logo

Jak se vyvíjí chov koní?

Tam je asi 80 závodů na koně v Rusku. V centrální, severní a východní části země se nacházejí chovné farmy, zabývající se chovným klusem, zvedáním a místními plemeny. Jezdecké jezdecké a jezdecké plemeno chované hlavně v jižních oblastech.

Orlov trotters jsou chováni v Moskvě, Khrenovsky (Voronezh region), Perm, Altaj, Chesma (Moscow region.) Novotomnikovskom (Tambov region.) A další kolíky, ruské nožičky. -. V Prilepskaya (Tul.) Lokotskom (Bryansk oblast), Maikop (Adygejská republika) atd.

Chov sovětské Heavy Draft zabývá především Pochinok (Nižnij Novgorod region). A Mordovie patentky, Russian Heavy Draft - Kuedinsky (Perm region.), Perm a Khrenovoe, Vladimir Heavy Draft - Gavrilov Posad (. Ivanovo region), Yuriev-Polský (region Vladimirovskaya. ).

Místní plemena koní jsou chována v jezdeckém závodě Ufa (plemeno Bashkir), divize "Forward" v oblasti Novosibirsku (plemeno Kuznetsk), z nich / z. S.Vasilyeva Republika Sakha Yakutia (plemeno Yakut).

Kůň chovu plemene Akhal-Teke zajišťuje Stavropol Stud a Muzeum Chagort (Kalmykia).

Arabské plnokrevné plemeno je chováno na farmách Terek (Stavropol) a Chrenovských chovných farmách.

Koně plnokrevné jezdecké plemenné hřebčíny "Voskhod" (Krasnodarské území), Kabardinský, Stavropol, Karachayevský, Labinský (Krasnodarské území) atd.

Hřebčín Starozhilovský (Ryazanská oblast) chová ruské plemeno koní.

Don chová pro ně chovné rostliny. S.M Budeny, Yulovskij, Zimovnikovskij z regionu Rostov, Budennovská - je. 1. Kůňová armáda (Rostovská oblast), je. S.M. Budyonny, Yulovsky.

Trakehner chová koně, kteří je chovali. SMKirov (Rostovská oblast), Kaliningrad, Ryazan.

Po zhroucení SSSR, těžké časy pro většinu chovů koní v Rusku přišly, počet chovných zvířat byl výrazně snížen. V současné době je situace mnoha chovných farem hodně žádoucí. V uplynulých letech začal proces vytváření soukromých čepů, ale postupuje se poměrně pomalu.

Chov koní v Rusku: rysy a hlavní typy

Chov koní byl kdysi nejdůležitější oblastí domácího chovu zvířat. V Rusku byly vyvinuty všechny průmyslové odvětví, počínaje chovem koní a končícím chovem komoditních koní. Z objektivních a subjektivních důvodů se v průběhu minulého století chov koní v Rusku stal jedním z nejvíce nenápadných a nevýznamných odvětví zemědělství s nejasnými vyhlídkami.

Stav ruského chovu koní

V předrevolučních obdobích bylo Rusko jedním ze světových lídrů z hlediska celkového počtu koní. Například je známo, že na počátku první světové války bylo v naší zemi asi 40 milionů kusů těchto zvířat, což tvořilo asi třetinu světové populace. V carském období byla chov koní jednou z nejdůležitějších odvětví chovu zvířat, protože koně byli používáni v armádě, v dopravě a jako zvířata v zemědělství a průmyslu, stejně jako zdrojem masa, mléka a kůží.

Situace se začala radikálně měnit v 40. letech 20. století. Pokles úlohy chovu koní a koní byl způsoben několika důvody:

  • Přímé ztráty během druhé světové války. Během boje, stejně jako hlad a další příčiny zabily nejméně 10 milionů zvířat.
  • Snížení potřeby koní v armádě. Ačkoli kavalérie byla aktivně využívána i během 2. světové války, její původní hodnota prudce klesla. V poválečných letech byl vývoj chovu koní ovlivněn rozpadem jízdy jako druhu síly a nahrazením koní motorizovanými traktory.
  • Technický pokrok. Rozsáhlé mechanizace zemědělství, dopravy a průmyslu učinila koně zbytečnými. Byli nahrazeni traktory a automobily.
  • Sázet na další hospodářská zvířata a odstranit chov koní. Pokud v předrevolučních obdobích bylo často možné vidět koňské maso na stole Rusů, pak s příchodem sovětské moci a zavedením plánované ekonomiky se krávy a prasata staly hlavním zdrojem masa k prodeji, protože jsou v tomto ohledu produktivnější.

Výsledkem všech změn, ke kterým došlo v letech 1930-50, bylo prudké snížení počtu koní v SSSR - až o 15 milionů kusů. Ale proces se tam nezastavil, v následujících desetiletích se počet koní i nadále snižoval. Chov koní a chovné koně postupně zanikl a do konce roku 2015 na území Ruské federace představovaly podniky všech forem vlastnictví (včetně dceřiných zemědělských podniků) pouze 1 milion 374 tisíc koní. Ovšem i tento počet zvířat stačil k tomu, aby se Ruská federace dostala do prvních deseti světových špiček v počtu koní.

Dnes jsou koně v Rusku chováni hlavně v těch oblastech, kde lidé žijí, předtím vedli kočovný životní styl, pro které chov koní a chov ovcí zůstaly hlavními oblastmi chovu zvířat. Mluvíme o republikách Altai, Bashkiria, Buryatia, Kalmykia, Tuva, území Altai, stejně jako o některých oblastech Volhy, Uralu a Západní Sibiře. Zde jsou koně chováni hlavně pro výrobu masa a mléka.

Chov koní

Kůňové maso a masné výrobky z něj dnes nejsou prakticky žádané mezi slovanskými obyvateli Ruska, ale jsou velmi populární u mnoha jiných národností. Proto je územní nerovnováha v distribuci chovu koní naší země.

Současně ani přírodní klimatické ani ekonomické faktory neovlivňují chov koní zejména v Rusku. Koně mohou být chováni se stejným úspěchem v oblastech, kde dnes dominuje skot, protože jak koně, tak krávy obecně krmí stejnou trávovou stravu a mají stejné požadavky na podmínky bydlení. Náklady na výrobu konského masa jsou naopak nižší než náklady na hovězí maso. Podle různých zdrojů jsou náklady na získání 1 kg konského masa 2 až 4krát nižší než na příjem masa skotu.

Jediný významný důvod pro malý počet hospodářských zvířat v Ruské federaci (1,3 milionu koní oproti 19 milionům skotu) je tedy spojen výhradně se zvláštnostmi potravinového trhu země. Jednoduše řečeno, masové plemeny v chovu koní nejsou žádané, protože drtivá většina Rusů nejí koňské maso.

Nicméně poslední výrok lze nazvat kontroverzní, protože je to pravda pouze pro čerstvé maso. Když mluvíme o klobásách, situace je poněkud odlišná. Konzervy se často používají ve směsi masa spolu s jinými druhy masa, které se používají k výrobě klobás. Jen obyčejní spotřebitelé tuto skutečnost nevěnují. Ale i zde má chov koní určité problémy. Zaprvé, zařízení na zpracování masa nechtějí inzerovat a soustředit se na složení svých výrobků. Za druhé, trh s klobásami je pouze částí všeobecného trhu s masem a přístup k nim je hlavně určen pro rozsáhlé komplexy chovu dobytka, které jsou schopné zajistit dodávku velkého množství masa.

Chov koní

Stejně jako u koňského masa existuje značná poptávka po kravském mléce pouze v některých neslavských oblastech Ruské federace. Ve velkých městech evropské části země (hlavních spotřebitelů zemědělských produktů) tento produkt prakticky není poptávka, a proto se plemena koní v chovu koní v Rusku soustředí mimo evropskou část země.

Na rozdíl od kravského mléka se kobyly zřídka opijí ve své přirozené podobě. V podstatě se recykluje, čímž se stává kupím. Má nejen vysokou nutriční hodnotu, ale i určité léčebné vlastnosti. Přírodní koujem se doporučuje i při léčbě některých závažných onemocnění, zejména tuberkulózy, onemocnění trávicího ústrojí a kostí. Mimochodem, mimo národní autonomie, kde koujem je tradičním produktem, hlavní poptávku po tomto produktu tvoří zdravotnické instituce profilu tuberkulózy.

Takže chov mléka má dokonce užší spotřebitelskou základnu než maso.

Chovatelské koně bez tržního prodeje a rodokmenu

Když v první polovině poloviny dvacátého století kone rychle nahradila automobily a traktory, důležitost sportovního chovu koní se zvýšila po celém světě. Plnohodnotní koně se začali chovat především kvůli účasti na různých sportovních soutěžích.

Ruský chov koní v tomto ohledu výrazně zaostával za zbytkem světa. Zpočátku, z ideologických, a pak z hospodářských důvodů, bylo ztraceno mnoho z několika chovných chovných farem, které zůstaly od předrevolučních časů. Pouze několik regionů bylo schopno udržet hospodářství hospodářských zvířat. Pouze s tím, jak v zemi vznikla vrstva velmi bohatých lidí, kteří si mohou dovolit takovou vášeň jako vlastní koně, se situace v chovu koní začala měnit k lepšímu.

Ale nejen koně, můžete použít koně. V Rusku se rozvíjejí takové slibné oblasti, jako je jezdecký cestovní ruch a lov koní. Zatímco tyto průmyslové odvětví zatím nepředstavují velkou poptávku po koních, v budoucnu bychom měli pouze očekávat zvýšení potřeb koní pro tyto účely.

Konečně existuje taková věc, jako je policie. Tato oblast chovu koní může být sotva zajímavá vzhledem k jeho malému podílu na celkovém počtu obyvatel, ale nelze jej zmínit. Jednotky konské policie jsou zapojeny do policie v městských parcích a dalších veřejných místech. Největší regiment montovaných policistů pracuje v Moskvě (asi 240 koní). Ostatní hlavní města mají podobné jednotky, jsou však ještě menší.

Chov koní jako podnik

Vzhledem k tomu, že odvětví chovu koní je zastoupeno velmi odlišnými směry (komerční a sportovní), chov koní plemen koní se bude velmi lišit od chovných koní.

Pokud mluvíme o koních, které se specializují na produkci konského masa a kobylého mléka, pak se takový podnik vytváří přibližně ve stejném duchu jako běžná farmářská chovatelská stanice, jen s vlastními specifiky. Vzhledem k tomu nemá smysl podrobně se zabývat chovem komodit koně. Obecnou představu o tom můžete získat přečtením příslušného článku o chovných krávi zveřejněném na našich webových stránkách.

Chov koní je třeba brát v úvahu podrobněji. Toto chov koní je nejlépe rozvinutý v Moskvě av Moskvě. Jedná se o poměrně komplikovaný a drahý podnik, který se nejčastěji začíná nikoliv kvůli vydělávání, ale jako hobby. Zkušení chovatelé koní ujišťují, že není nutné považovat chov sportovních koní za hlavní zdroj příjmů, protože je to velmi složitý a vysoce rizikový podnik.

Pokud nejste velký fanoušek koní a nemáte hluboké znalosti o tom, jak chovat koně a starat se o ně, pak můžete okamžitě říci, že určitě byste neměli v této oblasti začít podnikat. Soukromé chov koní je obchod pro nadšené milionáře, kteří mají zájem o koně ne jako zdroj příjmů, ale jako zábava.

Náklady na organizaci chovu koní, a to i ve formě malého chovu, budou velmi vysoké. Vezmeme-li v úvahu skutečnost, že dobrý plnokrevný kůň stojí jako auto obchodní třídy, za účelem získání počátečního dobytka budete muset strávit více než jeden milion rublů. A to nemluvě o výstavbě přístavby, nákupu pozemků, vybavení a dalších nákladů.

Je poměrně obtížné mluvit o ziskovosti a objemu zisku hřebčína. Měsíčně za údržbu jednoho koně bude muset strávit několik set až několika tisíc dolarů. Pod obsahem se rozumí nejen krmení, ale i výcvik, veterinární péče, účast na dostizích atd.

Současně je trh s takovými koněmi v Rusku mimořádně úzký. Chov koní země v podstatě žije na úkor jednotlivých prodejních transakcí, které se nejčastěji konají formou aukcí. Tak, aby se podnik vyvíjel normálně, stačí, abyste vstoupili na trh mezinárodních koní. Pouze tímto způsobem můžete počítat alespoň s určitým úspěchem.

Mimochodem, na internetu je několik domů domácího chovu koní, z nichž se lze dozvědět mnoho detailů o realitách domácího trhu s koněmi.

Hlavní oblasti chovu koní

Ruský chov koní má dlouhou a slavnou historii. Na počátku minulého století byla naše země mezi světovými lídry, a to jak v celkovém počtu hospodářských zvířat v zemi, tak v počtu vysoce kvalitních plemenných zvířat.

Nicméně, po Velké vlastenecké válce, tato odvětví domácích hospodářských zvířat postupně začala mizet do pozadí. Náhrada koní za sílu a dopravní prostředky pro traktory a automobily, stejně jako zrušení kavalérie jako druhu vojsk, měly negativní dopad na pozornost státu na jeho vývoj.

Po zhroucení Sovětského svazu v 90. letech dvacátého století se ruské chov koní konečně rozpadlo a bylo udržováno jen díky úsilí několika nadšenců.

V poslední době však došlo k pozitivnímu vývoji tohoto odvětví živočišné výroby. Vznik bohaté vrstvy Rusů, pro které se staly jezdecký sport a jezdecké volnočasové aktivity prestižním a statusovým typem zábavy, přilákaly významné investice. To je zvláště patrné při vývoji chovu rodokmenů v Rusku, který nedávno získal vážný krok.

V tomto článku budeme uvažovat o teritoriálním umístění domácích koní v návaznosti na odvětví chovu koní.

Chov koní - faktory lokalizace v Rusku

Umístění určité oblasti závisí na mnoha faktorech, z nichž hlavní jsou: přítomnost poptávky po výsledných produktech; dostupnost zásobování potravinami; vhodné klimatické podmínky; kulturní a národní charakteristiky obyvatel regionu; historické pozadí a tak dále.

Na základě těchto faktorů považujeme územní rozdělení podniků zabývajících se chovem koní u nás.

Hlavní směry chovu koní Ruské federace a oblasti jejich umístění

Celkem odborníci identifikují čtyři hlavní oblasti tohoto odvětví živočišné výroby:

  • kmenové;
  • sporty;
  • maso a mléčné výrobky;
  • pracovní uživatel.

Chov a sportovní chov koní

Tyto dva pododvětví jsou úzce spjaty. Vzhledem k tomu, že výsledky chovu jsou zpravidla kontrolovány na jezdeckých soutěžích, mnoho sportovních škol a klubů je umístěno na velkých chovných farmách.

Chovatelské oblasti chovu koní mají následující skutečnosti: pokud hovoříme o geografii obecně, ve středových, východních a severních oblastech Ruska jsou hlavně koně klokaní, těžké a místní plemena (to je dáno dlouhou tradicí carského Ruska, během níž bylo vytvořeno množství hřebčínů); Jezdecké a jezdecké koně se chovají hlavně na jihu evropské části naší země (to se také vztahuje k historickým a národním tradicím jejich národů).

Ruské klusáky jsou chovány na následujících kohoutcích:

  • Orlov trotters:
  1. Moskva;
  2. Permian;
  3. Altai;
  4. Novotomnikovský (Tambovská oblast);
  5. Khrenovsky a Chesmensky (oba se nacházejí na území Voroněžské oblasti) a tak dále.
  • Ruské trottery:
  1. Prilepsky (oblast Tula);
  2. Maikop (Adygea);
  3. Lokotskaya (oblast Bryansk) a další.

Plemena koní:

  • Chalupa Akhal-Teke - Chagorta (Kalmykia) a Stavropol Stud Farm;
  • Arabsky - Terek (Stavropolské území) a Khrenovsky stud;
  • plnokrevník:
  1. "Voskod" a Labinský (oblast Krasnodar);
  2. Kabardian;
  3. Karachaevsky;
  4. Stavropol a dalších chovných farem.
  • Ruský kůň - Starozhilovský k / s (Ryazanská oblast).
  • Don:
  1. jménem Marshal S.M. Budyonny;
  2. Yulovsky;
  3. Zimovnikovskiy (celý - Rostovská oblast).
  • Budennovskaya:
  1. jméno první armády;
  2. S.M. Budyonny;
  3. Yulovsky (také všechny - Rostovská oblast).
  • Trakenen:
  1. K / z Kirov (Rostovská oblast);
  2. Kaliningrad;
  3. Ryazan k / z.

Směrnice pro maso a mléko (produktivní)

Dnes jsou koně v naší zemi chováni zpravidla v těch oblastech, kde je konzumace masa a mléka těchto zvířat spojena s národními tradicemi. Produkční ruský chov koní je charakterizován výraznou zonálností.

Jako nezávislá sub-sektor, je chov koní existuje: Astrachaň, Omsk, Orenburg, Tyumen, Novosibirsk, Irkutsk, Tomsk a Chita regiony, stejně jako v Krasnojarsku a Altai území republiky, Buryatia, Tuva, Baškortostán, Kalmycko a Sakha (Yakutia). Na území těchto oblastí se nachází asi dvě stě stovek stáda masa a asi 83 kumysodelnye farmy.

Mezi nejznámější podniky pro chov plemenného dobytka na maso a mléčné výrobky jsou koně Stud Ufa (Baškortostán), kde rostou domácího chovu Baškirština koně a stud Stepan Vasiljev (na Republic of Sakha (Yakutia)), kde jsou chováni Yakut koně.

Pracovníci a chov koní

Úloha pracujícího koně v moderním světě výrazně poklesla kvůli vysoké mechanizaci zemědělství a dopravního průmyslu. Nicméně, v malých farmách koně jsou často levnější k udržení než k vyplnění drahého zařízení. Kromě toho získávají popularitu volnočasové aktivity, jako je pěší turistika a jízda na koni, což také přispívá ke zvýšení poptávky po těchto zvířatech.

Pracovní koně místního plemene Kuznetsk jsou stále vyrůstá na hřebčíně "Forward" nacházejícím se na území Novosibirského kraje.

Tato zvířata jsou charakterizována dobrým výkonem a mohou být použita jak v postroji, tak při jízdě.

Samostatným tématem jsou koně těžkých plemen.

Nyní jsou pěstovány jak jako chov, tak jako pracovní zvířata v následujících jezdeckých závodech:

  • Sovětský těžký vůz:
  1. Pochinkovskij (Nizhny Novgorodský kraj);
  2. Mordovian.
  • Ruský těžký vůz:
  1. Kuedinský (Permská oblast);
  2. Permian;
  3. Khrenovskoy.
  • Vladimir těžký vůz:
  1. Gavrilovo-Posadský (Ivanovská oblast);
  2. Yuryev-Polsky (Vladimirská oblast).

Vědecká práce a výcvik v ruském chovu koní

Moderní chov koní je nemyslitelný bez vědecké podpory a kvalifikovaného personálu.

Hlavní výzkumná práce v naší zemi provádí všichni-ruský (bývalý All-Unie) Výzkumný ústav chovu koní, který se nachází v Ryazan oblast (okres Rybinsky). Inženýrské oddělení Moskevské zemědělské akademie, které nese název K.A. Timiryazev.

Chov koní

To je slibný směr v chovu zvířat, který dosud plně nevyjádřil své možnosti. V současné době nejsou v Rusku dostatečné továrny na chov koní a chovatelské farmy, směr chovu koní do mléka je špatně rozvinutý.

Lze říci, že tato výklenka není prakticky obsazena a počet koní v zemi se v posledních letech snížil. Poptávka po reprodukci hospodářských zvířat, zejména u elitních plemen, začíná růst.

U chovu koní existují 4 směry:

chov koní (chov koní),

produktivní (mléčné a masné) a

Všechny čtyři oblasti mají velký význam pro národní ekonomiku, její cíle a cíle.

Výběr chovu koní na farmě závisí převážně na přírodních podmínkách určitého regionu a na míře poptávky po tomto vývoji v regionu. Takže například směr maso může být organizován v těch oblastech, kde je možné využívat prostorné přírodní pastviny pro krmení koní a je lepší organizovat pracovní a pracovní oblasti, kde se rozvíjí síť malých farem, ve kterých může být kůň úspěšně využíván jako pracovní síla.

Chov koní (chov koní)

V této oblasti úsilí chovatele zaměřit se na chovu koní různých plemen, zlepšování stávajících plemen, vývoj nových, stejně jako reprodukci vysoce kvalitních koní pro všeobecné zlepšení hospodářských zvířat, dodat jim v jezdeckých sportovních škol a kluby, cestovní kanceláře, která se specializuje na jezdecké turistiky, atd. str

Kmenový kůň je kůň, jehož původ a rodokmen jsou registrovány ve státním kmenovém seznamu pro určité plemeno. Pro reprodukci chovných potomků použijte speciálně vybrané hřebce a klisny s nejlepšími ukazateli pro toto plemeno. Pro obecné zlepšení v hospodářských zvířatech se provádí páření plemenných hřebců s běžnými stády.

Chov nových plemen je dlouhým procesem výběru jedinců obou pohlaví v závislosti na závažnosti jakéhokoli požadovaného ukazatele a jejich překročení.

V současné době se chov koní považuje za jednu z nejvýnosnějších odvětví chovu zvířat na světě, ale v Rusku v období po perestrojce tento směr upadl do rozkladu a až v posledních letech začal o oživení zájem. Faktem je, že jízda na koni a údržba plnokrevných koní se stávají prestižním zájmem bohatých lidí. Výsledkem je, že jsou připraveni investovat do vývoje chovu koní, díky čemuž tento trend opět slibuje.

Práce a směr použití

Nyní není používání koní jako živé síly moc populární, stejně jako ve velkých farmách, zařízení je upřednostňováno. Tento směr se však nevzdává a je obzvláště důležitý v podmínkách překonání důsledků nedávné hospodářské krize, kdy malé farmy jsou nuceny šetřit palivo a technické vybavení.

Výpočty ukazují, že při přepravě malých nákladů na vzdálenost 1 km 2 úspěšně nahradí pracovní koně traktor typu T-16 z hlediska produktivity. Zároveň je úspora paliva díky použití výkonu 1 koně až do 1 tuny ročně.

Dá se tedy říci, že účelem směru využití práce je poskytovat malým farmám s pracovními plemeny koní, které jsou nejvhodnější pro zemědělskou a přepravní práci. V této souvislosti může být kůň léta považován za ekologicky šetrný zdroj energie.

Produktivní směr

Tento směr je chov koní pro potraviny - mléko a maso. Proto je rozdělena na chov koní a mléka.

Na rozdíl od oblasti práce, která postupně snižuje tempo vývoje, je stále důležitější produktivnější, zejména mléčné výrobky. Směr stáda masa není rozšířen a rozvinutý v některých oblastech země. Je však docela efektivní, protože konské maso má nízkou cenu, což je výrazně nižší než cena hovězího a skopového masa.

Produktivní chov koní jako celek vyvinuté v oblastech, jako je Kalmykia, Buryatia, Tuva, Jakutsku, Baškortostán, Altaj a Krasnojarský kraj, Čitě, Orenburg, Astrachaň, Omsk a některých dalších oblastech. V současné době existuje více než 200 farem specializujících se na produkci stáda a více než 80 koumů. Směrnice pro mléko, zejména kumisodelija, je velmi slibná a poptávka.

Koumiss - nápoj vyrobený z kravského mléka pomocí speciálního fermentačního procesu - má řadu léčebných vlastností, dokáže léčit mnoho nemocí od chorob trávicího traktu až po problémy s krevním tlakem a hladinou hemoglobinu v krvi. Navíc má vynikající tonické vlastnosti - nezhoršuje o nic horší než káva, aniž by měla žádné škodlivé vedlejší účinky.

Kvůli poklesu hospodářských zvířat domácích plemen koní v produktivním směru kumys v posledních letech téměř vymizelo z prodeje i v těch oblastech, kde se vyrábí. Z tohoto důvodu je v současné době nejdůležitějším odvětvím chovu koní oživení a rozšířený vývoj koumiss.

Zintenzivnění tendence koujem by mělo být prováděno vývojem technologie celoroční výroby kumys, zavedením komplexní mechanizace dojení kobýl, automatizací výrobního procesu tohoto nápoje.

Sportovní směr

Tato oblast chovu koní spočívá v kultivaci a přípravě koní pro jezdecké sporty, jezdeckou turistiku, jezdecké hry a soutěže, založené na původu rodokmenu a přímo

s ním. Dosti často se chovatelé koní účastní sportovního směru, vychovávají mladá zvířata a připravují je na sportovní soutěže.

Vývoj chovu koní na křižovatce rodokmenu a sportovních oblastí může zahrnovat zlepšení již existujících sportovních plemen (např. Anglo-kabardovský, ukrajinský kůň atd.) A vytvoření nových. Pro správnou sportovní směru nyní nejnaléhavější je problém vytvoření výcvikového střediska jízda na různých jezdeckých sportů: Klasický Jezdecký (drezura, překonávání překážek, triatlon) a jejích moderních druhů (lovecký kůň, horse-lyžování, polokošile, atd... ). Kromě toho je také nutné zajistit dostatečný počet kvalifikovaných pracovníků pro sportovní tréninky koní.

Ruský chov koní: existuje šance na rozvoj?

Chov koní je zvláštní odvětví v zemědělství. Před-li 100 let kůň byl hlavním živitelem a návrh energie na farmách, jeden z hlavních druhů pozemní dopravy, a - pokud se jedná o plnokrevný kůň - téměř povinný prvek prestiže bohatých lidí, ale dnes jeho socio-ekonomické role dramaticky změnila. Musím koně pro moderního člověka a ekonomiky, v jakém stavu se chovu v Rusku a jaké jsou jeho vyhlídky, jako nákladově efektivně se s nimi vypořádat v rámci zemědělské činnosti, náš časopis, řekl odborníci: Valentin Koveshnikov, vedoucí oddělení ekonomiky a technologie chovu koní a koneispolzovaniya FGBNU „Výzkumný ústav Chov koní“ ; Yuri Kukot, zakladatel a majitel Velkovévodského jezdeckého závodu (Rostovská oblast); Azat Karsakbayev, vedoucí KB Karsakbayev (oblast Čeljabinsk).

Valentin Koveshnikov,

Vedoucí katedry ekonomiky a technologie

chov koní a jízda na koni ve Výzkumném ústavu chovu koní,

Dr. S.-H. vědy, profesor, ctěný ekonom Ruské federace

- Jaké změny nastaly v ruském chovu koní a jaké jsou hlavní faktory, které je způsobily?

- Země se přestěhovala do tržní ekonomiky. V zemědělské výrobě byl důsledkem spíše bolestivých přechodných procesů převaha multistry a v důsledku toho dekoncentrace. To znamená, že většina velkých zemědělských podniků nepřežila přechodné období, začaly se vytvářet masivní zemědělské podniky, výrazně se zvýšil podíl soukromých zemědělských podniků na produkci rostlinných a živočišných produktů. Chov koní je zvláštní odvětví a za těchto podmínek prochází velkými kvantitativními a kvalitativními změnami.

Ve srovnání s obdobím před reformou tak celkový počet koní v zemi klesl z 2 618,4 na 1 381,3. To je téměř polovina, přesněji pak 47,2%. Hlavní úroveň snižování počtu dobytka se v letech 1991 až 2005 vyskytla z 2 618,4 na 1 318,7 tis. Kusů (o 49,6%). Následně se počet koní stabilizoval a dokonce mírně vzrostl: v roce 2010 - 1340,6, v letech 2015 - 1374,2 a v letech 2016 - 1381,3 tisíc kusů.

Pokud mluvíme o kvalitativních změnách, stojí za zmínku významné změny v distribuci vlastníků koní. Většina koní nyní využívá zemědělských a zemědělských podniků (51,4% a 26,7%). Zatímco v roce 1990 bylo 90% hospodářských zvířat koní ve velkých zemědělských organizacích a pouze 10% populace.

- V jaké kvalitě jsou koně dnes používáni v zemědělství?

- Podle povahy ekonomického využívání koní se v průmyslu vyvinuly pět oblastí - kmenové, zaměstnané, stáda masa, mléčné výrobky a sportovní volný čas. Vedoucím směrem, navzdory nízkému podílu struktury populace koní, je chov koní. Dodává chovatelský materiál pro zlepšení pracovních a produkčních vlastností koní, stejně jako sportovních a volnočasových koní pro různé účely (pro klasické typy jezdeckých sportů, jezdecké školy, sekce, kluby, jezdecké a kočárkové body, jezdecká turistika atd.).

V současné době v Ruské federaci působí 68 chovných chovů, z toho 58 plemenných plemenných koní, 123 plemenných reproduktorů, z nichž 70 se zabývá reprodukcí plemenných koní a 16 genových hospodářství pro ochranu místních plemen koní. Vedle uvedených podniků se do chovných koní zabývá přibližně 1,5 tisíc soukromých vlastníků. V chovných koních jsou chovány 43 plemen, z toho 22 plemen domácího a zahraničního chovu a 21 místních plemen.

- Které regiony dnes rozvíjejí chov rodokmenů?

- chov Rodokmen horské oblasti tradičně velmi populární a dobře vyvinuté v jižní a severní kavkazská federální okruh, klusu -v federálních obvodů střední a Volha a sportovní a rekreační -v všech oblastech, v místech hromadného rekreace obyvatel ve městech a velkoměstech.

- Jedním z aktuálních otázek je překonání závislosti na dovozu v zemědělství. Jak závisí import závislá na chovu koní?

- Závislost dovozu domácího chovu rodokmenů je podle našeho názoru určena vhodností výběru mezinárodní výměny genetického materiálu s cílem zlepšit naše plemena koní.

Významná nabídka plnokrevných koní, klusů a sportovních plemen byla v posledních letech diktována především ekonomickými konjunkturálními úvahami - výhry z velkých drahých a prestižních cen, vítězství v sportovních soutěžích apod.

Podle Vše ruského Vědeckého výzkumného ústavu pro chov koní má v současné době jedna hřebčína 49 kůňů a 5 producentů hřebců, 26 kůňů a 3 hřebců na reprodukci chovu. Na osobu je méně než čtyři klisny (3,6 hlavy)

__________

- Ale pro sport není třeba mnoho koní. Zvláště pokud jsou dovážené koně lepší než domácí. Jak slibné v tomto případě je chov koní?

"Chov koní - jak to vyjádřili klasický chovatelé - je" těžký chov koní "a není zdaleka logické se ptát na jeho perspektivu. Počet chovných zvířat jednotlivých plemen v tuzemsku se skutečně výrazně snížil (sovětská těžká váha - 180 kusů, Terek - 250 kusů, Don - asi 200 kusů). Zažít zachování množství malých národních plemen koní v zahraničí (Kladruby v České republice, norský fjord ve Finsku atd) ukazuje, že je třeba jít k vytvoření nových typů jejich ekonomického využití (v cestovním ruchu, vozidlo budování a pronájem koně, atd..), stejně jako což dává těmto plemenům status "genového fondu", a současně přináší úroveň státní podpory na úhradu nákladů majitelů koní na úrovni 50-75%.

- A co současný stav produktivního chovu koní?

- Produkční chov koní je rozdělen na dvě oblasti - mléčné a masné stádo. Chov mléka zahrnuje etapy výroby kravského mléka a výrobu fermentovaného mléčného výrobku - kumys. Když už mluvíme o poptávce a vyhlídky: četné studie a lékařské praxe ukázala vysoké léčebné vlastnosti přírodního koumiss při léčbě plic a některých onemocnění žaludku. Koumiss je také tonikum, dietní a slavnostní produkt. Na našem koňském institutu byly vypracovány a schváleny státní normy pro kravské mléko a přírodní koujem, stejně jako kojenecká výživa z klisenského mléka.

V současné době je přibližný objem výroby přírodních koumiss o zhruba 4 tis. Tun, včetně Baškortostanu (to je přední oblast v oblasti chovu koní) -3 tis. Tun. Ale to je pokles v oceánu, protože potřeba tohoto produktu pouze pro zařízení TB je stanovena na 20 tisíc tun.

- Existuje-li poptávka, proč není nabídka narůstající?

- Hlavním faktorem, který omezuje výrobu koumissu plně vyhovět potřebám zdravotnických zařízení, je jeho poměrně vysoká cena. Bohužel není kompenzováno veřejným financováním nemocničních klinik. Ale to je problém, jen nepřímo související se zemědělstvím...

Co se týče chovu koní masných stád, může být nazýváno jednou z nejslibnějších oblastí v průmyslu, zejména v zemědělských farmách. Hlavními faktory, které přispívají k rozvoji chovu maso koní, jsou vysoké a stabilní poptávka po koňského masa, a různé články obyvatelstva určitého počtu národností v naší zemi, aby zajistila co nejlepší využití těžko přírodní pastviny, zvýšení zaměstnanosti venkovského obyvatelstva, vysokou konkurenceschopnost kvůli nižší náklady na konské maso ve srovnání s masem hlavních druhů hospodářských zvířat.

Počet koní stáda na počátku letošního roku činil 438,2 tis. Kusů, z toho v zemědělských organizacích 161,2 tis. Kusů (36,8%), v KFH a individuálních podnikatelů - 277 tis. Kusů (63,2 %). Republika Sakha (Yakutia) se řadí k prvnímu, co se týče počtu koní ve stádě masa - 117,6 tisíc kusů (26,8%), druhého - republiky Altai, 70 tisíc kusů (16%) a třetího státu Baskortostan, 64,7 tis. Kusů (14,8%).

- Jaké jsou vyhlídky pro tuto oblast chovu koní?

- Vyhlídky jsou velmi dobré. Do roku 2020, jak vyplývá z průzkumu předvídat počet hovězího stáda koní bude 497,8 tis. Hlavy a s populací hospodářských zvířat tradičních východních oblastech -720.6 thsd. To zajistí výrobu 41,7 tis. Tun masa v koňského jatečná hmotnost.

Správným a dalekosáhlým krokem v těchto podmínkách bude vývoj zpracování. Při vytváření specializované základny pro maso se tak zcela vyloučí dovoz konského masa a obnoví se vývoz masných koní do Itálie, Francie a Holandska ve výši 20,2 tisíc kusů ročně, z toho jižní federální okruh - 6 a oblast Volhy - 14, 2 tisíce hlav

- Existují nějaké problémy v chovu koní, které by se rovnoprávně dotýkaly všech oblastí průmyslu?

"Odvětví chovu koní se každým rokem setkává s rostoucím nedostatkem pracovníků. Ve většině hřeby, rodokmen chovatelé a závodní dráhy mají chronický nedostatek pracovníků hromadných profesí :. vlastníky koně, žokeje, jezdci, trenéry, podkovářů a dalších v zemi, a to i přes velmi rozsáhlé geografické rozšíření chov hřebčínů, závodní dráhy, jezdecké a turistické organizace, která jako jediný fungující odborná škola číslo 51 s. Sloboda v regionu Voroněž. Existuje také značná potřeba personálu pro chov koní: majitelé strojního dojení, kumysodedel a laboratorní technici.

V blízké budoucnosti je zapotřebí vytvořit odborné školy pro školení personálu v masových specialitách v jižních, uralských a sibiřských federálních okresech. Pro zlepšení dovedností špičkových a středních odborníků je vhodné uspořádat odborné kurzy chovu koní ve vyšších vzdělávacích institucích agrárního profilu ve dvou východních oblastech země.

- Co jiného lze udělat na státní úrovni, aby se chov koní úspěšně vyvíjel ve všech směrech?

- Chov koní v Rusku má velké sociální a ekonomické předpoklady pro jeho rozšířený a efektivní vývoj v budoucnu. Vytvoření průmyslu výherních koní v zemi s jediným systémem národních jezdeckých loterií zajistí bezúhonovou a ekonomicky udržitelnou činnost všech divizí chovného chovu - chovatelů, hippodromů, trendů a aukcí. S růstem ekonomického potenciálu a zlepšení životní úrovně lidí stále většího významu získají využití koní v sociální sféře je hmotnost a klasické druhy jezdeckých sportů, jízda na koni, půjčovna koní (koně a Cartwright), jezdecký parky odděleních jízdárně pro milovníky mladých koní atd. Rozsáhlý rozvoj sportovního a volnočasového chovu koní vytvoří objektivní ekonomické podmínky pro efektivní řízení chovu polokrevných koní.

Vývoj chovu mléčných koní v důsledku výjimečně vysokých spotřebitelských vlastností koumiss se bude provádět na komerčním základě. Zavedení tradičních regionů s rozvinutým stádem podniků chovu koní pro zpracování koňského masa a specializovaných jednotek pro přípravu a dodávky masných koní pro vývoz výrazně zvýší obchodovatelnost a ekonomickou efektivitu chovu koní v odvětví masa.

Yuri Kukot,

zakladatele a majitele

Velkovévodský jezdecký závod,

Rostovská oblast

- Jury Nikolajevič, proč jste si vybral takovou práci, proč právě koně? Jak začala VKKZ, odkud jste získali první stádo?

- Můžete říct pro lásku krásy. Koně jsou neobvyklé tvory. V období SSSR byl chov koní jedním z příjmových položek státního rozpočtu. Koně domácích plemen pro velké peníze byly prodávány na dražbách v zahraničí. Byl to skutečně zlatý fond země. V devadesátých letech a v době, která nás následovala, bylo téměř zničeno čistokrevné chov koní v Rusku. Naše nejlepší koně se prodávali za penny v zahraničí a nyní jejich potomci vyhrávají velké turnaje. V nejhorším případě - koně umírali hladem, převedli na maso... nemohl jsem klidně sledovat, jak vynikající kůň z těch nejlepších linií umírá na státních chovných farmách, zbavených finančních prostředků. Bylo nutné jednat a začal jsem, pokud to bylo možné, koupil nejcennější chov. Začal jsem malý, kousek po kousku, ale hledal jsem nejlepší linky. První hřebčín a producentští hřebci koupili v hřebčíně Budyonnovský. Bylo zahájeno období, kdy se obecně začal jezdecký sport a chov koní začlenit do obchodních zájmů (se zaměřením na rychlé zisky), dobytek se začal snižovat a koně se prodali. Podařilo se mi koupit klisen Budennovskaya plemene a hřebce, které jsou jejich rodokmeny slavných rozinky (Budennovsky hřebec výrobce skvěle jednal na soutěžích v parkurovém skákání na konci 80. let, absolutní mistr SSSR a RSFSR, vítěz mezinárodních soutěží ve Vilniusu) a dalších olympijských šampionů. Postupně jsem shromáždil některé z nejlepších sportovních linek. Dnes máme asi 300 hlav koní, s nimiž pracuje 30 specialistů.

První z nich byl malý kus země, dnes je celková plocha závodu je 367 hektarů, z nichž osm se nachází ve stájích 150 stánků, porodnici, velký Levadny parku, dvě kryté haly pro trénink koní v zimě a venkovních ploch pro práci v teplejších měsících. K údržbě a přípravě krmné základny je nutná flotila.

________

Grand-Prince jezdecký závod byl založen v roce 2004 ve městě Proletarsk, Rostovský kraj. Jeho kmenové jádro se skládá z koní plemen Budennovsk, Akhal-Teke a Holstein. Dnes pro mnohé společnost - vizitka regionu Don. Hosté z jiných regionů Ruska i ze zahraničí sem přijíždějí: chovatelé koní, sportovci, turisté

________

- Jaké místo podle vašeho názoru dnes chov koní zaměstnává v zemědělství? Můžeme říci, že nejtěžší roky pro průmysl za sebou?

- Můžeme říci, že celková situace v ekonomice se zlepšila. Proto se stalo trochu jednodušší pro ty, kteří pracují v různých směrech AIC. Co se týče chovu koní, zejména sportu, situace zde není snadná. Bohužel, v moderním domácím zemědělství je kůňový průmysl pro sport jedno z posledních, ne-li posledního, místa. Zvláštní opatření na podporu chovu koní pro sport neexistují. Zůstává výsadou nadšenců. Z nějakého důvodu někteří lidé na nejvyšších úrovních rozhodli, že ruští sportovci na ruských koních nemají vyhlídky ve světovém sportu. Mám dojem (a to je plně odůvodněno fakty), že dochází k záměrnému rozšíření dovozu cizích koní. Proto jsou pod nožem povoleny chovné farmy s nádherným genofonem. Živým příkladem je zimní stud (Rostovská oblast). Zbývaly jen ruiny. Mateřské hospodářství a hřebci produkující známé plemeno Don byly zničeny. Jsou potomky samotných koní, na kterých se kozáci Platovovi jednou přestěhovali do Paříže. Jednotky tohoto plemene byly schopny zachránit chovatele koní. Také bylo trainkové plemeno, které bylo trofejním, podmanily naši předkové, drasticky omezeno.

- A co je možné udělat? Co chybí při řešení tohoto problému?

- Mezi těmi, kdo rozhodují, je nedostatek skutečně zainteresovaných osob, nedostatek politické vůle. Sportovní směr je nejrychleji se rozvíjejícím odvětvím světového chovu koní. Jeho podíl ve vyspělých evropských zemích představuje asi dvě třetiny chovného stáda. Pozornost státu se odráží v úspěchu národních týmů a sportovců. Rusští sportovci nedávno nedávno představili působivé výsledky.

V době, kdy naši sportovci-jezdci neprokázaly žádné lepší výsledky na olympijských hrách (tým Sovětského svazu v drezúře vyhrál předposlední místo v olympijských hrách v roce 1952), stanovila vláda čistě politický a ideologický úkol: získat zlaté medaile v jezdeckém sportu. V nejvyšších stupních síly si uvědomili důležitost jezdeckého úspěchu našich sportovců na mezinárodní scéně. Viděli jsme v tomto obrazu a politických preferencích. V důsledku toho se sovětská drezuristická škola stala přední v globálním měřítku. V roce 1960 náš atlet Sergej Filatov se stal mistrem světa v roce 1968, převzal titul Ivan Kizimov na Odimpiade v Mnichově v roce 1972, Sovětský tým získal první místo v soutěži týmu v drezúře. Výsledek výkonů národního týmu SSSR v jezdeckém sportu v hrách XXII. Olympiády v Moskvě v roce 1980: týmové zlato v triatlonu, drezura, skákání. To je vynikající příklad zájmu státu.

- Jak výnosný je chov koní jako podnik, jaká je jeho ziskovost?

- Průmyslové chov koní je pochopitelnější díky své utilitární složce. Tam, samozřejmě, má své vlastní problémy, ale ve skutečnosti se koně na produkci mléka a masa stávají stejnou farmou, jen se svými zvláštnostmi. U kmenových sportovních chovů koní je obtížné, téměř nemožné vypočítat utilitářskou složku. Nelíbí se slovo "podnikání" ve vztahu k sportovnímu chovu koní. Pokud jde o firmu, je to velmi specifické. Je poměrně obtížné mluvit o ziskovosti a objemu zisku hřebčína. Měsíčně za údržbu jednoho koně bude muset strávit několik set až několika tisíc dolarů. Opravdu, v tomto případě je obsah nejen to krmení a výcvik, a veterinární péči, a účastnit se závodů, a tak dále. D. Výnosy lze považovat za prodej plnokrevných klisen a výrobců. Trh s takovými koni v Rusku je však velmi úzký. Je třeba vstoupit na mezinárodní trh s koněmi. Pouze tímto způsobem můžete počítat alespoň s určitým úspěchem.

- Do jaké míry jsou naše ruské koně a zejména vaše zvířata zajímavé v zahraničí?

- Zahraniční odborníci se zajímají o koně Budennovské plemene, plemenné královny. Bylo to na naše koně upozornila Paula Hendrixe (člen dozorčí rady z největších v holandské aukci sportovních koní Holandský sport Horse Sales) a Emil SPADONI (zkušený trenér skákání koní a obchodníka s 20 let zkušeností a bezúhonná, vlastní dvě farmy ve státech Florida a New Jersey). Svou volbu vysvětlili skutečností, že lůna velkovojvodské rostliny patří k nejcennějším soutěžním liniím, které jsou schopné přinést zajímavé a nadějné potomky. Budennovskí koně v tomto ohledu přitahují cizince ještě víc než slavné ruské trakeny. Vybrali jsme jedno z nejlepších stád dělohy koní tohoto plemene v zemi: dcera Reise, Expense, Radius, Izum. Sportovní koně se vybírají pomocí nejlepší "skokové" řady Rauf-Bold. Navíc, v důsledku prudkého poklesu hodnoty národní měny, nákup našich koní stojí evropských a amerických kupců o řadu levnějších než u místních chovatelů. Západní trh s koněmi, na první pohled přeplněný vlastní produkcí, je připraven přijmout nabídku ruského chovu koní. To nám říká, jak moc podceňujeme potenciál našeho chovu.

- Jaké jsou vaše plány do blízké budoucnosti, jaké změny v průmyslu doufáte v celém státě?

- Doufáme, že se rozvinout, nyní postupně aktualizujeme náš výrobní park. Plány zahrnují výstavbu bazénu pro koně a otevření pobočky v oblasti Moskvy.

Chtěli bychom naše orgány, aby přijaly zahraniční zkušenosti s podporou zemědělských výrobců obecně a čistokrevného chovu koní. Stát v současné době nemá systém pro rozvoj chovu koní, neexistují žádné konkrétní dlouhodobé plány, a proto neexistuje žádná skutečná podpora. Ale jakmile byl tento směr pýchou Ruska. Chtěl bych oživit staré tradice.

Azat Karsakbayev,

Vedoucí KB Karsakbayev, Čeljabinsk

- Proč v přítomnosti dalších úspěšných oblastí zemědělského podnikání jste se rozhodli zapojit se do chovu koní? Jak rozšířená je tato oblast zemědělství v regionu?

- Bohužel, chov koní byl zvažován, až donedávna, nevhodný pro náš region, směr zemědělství, byl vnímán jako exotický. Ale pro naši rodinu (a my máme rodinný podnik) chov koní není tolik práce jako tradice. No, pokud mluvíme o obchodní složce chovu masných koní, pak se správným obsahem stád, náklady na výrobu koňského masa je podstatně nižší než stejné hovězí maso.

- A jaká je situace s poptávkou po produktech?

- Samozřejmě poptávka po koňském masě je výrazně nižší než u skotu, drůbeže. Zde však není v kvalitě masa, ale v tradičních gastronomických preferencích. Dnes pro většinu obyvatel Ruska není konské maso tradičním pokrmem. Zároveň chci upozornit, že poptávka po koňském masě není spěchá, ale přesto stabilní, to bylo vždycky. S námi - pokud je to viděno v průmyslovém měřítku - nikdy nebylo mnoho koní ve směru masa. Asi 350-400 kusů plemene. Tradičními spotřebiteli byli někteří místní kupci a sousední Baškirsko. S vytvořením celní unie jsme zahájili aktivně velkoobchodní prodej v Kazachstánu.

- Co zemědělský podnik potřebuje, aby se mohl úspěšně zabývat chovem koní?

- Za prvé potřebujeme velké plochy zemědělské půdy a pastvin. Je nutné se zapojit do kultivace a přípravy krmiva. Před mrazem, koně pasou ve volné přírodě, to je jak plus, tak mínus obsahu stáda. Na jedné straně samy dostanou vlastní jídlo bez zvláštních výdajů z farmy. Na druhé straně je nezbytné, aby měli dostatek pastevních, takže nejsou slabí, a zároveň, pokud se pohybují z jedné pastviny na druhou, doba vegetace se zotavit. Na naší farmě se 2 000 hektarů přiděluje na pastviny.

S nástupem zimy řídíme koně z pastvin do uzavřených stánků. Tebenevka - udržování koní v zimě na pastvinách - v našich klimatických podmínkách je neúčinná. Při těžkých mrazivech je nutná zvýšená výživa a pro koně je obtížné získat potravu z hlubokého sněhu. Za takových podmínek jsou kobyly velmi oslabeny a začnou házet hříbata. Proto převádíme zvířata na zimní stánky a krmíme je tím, co jsme připravili - se slámou, slámou a ovsem. V zimě bychom měli vždy mít nejméně 5 tisíc tun ovsa pro koně.

- Jaké plemeno koní bylo vybráno pro chov?

- Vyrábíme plemeno koní Baškir. Jsou silné, vytrvalé. Jejich předkové byli divokí koně, kteří kdysi žili v těchto částech, takže jsou geneticky přizpůsobení k tomu, aby se usadili v naší obtížně ostré kontinentální atmosféře. Koně se vyznačují velkou sestavou a velkou svalovou hmotou s nízkou výškou.

- Jak se stáda reprodukuje?

- Náhodné období začíná vzhledu první trávy a trvá celé léto. V této době jsou koně na pastvě. To je velmi těžké období pro pastýře, musíte pracovat hodně, abyste dostali hříbata. V obsahu stáda se používá tzv. Kosyachny páření. Poskytuje příležitost provést skupinový výběr klisen pro hřebce a získat nejvyšší míru tahání. Je velmi důležité pěstovat krmivo kobyly po páření. Obvykle získáme 70-75% hříbat. Myslím, že je to dobrý ukazatel.

Od hlavního stáda jsme porazili čtyři měsíce staré hříbě a celé zimy se rozdělujeme a krmíme ovsem. S příchodem trávy vyháněme mláďata z pastev a připravíme královny na novou plevy, musí mít dostatečnou sílu a zdraví. V červenci jezdíme z pastevního roku a vykrmujeme. V říjnu začínáme implementovat.

__________

KB Karsakbayev je rozsáhlá a rozmanitá farma v Čeljabinsku. Společnost zpracovává 20 tisíc hektarů zemědělské půdy v okresech Agapovský a Kizilský, poskytuje pracovní místa pro obyvatele nedalekých vesnic. Mezi aktivity patří rostlinná výroba, mlékárenství (populace skotu 2,5 tis. Kusů) a zemědělské zpracování. V poslední době získala farmu status rodokmenu. Také v "KB Karsakbayev" rozvíjet maso chov koní, chovat a prodávat chovné koně a krmiva.

__________

- Dochází stav státu k podpoře agroindustriálního komplexu na rozvoj chovu stáda?

- Chov koní a zejména maso je velmi specializovaným odvětvím. Pozornost státu na zemědělství je obecně samozřejmě cítit. Podporováno bylo mléčné hospodářství, chov dobytka pro maso - stejně jako chov koní, jeho opatření státní podpory nebyla přímo ovlivněna.

Nyní - a to je velmi dobré a správné - se objevil program rozvoje chovu koní. Od roku 1996 však neexistuje žádný odvětvový program pro podporu chovu koní. V poslední době se objevují regionální programy. Ale samozřejmě bych chtěl věnovat více pozornosti chovu koní. To je velmi důležitý a slibný směr.

- Co je z vašeho pohledu dnes nejvážnějším problémem při chovu koní?

- Stejně jako celý AIC, průmysl trpí především nedostatkem personálu. A při chovu koní se podle mého názoru nejvíce cítí. Potřebujeme kvalifikované pastýře, pastevce, to je také specialita, v níž potřebujete vědět a být schopni dělat hodně. Přijít "z ulice" a okamžitě se stát stáda nebude fungovat. Znalost se předává doslova od otce k synovi. Zbývá jen připravit výstřely. Znáte alespoň jednu vzdělávací instituci, která by absolvovala specializované stádo? Pro kůň jsou kádry prakticky neškoleni, kromě jezdeckých sportů. Neexistuje ani veterinář koní, a to je zvláštní specializace. Rámy jsou základem všeho. Všechno ostatní je druhotné.

- Myslíte si, že chov koní jako pobočka má budoucnost v celé zemi?

- Řeknu to: jestli existuje minulost, existuje dar, pak musí existovat - a bude - budoucnost. Navíc, jak jsem již zmínil, je to pro nás tradiční směr. Není to jen podnikání, je to způsob života, kulturní identita. Existují také čistě praktické předpoklady pro rozvoj průmyslu: konské maso je nejvíce čisté a zdravé maso v přírodě. Je bohatý na bílkoviny a vitamíny, dobře absorbovaný i oslabenými a dětskými organismy. Dnes se lidé stále více opírají o zdravý životní styl, výživa a preference jídla se mění. Koně získává popularitu.

A řeknu jako specialista již na chov koní -konina ukazuje všechny své užitečné vlastnosti, pouze v případě, že kůň byl pasoucí se ve volné přírodě je právo každého chovatele. Stádo chovu koní má velký exportní potenciál. Koňské klobásy a klobásy, které zahrnují koňské maso, jsou považovány za lahodné. Zjednodušení výroby a zpracování je tedy dalším směrem vývoje.

Top