vafle? Hongkongové vafle jsou nový fast foodový výrobek, který rychle získává popularitu. Je důležité se dostat před konkurenci a využít záchytné místo pro krmení městského obyvatelstva zbožím rychlého občerstvení.
Chcete-li se zbohatnout na Hongkongské vafle, jsou možné dvě možnosti: povolení a nezávislý vývoj projektu. Zvažte obě možnosti a zjistěte, která z nich je nejvhodnější.
Pro úspěšné nastartování podniku vždy potřebujete nový nápad. Waffle business je novinka, která nevyžaduje velké investice. Vyžaduje ne více než 5 metrů pronájmu a 1 až 2 osoby pro údržbu zařízení. Při nákupu franchisingu předpokládá franchisor veškeré obavy z nákupu a instalace zařízení.
Balíček franšízy zahrnuje také:
Cena franšízy je 148 tisíc rublů. Procento obratu (licenční poplatky) se účtuje ve výši 3%.
Prodejci franšízy mluví o získání 100 tisíc rublů za měsíc očekávaných zisků. Náhrada projektu je 2-3 měsíce, protože neexistuje žádná konkurence a výrobek je po celý rok poptáván. Nedostatek sezónnosti přináší stálý příjem, základy pravidelných zákazníků rychle roste.
Chcete-li ušetřit jednorázové poplatky a licenční poplatky, musíte se snažit najít místo nájemného sami. To vám pomůže uvolnit vývěsky Avito.ru, cyan.ru, Irr.ru a další. Jsou dobré, protože můžete najít vhodné obchodní místo bez služeb zprostředkovatelů.
Dále musíte zakoupit zařízení. I zde internet pomůže. Dodavatelé zařízení vám mohou prodávat nové Hongkongské vafle na 12 až 15 tisíc rublů. Vzhledem k tomu, že plná práce vyžaduje minimálně 2 zařízení, bude potřebovat zhruba 30 tisíc rublů.
Reklama vaflového startu bude vyžadovat i peníze. Podnikání této úrovně by mělo být poskytováno s reklamou s rozpočtem asi 10-15 tisíc rublů měsíčně. Mohou to být letáky, vizitky, letáky, pilíře atd.
Pro přípravu vaflí, plnění, krému, zmrzliny vyžaduje pracovní ruce. Pokud nejste připraveni postavit se na pult, budete muset pozvat 2 zaměstnance. Jejich plat výrazně sníží vaše zisky a sníží část vašeho volného času, protože budete muset jednat s účetnictvím.
Jste-li novým podnikatelem, je lepší zaplatit požadovanou částku podnikatelům, kteří zašpičatěli, naplněni nárazem, zdokonalili proces vytváření zásuvky od nuly až po úplný start.
Značka franchisingu, se zdánlivě vysokými náklady, pomáhá začínajícím podnikatelům okamžitě zahájit vlastní podnikání, aniž by se rozptýlila drobnosti.
S dostatečným množstvím zkušeností s řízením obchodních procesů je nákup franšízy zbytečnou zátěží na výdajové straně plánovaného rozpočtu.
Oksana: Začal jsem obchodovat s rychlým občerstvením absolutně náhodou. Poté, co jsem absolvoval vysokou školu a získal titul právnický, dlouho jsem hledal práci. Přítel nabídl dočasně ji nahradit při prodeji zmrzliny. Po dvou měsících jsem pracoval jako právník, ekonom, účetní. Pak se stala náměstkem. ředitel pro vývoj sítě. Před rokem otevřela dva vlastní body pro prodej belgických vaflí a mini koblih.
Před dvěma měsíci jsme otevřeli obchodovací ostrov v nákupním středisku pro prodej "Hongkongských vaflí". Mohu říci, že příjmy na ostrově mírně nedosáhly příjmů o 2 body. Pravděpodobně novinka postiženého výrobku, lidé ochotně koupí neobvyklý výrobek a co je nejdůležitější, přicházejí znovu.
Sandro: Prezentoval svou manželku franšízou Hongkongových vaflí o 148 tisíc (licenčních poplatků) k výročí. Dlouho snila o svém podnikání. Pronajali si pokoj v metru u univerzity a neztratili! Teď, po čtyřech měsících, jeho manželka příjmy se pohybuje od 80 tisíc až 150 tisíc za měsíc, což je velmi dobré. Záruka se vyplatila za 2 měsíce. Nyní přemýšlíme o otevření dalšího v rezidenční čtvrti na druhé straně města, protože jsme se již povýšili a myslím, že můžeme tam úspěšně krmit všemi vaflemi.
Jevgenij: Vzal jsem spotřebitelský úvěr z banky, moji rodiče mi přidali trochu as těmito penězi jsem zorganizoval prodejnu prodávající elektronické cigarety, dýmky a suvenýry. Obchod prošel pažnicí palubou, bylo jen málo kupujících, jen dost pro krytí úvěru. Rozhodla se zabývat se obchodem a prodávala okna spolu s zbožím za penny.
Ale nedokázal se uklidnit, nedávno uspořádali mobilní obchod s přítelem. Prodáváme cukrovinky a prodáváme kávu s námi. Přidány Hongkongové vafle do rozsahu. Nějaký prudký skok v příjmu nedošlo, ale byly přidány hemoroidy.
Bartholomew: koupil franchisu z hongkongských vaflí - Waffle Iron. Musel jsem létat do Novosibirsku za dokumenty. Paušální částka mě stála 250 000 rublů, dalších 300 000 (vybavení, nájem, atd.). Nachází se ve velkém nákupním centru s velkým křížem, ale také s velkou konkurencí. Příjem je asi 55 000 za měsíc, takže mé investice se splácejí za rok, doufám.
Ashot: Nikdy jsem nerozuměl lidem, kteří se zabývají drobným obchodem. Ekonomický výpočet ukazuje, že existuje řada rizik a příjem je zanedbatelný. Skutečnost, že franchisers inzeruje, může být rozdělena na 2 nebo 3. Snaží se poskytnout svůj produkt lidem, kteří v obchodě nemají dostatečnou znalost. Vypočítejte si náklady na nájemné, plat, vybavení. A cena bublinkové vafle na 180 - 220 rublů děsí nejhmotnějšího kupce s jeho cenou. Podle mého odhadu, zisk z těchto činností je maximálně 40 - 50 tisíc rublů.
Startovní kapitál - 720 tisíc rublů.
Zisk za měsíc - 115 tisíc rublů.
Doba návratnosti - 6 měsíců.
Projekt byl založen v roce 2014 a je první značkou.
na trhu s obilninami pro rychlé občerstvení. Během roku fungování na území Ruské federace a SNS vznikla úspěšná síť franchisantů, která investovala své finanční prostředky.
V prodejních místech "Waffle Iron" představuje největší sortiment výrobků pro širokou škálu spotřebitelů. Děti i dospělí rádi zakoupí kukuřice, Hong Kongové vafle a sendviče.
Můžete se stát součástí velkého týmu a připojit se k federální franšízové síti právě teď. Stačí podat žádost a naši manažeři vás brzy kontaktují.
Hong kong waffles
Hongkongové vafle jsou hit sezony.
Výborný produkt, se kterým chcete fotografovat. Oplatky jsou podávány jak sladkými, tak výdatnými výplněmi. V pohodlí
Obal na recepci nebo značkový štítek pro spotřebu na místě.
Vynikající vídeňská vafle ze slaného těsta s kombinací masa, ryb nebo zeleninového zálivku nenechává nikoho lhostejný. Díky impozantní velikosti vaflového sendviče je plné jídlo.
Waffle pizza je exkluzivní, která bude přítomna pouze v prodejní síti "Waffle Iron". Všechny druhy klasických plodů na pizzu se pečou na dvou plátcích a skládají se do velké pizzy
Kordogi - klobásy nebo mleté maso pečené ve vaflovém těstíčku.
Vzhledem k jejich malé velikosti a nízké ceně získaly velkou popularitu u dětí. Rodiče rádi kupují své děti fast food z přírodních produktů.
Při nákupu franšízy získáte:
- právo používat program Waffle Iron;
- úplný balík dokumentů a pracovních norem;
- kniha receptů a video tutoriály o vaření
různé druhy vaflí;
- obchod se 6 m2 včetně dodávky do terminálu TC;
- Sady pracovních oděvů pro zaměstnance;
- značkové dodávky, abyste mohli začít
(brýle, obaly apod.);
- Tři elektrické vafle dle Vašeho výběru;
- individuální návrhový projekt vaší prodejny;
- značková kniha s podmínkami použití;
- 60 kg směsi, abyste mohli začít;
- podpora osobního manažera pro všechny otázky,
spojené s objevem;
- vývoj návrhových schémat akcií a speciálních nabídek;
- vývoj rozvržení návrhu menu;
- doporučení ohledně propagace značky.
Platíte:
- 250 000 rublů jednorázový poplatek za právo na užívání
značka a program "Waffle Iron".
- 220 000 * ruble zařízení zakoupené od franchisora.
- až 70 000 rublů za nezávislý nákup vybavení ve vašem městě.
výše investice do otevření prodejní "Waffle Iron" je 500-600 tisíc rublů
OTEVŘENÉ NÁKLADY
Paušální částka 235 000 rublů.
Obchodní zařízení 350 000 rub.
Nezávislý nákup 65 000 rublů.
Pronájem za poslední měsíc 70 000 rublů.
CELKEM: 720 000 rublů.
ZISKU PRO MĚSÍCI
Průměrná kontrola 200 rublů.
Počet průměrných šeků za den 50
CELKOVÝ OBĚT: 300 000
70 000 Nájemné
50 000 Nákup surovin
50 000 odměn
15 000 Ostatní
Celkem 185 000
Co potřebujete:
1. Najděte oblast pronájmu.
Pokud nemůžete najít místo k pronájmu, naši manažeři jsou ochotni vám pomoci.
2. Podepsat smlouvu o partnerství s dodavatelem vybavení.
3. Zajistěte fotografické materiály místa instalace zásuvky.
4. Získejte balíček franšízy a obraťte se na správce.
5. Když je obchodní zařízení připraveno, vezměte ho do svého města a nainstalujte jej.
Waffle business je považován za jeden z nejmódnějších typů ulic a rychlé občerstvení v době krize. Otevírání vašeho koncového bodu bude vyžadovat malou počáteční investici (ze 700 tisíc rublů) a může se splatit během šesti měsíců od začátku práce. Směr vaflí je ve fázi tvorby. Spousta neprofesionálů je zapojena do nového podnikání, proto ti, kteří chtějí zakoupit franšízu, by měli pečlivě zvážit výběr budoucího partnera.
V roce 2015 se obchod s vaflem stal jedním z nejpopulárnějších začínajících podnikatelů a "infikoval" spoustu nováček podnikatelů. Podnikatelé se podařilo nalézt novou pozici na trhu rychlého občerstvení a pouličních potravin av několika měsících otevřeli sítě s desítkami prodejen v Rusku a SNS. Na venkově začala skutečná "oplatka" na oplatkách neobvyklých odrůd a druhů. Jedná se o nafukovací vafle z Hong Kongu s výplními a dobře známými, ale belgické vafle "čerpané" na domácí půdě zdobené krémem, ovocem, zmrzlinou, jogurtem a všemi druhy špízy nahoře, stejně jako rychlé občerstvení: vačkové klobásky v waffle těstě, "Wallburgers" a další vafle.
Společnost Waffle je atraktivní svou novinkou a jednoduchostí. Oplatky jsou vařené přímo před zákazníky po dobu několika minut pomocí vaflových pecí. Zařízení je kompaktní, snadno se instaluje a je velmi snadné jej udržovat. Případ vyžaduje malou finanční investici a vyplatí se za 4-8 měsíců. Majitelé firem tvrdí, že ani v krizi lidé nepopírají sebe samy "malé radost" a jsou připraveni vyzkoušet nové položky, které jim nabízí catering. Tato slova jsou potvrzena globálními trendy - pouliční jídlo je považováno za jednu z nejslibnějších oblastí pro malé a střední podniky a je zařazeno do hodnocení nejoblíbenějších protikrizových franšíz. Školáci, studenti a páry si mohou dovolit vaflový dezert (průměrná kontrola je zhruba 170-250 rublů) a obchodní marže, pokud mají být franšízové věřiteli, dosahuje 400-600%. Trendová činnost je kopírována a replikována velkou rychlostí. Jaké franšízy existují a co přesně nabízejí franšízové, budeme dále zvažovat.
Svojí jednoduchostí se obchod s waflovým aktivem těší mladým lidem, a proto mohou franchisové sítě mladým lidem od 20 do 21 let. Pokud si přejete zakoupit franšízu, musíte rozhodnout o formátu. V podstatě franšízové nabízejí ostrovy v nákupním centru nebo uličních kioscích o rozloze asi 6-15 metrů čtverečních. metrů, ale v ojedinělých případech jde o otevření vafle kaváren (od 30 metrů čtverečních). Potenciální franchisant by měl rozhodnout o svém umístění sám o sobě, nicméně jeho průchodnost by neměla být menší než určitá čísla. Například síť WALFBUSTERS schválí umísťování místa v nákupním centru, pokud jeho návštěvnost je v pracovní dny nejméně 10 tisíc lidí denně. Dopravní limity jsou také nastaveny pro formáty ulice (nejméně 1000 lidí za hodinu - v síti WAFBUSTERS, minimálně 800 osob za hodinu - na adrese Give me Waffle atd.). Nejvýhodnějšími místy v nákupních centrech jsou potravinářské dvorce, potravinářské dvory nebo sousedství v kině. Podnikatel by si měl vzít na vědomí, že se zdráhají otevřít své dveře podnikání TC Mars. Na počátku svých zkušeností byly společnosti s vaflovou nedůvěrou. Reprezentace nájemců výrobků byla velmi nejasná.
Franchise a dodavatelé
Po výběru areálu poskytne franchisor náčrt nebo návrh projektu budoucího bodu. Franchisee může nabídnout buď připravenou standardní verzi, nebo vývoj nového individuálního projektu (například pod licencí Waffle Iron franchise). Při otevírání malých formátů někdy franšízové potřebují jen počkat na dodávku modulu a sestavit jej podle pokynů. Důležitou roli v tomto druhu podnikání hraje vnější návrh bodu, který by měl být neobvyklý a vzbudit zájem spotřebitele. Jednou z čerstvých nápadů zejména pro nákupní centrum navrhla síť mini-kavárny "Waffle Jogurt". Bylo rozhodnuto vytvořit okraje ostrova od volumetrických písmen, které vyniknou dobře z celkového toku. V důsledku toho se jim podařilo přeměnit obyčejný bod na světlý a atraktivní umělecký objekt pro návštěvníky.
Balíček franšízy může také obsahovat vybavení, obvykle 3-4 vafle pece, software pro automatizované prodejní účetnictví a spotřební materiál. Mezi nejdůležitější patří značkové jednorázové brýle, držáky, balení, sada pracovních oděvů a směsi oblátek. V nehmotné části franšízy franšízové často zahrnují vzdělávací kurzy. Poskytovatel franšízy předává partnerským zkušenostem a doporučením týkajícím se řízení podniku a popisu zaměstnání pro zaměstnance, stejně jako vzdáleně informuje o aktuálních otázkách. Některé vafle, například síť Waffle Iron, organizují stáže pro franchisanty ve společnosti a také poskytují knihy receptů a video tutoriály o přípravě různých druhů vaflí. Výše pomoci může přímo záviset na nákladech na povolení. Například franchisant WAFL obdrží doprovodný návrhář po dobu až šesti měsíců. Marketingová podpora je také možná, ale zde musí franšízant sám vynaložit hlavní úsilí. Nejúčinnějšími způsoby propagace jsou vývoj skupin v sociálních sítích a věrnostních programech: slevové systémy, kumulativní karty a bonusy za opakované nákupy.
Co je potřeba k otevření bodu? Pro každodenní práci oblátka potřebuje asi 100 litrů vody, odpadních vod a elektřiny od 7 do 9 kW. Někdy sítě vyžadují také instalaci visících reklam z menu a možnost přístupu na internet.
Společnosti, které se zabývají prodejem vaflí, jsou z velké části velmi mladé a vyvíjely se za poslední rok a půl. Otevření nových bodů se objevuje ve velmi krátkém čase a roste s každým měsícem. Mezi rostoucí franšízy mohou být významné společnosti Dejte mi Waffle, WAFBUSTERS, Waffle Iron a další. Jak bylo uvedeno výše, výrobci franšízy si vybírají různé. Například sítě WAFBUSTERS a Give me Waffle se specializují na Hongkongové vafle, Waffle Jogurt a SUN Waffle se specializují na belgické vafle, Waffle síť v rychlém jídle na vafle atd.
Jaké počáteční investice budou potřebné k otevření povolení na vafle? V průměru podnikatel potřebuje částku 700 tisíc rublů, aby otevřel bod. Jak již bylo uvedeno, investice bude záviset na zvoleném formátu, množství poskytnutých zařízení a dalších součástech balíčku. Asi 200-300 tisíc bude muset zaplatit za poplatek za užívání ochranné známky (jednorázová částka). Takhle WAFBUSTERS, dříve známý jako Bubble Waffle, představují hlavní náklady:
- nájem za první měsíc - 80 000 - 500 000 rublů;
- nákup komerčního vybavení - 200 000 - 450 000 rublů. (nákupní ostrov, pavilon, monoblok);
- nákup vybavení pro kuchyň - 100 000 - 150 000 rublů. (chladničky, směšovač atd.);
- nákup potřebných surovin pro start - 25 000 - 50 000 (směs, smetana atd.);
- marketingové náklady - 25 000 - 50 000 (start v sociálních sítích, letáky, přednášející);
- ostatní výdaje - 30 000 - 100 000 (instalace elektrikářů, alarmů apod.).
Ke všem uvedeným podnikatelům by měly být přidány běžné výdaje na platy zaměstnanců (pro vafle to bude trvat od 2 do 6 osob), daňové odpočty, stejně jako zaplacení měsíčních plateb majitelům povolení. Licenční poplatky mohou být stanoveny jako pevná částka nebo jako procentní podíl z prodeje. Některé sítě, například Waffle Yogurt, stanovením procentního podílu obratu indikují nižší prahovou hodnotu licenčních poplatků. Období odměny franchisers označuje v rozmezí od 3 do 12 měsíců. Podrobné údaje o některých licencích naleznete v následující tabulce.
760 tisíc - 1,3 milionu
5%, ale ne méně než 10 tisíc rublů.
* data jsou relevantní pro 14. listopadu 2015
Jedna z hlavních překážek obchodu s oblátkami je spojena s jeho nenapravitelným růstem. Zástupci firem, kteří se podařilo otevřít několik desítek bodů za méně než rok, často přiznávají, že již nejsou schopni vyrovnat se s tempem růstu. Nemají-li dostatečné zkušenosti s rozvojem vlastních institucí, podnikatelé mají tendenci prodat vypracovanou myšlenku spíše než analyzovat důvody pro jejich úspěch a ne budovat dlouhodobé plány. Jako výsledek, upřímně řečeno surové technologie pro replikaci vedou k tomu, že franšízové jsou odděleny od sítí a chodí do nezávislé navigace. Například zakladatelé značky WAFBUSTERS (před rebrandingem - "Bubble Waffle") uznávají, že špatná smlouva a nedostatek systému vztahů s partnery vedly k oddělení některých franšízantů od města Krasnojarsk ze sítě.
Nově vydělaní podnikatelé mnoha franchisingů z oblázků říkají, že se nemohou vyrovnat s tokem návrhů spolupráce. Aplikace jsou průběžně přijímány ze SNS, evropských zemí i ze zámoří. Neustálé rozšiřování sítě vytváří iluzi, že podnikání vzkvétá, ale ve skutečnosti se děje něco jiného. Zaprvé, spojení mezi franchisorem a franchisorem postupně ztrácí. Mladí partneři se stále častěji změní na samoúčinné jednotky a nemohou "oslovit" vedení pro nově vznikající problémy včas. S každým novým franchisorem franchisor postupně ztrácí kontrolu nad svou sítí. Při posuzování zpětné vazby od zákazníků vafle kaváren existuje řada negativů na nový typ podnikání. Jedná se o stížnosti na tvrdé zacházení se zaměstnanci se zákazníky, stížnosti na neochotu prodejců dokončit až do konce změny, a dokonce i přímá odmítnutí plnit své povinnosti. Mnoho nespokojených recenzí se týká kvality přípravy samotného produktu: vafle jsou nedokrčené, převařené nebo zdobené nedbalostí. Navíc mnoho sítí nedodržuje jednotnost nabídky a nesleduje kvalitu použitých produktů. Možnost nákupu ve vlastním městě je poskytována jako výhoda v obchodních nabídkách. Ve skutečnosti se ukázalo, že franšízové osoby vážně snižují náklady na pořízení, nabízejí zákazníkům nekvalitní výrobky a levné druhy jednorázových nádobí. Namísto hromadných mixů se z obchodu uskutečňují běžné produkty. Jak nebezpečná je tato situace? Lze snadno předpokládat, že kvůli nízké kvalitě služeb a výrobků (nemluvě o tom, že vafle mohou být nepříjemné pro spotřebitele), je pravděpodobnost opakovaných nákupů na provozních místech výrazně snížena. Po poklesu prodeje může společnost zvolit dvě cesty rozvoje - a to buď nadále přitahovat nové hráče a jejich investice, postupně se přeměňovat na finanční pyramidu, nebo zpomalit expanzi a začít pracovat na ukazatelích kvality.
Otevření ostrova s Hong Kong waflemi je jednoduchý obchod, který dokonce začátečník zvládne. Vysoká ziskovost a rostoucí popularita rychlého občerstvení s oblátkami přinese dobré zisky s malými investicemi.
Vydejte se s různými plniči pro vafle: sladké se smetanou, zmrzlinou, ovocem a vyživováním se sýrem, šunkou a zeleninou. Rozšiřte své cílové publikum a zvyšte své zisky.
Široká nabídka náplní zvýší váš prodej.
Pro další příjmy nezapomeňte do menu zahrnout studené a teplé nápoje: čaj, kávu, nealkoholické nápoje, mléčné koktejly. Ujistěte se, že jste v nabídce zahrnovali nápoje. Postupně rozbalte nabídku, zavádějte nové pozice, zajistěte svým zákazníkům kvalitní služby a vysoké zisky vám budou poskytnuty!
Otevření ostrova s Hongkongovými vaflemi bude vyžadovat zhruba 300 000 rublů. Odměna bude 3 měsíce s průměrným měsíčním ziskem 100 000 rublů. Zisk závisí na poloze, kvalitě produktu a správném marketingu, takže nešetřete na přísady a reklamu.
Zvolte právní formu pro vaši firmu. Pro ostrov s vaflemi je vhodná registrace jako IP.
Pronájmem místnosti v TK budou odstraněny závazky od vás na elektrické síti, kanalizaci, ochraně, odstraňování odpadků a pevného odpadu (technický a komunální odpad) a další věci. Tyto povinnosti jsou přiděleny do TC a jsou předepsány v nájemní smlouvě.
Výběr umístění ostrova s vaflemi ovlivňuje zisky. Při vysoké návštěvě je nutné zvolit TC. Ostrov by měl stát v cestě toku návštěvníků. Je důležité umístit ostrov v oblasti potravinových dvorů, na cestě do herních místností nebo v blízkosti vchodu do obchodního centra na významném místě.
Ostrov na 2 prodejcích se rozkládá na ploše 10 metrů. Náklady na takové místo v obchodním centru v centrálních regionech s vysokou návštěvností bude stát 25 000 rublů.
Ujistěte se, že jste se dohodli na návrhu s administrací TC. Váš ostrov s Hongkongovými vaflemi by měl přilákat pozornost, ale neporušovat celkový styl komplexu.
Koupit nové vybavení ve specializovaných prodejnách. Přečtěte si recenze výrobců, ověřte dostupnost záruk a příslušné certifikáty.
Koupit hotové směsi pro vafle a přísady ve velkém v internetových obchodech. "Slovo ústy" hraje velkou roli v tomto oboru, takže byste měli přísně kontrolovat svěžest a kvalitu výrobků - zisk vašeho podniku závisí na tom.
Při výběru dodavatele věnujte pozornost následujícím skutečnostem:
Chcete-li začít podnikat, stačí dva zaměstnanci, kteří budou pracovat v přepracovaném programu. Poprvé můžete pracovat jako pekař a prodejce vafle sami - budete blíže k zákazníkům a rychle najít správný přístup a ušetřit peníze na platy pro jednoho zaměstnance.
Pro účetnictví najděte účetního na základě outsourcingu. Průměrný plat takového zaměstnance bude stát 5 000 rublů.
Reklamní kanály zahrnují:
Návrh ostrova s vaflemi musí být v souladu s vnitřními pravidly okenního oblékání v nákupních centrech, ale vyniknou z obecného zázemí a přitahují pozornost kupujícího.
Ukázali jsme, že vaše podnikání není tak obtížné, pokud rozumíte nuancům. Najít přijatelné místo, rozvinout individuální design a spustit zahájení svého podnikání!
Začalo se pohnat obchodem s produkcí Hongkongových vaflí. Snažil jsem se sám (sladký). Chutné. Náklady na otevření nejsou děsivé a jsou připraveny převzít riziko. Chci se pokusit otevřít. Milióny dalších, které neočekávám. Chci trvalý příjem. Hlavní věc je být v černé, ne záporné. Ale chci slyšet názory těch, kteří se již zabývají tímto obchodem. A ti, kteří jsou spotřebiteli. Stojí to za to nebo ne? Budou tyto vafle umírat s obchodem nebo být v poptávce?
Ne, kdy si nemysleli, proč jsme všichni shawarma? a ne nějaký exotický?
Správná shawarma je vydatná a užitečná)
Myslím, že to stojí za to vyzkoušet, zejména v dětském parku.
Ve skutečnosti jsem poprvé slyšela o takových obláčkách, obvykle u vídeňského ucha. Ale pokud je to opravdu chutné, můžete to zkusit. Jediná věc je tato oblíbená? I když jsem možná takový nedbalý
Zda studovat není otázka, která by vás měla obtěžovat!
Pokud je takový zajímavý nápad, musíte provést řadu marketingových výzkumů v této oblasti.
Další - vytvořit systém na podporu vašeho podnikání. Ať už vafle umírají společně s obchodem nebo obchodem společně s vaflemi - záleží pouze na vás!
Musíte se zamilovat do těchto vaflí, jako byste bez nich nemohli dýchat. No, za to - prostě si vzít a udělat. chytit se, vzít znovu a udělat nový způsob.
Otestujte každý krok.
Bez tohoto v žádném případě.
Zvláště pokud jste ochotni riskovat.
Můžete sdílet recept v PM? Má žena ráda vaří, někdy hledá nové recepty, chtěla bych jí požádat, aby pečila Hongkongové vafle))
Pak si nejprve pro svou ženu zakupte speciální vaflovou žehličku)
Nejprve dát odkaz na speciální vafle železo)
Beat v hledání fóra "Hong Kong waffles", nasákl více než jednou.
Pokud jste vážně přímočarý a domníváte se, že vaše otázka je velmi odlišná přesně to samé odpočinout, pak dát vyrovnání - kolik plánujete investovat, jaké náklady očekáváte a jaké výnosy.
Našel, ctěn. Jen diskuse a nic víc. Buď nováčci píší a jejich zkušenost je dost drobná, aby objektivně zhodnotila tento podnik (((
Investice budou vyžadovat 300-600 tisíc, 600 je maximum, pokud velký dávkovač paliva umožňuje pronajmout metry z nich. Jenže zatím mlčí. Pokud podnik přinese alespoň 70-100 čistý zisk, budu rád za to. Pokud je více, v pořádku.
To je novinka. Dosud nebylo povýšeno, takže snad z tohoto důvodu zákazníci, jako jsou hamburgery a tortilly, nemají žádné vzrušení. V našem městě je kavárna, kde jeden z dezertů je vafle, asi o dva měsíce později otevřeli místo v nákupním centru. Šel jsem se prozkoumat, pokusil se. Chutné. Zatímco stálo 20 minut, nikdo se k němu nikdy nepřišel. Ale podle zaměstnance existují kupci. Snažím se pochopit, že to často nebudou jíst. Pravidelně se můžete hýčkat. To se v zásadě týká všech rychlých jídel. Neexistuje žádná reklama vůbec. To není správné. Nemám rád skutečnost, že trvá asi 10 minut. A pokud je fronta a to déle. Na druhou stranu je zde více personálu a vafle a čekací doba se sníží.
Našel, ctěn. Jen diskuse a nic víc. Buď nováčci píší a jejich zkušenost je dost drobná, aby objektivně zhodnotila tento podnik (((
Investice budou vyžadovat 300-600 tisíc, 600 je maximum, pokud velký dávkovač paliva umožňuje pronajmout metry z nich. Jenže zatím mlčí. Pokud podnik přinese alespoň 70-100 čistý zisk, budu rád za to. Pokud je více, v pořádku.
To je novinka. Dosud nebylo povýšeno, takže snad z tohoto důvodu zákazníci, jako jsou hamburgery a tortilly, nemají žádné vzrušení. V našem městě je kavárna, kde jeden z dezertů je vafle, asi o dva měsíce později otevřeli místo v nákupním centru. Šel jsem se prozkoumat, pokusil se. Chutné. Zatímco stálo 20 minut, nikdo se k němu nikdy nepřišel. Ale podle zaměstnance existují kupci. Snažím se pochopit, že to často nebudou jíst. Pravidelně se můžete hýčkat. To se v zásadě týká všech rychlých jídel. Neexistuje žádná reklama vůbec. To není správné. Nemám rád skutečnost, že trvá asi 10 minut. A pokud je fronta a to déle. Na druhou stranu je zde více personálu a vafle a čekací doba se sníží.
Kolik porcí denně potřebujete prodávat, abyste získali 100 tisíc čistého zisku?
Nyní počkejte jeden den v tom okamžiku s poznámkovým blokem a narazíte na zákazníky. Když jsem se rozhodl něco udělat v novém městě, nelitoval jsem to. Pokud jste ve městě, tento bod - tam, kde je lepší utratit 5 tisíc a získat reálný obraz o tom, co prosrat 600. Je důležité si nemyslím, že v tomto bodě se říká hlupáky a nevím, jak k tomu provoz, a budete říkat, že je to jinak. Podívejte se, kolik z těchto vaflí se prodává. Lidé si také myslí - kupují a kaaaak popret, ale ne, ne spěchají. Utěšený - dobře, nic, musíte trpět po několik měsíců, a pak se lidé začnou učit, a pak to jistě popřejí. A lidé naopak, jakmile to zkusí - oh, cool, a příště bude mít šawarma / pizza / sushi.
Ale nenajdete skutečné vlastníky přesných bodů s těmito bubblami, kteří jsou připraveni sdílet svůj úspěch, není nic takového, pokud se nejedná o prodejce franšízy a vybavení. Znám jednu pro belgické vafle, něco z toho mám, mám dost života, a to i přesto, že sám pracuje se svou ženou a má průměrnou kontrolu ve výši 4-50 EUR. Normální e-mail Desky, mimochodem, z kasáru mývalů stojí, to je pro práci, a ne si dopřát fotky v inste.
Franchising dnes je jednou z nejlepších možností pro zahájení podnikání. Franchising nabízí mnoho způsobů, jak vydělat peníze, a bezpochyby dva nejvýnosnější dosud - to je oblast obchodu a poskytování služeb, zejména na trhu s pohostinskými zařízeními.
Ale pokud stále mluvíte o obchodním trhu, která franšíza by mohla být nejlepší volbou? Jako volbu doporučujeme, abyste zvážili podnikání, jako například Hongkongské vafle. V Rusku se relevantní trh stále vyvíjí a taková franšíza splácí vaše investice snadno.
Před diskusí o franchisingu bychom měli pochopit, jaký fenomén je a jakou roli hraje na současném trhu. Takže franchising je podnik, ve kterém hotový model sdílí svůj podnikatelský plán a prodává jej pro podnikovou realizaci na základě stávajícího modelu.
Jinými slovy, existuje například kavárna - prodává řešení na klíč a provozujete svou firmu, ale pod obchodním jménem kavárny, která vám prodala franchising. Jste povinen podnikat v rámci stávajícího modelu, neboť zastupujete společnou síť.
Výhody franšízy jsou takové, že nepotřebujete riskovat, rozvíjet nový obchodní model, hledat zákazníky nebo zlepšit dodávky - zakoupená licence znamená, že polovina práce již pro vás byla provedena.
Kromě toho vám společnost může poskytnout připravené zaměstnance a vedoucí zákazníky, protože pracujete pod společnou značkou, která se neustále vyvíjí a vyvíjí.
Nevýhody franchisingu, jako takové, docela dost. Pro ně se nejprve řídí rysy podnikání. Licenční smlouva vám neumožní plně řídit podnik, změnit obchodní model apod., Budete muset pracovat v rámci vybraného modelu.
Proto na jedné straně je franchising minimální riziko a minimální bolest hlavy, na druhou stranu franšíza vám neumožňuje implementovat vlastní obchodní myšlenky, ačkoli pokud jste se s takovou pracovní praxí, můžete například například realizovat své vlastní plány v rámci stávajících omezení.
Takže, sní o vlastní licenci, odkud začnete? Za prvé, franšíza by měla být nalezena a udělaná, zpravidla není příliš obtížné.
V současné době existuje mnoho otevřených katalogů franchisingu na internetu, kde můžete přímo zadávat "Hongkongové vafle" a najít pouze aktuální franšízy, které vás zajímají. Můžete také použít globálnější vyhledávání v adresářích franšízy.
Při hledání franšízy byste měli věnovat pozornost několika nuancím:
Nákup franchisingu, který má nespolehlivé místo na trhu, nemá smysl, protože pokud budete hledat dobře, můžete určitě najít Hongkongové vafle s dobrými pozicemi a rozpoznatelnou značkou.
Ale podnik, který by podle předběžných odhadů měl vyplatit za 3-4 měsíce, lze nazvat méně riskantní.
Je třeba poznamenat, že čím vyšší je výše transakce, tím vyšší rizika. Nicméně na druhou stranu, ani levné budoucí franšíza nemůže být.
Zájem o známou a úspěšnou společnost stojí za nákup i tak, a koupit franchisu s vysokým rizikem od málo známého podniku je naopak příliš riskantní.
Takže, co je to franšíza a jak investovat do ní? Z vlastní zkušenosti říkáme: dnes je trh s waflemi v Rusku nedostatečně rozvinutý, takže nové výrobky, jako například Hongkongové vločky, jsou kupující velmi vnímány a velmi zajímavé.
Největší síť odpovídajících vaflí v dnešním Rusku je Dejte mi Waffle. Značka působí ve více než 30 městech a je považována za jednu z nejslibnějších a nejrychleji rostoucích fast food na trhu. Samotné wafle, které jsou nabízeny k prodeji, jsou sladkosti s naplněním každé míče.
Vafle se skládá z 30 kuliček a každá z nich má lahodnou výplň, kterou si může vybrat od kupujícího - mohou to být sirupy, zálivky, zmrzlina, šlehačka, džem.
Pod značkou Dejte mi Waffle, již bylo prodáno 67 franšíz. Cena franšízy je 250 tisíc rublů - jedná se o peníze, které musíte začít, a částka zahrnuje všechny nezbytné výdaje. Přibližná doba návratnosti takové franšízy je pouze 2 měsíce, takže rizika pro kupujícího lze nazvat minimální.
Jak vidíte, franchising je dnes jedním z nejatraktivnějších obchodních formátů. Kupujete hotový obchodní model, který představuje propagovanou značku a zahájíte podnikání hned, protože zákaznická základna je založena, dodávky jsou připravené a stačí si vybrat franšízu.
Hongkongové vafle jsou dobrým příkladem franšízy s minimálním rizikem, nízkými náklady a rychlou návratností, takže pokud chcete začít obchodovat, může být prodávat vafle velmi rozumným rozhodnutím.