logo

V naší zemi se postupně utváří kultura konzumace čaje. Nemůžeme říci, že většina krajanů chápe kvalitu tohoto nápoje a jsou připraveni zaplatit za něj obvyklé peníze. Spotřeba čaje z čajového pytle je stále dominantní postavení mezi obyvatelstvem Ruska a dalších bývalých sovětských republik, ale nikoliv jediným.

Stále více občanů, kteří odcházejí do zahraničí nebo přinejmenším navštíví kavárny, čajovny a další zařízení, kde se v čajovnách podává kvalitní listový nápoj, raději koupí to samé pro domácí použití. V tomto ohledu se specializované obchody stávají v poptávce, které jsou schopné nabídnout pestrý sortiment opravdu dobrého čaje přineseného z různých částí světa.

Je čas využít nevyhověné poptávky a otevřít takové místo sami. Ale nejprve byste měli vytvořit detailní obchodní plán. Čajovna, organizovaná podle všech pravidel a při zohlednění všech nuancí tohoto podnikání, se může stát úspěšným, ziskovým a rychle se rozvíjejícím podnikem.

Odpovídáme na naléhavé otázky

Počátečním úkolem podnikatele je analyzovat trh s čajem ve svém městě a regionu jako celku. Které společnosti pracují? Kdo je vůdce? Kolik obchodů má každá organizace a ve kterých částech města se nachází? Jaký sortiment nabízejí, co chybí a co "shromažďuje prach" na regálech, zatímco zůstává nevyžadováno?

Odpovědi na tyto otázky výrazně objasní situaci, ve které budete muset pracovat, a umožní vám vzít v úvahu různé nuance při otevírání vlastního obchodu s čajovnami. Dále se podíváme na hlavní body, které by měly být definitivně zahrnuty do obchodního plánu.

První etapa - výběr umístění a interiéru

Najít vhodný pokoj s dobrou polohou není snadné, ale možné. Ideální v tomto případě by bylo místo s velkým křížem a přijatelnou cenu za pronájem. Je nepravděpodobné, že vaši zákazníci budou chtít jít na druhý konec města, aby si koupili nějaký čaj. Proto je třeba je co nejblíže otevřít.

Může to být centrum, veškerá živá oblast s blízkými dalšími obchody (ale ne čaj!), Oddělení ve velkém nákupním centru nebo místo v blízkosti oblíbené kavárny. Obvykle, ačkoli ne vždy, nákup čaje je impulzivní, spíše než plánovaný předem. Proto byste měli být jasně vidět a měli byste jít do toho (to se týká designu a označení).

Návrh interiéru

Čajovna může být malá, ale ne blízko. Pokud je příliš málo místa, pak bude část kupujících doslova "promítnuta" - ti, kteří chtěli jít dovnitř a mohli něco koupit, ale nechodili kvůli lidem, kteří se v obchůdku dostali. Ujistěte se, že se postaráte o samostatnou místnost pro sklad - stačí 7-10 metrů čtverečních. Budou uloženy zásoby čaje. Současně uvnitř musí být teplé, suché a tmavé, aby nedošlo k poškození nebo ztrátě vlastností nápoje.

Zajistěte, aby hlavní chodba byla útulná a krásná, ujistěte se, že na obvodu umístit okna na čaj. Nezapomeňte na regály pro související produkty, které mohou zvýšit prodej až o 50%. Nejdůležitější je, že zákazníci považují za příjemné, aby byli ve vašem obchodě a chtějí něco koupit doma. Mimochodem k tomu přispívá vůně různých druhů čaje.

Druhá fáze - hledání personálu

Lidé, kteří budou pracovat ve vašem obchodě - klíčový odkaz v úspěchu. Odběratelé nejsou zpravidla velmi dobře zběhlí v čaji. V supermarketu znalosti o tom a ne užitečné. Ale čajovna - podnikání zaměřené na vnášení kultury pití čaje. Koneckonců je to záruka růstu počtu potenciálních kupujících, kteří se mohou stát běžnými hosty.

Pracovníci v obchodě by proto měli být dobře vědomi ve všech záležitostech týkajících se nápoje: odrůdy, technologie piva a způsoby spotřeby, vlastnosti a účinky na tělo. Čím víc odborník ví, tím lépe bude schopen sloužit návštěvníkovi, tím více šancí, že z něj bude kupujícím a donutí ho vrátit se znovu. Kromě toho jsou v této věci docela osvícení hosté. Souhlasíte, ne moc dobře, pokud kupující ví o produktu více než prodávající.

Role prodejců čajovny je vhodnější pro ženy a průměrný věk - 30-40 let. Je skvělé, pokud mají skutečný zájem o čaj a jsou ochotni sdílet znalosti s ostatními. Hlavní vlastnosti - dobrá vůle, poise, ale s aktivitou. Spíše prodávajícího není příliš atraktivní pohled.

Nezapomeňte do svého podnikatelského plánu zahrnout náklady na práci. Čajovna funguje zpravidla takto. Část platu - pevný plat (7-10 tisíc), část - procentní podíl prodeje. To povzbudí zaměstnance, aby pracovali dobře a rychle.

Třetí etapa - vytvoření řady

Tato položka je pravděpodobně nejdůležitější v tomto oboru. Čaj by měl být vysoce kvalitní a mělo by to být hodně. Obě kritéria musí být zvážena a snažila se je co nejlépe sledovat. Budete muset kupovat čaj od dodavatelů z různých zemí, protože to může být nejen založeno na čínském produktu, například celý podnik je postaven.

Střední čajovna nabízí od 50 do 100 až 200 druhů nápojů z nejméně tří nebo čtyř zemí. Může být jak domácí (Krasnodar atd.), Tak zahraniční čaj (japonský, německý, indický, atd.). Nejlepší je osobní komunikace s potenciálními dodavateli projednávat všechny otázky spolupráce, zajistit kvalitu samotného nápoje a spolehlivost výrobce.

Chcete-li rozšířit rozsah, můžete navštívit výstavu věnované čaji. Zde se jedná jak o obchodníky, tak o dovozce, vývozce, dealery a další zástupce čaje. Cestovní náklady musí být také zahrnuty do podnikatelského plánu. Čajovna by měla, kdykoli je to možné, nabízet všechny druhy nápojů: černé, červené, bílé, zelené, bylinné a ovocné, stejně jako různé odrůdy.

V poslední době se jižní africké nápoje, jako Rooibos, Honeybush a další, staly velmi populárními. Zejména mají zájem o lidi, kteří vedou zdravý životní styl. Mimochodem, můžete se soustředit na nabídku zákazníkům.

Při vstupu do spolupráce byste měli mít dobrou představu o tom, kdo je tento dodavatel a jak funguje, přečtěte si recenze o něm, mluvte osobně. Faktem je, že ve většině případů je práce založena na 100% předplacení, takže riziko nedodání by mělo být minimalizováno.

Doprovodné zboží

Kromě skutečného čaje nabízejte svým zákazníkům další atributy. Jedná se především o všechny druhy výrobků "pro čaj": přírodní džemy a konzervy, med, ořechy a sušené ovoce, cukr v různých variantách. Za druhé, příslušenství: čajníky, sítky, čajové soupravy a jen šálky, termózy a další. Často tyto výrobky tvoří 40 až 50% z celkového prodeje čajovny.

Čtvrtá etapa - registrace obchodu

Nejlepší formou organizace pro malou čajovnu bude společnost s ručením omezeným (LLC). Právní registrace trvá nejdéle dva týdny a asi 5-6 tisíc rublů. Nejprve však musíte shromáždit nějakou dokumentaci.

Tato živnostenská licence, stejně jako certifikáty od dodavatelů čaje, potvrzují kvalitu vašich výrobků. Navíc k otevření čajovny budete muset prokázat zákonnost původu zboží poskytnutím faktur, faktur a další podpůrné dokumentace od dodavatele.

Ve vašem obchodě, mimo jiné, se ujistěte, že jste pokladníkem. A jako jeden z hlavních zaměstnanců - účetní, který bude vedení účetnictví a daňové evidence.

Pátá fáze - reklama

Tento bod můžete úplně přeskočit, protože se bude v dobré čajovně propagovat a sedí na místě, které je do značné míry viditelné pro oči kolemjdoucích. Ale další PR neublíží, pokud jsou peníze zdarma.

Může se jednat o vícesměrnou reklamu - o atraktivní značku (na této stránce by se mělo jednat), distribuci letáků v blízkosti místa obchodu, inzerce v časopise, například věnované zajímavým místům ve vašem městě. Můžete také vyjednávat s některým z kaváren, které se nacházejí poblíž, a nechat s nimi vizitky, které číšníci předávají návštěvníkům ve složce s účtem.

Nejlepší reklama však bude pověst vašeho obchodu. Pokud se lidé líbí zbožím a službám, vrátí se zpět a přivezou s sebou příbuzné a přátele. Na to je nutné se zaměřit, abychom uspěli.

Šestá fáze - stojí

Jaká je velikost investice potřebné k otevření obchodu s čajovým zbožím? Kolik stojí za vybavení zásobníku a nákup první dávky čaje a příbuzných produktů? Náklady se mohou výrazně lišit v závislosti na řadě faktorů:

  • velikost pronajaté plochy a umístění obchodu;
  • šířka rozsahu, objem nákupů;
  • počet zaměstnanců;
  • náklady na opravy a návrh interiéru.

V průměru budou náklady následující:

  • pronájem místnosti s rozlohou asi 30 čtverců - 60 tisíc rublů (a s největší pravděpodobností budete muset okamžitě platit za první a poslední měsíc, tedy již 120 tisíc);
  • nákup čaje a dalších atributů - od 100 tisíc rublů a více;
  • nákup vybavení (výlohy, pokladna) - 100-150 tis.
  • opravy a dekorace prostor - od 50 do 300 tisíc rublů;
  • mzda zaměstnanců (minimální složení - dva prodejci, účetní, správce) - z 60 tisíc rublů;
  • registrace společnosti, shromažďování potřebných dokladů - asi 6-10 tisíc rublů.

V průměru bude investice asi 600-800 tisíc rublů nebo více. Současně, jeden maloobchodní prodej může získat 150-250 tisíc rublů měsíční zisk, s průměrnou cenou čaje 80-100 rublů na 100 gramů. Za jakou dobu se čajovna vyplácí? S úspěšným vývojem bude ziskovost podnikání 15 až 30% a po 6-12 měsících úspěšného obchodování začne přinášet velmi dobré zisky, které se plně vyplatí.

Závěr

Než začnete s nějakou novou činností související s finančními investicemi, musíte provést podrobný obchodní plán. Čajovna není výjimkou. V souvislosti s řadou nuancí týkajících se těchto produktů může špatná kalkulace v jakémkoli výše popsaném bodě přeměnit potenciálně úspěšnou firmu na neúspěšný neúspěšný podnik.

Proto pečlivě prostudujte všechny body související s organizací vaší vlastní čaje v souvislosti s vaším regionem a teprve poté začněte podnikat kroky k realizaci tohoto nápadu. Úspěchy v podnikání!

Čajovna obchodního plánu

Hlavním úkolem, který tento obchodní plán řeší, je identifikovat organizační nuance, které potřebujete vědět, abyste otevřeli čajovnu. Dnes v Rusku hodně lidí milují dobré čaje. Podle statistik tento nápoj spotřebuje 98% Rusů. V maloobchodních obchodech najdete jen levné odrůdy tohoto nápoje, stejně jako čajový prach, který je balen v pytlích. Takový sortiment nemůže uspokojit potřeby znalce kvalitního čaje, což je důvod, proč jsou specializované obchody poptávané a oblíbené. Ctižádostivý podnikatel může tuto lukrativní a zajímavou firmu podniknout a náš obchodní plán pro obchod s čajovými nápoji vám pomůže uspořádat vše kompetentně.

Obchodní význam

Před investováním do čajovny stojí za to vědět, jaká je důležitost takové obchodní linky. Zde je třeba poznamenat, že existují dva směry obchodu. První je vytvořit instituci prodávající základní zboží, která je vždy poptávaná. V tomto segmentu je vysoká úroveň konkurence. Druhým směrem je prodej vysoce specializovaného zboží. Zde je úroveň konkurence mnohem menší, ale poptávka po zboží je nižší. Čajovníky patří druhému směru, který se specializuje na elitní a vzácné odrůdy této rostliny, které se nenacházejí v běžných supermarketech. Jejich ziskovost je vysoká, protože marže na zboží dosahuje 150%. Hlavní práce je zaměřena na propagaci určitých druhů čaje. Pouze v tomto případě bude zisk.

Shrnutí

Měli byste začít realizovat obchodní plán čajovny s výpočty s volbou formátu instituce. Může to být malý stánek, malý obchod nebo velká čajovna s ochutnávkou. Malé stánky se obvykle nacházejí v stanicích metra nebo ve velkých nákupních a zábavních centrech. Náklady na pronájem je zde nízké, pohybuje se od 10 do 30 tisíc rublů za měsíc. V takovém místě je produktová řada minimální a nejsou k dispozici další nabídky. V malé prodejně, která se specializuje na prodej takového nápoje, budete potřebovat více prostoru a řada sortimentů je zde širší. Ale nejlepší (s vhodným rozpočtem) je otevřít velkou čajovnu s degustačními odděleními, kde mohou zákazníci ochutnat čaj. Odborníci se domnívají, že příležitost vyzkoušet produkt zvyšuje úroveň loajality zákazníků, což má pozitivní vliv na úroveň prodeje.

Tento podnikatelský nápad by měl být implementován z přípravné fáze, kdy je třeba provést následující kroky:

  • Seznámení s funkcemi čaje.
  • Vedení segmentu výzkumu trhu a finanční analýzy trhu.
  • Najděte řešení všech organizačních otázek.

Po dokončení všech těchto kroků by měly být získané informace konsolidovány a přivedeny do vhodné podoby a následně vytvořen podrobný obchodní plán s podrobnostmi.

Pracovníci

Zpočátku může podnikatel sám vykonávat funkce prodávajícího, aby šetřil finance. Pokud však takovou možnost nebo touhu neexistuje, měli byste vybrat odborníka, který rozumí odrůdám čaje a zná způsoby jeho přípravy. Kromě toho by měl být zaměstnanec rozlišován takovými rysy, jako je společenská schopnost, pozitivita, přátelský postoj, aktivita. Úloha prodejce pro čajovna bude vyhovovat zástupci slabšího pohlaví třicet až čtyřicet let. Je mu přidělena určitá mzda a bonus jako procento tržeb. Takový systém povzbudí zaměstnance k prodeji více produktů. V průměru bude prodávající muset zaplatit 15 tisíc rublů jako plat.

Služby

Aby byla ziskovost podniku vysoká, musíte zákazníkům nabídnout širokou škálu služeb. Samozřejmě, čaj bude hlavním produktem zde. Populární odrůdy prodávají za 200-300 rublů na sto gramů. Navíc můžete svým hostům nabídnout čaj nebo kávu s pečivem nebo dezertem. Rovněž je povolen prodej pokrmů, cukru, termóz, sít a dalších věcí, které se týkají čaje. Uvádíme příklad tabulky poskytovaných služeb.

Jak otevřít obchod s čajem od začátku

Specializované čajovny jsou v poměrně silné poptávce. Originální krabice a barevné balení přitahují příležitostné zákazníky a nutí je k neplánovaným nákupům. V naší zemi asi 85% obyvatel pít čaj každý den, takže poptávka po takovém zboží zůstává stabilní v jakémkoli ekonomickém prostředí. V tomto článku vám řekneme podrobně o tom, jak začít podnikat čaj od nuly v Rusku.

Vlastnosti čaje

Jaký malý podnik je relevantní v roce 2019? Vše spojené s poptávkou po zboží a službách, včetně čaje. Ale nezapomeňte, že obchod s takovými výrobky je poměrně specifickou profesí. Domácí spotřebitelé jsou zvyklí na levné zboží nízké kvality s různými příchutěmi. Mnoho lidí považuje čajové pytle s malinovou nebo citronovou příchutí za špičku dokonalosti. Je nepravděpodobné, že budou nakupovat skutečný čaj s příjemnou chutí, která je několikrát dražší. Na základě toho můžeme usoudit, že marketing v čaji je velmi důležitým aspektem, který vyžaduje zvláštní pozornost. V dnešní době je obtížné najít lidi, kteří jsou kompetentní v této oblasti, takže musíte najmout skutečné profesionály, kteří mohou spotřebitelům předávat výhody kvalitního čaje.

Před otevřením čaje od začátku musíte pochopit všechny rysy a nuance této činnosti. Čaj je vždy v poptávce, protože je těžké najít někoho, kdo nemá rád tento lahodný voňavý horký nápoj. Aby bylo možné otevřít obchod s čajovnami, budou zapotřebí určité investice, ale v co nejkratším čase se vyplatí. Aby vaše podnikání bylo úspěšné, musíte nastavit jasný cíl a postupně se k němu dostat.

Pokud o tomto odvětví nic nevíte, začněte s povolením. Díky tomu budete schopni získat potřebné znalosti a pomoc odborníků v počáteční, nejtěžší fázi. Jakmile pochopíte všechny procesy, můžete otevřít jinou prodejnu, ale samostatně, bez použití známých značek.

Výhody a nevýhody

Výhody:

  • Ne příliš velký start-up kapitál. Nemusíte kupovat drahé vybavení, pronajmout si obrovskou místnost a kupovat velkou šarži zboží;
  • Čaj nepatří do výrobků podléhajících zkáze a proto nevyžaduje zvláštní skladovací podmínky. Nemusíte se obávat potřeby rychle prodat výrobek, protože se může zhoršit;
  • Poptávka po těchto produktech nepodléhá sezónním výkyvům;
  • S čajem můžete prodávat různé související produkty;
  • Špecializovaná čajovna jako podnikání je elegantní a poměrně prestižní podnikatelskou oblastí. Obchodní čaj přináší potěšení nejen prodejcům, ale i kupujícím. Nikdo zůstane lhostejný k chuti, které se vznášejí v čajovně.

Nevýhody:

  • Vysoká úroveň hospodářské soutěže.

Jaký podnik je nyní relevantní v roce 2019 v krizi v Rusku? Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět. Odborníci doporučují volbu oblasti týkající se základního zboží. Oceňují prodej čaje jako podnik s vysokou ziskovostí, takže nebudete litovat, pokud začnete pracovat tímto směrem.

Podnikatelský plán

  • Souhrn V tomto okamžiku je nutné popsat účel projektu, přibližnou výši počátečních investic a klíčové finanční ukazatele projektu;
  • Malý popis průmyslu a společnosti;
  • Popis zboží. Co je součástí sortimentu prodejny;
  • Prodej a marketing. Vývoj marketingové strategie;
  • Výrobní plán Vybavení a personál;
  • Organizační plán. Rozdělení odpovědností;
  • Finanční plán. Náklady a zisky;
  • Hodnocení efektivnosti projektu;
  • Rizika a záruky.

Umístění

  1. Obchod s ochutnávkou. Hlavní výhodou tohoto obchodního formátu je to, že si kupující může během čajového obřadu zvolit vhodnou možnost. Tento přístup otevírá široké možnosti pro rozvoj podnikání. Chcete-li vybavit degustační místnost, musíte si pronajmout prostorný pokoj a to je pro začínajícího podnikatele příliš nákladné. Takový výstup by měl být umístěn na jedné z hlavních ulic s vysokou dopravou;
  2. Malá čajovna, jejíž plocha nepřesahuje 10-15 metrů čtverečních. metrů Místnost pro útulný butik je lepší pronajmout v rezidenční čtvrti nebo v centru. Tato možnost je vhodná pro podnikatele, kteří mají omezené finanční zdroje;
  3. Ostrov nebo malé oddělení v nákupním středisku. Takový výstup může být otevřen s minimálními investicemi.

Uspořádání prostor

Každý podnikatel sestaví obchod podle vašeho vkusu. Zahrnujte v obchodním plánu náklady na čaj na nákup speciálních stojanů, vysoce kvalitní varná konvice a krásné šálky, ve kterých připravíte čaj na ochutnávku. Pod okny můžete dát několik malých stolů, aby zákazníci mohli vychutnat aromatický nápoj na místě a rozhodnout se o své volbě.

Jaký ziskový podnik v krizi v roce 2019 stojí za to si vydělat, rozhodneš se. Ale pokud jste přitahováni k obchodování s čajem, neváhejte a přinést ho k životu. Neměli byste opustit takový slibný a výnosný projekt.

Zařízení

Nákup zařízení pro čajovna nevyžaduje, abyste vynaložil velké finanční investice. Jedná se o jednu z důležitých výhod této činnosti. K obchodování s čajem nepotřebují mrazničky ani chladicí vitríny. Vše, co musíte koupit:

  • Skleněné nebo plastové plechovky pro obchodování s čajem podle hmotnosti;
  • Speciální sovy;
  • Váhy;
  • Stojany;
  • Vitríny;
  • Pokladna.

Zařízení pro malý čajový obchod vás bude stát 100-150 tisíc rublů. Chcete-li ušetřit nějaké peníze, vyhledejte na internetu nebo místní mediální reklamy pro použité regály a vitríny.

Schéma výroby čaje

Hledání dodavatelů, sortimentu

Najděte na internetu příklady podnikatelského plánu čajovny s výpočty a vytvořte si vlastní návod k akci založený na tom. Zvláštní pozornost věnujte sortimentu. Je žádoucí, aby byla co nejširší. Pokud je ve vašem městě několik čajových obchodů, musíte spotřebitelům nabídnout jedinečný produkt, který konkurenti neprodávají.

Odrůdy a odrůdy čaje by měly být prezentovány v jiném cenovém segmentu pro návštěvníky s různou úrovní bohatství, nejméně 30-40 položek. Je nutné zahrnout do sortimentu oblíbené odrůdy, které jsou v poptávce s běžnými zákazníky, a několik originálních návrhů pro příležitostné kupce.

Moderní lidé se starají o své zdraví, takže nedávno se staly oblíbené přírodní bylinné čaje. Musí být přítomni v dosahu. U zboží, které se prodává podle hmotnosti, musíte zakoupit dárkové a pravidelné ochutnávky.

Chcete-li zvýšit ziskovost obchodu, můžete do sortimentu zboží zahrnout různé sladkosti pro čajové koláčky, sladkosti, koláče atd. Můžete také prodávat doplňky pro čajový obřad - večeře, sítka, krásné konvice a podobně.

V obchodním plánu čajovny musíte také udělat položku o dodavatelích. Pokud hodláte otevřít několik prodejen a koupit zboží ve velkém množství, můžete zajistit přímé dodávky od výrobců. Majitelé malých obchodů s čajem obvykle objednávají produkty od dovozců, kteří mají oficiální zastoupení v různých městech naší země. Jejich kontaktní informace lze nalézt na internetu v elektronických obchodních platformách, referenčních knihách a centrách elektronického obchodu. Než se dohodnete na spolupráci, pečlivě si přečtěte recenze dodavatelů a jejich produktů. Pokud si koupíte nekvalitní výrobky, čajovna jako podnik nebude přinášet dobré zisky.

Vlastnosti implementace

  • Čaj v pytlích;
  • Listový a granulovaný čaj;
  • Vážené výrobky;
  • Bylinné poplatky;
  • Ovocné nápoje.

Musíte nabídnout čaj od různých výrobců - indický, čínský, ceylonský, atd.

Důležitou roli v tomto oboru je zvýhodnění zboží. Velikost zisku a úspěch vašeho podnikání závisí převážně na kompetentní cenové politice. Předtím, než otevřete obchod s čajem od začátku a nastavíte určitý procentní podíl na zboží, jděte do nákupu a určete ceny. Nejlepší volba je 70-100%.

Když otevřete svůj obchod, nabídněte každému zákazníkovi malé drobné dárky, které se vám opět vrátí. Může se jednat o malé balení čaje, sušenky nebo čerstvého pečiva.

Reklama

Podle odborníků se marketing v čajovém průmyslu téměř neliší od reklamy na jiné produkty. Tradiční metody:

  • Dary zákazníkům při zahájení;
  • Diskontní karty pro stálé zákazníky;
  • Nápisy na chodníku vedoucí do obchodu;
  • Distribuce ručního papíru;
  • Zásoby

Chcete-li zvýšit účinnost reklamní kampaně, svěřte její vývoj profesionálům.

Finanční investice

K otevření čajovny budete muset investovat určitou částku:

  • Pronájem pokoje - 20 až 50 tisíc rublů;
  • Náklady na zaplacení účtů - 10 tisíc rublů;
  • Vybavení - 100-150 tisíc rublů;
  • Nákup zboží - 200 tisíc rublů;
  • Reklama - 20 tisíc rublů;
  • Saldo zaměstnanců - 35 tisíc rublů;
  • Dodatečné výdaje - 15 tisíc rublů.

Celkem: 480 tisíc rublů.

Zisk

Takže jste se rozhodli otevřít obchod s čajem, je to ziskové nebo není takové zaměstnání? Průměrný obrat malého čajovny je 150 tisíc rublů. Ve fázi formace, čistý příjem nepřesáhne částku 45-60 tisíc rublů. Pokud zahájíte čajový obchod od začátku, všechny investice se vyplatí za jeden rok. U některých odrůd můžete dát prémii ve výši 100%.

Podle odborníků má obchod s čajem vysokou ziskovost. Nejlepší je otevřít takovou zásuvku na konci léta. Kompetentní obchodní plán pro obchod s čajovnami, podrobnou analýzu trhu a efektivní marketingovou strategii vás ušetří z problémů, které vzniknou při organizaci nového slibného obchodu.

Tipy pro začátečníky

  • Je nutné zajistit správné skladovací podmínky pro zboží. Pokud si člověk od vás zakoupí neštandardní výrobky, už nebude do vašeho obchodu;
  • Pokud máte pochybnosti o tom, zda otevřít čajový obchod, ať už je to ziskové nebo ne, analyzujte trh ve vaší oblasti opatrně, abyste zjistili poptávku po tomto produktu;
  • Pečlivě zkontrolujte všechny daňové zprávy a veškerou dokumentaci, protože FSN může kdykoli přijít s kontrolou;
  • Pokud uděláte svůj vlastní obchodní plán, dejte jej zkušeného odborníka ke kontrole;
  • Vytvořte pestrý katalog se stručným popisem každého typu čaje.
  • Vytvořte své webové stránky na internetu, aby se zákazníci mohli seznámit s rozsahem výrobků a cenami.

Závěry

Zvažovali jsme hlavní rysy čaje, zda je výhodné podnikat nebo ne, rozhodnete se. Chcete-li dosáhnout úspěchu v této věci, musíte správně vytvořit rozsah, vybrat dobré místo pro prodejnu a najmout zkušené prodejní asistenty.

Jak otevřít čajovnu: píšeme kompetentní obchodní plán

Někteří lidé začínají ráno s šálkem kávy, zatímco jiní považují čaj za osvěžující nápoj (nejedná se o levné balené, ale o odrůdu, certifikované podle všech pravidel).

Neustálý růst armády fanoušků tohoto starého nápoje vytváří příznivé prostředí pro rozvoj podnikatelské činnosti. Správně připravený obchodní plán se vyhýbá mnoha ostrým zákoutím.

Analýza trhu a konkurence

Tato část je povinnou součástí tohoto dokumentu. Analýza situace na trhu nejen přitahuje pozornost potenciálního investora, ale také vám umožňuje vyřešit mnoho obtížných situací.

Dobře organizovaná reklamní kampaň může výrazně zvýšit počet zákazníků. Tajemství obchodního úspěchu spočívá ve skutečnosti, že reklama by měla obsahovat informace nejen o určité škále čaje, ale o konkrétní elitní čajovně. Na základě toho spotřebitel má názor, že každá odrůda má jedinečnou chuť a nepřekonatelnou vůni.

Analýza hlavních konkurentů je nezbytná pro:

  • vyvíjet marketingovou strategii pro co nejefektivnější umístění produktu;
  • předpovídat plán prodeje;
  • určit optimální rozsah a vytvořit politiku produktu;
  • správně nastavit ceny produktů;
  • vyvíjet produkt: vyberte vlastnosti a klíčové vlastnosti produktu;
  • přemýšlejte o strategii propagace.

Podrobné pokyny pro vývoj dokumentu naleznete v následujícím videu:

Možnosti formátování

Tato oblast zahrnuje zahájení činností v souladu s jedním z následujících formátů:

  • Samostatný obchod s bohatým sortimentem. Většina kupujících se snaží koupit drahé elitní odrůdy pouze proto, abyste je hrdě nabídli hostům. Začátek této možnosti je nejtěžší. Prostor prostoru by měl být vybrán na základě počtu zařízení, rozsahu, oken. V obchodě můžete prodávat nejen čaj, ale i související produkty. Případně můžete dát pár stolů a uspořádat malou kavárnu.
  • Čajovna. Hlavní charakteristikou tohoto formátu je výskyt placerového čaje. Za cenu stojí více než obvyklá cena, která se stává neviditelnou na pozadí širšího rozsahu a jedinečných chutí. Velikost kapitálových investic se zvyšuje úměrně ke zvýšení výrobních nákladů. Nájem nemá žádný vliv.
  • Oddělení čaje. Noví podnikatelé tuto možnost upřednostňují, protože nemusí hledat velkou místnost, hlavní je, že místo je přeplněné a vysoce průchodné. Náklady jsou mnohem nižší, než kdybyste chtěli otevřít svůj vlastní obchod. V budoucnu můžete otevřít několik dalších oddělení v jiných částech města a zorganizovat malou vlastní síť.

Výrobní plán

Optimální velikost oblasti budoucího bodu - 30 metrů čtverečních. m. a nejlepší umístění je první řada rušného čtvrtletí. Centrum města je skvělá volba, ale je velmi drahá. Také v oblasti pro spaní se nedoporučuje otevřít, protože kromě levosti pozitivních okamžiků už není.

Nejlepší je, když se obchod nachází v oblasti, kde žijí a pracují lidé, kteří patří do střední třídy, a kde je největší koncentrace "kancelářského planktonu". Je lepší smazat z seznamu seznam pracovních mikrodistrik a průmyslové zóny, jelikož primárním cílem podnikatele je vydělat peníze a neinvestovat čajovou kulturu do mas.

Úspěch obchodu spočívá v dobrém designu, kvalitní výbavě a dobře vyškoleném personálu. Takže firemní identita, uniformy zaměstnanců, označení, nábytek, kancelářské vybavení a dokonce i tašky na balení se doporučuje dodržovat v jednom designovém rozhodnutí.

Po povaze budoucího bodu, jeho styl a měřítko bylo určeno, můžete začít získávat potřebné vybavení. Tento podnik vyžaduje regály a regály, skříně, kontejnery, lopatky, stojany, váhy a pokladny.

Pokud má obchod prostor pro ochutnávku, měli byste se postarat o stoly a židle nebo pult barů. Pokud podnikatel plánuje potěšit návštěvníky čerstvě připraveným ochuceným nápojem, musíte si koupit rychlovarnou konvici, šálky a lžíce.

Finanční plán

Chcete-li otevřít takovou firmu, musíte během prvního roku utrácet asi 750 000 rublů, včetně:

  • státní registrační řízení - 10 000 rublů;
  • měsíční nájemné - 30 000 rublů;
  • registrace místnosti - 25 000 rub;
  • nákup vybavení a veškerého potřebného příslušenství - 50 000 rublů;
  • plat - 15 000 rublů. - na začátku činnosti se nedoporučuje pronajmout prodávajícího, je lepší pracovat trochu nezávisle;
  • nákup čaje - 80 000 rublů. - za prvé 2 měsíce práce stačí;
  • zaplacení služeb - 5 000 rublů. měsíčně

Nejoblíbenější možnosti franšízy v ruských kavárnách naleznete zde.

Organizační plán

Předtím, než začnete bouřlivou činnost při otevírání obchodu, je nutné zjistit, jaké dokumenty potřebujete k přípravě, kdo je má ujistit a kolik toho musíte zaplatit.

Po dokončení oficiální registrace můžete pokračovat v nákupu řady, která může uspokojit všechny potřeby spotřebitelů. Velké a střední body by měly mít drahé a poměrně rozpočtové odrůdy.

Kromě čaje byste měli zakoupit několik ovocných a bylinných směsí, směsí, květinových nápojů a různých druhů kávy. Nenechávejte pozor a sladkosti, ale ne ty, které lze nalézt na pultu nějakého obchodu, ale nějaký originál.

V rámci podnikatelského plánu musí být nalezena položka o optimálním počtu a kvalifikaci zaměstnanců. Samozřejmě, v malém obchodě se můžete vypořádat sami, ale s měničem to bude mnohem pohodlnější. Kromě toho musí někdo jednat s dodavateli, zabývat se dokumenty, sledovat provozuschopnost zařízení a doplňovat rozsah.

Náborová agentura může pomoci při hledání vhodného kandidáta, nikdo však nezrušil osobní rozhovor se žadatelem. V takovém případě je třeba věnovat pozornost čistému vzhledu, kompetentnímu projevu a schopnosti zvítězit nad kupujícím. Pokud hodláte pořádat ochutnávky, musíte vědět předem od žadatele, zda ví, jak správně vařit čaj a zda zná tradice týkající se pití čaje.

Bez spolehlivého dodavatele produktů není možné bezproblémové provozování podniku. Přímá komunikace s výrobcem je k dispozici pouze pro velké podniky nebo sítě. A majitel skromného obchodu pravděpodobně nebude schopen koupit velkou šarži a její implementace není zdaleka rychlá.

Proto je lepší najít regionálního zástupce, který prodává čaj ve velkém objemu.

Marketingový plán

Volné ochutnávky, dárky, drobné suvenýry, propagace a charitativní akce lze považovat za nejvíce osvědčené marketingové metody v této oblasti. Klient musí být přesvědčen, že bonusy, které získal, nebudou nikam, takže musíte strávit trochu na kumulativní diskontní kartě.

Navíc můžete inzerovat na svých internetových stránkách, ve skupinách sociálních sítí, v televizi nebo v médiích. Podnikání vám umožňuje experimentovat s marketingem, například kupující jistě ocení, pokud spolu s nákupem mu poskytnou malou brožurku o konkrétním čaji nebo barevné záložce, na které se nacházejí zajímavé skutečnosti o čajových tradicích.

Plán spuštění

Hlavní etapy otevření zahrnují následující body:

Prodej čaje jako obchodního zisku nebo ne? Obchod s čajovým obchodem

  • 1 Výhody a nevýhody obchodování s čajem
  • 2 Jak otevřít čajovnu od začátku?
    • 2.1 Výběr prodejního formátu
    • 2.2 Registrace podniku
    • 2.3 Výběr prostor
    • 2.4 Výběr dodavatelů
    • 2.5 Nákup zařízení
    • 2.6 Přilákat zaměstnance
    • 2.7 Provést reklamní kampaň
  • 3 Čajovna obchodního plánu
  • 4 Tea business - ziskové nebo ne?
  • 5 Tea business - recenze

Stále se bojíte začít čajovnou od začátku? Pomůžeme pochopit složitost tohoto případu, uvidíme nástrahy a najdeme řešení možných problémů. Není žádným tajemstvím, že na ulicích vašeho města existuje několik prodejen s čajovými výrobky. Ale váš obchod může být zvláštní díky správnému přístupu k podnikání.

Výhody a nevýhody prodeje čaje

Stejně jako v jakémkoli podnikání budou vzruchy a pády, radost a zklamání. Podívejme se na silné a slabé stránky čaje.

  • Malé počáteční investice. Počáteční fáze nevyžaduje spoustu vybavení, obrovskou místnost a velké množství zboží.
  • Dlouhá životnost. To je velký přínos, protože čaj není produkt, který podléhá zkáze. Nepotřebujete neustále udržovat podmínky skladování a starat se o to, jak rychle můžete zboží prodávat.
  • Poptávka po produktech od obyvatelstva existuje navzdory sezónním výkyvům v prodeji.
  • Možnost prodeje čaje a dalších produktů.
  • Dodatečné poplatky se pohybují od 100 do 150%.
  • Čajovna je zisková a ve svém půvabném podnikání. Tam je rostoucí trend v spotřebě značkových čajů. A samotný obchod přináší prodejcům a kupujícím zisk a estetické potěšení.
  • Vyhlídka na expanzi z jednoho místa do celé sítě obchodů s čajovnami.
  • Schopnost podnikat pod obchodním jménem známé společnosti. Je pravděpodobné, že dokonce se ukáže, že bude mít franchising bez investic na realizaci.
  • Konkurence mezi majiteli čajoven.
  • Závislost na ekonomické situaci a směnném kurzu, neboť velké množství čaje pochází z ciziny.
  • Takový produkt nebude v malých městech ziskový.

Jak otevřít čajovnu od začátku?

Ujistěte se, že s kompetentním přístupem k podnikání uspějete. Směr čaje vždy zaujímá zvláštní místo v obchodě, protože seznam potenciálních zákazníků zahrnuje osoby s různým vkusem a různým materiálním bohatstvím. Není žádným tajemstvím, že tato myšlenka vyžaduje počáteční kapitál, ale ospravedlňuje se docela rychle. Čaj je velmi blízko k jídlu, a proto bude vždy poptávka. Takže máte touhu a příležitost otevřít čajovnu. Kde začít a jak pokračovat? Podívejme se na každý krok v pořadí.

Výběr formátu prodeje

Před otevřením obchodu je nutné určit jeho typ a formát. K tomu je třeba vzít v úvahu váš kapitál a podmínky, které plánujete splnit. K dispozici jsou následující možnosti:

  • vlastní prodejna;
  • maloobchodní prodejna ve velkém nákupním a zábavním centru;
  • samostatný zásobník na trhu;
  • online obchod.

Každý z formátů má své vlastní vlastnosti. Například obchod vám umožní rozšířit produkty a získat příjmy nejen z čaje, ale také ze specializovaných pokrmů, čajových doplňků, různých druhů cukru a dokonce i sladkostí. Otevření samostatného obchodu znamená vynikající kariérní vyhlídky: v budoucnu můžete otevřít malou kavárnu. Vlastní obchod je spojen se značnými náklady, pokud uvážíme hledání vhodného místa, pronájem prostor, opravy, nákup drahých zařízení, návrh interiérů a měsíční odpad.

Druhou možností je malá zásuvka. Náklady budou menší, ale rozsah je stejně různý. Výhodou je, že zákazník nejde na vás, ale při nákupu produktů v supermarketu si zároveň vybírá čaj. Je nepravděpodobné, že rozšíříte obchodní platformu, abyste se zapojili do prodeje nových produktů. Ale, jak ukazuje praxe, 8 metrů čtverečních. m stačí na to, aby vyhovovaly potřebným věcem, jako jsou stojany, police, váhy, místo prodávajícího.

Typ Lotto v metru nebo na trhu má také své výhody. Často majitelé dali zboží pouze známé značky. Výhodou je, že lidé chodí na trh, připraveni předem pro nákupy.

Zajímavá možnost, aniž byste investovali do prostor a zaměstnanců - otevření internetového obchodu. Pro tvorbu webových stránek můžete využívat služby webového návrháře. Stejně jako v předchozích případech musíte najít dodavatele, vybrat rozsah, nastavit ceny. Samostatnou částí práce bude reklama na internetu. Tento produkt je však objednán poměrně zřídka. To je, když mluvíme o exkluzivních typech čaje nebo nízké ceně.

Obchodní registrace

Pak byste se měli zabývat právní registrací podniku. Pokud jste začátečník, musíte se stát individuálním podnikatelem. Jak postupuje, je pravděpodobné, že bude možné zaregistrovat společnost. Bude to trvat dva týdny a částka asi 6000 rublů (registrace + notářská dokumentace). Tento proces můžete zjednodušit a požádat o pomoc od advokátní kanceláře, její zaměstnanci zcela převezmou kontrolu nad dodatečným poplatkem.

Návrat k PI: daňová služba v místě vašeho podniku je požádána, aby vás zaregistrovala jako podnikatel a vstoupila do státního rejstříku. Dále musíte zaplatit daň (clo) ve výši 800 rublů a podat žádost na zavedený model. Poté do pěti pracovních dnů budete mít registrační dokument.

Výběr pokoje

Výběr prostorů přímo závisí na formátu obchodu, který jste si vybrali. Existují však společné faktory pro všechny typy obchodů s čajovnami. Co zvážit při výběru místa pro vaši firmu?

  1. Umístění předmětu obchodu. Čím větší je tok lidí, tím vyšší je výnos, takže se nejprve podívejte na vhodné budovy v centru města nebo v rušných oblastech. Nemusíte to dělat sami, můžete si objednat vyhledání specializované agentury.

Důležité: pokud je nalezena potřebná obchodní platforma, aby se snížily následné náklady, stojí za to podepsat nájemní smlouvu na dlouhou dobu šesti měsíců. Pak nájemce nebude mít možnost každý měsíc zvýšit poplatky.

  1. Velikost prodejní plochy. Malý prostor je vhodný také pro obchod s čajovnami, a na místě v obchodním centru budete potřebovat středně velkou plochu. Pokud se rozhodnete otevřít obchod v samostatné místnosti, bude stačit 20-25 metrů čtverečních. K dispozici je i další možnost - převést jednopokojový apartmán v prvním patře.

Zároveň stojí za to vážně oslovit interiérový design, který osloví zákazníky a nechává touhu znovu a znovu přicházet.

Tip: Ujistěte se, že máte k dispozici úschovnu čaje. Mělo by být tmavé, suché a teplé - tyto ukazatele jsou nezbytné pro zachování kvality produktu.

Nezapomeňte, že v případě, že obchodní prosperity budete potřebovat více místa pro skladování zboží, jakož i pro kancelářské pracovníky, například účetní nebo správce, finanční ředitel.

Výběr dodavatele

Dnes, na webu, můžete velmi rychle a snadno najít kvalifikované dodavatele správného produktu. Někdy to může trvat několik minut. Zjistěte základní informace o firmě, abyste se mohli zabývat pouze spolehlivými výrobci.

Nejvyhledávanějšími dodavateli na ruském trhu jsou:

  • Ruská čajovna;
  • Forsman;
  • Nadine;
  • Carská směs.

Poté, co se seznámíte se seznamem dodavatelů, měli byste kontaktovat své zástupce ve vašem městě. S největší pravděpodobností mají mnozí vlastní maloobchodní prodejny, a proto nebudou s vámi komunikovat - jako s potenciálním konkurentem. Ceník z nich objednaný, obvykle se dostane do 3-4 dnů. Ale jak neztratit volbu? Kritéria: peněžní výhody a široký rozsah.

Je důležité si uvědomit, že při výběru dodavatele, s nímž budete pracovat, je třeba věnovat pozornost kvalitě a množství výrobků, které může poskytnout. Proto si pamatujte, že v tomto případě je váš hlavní podmínkou bohatý sortiment.

Tip: spolupracujte přímo nebo prostřednictvím internetu s dodavateli, ne s velkoobchodními prodejnami. Tím získáte pověst vážného a zájemného klienta, stejně jako možnost získat originální čaje.

Když dosáhnete úspěchu v podnikání, můžete přemýšlet o rozšíření okruhu dodavatelů a návštěvě čajové výstavy. Takové události se konají v různých zemích světa. Získáte exkluzivní a možná nové typy produktů. Existují některé další nuance: znalost anglického jazyka, předplacení při nákupu čaje, celní odbavení a získání certifikátů kvality.

Nákup zařízení

V krátké době je snadné najít nebo objednat kvalitní obchodní zařízení. Bude to trvat 2-3 týdny. Jak je tento postup?

Majitel přijde do vašeho obchodu, provede potřebná měření a brzy ukáže několik skic, mezi nimi si můžete vybrat ten, který se vám líbí. Poté bude ohlášena částka nakupovaných komerčních zařízení. Zkušenosti ukazují, že jeho průměrná cena je 30 tisíc rublů. Při výběru nábytku a oken je důležité nezapomenout na nejdůležitější věc - pokladnu. To bude stát asi 13,500 rublů.

Jak můžete vidět, vybavení obchodního prostoru nemusí nutně vyžadovat velké výdaje. To dává tomuto směru podnikání výhodu oproti ostatním. Seznam důležitých zařízení pro čajovnu může obsahovat:

  • Skleněné poháry pro váhy;
  • čajové župany;
  • pokladna;
  • regály a okna;
  • elektronické váhy.

Pokud jde o samotný čaj, je třeba pečlivě zvážit, jaká část produktu je zapotřebí, abyste mohli začít. Řada by měla být černá, zelená, červená, bylinná a tráva-ovocná směs. Je také přijatelné zahrnout exotické odrůdy: bílé, modré atd.

Na skladě je vhodné mít vždy čaj ve velkém, lisovaném a baleném čaji. Někdy lidé hledají zrnitý nápoj. Začátečník může mít k dispozici nejméně 50 odrůd. Po čase bude tento sortiment přínosem pro přidání čajových doplňků a příbuzných výrobků: čajníky, poháry všeho druhu, kalabáše, čajové poháre, teploměry, termózy atd.

Obecně platí, že pokud chcete získat vše, co potřebujete k otevření malé čajovny, musíte utrácet méně než 500 000 rublů. Samozřejmě můžete ušetřit, pokud zakoupíte časově testované (používané) regály pro zobrazování produktů. Jen týden přípravy - a můžete začít pracovat!

Nábor zaměstnanců

Nejoblíbenějším a nejdůležitějším úkolem zůstává výběr kvalifikovaných a zkušených pracovníků. Existuje několik způsobů, jak najít zaměstnance. Zde jsou některé způsoby, jak vám pomoci najít zaměstnance:

  • Umístění reklam na vyhledávání osob na internetu na speciálních stránkách. Pokud jste vytvořili svůj web v obchodě, nezapomeňte ho použít. Ale tato metoda zveřejnění volných míst bude účinná pouze tehdy, pokud je váš obchod dobře známý, prestižní a rozeznatelný. Je dobré, pokud potenciální zaměstnanec může opustit profil nebo pokračovat na webu.
  • Reklama v tištěných médiích. Ne zastaralá a běžná metoda. Umožňuje zaměstnavateli najít jak průměrného kvalifikovaného pracovníka, tak i různé manažery a správce.
  • Vyhledání personálu za pomoci specializovaných agentur. Služby náborových společností jsou užitečné, ale drahé. Cena za emise někdy dosahuje roční plat zaměstnance.
  • Vyhledávat zaměstnance pomocí reklamy na externích médiích (billboardy, světelné krabice, tabulky). Reklama na elektronických médiích také není levná. Ale umístěním podobné reklamy se zaměřujeme na velký tok lidí, protože je důležité hledat efektivní místo.

Tip: Pokud najdete prodejce, nastavte mu zkušební dobu, během níž budete sledovat jeho práci nebo požádáte své přátele o zhodnocení kvality služby. Dobrý zaměstnanec se zajímá o prosperitu podnikání a dobrých životních podmínek spotřebitelů. Záleží na vašem prodejci, zda chce zákazník znovu navštívit obchod. Lidé potřebují pozornost a často hrají také menší význam. Například může být někdy zaznamenáno, že dlouhá čára se změní na milou a přátelskou prodavačku, která ví, jak zvládnout lidi.

Reklamní kampaň

Možná se divíte, jaká atraktivní reklama by měla být pro čajovnu a zda bude účinná? Odpověď je jednoduchá - vše závisí na vaší představivosti a vynalézavosti. Důležitou roli zde může být znalost módních trendů. Nepodceňujte sílu reklamy, protože v mnoha případech je krásné znamení 50% úspěchu! Nezapomeňte na tři základní principy úspěšné reklamy:

  • Jas a nezapomenutelnost (nechte lidi procházet tím, že se podívají na vaše znamení se zájmem);
  • Jednoduchost a stručnost ve všem (často lidé přitahují jen to, co chápou);
  • Počet a velikost (nedostatečný počet vizitek nebo malá značka nepřinese správný výsledek).

Zvláštní tematické časopisy a televizní pořady vám pomohou. Můžete také vytvořit vlastní webové stránky, abyste přilákali pozornost většího publika. Stejnou roli hrají skupiny v sociálních sítích.

Zde, stejně jako v jakémkoli podnikání, chcete dosáhnout zisku, opravdu potřebujete vysoce kvalitní reklamu. Ale zpočátku to bude dost rozpočtu. Jednoduché věci vám pomohou hodně: vizitky, letáky a krásné znamení. Ale nejlepší reklama je stále kvalitní službou. Široká nabídka a jedinečné produkty také zvýší šance na úspěch. Stojí za to přemýšlet o věrnostním programu. Mnoho z nich bylo úspěšné díky tombům v sociálních sítích a pravidelným slevám pro pravidelné zákazníky.

Obchod s čajovým obchodem

Při sestavování vlastního podnikatelského plánu pro čajovna musíte být obeznámeni se situací na trhu. Měli byste si položit několik otázek, například:

  • Existuje nějaký požadavek na čajové výrobky v mém městě?
  • Mám potenciální konkurenty?
  • Jsou-li konkurenti, můžu s nimi bojovat? Kvůli čemu?
  • Jaké druhy čaje preferují lidé ve své oblasti?

Když zodpovíte všechny tyto otázky, bude jasné, jaký je plán dalšího postupu. A pak můžete vyřešit konkrétní problémy: vybrat spolehlivé dodavatele produktů, najít vhodné místo pro budoucí prodejnu, vytvořit ceník apod.

Při sestavování podnikatelského plánu nezapomeňte, že můžete prodat nejen čaj, ale i kávovou zrno. Kromě toho další příjmy přinesou prodej starožitných a národních jídel pro přípravu nebo skladování kávy a čaje.

Jak vytvořit finanční plán? Celková výše výdajů poprvé po založení čajovny bude přibližně 500 000 rublů. V rublech provedeme přibližné výpočty:

  • pronájem pokojů - 50 000;
  • poplatky za elektřinu - 10 000;
  • technické vybavení - 60 000;
  • koupené zboží - 290000;
  • náklady na reklamu - 25000;
  • mzdový fond - 35000 Kč;
  • neplánované dodatečné výdaje - 10 000.

Jak již bylo uvedeno, náklady na takové zařízení jsou poměrně malé a rychle se vyplácejí. Vzhledem k tomu, že měsíční zisk je často 70 000 rublů, je celková doba návratnosti čajovny přibližně 1 rok.

Důležité: merchandising je stejně důležitý jako reklama. To se týká příslušných prodejních technik, propagace produktů při práci s nimi v prodejním prostoru a obložení oken.

Čaj podnikání - ziskové nebo ne?

Je dnes výhodné, abyste otevřeli svou čajovou firmu? Odpověď závisí na tom, co jste ochotni udělat, abyste ji podpořili. Podle výše uvedených výpočtů může trvat nejvýše 500 000 rublů, které organizují a upravují práci skromné ​​čajovny. Splácení je od 1 do 2 let, ale pouze v těch místech, které jsou mezi kupujícími oblíbené. Nebude však snadné analyzovat úroveň prodeje, protože jsou vysoce ovlivněny nestabilními ukazateli. Například:

  • kupní cena zboží (v závislosti na směnném kurzu);
  • osobní cenová strategie;
  • popularita obchodu.

Zajímavé je, že rozsah podnikání prodeje čaje, mnozí odkazují na elitu. Proč Podle zkušených odborníků se tento prodejní průmysl považuje za nejvýnosnější ve dvou hlavních kritériích: rychlé návratnosti a vysoká ziskovost.

Jaký je důvod pro takový úspěch v obchodování s čajem? Primárně postižené širokým rozsahem. Výběr v soukromých obchodech je poměrně široký. Pokud jde o jakost, je určena různým stupněm fermentace čaje. Fanoušci tohoto nápoje naleznou na skladě vhodné produkty pro prakticky všechny chutě. Čajovny jsou velice žádané, takže pokud si myslíte, že máte různé nuance a vezmeme v úvahu možná rizika, přinese majitelům vysoké zisky.

Čajový obchod - recenze

Není snadné být průkopníkem v nějakém podnikání. Čajový obchod je jiný. Mnoho podnikatelů začínalo z malých obchodů a v průběhu let nahromadilo mnoho tipů pro začátečníky. Při analýze recenzí ostatních můžete jasně pochopit, zda byste to měli udělat. Také studium podnikatelské historie pomůže těm, kteří se chtějí stát vůdcem bez zkušeností.

Evgeny Mikheev, Barnaul.

Aby byl Eugene úspěšný na trhu a věrné zákazníky, neustále zaváděl nové formy obchodu a rozšířil sortiment produktů. Bylo to dobré, a časem bylo jasné, že musíte zvýšit plochu obchodu a za to změnit místnost na novou. „Nebojte se přijít o zákazníky: I v případě, že stejná částka se snižuje dobrým servisem a pozornost bude nové,“ - říká Eugene. Pak se podnikatel rozhodl vybavit prostor pro ochutnávky a malé čajové obřady. Lidem se tento nápad líbil, přišli stále více. V tuto chvíli je Eugene vlastníkem čajového klubu a snaží se ho zlepšit.

Andrei Sokolov, Bryansk.

Andrej začal pracovat z jednoho čajového stojanu, nyní zvýšil své číslo na pět. "Neobchoduji s alkoholem v oddělení čaje, ale související produkty jsou velmi odlišné: káva, varné nádobí, čajové nádobí, dokonce i knihy vhodných předmětů. Jsem rád, že kupují různé příjmy, takže čaj je prodáván jak drahý, tak i rozpočetný. " Majitel doporučuje tento typ podnikání, protože vybraný produkt je v poptávce jak v zimě, tak v létě.

Olga Nikolaeva, Arkhangelsk:

Olga začala pracovat v oblasti čaje díky známému povolení. Za prvé, majitel otevřel obchod, který prodával chutné čaje podle hmotnosti. Olga se také postarala o útulný pokoj, kde měli návštěvníci příležitost ochutnat čaj. Je třeba poznamenat, že během krize se podmínky franchisorů začaly měnit, navíc se zvýšily ceny velkoobchodníků. Vztahy s původní společností byly ukončeny, proto Olga otevřela obchod pod svou vlastní značkou. Svou firmu považuje za úspěšný: navzdory častým pohybům z jedné místnosti do druhé má obchod dobrou reputaci ve městě, je neustále doporučován turistům. Co je to tajemství? "Láska a obětavost společně s vysokým imidgem učiní vaše podnikání prosperující."

Top