logo

Podle různých zdrojů produkce sójových bobů jako podnik má ziskovost až 40%. Navíc je strategicky významnou rostlinou pro celé lidstvo díky své nutriční hodnotě a bohaté kompozici. V současné době vzrůstá objem pěstování sójových bobů po celém světě, rostou výnosy, zlepšují se rostoucí technologie a objevují se produktivní odrůdy.

Z tohoto článku se dozvíte:

Obecné informace a výhody sóji

Hlavními výhodami sóji jsou vysoký výnos, vysoký obsah bílkovin a aminokyselin v kompozici, stejně jako schopnost úspěšně růst téměř v jakékoli půdě. Samozřejmě oblast, ve které sója roste, ovlivňuje výnos, ale poměrně dobré výsledky lze dosáhnout kdekoli kromě písečných zemí.

Sójové boby slouží jako zdroj mnoha produktů: omáčky, izoláty a koncentráty bílkovin, textury (umělé maso), sýry jako tofu, sójové mléko atd. Tradiční technologie pěstování sójových bobů v Rusku je zaměřena na získání produktu pro živočišnou výrobu, kde je vysoce ceněno jídlo, koláč a extrudovaná plnotučná sója. To je způsobeno skutečností, že více než polovina sójových bobů používaných v Ruské federaci patří tomuto odvětví.

Kde se pěstuje sója v Rusku

Sójové boby, které byly v posledních letech přiděleny, jsou pevně mezi deseti nejlepších plodinami pěstovanými v Rusku. Navzdory skutečnosti, že tato rostlina může vykazovat náladový pocit během dne, intenzitu zavlažování a dalších podmínek pěstování, dává dobrou sklizeň na ruské půdě. Navíc země používá speciální odrůdy, které jsou přizpůsobeny klimatu a povaze změny období.

Překvapivě se více než polovina ruských sójových bobů nevyrábí v evropské části. Hlavním ruským producentem sójových bobů je region Amur, který tvoří asi 60% z celkového počtu. Po výnosu jsou Khabarovsk a Primorsky Krai a Kuban.

Vzhledem k tomu, že sójové boby vyžadují vlhkost, teplo a poměrně dlouhý slunečný den, horní hranice kultivačního pásu prochází nečernozemovou zónou. Nejstabilnější jsou odrůdy Svetlaya, Okskaya, Magev.

Přehled ruského trhu sojových a sójových výrobků

V letech 2014 a 2015 plocha v sóji v Ruské federaci přesáhla 2 miliony hektarů. To z ní činilo šestý, pokud jde o pěstování, s výjimkou krmných plodin. Během posledních desetiletí se kultivovaná plocha sójových bobů neustále zvyšuje a od roku 2001 do roku 2015 se zvyšuje pětkrát, přičemž dynamika naznačuje další růst.

Podle Rosstatu v roce 2015 rostliny na chov rostlin v Rusku vyrobily 2,7 ​​milionu tun sóji, což je o 0,35 milionu tun více než v roce 2014 a 8,5 krát více než v roce 2001.

V podstatě se ruské sojové boby prodávají ve směrech vývozu. Sójové boby z Dálného východu se prodávají hlavně v Číně a sousedních zemích. Cílovým trhem pro vedlejší produkty sóji v Rusku jsou země severní Afriky, Čína a Evropská unie.

Největší zpracovatelský podnik v Rusku se nachází v oblasti Kaliningradu a zpracovává nejen domácí, ale i dovážené suroviny. Hlavními zdroji dovozu sójových bobů pro Rusko jsou Brazílie a Paraguay.

Sója: proč největší ruské zemědělské podniky investují do sójových bobů

Ruská federace má velký potenciál pro pěstování sójových bobů. Domníváme se, že využívání půdy pro tuto kulturu v naší zemi dosud nebylo dosaženo na špičkové úrovni a mezitím globální poptávka po produktu neustále roste. Takže například za posledních 10 let se objem obchodu s sóji téměř zdvojnásobil.

Široké vyhlídky na zemědělské plodiny posuzoval Vladimír Putin v roce 2014 během návštěvy na Dálném východě. Spolu s pracovní skupinou bylo rozhodnuto podpořit producenty a zvýšit objem výroby. Takže v roce 2014 Rusko shromáždilo 2,5 milionu tun fazolí a vyvezlo - 2,03 milionu tun.

Sója v Rusku: mise možná?

Podle stanovených plánů by produkce sóje v Rusku měla do roku 2020 překročit 7 milionů tun. Tento vývoj má strategický význam. Sója je považována za rostlinu budoucnosti, je nesmírně důležité řešit potravinovou krizi a přední producenti jsou Spojené státy a Brazílie. Rusko je v tomto ukazateli na světě jedenáctým a má podíl ne více než 2% celkové výroby.

Na základě rozhodnutí z roku 2014 upozornily velké ruské zemědělské podniky na sóju: "Yug Rusi", "Rusagro", "Efko", "Sunny Products", United Grain Company, "Miratorg".

Sója: rysy kultivace, sklizně, řádné výsadby a péče

Sója nevyžaduje příliš složité požadavky na pěstování, protože požadavky na půdu nejsou pro tuto plodinu typické. Mnohem důležitějším podmínkám je dostatek světla a tepla. Kvůli nedostatečnému osvětlení jsou odřezky listů a stonků prodlouženy. To vede k tvorbě postranních ovoce a výhonků, klesání dolních vaječníků, které se vytvořily dříve.

Největší nároky na teplo jsou pozorovány při fázi kvetení a tvorby ovoce. V tomto okamžiku je optimální teplota vzduchu + 21˚- + 22˚C. Pokles teploty pod +14 ° C vede k zastavení vývoje a růstu plodin. Na začátku a na konci vegetačního období je teplo méně důležité, proto kultura dokonce toleruje mrazy s poklesem teploty na + 3 ° C.

Při péči o plodiny je třeba věnovat pozornost zavlažování. V počátečních fázích vývoje (před zjevením květin) sójové boby dobře odolávají nedostatkům vlhkosti a malým suchům, což však ještě zhoršuje konečnou produktivitu, protože brání rozvoji nižších fazolí. Ještě menší výnos je dosažen, když sójové boby dostávají během období květu méně vlhkosti, protože jsou zbarvené vaječníky špatně a semena se nalévají.

Množství spotřebované vlhkosti se dramaticky zvyšuje, když sója vyvine rozsáhlou zelenou hmotu. Odpařovací plocha se zvyšuje, proto je třeba kompenzovat ztráty vody zavlažováním.

V období kvetení a tvorby fazolí je rostlina příznivě ovlivněna nejen hojným zavlažováním, ale také přítomností vlhkého vzduchu. Suchost během tohoto období nejenže zabraňuje tvorbě nových ovoce a květin, ale také snižuje ty, které se již objevily.

Hlavní fáze růstu sóji:

  1. Klíčení.
  2. Střílí.
  3. Tvorba prvního třílistého listu.
  4. Rozvětvení
  5. Vzhled pupenů.
  6. Kvetoucí
  7. Formování bobů.
  8. Nalévání semen.
  9. Zrání.

Vhodná půda

Technologie produkce sóje doporučuje pěstování plodin na polích s dobrou vlhkostí a rezervami živin vyčištěných z plevele. Dobrá sklizeň samozřejmě vyžaduje optimální zavlažovací režim a udržení nutriční hodnoty půdy na úkor hnojiv. Aby se snížily náklady na další potraviny během sezóny, doporučuje se pěstovat a obohatit půda před setbou. Péče a reprodukce nejlépe vyhovují mírně kyselým a kyselinově neutrálním půdám. Optimální hodnota je pH 5,5-6,5. Pozemek musí udržovat kvalitní odvodnění a obsahovat hodně vápníku, fosforu a humusu.

Brambory, cukrová řepa, kukuřice a vytrvalé obilné trávy jsou považovány za příznivé pro růst sójových bobů. Obory, které byly dříve obsazeny luštěninami, luštěninami, slunečnicemi a zelnými plodinami, se nepovažují za vhodné, protože v tomto případě existuje vysoké riziko bakteriózy. Kukuřice, řepka, zimní pšenice, zelenina, obilí a krmné plodiny rostou na polích po sóji. Rostlina vyčerpává půdu, takže její opětovné pěstování ve stejné oblasti by mělo být provedeno nejméně po 5 letech.

Sója: pravidla a technologie pěstování v ruských oblastech

Nejproduktivnějšími regiony Ruské federace při pěstování sójových bobů jsou Dálný východ a Kubán. Tvoří přibližně 80% plochy. Hlavní odrůdy: námořní a Venuša. Na středním Volze mohou odrůdy Sour vykazovat dobré výnosy od 1 do 7, a v centrální zóně Ruska - Radiant, Svetlaya, Belgorod.

Nejpříznivější přírodní podmínky pro růst sójových bobů jsou na severním Kavkaze, tudíž výnos dosahuje hodnoty 0,4 až 0,5 t / ha. Primorye nemá takové dobré klima, proto je spokojen s ukazateli asi 0,2 t / ha, ale výrazně vyhraje v zasetých oblastech. Proto je předním ruským výrobcem sójových bobů stejně jako předtím Primorsky.

Sója je ještě méně produktivnější v Uralských oblastech, ačkoli v tomto ukazateli není nižší než pšenice - až 0,15 t / ha. Rostoucí sója se však považuje za výnosnější podnik, protože jeho obsah bílkovin je téměř třikrát vyšší.

Podmínky a podmínky výsadby

Technická mapa sójového pěstování pro podniky v SNS vyžaduje v průměru počáteční přípravu na pěstování plodiny v předcházejícím období. V září se provádí sledování strniště, orba a kultivace. Poté se v dubnu až květnu uskutečňuje obtěžování, hnojení a kultivace herbicidů a válcování půdy.

Semena před sejbou se ošetřují obvazem a roubováním risotorfinem. Přibližně 70 až 80 litrů stávajícího roztoku se odebírá na 1 tunu zpracovaného produktu a mnoho zemědělců k tomuto účelu nepoužívá mořské stroje, ale karoserie nebo betonové míchačky. Někteří pěstitelé odmítají užívat rizotorfin ve prospěch přidání dusičnanu amonného, ​​i když tato metoda zvyšuje náklady na fazole.

Výsev se zpravidla začíná v období od třetího desetiletí dubna do poloviny května, kdy je teplota půdy nastavena v rozmezí + 10˚ - + 15˚C na úrovni osazení embryí (4,5-7 cm). Pozdní zrání odrůdy by měly být vysazeny dřívější a rané dozrávání - v druhé dekádě května. Vzhledem k některým vlastnostem při pěstování sóji v průmyslovém měřítku (automatizace zavlažování, technologický průchod apod.) Se doporučuje zasít v řadách s intervalem 400-600 mm.

Rychlost sečení závisí na způsobu setí, druhu plodiny a na tom, jak se budou kontrolovat plevel a choroba. Při nepřetržitém výsevu se indikátor zvyšuje. V průměru je hustota 1 metr 30-40 semen. Sójové boby na 1 ha jsou vysety s příjmem 70 až 120 kilogramů.

Sója v přímém setí, kultivace: příprava a oplodnění půdy

Obecně platí, že příprava podzimní a jarní půdy pro pěstování sójových bobů se liší od práce před jinými luštěninami. Klíčovým úkolem je udržení optimální vlhkosti a vysoce kvalitní odstranění plevele.

  • Podzim orba pod hnojiv jsou uzavřeny a držel pár loupané hloubky asi 10 cm Hnojiva prohloubil o 22-25 cm, v případě, že oblast před tím nerostla zrna, a 25-30 cm. - pokud ne kukuřice.
  • Bažení se provádí brzy na jaře brány různých velikostí pod úhlem nebo přes pluh.
  • Po studené zimy dlouhé a při zarostlé pole plevele se nepodařilo sladit pádu, je nutné s příchodem jara okultivirovat zemi v hloubce 7 ± 1 cm, a pak - prikatat. To zlepšuje zahřátí půdní vrstvy a pomáhá plevelům růst, což díky tomu bude snadněji odstranitelné.
  • Hloubka pěstování před výsevem - až 5 cm pod úhlem nebo přes předchozí průchody. Doporučujeme používat kultivátory řepy nebo páry s plochými nožkami.
  • Sójové boby jsou velmi nízké, takže je třeba, aby se pole pod ním extrémně ploché, rozbíjející se každý kus. Hloubka drážek a výška hřebenů by neměla být větší než 4 cm.

Po zasetí do půdy pro sójové boby je nutné přidávat herbicídy pomocí vrtání (až do 3 cm). Tato operace musí být provedena před klíčením. A průchod prstencových válečků zlepší práci bakterií a bude fixovat dusík v půdě.

Pokud na poli pozorujeme korostostkovy a rhizomy, pak se výsev odloží, až se pšeničná tráva zvýší na 100-150 mm. Po půl týdnu po výsevu (před vznikem výhonků) je žádoucí zpracovat výsadbu "zaoblením".

Se vznikem sazenic jsou úkoly farmáře zahrnující stálé důkladné plenění, kontrolu plevele a uvolnění rozteče řádků. Po růstu 5-6 listů rostlina vstoupí do doby květu, spotřeba živin se zvyšuje, proto je nutné obohatit půdu s nitrofosy s hojným následným zaléváním a zásypem.

V závislosti na rozmanitosti a klimatických vlastnostech oblasti, plody dozrávají nejdříve 12. týden. Časné odrůdy dozrávají do konce července a pozdě - do poloviny podzimu.

Jak pěstovat sóju na zahradě?

Technologie pěstování sójových bobů v soukromých podmínkách se obecně neliší od toho, jak se pěstují velké zemědělské podniky. Je třeba zvolit místo, kde nebyly dříve žádné luštěniny a zelí, s kyselostí až do pH 6,5. Pokud je toto číslo menší, můžete přinést požadované vápnění. Místo by mělo být dobře osvětlené, aby rostliny dostaly dostatek tepla.

Začněte přípravu na setí by měla být na začátku jara, kdy začne sluneční aktivita. Je nutné uvolnit půdu, rozlomit všechny hrudky a vyrovnat povrch. Severní provádí, když je teplota půdy nachází v blízkosti + 10- + 15 ° C do hloubky asi 6 cm semen je třeba se vzdálit od sebe na 5-7 cm a řádků. - Po 40-45 cm provádí zvlhčování plodin a mulčování. rašelina Poskytuje vysoce kvalitní výměnu vzduchu a pomáhá zadržovat vlhkost. Bez mulčování budete muset neustále uvolňovat zem, aby nedošlo k ucpání. První uvolnění se provádí výskytem výhonků, aby nedošlo k růstu plevele.

Během období květu je nezbytné aktivní zavlažování, protože nedostatek vlhkosti zpomaluje vývoj a vede k pádu vaječníků. Teplotní poklesy nejsou nebezpečné: zpomalují se, ale nepřestávají růst. S vyhozením květin je nutné obohacovat zemi nitrofoskou. Pro větší účinnost můžete přidat hnůj.

Sója nemá silnou imunitu, takže by se měla věnovat zvláštní pozornost známkám onemocnění. Všechny postižené oblasti jsou okamžitě odstraněny pro spálení. Pro profylaktické účely jsou ve stádiu 5-7 listů plodiny ošetřeny přípravkem obsahujícím Imametapir, Bentazon nebo Imazamox.

Sběr sóje by měl začít, když začnou listy a fazole začínají být šedě. Pokud se vynechá chvíle příznivá pro odstranění fazolí, začnou se trhat a spadnout. Post-sklizené padlé listy jsou pohřbeny v zemi a stonky jsou kousky. Lusky jsou sušeny na slunci, protřepávány a rozloženy v papírových pytlích, v pytlích na textil a dalších kontejnerech, které nezachytávají kondenzát.

Pěstování sóji v zahradě

Obsah

Sója - vzácný host v naší zemi

Sójové pěstování

Jak jej používat

Sója - vzácný host v naší zemi

Již po šest let jsem na své půdě pěstovala sóju ultra-rané odrůdy Zelenogradskaya-1, kterou jsem dostal od Tomskské oblasti. Přesvědčena zkušeností, že rostoucí sója výrazně obohacuje náš jídelní stůl. Proto se domnívám, že pro zahradníky a zahradníky má smysl propojit se s touto kulturou. Biologická složení sóji, v souladu s předními vědci v USA, Japonsku a Číně, což umožňuje léčit rakoviny, kardiovaskulárních a žaludečních a střevních onemocnění.

Tato každoroční rostlina je přátelská se všemi kulturami. A tato odrůda má vegetační období 100 dnů. Sójové boby vypadají zevně jako fazole - stejná stonka, vzpřímená stonka, jen šestiúhelník a nevyžaduje podporu.

V Rusku, pěstování sojových bobů uvízl zatím pouze na Dálném východě a v regionu Krasnodar, ale o obsahu bílkovin a tuků byl zařazen mezi jídlem. Je oficiálně uznáváno, že sója je nejcennější ze všech plodin pěstovaných na zemi. Podle OSN ze stovek čtverců plodin poskytuje 3krát více bílkovin než vysoce kvalitní ozimá pšenice a 1,5krát více než slunečnice. Studie provedené ve Výzkumném ústavu výživy Ruské akademie lékařských věd naznačují, že sójový protein je snadno stravitelný, vysoce hodnotný, dostatečně vyvážený, pokud jde o složení aminokyselin, jeho biologická hodnota je srovnatelná s biologickou hodnotou mléka, ryb a hovězího masa. Nicméně, na rozdíl od živočišných produktů, sója neobsahuje cholesterol, což nám dovoluje doporučit pacientům s metabolickými poruchami. Sojové boby obsahují vitamin E, zabraňuje stárnutí a poskytuje ochranu proti záření a nezbytnou normalizaci nervového systému, vitamín B1, zpevňující nervový systém a metabolismus sacharidů, a hořčíku, což zlepšuje metabolismus. To mě zajímá v této kultuře. Po dlouhou dobu jsem zažíval bolestivou chorobu z nesprávného metabolismu.

Sójové pěstování

V roce 1992 obdržel od jednoho sibiřského katalogu semen, který našel sóju této odrůdy. A předtím již testoval pět odrůd, které objednal z Krasnodarského území a Dálného východu. Tyto odrůdy se v našich podmínkách nezlepšily. Tomskovi okamžitě pošlu peníze na 30 kusů, po určitém čase jsem dostala odrůdu sojových bobů Zelenogradskaya-1. Technologie výsadby byla jednoduchá, protože rostoucí rostlinná zelenina v Rusku poskytla jisté zkušenosti. Okurky, rajčata, melouny (meloun hybridní okurky a melouny) a brambory - nejlepší prekurzory pro sójové boby. Od podzimu naplňuji místo humusem. Hlavní opracování sójových bobů je zaměřeno na úplnější čištění orné vrstvy z plevele. Na jaře přidám 20 gramů močoviny na metr čtvereční. m a obrábění půdy je zaměřena na potlačení mimořádných mimořádných událostí, jakož i vytvoření příznivého agrofyzikálního stavu horní (0-6 cm) vrstvy, aby se dosáhlo přátelských výhonků sóji. Bažení a předsevní kultivace do hloubky osazování osiva (4-6 cm). Po tomto přistání začíná.

Během prvních dvou let byla vysazena sazenicemi, která byla připravena stejně jako běžné zahradní plodiny. Sazenice byly zasazeny do země, když teplota půdy v hloubce 0-10 cm dosáhla 10-12 ° C, podle schématu 45 cm mezi řadami a v řadě mezi rostlinami 5 cm. Je třeba poznamenat, že transplantace je dobře tolerována. Poslední 4 roky sojové boby se pěstují přímo do země do hloubky 6 cm vzhledem stabilní topení ornice na 12-14 ° C.

První 3-6 týdnů sója roste pomalu a slabě konkuruje plevelům. Na tomto základě péče o plodiny zahrnuje: hromadění po sklizni, systematické uvolňování půdy, plevel. A po sejení je nutné provést válcování. Popíjen pouze během kvetení, tvorba fazolí a nasycení semen. Nezapomeňte podávat infuze mullein (1:10) během kvetení. Bylo prakticky ověřeno, že sazenice sóji tolerují krátkodobé mrazy na minus 2-4 ° С. Dalším rysem je, že v polovině srpna jeho mohutné rostliny rozdrtily plevele.

Fazole dozrávají na technickou zralost. Jakmile stopka zůstane bez listí, pokračujte v sklizni. Odřízl jsem ho srpem, navázal je na košťatách a pověsil jsem ho v podkroví a po měsíci jsem začal mlátit. Během celého zimního období můžete osvěžit. Stébla můžete zavěsit na balkoně. U sóji speciálně vyčleňovat jeden záhon (13x1), stejně jako růst v jiných plodin: mrkev, cibule, česnek, jahody, a dokonce i brambory. Taková technologie rostoucích sójových bobů v Rusku dává vynikající výsledek v jakémkoli počasí, hlavním je splnit všechny podmínky.

Jak jej používat

Zelené fazole se používají k vaření zeleninových pokrmů, střílí - jako salát. Rozemlete obilí na mouku na mlýnek na kávu a přidejte do těsta při vaření koláčů. Vařte v tlakovém hrnci po dobu 30 minut, ale ujistěte se, že namočíte po dobu 6 hodin, opláchněte a oloupejte. Vařená sója je dalším doplňkem bílkovin k hlavním pokrmům a sójový vývar se používá k výrobě polévek a borščů. Fritters s přidáním sójového pyré jsou velmi výživné.

Sója je nejvýnosnější plodina. Kromě toho zanechává v půdě značné množství dusíku. Proto v rámci těch plodin, které jsou vysety po sóji, lze použít mnohem méně hnojiva. V přírodě neexistují žádné stejné kultury, které by konkurovalo sóji v nutriční hodnotě. Sójový kaviár nahrazuje maso a není nižší než černý kaviár beluga. Bohužel, nemůžete popisovat vše v novinových řádech. Pro ty, kteří projevují otcovskou zdravotní péči, je vhodné přijmout opatření, která zajistí, že sójová boby převezme své oprávněné místo ve střídání plodin. Nezapomeňte na slova čínského mudrce: Medicína je jídlo a jídlo je lék.

Sója: pohyb nahoru

Trh je daleko od saturace.

Sója oficiálně vstoupila do seznamu "slibných" plodin, sestavených Ministerstvem zemědělství Ruské federace. Oblasti pod touto kulturou v Rusku se v posledních letech zvýšily dvakrát a půlkrát, ale trh je stále daleko od saturace.

Mnohé podniky a farmy každoročně zvyšují výnosy sójových bobů, protože problémy s realizací plodiny nevznikají.

Tabulka 1. Dynamika produkce sóji v Ruské federaci, údaje Ministerstva zemědělství Ruské federace

Nabídka ruského výběru

Ruské zemědělské producenty se zpravidla snaží kupovat semena domácího chovu. Podle státního rejstříku Ruské federace pro rok 2018 v Rusku bylo schváleno 223 odrůd pro pěstování ve výrobě, z toho 69 zahraničních (31%). Podíl zahraničních odrůd na celkové obdělávané ploše je však podstatně nižší. Zemědělští producenti přiznávají volbu ve prospěch domácích odrůd sóji na vyšší úroveň přizpůsobení podmínkám drsného růstu. A tento rok to znovu potvrdil.

Podle prezidenta chovatelské a osivové společnosti SOKO LLC Oleg Shirinyan je trh s osivy sóji atraktivní pro mnoho firem, a proto se konkurence neustále rozrůstá.

- V posledních letech se kvůli výraznému rozšíření výměry v Rusku výrazně zvýšila konkurence mezi výrobci sójových bobů. Současně nejtvrdší konkurence domácích odrůd sóji je odrůdy dodávané několika kanadskými a francouzskými firmami. Pěstování a prodej semen zahraničních odrůd se zabývá jak zastupitelskými kancelářemi samotných společností v Rusku, tak domácími osivnými společnostmi. Současně konkurence mezi producenty osiva domácích odrůd sóji není tak významná.

Ruské chovatelé plánují zvýšit svou výhodu. Úkolem blízké budoucnosti je vytvoření specializovaných odrůd sóji pro pěstování smíšených plodin s kukuřicí a čirokem za podmínek zavlažování a také pro technologii minimálního zpracování půdy. Tato práce jsou prováděna semenářskými společnostmi ve spolupráci s Celo-ruským institutem rostlinných genetických zdrojů pojmenovaným podle N. I. Vavilova, Ústavu věd a technologií Skolkova, Vše ruského Výzkumného ústavu olejnin. V. S. Pustovoit a další výzkumné instituce.

Očkování a aplikace na listy

Zpracování inokulantů - povinná technika pro pěstování sójových bobů. Stejně jako všechny luštěniny tato kultura asimiluje dusíku ze vzduchu díky symbióze s uzlinovými bakteriemi rodu Rhizobium, Bradyrhizobium japonicum a dalšími. Uzlíky fixují atmosférický dusík N2 a překládají je do formy přístupné rostlině - NH4. Rostlina "napájí" bakterie a na oplátku dostává výživu dusíku. Taková symbióza má dva účinky najednou: sójové boby poskytují s sebou dusík a ponechávají následnou kultivaci v půdě až do 100 kg / ha dostupného dusíku, který aktivuje půdní mikroflóru a pomáhá asimilovat další živiny.

Ruské výrobci sójových bobů stále více používají jinou technologickou metodu - plechové obléky. Vedoucí oddělení výroby osiva divize ropy a surovin skupiny firem EFKO, as, o tom informovalo v průběhu konzultací zemědělských výrobců. n Vitaly Maslov:

- Sója dobře reaguje na listové krmení mikroelementy, stimulanty, proti stresu. Taková ošetření umožňují "přežít" nepříznivé podmínky a kritické fáze rozvoje rostlin, zachovat květy a vaječníky a tím zvýšit výnosy. Použití stopových prvků (bór, molybden, kobalt, mangan, síra, měď) urychluje vývoj rostlin a zrání semen. Kromě toho stopové prvky chrání rostliny před mnoha bakteriálními a plísňovými onemocněními. Hlavní rozdíl od používání pesticidů spočívá v tom, že se jedná o zvýšení odolnosti rostlin.

Růst na trhu ruských sójových bobů je stále omezován ukazateli kvality: výnosem, obsahem bílkovin a olejem. Pro srovnání: sójové boby vypěstované v Paraguay, obsahují více než 35% surových bílkovin a obsah oleje přesahuje 21,5%. Ruské fazole vyrobené ve středním Rusku mají bílkovinu o 29-33%, obsah oleje 18,5-19%. Není možné vyrábět sójovou mouku s vysokým obsahem bílkovin ze sóji této kvality. Proto zpracovatelské společnosti v letošním roce zahájily speciální projekty pro zemědělské producenty, kde důkladně analyzují technologii inokulace, listové dresingy, vyhodnocují stav plodin a poskytují praktické doporučení agronomům. Tato práce by měla v konečném důsledku zlepšit kvalitu ruských sójových bobů a celkovou ziskovost jejich pěstování.

Čínské společnosti šly nejvíce. Teď nejsou jen konzultováni nebo kupují sóju na Dálném východě, ale také ji samy pěstují.

Sója, povinnosti Trump a efekty

Od července 2017 do května 2018 dodalo Rusko na čínský trh více než 846 tisíc tun sójových bobů (údaje z FGIS Argus-Phyto). Podle celních statistik vzrostl vývoz do Číny 2,4 krát, v peněžním vyjádření, ze 74 milionů dolarů na 184,52 milionů dolarů. Čínské společnosti rostly v Rusku a v Rusku rostly významnou součástí této sóji. Obchodní válka mezi Čínou a Spojenými státy, zavedení cla na dovážené zboží vedlo k potřebě hledat nové dodavatele sójových bobů. A Čína nejen zvýšila nákup sójových bobů v Rusku, ale začala zvyšovat vlastní produkci této kultury na ruském Dálném východě.

Číňané vytvořili a zaregistrovali desítky zemědělských podniků se specializací na pěstování sójových bobů v ruských příhraničních oblastech. Pouze jeden z nich, Beifeng, denně vyváží 150-200 tun sójových bobů v Amurském regionu na pozemku o rozloze 30 tisíc hektarů do Čínské lidové republiky.

"Čínské jednotky" v zemi ruského Ďalekého východu dále rozšiřily oblast okupované sóji v tomto regionu. Začátkem tohoto roku je tato kultura obsazena více než polovinou všech setí Primorského území a 90% v regionu Amur. A podle odborníků to vytváří jistá rizika pro zemědělství. V případě narušení rotace plodin a ročního pěstování plodin na stejných plochách dochází k znatelnému zhoršení fytosanitárního stavu akumulací specifických patogenů (u sójových bobů je to nejčastěji kořenová hniloba), stejně jako škůdci. Za dva až tři roky budou monoposeny vést ke zvýšení nákladů na ochranu kultury před škůdci a patogeny. Z ekonomického hlediska to sníží celkovou ziskovost výroby. A pokud jde o ekologii, povede k vyčerpání půdy.

Dosud "vzdálené hrozby" pro mnoho výrobců však nejsou zřejmé. Celá pozornost je věnována finanční atraktivitě pěstovaných plodin: nákupní ceny sójových bobů v Rusku rostou a budou růst i v nadcházejících letech s rostoucí produkcí.

Dynamika cen sóji na ruském trhu, údaje z Ministerstva zemědělství Ruské federace

Top