logo

Kozí mléko je úžasný nápoj, má tolik užitečných látek, které lze nazvat elixírem života.

Kozí mléko je výhodnější než všechny ostatní druhy tohoto produktu - je dokonale tráveno a nezpůsobuje trávení, a vzhledem k tomu, že prakticky neexistuje alfa-1s-kasein, je považováno za hypoalergenní.

Kozí mléko obsahuje velké množství kobaltu, který je součástí vitamínu B12, který kontroluje a normalizuje metabolické procesy a podílí se na tvorbě krve. Proto kozí mléko pomáhá zlepšit trávení, posiluje imunitní systém a chrání před nemocemi, jako je anémie.

Vitamíny obsažené v tomto přípravku pomáhají regenerovat se z nachlazení, stejně jako po závažnějších onemocněních a operacích.

Kozí mléko navíc obsahuje cholin, lecitin, albumin, globulin a biotin. Tyto biologicky účinné látky pomáhají zlepšit pleť, zpomalit stárnutí pokožky a učinit ji pružnější. Výhody podniku postaveného na kozím mléce jsou zřejmé: vysoká tržní cena, nízká konkurence, poměrně levná farmářská organizace.

Pěstování koz pro maso se považuje za méně ziskovou oblast, i když kozí maso je považováno za nejcennější masný výrobek. Koneckonců obsahuje mnoho živin a důležité stopové prvky. Díky rychlému trávení se tento výrobek může spotřebovat v jakémkoli věku.

Kozí maso je bohaté na nenasycené mastné kyseliny, minerály, aminokyseliny a obsahuje minimální množství cholesterolu.

Kozí maso je tělem snadno a rychle absorbováno a je užitečné pro osoby s onemocněním srdce, cév a aterosklerózou. Také tento přípravek má příznivý účinek na imunitní systém a zvyšuje ochranné funkce buněk.

Také kozí maso je užitečné pro lidi s problémy s páteřem, pomáhá obnovit pojivovou tkáň. Zavedení kozího masa do stravy s kýlou může zlepšit pohodu.

Pravidelné používání kozího masa má příznivý účinek na játra a snižuje riziko jeho onemocnění, pomáhá předcházet onemocněním jater kvůli chronickému alkoholismu, hepatitidě.

Z toho všeho lze konstatovat, že vhodně formulovaný obchodní plán, kozí farma postavená na produkci kozího mléka a masa, bude zisková.

Chov koz jako podnikání

Do roku 2015 neexistovala žádná oficiální statistika trhu s kozími mléky v Rusku a hospodářská zvířata koz a ovcí byla posuzována společně ministerstvem zemědělství (celkový počet koz a ovcí v Ruské federaci k 1. 1. 2014 činil podle ministerstva 23,9 milionu kusů). Potíže jsou primárně způsobeny skutečností, že tato činnost je soustředěna převážně na jednotlivých zemědělských podnicích (90%) a není vždy měřitelná. Spotřeba kozího mléka v Rusku je také extrémně nízká - neexistují žádné takové tradice. V Rusku, asi 100 kozí farmy, hospodářská zvířata se liší od 50 koz do tří tisíc. Celkový počet koz v Ruské federaci je asi 2 miliony, podle Soyuzmoloko. Většina koz se chová v republikách Tyva, Dagestan, Tatarstan a Bashkortostan, Volgograd, Orenburg, Rostovské oblasti a na území Altai. V roce 2014 zemědělské organizace vyrobily asi 5,9 tisíc tun kozího mléka.

Rusko zůstává jednou z mála zemí na světě, kde není jediné plemeno kozí maso. Současně podle statistik v Rusku existuje asi 1 milion kusů koz chovaných k produkci kozího masa. Jedná se převážně o mláďata z vlny a hrubého pleti. V Rusku neexistuje kvalitní kozí "gene pool". Chovatelská základna průmyslu je velmi slabá a dnes je zastoupena pouze třemi reprodukčními reproduktory pro plemenné kozy plemene Saanen: Lukoz LLC (Mari El), Prinevskoe CJSC (Leningradská oblast), Rus-1 Farm (Stavropol Territory) genové hospodářství GNU SNIHK (Stavropol) s celkovým počtem ne více než 3 tis. kusů.

V lednu až únoru 2016 produkce skopového a kozího masa v zemědělských organizacích v Rusku činila 1,32 tis. Tun v porážkové hmotnosti (2,9 tis. Tun v živé hmotnosti) - to je 14,5% (o 0,23 tis. Tun). v jatečné hmotnosti) nižší, než byla produkována v lednu až únoru 2015.

Po začátku subvencování kozího průmyslu se v mnoha regionech začaly objevovat malé farmy, které se specializují na výrobu kozího mléka a sýra. Kozí mléko však pro velké mléčné podniky ještě není zajímavé.

Kozí mléko v sortimentu moderních supermarketů je mimořádně vzácné. A na trzích, kde zemědělci a obyvatelé venkovských oblastí přinášejí své produkty, stojí několikrát dražší než kráva. A to je prostě vysvětleno - z pohledu výhodných vlastností kozího mléka neexistují téměř žádní konkurenti. Vitamíny a mikroelementy v něm jsou mnohem víc než v krávě. Jako příčinný činitel alergických reakcí nekoná. Navíc je tělo dokonale absorbováno. Obecně je to skvělý produkt.

Vzhledem k povaze výroby a omezené distribuci kozího mléka se bohužel stalo vzácným hostem ve stravě moderního člověka. A mnozí z nich, jakmile jednou vyzkoušeli neštandardní produkt, se bojí znovu koupit. Chcete-li se zachránit před zklamáním a vychutnat si lahodné kozí mléko, musíte ho koupit pouze od důvěryhodných výrobců a nezapomeňte zkontrolovat jeho svěžest.

Státní program dotování koz v mnoha ruských oblastech by měl stimulovat zemědělce a poskytovat impuls k organizaci kozího hospodářství, které se přímo specializují na výrobu kozího mléka a sýra. To umožní ziskové zřízení podniku pro chov kozího a kozího mléka. Ne tak dávno nebyl trh s kozím mlékem a nyní poptávka výrazně převyšuje nabídku. Přes velmi vysokou míru poptávky je nabídka velmi malá. To je způsobeno skutečností, že v Rusku existuje jen málo velkých kozího hospodářství, které vyrábějí produkty ve velkém objemu. Proto je třeba vytvořit velké specializované kozlíkové komplexy z farem a mini-továren, které se specializují na výrobu dětských potravin založených na kozím mléce.

Existují všechny podmínky a předpoklady pro úspěšné chov koz v Rusku a potřeba a vyhlídky na tuto odvětví zemědělství jsou již dlouho známy.

Celkový denní poptávka po kozím mléce v Rusku dosahuje 50 tisíc tun. Dnes domácí průmysl nevyrábí tolik kozího mléka a nepokrývá potřeby ruského obyvatelstva. Dokonce i dovoz je jen dost pro 8%.

Pokud se spotřeba kozího mléka zvýší na 1 litr na jednoho obyvatele za rok, objem výroby se zvýší na 140 tisíc tun ročně. Takže vyhlídky na trh nejsou špatné - domácí trh s kozí mlékem se může zvýšit o 20 nebo vícekrát.

Na základě analýzy trhu má segment kozího mléka a masné produkce v Rusku, včetně regionu Tambov, dostatečnou kapacitu, což naznačuje vysokou poptávku po produktech plánovaných pro produkci v KFH a také otevírá potenciální vyhlídky na zvýšení produkce skotu a kozího mléka a maso na farmě.

Hlavní aspekt ziskovosti při chovu koz bude sloužit jako dobře napsaný obchodní plán.

Kráva chovu pastviny: jak uspořádat výnosný podnik

Kozí farmy v Rusku nejsou tak početné jako farmy pro pěstování krav, prasat a ovcí. Ve většině případů mluvíme o farmě se dvěma nebo třemi zvířaty. Zájem o výrobu koz se však neustále rozšiřuje, takže volný výklenek má velký příslib pro rozvoj vlastního podnikání. Jak začít a jak fungovat?

Jaké jsou přínosy chovu koz?

Údržba koz, navzdory nízké ziskovosti, je zisková. Nenáročné zvíře nevyžaduje žádnou zvláštní péči, ale jí téměř veškeré jídlo v domácnosti a může se pasout v suchém, bez zelených ploch.

Kozí farma

Výhody chovných koz v malém domácím nebo mini-farmě jsou zřejmé. Kozí chov poskytuje majitelům stáda čerstvé mléčné výrobky a umožňuje prodávat téměř jakýkoli produkt:

  • mléko a mléčné výrobky (sýr, tvaroh, smetana, zakysaná smetana), který je cenný z výživného a zdravého hlediska;
  • teplou vlnu, dolů a kůži vhodnou pro výrobu oděvů;
  • ročné potomstvo;
  • cenné dietní maso.

Poptávka po kozích produktech je trvale vysoká a nadále roste. O výhodách kozího mléka je známo od starověku. Na rozdíl od kravy nezpůsobuje alergické reakce a doporučuje se krmit děti a starší osoby. Koza dolů a vlna plést vynikající kvalitní věci s léčivými vlastnostmi. Skiny se používají k vytváření krásných, teplých kabátů a ovčích kabátů.

Produkce kozího mléka

Móda pro zdravou výživu spolu s vhodným přístupem k organizaci podnikání umožňuje počítat s vážným úspěchem.

Zahájení podnikání od začátku

Kozí chov je pro mnohé považován za koníček a v tomto pohledu je určitá pravda. Obyvatelé venkovských oblastí mají všechny příležitosti k pěstování zvířat a nejsou proti tomu, aby prodávali nadbytečné produkty občanům, kteří potřebují zdravé nebo zdravé potraviny. K organizaci vlastního podnikání však nestačí jen několik domácích koz.

Nedostatečně rozvinutý chov koz je z velké části způsoben tím, že po prvních měsících seriózní práce se doslova rozptýlí idylické představy o zemědělství. Reálné podnikání je velkou přípravnou prací, špatnou kalkulaci výsledků práce mnoho měsíců předem.

Než si koupíte zvířata, musíte alespoň vypočítat pravděpodobnost budoucích příjmů a vypracovat podrobný obchodní plán. Etapy tvorby kozí farmy:

  1. vypracování podnikatelského plánu;
  2. papírování;
  3. příprava hospodářství pro chov zvířat a zpracovatelských produktů;
  4. nákup zvířat.
Graf podnikatelského plánu

Ve stadiu vypracování podnikatelského plánu musí být vypracovány následující otázky:

  • stávající poptávka po výrobcích;
  • pravděpodobné způsoby rozšíření dodávek;
  • výběr pastvin (pastva);
  • stanovení účelů dobrých životních podmínek zvířat: výroba mléka, masa, vlny, integrované kultivace);
  • technologických procesů shromažďování a zpracování produktů.

Je důležité vzít v úvahu veškeré náklady, včetně produktů pro péči o zvířata, přepravní náklady na dodávku, náklady na balení mléka. Pouze tím, že dokončíte výpočty a ujistíte se, že obchodní vyhlídky jsou ekonomicky životaschopné, můžete začít realizovat projekt.

Nejprve je třeba najít vhodný pozemek, v ideálním případě se stávajícími stánky nebo prasátkem. Je mnohem jednodušší a ekonomičtější přeměnit hotové stavby než stavět je od začátku.

Je důležité zvolit velké místo pro pastvu. Bude muset být vyseté trvalými travinami, aby se zajistila koza se širokým výběrem pastvin. Začátečníci, kteří nikdy neprožili chov koz, potřebují najít inteligentního konzultanta. Včasné rady od zkušeného lékaře mohou ušetřit peníze a čas.

Typický plán kozího hospodářství

Jaké dokumenty jsou potřebné pro registraci?

Organizace farmy vyžaduje registraci hromadného balíčku dokumentů a dodržování formalit. Nejprve se musíte zaregistrovat jako individuální podnikatel. Proč právě PI? To je nejlepší možnost pro malou farmu, pokud jde o účetnictví a daňové hlášení.

Registraci farmáře provádí daňový inspektorát v místě organizace zemědělského podniku. Postup je formalizován a jednoduchý.

  1. Proveďte prohlášení, které správně odráží kódy obchodní činnosti.
  2. Obdržíte doklad o registraci fyzické osoby jako podnikatele, v níž je uvedeno primární registrační číslo (OGRN).

Jakmile je činnost oficiálně zaregistrována, je třeba obdržet dokument o využití pozemku, provést průzkum a shromáždit hlavní povolení:

  • schválení městské správy pro využívání půdy;
  • technickou dokumentaci pro danou lokalitu od Státního výboru pro půdní zdroje;
  • osvědčení ze ZISZ o umístění přístavby v povolené oblasti;
  • povolení od požárních úřadů;
  • stejný dokument od společnosti Rospotrebnadzor.

Prodej kozy je možný pouze v případě, že existuje certifikát od společnosti Rospotrebnadzor. Prodáváme kozí mléko, sýr, tvaroh IP, a to jak přes trh, tak skrz obchod.

Registrace pozemku pro farmu

Technická nuance na uspořádání hospodářství

Pohodlná údržba zvířat umožní dosažení vysokých trvalých krmiv. Navzdory nenáročné povaze musí kozy vytvořit určité podmínky. Měly by se vzít v úvahu věk zvířete, pohlaví a stav těhotenství.

Hospodářství musí být vybaveno v souladu se základními požadavky:

  • pokoj je prostorný, čistý, teplý, s přirozeným denním světlem, větráním a bez průvanů. V zimě je optimální teplota v peru +7 stupňů, v pokoji jehněčí od 8 do 10 stupňů;
  • podlaha pera je dřevěná, pokrytá dřevěnou podlahou s pilinami nebo seno;
  • strop není menší než 2,5 metru;
  • Zvířata jsou chována v oddělených bednách o rozloze minimálně 2 m2. m;
  • krabice musí být vybavena nejen podavačem, ale i kamennou lavicí - lavičku vyvedenou až na půl metru;
  • dojení se provádí v oddělených místnostech;
  • dospělí, kozí a mladá zvířata jsou držena odděleně, je vybaven samostatný oddělení pro narození dětí;
  • existují samostatné budovy pro skladování krmiv;
  • je zde oplocené dětské hřiště, které zajišťuje zimní chůzi pro zvířata, ochranu před povětrnostními vlivy, teplem a větrem. Zde kozy odpočívají po pastvě.

Oblast pastvin by měla být vybrána v závislosti na počtu zvířat ve výši 4 až 5 metrů čtverečních. m pro kozu a 6 metrů čtverečních. m pro kozu.

Minifarmský kozí plán

Pro zimní vytápění kozího domu je kotelna potřebná k zajištění přijatelných hygienických podmínek - vodovod a kanalizace. Pokud budou produkty zpracovány, bude vyžadována samostatná dílna.

Co lze říci o výběru optimální stravy?

Krmení koz se mění v létě iv zimě. Pokud je v létě základem stravy pastviny, v zimě seno. Navíc v teplé sezóně jsou kozy krmeny všemi druhy zelených zelenin, vrcholů, používají se speciální přísady: kostní moučka, sůl, křída.

Pozornost hotelu si zaslouží zimní stravu. Mělo by se opírat o jehličku nebo louku, které obsahují maximální množství vitamínů, minerálů a dusíkatých látek, které jsou nezbytné pro správné trávení.

Doplňky stravy:

  • vařená zelenina (krmná mrkev, řepa, brambory), které dělají potravu chutnější a pozitivně ovlivňují produkci mléka;
  • oves (od 0,5 do 1,5 kg, v závislosti na situaci);
  • podávání větví (topol, dub, popel, vrba);
  • koncentrované krmivo, otruby.

Do zimního menu by měly být zahrnuty slané lizunety, kostní fenka a vitamínové doplňky. Není možné ostře přeložit zvíře z jednoho druhu jídla do druhého. Takže na jaře je třeba postupně zavést množství zelených potravin v důsledku odvykání stravy ze zeleniny, kořenových plodin. Přechodné období je až deset dní.

Kozí a ovčí denní strava

Každý den musí být zvířata vybavena čistou pitnou vodou v množství 10 litrů na kozu.

Kozy jsou vybíravé z jídla. Nízká kvalita podávání je zcela nepřijatelná: shnilé, plesnivé, sopryavshie. Taková strava okamžitě ovlivní výtěžky.

Vzorový obchodní plán a výpočty

Aby bylo hospodářské stádo udržováno, je nutné při vypracovávání podnikatelského plánu vzít v úvahu všechny nuance. Ve variantě níže jsou hodnoty zprůměrovány, protože koza může být zakoupena za 5 tisíc rublů na trhu, zatímco chovné zvíře může stát až 20 tisíc rublů.

Příklad obchodního plánu pro hospodářství pro 50 zvířat ve výši 15 tisíc rublů na nákup jednoho zvířete:

  • hospodářská zvířata mléčných koz - 750 tisíc rublů;
  • rekonstrukce stávajících budov a zařízení pro hospodářská zvířata - 1,8 milionu rublů;
  • zařízení pro dojení - 780 milionů rublů;
  • potravinová lednička - 800 tisíc rublů;
  • vybavení domácnosti - 400 tisíc rublů;
  • zásoby krmiva - 83 tisíc rublů;
  • organizační náklady, včetně mzdy - 100 tisíc rublů.

Celkem: 4 miliony 713 tisíc rublů.

S maloobchodním prodejem mléka je jeho průměrná cena za litr 60 rublů:

  • letní mléko proudí ve výši 4 litry denně - 200 litrů, 360 tisíc rublů měsíčně;
  • zimní výnos mléka ve výši 2 litry za den - 100 litrů, 180 tisíc rublů měsíčně.

Doba návratnosti projektu je od 2 do 3 let.

Obchodní ziskovost

Úspěch projektu závisí na dalších faktorech, jako je stálý požadavek a vysoký výnos mléka. Odhad by měl zahrnovat náklady na veterinární služby a marketingové aktivity. Podnikání nemůže být "požádáno" jednoduše proto, že lidé nejsou připraveni nahradit kravským mlékem kozou ze zvyku.

Proto je důležité zkoumat poptávku po produktu, provést analýzu trhu a provést přibližné výpočty v závislosti na konkrétním území zamýšleného hospodářství. Ne vždy vysoký výtěžnost mléka může být považována za jednoznačně pozitivní bod. Není-li nikdo prodávat produkty, náklady na organizaci hospodářství nejsou ekonomicky životaschopné.

S trvale vysokou denní úrovní produkce mléka je nejnaléhavější otázkou prodej produktů. Nejen, že se jedná o prodejnu, ale také o smlouvu s mateřskou školou, nemocnicí, sanatorií, dětským domem.

V průměru každá kozí hotovost dosahuje měsíčního zisku 55 tisíc rublů. V tomto případě náklady na jeho údržbu je přibližně 7-8 tisíc rublů. Ziskovost projektu se odráží nejen v přítomnosti trvalého místa prodeje, ale také v přítomnosti dobrých pastvin.

Průměrné ukazatele ziskovosti - od 20 do 30%. Jedná se o poměrně vysokou ziskovost, která společnost vyplatí za pouhé dva roky a bude i nadále přinášet svým majitelům stabilní příjmy. Naopak, chyby v organizaci farmy nevyhnutelně povedou k tomu, že se ukáže, že je nerentabilní a uzavírá.

Farmářská koza

Realizace projektu kozí farmy je obtížné, ale zajímavé a výnosné podnikání. S přiměřeným přístupem a při zohlednění nuance práce (od získávání vysoce produktivních hospodářských zvířat až po promyšlený prodej produktů) je poměrně realistické dosáhnout trvale vysoké míry ziskovosti a pevně se usadit ve výklenku ruského chovu koz.

Obchodní myšlenka: chov koz

V současné době se zemědělství začíná zvedat, ekologické potraviny se stávají stále oblíbenějšími a dovoz dovezených výrobků se stává stále pracnějším a obtížněji realizovatelným procesem, který samozřejmě ovlivňuje naše trhy. Dovážené produkty jsou stále dražší, lidé potřebují ruské zemědělské produkty.

Jednou z možností dobytka je chov koz. To není považováno za nejvýnosnější a také ne nejjednodušší. Zde jsou vedoucí linie obsazené ovcemi a velkými hospodářskými zvířaty, ale pokud se kompetentně zabývejte touto problematikou, podnik bude splácet do jednoho roku a bude nadále přinášet dobré stabilní příjmy.

Konkurence mezi plemeny koz je velmi nízká, což také přispěje k prosperitě vašeho podnikání. Na území Ruské federace jsou registrovány 4 farmy s tisícovou populací a asi 30 - až 300 kusů. Soutěž je prováděna soukromými farmami na celém území, které obsahují až 5 koz.

U plemenných koz je několik specializací: prodej mléka a mléčných výrobků, sběr vlny, prodej masa a prodej mladých zvířat. Před zahájením podnikání stojí za to dobře uvažovat, co přesně budete chovat kozy. Pokud si myslíte, že budete chovat kozy pro všechno najednou z výše uvedených, pak se hluboce mýlíte, protože kozy "z mléka" mají vlnu nejkvalitnější a zvířata, která nosí krásné kožichy, mají extrémně malý potenciál získat mléko z nich..

Jejich maso na našem trhu není tak oceňováno, není tak chutné jako jehněčí, vepřové nebo hovězí, i když je extrémně zdravé a dietní, takže cena za to bude mnohem nižší.

Je nesmírně obtížné nakupovat mladé populace v Rusku, a proto je docela dobrá věc, jak zvýšit kozy pro realizaci mladých populací. Zde můžete chovat jak mléčné, tak i vlněné kozy, a mléko a vlna královen budou docela dobrým příjmem.

Plemena

Mezi produkty mléka patří: Zaanen, Rus, Gorky, Toggenburg, Megrelian a Kamerun. Přibližné výpočty produktivity 1. hlavy pro sezónu 1 jsou následující: dávají průměrně 550-850 litrů mléka.

Kamerunské kozy se vyznačují malou tělesnou strukturou, patří k dekorativním kozím. Samozřejmě dávají nejmenší množství mléka, ale je vysoce ceněno díky mimořádně jemným chuťovým vlastnostem.

Downy jsou: Orenburg, Pridonskaya, černá dolů, hora-Altai, Angora, Dagestan. Od 1. kozy těchto plemen lze shromáždit na 1 sezónu 600-1 200 gramů dolů.

Pozoruhodná skutečnost spočívá v tom, že kozy Orenburg a Pridonskie patří mezi mléčné mléko, a proto je dvojí výhodou, že je udržuje.

Pro srovnání s kozami plísni Pridonskaya druh může být až 300 litrů na mléko a mléčné, aby se odstranily 500 gramů chmýří, a z mléčných plemen koz ruský - do 850 litrů mléka a odstranit 100-200 gramů chmýří.

Výběr pokoje

Pokud žijete ve venkovských oblastech, budete schopni chovat kozy v malém měřítku. K tomu musíte mít stodolu, místo pro uložení krmení a místo pro pěší.

Chcete-li vytvořit velkou farmu, musíte najít území opuštěné státní farmy nebo hromadné farmy, stejně jako veškeré pustiny s přístupem k rozvodům elektrické energie a zásobování vodou. Doporučuje se hledat takový pozemek v blízkosti osídlení, odkud bude možné najímat pracovníky na farmu. Nezapomeňte, že pro registraci stránek budete potřebovat povolení od požární inspekce a Rospotrebnadzor.

Hlavní požadavky na prostory jsou: čistota, suchost a teplo. Pro každou kozu je nutná průměrně nejméně 2 metry čtverečních, optimálně asi 4 metry čtvereční. Počet žlabů a podavačů by měl odpovídat velikosti stáda. Je žádoucí oddělit kozy od sebe navzájem, kromě toho jsou velmi čisté, nejí, kde splňují své potřeby. V místech, kde splňují potřeby, stojí za to pečlivě vyčistit, jen to nemůžete dělat tak často, protože vysušená voda je vynikajícím izolátorem, zejména v zimním období.

Farma by měla mít zateplené zdi a podlaha by měla být pokryta slámou, která by měla být neustále naplňována a měněna každé 2 týdny.

Je také nutné mít zařízení pro dojení koz, pokud hodláte udělat velkou farmu. Odborníci říkají, že je lepší koupit dovážené zařízení, protože domácí vybavení této povahy není příliš trvanlivé.

Malá farma může dojit kozy a svýma rukama, stačí udělat malou dřevěnou konstrukci ve tvaru pravoúhlého podstavci podél délky kozy a dát krmítko. Takže kozí dělají svou oblíbenou věc - jedí a klidně dávají paní nebo jejich majitelům mléko.

Skříň pro kozy by měla být rozdělena do oddílů, jako jsou: sekce pro kozy; sekce pro mladé populace; kozí úseky určené k porážce; kozí sekce pro mléčné výrobky; pro budoucí matky. Je vhodný pro velké farmy. Kromě výše uvedených oddílů je třeba přidělit místo pro skladování krmiv a sena, stejně jako produkty pro zpracování: například dílna na výrobu sýrů.

Kozy jsou velmi důležité pro pohyb, jsou velmi aktivní stvoření, v žádném případě nemohou být zvířata přivázána ke stánku. V létě by kozy měly stát co nejdéle. Kvalita mléka, masa a vlny závisí na tom.

Zvažte, jak by měly vypadat jejich pastviny. Za prvé kozy nepotřebují dostatek místa a pasou po cestě na pastvu a cestou z pastvin z domu. Pokud máte k dispozici pouze 15 koz, stačí 6 akrů. Doporučuje se rozdělit území na 5-6 pozemků, abyste mohli střídat pěší místo zvířat.

Větší množství vyžaduje 1-1,5 ha. Místo pro pastvu je docela možné pronajmout a nebude to tak drahé, pouze cena bude záviset na tom, jak blízko bude váš prostor k dohodě. Cena za pronájem za 1 ha začíná od 500 rublů.

Nezapomeňte, že mokřady nejsou vhodné pro pastviny (zvířata mohou trpět hnilobou). Je také nutné vědět, že při pastvě kozy na pastvinách by se tráva měla vysušit z rosy, zejména na jaře a na podzim, kdy je rosa chladná. Může také způsobit onemocnění končetin. Pečlivě paste kozy na jetel, lucerny, aby se zabránilo tympani (protahování jizvy v důsledku zvýšené tvorby plynu). Proto k pasení na luštěniny jsou kozy trénovány postupně. Současně by se zvířata měla aktivně pohybovat na pastvinách.

Za horkého počasí je vhodné, aby zvířata rychle pasou v ranních hodinách a večer a v době oběda, aby zůstaly ve stínu.

Kozí strava

Základem krmení koz je seno v zimě a zelená tráva v létě. Kozí strava kromě trávy zahrnuje: brambory, řepu, větve jehličnatých stromů, zrna, zeleninu, stejně jako minerální doplňky a koncentrované krmivo. Je nutné krmít zvířata dvakrát denně a v létě je to možné a třikrát.

Náklady a příjmy

Chcete-li začít, potřebujete tuto částku (přibližné závody):

  1. Nákup pozemku o rozloze 1 500 m2 v ekologicky čisté oblasti - 1,5-2 milionů rublů.
  2. Dlouhodobý pronájem pozemků se stejnými charakteristikami - 15-20 tisíc rublů za měsíc.
  3. Výstavba prostor pro kozy (skot, dojení, paddocks) - 500-600 tisíc rublů.
  4. Dojicí stroj (1 stroj pro 10 koz) - od 20 tisíc rublů.
  5. Zařízení pro pasterizace - od 23,5 tisíc rublů (malé objemy, domácí pasterizace) až 800 tisíc rublů (průmyslové).
  6. Chladič pro otevřené mléko - z 200 tisíc rublů.
  7. Mini-kamion pro dodávání mléčných výrobků v maloobchodních prodejnách / pořádání mobilního obchodu - z 929 tisíc rublů.
  8. Akvizice mléčných koz - 5 až 20 tisíc za 1 mléčnou kozu a 4 až 15 tisíc rublů pro kozího producenta. Ceny se zvyšují v poměru k reprodukční hodnotě a produktivitě každého zvířete.
  9. Právní registrace podnikání - 15 tisíc rublů.

Mimochodem, stát se také zajímá o rozvoj zemědělství, takže můžete získat dotace a zvýhodněné půjčky.

Jsou-li objem výroby považován za malý, pro pasterizace mléka bude vyhovovat obyčejné velké plechovky pro chlazení - samostatnou lednici s regulací teploty, a pro výrobu smetany, smetanou a sýrem - malou klec. Když kupujete kozy, neměli byste chovat rodokmen příliš, ale musíte si vybrat zdravá mladá zvířata; Je žádoucí uzavřít dohodu nejen na trhu, ale na farmě, abyste mohli vizuálně zhodnotit jak samotná zvířata, tak podmínky, v nichž rostly a byly udržovány.

Ve velké farmě, měsíční výdaje zahrnují:

  1. Servis zemědělské stroje - 50 tisíc rublů.
  2. Utility platby - 200 tisíc rublů.
  3. Daně - 75 tisíc rublů.
  4. Pojistné - 2300 + 25000 rublů.
  5. Plat - 83 tisíc rublů.
  6. Očkování - 30 tisíc rublů.
  7. Potraviny - 900 tisíc rublů.

Bohužel v této oblasti existují určité potíže. Například, úrazové pojištění pro chovné kozy činí 4,5%. Pro srovnání, při chovu krav je platba pouze 2%. Kromě toho je velmi a velmi problematické přepravovat biologickou produkci koz přes hranice, což se nedá říci o kravách.

Použití kozího mléka je zdokumentováno, ale je zakázáno, aby předškolní zařízení nakupovaly přímo. Takže kozí farmáři nemohou dosáhnout širokého okruhu spotřebitelů.

Naštěstí se stát ujistil, že ruští zemědělci se rozvíjejí, vládní sankce na dovoz některých mléčných výrobků zvyšují efektivitu práce na domácím trhu.

Možné zdroje příjmů z 1. kozy:

  1. Mléko: 150-200 rublů na litr (v průměru koza produkuje 700 litrů za sezónu).
  2. Maso - 150 rublů na kg (hmotnost 1. kozy může dosáhnout 53 kg).
  3. Pooh - 250-2000 rublů na kg (300 až 900 gramů lze shromáždit od 1. kozy).
  4. Hnůj - 2 rubla na kg (3,25 kg za den).
  5. Prodej mladých akcií - od 3000 rublů za kus. 1 koz ročně dává 2 jehňata.

Zkušení zemědělci říkají, že je lepší začít s malým zemědělstvím. Přesto, náklady jsou poměrně velké a existuje riziko vyhoření v 1. sezóně. Za prvé, kozy, ačkoli nenáročné stvoření, ale se špatným řízením případu mohou zemřít. Za druhé, kozí mléko není na našem trhu nejoblíbenější kvůli ceně, což znamená, že existuje velké riziko, že nenajdeme dost kupujících.

Trh

Bohužel je velmi obtížné prosadit velké maloobchodní řetězce, zejména pro mladé podnikatele.

Pro prodejní trh vidíme dvě možnosti: pro malé podnikatele, organizovat vlastní malý internetový obchod a prodávat své produkty na veletrzích zemědělců; pro velké podniky je nejlepší vytvořit si vlastní obchod. Dalším zajímavým slibným směrem pro prodej zboží jsou dlouhodobé smlouvy se zemědělci v obchodních družstvech. Chcete-li prodávat produkty, musíte získat veterinární osvědčení.

Klady a zápory

Takže je na čase zhodnotit klady a zápory takové činnosti. Začněme s nedostatky.

Za prvé, maloobchodní řetězce ve skutečnosti nechtějí jednat se soukromými farmami; za druhé, musíte vědět vše a ještě víc o chovu koz, protože farmy jsou často zničeny kvůli nesprávnému chovu koz; za třetí, ziskovost není tak vysoká, jak bychom rádi; Za čtvrté, některé kozy jsou v Rusku nesmírně těžké koupit.

A přesto existují další výhody: první věc, kterou stojí za zmínku, je nízká konkurence; za druhé, kozí mléko je poměrně cenné a má poptávku na ruském trhu; za třetí, kozí vlna je velmi populární a aktivně se používá k výrobě punčochového zboží a příze; Začtvrté, malý úsek je postačující pro pěší kozy, na rozdíl od skotu; páté, držení koz má prospěch ve vztahu k nákupu krmiva; za šesté je možné účast na programech státní podpory zemědělství; a konečně, podnikání může být rozšířeno spuštěním vlastní výroby mléka.

Závěr

Podnikání není tak jednoduché, ale je tak zajímavé. Pokud můžete zajistit správnou péči o zvířata, správně se připravit na tento typ činnosti, a pokud je to nutné, studovat knihy a mluvit s odborníky a neočekáváte okamžitý zisk, pak je možné dosáhnout dobré úrovně příjmu. Vše záleží na vás.

Malé překvapení bude, že kozy jsou dostatečně chytré a láskyplné tvory, získáváte od nich velkou dávku komunikace!

Kozí obchodní plán

Pro každou specializaci si musíte vybrat vlastní plemeno: mléčné, masové, kozí nebo vlněné kozy.

V tomto materiálu budeme uvážit přesně výrobu a prodej mléka.

Výhody kozího mléka

Kozí mléko je považováno za nejužitečnější. Jedná se o hypoalergenní přípravek, který tělo dobře absorbuje (5krát rychleji než kráva). Obsahuje mnoho vitaminů a živin, včetně B12, které jsou nezbytné pro tvorbu krve a regulaci metabolických procesů. Obsahuje také různé vitamíny skupiny A, B, C, D, E, H, PP. Kozí mléko pomáhá zbavit se avitaminózy. Má obecně příznivý účinek na lidské tělo, nervový a cévní systém, kostní tkáň.

Kozí mléko je nejlépe vhodné pro dítě jako náhražku lidského mléka.

Pravidelným konzumováním tohoto přípravku můžete vyléčit řadu nemocí, včetně kolitidy, ekzému, migrény, osteoporózy. Tyto a další výhody kozího mléka mohou a měly by být použity při propagaci produktu.

Základní náklady na zahájení řízení

Předpokládejme, že chceme otevřít malou kozí chovnou farmu pro 50 zvířat. Pro jeho otevření a další fungování je potřebný dostatečný počáteční kapitál. Hlavní položky výdajů jsou uvedeny v následující tabulce.

Tabulka 1. Hlavní náklady na otevření kozí farmy

Registrace IP, získání povolení

Budova farmy, stavby, práce v interiéru

Nákup, instalace, úprava zařízení

Nákup mléčných koz, mladých zvířat, samců

Nákup krmení (za měsíc)

Plat, 5 osob.

Dodatečné náklady (inventář, veterinářské služby)

Ceny vycházejí ze studie návrhu v globální síti.

Výše potravinových nákladů se může lišit - v závislosti na tom, kolik produktů chce farmář. "Výkon" koz je přímo závislá na tom, co jí.

Pronájem pozemků

Je třeba vybudovat komplex zařízení pro chov zvířat a zajištění výrobních procesů. Jako základ pro budoucí farmu můžete využít opuštěné hospodářství, které zůstává mnoho od kolapsu Sovětského svazu a krize devadesátých let. Nicméně v našem plánu budova bude budována od začátku.

Na začátku je nutné pronajmout 0,5-0,7 hektarů pozemků mimo hranice města. Důležité je zvolit místo vhodné pro stavbu, v blízkosti dopravních cest.

Část pozemků bude mít přímo na farmě: to routy koza, sklady, dílny, výrobní prostory s vybavením. Většina pozemků bude vyžadována pro pěšky (pastviny). Chůze na čerstvém vzduchu je nezbytná pro kozy pro zdraví a nejlepší výnosy mléka.

Budovy

  1. Kozí maso - izolovaná, dobře větraná místnost pro chov koz. U 1 dospělého zvířete potřebujete 2 metry čtvereční. m čtverec. To je 100-125 metrů čtverečních. m bude mít pero přímo. Mělo by také existovat místo pro novorozené kozy (mladé zvíře) a muže (držené odděleně).
  2. Dojírna, ve které se uskutečňuje živočišná výroba pomocí speciálních zařízení. Můžete ušetřit peníze instalací dojicího přístroje přímo v kozí budově.
  3. Provozní prostory: filtrace, chlazení a pasterizace mléka, jeho balení. Zde je instalováno příslušné zařízení.
  4. Místnost pro chladicí zařízení, kde budou výrobky skladovány až do jejich prodeje, přepravy k prodeji.
  5. Skladovací místnost pro skladování krmiva, sena, táry.
  6. Zařízení pro odpočinek a úschovu zaměstnanců. Patří sem také místnosti, kde se zaměstnanci změní na pracovní oděvy, sprchy a toalety.

Zařízení

Chov kozích jako podnik bude vyžadovat nákup speciálního vybavení pro skladování, zpracování, přípravu, balení produktu. Získávání technologií je jedním z hlavních položek výdajů při organizaci podniku.

Chladič nádrže na mléko, 300 l

Lázeň dlouhé pasterizace

Generátor ledové vody

Technická místnost musí být vybavena veškerým potřebným vybavením, včetně čerpadel, filtrů, stolů, klimatizace. Na ruském trhu se prodávají modulární mlékárny - komerční komplexy připravené k provozu. Často nákup hotových mléčných výrobků je pro podnikatele nejlepší možností. Zvláště pokud výrobce-prodejce provádí nezávisle instalaci, vyvažování a uvedení do provozu.

Pěstování a krmení

Kozy by měly být udržovány v místnostech s dobrým osvětlením ve dne, při teplotě nejméně 8 ° C. Uvnitř by měl být čistý, bez průvanů. Potřebujete pravidelně chodit zvířata. Pastvu se doporučuje plot plot (kozy jsou velmi zvědaví, mohou utéct).

  1. Zvířata by měla jíst pouze vysoce kvalitní potraviny. Jejich zdraví a kvalita konečného produktu, tedy mléka, závisí na tom. Používejte šťavnaté, hrubé a koncentrované krmivo, krmiva. Na zimu se doporučuje skladovat čerstvé zelené krmivo a seno. Voda by měla být čistá, teplá, dvakrát denně.
  2. Snížit kozy pro optimální páření na podzim. Pak do příštího roku dospěje mladý růst a bude moci jít na pastvu. To umožní dětem silnější a rychlejší růst. Jeden kozí výrobce může inseminovat 20-25 koz, ale neměl by být jejich příbuzným - v tomto případě se narodí slabí jedinci.

Zaměstnanci

Pro obsluhu mini-farmy v 50 hlavách se nevyžaduje mnoho personálu. Sledovat zvířata, čistota, řízení zařízení bude schopen personálu 5 osob. Jejich úkoly zahrnují krmení a veškerou péči o zvířata, údržbu zařízení, udržování čistoty v kozí budově, zbytek hospodářství, přípravu produktů pro dodávku a v případě řidiče logistiku.

Práce se stroji nevyžadují specializované vzdělávání. Stačí, abyste absolvovali kurz v oblasti řízení zařízení.

Vytvoření kozí farmy na venkově poskytuje další výhodu: můžete najmout zaměstnance od místních obyvatel a mzdy v provinciích jsou nižší než městské. Díky tomu můžete snížit náklady.

Výpočet splátek

Vyhodnoťte ziskovost chovných koz jako podnikání.

  1. Počáteční náklady podle výpočtů činí 3,45 milionu rublů.
  2. Jedna koza může produkovat průměrně 5-8 litrů mléka denně. Vezměme tuto hodnotu rovnou 7 litrů - to znamená, že s 50 kozami denně dostanete 350 litrů za měsíc - 10,5 tun produktu.
  3. Prodejní cena litru kozího mléka je 100 rublů. Ukazuje se, že měsíc mléka může být prodáno za 1 milión rublů (přibližně).
  4. Náklady na 1 litr výrobku je asi 35-40 rublů. Zbývá 60 rublů. čistý zisk. To je asi 600 rublů. za měsíc.

Dokonce i když prodáte mléko za 80 rublů, čímž přilákáte kupující za výhodnou cenu, zůstanou asi 400 tisíc rublů. S ohledem na tuto skutečnost se farmáři vyplácí zhruba za 9 měsíců.

Prodej všech produktů v současných tržních podmínkách je nepravděpodobný. Ale pokud se polovina vyráběného mléka prodala, bude sama soběstačná za 1,5-2 let.

Propagace

Při organizaci prodeje bude marketing muset věnovat zvláštní pozornost kvůli nedostatku masové lásky obyvatelstva kozího mléka a neznalosti jeho výhod. Spotřebitel není pro tento výrobek zvyklý, protože prakticky není v prodeji.

Prvním krokem je vybrat správnou cenu. Kozí mléko je dražší než kravské mléko, ale měli byste se snažit minimalizovat tento rozdíl.

Tyto propagační aktivity můžete provozovat:

  • přístup do maloobchodních sítí a pořádání ochutnávek v obchodech pro každého;
  • společně s prodejnami organizovat promo akce pro určité skupiny obyvatel (matky s dětmi, důchodci)
  • distribuce letáků, POS-materiálů, které popisují výhody kozího mléka.

Důraz by měl být kladen na přínos kozího mléka. Je užitečné předkládat reklamy v novinách, médiích a prodávat se - skrz barel na kolečkách prodávat domácí mléko ve spacích oblastech osad.

Poptávka poroste s prodejem. V průběhu času budou pravidelní zákazníci.

Závěr

Podnikání ve výrobě a prodeji kozího mléka je slibným nápadem. Nyní můžete zachytit okamžik, upevnit pozici na samém počátku vzniku nového trhu v Rusku. Je třeba si uvědomit, že v Holandsku je spotřeba kozího mléka 20 litrů na osobu, v naší zemi - několik gramů. Průmysl má obrovský potenciál a nepochybně bude realizován v průběhu času.

Rozšiřte rozsah postupně, nakupujte další vybavení a začněte vyrábět chutné sýry, tvaroh a jiné kozí mléčné výrobky.

Náš podnikatelský plán pro chov koz pomůže čtenáři zhodnotit klíčové rysy vytvoření kozí farmy, představí rovnováhu příjmů a výdajů v daném případě.

Jak uspořádat kozí farmu

Chov malého skotu je skvělý nápad pro podnikání. Vlastní kozí farma se stane zdrojem trvalých příjmů, hlavně je správně počítat a organizovat vše.

Chov malého skotu je skvělý nápad pro podnikání.

Výhody a nevýhody chovu koz

Koza jako podnik má různé cíle. Tato zvířata jsou chována pro získání od nich:

V závislosti na hlavním směru, který bude následovat farmu chovu koz, vyberte populaci potřebného plemene. Mezi kozy z mléka se považují za nejkvalitnější plemena z Ruska a Zaanena. V klimatu centrálního Ruska je denní výtěžnost mléka asi 8-9 l na osobu. K získání vlny je upřednostňována kozí Angora. Jejich plodnost a výtěžnost mléka je o něco méně, ale mléko je vysoce kvalitní.

Kvalitní chmýří lze získat od kostí plemen Orenburg a Podon. Maso těchto koz je považováno za dietní produkt. Proto mohou také obsahovat porážku.

Abychom pochopili, zda je prospěšné držet kozí nebo kozí farma, je třeba pochopit některé z hlavních procesů v této oblasti chovu zvířat.

Hlavní výhody této činnosti:

  • vysoce kvalitní mléko a mléčné výrobky;
  • dobrá poptávka po produktech z různých oblastí chovu koz;
  • vysoká plodnost hospodářských zvířat;
  • jednoduchý proces údržby a péče;
  • stabilní vysoký zisk.
Vlastní kozí farma se stane zdrojem trvalých příjmů, hlavně je správně počítat a organizovat vše.

Nevýhody chovu koz jako podniku mají mnohem méně. To je především:

  • vysoké náklady na hlavní produkt, tj. mléko;
  • dlouhá doba návratnosti - 3-6 let;
  • rostoucí cena kvalitních krmiv.

Vezmeme-li v úvahu všechny výhody a nevýhody, můžete učinit konečné rozhodnutí. Můžete si vytvořit svůj vlastní obchodní plán pro kozí farmu nebo použít hotové možnosti právě tím, že si je koupíte.

Kozí farma (video)

Plán organizace farmy

Chcete-li zahájit chov koz, musíte jednat v následujícím pořadí:

  • zvolit místo pro chov a chůzi hospodářských zvířat;
  • zorganizovat všechny potřebné dokumenty;
  • stavět kozel;
  • chránit paddock pro chůzi;
  • koupit potřebné vybavení a inventář;
  • zaměstnávat zaměstnance (v případě potřeby);
  • k nákupu mladých jedinců.

Doporučujeme vypracovat vlastní podnikatelský plán pro chov koz v předstihu. Počáteční dobytek lze shromáždit od 20 do 30 kusů. Nákup takového podniku s řádným hospodařením s ekonomikou je možný již pro třetí rok hospodaření.

Proces předběžného plánování kozí farmy zahrnuje povinnou organizaci trhu s hotovými výrobky. Vypočítává se podle zvoleného směru farmy.

Pro malé množství osob může být přiděleno místo na místní ploše. Kozlyatnik a paddock by měly být umístěny další. Dále budete potřebovat malý prostor pro uložení inventáře a vybavení. Pro stádo 20 a více kusů je výhodné zapůjčit nebo koupit pozemek. Hlavním požadavkem je, aby oblast byla suchá a vyrovnaná.

Je žádoucí, aby poblíž byl malý lesní pás. To chrání zvířata před silnými větry a průvany. V tomto případě je farma lépe umístěna mimo přírodní vodní útvary a mokřady.

Papírování

Nejprve musíte zaregistrovat farmu jako právnickou osobu. Současně je vydáván jako samostatný podnik. Zdanění je lepší vydat zjednodušený formulář.

Hlavním předmětem činnosti v úředních dokumentech je chov koz pro výrobu a zpracování mléka. Další oblastí je produkce mléčných výrobků, jako je sýr.

Žádost o koupi nebo pronájmu pozemku se podává po obdržení registračního čísla. Když budou všechny dokumenty na pozemku provedeny správným způsobem, musíte také obdržet:

  • umožnění inspekce v oblasti životního prostředí;
  • přijetí do práce z hasičské služby;
  • uzavření sanitární inspekce v Rospotrebnadzor.

Po dokončení celého balíčku dokumentů můžete začít s uspořádáním farmy.

Výstavba kozlíku

Aby mohla farma generovat příjmy, je nutné držet kozy v teplé a suché místnosti. Rozměry budovy jsou určeny počtem hospodářských zvířat.

Pro stavbu zdí můžete použít cihly nebo dřevo. Je lepší zakrýt vniknutím do vnitřních stěn kozlíku. Jedná se o levné pokrytí, které se bude každoročně snadno aktualizovat.

Střecha je lépe pokryta břidlicí nebo dlaždicí. Podlahy v kozlíku jsou většinou vyrobeny ze šalvěje a šmouhy, země nebo dřeva. Je nutné provést zaujetí pro tok odpadních produktů (hnůj).

V místnosti pro kozy musí být vybaveno větrání a topení (v případě potřeby). Teplota ve vnitřním prostoru by neměla být nižší než + 7 ° C.

Všechny vodorovné a svislé povrchy musí být izolovány a potaženy filmem, který chrání před vlhkostí. Kozy tolerují nadměrnou vlhkost velmi špatně. Okna v kozlíku by měla být dvojnásobná. Budou muset být pravidelně otevřeny pro větrání interiéru.

Přední dveře jsou dvojité. Pro další ochranu před chladem můžete vybavit malý vestibul. Pro údržbu malých hospodářských zvířat může být přizpůsobena hotová stodola nebo jiná vhodná technická budova. Místnost musí být opravena, izolována, chráněna před průvanem a vlhkostí.

U kozlíku je nutné vybavit pery pro mladé a dospělé kozy. Kozí producent vyžaduje samostatnou místnost. Krmítka a napáječky mohou být vyrobeny nezávisle na šrotovém materiálu nebo zakoupeny hotové. Hlavní věc je, že je snadné umýt a dezinfikovat.

Na podlaze v pera je třeba vyplnit polštář z organických materiálů. Pro tento účel:

Pravidelná výměna vrhu udrží kozu čistou a zabrání nepříjemným pachům. Uprostřed kozlíku je třeba vybavit průchod pro pracovníky o šířce 1,5-2 m.

Jak uspořádat chůzi? Kozy neustále potřebují čerstvý vzduch. Zlepšuje kvalitu hotových výrobků - mléka, masa, vlny a dolů. Pozemek pro pěší zvířata musí obklopit plot. Požadovaná výška je 2 m. To neumožní kozám rozptýlit skokem přes plot.

Můžete si vybavit plot často vycpaných desek. Další možností je kovová síť. Její napětí na dřevěných sloupech vykopalo do země.

Brána pro vstup / výstup je nutně vybavena pojistným zařízením. Může to být šroub, těžký kovový hák, robustní heck. V teplém, suchém počasí mohou být kozy vždy na čerstvém vzduchu. To zlepšuje kvalitu mléka, masa a vlny. V chladné sezóně je možné kozy vypouštět pouze v suchém počasí v nejteplejší den, tedy po poledni. Po 2-3 hodinách jsou zvířata vniknuta do místnosti.

Perspektivy pro kozí farmu (video)

Koupě mladých akcií

Chcete-li zajistit ziskovost podnikání na kozích, musíte správně zakoupit mladé. Děti ve věku 3-6 měsíců nebo jednoleté osoby (kozy) je třeba koupit pouze v chovném hospodářství. Příležitostně získaná zvířata mohou být nemocná, mongrelová nebo neplodná.

Pro stádo 50 nebo 60 kusů se zakoupí mladé kozy a 1 koza. Při uskutečňování transakce je nezbytně nutné zjistit výkonnost starších osob, které jsou rodiči osvojených mladých.

Je to důležité! Prodávající musí pro každou osobu poskytnout následující dokumenty:

  • kopie kmenové karty;
  • osvědčení o očkování;
  • veterinární osvědčení.

Všechny dokumenty musí být před provedením dohody pečlivě prozkoumány. V případě potřeby je vhodné konzultovat odborníka.

Vybavení a zaměstnanci

Pro péči o stádo 15-20 jedinců nejsou zapotřebí najaté pracovníky (personál), zvláště zpočátku. Pro větší hospodářská zvířata je lepší najmout 1, 2 nebo 3 pracovníky. Dostupnost veterinární výchovy a řádné zkušenosti s některým ze svých zaměstnanců výrazně ušetří na veterinární péči o kozy.

Ze zařízení, které potřebujete zakoupit:

  • dojicí stroje;
  • speciální nůžky na řezání;
  • zařízení pro česání zvířat.

Navíc musíte koupit vše, co potřebujete k čištění prostor a hospodářství.

Krmení a péče o zvířata

Pro správné krmení koz jsou potřebné produkty, jako jsou:

  • pšeničné zrno;
  • dort;
  • otruby;
  • jemně nakrájená čerstvá zelenina;
  • nakrájené zeleniny.

Z použitých minerálních dresingů:

  • mouka - maso a / nebo maso a kosti;
  • křída rozdrcená;
  • sůl - jídlo a lizunety.

V zimě se dieta přidává do:

V žlabích by měl být vždy dostatek vody. Kozy jsou často a silně opilí. Nápoje by měly být pravidelně omyty a plněny čerstvou vodou při pokojové teplotě.

Pro páření vhodných jedinců mladších 18 měsíců. Doba páření, datum roubování, počet vrhů a další podrobnosti musí být zaznamenáván do zvláštního účtu. Kozy z mléka musí být uměle krmena. Kozí a vlnní kozy mohou zůstat na zemi po dobu až 5 měsíců. Aby kozí maso nemělo nepříjemný zápach, děti, určené k výživě a porážce, musí být vykastrovány. Kozí a vlnové plemeno musí být pečlivě česané denně.

Kvalitní kozí mléko je schopno vzdát až 7-8 let. Poté vyžaduje získání mladých jedinců. Dlouhodobé křížení koz s jedním producentem může vést k degeneraci stáda. Proto každé 3 nebo 4 roky musíte získat novou kozu.

Obchod ve sněhu

Dalším příjmem bude seno. Mělo by začít s nákupem hotového výrobku od výrobců. Dále seno by mělo být baleno v malých sáčcích a prodáno velkoobchodně nebo maloobchodně. Hlavní věc je organizovat správné ukládání a malou reklamu.

Můžete si prodávat zboží v obchodě s krmivy, na trhu s ptáky. Bude ochotně zakoupen pro malá hospodářská zvířata. Hay má velkou poptávku od majitelů zvířat - želvy, morčata atd.

V průběhu času bude možné koupit nebo si pronajmout další pozemky a sami vyrábět seno. To pomůže poskytnout tento produkt vlastní kozy a vydělat peníze na jeho prodej.

Top