logo

Oblíbeným řešením pro zahájení podnikání je pizzerie. Navíc může být buď pravidelná doručovací služba, nebo mini kavárna. Podnikání tímto způsobem je co nejbezpečnější.

Kromě toho se všechny investice vyplatí v krátké době, takže mezi začínajícími podnikateli je vždy důležité otevření pizzerie.

Výhody a nevýhody

Franchisingové pizzerie mohou mít jak výhody, tak nevýhody. Zpočátku pečlivě zvážíme výhody franchisingu:

  • Pracovní činnost probíhá nejčastěji pod známou značkou, která přitahuje další publikum.
  • Při otevírání pizzerie pro franšízu nevyžadují velké investice do peněz.
  • Obnovení podnikání nepřesahuje jeden rok.
  • Právní podpora a nezávislá podpora podnikání se nevyžadují.
  • Pizzerie jsou populární mezi různými segmenty obyvatelstva.

Tam je podnikání franchise mini pizzerie a některé nástrahy, které zastaví začínající podnikatelé:

  • Ve velkých městech je vysoká konkurence. Proto před otevřením instituce si každý podnikatel myslí na to, že svým zákazníkům poskytne další podmínky a bonusy.
  • Ve většině případů jsou vyžadovány minimální zkušenosti s provozováním takového podniku.
  • Existuje závislost na finančním stavu společnosti - franchisoru.

Kontroverzním bodem je schopnost provádět aktivity pouze pod jinou značkou.

Průměrný výkon

Pizza franchises mají následující ukazatele:

  • Počáteční investice z: 350 000 rublů, tj. poměrně levné.
  • Zaplacená splátka: 150 000 rublů.
  • Royalty: 4%.
  • Doba návratnosti: 6 měsíců.
  • Regiony práce: Ukrajina, Rusko.

Kono-pizza je 21. století pizza!

KONO-PIZZA je nová značka v oblasti rychlého občerstvení a nového formátu pizzy v kuželu, jako kužel zmrzliny, vyrobený z kvasnicového těsta s pizzou!

Extrémně jednoduchý je proces vaření Kono pizza:

V rotační peci jsou rohy pečené z těsta s vysokým obsahem droždí, pak jsou plněné ingrediencemi pizzy a pečou v konvekční peci. Dokonce i neprofesionální mohou snadno zpracovat přípravu tohoto výrobku. Nebudete potřebovat pomoc zkušených mistrů pizzy, protože celý proces je přístupný i těm, kteří v oblasti stravování nikdy nepracovali. Kromě výplní pizzy mohou být rohy plněny saláty a dezerty. Sortiment výplní pro kuželovou pizzu je velmi rozmanitý a je prezentován v technologických mapách.

C Proces vaření kuželové pizzy najdete v sekci Master Class

Napište nám

Obchodní společnost "Cono Pizza"

Adresa: 129090, Moskva, st. Gilyarovskogo, 10, s. 3

Dodáváme zařízení do všech regionů Ruska

federální dopravní společnosti.

Otevírací doba obchodu: od 9:00 do 18:00 (čas Moskva)

Obchodní plán Kono pizza nebo šálek pizzy

Jeden typ podnikání s malými investicemi a zaručenou rychlou návratností je spojen s výrobou a prodejem různých druhů rychlého občerstvení, a to navzdory poměrně nedávnému výskytu v naší zemi. Proto jsme se již v článcích dotýkali výklenku rychlého občerstvení: "Spirálové čipy obchodního plánu", "Popcorn Business Plan - výroba a prodej", "Pečené brambory na rychlé občerstvení".

A teď se zamyslíme nad podmínkami pro organizaci výroby konopizy, potřebných zařízení, možností realizace a ekonomického ospravedlnění.
Kono-pizza nebo pizzové sklo je nejmladší a nejoriginálnější fast foodový produkt, který nám přišel z Itálie. Základem jeho přípravy je technologie vaření naší obvyklé pizzy s tenkou základnou těsta a náplní na vrcholu. Tradiční pizza zahrnuje jeho použití u stolu nebo provádění dodávky domů. Pro použití na ulici, na cestách, tento typ není příliš vhodná volba. Konopíza je v tomto ohledu vynikajícím řešením, protože pizza je takové "sklo", které je vhodné jíst na cestách nebo na jakémkoli jiném veřejném místě.

Obchodní význam
Toto jídlo je křupavý pečivo naplněné různými výplněmi. Konopizza byla rozšířena mezi lidi s širokou paletou chutí, protože klobása, šunka, kusy smaženého masa, zelenina, houby, olivy, marinovaná kukuřice, sýr, saláty fungují jako náplň. Můžete se setkat se sladkými pizzy s ovocem a bobulem, se sirupy, šlehačkou, zmrzlinou a pastou z ořechů.
Zvažte zavedení obchodního modelu pro výrobu konopizety vytvořením výstupního výstupu, vozíku nebo dodávky, kde se vyrábí pizza. Pozitivní je, že celý proces vaření a plnění probíhá za přítomnosti kupujících, což jim dává příležitost vybrat si náplň.
Prodej hotových pizzových kuželek (šálek na pizzu)
Místa pro implementaci musí být vybrána v oblastech s velkým shromážděním lidí. Mohou to být:
- trhy;
-metro;
- autobusové zastávky;
- parky;
- stadiony;
- supermarkety, obchody;
- místa poblíž vchodu do kanceláří.
Tvorba výroby a prodeje konopí.
Technologie výroby takové nádoby se skládá z následujících kroků:
1. Nákup hotového těsta pro šálky (přednostně zmrazené), nutné k plnění výrobků.
2. Ruční oddělení těsta do požadovaných částí.
3. Formování z pohárku těsta pomocí lisu a jeho částečného pečení.
4. Hotové šálky jsou nakrájeny na polovinu a omáčí se omáčkou.
5. Naplnění "polovin" plnění.
6. Pečení tvarovaných kono-pizz v troubě (většinou konvekce nebo mikrovlnné trouby jsou používány).
6. Předpoklad hotových výrobků v tepelné vitríně.
7. Balení do jednotlivých papírových sáčků nebo sáčků.
8. A poslední etapa je implementace.

Zařízení pro pizzu:
- uzavřený pouliční pult s možností pohybu s rozměrem 2x0,7x2 m lze zakoupit za 150 000 rublů;
- lis pro tvarování a pečení kužele o kapacitě až 64 kusů za hodinu vás bude stát 39 000 rublů;
- konvekční nebo mikrovlnná trouba. Cena konvekční kapacity pece až 96 ks. za hodinu - 39 000 rublů;
- více, než je požadováno - demonstrační vitrína s podporou konstantní teploty (32 kusů pizzy) - 38 000 rublů.
Dodatečné vybavení za nákup:
- židli pro prodejce v hodnotě 400 rublů.
- deštník ze slunce - 1 600 rublů.
Celková částka potřebná na nákup zařízení - 263 000 rublů.
Dodatečné spotřební materiály, které budou užitečné: suchá směs pro těsto kvasnic, papírové ubrousky a přísady pro výplně.
Ekonomické důvody pro organizaci výroby konopízy.
Materiální náklady na:
- nákup vybavení - 263 000 rublů;
- zaplacení za doručení - 9 000 rublů;
- příprava ingrediencí - 21 000 rublů;
- pro spotřební materiál - 4000 rublů;
- pro registraci všech potřebných dokladů - 49 000 rublů;
Celkem: 346 000 rublů.
Doby návratnosti a charakteristiky ziskovosti.

Pokud nevíte, co je franchising, musíte si přečíst článek "Co je franšíza". Továrna Wendmash a společnost Natural Products Company zorganizovala konopi-pizza franchise OMBRELLINA. Tato franšíza stojí 330000 rublů, zahrnuje veškeré vybavení, dodávku a instalaci + školení + 500kg hotových výrobků. Nabídka je zajímavá, zejména ve světle našich článků o franchisu společnosti Metro a McDonald's franchise, která bude vyžadovat velmi, velmi významné investice pro otevření rychlého občerstvení. Můžete se seznámit s franšízátem společnosti Ombrellina na svých internetových stránkách.

Franchise

Možná je to jedna z nejlepších obchodních záležitostí!


Každý skutečný podnikatel je vždy vyhledáván.
Chce zlepšit svůj vlastní podnik jakýmkoli způsobem nebo najít nový.
Nemůžete udržet vejce v jednom koši - je to dobře známo.
Ale nalezení záležitosti a úsilí je obtížné.


Vzorec pro ideální podnikání, který je v čele téměř všech investorů, je:
- Podnikání by mělo být jednoduché a přímočaré.
- Hlavní produkt by měl být vysoce likvidní, měl by se prodávat dobře.
- Organizace obchodních procesů by neměla být problémová.
- Investice by se měly vyplácet co nejrychleji.
- Hospodářská soutěž a rizika by měla být minimální.

Pizza kono obchodní plán

Přidáno do záložek: 0

Pizza je oblíbená nabídka rychlého občerstvení, která pochází z Itálie a rychle získala podíl na trhu. Pokud však nepřekvapíte někoho, kdo má známou kulatou pizzu, pak původní odrůda podobného produktu v poháru je inovace v oblasti stravování. Obchodní plán pizza kono (název produktu v rohu) vám pomůže otevřít vlastní podnik pro výrobu chutného a neobvyklého produktu.

Co to je?

Cono pizza - italský "vynález", což je kužel, tvarovaný jako polotovar na zmrzlinu. Nicméně uvnitř je tradiční plnění obvyklé pizzy. Tento výrobek patří k rychlému občerstvení, ale na rozdíl od obvyklé řady kulatých tvarů vám Kono pizza umožňuje jíst na cestách.

To znamená, že není nutné sedět v kavárně nebo pizzerii. Toto originální a jednoduché řešení učinilo tento výrobek oblíbeným. Obchodní myšlenka kono pizza je příležitost získat slušně s minimálními investicemi a rychlou návratností.

Složení misky zahrnuje kuželovité sklo, které dalo jméno Kono pizzu. Plnění se může měnit, vše závisí na představivosti kuchaře. Stávající provozovny, které tento výrobek prodávají, nabízejí svým návštěvníkům tradiční verze masných výplní, sýrů a zeleniny. Kromě toho při prodeji kono pizza můžete jako plnivo použít saláty, bobule, ovoce nebo šlehačku.

Výhody výroby

Podnikatelský plán pizza kono má řadu konkurenčních výhod:

  • přijatelné náklady na hotové výrobky;
  • schopnost vyrábět kono pizza přímo před zákazníky, což jim umožní podrobně přezkoumat výrobní proces;
  • potřebné vybavení pro pizza kono se prakticky neliší od podobných zařízení pro tradiční pokrm;
  • schopnost prodávat i z malého vozíku nebo dodávky. To umožní ušetřit na pronájmu místnosti při zavádění podnikatelského plánu pizza kono.

Kapitálové náklady

K organizaci podnikání s konopou vyžaduje výpočet investic, včetně nákladů na zařízení a spotřební materiál. K organizaci výroby hotových výrobků bude vyžadovat konvekční troubu pro konopi pizza a lis. Cena pece se pohybuje od 30 do 40 tisíc rublů, v závislosti na modelu a počtu současně upečených pohárů.

Pizza kono tisk stojí trochu víc. Jeho cena se pohybuje od 45 do 60 tisíc rublů, což bude také záviset na modelu a výrobci kono pizzerie. Cena kombinovaných možností (například řada PO-4) pro výrobu pizzy: trouba a lis bude o něco vyšší, ale ušetří volné místo. Další vybavení pro pizza kono zahrnuje:

  • teplo vitrína, která je potřebná pro ukázky vzorků hotových výrobků. Náklady závisí na počtu šálků. Průměrná cena je 35 tisíc rublů;
  • při výrobě kono pizza budete navíc potřebovat ledničku pro uložení ingrediencí, polévek a mraženého těsta. Jeho cena bude asi 30 tisíc rublů;
  • speciální stroj, který vám umožní vytvářet obaly pro kono pizza. Samozřejmě, že to může být velmi jednoduché a skládá se z plastového podnosu zabaleného do lepícího filmu. Ale pak potřebujete balírnu. Jeho cena bude asi 5000 rublů. Nebo si můžete objednat výrobu kartónových krabic v tisku.

Podnikový plán Kono pizza zahrnuje další sloupec kapitálových investic - vytvoření pracovních podmínek pro prodávajícího. To zahrnuje židle a deštník pro ochranu před slunečním zářením, pokud plánujete obchodovat na ulici. Cena položek je 1500-2000 rublů. Celková celková částka investic na nákup vybavení pro pizzu bude asi 300 tisíc rublů.

Dalším výdajem na realizaci podnikatelského plánu Kono Pizza je nákup surovin, včetně náplně a samotného těsta. Pro výrobu pizzy tradičně používané kvasné těsto, které lze zakoupit zmrazené, což značně usnadní celý proces.

Je lepší zakoupit náplň na velkoobchodní bázi, která nejen ušetří peníze, ale také umožní koupit potřebné produkty s dodáním. Náklady na spotřební materiál za měsíc je asi 20 tisíc rublů. v denním prodeji pizzy na úrovni 100 kusů. To je částka, která je nutná pro rychlé vyrovnání a rychlou návratnost.

Výpočet návratnosti projektu

Tento výpočet je založen na minimálním množství realizovatelné pizzy potřebné k vrácení peněz:

  • denní prodejní cena - 100 kusů;
  • počet směn - 30;
  • objem prodaných výrobků - 3000 kusů / měsíc;
  • cena jedné pizzy je 90 rublů. (za cenu 25-40 rublů).

Celkový příjem za jeden měsíc s tímto výpočtem činí 270 tisíc rublů. Dalších 10 až 15% lze učinit při prodeji nápojů. Z této částky musíte odečíst reprezentační výdaje, včetně platů zaměstnanců, daní, pronájem obchodních prostor, odpisy vybavení. Po všech odpočtech bude průměrný zisk přibližně 90 tisíc rublů. Účetnictví a právní podpora podnikání se nejlépe provádí formou outsourcingu. Tím se sníží náklady na udržení dalšího zaměstnance ve státě.

Výplata projektu tedy přichází po 4 měsících aktivní práce. Podobná schéma výpočtu může být použita pro Rusko, Ukrajinu nebo Bělorusko, rozdíl bude pouze v měně výpočtu.

Nuance podnikání

Jak můžete zvýšit ziskovost firmy nebo snížit náklady na její otevření? Existuje několik způsobů:

  • Můžete si zakoupit ready-made konopnou výrobu pizzy. Tato licence bude stát zhruba 300 tisíc rublů. V tomto případě podnikatel obdrží základní soubor zařízení. Franchisor může pomoci koupit koni pizza lis, trouba, vitrína a další vybavení;
  • rozšíření rozsahu. Produkce tohoto typu výrobku zahrnuje široké pole pro experimentování. Nebojte se představit nový vkus. Čím více položek bude obsahovat nabídku, tím větší počet potenciálních kupců bude schopen přilákat;
  • hledat další způsoby implementace pizza kono. Mrazené balení v hromadných baleních - to jsou možnosti, které umožňují prodat své produkty, aby získali více potenciálních zákazníků.
  • rozšíření počtu odbytišť. Při obdržení prvního zisku je nejlepší poskytnout možnost dalšího rozvoje podnikání. To v budoucnu pomůže výrazně zvýšit ziskovost události.

Moucha v masti

Se všemi pozitivními aspekty má výroba a prodej tohoto originálního pokrmu jednu nevýhodu. To je sezónnost. Nejvyšší počet prodejů přichází v teplé sezóně a při příchodu chladného počasí může poptávka po tomto typu pizzy klesat.

Proto nebude nadbytečné zajistit rozvoj obchodu směrem k výrobě tradičních verzí tohoto pokrmu. Ale to bude spojeno s dodatečnými náklady na nákup nebo pronájem prostor pro pořádání kavárny.

Měli byste také pochopit, že výroba pizzy - to je potravinářský průmysl. K jejímu přísným hygienickým požadavkům, jejichž dodržování je povinné. Každý, kdo má kontakt s výrobky, by měl mít hygienické knihy. Nedostatek těchto opatření je potrestán vážnou pokutou.

Pizza v poháru: podrobný plán pro otevírání

Pizza v poháru: inovace v oblasti rychlého občerstvení + 6 výhod konopisu + 4 způsoby reklamy + výpočty investic a návratnost.

Kapitálové investice: ze 440 000 rublů.
Doba návratnosti: 6-8 měsíců.

Oblíbenost rychlého občerstvení by neměla být podceňována. Protože podnikání v této oblasti má poměrně vysokou šanci stát se ziskem.

Nicméně, stejně jako jeho rozšíření, narůstá konkurence ve výklenku.

Chcete-li přilákat zákazníky, nestačí vařit dobré staré pokrmy s vynikající chutí. Potřebujete něco nového, neobvyklého.

Ale není to příliš extravagantní, protože mentalita ruského lidu je dělá obavami z exotických věcí.

Zvláště pokud jde o jídlo.

Pizza v šálku (nebo, jak správně volat misku, konopizza) je skvělá varianta neobvyklého a zároveň známého lidu rychlého občerstvení.

Hlavní výhodou takového podnikání je to, že závod nepotřebuje velký počet pracovníků k výrobě produktu.

To je přínosné nejen finančně, ale také proto, že se nezaměřuje na plánování projektu.

Podle odborníků, při správné realizaci této myšlenky, můžete dosáhnout neuvěřitelné úrovně ziskovosti - až 200%!

Tak, jak správně vypočítat všechno a co hledat?

Analýza významu podnikatelských nápadů

Pokud se rozhodnete otevřít podnik v oblasti obchodu, výroba a prodej pizzy v poháru je dobrou a ziskovou možností.

Dokonce i když už máte "prosperující" prodej rychlého občerstvení, taková inovace, jako je konopizza, přinese ještě větší zisky.

Navíc nevyžaduje mnoho času a úsilí k realizaci.

Co je to pizza v šálku a jaké jsou vlastnosti tohoto produktu?

Než začnete podnikat, musíte se o něm co nejvíce dozvědět. To umožní, aby vše bylo správně vybaveno a přemýšlelo o nuance dalšího vývoje.

Pizza v šálku - produkt, který se nedávno stal populárním.

Jedná se o "šálek" těsta, uvnitř kterého je náplň podobná obvyklému obsahu pizzy.

Jako možnost - originální náplň "od šéfkuchaře".

Úroveň konkurence v terénu


Pokud hovoříme o podnikání v oblasti rychlého občerstvení jako celku, konkurence v této oblasti narůstá každý den, stejně jako popularita rychlého občerstvení.

Ohodnoťte růst poptávky v rychlém občerstvení v Rusku:

Pizza ve sklenici je relativně nový objev ve výše zmíněné oblasti.

Konkurence tak není tak velká, což usnadňuje podnikání pro začátečníky a je také zajímavé pro zkušené podnikatele.

Všechny výrobní náklady se velmi rychle vyplácejí, což umožňuje krátkodobou expanzi vašeho podniku.

Výhody tohoto druhu podnikání


Kono-pizza je populární produkt v zahraničí. Existují všechny předpoklady, aby se v Ruské federaci stala poptávka.

Majitelé úspěšného podnikání při výrobě pizzy ve skleněné poznámce mají následující výhody:

  • tam je téměř žádná konkurence;
  • ziskovost podniků dosahuje až 200%;
  • krátká doba návratnosti;
  • i nováček s dobrým vtipem může úspěšně otevřít takovou firmu.

Jaké jsou výhody samotného výrobku - pizza kono a jak to přitahuje spotřebitele?

  • cena jedné pizzy je asi 60-70 rublů a poměr cena / kvalita je pro kupující výhodný;
  • chuť: Konopizza je stejně chutná jako běžná pizza, ale je také možné experimentovat s obsahem pohárku, což vám umožní udělat ještě chutnější produkt.
  • sortiment: plnění šálku může být i ovoce a bobule!
  • důvěra: proces vaření probíhá před klientem (mimochodem trvá pouze 3-5 minut);
  • novinka: pizza v poháru je novinkou v rychlém občerstvení, což dělá zájem a ochotu vyzkoušet lidi.

A ještě jedna důležitá výhoda: na rozdíl od obyčejné pizzy může být tento výrobek konzumován přímo na ulici.

Současně bez obav, že náplň padne na zem a prsty hoří šťávu.

Jaké dokumenty jsou potřebné k obchodování pizza kono legálně?


Pro legální výrobu a prodej konopisu je nutné vydat určitý soubor dokumentů. Nejprve zaregistrujte LLC.

Buďme upřímní - pro začínajícího podnikatele, všechny tyto právní procesy mohou být skutečným testem.

Pokud tedy finanční příležitosti umožňují, je lepší zaplatit peníze profesionálním zprostředkovatelům, kteří sami udělají vše.

Pro trvalé lidi, kteří chtějí vyzkoušet své ruce, jsou podrobné pokyny uvedeny na webových stránkách Federální daňové služby: https://www.nalog.ru/rn77/.

Výběr místa pro bod

Výběr místa pro realizaci pizzy kono se provádí podle stejných pravidel jako pro jakoukoli jinou myšlenku z oblasti rychlého občerstvení.

To znamená, že dodávka by měla být umístěna v blízkosti:

  • vzdělávací instituce (školy, vysoké školy, vysoké školy);
  • stadiony pro koncerty nebo zápasy (kvůli mobilitě kiosků);
  • kancelářské a obchodní centra;
  • auto a železniční stanice;
  • stanice metra a přechody;
  • další místa velkých davů.

Osoba zabývající se takovou činností obvykle není omezena na jeden nebo dva prodejny. Zisk z prodeje konzo-pizza vám umožní rychle rozvinout vaše podnikání.

Mimochodem, umístění v centru není podstatné. Řeč o prestiži prodeje rychlého občerstvení není.

Ale v centru, zpravidla mnohem větší tok lidí. Přesněji, cílové publikum pro tento bod (spotřebitelé "fast food").

Proces výroby pizzy v šálku

Představte si postup výroby produktu postupně:

  1. Podnikatel nakupuje ty správné suroviny (pro těsto a plnění).
  2. Pracovníci připravují potřebnou část těsta (nebo už připravují) a rozdělí na části.
  3. S těmito polotovary pomocí speciálního lisu se vyrábějí formy (šálky).

Jsou pečené samostatně, protože proces jejich výroby bude trvat déle než pečení plnění.

Navíc je "čerstvý" pohár obecně obtížné skládat obsah bez poškození.

  • Šálky jsou rozmazané pizzovou omáčkou (můžete experimentovat s ní stejně jako s náplní) a pak je naplnit správnými přísadami.
  • Pokud je třeba obsah pečiti, hotová pizza ve sklenici je zaslána do trouby (nebo dokonce do mikrovlnné trouby).
  • Co je nutné pro výrobu konopí?


    Chcete-li spustit malý bod pro výrobu pizzy ve sklenici, stačí koupit několik sad formulářů pro pečení konopisu, trouby a mikrovlnné trouby.

    S takovým zařízením můžete udělat asi 50 - 60 pizz za hodinu.

    Pokud podnikatel může dovolit větší investice (z 300 000 rublů), bude možné zakoupit celý soubor potřebných potřeb pro start.

    Vypočítat více finančních investic do zařízení:

    Výroba a prodej konzo-pizza (pizza v poháru)

    Kono-pizza je novinkou na trhu rychlých potravin vyhlášených v Itálii. Vaření rychlého občerstvení je založeno na standardní technologii kulatých pizz. Ale pokud potřebujete jíst pizzu u stolu nebo si ji můžete vzít s sebou, jezdecká pizza je ideální pro občerstvení na cestách.

    Kuželová pizza se skládá z křupavého těsta naplněného šunkou, kuřecím masem, houbami, olivami, cibulí, sýrem a podobně. Můžete zaplnit rohy se saláty a použít bobule a ovoce se šlehačkou jako sladkou náplň.

    Můžete si otevřít obchod s vařením koní pizza franchise, a můžete si zorganizovat outlet outlet, bez ohledu na známé společnosti. Pro přípravu nádobí potřebujete lis a troubu, kuželky těsta se naplní v přítomnosti klienta dle vlastního výběru.

    Naše ocenění:

    Zahájení investice - 300 000 rublů.

    Saturace na trhu je nízká.

    Obtížnost založení podniku je 4/10.

    Organizace výroby a prodeje

    Technologie výroby takového pokrmu jako kono-pizza zahrnuje následující kroky:

    1. Nákup mraženého těsta pro kuželové kelímky, které začínají různými přísadami. Cesto může být připraveno samostatně, pokud existuje taková příležitost.
    2. Rozdělte těsto na porce.
    3. Poháry jsou tvořeny z těsta a částečně pečené.
    4. Varené formy jsou nakrájeny na polovinu a omáceny omáčkou.
    5. Poloviny jsou naplněny plnkou.
    6. Formovaná pizza v šálku je pečena v mikrovlnné nebo konvekční peci.
    7. Hotové výrobky jsou umístěny v teplo.
    8. Balené v papírových sáčcích nebo sáčcích.
    9. Zbývá pouze realizovat hotový výrobek.

    Na prodej si vyberete místo velkého terénu. Například trhy, metra, stadiony a parky, u vchodu do kanceláří a tak dále. Jakékoli místa, kde se lidé spěchají a vybírají pohodlnou a chutnou pizzu v kuželi pro rychlé občerstvení.

    Funkce receptu

    Pizza v kuželu se skládá z křupavého pohárku naplněného různými výrobky. To vám umožní přizpůsobit téměř všechny preference chutí. Nejčastější možnosti naplnění: šunka, klobása, pečené maso, zelenina, houby, kukuřice, olivy, salát, sýr a mnoho dalšího. Neobvyklým řešením je pizza se sladkými přísadami: bobule, ovoce, ořechová pasta, krém.

    Dodavatelé nabízejí nejen kuželovou výrobu pizzy, ale také přípravu receptů. Ale neměli byste být omezeni na standardní možnosti. Můžete se soustředit na sezónní produkty, v létě nabídnout zeleninové pizzy, v chladné sezóně - oteplování, s horkými papriky, například. Vyplňte kuželovité šálky se všemi oblíbenými saláty, jako je řecký nebo Caesar.

    Požadavky na zaměstnance

    K zajištění práce malého kiosku stačí dva zaměstnanci: kuchař a prodavač. Tím se dosáhne maximálního výkonu. Také dva prodejci budou schopni organizovat nepřetržitý obchod díky vzájemné výměně. Je-li rozsah podnikání malý, může jeden zaměstnanec poskytnout plnohodnotnou práci, která kombinuje obě pozice. Není těžké připravit pizzu na pizzu, dokonce i osoba bez odborného vzdělání se s touto technologií dokáže vypořádat.

    Požadované přílohy

    Chcete-li uspořádat firmu, musíte nejprve koupit zařízení pro konzo-pizzu. Zřízení výroby vyžaduje:

    • konvekční trouba - 30-40 tisíc rublů, cena závisí na modelu a kolik kuželových šálků lze vypalovat ve stejnou dobu;
    • tisk na kono-pizza - 45-60 tisíc rublů, záleží také na výrobci a zvoleném modelu;

    Můžete si koupit kombinovaný konopisový stroj, například řadu RO-4, ale toto zařízení stojí víc. Zároveň má své výhody, což ušetří volný prostor je jedním z nich.

    Dodatečné vybavení

    Pro výrobu a prodej vyžaduje nejen troubu pro konopizu, je třeba si zakoupit teplou vitrinu pro zobrazení hotového výrobku. Jeho cena je určena počtem pohárů na displeji. V průměru to je asi 35 tisíc rublů. Také potřebujete ledničku pro skladování těsta a součásti plnění stojí asi 30 tisíc. Potřebujete také obaly pro konopi-pizzu, můžete si je vyrobit na speciálním stroji nebo si jej objednat v tiskárně.

    Organizace pracovního prostoru

    Náklady budou zapotřebí k vytvoření pracovních podmínek pro prodejce. Pokud je plánováno pouliční obchodování, pak budete muset zaměstnanci poskytnout židli a deštník pro ochranu proti slunci. Tyto položky stojí 1, 5-2 tisíc. Obecně platí, že organizace podnikání bude stát asi 300 tisíc rublů.

    Spotřební materiál

    Při výpočtu ziskovosti podnikatelského nápadu byste měli zvážit náklady na nákup surovin, a to těsto a plnění. Pizza se zpravidla připravuje z kvasnicového těsta. Může být zakoupen v hotové zmrazené formě, což značně zjednodušuje výrobní proces. Vše, co je zapotřebí pro plnění, je lepší koupit hromadně, což bude poskytovat nejen příležitost ke snížení nákladů, ale i přijímání výrobků s dodávkou. Na spotřební materiál v měsíci bude trvat asi 20 tisíc rublů, pokud budeme mít za denní sazbu 100 kusů. To je, kolik pizz prodávaných denně zajišťuje rychlou návratnost podnikání.

    Měsíční platby

    Při výpočtu zisku je třeba vzít v úvahu měsíční výdaje, a to mzda zaměstnanců, platba daní, pronájem obchodu, odpisy zařízení používaných při výrobě.

    Očekávaný zisk

    Výpočet ziskovosti vychází z denní míry plnění - 100 kusů. S každodenní prací, a pokud se domníváme, že cena kono-pizza je 90 rublů, bude příjmy 270 tisíc rublů měsíčně. Vzhledem k tomu, že náklady činí pouze 20 tisíc, je ziskovost podniku odhadována jako vysoká. Jako další zdroj zisku můžete nabídnout studené a teplé nápoje na pizzu. K celkovému zisku se přidá dalších 10-15%. Při takových výpočtech můžeme předpokládat, že se investice splatila během 8-10 měsíců.

    Možná se zajímá:

    Reklamní činnost

    Nejlepší reklamou budou doporučení spokojených zákazníků. Můžete také ohlásit vaši prodejnu pomocí původního obalu. Můžete dát pizza ubrousky s firemním logem nebo jinou věcí, kterou můžete dát reklamní informace. A samozřejmě nemůže bez externí reklamy. Světlé znamení, originální design zásuvky, zátky atd. - to vše vás všimne mezi davem.

    Výhody a nevýhody podnikatelského nápadu

    Výroba a prodej nápadu konopí, který má následující konkurenční výhody:

    • dostupné náklady na spotřební výrobky;
    • schopnost vařit pizzu individuálně pro každého zákazníka, který přiláká jejich pozornost;
    • zařízení pro výrobu výrobku je téměř totožné s tím, co je zapotřebí k výrobě standardní pizzy;
    • schopnost prodávat výrobky přímo na ulici;

    Mezi nedostatky lze zaznamenat sezónnost podnikání. Největší pokles prodeje v teplé sezóně, s nástupem chladného počasí, výnos je výrazně snížena. Konzumace jednoho minusu spočívá v tom, že práce s produkty vyžaduje dodržování hygienických norem. Porušení pravidel skladování a přípravy výrobků může znamenat závažné pokuty.

    Výroba originální pizzy a její následný prodej je dobrým nápadem pro ty, kteří plánují uspořádat vlastní potravinářský obchod a nemají velký startovní kapitál. Cenná cena za hotový pokrm a rychlost jeho přípravy jsou důležitými faktory pro přilákání zákazníků. Můžete si zde vybavit kavárnu a prodávat kuželovou pizzu, jako jeden z menu sortimentu. A můžete jednoduše používat vozík nebo dodávku pro obchodování na ulici, a tím snížit velikost počátečních a měsíčních investic. Tento obchodní formát je charakterizován rychlou návratností. Pizza můžete prodávat kdekoli ve velkém množství lidí: park, trh, poblíž kancelářských center a tak dále.

    Nové a pohodlné rychlé občerstvení nebo proč stojí za to prodat konopizu

    Pizza je pravděpodobně jedním z nejoblíbenějších vynálezů v oblasti výživy. Představte si, že - po celém světě za pouhý den se jedí asi 500 milionů různých pizz! Ale tato popularita má negativní stránku - existuje příliš mnoho pizzerií. Nika tohoto podnikání je prostě přeplněná a stává se stále obtížnější soutěžit. Ale pro ty, kteří se již rozhodli zahájit podnikání v této oblasti s minimálními investicemi a současně dosahovat stále vysokých zisků, stojí za to přemýšlet o výrobě a prodeji konopí. Koncept pizzy cono přišel k nám z Itálie a doslova znamená kuželovou pizzu. Takové rychlé občerstvení získává stále větší popularitu. Na rozdíl od obvyklé pizzy může být konopiště piva na pracovišti, na univerzitě nebo kdekoli jinde. Navíc všichni byli trochu zarmouceni tím, že se nedostali docela teplé pizzy v sushi baru, pizzerii, když je přeplněný, a při domácí dodávce stejné zálohy.

    Konopíza je určena pro kupujícího ve formě kuželu těsta plného všech druhů báječných - může to být jak obvyklé náplně na pizzu, tak ne docela obyčejné, například saláty, můžete dokonce ovoce. Tento typ pizzy se také nazývá pizza v šálku nebo kuželové pizze.

    Hlavní výhodou takového podnikání je to, že není příliš nákladné. Kromě toho není třeba zvláštní pokoj. Pro realizaci tohoto typu rychlého občerstvení by měly být prodejny na místě. Je lepší umístit takový bod, kde je přeplněný, například ideálním místem jsou trhy, metro, zastávky a nákupní centra. Také ideální místo pro školy, univerzity nebo obchodní centra.

    Co je konopí nebo pizza ve sklenici?

    Snadno se vysvětluje skutečnost, že se pizzy ve sklenici stávají velmi populárními. S jeho náplní to vypadá jako známá pizza, ale kuželová pizza je mnohem výhodnější jíst a běžet někam po cestě.

    Kuřata, klobása, šunka, houby, kukuřice, rajčata, paprika a různé omáčky lze použít jako náplň. Také různé saláty budou dělat. Náplň je umístěna ve tvaru křupavého šálku těsta. Kupující vždy dostane horký a křupavý produkt. Chcete-li vařit kuželovou pizzu, stačí si koupit lis a troubu, ale samotná pizza je připravena před kupujícím, a kromě toho si může zvolit nádivku podle svého uvážení.

    Technologie vaření pizza

    Kuželová pizza se vyrábí stejným způsobem:

    1. Nejdříve si musíte koupit hotové listové těsto a všechny potřebné přísady pro přípravu náplní a omáček. Pokud se vám líbí těsto, můžete si sami vařit.
    2. Cesto by mělo být rozděleno na stejné části.
    3. Vytvoření a následné mírné spálení kuželek, které jsou vytvořeny pomocí speciálního lisu.
    4. Kónus nakrájíme na polovinu a omočíme vnitřek omáčky.
    5. Položte náplň do polovičních kuželů.
    6. Pečeme pizzu v mikrovlnné troubě nebo troubě s konvekcí.
    7. Umístěte pizzu do speciální vitriny, kde je zachována požadovaná teplota.
    8. Prodáváme, je-li to nutné, posypeme strouhaným sýrem nebo nalijeme omáčku, pak zabalíme do papírového pytle nebo krabičky.

    Všechny druhy technologických map, recepty na výrobu omáček, náplně lze zakoupit od lidí, kteří prodávají zařízení pro výrobu takovýchto rychlých jídel. Neměli byste se omezovat na standardní výplně, měli byste také představovat fantazii se sezónní zeleninou a ovocem.

    Požadované vybavení

    Pro výrobu a prodej pizzy v poháru je nutné zakoupit následující zařízení:

    • pokud se rozhodnete obchodovat v mobilní síti, musíte si koupit speciální mobilní pouliční kiosk, který stojí asi 150 000 rublů.
    • speciální tisk, který vytváří a pečuje kužely. Je lepší vybrat jednotku s kapacitou 64 kuželů za hodinu. Náklady na taková zařízení jsou přibližně 39 000 rublů.
    • konvekční nebo mikrovlnnou troubu. Stojí za to zastavit výběr na konvekční peci, protože obsahuje mnohem víc než mikrovlnná trouba. Náklady na takovou pec jsou asi 40 tisíc rublů.
    • speciální demonstrační displej s udržováním požadované teploty. Náklady na okno 38 tisíc rublů.
    • je třeba uložit náplň do speciálního chladírenského stolu, který stojí 40 tisíc rublů
    • tácky nebo pizzerie - 10 000 rublů.
    • deska - 7-8 tisíc rublů.

    Kolik utratíte za zahájení podnikání

    Jednoduchými matematickými výpočty se ukazuje, že nákup nezbytných zařízení vyžaduje přibližně 363 000 rublů. Ale to nejsou všechny náklady. Stojí také za zvážení nákupu deštníku ze slunce (1500 rublů každý) a židle prodávajícího (asi 500 rublů). Je třeba vzít v úvahu náklady na nákup surovin, návrh všech potřebných dokumentů a spotřebního materiálu (ubrousky, papírové tašky). Konečná investice do projektu bude asi 400 000 rublů.

    Kolik můžete vydělat

    Aby podnik začal dosahovat většího zisku, a tak se rychleji vyplatil, je v průměru nutné prodat 100 pizz v poháru za jeden den. Cena za jednu pizzu se může pohybovat od 100 do 180 rublů. Také musíte přemýšlet o prodeji vody, džusu nebo jiných potřebných věcí (žvýkačky, pilulky). S dodržováním norem denního prodeje může dojít k obnovení podnikání během osmi měsíců. V průměru můžete získat měsíčně asi 200 000 rublů.

    Chcete-li omezit investice při otevírání konopisu, můžete otevřít franšízu. Náklady budou asi 300 tisíc rublů, zatímco můžete získat základní vybavení, stejně jako pomoc při nákupu lisu na pizzu, výlohy, trouby.

    Chcete-li dosáhnout rychlé návratnosti podnikání, můžete rozšířit nabídku pizz, jmenovitě vymýšlet nové výplně, experimentovat s příchutěmi. Můžete také nabídnout kupujícím zmrazenou pizzu nebo možnost odnést.

    Po obdržení prvního podstatného zisku stojí za to přemýšlet o otevření nových odbytišť.

    Požadované dokumenty

    Chcete-li začít vyrábět pizzu v šálku, měli byste nejprve shromáždit potřebný balíček dokumentů. Nejprve byste měli zaregistrovat LLC. Poté je třeba vypracovat smlouvu o pronájmu nebo koupi pozemku, na kterém bude obchod uskutečněn. Je povinné vystavit hygienickou knihu a osvědčení pro prodejce, ale stojí za to získání certifikátů a certifikátů jakosti výrobků. U zařízení je nutné vydat certifikát shody a získat hygienicko-epidemiologický závěr. Pak musíte informovat Federální službu a Státní požární dohled o začátku své práce.

    Který NACED je lepší vybrat

    Pro výrobu a prodej kuželové pizzy je nejlepší zvolit si OKVED 56.10.2 - činnost připravující a / nebo prodávat hotové krmivo připravené k jídlu z vozidel nebo mobilních prodejen.

    Výhody a nevýhody podnikání

    Každá firma má své vlastní výhody a nevýhody. Prodej kuželové pizzy není výjimkou. Začneme s výhodami:

    • produkty, z nichž je pizza vyrobena, mají dostupnou cenu.
    • Pro každého zákazníka můžete vařit samostatnou pizzu, která nepochybně zvýší poptávku.
    • konopírové vybavení je téměř stejné jako to, co se používá k výrobě pravidelné pizzy.
    • prodej produktů je možný jak na ulici, tak i uvnitř.

    Hlavní nevýhodou módy je však předpokládat, že tento typ podnikání je sezónní. Nejvýnosnější podnikání v teplejších časech. Je také zapotřebí pamatovat na dodržování hygienických norem, neboť porušení přípravy nebo skladování výrobků vyžaduje vážné pokuty.

    Vlastní podnikání: výroba a prodej kono-pizzy

    Rychlý výpočet ziskovosti podniku v této oblasti

    Vypočítejte zisk, návratnost, ziskovost jakékoli činnosti za 10 sekund.

    Zadejte počáteční přílohy
    Další

    Chcete-li spustit výpočet, zadejte startovací kapitál, klikněte na další tlačítko a postupujte podle dalších pokynů.

    Čistý zisk (za měsíc):

    Chcete provést podrobný finanční výpočet pro podnikatelský plán? Využijte naši bezplatnou aplikaci Android pro firmy na Google Play nebo si objednejte profesionální obchodní plán od odborného obchodního plánování.

    Návrat k výpočtům

    Všechny materiály podle značky: kono-pizza

    Vytvořte síť knedlíků bez pronájmu a kuchařů!

    Unikátní obchodní model, jedinečné zařízení, jedinečný produkt! Doba návratnosti je 6-12 měsíců.

    Vlastní podnikání: komplexní údržba prostor

    Pro 300-400 tisíc rublů si můžete poskytnout materiální základnu pro práci v mnoha oblastech. Podnik však bude vyžadovat neustálý nákup spotřebního materiálu, a proto se doporučuje nosit.

    Vaše obchodní marhule

    Náklady na sazenic meruňky je 700 rublů; Na jeden hektar lze umístit více než 400 rostlin (ve výši 24 m2 na strom). Pokud dokonce berte v úvahu pouze 400 rostlin, pak.

    Vlastní podnik: výroba křišťálových výrobků

    Náklady na zařízení na výrobu křišťálových výrobků závisí na mnoha faktorech: produktivitě, složitosti provedené práce, dodatečných schopnostech a samozřejmě produkci.

    Vaše firma: jak otevřít PR agenturu

    PR agenturu musí být otevřena lidmi, kteří jsou v této oblasti dobře orientovaní, stávají se zakladateli a musí být připraveni na skutečnost, že na prvním místě nebudou velké zisky, a někdy ne.

    Výhodný podnik: výroba vajec

    Chcete-li začít podnikat ve vejcích s kuřecím masem, potřebujete nějakou počáteční investici. Doba návratnosti je poměrně krátká (ze šesti měsíců). Odhaduje se ziskovost výroby.

    Kukuřičné plátky

    Obchodní plátky knedlíků pro město s populací více než 1 milion lidí. Zahájení investic - 1 635 000 rublů. Čistý zisk při dosažení plánovaného objemu prodeje - 1,5 milionu rublů.

    Vaše podnikání: intimní vztahy kurzy

    S velkým počtem klientů je tento podnik charakterizován dobrou ziskovostí a poměrně krátkou dobou návratnosti - až na jeden rok. Hodnota počáteční investice v tomto případě může činit cca.

    Vlastní podnik: obchod s oděvy

    Asi půl milionu rublů bude stačit k otevření malého skladu oblečení, ale více než polovina těchto peněz bude vynaložena na nákup zboží. Velký obchod lze otevřít jen za pár milionů.

    Opravy nábytku

    Období návratnosti pro podnikání při poskytování standardních služeb (opravy nábytku a změna čalounění) je od dvou měsíců s minimální investicí (z 10 tisíc rublů).

    Vlastní činnost: výroba a prodej milkshakes

    Výroba a prodej mléčných koktejlů, stejně jako měkké zmrzliny ve vaflových šálcích je výnosná a rychle splacená záležitost.

    Vlastní podnikání: jak uspořádat parketový obchod

    Náklady na organizaci parkety lze odhadnout na ne méně než 20 milionů rublů. Modernější a technologické vybavení nám umožňuje získat zboží s vyšší kvalitou a snížit náklady.

    Vaše podnikání: jak otevřít pila

    Při hrubém odhadu za účelem otevření malé pily s výrobními objemy zhruba 350 m3. metrů dřeva za měsíc, bude to trvat od 4 milionů rublů.

    Vaření Kono-Pizza

    "Kono" přišel do Ruska z Itálie a zastínil pizzu a podobně ve formě shawarmy. Obchodování s touto miskou vám umožňuje vydělat nějaké peníze.

    Konopíza znamená rychlé občerstvení. Hlavním rozdílem mezi shawarma a pizza roll je, že plášť pro plnění drtí a je kužel. Vnitřní složka připomíná přísady pro pizzu - to je kuře, klobása, houby, rajčata, olivy, cibule, sýr, pepř. Saláty nebo ovoce se používají jako alternativy.

    Vaření konopisu může být v dodávce, není nutné vybavit obrovskou kuchyni. Budete potřebovat pec a lis pro hotový výrobek. Musíte si zvolit místo poblíž míst hromadného pobytu: nákupní střediska (nebo uvnitř nich), vlakové nádraží, východy metra, vstupy do parků a stadionů, stejně jako nemocnice, ubytovny a hotely.

    Cesto se zakoupí zmrazené, ručně dávkované a za pomoci lisu zbarveného a tvarovaného. Poté se šálek nakrájí na polovinu a umyje se omáčkou, naplněnou náplní a posílá se do trouby nebo do mikrovlnné trouby.

    Cena tisku bude 34 tisíc rublů, konvekční trouba - 40 tisíc. Pro prodej výrobků bude zapotřebí uzavřený pouliční pult (rozměry 2 až 2 metry) v hodnotě 149 tisíc rublů. Bude nutné položit zboží na tepelné stolní vitríně (38 tisíc rublů pro vitrínu o rozměrech 470 × 420 × 720 mm). Z dodatečného vybavení potřebujeme křeslo pro prodejce (500 rublů). Tento nákladový graf se pohybuje od 260 do 260 tisíc rublů.

    V prvních dnech práce budete muset koupit všechny ingredience, od nuly bude vyžadovat 20 tisíc rublů. V budoucnu, vše, co potřebujete koupíte, tuto částku změníte. Spotřební materiál a dodávka zařízení vám bude stát 15 tisíc rublů. Asi 50 tisíc bude pokračovat v registraci v daňové oblasti, koordinaci s hygienickou a epidemiologickou stanicí a zaplatí nájemné. Celkem na začátku bude muset investovat asi 348 tisíc rublů.

    Realizace 100 kono-pizz denně za 120 rublů za kus získáte 360 ​​tisíc rublů měsíčně, 180 tisíc bude čistým ziskem podniku. Není to tak špatné - rozšíření, budete moci otevřít nové body a rozšířit nabídku produktů.

    Top