logo

Celková celková produkce ovoce je zhruba 800 milionů tun ročně a roste v průměru o 3% ročně. Největšími producenty ovoce jsou Čína (20% z celkové světové produkce) Indie (13%), Brazílie (6%), USA (4%) a Indonésie (3%).

Nejlepší ukazatele výnosu ovoce ukazují podle odborníků z průmyslu (průměr 23 tun na hektar), Indonésie (22 t / ha) a Brazílie (16,5 t / ha). Výnosy v největších produkčních zemích - Indie a Číny - dosahují v průměru 11,6 tuny na hektar, což je mírně vyšší než světový průměr (11,3 t / ha).

Rusko produkuje zhruba 2,5 milionu tun ovoce za rok, zejména semena - jablka, hrušky atd. Průměrný výnos v Rusku činí asi 10 tun na hektar, což je vzhledem k agro-klimatickým podmínkám dobrým ukazatelem.

Pokud jde o produkci, zaujímají na světě vedoucí postavení citrusové plody (více než 200 milionů tun) a banány, které produkují zhruba 145 milionů tun ročně. Ve struktuře produkce citrusů tvoří největší podíl grapefruity a pomeranče.

Objem světového trhu hlavních druhů ovoce je kolem 70 milionů tun nebo přibližně 67 miliard dolarů ročně.

Nejvíce obchodované na světové tržní kultuře jsou banány. V roce 2015 činil světový dovoz více než 20 milionů tun nebo 14 miliard dolarů. Téměř 15% všech banánů vyráběných ve světě je dodáváno na světový trh. Pokud jde o objemy obchodu, citrus obsahuje pouze druhé místo: 15 milionů tun a 13,4 miliardy dolarů. Ve většině citrusových plodů se ve srovnání s banány konzumuje také v zemích původu. Podíl dodávek na světovém trhu představuje pouze 8% objemu výroby.

Hlavními dodavateli banánů na světovém trhu jsou Ekvádor, Kostarika a Belgie, které skutečně prodávají ekvádorské, kamerunské a kolumbijské banány. Kromě Belgie jsou významná množství banánů zakoupena Spojenými státy, Německem, Japonskem a Ruskem.

Přední světový dodavatel citrusových plodů je Španělsko (3,6 miliardy dolarů ročně). Čína a Jihoafrická republika (přibližně 1 miliardu dolarů ročně) následují těsně. Růst nabídky za posledních 5 let ukazuje pouze Čínu. Je důležité, aby objem dodávek citrusů z této země v peněžním vyjádření rostl mnohem pomaleji než v naturáliích. Čínské zemědělství se specializuje na levné ovoce a je nuceno neustále zvyšovat objem a snižovat ceny dodávaných produktů. Takový přístup vytváří negativní trend, který nás nutí udržet stále intenzivnější zemědělství s využitím významného množství zemědělské chemie, což negativně ovlivňuje obraz čínských výrobků. U ovoce, které jsou považovány za základ zdravé stravy po celém světě, je to nepřijatelné.

V segmentu jablečných plodin - jablek, hrušek a dule je Čína největším dodavatelem (více než 15% světového trhu, 1,5 miliardy dolarů ročně). Velké množství dodává také USA (13% trhu, 1,2 miliardy dolarů) a Itálie (12%, 1,1 miliardy dolarů). Největšími dovozci jablek a hrušek na světě jsou Německo, Spojené království, stejně jako Bělorusko a Rusko.

Chile (16% trhu, 1,5 miliardy dolarů) a USA (13% trhu, 1,25 miliardy dolarů) vedou v obchodě s hrozny na světě. Hlavními odběrateli hroznů jsou nejvíce ekonomicky rozvinuté země - EU, USA, Hongkong. Z hlediska objemu dovozu hroznů se Rusko řadí na 8. místě na světě (313 milionů dolarů v roce 2015). Během posledních pěti let se objem dovozu hroznů do Ruska snížil v průměru o 15% ročně. Vzhledem k možnostem vývoje produkce této kultury na Krymu, v Kubanu av dalších jižních oblastech naší země lze očekávat, že tento trend bude pokračovat iv budoucnosti. Podle společnosti Rosstat se v posledních 10 letech produkce hroznů v Rusku více než zdvojnásobila a od roku 2015 činila 475 tisíc tun.

Hlavní odrůdy exotického ovoce - mango, ananas, fíky, data, avokádo ve světovém obchodu jsou obvykle připisovány jedné skupině produktů. Objem světového obchodu s těmito plodinami v roce 2015 dosáhl 7 milionů tun nebo více než 10 miliard dolarů. Největším vývozcem v tomto segmentu je Mexiko, které téměř monopolizovalo světový trh s avokády. Mezi přední dovozce patří USA a země Evropské unie. Současně je Nizozemsko významným dovozcem a velkým vývozcem exotického ovoce.

Předním světovým dodavatelem plodin z ovoce (broskve, meruňky, švestky, třešně atd.) Je Španělsko (1,2 miliardy USD, což je téměř 25% trhu v tomto segmentu). Nejbližší konkurenti - Chile a Spojené státy v celkové dodávky na trh o stejném množství ovoce. Hlavní dovozy jsou v Číně, Německu a Hongkongu. Rusko je jedním z předních světových dovozců kamenného ovoce - na 7. místě.

V roce 2015 Rusko koupilo hlavní druhy ovoce v celkové výši více než 3 miliardy dolarů. Nejvýznamnějším podílem na objemu nákupů se staly citrusy a banány. Rusko je největším světovým odběratelem citrusových plodů na světovém trhu. Podíl naší země v roce 2015 v tomto segmentu byl přibližně 9%.

V podstatě Rusko dováží ovoce, které nelze v naší zemi pěstovat kvůli klimatickým podmínkám. Výjimkou jsou jablka a hrušky, které byly v roce 2015 zakoupeny za celkovou částku 540 milionů dolarů. Zároveň se snížil objem nákupů tohoto druhu ovoce o více než 40% ve srovnání s předchozím rokem. V roce 2016 zůstal trend k poklesu dovozu ovoce. Kromě jablek a hrušek existuje v segmentu hroznů významný potenciál náhrady dovozu, což potvrzuje dynamický růst objemu výroby, který tato odvětví zemědělství v posledních letech dokazuje.

Je důležité poznamenat, že systematický přístup k nahrazení dovozu ovoce do Ruska může vytvořit významný potenciál pro růst zemědělské produkce v zemích EEAC a posílení mezistátních vztahů v rámci Eurasijské hospodářské unie.

Tento materiál připravil Mezinárodní nezávislý institut agrární politiky na základě údajů FAO OSN, ROSSTATu a databáze UN Comtrade. "

Největší světoví producenti banánů jsou: a) Ekvádor; b) Ekvádor a Kolumbie; c) Ekvádor, Kolumbie, Argentina;

Udělám srovnávací tabulku zemí uvedených v seznamu - producenty banánů (v tisících tun, podle údajů z roku 2012).

  1. Ekvádor - 7012.
  2. Ekvádor - 7012 a Kolumbie - 1982. Průměr obou zemí je 4497.
  3. Ekvádor - 7012, Kolumbie - 1982 a Argentina - nezrůstá v průmyslovém měřítku. Průměr těchto tří zemí činí 2998.
  4. Ecuador - 7012, Kolumbie -1982, Argentina - 0 a Mexiko - 2204. Průměr pro čtyři země je 2799.

Tabulka ukazuje, že největší počet banánů pěstovaných v Ekvádoru.

Světová revize trhu s banány

Náklady na banány v Ekvádoru rostly kvůli velkému množství srážek. Výsledkem je, že americké společnosti přecházejí na dovozy z jiných zemí Latinské Ameriky, což vedlo k výraznému nárůstu vývozu banánů z Kolumbie a Hondurasu. Celkový vývoz banánů v Mexiku se rovněž zvyšuje, i když nabídka bio-banánů z této země klesá. Nestabilní situace na Filipínách způsobila snížení investic do vývoje průmyslu. Čínští výrobci očekávají, že pokryjí ztráty z předchozích let s dobrým ziskem z rostoucích banánů v současné době.

Téma
Hodnocení trhu na světě

Ekvádor: silné deště vedly k vyšším cenám

V loňském roce byl Ekvádor největším producentem banánů na světě. Silné deště však v současné době vedly k nárůstu nákladů na banány. Některé plantáže byly zaplaveny a to také ovlivnilo kvalitu ovoce. Minimální cena stanovená vládou činí 6,26 USD za krabici. Ve stejnou dobu cena krabice banánů v Ekvádoru dosáhne 12 dolarů. Mnoho amerických firem nesouhlasí s cenovou politikou, proto dovoz banánů z Kolumbie a Kostariky. Ekvádorští vývozci jsou znepokojeni špatnou kvalitou banánů z jiných zemí.

Mexiko: dodávka organických banánů byla zpožděna
Kvůli únorové zimě vstoupily na trh později Mexické organické banány. Země dodává organické ovoce v USA po celý rok. Americkí dovozci se připravují na vrchol organické sezóny.

Honduras: vývoz roste
Podle centrální banky Hondurasu, v prvním čtvrtletí letošního roku, vývoz banánů ze země zvýšil o 12,8% a dosáhl 134,6 milionů $. Je to 15.300.000 $ více než příjmy z vývozu honduraské banánů v minulé sezóně, které dosáhly 119,3 milionů $. v reálném vyjádření, vývoz banánů z Hondurasu za první čtvrtletí roku 2017 činily 8,6 milionu krabic od 18 kg (154,8 tis. tun), což je o 13,1% více než v prvním čtvrtletí roku 2016. Centrální banka spojuje růst vývozu s nárůstem v oblasti banánových plantáží a zlepšení rostoucích technologií.

Kolumbie: vývoz do USA a Evropy
Podle oficiálních statistik přes port v Kolumbii Santa Marta 520 289 tun banánů v hodnotě 248,6 milionů $ byly vyvezeny v roce 2016. Jedná se o 28% exportní dodávky země. 30% exportu jde do USA. Následuje Belgie s podílem 23%. Na třetím místě je britský trh (20%), následovaný Nizozemskem (11%) a Německem (9,9%). V současné době země pracuje na zavedení prodeje organických banánů.

Čína: místní výroba je nižší než dovoz
Čína je druhým největším producentem a spotřebitelem banánů na světě. Spotřeba tohoto ovoce v zemi v roce 2015 přesáhla 14 milionů tun. V rámci země se množí 12,9 milionu tun banánů. Dovezené banány jsou přivezeny z Filipín, Ekvádoru a Kostariky. Vzhledem k růstu hospodářství a rostoucímu zájmu spotřebitelů o zdravou výživu odborníci předpovídají nárůst na trhu s banány o 5% ročně.

Hlavní oblasti pěstování banánů v Číně jsou jižní provincie Guangdong, Guangxi, Hainan, Yunnan a Fujian. Celková rozloha plantáží činí 270 000 hektarů. Poslední roky byly pro výrobce obtížné. Odhaduje se, že jen z 10% až 20% z nich bylo schopno profitovat z pěstování této plodiny. V důsledku toho byly některé plantáže opuštěné a celková produkce klesla. Situaci zhoršilo rozšíření "Panamské choroby". O tři roky později získali producenti dobrou sklizeň a příznivé ceny.

Například v provincii Yunnan, po čínském novém roce, se náklady na kilogram banánů zvýšily o 0,8 juanů (0,12 USD) a dosáhly 3 juanů (0,44 USD). Výrobci se obávají růstu dovozu.

Filipíny: zahraniční dovozci opouštějí trh
Filipíny ztrácejí své dovozy z důvodu poklesu kvality banánů. I přes skutečnost, že země je jedním z největších světových výrobců, stále více zahraničních partnerů odmítá spolupracovat se souostrovím. Sociální nepokoje hrály klíčovou roli. Znepokojené filipínské společnosti odložily dříve plánované investice do průmyslu a obrátily se na vládu o pomoc. Část vládních projektů na zvýšení plochy pěstování musela být pozastavena.
Nejvýznamnějšími vývozními trhy pro Filipíny jsou Čína, Jižní Korea a Japonsko. Vzhledem k rostoucí poptávce a rozvoji v rámci obchodního bloku ASEAN se očekává růst investic do tohoto odvětví.

Indonésie: Očekává se nárůst výnosu
Díky příznivým povětrnostním podmínkám se očekává nárůst plodin banánů v Indonésii. Kromě toho investoři investují do rozšiřování plantáží. Hlavními exportními trhy Indonésie jsou Jižní Korea, Čína, Střední východ a Singapur. Největší konkurentem na světovém trhu jsou Filipíny. Nízké mezinárodní ceny mají pozitivní vliv na domácí trh.

Nizozemsko: omezená nabídka podporuje ceny
Vzhledem k roční době je trh s banány v Nizozemsku ve vyváženém stavu. Omezená nabídka vám umožňuje udržet ceny na dobré úrovni. Ceny za žluté banány jsou v rozmezí od 16 do 18 eur za krabici, což je dobrý ukazatel pro červen. Dodávky banánů jsou malé na pozadí množství letního ovoce, citrusového i kamenného ovoce. V létě je prodej banánů vždy mírně snížen. Velkoobchodní společnosti jsou zároveň pobouřeny nízkými maloobchodními cenami banánů v supermarketech (0,99 EUR / kg), protože je velmi obtížné konkurovat takové nízké cenové hladině.

Itálie: banány ustupují letním ovocem
V letních měsících se banánový trh v Itálii stabilizuje. Spotřeba banánů během tohoto období prudce klesá, což způsobuje letní ovoce. Ceny na velkoobchodních trzích se mohou značně lišit. V Římě banány Cavendish 6. června stojí 0,8 EUR za kg. V Turíně byly náklady na banány v této třídě 0,93 EUR. Od začátku týdne se cena zvýšila o 0,03 eura.
Od nástupu banánů Fairtrade v roce 2002 vzrostl obrat tohoto trhu do roku 2016 na 11 000 tun.

Izrael: místní výrobci otevřeli exportní trh
Přes pokles v oblasti v posledních letech, výroba banánů v Izraeli zůstává na úrovni 110-120 tisíc tun. Důvodem snížení plochy banánových plantáží se staly extrémní mrazy roku 2008. Hlavní oblastí pěstování banánů v zemi - v blízkosti jezera Galilejského a severních pobřežních oblastech, neboť tyto oblasti snížilo riziko šíření choroby a je nepravděpodobné, extrémním povětrnostním podmínkám.

Téměř všechny banány pěstované v Izraeli se prodávají na domácím trhu. V důsledku toho je průměrná míra spotřeby banánů v Izraeli vyšší než v jiné zemi. Izraelci jedí v průměru 15 kg banánů ročně, zatímco v zemích EU je průměrná spotřeba banánů na obyvatele od 1 do 10 kg. Místní trh přináší dobrý příjem a izraelští producenti si mohou dovolit ignorovat vývozy. Nicméně v posledních letech se organické banány staly atraktivními pro export. Od roku 2008 je největší objem těchto banánů dodáván do EU, kde se prodávají za dobrou cenu. V důsledku toho někteří výrobci přesouvají pozornost od výroby banánů pro místní trh až po pěstování ekologických produktů pro vývoz.

Austrálie: růst maloobchodních cen
V sezoně 2016/2017 australští producenti sklízeli 396 000 tun banánů v celkové hodnotě 600 milionů USD (403 milionů eur). Rostliny byly sklizeny po celý rok a plně provedeny na domácím trhu. V březnu se producenti obávali hurikánu Debbie, ale podle nedávných zpráv hurikán neovlivnil hlavní pěstitelské oblasti na severu kontinentu. Queensland tvoří 94% z 13 000 hektarů plantáží. Maloobchodní ceny na místním trhu se v posledních měsících zvýšily na 3,5-4,5 USD (2,30-3 eur) na kg.

USA: poptávka po organických banánech roste
Poptávka po bio banánech v USA roste. Tyto výrobky jsou dováženy převážně z Mexika a Ekvádoru. Vzhledem k poklesu ceny banánů jsou spotřebitelé ochotni zaplatit více za ekologický výrobek. Poptávka byla navíc ovlivněna reklamní kampaní. V nadcházejících týdnech se očekává snížení nabídky mexických banánů.

Trh s banáží špičkové třídy také roste. Podle obchodníka loni rostl trh o 33%. Mexiko posílila svoji pozici na americkém trhu tím, že značně investovalo do infrastruktury a nyní je země lépe vybavena pro export velkých objemů ovoce do USA.

Zdroj: FruitNews od Freshplaza

Kde rostou banány?

Banány rostou v zemích, kde převažuje tropické klima, tj. v blízkosti rovníku, protože milují teplo. Mezi ně patří státy Afriky, Latinské Ameriky, Karibiku a Tichomoří atd. Mnoho zemí v těchto regionech pěstuje banány jako hlavní domácí jídlo a pouze asi pětina z nich se zabývá vývozem banánů v průmyslovém měřítku.

Většina banánů prodávaných v Evropě, USA a Rusku (asi 80%) vyváží latinskoamerické země, zbytek rostou a prodávají banány v zemích západní Afriky. Hlavním rysem zemí, kde rostou banány, je jejich zaostalost v hospodářském a sociálním rozvoji.

Přes tento stav věcí státy vyvážející banány nezabývají vedoucí pozici v oblasti pěstování. Na prvních místech výroby a spotřeby banánů patří Indie, Čína a Filipíny. Je pochopitelné, že obrovská populace těchto zemí se zabývá především zemědělstvím - jediným zdrojem potravin pro nejchudší třídy.

Hlavními hráči na globálním trhu s banány jsou Ekvádor, Kostarika, Kolumbie a Guatemala a další země označované jako země s banánovými dolary. Tyto státy jsou hlavními partnery globálních banánových korporací a v důsledku toho jsou tradičně ovlivňovány americkým dolárem.

Plantáže, kde rostou banány.

Typicky jsou latinské farmy, kde rostou banány, velké monokulturní plantáže. Vyžadují velké investice do výstavby silnic, zavlažovacích kanálů, komunikací. Na moderních banánových plantážích se používá velké množství hnojiv, které umožňuje získat sklizeň banánů až do výše 80 tun na hektar.

Ekvádor, Kolumbie a Peru jsou jedinými latinskoamerickými zeměmi, kde se společně s velkými zemědělci nachází několik tisíc malých zemědělských podniků zabývajících se pěstováním banánů. Hrají důležitou roli při vývozu banánů a fungují jako nárazník: velcí vývozci nakupují produkty z malých plantáží, když je poptávka po bananech vysoká.

Pracovní podmínky na banánových plantážích jsou velmi nízké, pokud jde o mzdy a sociální podmínky, používání velkého množství chemických látek negativně ovlivňuje zdraví pracovníků a životního prostředí.

Karibské banány mají tendenci růst v malých rodinných hospodářstvích s využitím přijatelnějších způsobů produkce než v rozsáhlých plantážích Latinské Ameriky. Obchod s banány je zásadní pro hospodářství karibského regionu, který zajišťuje příliv měny k řešení sociálních a ekonomických problémů.

Za posledních 10 let však přestalo existovat zhruba 20 000 rodinných farem, které rostou banány, nemohlo vydržet konkurenci levnějšími latinskoamerickými banány nebo utrpělo značné ztráty kvůli pravidelným hurikánům.

Navzdory škodám na životním prostředí a lidem zůstává spotřebitelská cena za banány poměrně nízká a neodráží všechny sociální a environmentální náklady rostoucích banánů. Podporujte nejchudší a možná nejsilnější lidi na planetě - koupte ještě pár kilogramů banánů. Podívejte se dále na to, proč se v bananech nevyskytují semena a odkud pocházejí.

Nejvíce banánových zemí

Kde většina lidí jedí banány a kdo je živí celým světem

Zahraniční banán v Rusku je někdy levnější než domácí brambor. Procházky trhem a obchodů s potravinami - a množství tohoto produktu na regálech, může se zdát, že nejsou vyráběny ve vzdálených teplých banánových republikách, ale na kolektivních polích naší rozlehlé země. Přibližně stejná situace s láskou banánů v USA a Evropě. A země producenty těchto sladkých žlutých plodů každoročně zorganizují mezinárodní soutěž krásy "Královna banánů", ve které dívky vždy připravují pro porotu neobvyklé banánové jídlo. "RR" zveřejňuje nejnovější statistiky FAO, agentury OSN pro výživu a zemědělství, která ukazuje, v jakých zemích je banán vzácným hostem na stole a kde je obliba tohoto ovoce jen závidět.

Trh s banány v Rusku v letech 2001-2016

Odborníci z Expert-Analytického centra agrárního průmyslu AB-Center připravili pravidelné přezkumy ruského trhu s banány. Následují výňatky ze studie. Plná verze práce je zde uvedena: Přehled ruského trhu s ovocem.

Objem ruského trhu s banány, který nezohledňuje přenesené zásoby, je srovnatelný s objemem dovozu banánů do Ruské federace. Ruský banánový trh je jedním z největších na světě. Země se umístila na 4. místě z hlediska dovozu.

Spotřeba banánů v Rusku

Spotřeba banánů na obyvatele v Rusku v letech 2001-2013 stále se zvyšuje v roce 2013, podle odhadů AB-Center dosáhl 9,3 kg (bez zohlednění případných ztrát při skladování). Jediná výjimka byla v roce 2009, kdy se tváří v tvář slabší národní měně objemy mírně snížily oproti roku 2008. V letech 2014 a 2015 Došlo k další devalvaci rublu, což vedlo ke snížení nabídky banánů v Ruské federaci. Spotřeba banánů na obyvatele v roce 2015 klesla na 8,3 kg.

Banány dovážejí do Ruska

Objem dovozu banánů do Ruska v roce 2015 činil 1 222,1 tisíc tun, což je o 3,1%, nebo o 39,3 tisíc tun méně než v roce 2014. Po dobu dvou let se zásoby snížily o 8,6%, po dobu tří let poklesl o 3,1%. Hodnota dovozu v roce 2015 byla na úrovni 904,9 milionu USD - v porovnání s rokem 2014 se snížila o 4,5%, ve srovnání s rokem 2013 pokles o 9,0%.

Hlavním dodavatelem banánů do Ruska je Ekvádor. V roce 2015 činil podíl této země 98,5% všech dodávek banánů do Ruské federace (1204,4 tis. Tun). V roce 2014 byl podíl Ekvádoru 97,1% (1 244 tisíc tun). Objem dovozu za rok se snížil o 1,6%, resp. O 20,0 tis. Tun.

Podíl Kostariky, druhého největšího dodavatele banánů v Ruské federaci, na celkovém objemu dovozu banánů do Ruské federace je výrazně nižší - pouze 0,8%. V roce 2015 se v porovnání s rokem 2014 dodávky z této země snížily o 31,9%, resp. O 4,5 tis. Tun a dosáhly 9,7 tis. Tun.

Dovoz banánů z Filipín výrazně poklesl - o 80,0%, nebo o 14,1 tis. Tun na 3,5 tis. Tun. Podíl Filipín na celkové dodávce banánů v Ruské federaci v roce 2015 činil 0,3%.

Podíl Mexika v roce 2015 činil 0,2% celkové nabídky banánů v Ruské federaci. Objem dovozu mexických banánů za rok vzrostl o 92,4% na 3,0 tisíc tun.

Banány dodává z Vietnamu v letech 2015 a 2014 zůstala téměř na stejné úrovni - 0,7 tis. tun (méně než 0,1% z celkového dovozu v roce 2015).

Celková nabídka banánů z jiných zemí v roce 2015 činila 0,8 tisíc tun, neboli 0,1% celkové dodávky.

Dodavatelé banánů do Ruska. V roce 2015 dovezly banány 46 ruských dovážených firem v poměrně velkých objemech (od 1 000 tun a více). Podíl TOP 10 největších dovozců banánů představoval 76,9% všech dodávek.

Banány dovážejí v roce 2016

Dovoz banánů v Ruské federaci v lednu až únoru 2016 dosáhl 250,6 tisíc tun.

Ve srovnání s lednem a únorem v předchozím roce vzrostly dodávky o 47,0%, resp. O 80,1 tis. Tun, ve dvou letech růst o 14,6%, resp. O 31,9 tis. Tun, za tři roky vzrostly dodávky o 5,6 nebo o 13,3 tis. tun, za čtyři - o 22,1% nebo o 45,4 tis. tun.

Ceny banánů

Světové ceny banánů. Vývozní ceny banánů z Ekvádoru (ceny FOB) výrazně posílily počátkem roku 2016. V únoru 2016 dosáhly úrovně 1 052,4 USD / t, v roce vzrostly o 8,8%, po dobu dvou let - o 11,2%, po dobu tří let - o 13,7%, za čtyři roky 0,7%.

Ceny banánů v Rusku. Průměrné ceny banánů dovezených do Ruska (průměrná statistická hodnota dovozu) také vzrostly na počátku roku 2016. V únoru 2016 činily 748,3 USD / t. Ve srovnání s prosincem 2015 došlo k nárůstu cen o 2,5%. To je však o 0,1% nižší než v únoru 2015. Ve srovnání s únorem 2014 bylo snížení cen o 0,5% ve srovnání s únorem 2013 - 0,7%, v roce 2012 - o 0,3%.

Situace je jiná, pokud převedete tyto údaje na rublové. Průměrné ceny banánů dovezených do Ruské federace v únoru 2016, přepočtené v rublech v den dovozu, činily 57 861,2 RUB / t. V průběhu roku se ceny zvýšily o 19,7%, od února 2014 se ceny importovaných banánů zvýšily o 118,4%, od února 2013 - o 154,6%, od února 2012 - o 157,9%.

Banány - strava a průmysl milionů

Banány patří mezi nejoblíbenější a jedlé plody na světě. Poprvé byly pěstovány v tropické Indii a jihovýchodní Asii před více než 4 tisíci lety. Arabští obchodníci je přivedli do severní Afriky a na Blízký východ. Portugalští námořníci viděli banány, když se plavili po pobřeží Atlantiku v Africe. Z Afriky byly banány dodány na Kanárské ostrovy, kde je Španělé přivedli do Nového světa.

Jak vypadají banánové plantáže?

Ačkoli banány rostou jako stromy, ve skutečnosti jsou to rostliny skládající se z kmenů pokrytých překrývajícími se listy. Dřík nebo stopka může mít tloušťku asi 30 cm. Banánovníky rostou na výšku 6 metrů a mají dlouhé, široké listy do 20 cm. Banánové ovoce rostou v klastrech 10-20 kusů. Banány rostou v dobře odvodněné půdě v zemích s tropickým podnebím a spoustou dešťů. Nejčastěji rostou banány na plantážích a starají se o stovky pracovníků, kteří pěstují a sklízejí ovoce na světovém trhu. Tyto farmy prodávají své produkty velkým společnostem, jako jsou Chiquita a Dole.

První plody banánů rostou asi rok po výsadbě. Banány nemají rádi nízkou teplotu, nulovou a silný vítr. Nemoci jako Panama a různé infekce v půdě mohou zničit kulturu banánů.

Sklizeň

Banány jsou sklízeny zeleně. V tomto stavu má banánová buničina bílou barvu a je zcela nevhodná pro jídlo. Zelené plody jsou přivedeny do nejbližšího přístavu, kde jsou umístěny v chladicích nádobách.

Když banány dorazí na své místo určení, jsou vyloženy na nákladních automobilech nebo v železničních vozech a odvezeny na prodejce, kteří je ukládají do speciálních buněk. U banánů dozrávají a mají žlutou barvu, mají pět dní. Maso zralého banánu se stane sladkým.

Banánový dietní produkt

V mnoha tropických oblastech Afriky, Jižní Ameriky a Asie jsou banány hlavním jídlem pro obyvatele. Obsahují dostatek zdravých živin, které lidé skutečně potřebují. Kromě 75% vody banán obsahuje cukry, bílkoviny a vitamíny a je také velmi snadno absorbován tělem.

Banány jsou považovány za zdravé potraviny po celém světě. Obsahují draslík, který může snížit krevní tlak, zabránit srdečním onemocněním a snížit riziko mrtvice. Na Západě se banány jedí jako občerstvení mezi jídly. V jiných zemích jsou zvyklí na výrobu vína nebo piva.

Druhy banánů

Existuje až tisíce různých druhů banánů. Typické komerční banány, které jsou nejčastějšími, jsou nezralé odrůdy Cavendish. Planantská banánová odrůda (Plantains), používaná k vaření.

Hodnota kultury banánů

Banány jsou čtvrtou nejdůležitější potravinou na světě po pšenici, rýži a kukuřici. Jsou důležité pro ekonomiku tropických zemí. Zhruba 140 milionů tun banánů se každoročně sbírá, ale pouze malé procento skutečné produkce se vyváží. Největší země produkující banány je skutečně potřebují sami.

Indie je největším světovým producentem banánů, po němž následuje Uganda, Čína, Filipíny, Ekvádor a Brazílie.

Obchod s banány

Banánový obchod dnes přináší průmysl až 5 miliard dolarů. Společnosti jako Chiquita a Dole kontrolují velkou část odvětví vývozu banánů. Ve Střední Americe a Karibiku pracovníci trpí špatnými pracovními podmínkami a dostávají nízké mzdy.

Po desetiletí země EU upřednostňovaly nákup banánů v Africe a Karibiku a ukládaly jim povinnosti. V roce 2009 skončila válka s banány.

Import-export: banány

Banány jsou nejoblíbenějším ovocím na světě. Z toho je zřejmé, že poptávka po vašem produktu je zaručena, ale jak změnit zelené ovoce na palmu do chutné nabídky pro spotřebitele?

Trh

Diskuse o stabilitě podnikání "banány" není nutná. Sezónnost a stále se měnící objemy dodávek konkurentů dělají svou práci. 6 měsíců v roce je trh s ovocem plný sezónních lahůdek a banán jde do pozadí. Ale s nástupem chladného počasí a až do začátku léta mají dodavatelé příležitost vykompenzovat ztráty, protože v tomto ročním období se banán stává téměř jediným ovocem, které má obecný spotřebitel k dispozici. Proto od prosince dojde k prudkému růstu cen pro banány a do jednoho týdne mohou ceny ovoce kolísat v rozmezí 20-30%. Trh poptávky se však neustále zvyšuje a přidává se každoročně 5%.

Co se týče hráčů na ruském trhu, dnes se na dlouhou dobu podílejí tři lídři, kteří se dokázali zachytit dominantní postavení - JFC (Bonanza), Banex Group (Prima-Donna) a Thunder (Magnit supermarket chain). Jejich zkušenosti a objemy dodávek způsobují spíše silnou konkurenci na trhu s banány.

V průměru odborníci říkají, že "přinést" jeden kontejner z každého oblíbeného ovoce, s přihlédnutím k nákupu zelených "surovin", jeho přepravě a přivedení do stavu hotového výrobku, stojí asi 20 000 dolarů a vydělává asi 30 000 dolarů. Rizika "neprodávat" jsou však poměrně vysoká, protože data pro provedení jsou počítána počtem prstů na jedné straně.

Dodavatelé

K dnešnímu dni dosahuje 90% prodeje banánů na celém světě pouze 5 firem: americká: Chiquita, Dole; Del Monte - Chilean, Fyffes - irský a Noboa (nebo "Bonita") - Ekvádor. Dodání do Ruska z většiny těchto zemí však bude příliš nákladné, což nepochybně ovlivní cenu zboží, a proto je smysluplné hledat geograficky nejbližší producenty. Z tohoto hlediska jsou dodavatelé z Číny a Indie nejvýhodnější pro spolupráci. Vedoucími představiteli počtu dovážených výrobků v Rusku jsou: Kostarika, Filipíny, Kolumbie a Ekvádor.

Indická společnost Naushie Exports navrhuje koupit banány v minimálních dávkách 1 540 krabiček v hodnotě 3 USD za krabici (přibližně 13,5 kg), tj. Minimální objednávka by měla činit 4 620 USD, což bylo upraveno o částku přibližně 150 000 rublů.

Čínský výrobce Xinfeng Tianye Zemědělství Development Co, Ltd Dodává čerstvé banány v minimálním množství 25 tun za cenu jedné tony $ 300 - $ 500. V důsledku toho bude minimální částka objednávky činit 10 000 USD (přibližně 320 000 rublů).

Jak kontaktovat?

Pro komunikaci s dodavateli jsou specializované internetové portály. Jeden z nejúspěšnějších a nejznámějších je portál alibaba.com. Pomocí snadno navigovatelné navigace můžete na webu vybrat požadovanou kategorii produktů, pak samotný produkt, prozkoumat nabídky dodavatelů a kontaktovat je zde. Dodavatelé navíc zveřejňují své údaje: firemní adresy, telefonní čísla, takže můžete přímo kontaktovat.

Postup uspořádání, v tomto případě již definujete přímo u dodavatele.

Dokumenty

Pro podnikání související s dovozem zboží do Ruska je optimální výroba a organizační forma LLC. Proto se musíte před kontaktováním dodavatelů legálně zaregistrovat. Činnosti pro dovoz zeleniny, ovoce a potravinářských výrobků v souladu s právními předpisy Ruské federace a Seznam licencovaného dováženého zboží nepodléhají licencování.

Ovoce dovážené do země podléhají povinnému prohlášení a osvědčení v souladu s vyhláškou vlády Ruské federace ze dne 1. prosince 2009 č. 982. Prohlášení potvrzuje shodu dováženého zboží s požadovanými státními standardy a certifikát potvrzuje splnění požadovaných bezpečnostních norem.

Každé doručení zásilky zboží obdržíte. Prohlášení je vydáno pouze rezidentům Ruské federace, a proto může žadatelem o prohlášení být ruský výrobce nebo ruský zástupce zahraničního dodavatele oficiálně registrovaného v Ruské federaci nebo dovozce nebo prodávajícího registrovaného v zemi.

Náklady na získání prohlášení o shodě v průměru činí 15 000 rublů. Náklady na certifikaci pro každou dávku budou asi 7 500 rublů.

Je důležité poznamenat, že objemy dodávaného produktu nejsou omezeny právními předpisy Ruské federace.

Clo a daně

Zboží dovezené do země, s přihlédnutím k nákladům na jeho dodání na hranici Ruské federace, podléhá clu ve výši 20%. Daň z přidané hodnoty (DPH) ve výši 18% se navíc vztahuje na částku nákladů zboží + celní clo.

Obchodní činnost ukládá podnikateli povinnost uhradit následující daňové úlevy: daň z příjmů ve výši 20% příjmu, rozdíl z DPH, zaplacení pojistných fondů Penzijnímu fondu, Fondu sociálního zabezpečení Ruské federace a fondům povinného zdravotního pojištění ve výši 34% a daně z příjmu fyzických osob částku 13%.

Doprava

Na dopravu a logistiku trvá v průměru 4-5 měsíců. Ze země původu se zpravidla banány odesílají po moři na loď v chladničce. Náklady na takovou dopravu, například z Číny do přístavu Petrohradu, činí až 4 000 dolarů za kontejner pro 20-stopové kontejnery a až 6 000 kontejnerů o objemu 40 stop. Do doby, než takové zásilky trvá 30-45 dní.

Logistická doprava po železnici je dalším stupněm dopravy. V závislosti na vzdálenosti města určení od přístavu se náklady na dodávku pro kontejner o rozměrech 20 metrů pohybují od 50 do 110 tisíc rublů, u kontejneru o rozměrech 40 metrů od 70 do 200 tisíc rublů.

Specifika

Zdá se, že banány neplodí na palmu, což by bylo logické, ale už na skladě. Proces je následující: banány jsou vytrhávány z palmy velkými hrozny (50-150 ovoce) 4 měsíce poté, co se ovoce objeví. V té době jsou stále zelené a jeden svazek váží asi 80-90 kg. Poté jsou vypláchnuty, rozděleny do malých svazků, které jsme viděli v supermarketech a vybírali na základě "co vypadá lépe než ostatní" a vyhazují ty ovoce, které mají skvrny. Pak jsou baleny v ochranných bednách z dřevovláknitých desek o hmotnosti 18 kg a jsou distribuovány po celém světě v chladicích jednotkách.

Přeprava zboží je jednou z nejdůležitějších etap, neboť v tomto období existuje vysoké riziko, že se zboží může zhoršit.

Aby se zabránilo předčasnému zrání, jsou banány přepravovány v skladech chlazených lodí udržované na teplotě 14 ° C. Výrobky na pevnině jsou stejně nezralé. Zde je důležité zachovat stejné podmínky pro ovoce, ve kterém byly doručeny do místa příjezdu. Speciální kontejnery chlazené kontejnery přicházejí na záchranu, ve které by banány měly být dodány do skladu za stejného teplotního prostředí při 14-14,5 ° C. Hlavním úkolem je co nejrychleji doručit vašemu cíli, aby se předešlo zbytečným ztrátám.

Nedodržení teplotního režimu dokonce o několik stupňů vyžaduje vznik a šíření různých chorob v ovoci, takže důležitost tohoto aspektu by neměla být podceňována. Skladování například při teplotách pod doporučenými 14 stupni vede k usmrcení jednotlivých buněk, což vede ke zčernutí ovoce. Tento proces dává plodu zcela neobchodovatelný vzhled.

Jak můžete vyrobit banány? Zrání banánů je uměle dosaženo za použití ethylenu, který je přiváděn do zásobní komory z válců. Koncentrace ethylenu v komoře by měla být 1 m3 ethylenu na 1000 m3 vzduchu. Mnoho etylenových systémů dodává do ovocných ploch automaticky do 24 hodin. Do ovocných plodů musí dojít během dne k tomu, aby se ovoce účinně dotkla, takže pokud nemáte automatický systém krmení, věnujte pozornost tomu, aby komory byly vzduchotěsné.

Můžete ukládat již zrající ovoce ve stejné komoře, udržovat teplotu a vlhkost. Mluvení o vlhkosti. Při zrání banánů by měla být relativní vlhkost v komoře vysoká, protože plody, které zrají v prostředí s nedostatečnou vlhkostí, jsou zranitelnější vůči poškození.

Pojištění

Podle článku 27 federálního zákona "o státní regulaci zahraniční obchodní činnosti" se pojištění obchodních rizik s účastí na zahraničních obchodních vztazích země provádí dobrovolně na základě pojistných smluv s ruskými nebo zahraničními pojišťovnami.

Implementace

Pro marketing banánů je nejlepší možností spolupráce s velkými supermarkety a obchody s potravinami. Ale existují určité nuance. Pokud se zabýváte dodávkou zboží pro supermarkety, zpravidla je vaším úkolem pouze organizovat přepravu zboží do místa dodání do skladu skladu. To znamená, že nejtěžší fáze, ve které banány dozrávají, se netýká vás, protože některé velké supermarkety již mají zařízení pro správné skladování.

Můžete také zorganizovat sklad plodů pro realizaci stran v maloobchodních prodejnách - malých obchodech a trzích. Tato volba vyžaduje, abyste měli plnohodnotné technické vybavení - od chladírenských kontejnerů až po chladné prostory pro skladování.

Je třeba mít na paměti, že jak velcí, tak malí maloobchodníci preferují kvalitu nad cenu. Soutěž je poměrně vysoká, a to i přesto, že potřebujete prodat produkt velmi rychle. Proto s malým rozdílem v ceně bude pravděpodobně vybrán produkt nejvyšší kvality, i když je za vysokou cenu.

Zařízení

Jak bylo uvedeno výše, banány ze země původu jsou dodávány v skladech chlazených lodí. Vlastnit takové, zejména v počáteční fázi není nutné. Všichni pocházejí od dopravních společností. V této fázi přepravy budete potřebovat malé kontejnery, do kterých bude zboží baleno. U banánů existují speciální úpravy, které berou v úvahu specifika přepravy. Taková nabídka výrobce opakovaně použitelných plastových obalů, společnost UTZ. Objem každé nádoby je 20 litrů.

Další etapou přepravy je přeprava banánů po železnici v chladicích kontejnerech z přístavu do města, kde se skladu nachází. Kontejnery lze pronajmout, a to i od dopravních společností, ale existuje možnost a jejich získání. Z hlediska velikosti jsou žáruvzdorné nádoby tří typů: 20, 40-ka a 45 stop, s objemem 28-30, 66-69 a 76-86 krychlových metrů. Cenový rozsah, v závislosti na velikosti, začíná od 210 000 rublů (společnost Refkonteyner).

Pro uspořádání provzdušňovací komory je nutné zařízení:

  • chladicí zařízení (kompresorová jednotka, chladiče vzduchu a kondenzátory);
  • termosku pro banánový plyn (stropní stěny a dveře);
  • ventilační systém;
  • systém napájení ethylenu;
  • zvlhčovací systém;
  • procesor řízení dávkování a dálkový monitorovací a řídící systém

Hlavními dodavateli takového zařízení pro Rusko jsou chladicí zařízení FABS a skupina společností Everest.

Přibližná cena zařízení závisí na velikosti vyráběného fotoaparátu.

Náklady na sendvičový panel (tloušťka 60 mm) se pohybují od 5 500 eur; nákup chladicího topného zařízení bude trvat až 17 000 eur; nucený větrací systém bude stát 1100 - 2200 eur; generátor ethylenu (s koncentrátem) - přibližně 1700; náklady na zvlhčovač v komoře, 5 l / hod. To se pohybuje od 3000 do 6000.

Ovládací panel fotoaparátu stojí v průměru 900 - 1050 eur, průřezové izolační hermetické brány 2,8 x 2,6 m - 2600 - 5200 eur, další materiály (montážní sada, beton, kov atd.) Dosáhnou až 2500.

Při zohlednění instalačních prací se cena hotové kamery pohybuje od 35 000 do 37 000 eur. Existuje také praxe objednávání plynových komor "na klíč".

Ilkevich Daria
(c) www.openbusiness.ru - portál obchodních plánů a příruček

Autobazí. Rychlý výpočet ziskovosti podniku v této oblasti

Vypočítejte zisk, návratnost, ziskovost jakékoli činnosti za 10 sekund.

Zadejte počáteční přílohy
Další

Chcete-li spustit výpočet, zadejte startovací kapitál, klikněte na další tlačítko a postupujte podle dalších pokynů.

Čistý zisk (za měsíc):

Chcete provést podrobný finanční výpočet pro podnikatelský plán? Využijte naši bezplatnou aplikaci Android pro firmy na Google Play nebo si objednejte profesionální obchodní plán od odborného obchodního plánování.

Která země je největším výrobcem banánů v Evropě?

Znám odpověď na tuto otázku a vím to sto procent. Před jednou před třemi lety jsme tuto otázku položili na geografické olympiádě pro školáky. Jedná se o obtížnou otázku a kromě toho bylo nutné uvést ne jeden, ale dvě země.

Takže - první místo je ŠPANĚLSKO. Co je pochopitelné, protože klimatické podmínky Španělska a jeho ostrovů jsou pro to vhodné. A 90% banánů vypěstovaných v Evropě se pěstuje na Kanárských ostrovech patřících do Španělska.

Ale druhé místo je ještě překvapivější. ISLAND

Největším banánovým producentem v Evropě je Španělsko. Země roste banány na Kanárských ostrovech, které se nacházejí poblíž Afriky, takže klima tam umožňuje růst těchto tropických plodů.

V Evropě také země jako Portugalsko, Řecko a Itálie vyrábějí banány.

Ale výroba banánů na Islandu je mýtus. Nebo spíše semimit. Země měla velmi vysoké dovozní clo na ovoce a zeleninu. Proto začali stavět skleníky vyhřívané nízkou geotermální energií. A rostou různé druhy ovoce a zeleniny. Včetně banánů. Výroba banánů probíhala od roku 1945 do roku 1959. Banány dozrály po dobu 2 let (na rozdíl od několika měsíců v tropických oblastech). Když byly povinnosti zrušeny, výroba banánů se samozřejmě stala nezisková a byla uzavřena. Takže v současné době Island nerostou banány!

Světový trh s banány

Banana (lat. Musa) - důležitá plodina. V mnoha zemích se banány jedí jako hlavní pokrm a mohou nahradit jiné potraviny, které mají podobnou nutriční hodnotu. Například plantains - nesladká odrůda banánů s vysokým obsahem škrobu - jsou používány v zemích Afriky, Jižní Ameriky a jihovýchodní Asie jako alternativa k bramborám. Navzdory skutečnosti, že v zemích Evropy a Severní Ameriky není banán ani jednou z hlavních živin jako dezert, ovocné trhy těchto zemí jsou vysoce závislé na dovozu tohoto ovoce. Největšími zeměmi vyvážejícími banány jsou Ekvádor, Filipíny, Guatemala, Kostarika a Kolumbie.

Lídrem v produkci banánů je tradičně Indie, druhá Čína. Tyto země však rostou banány pro domácí trh a prakticky nevyvážou své vlastní produkty. Situace je podobná v Brazílii, Indonésii a Angole. Ačkoli v mnoha zemích existují banánové plantáže, pouze státy Jižní Ameriky jsou orientované na vývoz, zatímco většina zemědělců z Asie a Afriky prodává produkty na domácím trhu.

Na konci roku 2013 byli výrobci znepokojeni zprávou o houbách, které způsobují hnilobu oddenků banánových rostlin. V 50. letech 20. století. jeden z druhů této houby téměř úplně zničil hlavní exportní odrůdu Gro Michel. Podle odborníků může nová nemoc způsobit nenapravitelné škody na odrůdě Cavendish, která představuje asi 90% světového vývozu banánů. Kmeny této houby byly nalezeny na banánových plantážích Číny, Filipín, Tchaj-wanu, Malajsie a některých dalších zemích. Po zasažení plantáží v jihovýchodní Asii se banánová houba začala šířit na Blízký východ a Afriku. Půdy Latinské Ameriky stále nejsou kontaminovány.

Odborníci společnosti "Intesco Research Group" předkládají různé předpovědi ohledně dalšího šíření této houby. Pokud jsou její kmeny lokalizovány v asijských zemích, snížení produkce odrůdy Cavendish povede k nárůstu poptávky po dovozu banánů z těchto zemí a v důsledku toho ke zvýšení světových cen. Pokud se houba rozšíří po celé Latinské Americe, může to vést k zastavení výroby hlavního druhu vývozu banánů ak skutečnému kolapsu globálního trhu s banány.

Situace s rozšířením banánové houby ještě neměla vliv na ruský trh, na který jsou banány dodávány převážně z Ekvádoru.

Dodavatelé banánů na světový trh

10. března 2014 Chiquita, největší světová banánová obchodní společnost a jeden z hlavních dodavatelů banánů na evropském trhu, Fyffes oznámil fúzi a založil novou společnost ChiquitaFyffes, která se stala lídrem na globálním trhu s banány. ChiquitaFyffes kontroluje 18,7% celkového vývozu banánů. Akcie hlavních konkurentů - "del Monte" a "Dole" - v roce 2013 činily 12,2%, resp. 11,4%. Chiquita dodala převážně do Spojených států (61% tohoto prodeje této země představovalo tuto zemi), zatímco Fyffes se sídlem v Irsku dodával banány hlavně do Evropy (81% všech svých prodejů). Po fúzi se 47% operací uskutečnilo v USA, 46% v Evropě, zbývajících 7% na jiných trzích.

Hlavním účelem sloučení společností "Chiquita" a "Fyffes" je zvýšit efektivitu a ušetřit na nákupních a logistických nákladech. Vliv ChiquitaFyffes na banánový trh bude na trhu USA cítit více, kde se soustřeďuje jeho prodej. Na evropském trhu je hospodářská soutěž mezi dovozci mnohem ostřejší; "Dole" a "Del Monte" jsou dalšími nejvýznamnějšími evropskými společnostmi po "ChiquitaFyffes". Nadnárodní obchodní společnosti, zejména jako "Chiquita", "Dole" a "Fresh del Monte", historicky hrály významnou roli v mezinárodním obchodu s banány. V osmdesátých letech tyto tři společnosti ovládaly přibližně 65,3% světového vývozu banánů; do roku 2013 však jejich podíl klesl na 36,6%.

Podíl největších společností na celkovém vývozu banánů (podle fyzického objemu),%

Během uplynulého desetiletí došlo k významným změnám v povaze zapojení nadnárodních společností do globálního obchodu s banány. V minulosti tyto společnosti vlastnila řadu plantáží ve střední a jižní Americe, stejně jako v jiných oblastech, kde se pěstují banány. Od osmdesátých let začaly prodávat plantáže a rostly nákupy od nezávislých producentů. Zanechání výroby bylo z velké části způsobeno změnami stupně a povahy kontroly různých účastníků trhu v rámci dodavatelského řetězce. Velké řetězce supermarketů v USA a EU se staly významnými nezávislými hráči v celosvětovém obchodu s banány, neboť hrají dominantní roli na maloobchodních trzích v největších zemích, které konzumují banány a stále více kupují ovoce od malých velkoobchodníků nebo přímo od zemědělců. Změna zaměření z velkých velkoobchodních dodavatelů na maloobchodníky byla rovněž způsobena vytvořením spolehlivých dopravních systémů z Jižní Ameriky do Evropy a Ruska pomocí specializovaných plavidel a moderní přístavní infrastruktury. Kromě toho existuje tendence zvýšit počet vyvážejících společností v zemích produkujících banány. Například v Ekvádoru v roce 2004 dominovaly tři společnosti - "Noboa", "Dole" a "Reybanpac", ale do roku 2013 se jejich celkový podíl výrazně snížil a činil pouze 23%. V letech 2011-2012 Počet registrovaných vývozců banánů v zemi se zvýšil z 181 na 333.

FAO na globálním trhu s banány

Export. Celosvětový vývoz banánů dosáhl v roce 2012 rekordní úrovně 16,5 milionu tun, což je o 7,3% více než v roce 2011. Tento růst je způsoben především nárůstem přeprav z Latinské Ameriky a Karibiku, a to navzdory špatné sklizni v Ekvádoru. Ekvádor je tradičně považován za největšího vývozce banánů na světě, ale v roce 2012 povodně poškodily plodinu, což vedlo k poklesu produkce o 416 tis. Tun (neboli 5,6%). Pokles exportních zásilek z Ekvádoru o 410 tisíc tun byl kompenzován jejich expanzí z jiných zemí, zejména ze zemí střední Afriky.

Obecně platí, že v roce 2012 došlo k dalšímu poklesu vývozu z Jižní Ameriky ak jejímu nárůstu ze Střední Ameriky a Mexika. V roce 2011 poklesly dodávky z Jižní Ameriky o 6,4%, ze Střední Ameriky a Mexika - o 22,1%. Průměrný podíl Jižní Ameriky na světovém vývozu banánů se snížil z 50,2% v letech 2007-2011. až do 43,6% v roce 2012; Podíl Střední Ameriky a Mexika naopak vzrostl z 29,4% na 33,4%.

Největšími americkými zeměmi vyvážejícími banány jsou Kostarika, Kolumbie, Guatemala, Honduras, Mexiko, Peru. Přeprava banánů z Kolumbie v roce 2012 byla snížena, zejména kvůli šíření moko choroby (bakteriální vadnutí). Peru je jedním z nejrychleji rostoucích vývozců: pokud v roce 2000 banány z této země prakticky nebyly vyvezeny, v roce 2012 dosáhly dodávky 124 tisíc tun. Hlavní podíl tohoto objemu pocházel z produktů s certifikátem "fair trade" ") A organické banány pěstované sdruženími malých vlastníků půdy.

V polovině léta 2014 trpělo přibližně 15 000 hektarů banánových plantáží v severních oblastech Kolumbie od bouří a silných dešťů; více než 4 tisíc hektarů bylo zcela zničeno. V důsledku toho se ceny banánů zvýšily ve všech latinskoamerických zemích.

Mezi karibskými zeměmi je Dominikánská republika největším vývozcem; Od roku 2000 do roku 2011 došlo k aktivnímu růstu vývozu banánů z této země, pro které zůstávají hlavní vývozní komoditou. Ostatní karibské země vyvážely pouze malé množství, které v posledních letech postupně klesaly. Zásilky z Jamajky přestaly po roce 2008; banány, které se pěstují, jsou nyní dodávány výhradně na domácím trhu.

Vývozy z asijských zemí se v poslední době podstatně zvýšily. Po prudkém poklesu v letech 2006-2010, způsobeném poklesem přepravy z Filipín, se v roce 2011 zvýšil o 25,6%, v roce 2012 - o 27,1%. V důsledku toho se Filipíny staly druhým největším vývozcem banánů na světě po Ekvádoru.

Globální nabídka banánů v roce 2013 byla nepříznivě ovlivněna poklesem výnosů v Ekvádoru a na Filipínách. V Ekvádoru přistávací plocha pokračovala v poklesu - z 200 tisíc hektarů v lednu 2012 na 171 tisíc hektarů v únoru 2013, což odráželo zejména pesimistickou náladu ekvádorských výrobců vzhledem k tomu, že téměř všichni ostatní vývozci dodávající banány na trh EU využívají výhody preferenčního celního sazebníku, zatímco dovozci banánů z Ekvádoru nadále platí daň s celní sazbou doložky nejvyšších výhod (doložka nejvyšších výhod, doložka nejvyšších výhod). Na Filipínách nepříznivé klimatické podmínky nepříznivě ovlivnily produkci banánů v roce 2013: zhruba čtvrtina plantáží byla v prosinci 2012 poškozena tajfunou Bofou. Dodávky do EU ze Střední Ameriky a Kolumbie zůstaly vysoké; to přispělo ke snížení cel.

Od ledna do dubna 2014 se vývoz banánů z Ekvádoru zvýšil ve stejném období předchozího roku o 17% na 102,8 milionu krabic. Během tohoto období bylo z přístavu Puerto Bolivar odesláno asi 26 milionů boxů banánů (o 7% více než v lednu až dubnu 2013).

Globální vývoz banánů podle zemí, tisíc tun

Top