Dnes není nutné nakupovat v obchodech, protože vše, co potřebujete, lze objednat přes internet. Kromě toho není potřeba věnovat ani vaření, kde je lepší objednat jídlo dodané do vašeho domova.
Podnik vytvořený v tomto odvětví služeb může být velmi ziskový a kromě toho má mnoho vyhlídek. Nepochybně je pro něj ještě větší konkurence, ale s touhou a tvrdě pracujícím, najdete své místo, které vás udělá úspěšným.
Důležité rady pro podnikatele: neztrácejte čas ani na jednoduché rutinní úkoly, které lze delegovat. Přeneste je na volné nože "Performing". Garantovaná kvalita práce včas nebo vrácení peněz. Ceny dokonce i pro rozvoj stránek začínají od 500 rublů.
Potraviny patří do tohoto druhu zboží, které v žádném případě neopouští trh, protože "vždy chcete jíst", každému a neustále navzdory krizi nebo jiným potížím. Služby pro doručování potravin, přestože se objevily poměrně nedávno, ale rychle rostou z mnoha důvodů:
Samozřejmě, můžete a měli byste začít malý, protože ne každý bude moci okamžitě dobýt trh. Než otevřete doručení jídla do domu, musíte se pečlivě připravit. Nejlepší je vytvořit podnikatelský plán, protože můžete postupně rozdělovat všechny momenty a nic si nic nechat ujít.
Jak můžete vidět, realizaci této myšlenky bude vyžadovat spoustu úsilí, času a peněz. Ale s jasným akčním plánem můžete začít přenést své myšlenky do reality.
Než začnete podnikat s dodávkou jídla, musíte zjistit, jak vystupovat od svých konkurentů. Chcete-li uspět, musíte být neustále v nejlepším, příjemně překvapující své zákazníky a nuceni je znovu a znovu kontaktovat. Je dobré, když se podaří uspořádat plný cyklus služeb, tedy od vaření až po doručení.
Pokud již máte vlastní restauraci nebo jinou instituci (kavárna, jídelna, pizzerie), pak můžete jednoduše přidat novou službu - doručení jídlem kurýrem. Pak nebudete muset hledat prostory, dodavatele a personál. Dále bude odstraněna otázka registrace povolení a další dokumentace, bude koncept podnikání jasný.
Nicméně, vlastnictví restaurace není přijatelné pro všechny. Možná, že v počáteční fázi nemáte dostatečnou částku nebo zkušenosti k zahájení takového podnikání. Pak, jak otevřít službu doručování potravin jako malá společnost nebo rodinný podnik, je docela reálné. To znamená, že můžete začít od druhé strany, a když jste se rozvinuli a zakořenili na trhu, můžete již investovat do vašeho snu.
Můžete si objednat vývoj stránky od začátku nebo koupit hotový projekt. Druhá možnost vás bude stát méně, kromě toho můžete s ní okamžitě začít pracovat.
Nejlepším řešením pro peníze a rychlost tvorby je využití služeb nezávislých pracovníků. Neváhejte také delegovat na ně jakékoliv úkoly, které máte při vytváření a rozvíjení vašeho podnikání - psaní článků, vytváření loga, nalezení zákazníků atd. Nejlepší je použít specializovanou platformu, například Performer.ru, kde bude proces interakce s umělci jednoduchý a bezpečný.
Snažte se přemýšlet o zajímavém designu stránek a pracovat v různých marketingových strategiích tak, aby na internetu nebyl jen "zavěšen", ale opravdu funguje a přitahuje zákazníky. Při návštěvnosti a zájmech bude možné posoudit, ve kterých dalších směrech se musíte přesunout.
Obsah souboru potřebných dokumentů bude záviset na tom, zda již vlastníte podnik pro organizaci veřejného stravování. Někteří podnikatelé nechtějí začít hroutit se právní registrací od samého začátku a začít ji dělat až po určitém čase nebo v případě nečekaných potíží. Ale musíte pochopit, že nemůžete jen vařit doma v kuchyni a prodávat jídlo lidem: můžete mít vážné problémy se zákonem.
Podnikání by mělo být správné:
Nezapomeňte, že vaše podnikání musí souviset s doručovacími službami (potřebujete také povolení!) Protože musíte uzavřít smlouvy o dodávkách, podepište nákladní listy a nákladní listy řidičů.
Zde je to, co potřebujete k otevření jídla od začátku. Budete však potřebovat kompletní balíček dokumentů, pouze pokud si kupujete a vybavíte vlastní prostory.
Musíte se rozhodnout, jak začnete pracovat: můžete se nejprve poradit samostatně nebo zaměstnat zaměstnance? Je také třeba vzít v úvahu pořadí práce, tj. Jak a kde budete nakupovat, ukládat a připravovat jídlo. Existuje několik možností.
Pokud vyberete své prostory pro celý výrobní cyklus, budete muset vynaložit spoustu peněz, abyste získali alespoň to nejnutnější. Jména a výše investice závisí na tom, jaká je specificita vašeho jídla, jak jej připravíte, jaký počet očekáváte atd. Nejprve nemůžete převzít dovezené a drahé zařízení, protože za rozumnou cenu si je můžete koupit a b / y
Určitě však potřebujete:
Dále se ujistěte, že jste se postarali o vybavení dodávek potravin (přepravu): koupit speciální kontejnery, termo bagy apod. Můžete si objednat ubrousky nebo plastové nádobí, které budou mít své firemní logo (značku). To je třeba provést před otevřením jídla.
Rozsah závisí na specifických požadavcích vašeho podnikání: Vaříte pestrou nabídku pro každý vkus nebo pouze pokrmy určité kuchyně? Zde můžete poradit, abyste se nezaměřovali na jednu pizzu nebo sushi, neboť soutěž se stálými institucemi tohoto druhu je velmi velká. Je lepší se zaměřit na různorodost výběru. To vám pomůže přilákat více zákazníků.
Výrobky můžete koupit samostatně (na velkoobchodních základnách a trzích) nebo vyjednávat s dodavateli. Nezapomeňte, že všechny produkty musí být čerstvé a vysoké kvality, nezapomeňte zkontrolovat dokumenty.
Pro úspěch vašeho podniku budete potřebovat také dobré zaměstnance. Upřednostněte lidi, kteří mají zkušenosti a relevantní doporučení, protože nemůžete riskovat vaši pověst.
S plným výrobním cyklem (od převzetí objednávky až po jeho přípravu a dodání) je třeba věnovat personálu:
Vaši zaměstnanci musí být upřímní, výkonní a zodpovědní.
V budoucnu bude možné zakoupit speciální vozidla, která budou vybavena tepelným šokem. Dopravní náklady budou muset být zahrnuty do nákladů na stravování, zároveň byste měli vypočítat skutečné náklady na odpisy automobilu a pohonných hmot.
Smart cenová politika s různými věrnostních programů (slevy, bonusy a akcie) a promyšlený reklamní koncepcí bude schopen přilákat pozornost lidí a přinést první stabilní zisk.
Nejprve můžete inzerovat i na auto. Distribuujte vizitky kancelářím, jednotlivým podnikům a velkým společnostem.
Nezapomeňte mluvit o sobě a na internetu. Je dobré, pokud má web pozitivní zpětnou vazbu od vašich zákazníků, protože z ústní strany je nejlepší reklamní kampaň.
Ziskovost podniku je poměrně vysoká (až 60%) a může se dokonce vyplatit za šest měsíců (maximálně za rok a půl).
Obchodní časopis IQR získal pro čtenáře další zajímavý první příběh o vytváření vlastního podnikání od začátku. Naše hrdinka se zabývá dodávkou hotových jídel na akce a kanceláře. Tento obchodní případ je pozoruhodný ze dvou důvodů: počáteční kapitál je 150 dolarů, počáteční znalost hrdinky v oblasti vaření je nulová.
Jsem Vika, mám 28 let, žiji v Kursku. V roce 2011 jsem byl nucen zapojit se do aktivit, které jsem měl předtím velmi neurčitý nápad - jedná se o organizaci dodávky banketů.
Důvodem, proč jsem potřeboval připravit jídlo na objednávku, bylo moje těhotenství a já jsem opravdu nechtěl zůstat bez vlastních výdělků. Díky své "zajímavé" pozici nebylo možné pracovat mimo dům a "dílna pro výrobu kulinářských mistrovských děl", bezpečně umístěná v pronajatém bytě o rozloze 30 metrů čtverečních, ve kterém jsem tehdy žil, s malou kuchyní a dvouplášťovým plynovým sporákem s troubou.
Samozřejmě, že jsem na tuto myšlenku zpočátku reagoval s malým nadšením, protože jsem si byl jist, že služba by nebyla velkým požadavkem vzhledem k obrovskému počtu různých kaváren a restaurací - od nejdražších až po rozpočet. Je třeba poznamenat, že v Kursku již bylo několik organizací, které poskytují hotové dodávky potravin, v naší oblasti se nazývala "Kuchyně nebo restaurace doma". Ale rozhodl se to zkusit, protože ztráty jsou minimální.
Vzhledem k tomu, že v mém 23. Roce jsem nemohl ani smažit omelet, proces vaření na objednávku mi byl dán nejtěžší.
Proto jsem přilákal mého přítele Olgu, který pracoval jako kuchař v jednom z místních restaurací. Olya musela připravit a současně mě věnovat tajemstvím kulinárského umění, já zase dělal "drsnou" práci v kuchyni a vygeneroval nápady na organizaci doručení, provedl menu, umístil reklamy do novin "My Advertising" a na Avito v služby sekcí. Výrobky a jednorázové kontejnery plánujeme koupit v nejbližším supermarketu a velkoobchodní bázi.
První objednávka byla přijata v březnu 2011, požádala „pohřeb“ složité pokrmy, která stála 180 rublů spoléhají na jednu osobu, počet osob byl 20, respektive náš první prodej byl ve výši 3600 rublů. Vynaložil celkem 4350 rublů (výrobky - 1900 rublů, jednorázové kontejnery - 300 rublů, reklama v novinách - 2000 rublů / měsíc, taxi služby), v důsledku první objednávky šel na mínus 750 rublů.
Získali jsme příjmy z příští objednávky, protože jsme už nepoužili peníze na reklamu. Během prvního měsíce práce jsme měli 7 objednávek na celkovou částku asi 22 000 rublů, celkový příjem činil přibližně 10 000 rublů. Většinou objednané domů nebo do země (s přihlédnutím k období jaro-léto), po objednání do rekreačního střediska, které poskytuje prostor pro hostinu.
Během prvních tří měsíců získal náš podnik vlastní webovou stránku pizzacon, kde se klient seznámil s nabídkou a termíny dodání. Také jsme dostali sklo pro zdobení pokrmů, upravili menu, které ještě dnes funguje. Počet objednávek se zvýšil na 7-8 týdně. Lidé si připravují hotová jídlo pro výročí, pohřby, narozeniny, svatby. To všechno zvýšilo náš příjem na 40 000 rublů měsíčně na dvě.
Silvestrovské firemní večírky a Silvestr nám poskytly dvouměsíční zisk, ačkoli jsme my sami měli zcela zapomenout na prázdniny - to je druh práce.
Po asi deseti letech práce společně s Olgou jsme přestali pracovat společně, začal jsem pracovat sám, povinnosti dispečera, kurýra, kuchař ležel na ramenou, dobře, nevěděl jsem, jak se na ten okamžik připravit. Pronajal jsem si samostatný jednopokojový byt pro práci, protože to nebylo moc pohodlné, mírně řečeno, připravoval a uchovával všechny atributy mého podnikání ve stísněném bytě, kde jsem žil s dítětem.
Koupil jsem auto a nyní jsem zákazníkovi dodával konečné výrobky samostatně. Během příštích dvou let práce probíhala nepřetržitě, nedostávaly žádné objednávky, ale nebyl ani příliš velký pokrok, "vyrazil" klientskou základnu a opravdu neprofesoval svou službu, dokud v určitém okamžiku počet prodejů výrazně klesl.
Stalo se dokonce, že za měsíc bylo 4-5 malých objednávek, což je velmi malé. S největší pravděpodobností to bylo kvůli tomu, že se taková aktivita stala poměrně populární u těch samých matky, jako jsem byla na mateřské dovolené, není potřeba nadpřirozených schopností a velký počáteční kapitál.
Obzvláště jsem panikoval, protože tato práce byla mým jediným zdrojem příjmů. Byly tu dluhy a bylo nutné něco urgentně udělat.
V roce 2014 jsem spustil novou službu - dodávky složitých obědů do podniků a kanceláří, což mi poskytlo denní stabilní výdělky. Musel jsem jít na staveniště, trhy, pobočky různých bank v Kursku při hledání těch, kteří chtějí jíst "horké jídlo doma". Náklady na jeden komplexní oběd byly jen 80 rublů, takže tam samozřejmě bylo spousta lidí ochotných - 12 lidí v bankovní pobočce a 25 lidí na staveništi. Koupil jsem si velkou termo bagu a bezpečně "krmil" 37 lidí od pondělí do pátku týden.
Navíc moji objednávky na bankety nikam nechodily, i když nebylo tolik, kolik bych se líbil, ale chyběl jsem, celkový týdenní příjem mínus náklady na výrobky činil asi 15 000 rublů.
Ve stejném roce jsem si pronajal pokoj v nákupním centru. V kavárně rodiny Evrasik nebyla kuchyně plně využita, takže mne bylo dovoleno pracovat v prázdné části za malý nájem - 10 000 rublů plus 5 000 (elektřina) měsíčně, což mi poskytlo nejen prostor, ale i nějaký kuchyňský nábytek (stoly, umyvadlo, stojany na nádobí) a některé nádobí.
Koupil jsem profesionální sporák s troubou od vlastních majitelů, takže moje produkce mohla být nazvána kompletní a kompletní. Nemusel jsem organizovat své aktivity, protože jsem začal úzce spolupracovat s majiteli té samé kavárny, kde se nacházelo mé pracoviště. Na stránkách svých služeb jsem položil některé položky z menu "Eurosika", které jsem neměl - pečení, dezerty, cateringové služby, které posílily naše partnerství a umožnily mně mluvit jménem pronajímatelů.
Když se počet objednávek na komplexní večeře blížil k padesáti denně, vzal jsem si profesionálního kuchaře s platy 10% z celkového obratu - to je asi 17-20 tisíc rublů měsíčně - normální plat našeho města. A teď moji povinnosti zahrnují pouze přijímání objednávek, dodávání surovin společnosti a hotových výrobků klientovi.
Na svátcích, když je spousta objednávek a můj spolupracovník sám se nedokáže vyrovnat, přijde další osoba, aby jim pomohla vydělat peníze navíc - je to mladý studentský chlapec, který si i přes velmi mladý věk miluje svou práci a je v procesu vaření chvění a horlivost. Já samozřejmě takhle, protože, i když jsem se naučila vařit, neměl jsem šanci milovat tento proces. Proto budu rád přijmout tohoto chlapce na mém týmu průběžně ihned po jeho tréninku. V blízké budoucnosti musím dostat kurýr a věnovat se hlubšímu prosazování svých služeb, protože vidím skvělé vyhlídky na tento obchod a nakonec organizovat své aktivity formou nezávislé malé podnikatelské entity.
Moje vlastní sestra, která žije v obci vzdálené 25 km od Kursku, se na této aktivitě podílela a v této oblasti její služby jsou ještě více populární než moje v Kursku. Připravuje se doma, na mých stránkách přijímá objednávky, má třípokojový byt a obrovskou kuchyni o rozloze 22 m2, takže její činnost není domácností příliš omezená. Takže má společnost nějakou pobočku.
Nebylo to náhodou, že bych se chtěla podělit o své obchodní zkušenosti, možná by to bylo pro někoho užitečné informace a impuls pro realizaci této myšlenky v mém městě nebo vesnici - pro ženy, které milují a vědí, jak vařit, pro svobodné matky, které se ukázaly být jako já, v těžké životní situaci, nemají peníze nejen na zahájení podnikání, ale také na základní potřeby. Rizika a peněžní ztráty v případě selhání jsou nejmenší.
Shrnutí, mohu s jistotou konstatovat, že to nebylo pro nic, co jsem jednou rozhodl uspořádat dodávku banketů a připravit jídlo. Můj počáteční kapitál byl jen asi 4000 rublů, po 4 letech můj měsíční čistý příjem činí 60-70 tisíc rublů - to není moc, vím, že můžete vydělat mnohem víc a jsem připraven na tento projekt pracovat, abych maximálně vytlačil.
Podrobné pokyny a užitečné tipy, jak otevřít dodávku jídla a stát se majitelem výnosného podniku.
♦ Kapitálové investice - 500 000 rublů.
♦ návratnost - 1 rok.
Rytmus života obchodníků je tak intenzivní, že na vaření zbývá téměř žádný čas.
Je třeba se spokojit se stravovacími zařízeními (nejsou ani cenově dostupné pro každého), polotovary nebo sušené maso.
Ale vy chcete teplé lahodné obědy a večeře.
Je na tak jednoduchých přáních lidí, že ti, kteří otevřou obchod s potravinami, mohou získat.
Tento podnik má samozřejmě své nevýhody, ale má mnohem více výhod.
Pokud tedy chcete otevřít jednoduché a nákladově efektivní uvedení do provozu, pak je čas začít psát podnikatelský plán s konkrétními výpočty.
Pokud se díváte na obchodní oblast týkající se stravování, ale nechcete otevřít restauraci, kavárnu nebo dokonce stáj s rychlým občerstvením, podívejte se na obchod s potravinami.
Je mnohem jednodušší otevřít takové startování než stacionární zařízení a budete muset investovat jen málo peněz.
Existuje několik forem obchodování s potravinami.
Vyberte ten, který je nejblíže vám:
Chtěla bych začít s nedostatky v oblasti poskytování potravin, které by měly vzít v úvahu podnikatelé, kteří o takovou akci potřebují.
Hlavní nevýhody jsou:
A přesto, navzdory určitým potížím, výhody plynoucí z dodávky potravin jsou mnohem větší:
Zisk společností, které se zabývají dodávkami potravin, přímo závisí na šířce jejich zákaznické základny.
Princip je jednoduchý: čím více výrobků denně objednáte, tím vyšší bude váš příjem.
Proto před otevřením obchodu s obědem se musíte rozhodnout, jak budete inzerovat vaši firmu a hledat zákazníky.
Nejběžnější způsoby, jak najít zákazníky, jsou pouze 3:
Otevření spouštění je mnohem jednodušší, než aby bylo úspěšné a ziskové.
Chcete-li, aby se v prvním roce po otevření vašeho obchodu s potravinami vyplatilo, a chcete-li se v budoucnu vyvíjet, musíte vytvořit kompetentní konkurenční výhody:
Počáteční data spuštění jsou přímo závislá na tom, jak velké obchodní projekty plánujete otevřít.
Pokud hodláte vařit doma a prodávat hotové výrobky na nejbližším trhu, nebude trvat déle než týden, než začnete podnikat.
Pokud chcete dělat všechno oficiálně: registrovat, pronajmout pokoj, spustit reklamní kampaň apod., Pak to vše bude trvat několik měsíců.
Dodávka jídla doma je služba, která vyžaduje vážný přístup k organizaci. Většina on-line profesionálů to vidí v kontextu kavárny, sushi baru, restaurace. Ve skutečnosti je to nezávislý typ činnosti, který vyžaduje kompetentně vyvinutý projekt. V tomto článku se budeme zabývat obchodním plánem pro dodávky potravin s výpočty z roku 2018.
Podnikatelský plán je zaměřen na vytvoření doručovací služby, potraviny budou přinášeny zákazníkům z kavárny, kanceláří, pikniků. Pro organizaci tohoto podnikání je nutné vytvořit vazby na stravovací zařízení.
V tomto odvětví poptávka výrazně převyšuje nabídku, což prakticky eliminuje konkurenci. Jedinou výjimkou jsou podobné služby v kavárnách, restauracích a sushi barech. Ale v 90% případů není možné kombinovat vaření a dodávku. Důvodem je nízká úroveň služeb:
To vše způsobuje zákazníkům velké potíže a odmítá využívat služby dodávaných vařených potravin. Proto podnikatelský plán s výpočty podrobně zvažuje organizaci služby jako samostatného podniku.
Významnost podnikání je potvrzena sociologickým výzkumem. Svědčí o tom, že spotřebitelské publikum ve věku od 15 do 50 let využívá tuto službu. To znamená, že dodávka hotových jídel je věcí velkého potenciálu av budoucnu může přinést obrovský příjem.
Mimochodem, pokud si koupíte auto pro sebe, možná budete muset přemýšlet o přilehlém obchodě s autopůjčovnami. Zjistěte, jak vytvářet investice, které mohou generovat příjem. Možná byste na tom mohli vydělat peníze.
Jedná se o příklad výpočtu počáteční investice potřebné k organizaci obchodu s potravinami. Tyto údaje jsou zprůměrovány a zaměřeny na velké města s počtem obyvatel přes 1 000 000 lidí.
Celkem: 1 470 000-1 890 000 rublů potřebných pro zahájení podnikání.
Můžete si stáhnout náš plán dodávky obchodních svátků od našich partnerů. Kvalita výpočtů je zaručena!
Tato položka by měla být posouzena samostatně, neboť podnikatel může samostatně zaregistrovat podnik u daňových orgánů nebo požádat o pomoc od specializovaných společností. Jejich služby budou stát 5000-8000 rublů.
Při samostatné registraci IP je žádoucí požádat odborníka o výběr daňového systému. V tomto případě by nejlepší bylo zjednodušená verze.
OKVED aktivity - 53.20.12 dodávka potravin domů.
Potraviny, jeho dodávka nemůže být provedena bez personálu. Je žádoucí, aby byli kvalifikovaní odborníci. Podnikatelský plán představuje průměrné údaje o platu za rok 2018 pro zaměstnance s praxí, stejně jako pracovní plán potřebný pro podnikovou organizaci bez narušení:
Celkem bude mzdový fond činit 189 000 rublů. Nezapomeňte na běžné výdaje, které se skládají z těchto článků:
Celkem: 93 000-115 000 rublů. Podnikatelský plán zahrnuje celkové měsíční náklady, včetně mzdy v oblasti 282,000-304,000 rublů.
Dodávka jídla, její náklady by měly zahrnovat vedle nákladů na zdravou výživu, domácí pokrmy a jídlo, provozní náklady, stejně jako marže - čistý zisk. Jeho velikost je určena individuálně, ale je žádoucí, aby na začátku činnosti tento ukazatel minimalizoval, aby přilákal zákazníky a vytvořil jejich trvalý základ. Pro které můžete také držet propagační akce, například večeři nebo oběd dodaný se slevou.
Současně je indikátor běžného značení 3-3,5 násobkem vyšších nákladů na službu. Stejný princip se vypočítá a potravina, její hodnota.
Přidáno do záložek: 0
Úspěšný příběh obchodování s jídlem do domu a kanceláře
Mary Kocharyan se narodila v Arménii, v městečku Artashat. Když dostala vzdělání a oženila se, chtěla získat práci ve vládních agenturách v jejím rodném městě, ale byla odmítnuta. Příbuzní jejího manžela jí pomohli s přestěhováním do Moskvy.
Usadil se v ruském hlavním městě, Mary vůbec neznala ruštinu. Po nějakou dobu pracovala jako číšnice v čajovně. Přes jazykovou bariéru a nedostatek zkušeností jako číšníka dosáhla prvního platu 15 000 rublů. Bylo to už hodně, ale ta dívka se tam nezastavila. V této době začala mít problémy v osobním životě. Její manžel ji opustil, zanechal za sebou dluhy. Zůstala s malým dítětem v náručí. Bez ruského občanství bylo pro ni nesmírně obtížné získat jinou práci. Požádala o její první zaměstnavatele, který jí pomáhal s dočasnou registrací a pracovním povolením. Poté mohla dvě měsíce splatit všechny dluhy, spojující práci správce a servírky.
Po úspěšném setkání s podnikatelem Petrem Osipovem získala práci jako správce ve své firmě Business Youth. Peter říká, že právě v tomto okamžiku opustil předchozí správce a bylo nutné najít někoho, kdo by byl atraktivní a charismatický, který by mohl pracovat u registračního stolu. Dva roky pracoval jako správce, Mary byla propuštěna, protože "zůstala na jednom místě". Když mluvila s vedoucím Business Youth, přiznala, že chce otevřít vlastní restauraci. Později Osipovova rada začala vydělávat peníze připravováním arménských národních jídel a stravováním.
Opravdu se jí líbila a vedla ji k příjmu 300 000 rublů měsíčně. Samozřejmě, tento zisk byl dosažen daleko od okamžiku. Domácí pečivo nejprve neměly zvláštní úspěch. Spouštění však má spoustu užitečných spojení mezi těmi, kteří potřebují služby dodávání potravin. Za to jsme museli dělat hodně hovorů, které neposkytly výsledek, a distribuovat spoustu bezplatných ochutnávkových balíčků. Nakonec se ale podařilo uspořádat 25 osobních setkání s potenciálními klienty za celý měsíc.
Spuštění se tak podařilo dosáhnout požadovaného počtu klientů, a to i přes krizi, s níž se catering obvykle nejedná o oblíbenou firmu. Klienti si oblíbili skutečnost, že vaří lahodné a hodně. Její první významnou dohodou byla obsluha obchodní komory v Obninsku. Po úspěších objednávky doslova padly na podnikatele. Velkorysost její nabídky se přidala k její popularitě: nejenže nabízí velkorysecný stůl, ale také vyplácí 10% výtěžku organizátorům.
Poradí novým příchozím, aby pracovali s maximálním úsilím a vybírali projekty, které se bojí provést, aby překonali svůj strach. Monotónní práce bez změn nepřináší úspěch. Zvládnutí neznámých typů podnikání může poskytnout potřebný impuls, který nakonec přinese dlouho očekávaný příjem. Účinnost je také důležitým faktorem úspěchu. V tuto chvíli Mary Kocharyan pokračuje v rozvíjení svého podnikání v oblasti stravování, v budoucnu se pokusí otevřít vlastní restauraci.
Nyní intenzivně prochází z Business Youth, která nese provokující jméno Plan-Dagger. Intenzivní činnost zahrnuje soustředěnou intenzivní práci na konkrétním úkolu v okruhu znalých lidí, přičemž počet členů týmu je přísně omezen.
Hlavním cílem tohoto projektu je učit podnikatele jak oddělit hlavní od sekundárního. Také podnikatelé jsou vyškoleni, aby nebyli rozptýleni a je rozumné investovat čas a energii do vývoje jejich projektů. "Plan Dagger" přispívá k tomu, že se člověk vůbec nesnaží pochopit najednou. Výsledek takových aktivit je obvykle velkým selháním. Rychlý růst může poskytnout pouze sto procentní investice všech sil v jednom správně zvoleném úkolu. Meri Kocharyan se také zúčastnila tohoto programu a na svém blogu řekla, jaké kroky již podnikla, aby dosáhla ještě většího úspěchu.
Majitelka vlastní stravovací agentury konstatuje, že pro ni je velmi těžké se vyvíjet, ale nepohodlí jí pomáhá pochopit, že dělá všechno správně a je na správné cestě ke snu.
Video: Absolventi Business Youth uspějí
Stravování je velkým požadavkem nejen mezi pracovníky kanceláře. Každý, kdo stráví spoustu času v práci, chce chutný a levný oběd, takže v současné době bude poptávka po obchodních obědách poptávka. Potřebujete využít tuto specializovanou stravu, otevřít vlastní podnik a učinit zisk. Výpočty ukazují, za jakých podmínek zisk z keturování přinese příjem a jak uspořádat vlastní podnikání.
Než začnete, musíte určit cílový segment kupujících. Vše závisí na dvou faktorech - ceně a popularitě jídel. Můžete vyrábět pizzu a rolky, ale tato výklenka je tak hustě obsazená, že nový hráč bude stát spoustu práce projít mezi známé a populární kolegy a organizovat své podnikání od začátku.
Vařená kaše s těstovinami a krmiváři na trzích také stojí za to. Nízká ziskovost takové výroby neplatí za čas, je to spousta milovníků jídla, ne podnikatelů.
Krmení masového spotřebitele, který je připraven k nákupu vysoce kvalitních potravin, přinese největší zisk za nejnižší cenu, zatímco pracovní oběd do kanceláře s dodávkou by měl být chutný, ale levný, protože Vaši konkurenti nespí.
Tradiční ruské pokrmy - koláče, koláč, koláče, dokonce ovesné kaše a pilaf lze vařit s duší. Toto menu přiláká zákazníky, jejich příprava a dodání nebudou způsobovat potíže.
Na začátek můžete obcházet nejbližší obchody, kadeřníky, kanceláře a zeptat se, jaké nádobí chce pracovníci a zaměstnanci dostávat, budou potřeby potenciálních kupců tvořit nabídku.
Existují dvě možnosti pro rozvoj podnikání - individuální práce doma a otevření vlastní kulinářské produkce. Výběr závisí na finančních možnostech. V případě podnikání doma potřebujete minimální finanční prostředky, ale návratnost v prvních fázích nebude vysoká. Takto i jiný způsob skrývá skryté hrozby.
Pro začátek bude dostatek domácího vaření, snad s instalací dodatečného vybavení, sporáku a ledničky. Kromě toho budete muset koupit nádobí na vaření a termózy pro dodávku potravin. Kupujícího byl spokojen, jídlo pro něj musí být teplé, s teplem tepla.
Tradiční stravování neomezuje kulinářský sortiment, mohou to být první kurzy nebo dezerty. Celkové náklady na otevření domácí pekárny budou:
Jednorázové kontejnery budou zahrnuty do stálé položky výdajů, v počáteční fázi budou muset utrácet asi 3000 rublů. Nákup produktů v prvních dnech práce sníží váš rozpočet o 7 000 rublů.
Náklady na zahájení podnikání tak budou vyžadovat 63 000 rublů. Pro den kuchyně může krmit 30 lidí, s náklady na jednu večeři 120 rublů. Z nich je nutné odečíst (na úkor 1 oběda):
Celkový zisk z jednoho poskytnutého oběda bude 65 rublů. Pro 30 večeří 1950 rublů, po dobu 20 pracovních dnů - 39 000 rublů. Tak ve třetím měsíci provozu podnik vytvoří čistý zisk. Vzorek takového podnikatelského plánu na dodávání potravin má významné nevýhody jako podnikání.
Podle ruského zákona je zakázáno obchodovat s jídlem po jídle. Jedinou výjimkou je pizza a některé druhy pečiva. Supervizoři zavírají své oči, když toto malé porušení učiní velké společnosti, ale nezaregistrují PI za špatný typ činnosti.
Proto není možné takový podnik oficiálně zaregistrovat. V důsledku toho se jedná o nelegální podnikání a kdykoli může být majiteli uložena pokuta. Kromě toho podnikatel neplatí daně a čeká na minimální starobní důchod.
Jedinou možností, jak legalizovat podnikání, je podávat zákazníkům koláče a koláče. To však značně omezuje počet kupujících, kromě toho vysoké daně a obtížné problémy s úřady Rospotrebnadzor ohledně hygienických podmínek výroby doma mohou vést ke ztrátě obchodu.
Chcete-li otevřít kuchyň v přidělených oblastech a oficiálně zaregistrovat firmu, budete potřebovat:
Potřebujeme také peníze na dispečerské služby a do budování vztahů s kontrolními subjekty, zejména s Rospotrebnadzor, je třeba investovat značné prostředky.
Pro plnou kuchyň potřebujete alespoň 50 metrů čtverečních. metrů výrobní oblasti. Budou k dispozici kuchyň, sklad hotových výrobků, sociální zařízení. Pronájem takového prostoru bude v hodnotě 25 tisíc za měsíc, k tomu je třeba přidat 10 000 rublů za služby a bezpečnost.
Celý výrobní cyklus bude vyžadovat vybavení ve výši 300 000 rublů. Budou muset koupit:
Budete potřebovat několik velkých hrnců, spousty pánví, pánve, mixéry a mnoho dalšího. Kompletní sada zařízení bude do značné míry záviset na nabídce připravených jídel.
Kuchyně musí mít 2 kuchaře a 2 dělníky. Pro dodávku jídla bude třeba najmout 3 kurýry. Dispečer přijímá objednávky a vytváří cesty k kurýrů, může mu být svěřen také kontrola provádění žádostí. Taková rozsáhlá výroba nebude bez auditora.
S velkými investicemi by podnikový plán pro dodávky jídel do kanceláří a stravování měl zahrnovat významný rozpočet na reklamu, aby plně nabyl produkci. Budete potřebovat inzerci v tištěných médiích, rozdávat letáky, vytvářet webové stránky a udržovat skupinu v sociálních sítích. Počáteční investice do reklamy budou činit 30 000, v budoucích měsíčních výdajích nepřesáhne 10 000 rublů.
Kurýr na kole je exotická teplá země, ruská realita vyžaduje auto. Mzda kurýrů je zahrnuta v celkových osobních nákladech, avšak náklady na benzín a opravy dopravy se také musí vzít v úvahu. Každý měsíc bude muset strávit 30 000 rublů.
Registrace společnosti bude vyžadovat nejméně 20 000 rublů. Vzhledem k tomu, že podnikání je spojeno s výrobou jídla, budete potřebovat povolení od společnosti Rospotrebnadzor. Učinit tyto dokumenty osamocené je téměř nemožné a právníci pro takovou práci přijmou 30 000 rublů.
Celkový výsledek v počáteční fázi činí 380 000 rublů a 295 000 měsíčně. Nové podnikání se v prvních dvou měsících práce zřídkakdy dostane k plné výrobní kapacitě, takže před otevřením, podporou dodávek potravin a organizováním podnikání je třeba zásobit až 1 milion rublů, v takovém případě má catering možnost získat zisk.
S jedním obědem, minus jídlem a jednorázovým nádobím, můžete získat 65 rublů.
Projekt se vrátí prodejem 4600 jídel za měsíc nebo 230 za den. Je to skutečná postava, takže mnoho pracovníků kanceláří je ve stejném obchodním centru.
Můžete zvýšit svou ziskovost:
Objev stravování v současné době představuje velmi rizikový projekt. Stacionární restaurace a kavárny nabízejí obchodní obědy ze 100 rublů. Dobře zavedené vztahy s dodavateli, vlastními oblastmi a vyškoleným personálem snižují náklady a pro začátečníka bude velmi obtížné se dostat na tento trh.
Otevření vlastní výroby je na pokraji ziskovosti, domácí podnikání není v souladu se zákonem. Jako alternativu k dosažení stálého příjmu můžete vytvořit podnik s již provozujícím servisní službou, když je vařená a smažená kavárna nebo restaurace a nově otevřená firma hledá nové zákazníky a prodává produkty mimo provozovnu.