logo

Chovná křepelka na prodej je bezproblémová produkce. Prodávají vejce, jatečně upravená těla a dokonce i trusu ptáků. Tento typ podnikání je vhodný pro nezkušeného zemědělce, takže nevyžaduje velké kapitálové investice, zvláštní znalosti a dovednosti. Nízká investiční prahová hodnota a jednoduchost dělají obchod s křepelky ziskové a ziskové pro začínajícího podnikatele.

Pozitivní stránka obchodní myšlenky chovu křepelky:

  • vysoká produkce ptáků ve vejcích (produktivita jednoho jedince je 250-280 vajec za rok nebo 22-23 kusů za měsíc);
  • popularita produktu mezi těmi, kteří dodržují zásady zdravé výživy (v Rusku je stále více a více);
  • příznivý poměr tělesné hmotnosti a vajec (1:24);
  • jednoduché podmínky pro údržbu a krmení ptáků;
  • dlouhá životnost vajec (více než kuřecí, 3x).

Je důležité si pamatovat! Hlavní výhodou podniku je krátká doba návratnosti. Po dvou měsících bude mít domácí farmu zisk.

Obchod má však své nevýhody. Především je to práce bez prázdnin a víkendů - farmě potřebuje dohled. Druhá nevýhoda je spojena s krátkou dobou produktivního života slepice. Pták se dospěje k dospělému, po roce se změní: jednoroční křepelka přestane "dodat" vejce. Přestože křepelky jsou méně nemocné než kuřata a králíci, jsou citlivé na měnící se podmínky bydlení. Koncepty, neobvyklé krmivo, pokles teploty někdy vedou k tomu, že pták přestává nosit vejce po dobu 2-3 týdnů, což je pro zemědělce přímou ztrátou.

Hlavní problémy organizování křepelčích farm

Pokoj je 8-10 metrů čtverečních. m. na území soukromého domu nebo chalupy se snadno změní na křepelčí farma. No, jestli je to teplá místnost s větráním. Ptáci jsou drženi v klecích, zatímco buňky jsou umístěny ve 2-3 podlažích. Není těžké budovat buňky vlastními silami, pomůže ušetřit počáteční investice a zvýší ziskovost.

Na co byste neměli ukládat: zadní, automatické podavače a mísy na pití. Pro dobrou produkci vajec a přírůstek hmotnosti potřebuje pták vyvážené krmivo (je nepravděpodobné, že by ho bylo možné připravit doma). Je také důležité správně distribuovat tento zdroj, aby bylo zajištěno, že všichni jsou rovnoměrně rozděleni. Křepelky dostávají napáječky na bradavky - s nimi je usnadněno udržování ptáků: slepice po celou dobu mají přístup k čisté vodě.

Užitečné informace! Hovězí dobytek by měl poskytovat dobré podmínky pro chov: najít klidné místo, dodržovat danou teplotu (18-22 ° C) a vlhkost (nejméně 65%). K tomu je potřeba vykurovací zařízení, větrací systém, umělé osvětlení.

Na 1 čtverečním metru se nachází 80-100 osob. Takže pro údržbu 500 ptáků (zkušení zemědělci se doporučuje začít s takovou částkou) bude vyžadováno minimálně 5 metrů čtverečních. metrů volného prostoru. Vzhledem k tomu, že se podnik rozšiřuje, je lepší přidělit prostor o rozloze 10-20 metrů čtverečních.

Ziskovost chovných křepelčů

Jak se vyplácí myšlenka chovu ptáka? Počítám. Nákup mladých akcií bude stát 7 000 rublů (14 rublů na kuře). Reprodukční věk křepelky dosáhne za 30-40 dní. Během měsíce začnou ptáci dávat vajíčka, objeví se první zisk. Na hospodářských zvířatech je držen jeden pes na 4 feny, z čehož tedy pouze 400 ptáků z 500. Na konci druhého měsíce podnikatel bude mít 10 tisíc vajec po ruce. Tehdy byste měli připravit prodejní kanály. Dokonce i když prodáte vejce za velkoobchodní cenu (40 p. Za tucet), výdělek bude 40 000 p.

Důležité informace! Zkušení zástupci doporučují, aby okamžitě nekupovali hospodářská zvířata o 500 osobách, ale aby zakoupili 10-20 rodin, které pak poskytnou potomky. V průměru 50 ptáků porodilo za 500 měsíců v šesti měsících. Tímto způsobem uspořádání domácí farmy bude muset získat inkubátor, ale je to výhodné - rychle se vyplácí. Cena zařízení je od 3 do 15 tisíc rublů.

Počáteční náklady na zahájení podnikání:

Pokud jde o běžné výdaje, 80% měsíčních výdajů nového podnikatele je získání krmiv. Jeden dospělý spotřebuje 25 g za den nebo 750 g za 30 dní. Pro 500 ptáků bude vyžadováno 375 kg (9 375 rublů v hotovostním ekvivalentu). Křepelky nakupují kombinované krmiva, jejich cena je 25-30 rublů. za 1 kg (velkoobchodně levnější). Po dobu 60 dní bude cena jídla 18 750 p.

Vezmeme-li v úvahu všechny výpočty, náklady na domácí farmu po dobu 2 měsíců bude 46,750 rublů (včetně počátečního kapitálu). Po této době podnikatel dosáhne bodu zlomu. Měsíční příjem z prodeje vajec na úrovni 40 000 r. přinese čistý zisk 20 000 stran. (při zohlednění přirozené ztráty produkce).

Hospodářský plán pro křepelčí farmy

Po získání zkušeností se farmář naučí sama růst mladých v inkubátoru, čímž se sníží náklady na získání nových ptáků na nulu a stane se zdrojem dalšího zisku. Pro pěstování kuřat a organizaci "mateřské školy" budete potřebovat brodera (speciální krabičku pro kojence) a vakuové pijáky; náklady na dokončenou krabici - 4 500 rublů.

Výhodou samoživitelných křidélek je to, že začínající podnikatel se postupně zvyká na pravidla péče o ptáky, vytváří dobré podmínky pro její udržování a odděluje muže od žen v čase. Oddělením čtvrté části vajec pro reprodukci potomků podnikatel rozhodne o problému s nákupem mladých populací.

Další podmínkou ziskovosti zvoleného druhu činnosti je absence mzdových nákladů. Myšlenka výstavby mini farma je prospěšná tím, že nevyžaduje pronajaté pracovníky - jedna osoba se vyrovná s populací 500-1000 kusů. Také známí a přátelé, kteří kupují vejce, nebudou vyžadovat dokumenty od daňových a sanitárních služeb. Pokud hospodářská zvířata překročí 1000 jednotek, náklady na jejich údržbu se zvýší. Vyžaduje najatý personál, dokumentaci, náklady na reklamu, balení, přepravu, veterinární služby.

Aby se zajistilo, že zisky nebudou "záporné" a náklady na údržbu farmy jsou minimální, dodržujte tato pravidla:

  1. kombinovat různé druhy obchodu (prodej vajec, chov mladých ptáků, sklizeň masa);
  2. nezačínejte s nákupem velké dávky ptáků - zahajte několik rodin, postupně se rozšiřuje oblast podnikání;
  3. podívejte se na dodavatele dříve, než se vrstva začne opouštět vajíčka;
  4. robte stojany, broodery, buňky s vlastními rukama - nakupujte pouze to, co nemůžete udělat samo o sobě;
  5. neukládat na krmivo: vysoce kvalitní krmné směsi jsou klíčem k zdraví drůbeže.

Kde a komu prodávat vypěstované křepelky a vejce

Výpočty ukazují, že ziskovost podniku je vysoká - za předpokladu, že lze upravit prodejní kanály. Prodej 10 tisíc vajec za měsíc není obtížný a nevyžaduje vážné investice do marketingu. Pokud existuje více produktů, budete muset najmout prodávajícího na trhu nebo hledat velkoobchodního kupce.

Hlavní prodejní kanály: trh, supermarkety, restaurace. Zajímají se o zdravotnické zařízení, které dodržují zásady stravování (sanatoria, domovy pro odpočinek, zařízení pro péči o děti). Ale práce s velkými maloobchodními prodejnami a organizacemi bude vyžadovat doklady o legálnosti podnikání. Musíme také získat pomoc od zdravotnických služeb.

Velkoobchodní cena tucta vajec - 30-40 rublů, maloobchod - 50-60. Tam jsou vejce vzácných plemen, jejich cena dosahuje 60-70 p. pro 10 ks. Pokud podnikatel dokáže prokázat, že jeho výrobek je čerstvý a šetrný k životnímu prostředí, cena za balení se zvýší na 100 rublů. Spravidla se zboží prodává v oblasti výrobce, protože náklady na dopravu a chladicí zařízení snižují zisky.

Důležité vědět! Křepelčí vejce jsou k dispozici obyvatelům velkých měst, trh není nasycen v malých vesnicích. Kultura konzumace křepelčího masa a vajec roste, zájem o výrobky v Rusku roste: trh vykazuje růst.

Prodej maso a křepelčích těl

Ten, kdo dělá plány na to, jak vydělat peníze na křepelčích vejcích, se nemůže vyhnout problémům s prodejem masa, protože dospělý pták přestane spěchat na 9-12 měsíců a je poslán na maso. Králiky jsou také rozděleny na maso a vejce - zvláštní plemena jsou určena pro maso. Zkušení podnikatelé však neposkytují poradenství při budování podniku výlučně na maso z několika důvodů:

  1. prodej masa bude vyžadovat zvláštní podmínky pro usmrcení drůbeže;
  2. není možné prodat maso bez hygienické kontroly;
  3. potřebuje chladicí zařízení, mrazák, další prostor;
  4. prodej vajec má vyšší ziskové rozpětí.

Jatečně upravená těla stojí 600 p. pro 1 kg (jedná se o 3-4 dospělé ptáky) nebo 150 p. pro jatečně upravená těla. Speciální masné plemena, které rychle zrychlují, jsou odvozeny. Průměrná hmotnost jatečně upraveného těla je 200-300 gramů, ale existují odrůdy, které mohou dosáhnout 450-500 gramů. Je-li úkolem získávat na maso, je výhodné koupit masné plemena.

Užitečné informace! Plemeno "Pharaoh" je oblíbené mezi chovateli křepelčích: v jatečně upravených tělech tohoto druhu křepelčích jatečných plodů je dostatek masa a také vejce - až 220 kusů ročně.

Zkusme to shrnout

Organizace křepelčí farmy má výhody a nevýhody. Jeho výhodami je to, že jde o nekomplikovanou firmu s minimálními investicemi a bude vyhovovat začínajícímu podnikateli. Podnikání nemá tolik mínusů. Nemůžete se o ně obávat, pokud budete postupovat podle pokynů zkušených farmářů, učit se nuance domácí farmy organizace a trhy ve vašem regionu. Nejvyšší rentabilitu dosáhne ten, kdo bude schopen organizovat produkci bez odpadů: samostatně pěstovat mladá zvířata, prodávat maso, vytvářet zisk z prodeje vajec pro výživu a inkubace. Přestože se někteří lidé podaří udržet v jednom apartmánu ještěrky, tento druh zisku je vhodnější pro podmínky vesnice nebo předměstí: v letní chatě můžete uspořádat mini-farmu.

Obchodní nápady od začátku

Křepelčí vejce.

seversantana "před rokem

Křepelčí vejce.

Nikolay76 "před rokem

Administrátor "před rokem

Alex před rokem

seversantana "před rokem

Administrátor "před rokem

Anna před rokem

Igor "před rokem

Igor "před rokem

Ally před více než rokem

Administrátor "před rokem

sergei161969 "před rokem

Administrátor "před rokem

Alex80 »před rokem

victoris "před rokem

777Nika »před rokem

akajoke »před více než rokem

alekos-ev »před rokem

Tinusya24256 "před rokem

VLADIMIR_477 "před rokem

Chov křepelky - ptáci

Ninna "před rokem

Křepelčí vejce.

Medic "před více než rokem

Medic "před více než rokem

Ninna "před rokem

neizoleg »před rokem

Nastya38 »před více než rokem

Dimanicus "před rokem

viva7708 "před rokem

Prizma "před rokem

magistar před rokem

Lenok "před rokem

andrei "před rokem

Lumia "před rokem

Olga1975 "před rokem

Killerok26 »před více než rokem

atroubeny "před rokem

Křepelčí vejce

Germanda "před rokem

Křepelčí vejce.

Olsha "před rokem

Eugenia k "12. března 2018, 19:32

Obchod s křepelky se vyplácí za 2 měsíce

Obchod s křepelky má vysokou ziskovost a rychlou návratnost. Křepelčí farma s počtem 500 kusů se může vyplatit za dva měsíce. Technologie pěstování křepelčů je jednoduchá a dva lidé se mohou vyrovnat s celou farmou. Hlavním úkolem je stanovit prodej výrobků.

Všude na světě neexistují velké krmné závody, je to malý podnik.

V tomto produktu není nic exotického nebo neobvyklého, ale dietní a dokonce i léčivé vlastnosti křepelčích vajec jsou dobře známé a co je nejdůležitější, je to velmi výhodná komodita pro obchod, kterou lze skladovat třikrát déle než kuřecí vejce.

Quail Business: Technologie

Tento obchod s křepelky má solidní přínos. Za prvé jde o firmu s vysokým obratem. Křepelka dosáhne produkčního věku za 30-40 dní a za rok přináší více než 280 vajec. Proto pro začínající podnikatele doporučují zkušení průvodci křepelčích koček, kteří začínají s 500 hlavami: v průběhu roku se jejich počet zvýší desetinásobně, což znamená, že za několik měsíců se vrátí na farmu, která by vydělala více než dva tisíce dolarů.

Za druhé, tato činnost se vyznačuje výjimečnou kompaktností výroby. Křepelky jsou zpravidla drženy v "bateriích" několika článků vyrobených z kovových sítí. Na ploše 0,5 m2. metrů, můžete držet 100 ptáků a na jednom metru můžete dát baterii šesti buněk, které mohou pojmout až 280 kusů.

A konečně, křepelky jsou vhodné pro péči. Podáváme farmu pro 500 ptáků ve stavu jednoho nebo dvou lidí. To je důvod, proč je quailing považován výhradně za rodinný podnik.

Úspěšné chovování ptáků závisí pouze na dvou důležitých podmínkách - správném složení krmiva a konstantní teplotě (asi 18 stupňů). Domácí podniky nevyrábějí hotové krmivo pro křepelky v průmyslových objemech, ale lidový génius už dávno odvodil složení efektivní směsi: 30% pšenice, 25% kukuřice, 5% ječmene a mleté ​​skořápky. Zbytek je rybí moučka a slunečnicová mouka.

Stejně jako kuřata jsou křepelky rozděleny na maso a vejce. Jatečně upravené tělo z křepelčího masového plemene Pharaoh dosáhne hmotnosti 250-300 gramů, zatímco obvyklá "vrstva" váží pouze 100-120 gramů. Posledním z nich však je až 300 vajíček ročně a brojleři nepřesahují 200. Je pravda, že brojleři nejsou v Rusku zvlášť oblíbeni, je nevýhodné, že je nakupují restaurace - jedna část takových křepelčích je příliš mnoho a je nepohodlné rozdělit je na dvě části. Takže "pro maso" jdou japonské pokládací křepelky ve věku od dvou do tří měsíců.

Křepelky začnou spěchat ve věku dvou měsíců, ale do roku jejich produktivita klesá, pták musí být aktualizován. Kromě vajec drobné šedé ptáky aktivně produkují podestýlku, takže každý kilogram krmiva se změní v účinné hnojivo nebo zdroj bioplynu pro vytápění domu.

Křepelčí obchod: prodej

Výrobek je v poptávce, ale stále je daleko od toho, aby byl tak aktivní, jako by se chtěl obchod s křepelky, což znamená, že dodavatelé musí nezávisle zvýšit zájem spotřebitelů o svůj produkt, "vzdělávat" svého spotřebitele. Uspořádají propagační akce v supermarketech a hypermarketech, účastní se výstav potravin, atd.

Prakticky po celé zemi pracují zemědělci hlavně pro miliony měst. Tam je trh organizován jednodušší. S dodávkami můžete vyjednávat s velkými sítěmi. Abyste ale zajistili prodej ve velkých maloobchodních řetězcích, musíte potvrdit kvalitu a není to snadné. Je nutné podstoupit nejen certifikační audit, je také nezbytné, aby normy pro drůbež dodržovaly metodická doporučení ("Technologie pro uchování prepelice na farmách", All-Russian Research and Technological Institute of Poultry, Sergiev Posad, 2006).

Dalším prodejním kanálem jsou kavárny a restaurace. Ochotně akceptují pravidelné dodávky. Dá se dohodnout na spolupráci s rekreačními středisky a sanatorií.

Někteří podnikatelé z malých měst hledají pravidelné zákazníky mezi přáteli a známými a stanou se "osobními dodavateli" s křepelčími výrobky z úzkého okruhu lidí. Tento způsob prodeje pro domácí farmu je nejlepší volbou.

Křepelky mohou být dodány drůbežím farmám, které kupují drůbež k pravidelné aktualizaci pracovních zásob. Jedná se o nejvýnosnější prodejní kanál.

Co se týče konkurence v tomto segmentu, může být nazýváno podmíněným. V Rusku není sto drůbežích hospodářství, jen málo lidí se zabývá křepelky a dodává své produkty pouze velkým městům a těžko se s nimi setkáte ve městech okresní úrovně.

Mezitím zemědělci rozšiřují své podnikání. A to říká jen jedna věc, dělají dobře. Takže vyhlídky a předpovědi tohoto podnikání jsou nejoptimističtější.

Křepelky: Výpočty

• hospodářská zvířata 1 000 ptáků - 1 000 USD

• Obsah - 12 článků na 15 metrů čtverečních - 2 200 USD

• Malý inkubátor domácnosti - 200 dolarů

• Krmivo - 200 USD za měsíc

• Osvětlení a topení - 100 USD za měsíc

• Příjmy z prodeje vajec (cena 1,5 rublů) za měsíc - 800 dolarů

• Příjmy z prodeje masa - 300 USD

• Čistý příjem za měsíc - 900 USD

• Payback - 5 měsíců.

Podle Evgenia Lentsové v Business Journal

Článek přes 8 let. Může obsahovat zastaralé údaje.

Autobazí. Rychlý výpočet ziskovosti podniku v této oblasti

Vypočítejte zisk, návratnost, ziskovost jakékoli činnosti za 10 sekund.

Zadejte počáteční přílohy
Další

Chcete-li spustit výpočet, zadejte startovací kapitál, klikněte na další tlačítko a postupujte podle dalších pokynů.

Čistý zisk (za měsíc):

Chcete provést podrobný finanční výpočet pro podnikatelský plán? Využijte naši bezplatnou aplikaci Android pro firmy na Google Play nebo si objednejte profesionální obchodní plán od odborného obchodního plánování.

Křepelčí chovatelství: organizace farmy, výpočty, celý proces od A do Z

Přestože výhody křepelčích dietních vajec jsou nesporné, tento produkt dosud na domácím trhu nezískal masový požadavek. V článku se budeme snažit odpovědět na hlavní otázku - je výhodné vyprodukovat křepelky a také užitečné tipy pro začínající chovatele drůbeže. Každý, kdo si přeje začít podnikat, bude pravděpodobně nejprve čelit určitým potížím. Například - kam umístit hotový výrobek. Náš článek slouží pouze k tomu, aby pomohl založit firmu tím, že zodpoví většinu praktických otázek.

Hlavní výhody podnikání "ptáků" jsou následující.

  1. Počáteční kapitálová investice je minimální.
  2. Ziskovost výroby ve výšce.
  3. Celý technologický řetězec je neobvykle jednoduchý.

Hlavní potíže

Dlouho před zakoupením první rodiny ptáků by začínající podnikatel měl pečlivě zvážit výhody a nevýhody, plánování v jakékoli vážné záležitosti je vždy na prvním místě. Za prvé bude nutné vypracovat podnikatelský plán pro budoucí křepelčí farmu a zohlednit několik nuancí:

  • přibližné náklady;
  • plánovaný zisk;
  • prodejní trhy produktů;
  • možné rizika;
  • právní podpora podnikání.

Snad nejdůležitější je třetí bod - prodej. Pokud existuje alespoň nějaká zkušenost s chovem křepelčích, pak je organizace rozsáhlé produkce jen otázkou času a vytrvalosti. Problémy spočívají ne v souladu s technologií kultivace, ale ve schopnosti najít obchodní partnery, dodavatele, kteří jsou připraveni na realizaci vašich produktů.

Chov starožitností jako podnik bude úspěšný, pokud začne vytvářet zisk. Pokud se vám podaří dosáhnout dohody s organizací a jednotlivců, kteří jsou připraveni prodat svůj produkt, se domnívají, že se polovina potíže vyrovnat se nyní můžete plánovat budoucí objemy obchodu. V takovém případě se všechny náklady jistě vyplatí.

Takže musíte vědět jistě:

  • kolik prodejen se dohodne, že s vámi bude pracovat;
  • jaké množství zboží mohou vzít;
  • o jakou dobu bude realizována dohodnutá dávka zboží.

Budete se muset setkat s majiteli velkých obchodů a malých prodejen, podnikat obchodní jednání s správci restaurací, restaurací atd. Poslouchejte pozorně jejich rady, což vám pomůže zvýšit ziskovost vašeho podnikání.

Příprava pokoje

Pro křepelčí farmu nebudou potřebné velké plochy, na začátku by byly vhodné i malé místnosti, protože křepelky jsou malé ptáky. Ale současně jsou velmi plaché a proto hledají místo pro farmu na klidném a klidném místě. Uspořádejte také pohodlně pro budoucí domácí zvířata, a to:

  • vlhkost vzduchu: 65%;
  • teplota: 18 - 22 ° C

V budoucnu se budete muset ujistit, že tyto ukazatele nenastanou z normálních odchylek: poškozují ptáky, snižují produkci vajec a zhoršují zdraví. Dokonce i smrt hospodářských zvířat je možná.

Po rozhodování v místnosti se rozhodněte, kde a jak budou buňky instalovány. Existují určité požadavky.

  1. Návrh pro tyto ptáky je destruktivní. Bude lepší, když zakoupíte speciální zařízení pro tato měření.
  2. Musí být čerstvý vzduch. K splnění tohoto stavu může být zapotřebí klimatizace. Abyste měli dostatek čerstvého vzduchu, postupujte z výpočtů: za jeden kilogram živé hmotnosti křepelčat, v zimě to trvá asi 2 kubické metry. metrů, a v létě - asi 5.

Míra populace hospodářských zvířat

Předpokládejme, že se rozhodnete uchovat křepelky jednoho z nejslavnějších plemen - Japonce. Potom na jednom metru čtverečních je dovoleno obývat 80 až 120 osob. Rozměry buněčného prostoru jsou také důležité, není možné, aby se křepelky pokoušely skákat nebo vzlétnout, protože výška je omezena na 30 centimetrů.

V malé místnosti mohou buňky stát na sobě, tvořící několik podlaží - až 5 kusů. Současně přemýšlejte o tom, jak se k nim přiblížíte, naplňte jídlo, extrahujte vejce atd.

Tímto přístupem lze na jeden čtvereční metr "usadit" šest set hlav. Ale to je teoreticky, v praxi je hustota poněkud menší. Je zapotřebí více místa k:

  • být schopen sledovat zdraví jednotlivých křepelčů;
  • čas na identifikaci a čištění padlých ptáků.

Samotné buňky se snadno vyrábějí vlastním rukama, a to za použití vhodných materiálů - pletiva, překližky apod. V specializovaných prodejnách se však hotové výrobky prodávají na jakoukoli chuť a peněženku.

Organizace buněčného prostoru

Požadavky na klece na křepelčí farmě jsou následující:

  • podlaha by měla mít sklon, na které se vajíčka položí do speciálně upraveného žlabu;
  • podavače jsou připojeny nikoli uvnitř, ale venku;
  • pijáci si zvolí uzavřený typ, takže pitná voda nebo výkaly se nedostanou do pitné vody. K dispozici jsou pohodlné bradavky, doporučujeme je.

Osvětlení v domě probíhá po dobu 17-18 hodin denně. Světlost světla - do 35 luxů již nemůže být, jinak se ptáci začnou chovat agresivně. Zajistěte osvětlení pomocí malých žárovek s jasem nejvýše 20 luxů.

Náklady na nákup zařízení by měly být předem zohledněny při vypracování podnikatelského plánu pro chov konopí. Pochopte, co je nejpravděpodobnější.

  1. Vytápění místnosti v zimě bude třeba s pomocí klimatizace nebo topení. Doporučuje se používat přístroje s automaticky udržovanou teplotou.
  2. Pokud se stupnice vaší ekonomiky zvýší, měli byste přemýšlet o nákupu naftového nebo benzinového generátoru, vaše soukromá ekonomika těží z toho. Generátor umožní vyhnout se takovým příčinám vyšší moci jako výpadek elektrické energie, který v chladné sezoně často vede ke zmrazení hospodářských zvířat a v létě k uškrcení. Přístroj by se měl automaticky zapnout vždy, když je pryč, a zajistit nepřetržitý provoz ohřívače a klimatizačního zařízení.
  3. Vzhledem k tomu, že domestikované křepelky ztratily svou schopnost inkubovat vejce v důsledku chovu, bude úspěšné vybavení vyžadovat vybavení pro chov křepelky, například inkubátory. Nejprve se vejdou samoobslužné, ale pokud podnik začne přinášet značné zisky a chcete se rozšířit, doporučujeme nákup moderních automatizovaných zařízení - poskytnou vysoce kvalitní a spolehlivé inkubace vajec.

Chov hospodářských zvířat

Aby získali nové potomky, uvězňují ženy a muže v klecích v poměru 2 k 1, 3 k 1 nebo 4 k 1, v závislosti na plemenné křepelce. Potřeba mladých jedinců ve věku od dvou do osmi měsíců.

Před vložením čerstvých vajec do inkubátoru jsou pečlivě zkontrolovány následující metodou.

  1. Za prvé, jsou promítány s nestandardními rozměry, tvary, barvy a příliš tenkými skořápkami.
  2. Po "barevné kuličky" zkontrolujte ovoskop. Umožňuje odmítat zakalené vejce, které mají dvojitý žloutek a jiné nevýhody.

Aby bylo možné inkubovat křepelčí vejce kvalitativně, jsou v inkubátoru nastaveny následující režimy:

  • první 12 dní - teplota 37,7 stupně, vlhkost 55-60%;
  • následující tři dny - 37,2 stupňů, respektive 55%;
  • 16. den - 37 stupňů a 70%.

Okamžitě po narození potřebují kuřata zvýšenou pozornost. Každá trochu je může zničit:

  • lehký tah;
  • příliš hluboká pitná mísa (v ní se potápí);
  • za studena

Teplota v broděnce (takzvaná větev, kde jsou držena mláďata) se udržuje v rozsahu:

  • 35 - 37 stupňů během prvního týdne života;
  • na 30 - 32 stupňů se sníží ve druhém týdnu;
  • do 24 - 26 - během třetího.

Tři týdny staré děti z brojlerů se převádějí do dospělých ptačích klecí.

Péče a krmení

Při rozsáhlém přístupu k chovu křepelky je třeba věnovat zvláštní pozornost organizaci krmení.

Kočkovitá mini farma by měla mít určitou zásobu krmiv, která byla předem zakoupena. Počet zásob se počítá na základě těchto úvah:

  • jeden jedinec japonského křepelčího plemene denně jí přibližně 30 g krmiva;
  • pokud máte 1000 kusů, bude denně trvat 30 kilogramů krmiva.

Je zřejmé, že zásoby by měly být slušné. Požadavky na vlastní krmivo jsou následující.

  1. Musí to být nutně vyvážené, tj. Obsahovat požadovanou část vitamínů a stopových prvků. Tím se udržuje vejce produkce samic na vysoké úrovni.
  2. V létě každý den podávávejte domácí zvířata s jemně nasekanou čerstvou trávou a šťavnatou kořenovou zeleninou. V zimě, kdy jsou vitamíny méně, je jejich nedostatek kompenzován klíčivými stonky z obilné pšenice nebo prosa. Během tohoto období, když vyrábíte mokré kaše, je vhodné rozpustit do nich sněhový prach, kosti nebo rybí moučku.
  3. Ujistěte se, že drtiče ptáků jsou vždy přítomny drcené skořápky, jemný štěrk a křída. Tyto látky zvyšují míru tvorby vajec.

Krmení ptáci by mělo být vždy požádáno současně. Ptáci se na rutinu rychle zvyknou a jakékoli porušení režimu může způsobit jejich stres.

Provádění vajec

Úspěch vašeho podnikání bude posuzován tím, jak snadno se vám podaří prodat výsledné produkty - křepelčí maso a vejce. Obchod s křepelky je ziskový, protože konkurence na trhu může být velmi vážná.

Hlavním problémem je neochota většiny obyvatel koupit křepelčí vejce: v naší kultuře se kuře stále považuje za tradiční produkt a cena je nižší.

Většina křepelčích chovatelů jsou soukromí obchodníci a špatné farmy, nemají dostatek peněz na to, aby "propagovali" svůj produkt, a ve skutečnosti je reklama motorem obchodu. Prodej pro začínající podnikatele je obvykle následující.

  1. První skupina produktů se stala přáteli nebo příbuznými, známými.
  2. Později díky známosti z úst, známým přátelům a známým přátel se dozví o výrobci, stanou se stálými zákazníky, přestože si zboží převezmou v malých sériích.

Bohužel jsou zřejmé nedostatky tohoto stavu věcí - malá míra prodeje křepelčích vajec a nepohodlí pro vaše zákazníky: bude snadnější koupit jeden nebo dva balíčky v nejbližším obchodě v průběhu času, a to i při malém přeplatku.

Ne, musíte hledat vážnější trhy - obchody a supermarkety. Drobné obchody jsou také vítány, ale objem prodeje je nepravděpodobné, že bude velký a přínos je minimální.

Ideální - uzavřít smlouvu se supermarketem. Budete muset hledat silné argumenty, abyste přesvědčili managery, aby si od vás koupili zboží. Při organizaci obchodu s křepelky je třeba vydávat povolení ve zvláštních státních orgánech, která potvrzují kvalitu produktů nabízených k prodeji.

Provádění křepelčů

Ačkoli vejce jsou často primárním cílem, výroba masa by také neměla být vyloučena. Je známo, že nejlepší výživa v produkci vajec v prvním roce života, pak jejich schopnost zdiva klesá. Krmné ptáky stále spotřebovávají stejnou částku, takže pro úspěšné řízení podniku je nemožné bez ročního vyřazení.

Pro produkci a zpracování jatečně upravených těl je vhodné kupovat velmi užitečné vybavení pro křepelčí farmu - stálou odstředivku, protože je nepravděpodobné, že byste si sbírali ptáky ručně. Centrifuga zároveň zpracuje tucet těl a rychle.

V obchodech je křepelčí maso velmi neochotné vzít. Další věc je realizace prostřednictvím gastronomických zařízení, grilování, restaurace atd. V nich je poptávka po křepelčích masích poměrně stabilní. Vezměte však na vědomí, že karanténní plemeno "Pharaoh", zvláště chované pro potřeby masa, nemusí být stejné restaurace. Problém spočívá v tom, že příliš velká hmotnost jatečně upraveného těla - 300 gramů nebo více - nezapadá do standardní části a jeho rozřezávání na úlomky v takových zařízeních není přijato. Pokud najdete podobný trh, zaměřte se na stejné japonské plemeno - mají vejce ve výhledu a tělo váží zcela přijatelné.

Vypočítat ziskovost

Křepelky jsou produkty, které se samy reprodukují. Už za dva měsíce je jedinec schopen pokračovat v závodě, a proto bude růst počtu zvířat rychle růst, čímž bude vaše podnikání ziskovější.

Nyní se pokusíme vypočítat ziskovost chovu domácí křepelky. Vaše odhadované náklady jsou uvedeny v následující tabulce.

Dokumenty pro vedení obchodu s křepelky.

Jste tady

Stránky

Otázky je možné požádat až po registraci. Přihlaste se nebo se zaregistrujte, prosím.

Autor tohoto textu je členem našeho fóra Oleg Krylov, aka Oleg Dm. Má svůj blog http://Goldperepel.ru Vlastní materiál odtud a autorské vydání.
Osobně jsem ohromen autorskou slabikou a touhou důkladně pochopit všechno
Otázka dokumentů vznikla na fóru poměrně často, v tomto textu bylo shromážděno mnoho užitečných informací, myslím si, že práce, kterou udělal Oleg, bude užitečné pro mnohé!

Je načase, aby se pomalu začalo zabývat dokumentací nezbytnou pro vedení obchodu s křepelky.

Úloha je opět jednoduchá: zjistěte, jaké dokumenty jsou potřebné k zadání, například kapitálového trhu, velkých supermarketů, obchodních řetězců apod.

Je zřejmé, že s veterinárními osvědčeními zde není "roll"! Potřebujete vážnou dokumentační základnu. V první řadě získání certifikátu shody od orgánů společnosti Rostest, získání individuálních čárových kódů pro jejich produkty (a bez čárového kódu obecně, není nic, co byste šli do velkých obchodů!), Nákup (nebo psaní se) potřebných specifikací pro jídlo pro křepelky, například.

Mít celý tento balíček dokumentů není jednoduchý, nákladný a dlouhodobý obchod!

Chcete-li obrázek dokončit, můžete zde přidat vlastní rámeček pro křepelčí vejce (karton nebo plast dle vašeho uvážení), jeho návrh (vývoj, tisk atd.) A můžete také zaregistrovat svou ochrannou známku.

Můžete to udělat bez všeho. Pracovat jako soukromý zemědělec, mít veterinární osvědčení a obchodovat s malými zemědělci a selpo nebo s jednotlivci v jejich oblasti. Mnoho lidí to dělá a přirozeně je to osobní záležitost pro každého. Jednoduše se chci pokusit udělat něco víc působivého! A co se stane?

No, teď je vše v pořádku.
Nákup specifikace pro potravinářské křepelčím vajíčkem mohou být ve Výzkumném ústavu ptitsepromyshlennosti a drůbeže (Moskevské oblasti, Solnechnogorskiy rn. P / O Rzhavka, VNIIPP).

Poslala jsem tam oficiální žádost a odtamtud dostala následující informace.

Vynechám oficiální dopis, uvádím jen to, že bychom mohli mít zájem.

Takže:
VNIIP má následující regulační dokumentaci pro křepelky:
1. TU 9213-183-23476484-09 jatečně upravená těla křepelčích kuřat (TU a TI). PRICE = 27140 rublů.
2. TU 9211-062-23476484-2004 Maso domácích přepravek (TU a TI). CENA = 23600 rublů.
3. TU 9211-367-23476484-06 Maso domácích křepelčích kuřat pro výrobu kojeneckých výživových výrobků (TU a TI). PRICE = 41300 rublů.
4. TU 9216-371-23476484-07 Konzervované maso z křepelky pro dětskou výživu (TU a TI). CENA = 82,600 rublů.
5. TU 9216-177-23476484-08 Konzervované maso z křepelky (TU a TI). PRICE = 41300 rublů.
6. TU 9846-036-23476484-04 Vejce křepelčí krmiva (TU). PRICE = 17700 rublů.
7. TU 9846-161-23476484-09 Nakládané křepelčí vejce (TU a TI). PRICE = 27140 rublů.
8. TU 9848-087-23476484-05 Křepelky pro porážku domů s technologickým pokynem o obsahu křepelky (TU a TI). CENA = 23600 rublů.

Budeme pokračovat v rozhovoru o potřebách spolupráce s velkými supermarkety a obchodními řetězci, dokumenty.

Chcete-li získat vážné osvědčení o kvalitě vydané oddělením ROSTEST, budete muset alespoň zakoupit TU 9846-036-23476484-04 jablečné křepelčí vejce (TU) za cenu 17 700 rublů.

Věnujte pozornost: na všech baleních s křepelčími vejci, které lze zakoupit ve velkých prodejnách, je zde zpráva o TU. Takže musíte vykoupat!

A pokud chcete prodat více jatečně upravených těl? Pak zde přidáme nákup TU 9211-062-23476484-2004 Maso domácích přepravek (TU a TI) za cenu 23 600 rublů. Výsledek - více než 40 000 rublů! A kdo je snadný?

Dalším cílem je získání čárového kódu.

Bez tohoto je také nemožné vstoupit do spolupráce s vážnými partnery. Koneckonců všude jsou pokladny nakonfigurovány tak, aby fungovaly s čárovým kódem.

Abyste se včas seznámili s čárovým kódem, doporučuji vám navštívit následující stránky:
http://www.ean.ru/technologies/
http://www.shtrihcod.ru/help.htm

Všechno je jasné a srozumitelné. Spousta populárních informací, barcode, jeho použití atd.

Musíme si pečlivě přečíst všechno a - pokračujte!

Zpravidla dostanete čárový kód asi 15 000 rublů, včetně částky 5 000 rublů - roční platbu za službu. V budoucnu bude muset každý rok znovu zaplatit tuto částku.

Samozřejmě náklady! A jak bez nich? Jedná se o určitý "poplatek" za příležitost oslovit vážné partnery a spotřebitele.

Nikdo se nedomnívá, že je jednodušší obchodovat s křepelčími vejci pro známé a příbuzné a rozptýlit své křepelčí produkty pro selmagh a selpo! Prakticky žádný dokument - dostal pomoc u veterináře a - "Walk Vasya!". Tedy pracovat "partizánsky"!

Jen bych chtěl vyzkoušet jinak!

A teď, milí křepelci, promluvme podrobněji o certifikaci křepelčích vajec.

Kromě toho budu reagovat na poznámku mého jmenovatele Olega z Moskvy, který požádal o objasnění otázky certifikace.

Myslím, že každý ví velmi dobře - všechny vyráběné výrobky podléhají certifikaci a dokonce i zemědělským zemědělským produktům. Ale existuje jedna "malá" nuance! Ukazuje se, že certifikace je jiná!

Jednoduše řečeno, pro lepší zvládnutí materiálu je certifikace rozdělena na dvě části - certifikace je povinná a certifikace je dobrovolná.

A tady musíme hovořit jazykem předpisů a dalšími předpisy.

Chcete-li začít, aby si pozorně přečetli nařízení vlády RF dne 13. srpna 1997 № 1013 (ve znění pozdějších předpisů) „o schválení seznamu výrobků podléhajících povinné certifikaci, a seznam prací a služeb podléhajících povinné certifikaci.“

No, co? Zdá se, že je to zcela jasné - Potravinové produkty, a zejména vejce a vaječné výrobky, které spadají pod příslušné kódy tříd OK 005-93, podléhají povinné certifikaci.

Ale nerozumíme závěrům!

Podívejme se, která třída křepelčích vajec patří (a obecně křepelčím výrobkům) podle třídních kódů OK 005-93.

Přejděte na odkaz: http://www.sklad7.ru/shop/findokp.asp?id=984610 v adresáři OKP a uvidíte, že křepelčí vejce patří do třídy 98 a mají číslo podle OK 984615.

A pamatujeme si, že podléhá povinné certifikaci vajec a vaječných výrobků, včetně třídy 98. Zdá se, že vše je jasné - křepelčí vejce musí být certifikována!

Ale opět nejsme ve spěchu se závěry!

Ukazuje se, že existuje jiný regulační dokument a nazývá se "Na nomenklatuře výrobků a služeb (stavby), které podléhají povinné certifikaci a nomenklatuře výrobků, jejichž dodržování lze potvrdit prohlášením o shodě". Tento dokument byl zaveden vyhláškou Státního výboru Ruské federace o normalizaci a metrologii dne 30. července 2002 č. 64. Právě toto rozhodnutí jasně upravuje a přesně to, co přesně patří do třídy 98 podle OKP, podléhá certifikaci POVINNÉ!

Zde je odkaz na něj: http://www.craftcert.ru/Information/law/1197.php Na konci tohoto usnesení bude další odkaz - "Otevřít dokument ve formátu.htm". Otevřete jej - budete mít obrovský dlouhý seznam a otočíte ho, dokud ho nezavedete do 98. ročníku!

A tam se budete snažit najít přesně "Egg quail" (třída 984615) a nenajdete to! Není tam! Kromě toho není pouze v seznamu výrobků povinné certifikace, ale také v seznamu výrobků, jejichž dodržování lze potvrdit prohlášením o shodě!

Z toho, co již můžeme vyvodit poměrně konečný závěr, že křepelčí vejce nevyžadují svou POVINNOU certifikaci! Dobrovolná certifikace bude pro ně dost.

Ale jsme dlouho rádi! Od té doby bude brzy jasné, že Dobrovolná certifikace křepelčích vajec bude stát stejné peníze jako povinné!

A tady, ne mimochodem, vzniká přirozená otázka: "Co to sakra ?!"

Proč bych měl utrácet peníze na dobrovolnou certifikaci, když bez ní bydlím klidně? A cena za to v Moskvě může mít za následek "dobré" 10 000 rublů! Co mohu poradit? Ano, proboha! Nedostávejte certifikát!

Ale také o práci s vážnými obchody, velkými maloobchodními řetězci a mocnými obchodními domy - zapomeňte na to! Nezajímá se o žádné předpisy a předpisy! Mají vaše produkty skutečný certifikát? Přijďte! Nemějte - nechoďte!

Nemůžete si vzít slovo, a pak se pokuste mluvit například s obchodními řetězci v Moskvě o dodávce křepelčích vajec bez osvědčení, které jsou "v plném rozsahu". Výsledek bude zklamáním!

Stejný přístup k certifikaci zemědělských produktů najdete všude ve velkých obchodních podnicích.

Samozřejmě, pokud máte 200 ptáků a prodáváte 100 vajec denně, je to opravdu těžké zatížit certifikát ROSTEST. A vetpravki bude "pro oči"!

Ale je to téměř "přívrženecký" obchod! No a odpovídající tržby a zisky!

Samozřejmě, každý si sám zvolí, co mu vyhovuje více v mnoha ohledech.
Existuje říká: "Pán je pán!", Právě k věci!

Ach mimochodem!
Zavolal jsem několik moskevských poboček společnosti ROSTEST a moskevských firem zabývajících se certifikací všech stupňů - všichni jednohlasně uvedli, bez jakýchkoli rozpaků, že kursavé vejce musí být certifikovány a musí být provedeny pouze těmi, které jsem nazval! A oni na mě čekají rovně jako rodák!

Křepelčí vejce

# 1 andrey_Gomel

# 2 Lady

# 3 Tim

  • - WRITER -
  • 622 zpráv
    • Pohlaví: Muž
    • Zeměpis: Baranovichi

    Máte zájem o takovou otázku, drahá křepelka, která prodává vejce, pokud 1000 za měsíc nejsou žádné problémy, a pokud 2000 za den, a kde?
    Možná existují úřady pro zadávání zakázek nebo jiné způsoby provádění.


    A co máte 2 000 vajíček denně.

    # 4 * Yavi Denis

    # 5 andrey_Gomel

    Možná ne 2000, možná některé. Cena vydání - jak se říká!


    750 rub. kusy! 15 000 rub. 20 ks. v zásobníku!
    Vše závisí na množství!

    Přílohy

    • i.jpg7.48 KB 0 Staženo

    # 6 Vyacheslav0555

    # 7 andrey_Gomel

    # 8 Madam

    Máte zájem o takovou otázku, drahá křepelka, která prodává vejce, pokud 1000 za měsíc nejsou žádné problémy, a pokud 2000 za den, a kde?
    Možná existují úřady pro zadávání zakázek nebo jiné způsoby provádění.

    Tato částka je celkově možné prodat běžným zákazníkům mezi sousedy - přáteli, známými. Překročit s vazbami, přijmout příkazy. Velmi pohodlné. Nemáte takovou měřítku, že je obtížné ji realizovat.

    Obchod s křepelky.

    (jak organizovat)

    Křepelky netrpí ptačí chřipkou, jsou schopny množit a přenášet vejce ve velmi omezených společenských podmínkách a zaručit jejich majiteli vysokou ziskovost. Hlavní věc - nezapomeňte nakrmit ptáka a zřídit prodej stále oblíbenějších produktů.

    V západní Evropě nebo ve Spojených státech podnikatelé před vyhodnocením vyhlídek na investice do určitého segmentu trhu nejprve nakupují nafouklé analytické zprávy a berou je ke studiu. Máme takový trik, bohužel, neprochází. Stejně jako v mnoha dalších výklencích jsou účastníci trhu s quailingem nuceni nezávisle vybírat a analyzovat roztříštěné a fragmentované údaje.

    Tímto způsobem museli rovněž sami na sebe shromažďovat informace o tržních informacích ředitelé skupiny společností Kormozagotovka, která před třemi lety získala kontrolu nad Aluette, velkým velkoobchodníkem, který dodávaly křepelčí a kuřecí vejce do obchodních sítí.

    - Před nějakou dobou, když jsem se zajímala o světovou zkušenost s výpraskem, jsem navštívila farmy v řadě evropských zemí, Japonsko a Čína, "připomíná Ivan Golubov, generální ředitel Skupiny firem Kormozagovka. - Ukázalo se, že nejen v Rusku, ale i na celém světě, je křepelčí chov vykonáván na úrovni farmy. Továrny na výrobu vaječných brojlerů, ve kterých by se tito ptáci chovali stejným způsobem jako kuřata prostě neexistují: všude, kde se zabývají středně a malými podniky.

    Největší krejčovská továrna v Rusku dnes je Voronežská Interpittsa, která současně obsahuje 180 tisíc vrstev. Všichni ostatní producenti jsou zřetelně zaostávající, typickými příklady jsou farmy s 25 tisíci hospodářskými zvířaty působícími v obci Rzhavka poblíž Zelenogradu nebo z farmy Zoomir v oblasti Jaroslavl, které bylo před sedmi lety založeno v bývalých prasničkách, kde se každý den podává třicet tisíc ptáků devět tisíc vajec.

    V tomto produktu není nic exotického nebo neobvyklého, ale dnes je v naší zemi vyráběno denně jen 350 tisíc křepelčích vajec, zatímco v malém Japonsku - 7 milionů a v Číně - 70 milionů. Mezitím jsou dobře známé a dokonce i léčivé vlastnosti křepelčích vajec, a co je nejdůležitější, je to velmi výhodná komodita pro obchod, kterou lze skladovat třikrát déle než kuřecí vejce.

    Výrobek je v poptávce, ale stále je daleko od toho, aby byl tak aktivní, jako by se choval křepelky, což znamená, že dodavatelé musí nezávisle zvýšit zájem spotřebitelů o svůj produkt. Podle Ivana Golubova je rozšíření trhu výrobků perepelovodstva prostě nemožné bez "vzdělání" spotřebitele. Drobné zemědělské podniky však nemají ani prostředky, ani odpovídající dovednosti, takže úlohu propagátorů předává na trhu hlavním hráči bez výhrad. "Víme, jak to udělat," řekl Ivan Golubov. - Neustále provádíme reklamní kampaně v supermarketech a hypermarketech a naše účast na poslední výstavě "Prodexpo" výrazně přispěla k propagaci zboží v maloobchodních sítích. Dnes je naše zboží přijato mnohem ochotněji, situace se mění k lepšímu. Kromě toho jsme nyní schopni převzít zboží z farmy v libovolném množství. "

    Ab ovo

    Kuře nebo vejce?

    Stejně jako kuřata jsou křepelky rozděleny na maso a vejce. Jatečně upravené tělo křepelčího masa Pharaoh dosáhne hmotnosti 250-300 gramů, zatímco obvyklé "pokládky" váží pouze 100-120 gramů. Ale ta druhá položila až 300 vajec ročně a brojleři - ne více než 200. Je pravda, že brojleři nejsou v Rusku zvlášť populární - restaurace odmítají koupit 250 g jatečně upravených těl. Faktem je, že pro jednu část takových křepelčanů příliš mnoho a rozdělte je na dvě části - nepohodlné a nerentabilní. Takže "pro maso" jdou japonské křepelky, které jsou ve věku od dvou do tří měsíců.

    Japonci začali nejprve chovat křepelky (přinejmenším, tak říkají legendy) v XI. Století. Zvýšený zájem o tento pták ve světě však vznikl až poté, co se objevila vlastnost křepelčích vajec, která byla velmi cenná a významná pro poválečné Japonsko: bylo statisticky potvrzeno, že mají příznivý vliv na zdraví lidí vystavených záření. Od té doby studenti v japonských školách dostávají zdarma denně pár křepelčích vajec.

    V naší zemi se první pokusy o chov tohoto užitečného ptáka začaly v polovině 60. let. Tento proces však "nešel". Jatečně upravená těla drůbeže tradiční drůbeže byla mnohem atraktivnější jak pro drůbežářské farmy, tak i pro kupující. Opět jsme si pamatovali křepelky až po Černobylu. Navíc experimenty provedené v sanatoriu "Luka" v oblasti Vitebska, kde se snažily zmírnit osud ozářených dětí s přepychovými vejci, potvrdily zjištění japonských. Stát neusiloval o uspořádání nové pobočky drůbežářského průmyslu, ale informace byly přijaty "lidovými aktivisty".

    Jedním z prvních obchodů s křepelky v Rusku byl Boris Kovalenko z Kropotkinu na Krasnodarském území. V pozdních osmdesátých letech sloužil v armádě na Ukrajině nedaleko Černobylu a tehdy se dozvěděl, že radionuklidy mohou být "chovány" pomocí křepelčích vajec. Po odchodu do důchodu se poručík Kovalenko přestěhoval do Kubana, koupil tucet kuřat, postavil klece a vytvořil inkubátor ze staré ledničky. Dnes farmě "Home Quail" přináší hlavní příjem rodině Kovalenko. Na farmě je jeden a půl tisíce křepelčat, které jsou pěstovány převážně "na vejce". Mimochodem, největší současný producent, Interptitsa, také začal se zájmem vlastníka o zdraví - první tři tisíce křepelčat byly zakoupeny poté, co se režisér zbavil žaludečního vředu s křepelčími vejci.

    Muž aktivní životní pozice, Boris Kovalenko vážně zapojil do popularizace nové pro Rusko drůbežářství směr, který vytvořil první zemi "křepelka" web stránka perepel-k.narod.ru.

    - - Situace s perepelovodstvo v Rusku začala měnit k lepšímu po malém, - Boris je si jistý. - Přinejmenším lidé už nehledají křepelčí vejce jako nějakou zvědavost. Ano, a na soukromých farmách se křepelky stále více a více. To lze posoudit zvýšením počtu publikací věnovaných křepelčím, internetu a periodikám. Ve srovnání s rokem 2001, kdy jsem vytvářel první webovou stránku pro překládání na internetu v ruském jazyce, nebylo o tom téměř žádné informace. A nyní existuje téměř dvacet takových stránek (ruština, ukrajinština, kazašská).

    Technologie

    U chovných křepelčat jsou ještě dva velké plusy. Za prvé jde o podnik s vysokým obratem. Křepelka dosáhne produkčního věku za 30-40 dní a za rok přináší více než 280 vajec. Zkušení quailbreeders se doporučují pro začátečníky s 500 hláškami: za rok budou desetkrát více, takže drůbež, která bude stát za cenu až dva tisíce dolarů, může být vrácena za pár měsíců.

    Další výhodou je výjimečná kompaktnost výroby. Křepelky jsou zpravidla drženy v "bateriích" několika článků vyrobených z kovových sítí. Na ploše 0,5 m2. metrů můžete držet 100 ptáků. Baterie šesti článků může mít až 280 kusů křepelčích a zabere méně než jeden metr čtvereční.

    Je vhodná k péči o křepelky. Jeden nebo dva pracovníci mohou provozovat farmu na 500 ptáků. To je důvod, proč křepelky - nejčastěji výhradně rodinný podnik. Úspěšné chovování ptáků závisí pouze na dvou důležitých podmínkách - správném složení krmiva a konstantní teplotě (asi 18 stupňů). Domácí podniky nevyrábějí hotové krmivo pro křepelky v průmyslových objemech, ale lidový génius už dávno odvodil složení efektivní směsi: 30% pšenice, 25% kukuřice, 5% ječmene a mleté ​​skořápky. Zbytek je rybí moučka a slunečnicová mouka.

    Chováme křepelky

    Podrobnosti

    • hospodářská zvířata 1 000 ptáků - 1 000 USD

    • Obsah - 12 článků na 15 čtverečních metrů metrů čtverečních - 2 200 USD

    • Malý inkubátor domácnosti - 200 dolarů

    • Krmivo - 200 USD za měsíc

    • Osvětlení a topení - 100 USD za měsíc

    • Příjmy z prodeje vajec (cena 1,5 rublů) za měsíc - 800 dolarů

    • Příjmy z prodeje masa - 300 USD

    • Čistý příjem za měsíc - 900 USD

    • Payback - 5 měsíců.

    Křepelky začnou spěchat ve věku dvou měsíců, ale do roku jejich produktivita klesá, pták musí být aktualizován. Mimochodem, díky rozvoji křepelčat se stalo výhodné prodat nejen produkty, ale i mladé. Takže Nikolaj Sankov, farmář z Anapy, doveze mladou do drůbežárny Vityazevskaya a připomíná chovatelům drůbeže jiný, velmi vedlejší produkt, který se prodává dobře. Kromě vajec drobné šedé ptáky aktivně produkují podestýlku, takže každý kilogram krmiva se změní v účinné hnojivo nebo zdroj bioplynu pro vytápění domu.

    "Technologická" část této činnosti nevyžaduje zvláštní znalosti. Mnohem obtížnější je prodej. Křepelčí vejce a maso jsou dražší než kuřecí maso, a není divu, že téměř v celé zemi pracují zemědělci hlavně pro miliony měst. Pokud však výrobní šarže nejsou tak velké, musíte hledat řešení. V tomto smyslu se smlouva s drůbeží farmou Vityazevskaya stala skutečným nálezem pro Nikolai Sankova.

    - Zpočátku jsem držela ptáka "na vejce" - pouze 2-2,5 tisíc křepelčat, říká Nikolay. - Pak se přesunula na kostru. Zaznamenané, balené ve vakuovém vaku - a výrobek je připraven, který lze skladovat po dobu šesti měsíců! Navštívil jsem několik kaváren v Anapě, se dvěma se mi podařilo dohodnout na pravidelných dodávkách. Snažil jsem se nalézt společný jazyk s sanatoriem, ale společně jsme pracovali jen rok, protože rozpočet určený na jídlo turistů se ukázal být příliš skromný - pouze 25 rublů denně. A pak jsem se náhodou setkal s hlavním technikem zoologické zahrady na drůbežárně, která navrhla, abych je zásoboval pracovníky. Teď mám 10 tisíc křepelků, dvakrát za měsíc pošlu tisíc živých ptáků na drůbežářskou farmu za cenu 30 rublů za kus. Jatečně upravené tělo "ve vakuu" stojí již 40 rublů a vejce je pouze 1,2 rublů. Zatím je nejvýhodnější prodávat vejce, ale pro ně jsem nemohl najít trh.

    Podnikatel Boris Kovalenko však pracuje jinak. Stal se "osobním dodavatelem" křepelčích produktů pro několik desítek rodin: "Přibližně 70 až 80 procent produktů mého zemědělského podniku bylo odvlečeno mezi běžnými zákazníky a klientská základna se vyvíjela již více než pět let. Zpravidla osoba, která začíná používat křepelčí vejce, poznamenává pozitivní výsledek a vede své známosti, příbuzné a přátele, a oni zase zase dělají své. To je hlavní rozdíl mezi prodejem produktů z malé farmy křepelčích hospodářství a velké drůbeže. " Boris dodává jinou část produktu do obchodní sítě, ale zde vzniknou problémy. Jak se ukázalo, ne všechny prodejny, dokonce ani jedna síť, prodávají produkty se stejným úspěchem. Výsledkem toho bylo, že více než tři roky bylo více než polovina obchodů vyřazena ze seznamu dodávek se stejnou větou: nízké tržby. Boris Kovalenko se domnívá, že celá věc je v místě, kde se nacházejí konkrétní prodejny a v případě, že neexistuje řádný zájem pracovníků obchodů.

    Jeho přístup k marketingu a velkým křepelčím farmám. "V první řadě je třeba studovat trh, protože nedávno došlo k masivnímu nasycení tohoto výrobku," řekla Inna Matušová (Interpitza). - Chcete-li zajistit prodej velkých maloobchodních řetězců, musíte potvrdit kvalitu, ale není to snadné. Proto naše společnost prošla certifikačním auditem, během něhož bylo potvrzeno, že systém řízení jakosti podniku vyhovuje požadavkům normy. Současně je nutné, aby normy pro drůbež vyhovovaly i metodickým doporučením ("Technologie pro uchování prepelice na farmách", All-Russian Research and Technological Institute of Poultry, Sergiev Posad, 2006).

    Nicméně s prodejem v "Interptitsy" je zatím vše v pořádku, a to i díky zavedené marketingové službě. A přesto se to nedaří uvolnit: v regionu Voroněž existuje další podnik, Perepelinoe Farm LLC, s produktivitou 1,5 milionu vajec za měsíc. Tam jsou také noví konkurenti - od Novocherkassk, Ryazan, Tyumen oblast.

    A přesto, "konkurence" v tomto segmentu je spíše podmíněný koncept. "V Rusku není sto drůbežích farem, jen málo lidí se zabývá křepelky," připomíná Boris Kovalenko. - Ano, a dodávají své výrobky pouze velkým městům a ve městech okresní úrovně se sotva mohou setkat. Přinejmenším, v našem regionu Krasnodar, kočkovitá farma ze Soči dodává své produkty pouze do Moskvy a Krasnodaru. Proto je příliš brzy mluvit o jakékoliv konkurenci ze strany na farmy v malých městech. "

    Mimochodem, skutečnost, že zemědělci mají dobré vyhlídky, je také naznačena tím, že mnohé z nich, které předpokládají nárůst poptávky, rozšiřují své podnikání. Takže dnes Boris Kovalenko plánuje investovat 50 až 60 tisíc rublů a vybudovat novou ekonomickou budovu pro 5-6 tisíc ptáků. Navíc podnikatel vyvinul svůj systém automatizace výroby, obdržel certifikát pro práci s maloobchodními řetězci a seriózně se připravuje na získání svého podílu na trhu. Nicméně je stále možné usadit se v očích průkopníků křepelčího trhu.

    Tipy pro začátečníky

    To je to, co farmář Boris Kovalenko radí začínajícím podnikatelům, kteří se chtějí zapojit do quailingu:

    • Začněte s malým počtem ptáků, od 100 do 500 kusů. Tím se zabrání vysokým nákladům začínajících podnikatelů, poskytne se příležitost získat určité zkušenosti s údržbou těchto ptáků a vybudovat jejich zákaznickou základnu;

    • Je třeba si uvědomit, že zaměstnáním perepelovodstva je zcela ruční práce, bez prázdnin, svátků a volných dnů. Navíc křepelky reagují velmi citlivě na cizince;

    • Režim masové údržby takových ptáků, jako je křepelka, vyžaduje vývoj jeho technologie, jejích zkušeností a znalostí. A znalosti, které obdržíte z různých zdrojů, nebudou vždy správné ve vztahu k podmínkám křepelky.

    POZOR! Veškerá data jsou platná v době tohoto psaní.

    Top