logo

Kavárna na kolech je neštandardní způsob, jak vydělat peníze podnikatelům, kteří chtějí pracovat se stravováním a nevynaloží spoustu peněz na realizaci nápadů. Úspěch takového podnikání je velkolepý: nemusí se mu přizpůsobit městu, veřejnosti ani samotnému majiteli. Ale novinkou, malými investicemi a působivými vyhlídkami přitahují podnikatelé k tomu. Chcete-li se naučit, jak otevřít kavárnu na kolech od samého začátku a přeměnit ji na úspěšný podnik, přečtěte si náš materiál.

Spravujte firmu

Obchodní myšlenka kavárny na kolech, stejně jako mnoho dalších, přišla ze Západu, kde je jídlo na cestě běžnou věcí. Tento trend je pro nás snadný, což přispívá k vzniku mnoha zařízení pro rychlé občerstvení, kiosky, stánky a dodávky. Kavárna na kolech má řadu výhod ve srovnání s "příbuznými". To samo o sobě vytváří svou vlastní propustnost: pokud není zamrzlé venku, řidič najde přeplněné místo. Kromě toho nepotřebujete pronajmout pokoj a koupě dodávky skončí mnohem méně.

Kde začít? Předtím, než budete postupovat krok za krokem, kdy otevření kavárny na kolech bude jako hodinky.

  1. Vývoj koncepce kavárny a podnikatelského plánu.
  2. Vyhledejte vybavení a dodavatele produktů.
  3. Registrace podniku, získání povolení k činnosti.
  4. Nákup zařízení a dopravy, instalace a opravy.
  5. Zaměstnávání zaměstnanců.
  6. Provést reklamní kampaň.

Jádro střední třídy a její nejméně bohatá část patří publiku kavárny na kolech. Měli byste se také zaměřit na mladé lidi, studenty a školáky. Požadavek na kavárny na kolech se objevuje v té části obyvatelstva, která je neustále v pohybu a v podnikání. Musí jídlo na cestách - není čas na plnohodnotný oběd v stacionárním zařízení. Ano, a večeře je dražší.

Papírové práce

Chcete-li začít podnikat, musíte navštívit několik úřadů a shromažďovat dokumenty, stejně jako uzavírat smlouvy nezbytné pro tuto činnost.

  • Zaregistrujte IP v zjednodušeném daňovém systému. Zvolte OKVED 56.10.22.
  • Získejte povolení SES.
  • Získejte schválení požární kontroly.
  • Podepisujte smlouvy s dodavateli, stejně jako s organizací, která bude recyklovat odpad.

Ale ani s těmito dokumenty neexistuje žádná plná záruka, že v průběhu práce nebudou připojeni k kavárnám. Samozřejmě nemůžete být obviněni z neoprávněného umístění prodejny, protože jde o mobilní kavárnu. Existují však požadavky na všeobecné stravování: připojení k kanalizaci a zásobování vodou a dvě další dveře. Prostřednictvím jednoho jdou potraviny, přes druhé - odpad. Tato oblast je však tak málo regulovaná federálním zákonem, že administrativa má ve všech městech vlastní politiku. Kdybyste byli schopni uspořádat úředníky pro vaše podnikání, vztahy se zákonem budou v pořádku.

Samostatným typem problému je pozemek. Některá města, stejně jako hlavní město, prodávají povolení k pozemku - ekvivalent nájemní smlouvy. Pracují měsíce, ale pokud vláda silně chce, moskevští podnikatelé ji nebudou moci prodloužit. Kvůli této nejisté situaci v kavárně na kolech může být obtížné získat startovní kapitál v bance.

Dodáváme dodávku

Sada zařízení pro kavárny na kolech je určena podle velikosti a typu "kol". Kavárna může být umístěna v přívěsu, dodávce, mobilní prodejně nebo autobusu. Podnikatelé jsou k dispozici jako "prázdné" možnosti a jsou již vybaveny. Zpravidla se hotové kavárny na kolech specializují na grilované kuřata, shawarma nebo palačinky. Pokud chcete prodávat například sendviče a hamburgery, je lepší koupit pouze dodávku a začít z její velikosti.

  • Budete potřebovat nejen koupit dodávku, ale i opravit: chránit ji před hlukem, postarat se o tání sněhu na schodech. Musíte také nainstalovat střídač a generátor tak, aby nedošlo k problémům s elektřinou a kuchyně se nestála. A, samozřejmě, musíte pro firmu vybrat jasnou barvu. To vše bude stát zhruba 750 tisíc rublů.
  • Dalším sloupcem nákladů jsou kuchyňské vybavení. Jedná se o malou ledničku, mikrovlnnou troubu, kávovar a specifickou technologii potřebnou k přípravě vašich pokrmů. Stojí to nejméně 500 tisíc rublů.
  • Musíte se starat o pohodlí - jak pro prodejce, tak i pro kupce. Ve vaně nemůže dělat bez klimatizace a ohřívače, aby zaměstnanci mohli pracovat normálně. Instalujte zvukový systém tak, aby při příjezdu dodávky o tom věděli potenciální zákazníci a že se nudí a nečeká na jejich objednávku. To všechno bude trvat ne více než 100 tisíc rublů.
  • Chcete-li otevřít kavárnu na kolečkách, musíte také koupit jednorázové příbory, talíře a šálky, balicí papír, ubrousky. Je lepší, aby nebyly z běžného bílého nebo průhledného měkkého plastu. Street chic dává instituci pokrmy z pevného plastu nebo na bázi celulózy. Dodávka jídel pro první měsíc - 1000 ks - bude stát 500 rublů.

Toto je hlavní sada zařízení. Je pravda, že budete potřebovat i několik stolů, na kterých bude připraveno a zabaleno jídlo. Budou také ukládat jídlo a nádobí. A přesto se to nedaří bez odpadkového koše. Tak, zařízení pro kavárny na kolech bude stát jen 1300-1500 tisíc rublů.

Vybíráme si zaměstnance

Ušetříte nejen v prostorách kavárny, ale také v personálu, protože v jedné pozici se kombinuje několik. Budete potřebovat řidiče, pokladníka, číšníka a účetního. Ty mohou být převedeny na outsourcing. Řidič by měl kladit vážné požadavky: zkušenosti a znalosti města. Řidič je odpovědný za nepřítomnost přestupků během kavárny.

Kuchaři neobsahují žádné speciální požadavky, budou muset připravovat jednoduché pokrmy. Měli by být najati na směny, aby pracovali dvě ve špičce. Ujistěte se, že při výměně role mění rukavice. Pokud společnost SES zjistí porušení, bude kavárna rychle uzavřena. Je-li to většinou v době, kdy existuje spousta objednávek, můžete na jednu směnu najmout 2 osoby.

Reklama sami

Probíhající a současně nenákladná reklama pro jízdu kolem přeplněné kavárny na kolech je její vzhled. Přesto budete potřebovat skupiny sociálních médií a webové stránky, které zajistí vaše publikum. Používejte mediální reklamní stránky, dejte letáky, jeďte s reproduktorem. Nenechte si ujít příležitost pracovat na městské události - tam se objemy samoregulace zvyšují desetinásobně.

Zamyslete se nad tím, jak přilákat zákazníky - propagace, slevy, affiliate programy. Oba "Večeře pro repost" a klasika "Šestý jako dárek" budou prospěšné. Navíc s pomocí těchto propagačních akcí tvoří kavárna telefonní klientskou základnu, s níž je možné inzerovat nové propagační akce a speciální nabídky.

Můžete si přečíst o finančních ukazatelích, které má malý podnik v obchodním plánu na našich webových stránkách.

Nakonec

Navzdory nízké ziskovosti se tento podnik vyplatí za dva roky, má své výhody a nevýhody. Není divu: kavárna na kolech má pravidelné publikum, snadný přístup k ní a nízké náklady na tvorbu. Zařízení má v mnoha ohledech prospěch jak ze stacionárních, tak z více rozpočtových kaváren. Navíc je vyhlídka na vytvoření sítě kaváren na kolech. Ale neustálé nejistoty právního prostoru dělají cestu dlouhou a trnitou. Analyzujte situaci, abyste pochopili, zda je prospěšné otevřít takovou instituci ve vašem městě. Je třeba si uvědomit, že kavárna na kolech je nejen svůdnou vyhlídkou na snadné peníze, ale také velkým rizikem.

Minicovery, chladiče a ledničky

Kuchyňský model Evo 9780

Kuchyňský kout zahrnuje ledničku a kuchyňskou linku speciálně navrženou pro autobusy.
Specifikace:

  • Kapacita nádrže na vodu - 57 l.
  • Provozní napětí 12/24 V DC
  • Chladivo R134a

Mini-kuchyňský model BM 5798

Kuchyňský kout zahrnuje lednici a kuchyňskou linku speciálně navrženou pro autobusy a také úložný prostor.
Specifikace:

  • Kapacita nádrže na vodu - 57 l.
  • Provozní napětí 12/24 V DC
  • Chladivo R134a

Zásobník

Pouzdro z posíleného plastu AVS. Zařízení na ochranu před přetížením.
Specifikace:

  • Provozní režimy: voda, horká voda
  • Napájení: 22-28 V
  • Výkon topení: 250 W
  • Teplota teplé vody:> = 80 ° C
  • Celkové rozměry: 330x330x920
  • Hmotnost: 22 kg
  • Skříň
  • Pohodlné dveře oddělení

Chladnička

Pouzdro z posíleného plastu AVS. Zařízení na ochranu před přetížením.
Specifikace:

  • Provozní režimy: voda, horká voda
  • Napájení: 22-28 V
  • Výkon topení: 250 W
  • Teplota teplé vody:> = 80 ° C
  • Celkové rozměry: 330x330x920
  • Hmotnost: 13 kg

Skříň

Pouzdro ze zesíleného plastu AVS, třetí část. Opěrka nohou.
Specifikace:

  • Celková rozměry: 310x760x900
  • Hmotnost: 27 kg

Domovní elektrický plynový chladič Dometic RF60 (30 mbar)

RF60 - chladnička na zkapalněný plyn (max. 13,6 g / h, 6-litrový plynový válec je dostatečný na týden nepřetržitého provozu), ze sítě 230 V nebo z autobaterie 12 V autobaterie. Má regulaci teploty při práci s plynem a ze sítě 220 voltů. Těleso je vyrobeno z oceli, vnitřní dutiny těla a víčko jsou naplněny pěnovým tepelným izolátorem. Dvě napájecí šňůry: zapojené do zapalovače cigaret a do normální zásuvky. Nekonečně variabilní řízení plamene, piezoelektrické zapalování, měnič napětí 230V, balení na led. Neomezujte svobodu pohybu. Ideální pro rybáře a turisty, v autě i na venkově.

Princip činnosti absorpční jednotky chlazení je následující. Koncentrovaný roztok se v kotli neustále ohřívá na teplotu varu jakýmkoli zdrojem tepla (elektrický, plyn atd.). Protože teplota varu chladicí kapaliny je výrazně nižší než teplota varu rozpouštědla (absorpční), v procesu odpařování koncentrovaného roztoku kotle opouští s malým množstvím rozpouštědla. Na cestě ke kondenzátoru dochází ke spalování koncentrovaných par chladiva zvláštním výměníkem tepla (dephlegmator), v němž dochází k částečné kondenzaci koncentrovaných výparů. V takovém případě výsledný kondenzát proudí do koncentrovaného roztoku, který opouští kotle, a koncentrované pary chladiva vstupují do kondenzátoru. Vysoce koncentrované kapalné chladivo z kondenzátoru vstupuje do výparníku, kde dochází k varu s negativní teplotou a teplo z chladicí komory. Slabý roztok z chladničky vstupuje do absorpčního zařízení a je ochlazován okolním prostředím na teplotu, při které začíná absorpce. Pára chladiva vystupující z výparníku také vstoupí do absorpčního zařízení v opačném směru k pohybujícímu se chlazenému slabému roztoku. V absorpčním zařízení dochází k absorpci (absorpce) par chladiva se slabým roztokem. V tomto případě je vydáno určité množství tepla absorpce (míšení) do prostředí. Koncentrovaný roztok, vytvořený v absorbéru, je přenášen termopumpem do kotle.

Cirkulace chladicího roztoku se provádí nepřetržitě, zatímco kotle a tepelné čerpadlo pracují, vyhřívané jedním zdrojem tepla. V absorpční chladicí jednotce kontinuálního působení je tedy úloha sací části mechanického kompresoru prováděna pomocí absorbéru a vstřikovací části termopumpem.

Specifikace:

  • Napájení: 12/220 V, zkapalněný plyn
  • Teplotní rozsah: 30 ° C pod teplotou okolí
  • Hmotnost, kg: 26
  • Rozměry, D x Š x V, mm: 490x486x615
  • Princip chlazení: Absorpce
  • Hlasitost, l: 60
  • Průměrná spotřeba energie: 110W
  • Model: RF60
  • Záruční doba: 15 měsíců
  • Země: Německo

Kompresorová chladnička

Chladnička pro automobily, která je schopna zamrznout z automobilového zapalovače cigaret (kompresorové chladničky - mrazničky). Pomocí kontrolky teploty můžete nastavit požadovanou teplotu uvnitř kompresorové chladničky od + 10 ° C do -18 ° C.

V kompresorové chladničce je malá oddíl pro ukládání ovoce a potravin a hluboký oddíl, ve kterém je 2-litrová láhev vertikálně vhodná.

Vlastnosti:

  • Velikost je 720 * 800 * 316 cm.
  • Napájení 12/24 voltů
  • Spotřeba energie 45 W

Instalujeme chladiče, chladničky, kuchyně a další vybavení pro různé typy autobusů a minibusů.

Ziskové podnikání: kavárny na kolech. Jak otevřít kavárnu-autobus. Seznam požadovaných dokumentů a vybavení

Mnoho podnikatelů sní o svém stravování. Jedním z velmi dobrých obchodních nápadů je kavárna na kolech.

Tato kavárna má neobvyklý vzhled a přitahuje nízké ceny. Instituce tohoto typu může být docela dobrou soutěží pro běžné kavárny a restaurace.

Obchodní nápady na kolech jsou pro naši zemi nové. Realizace takové myšlenky nebude mít takovou cenu. Můžete splnit taková přání hosta, že pravidelná restaurace nebude moci přijít k vašemu hostu.

Specifičnost mini-kaváren na kolech

Před otevřením instituce tohoto typu je nutné určit kontingent návštěvníků. Na základě typu Vaší instituce a cen výrobků, vás navštěvují častěji děti, školáci a studenti.

Každý podnikatel takového podnikání by měl přijít s původním stylem svého založení. Za prvé, musíte přemýšlet o interiéru kavárny na kolech. Vzhledem k tomu, že kavárna je mobilní, musíte se o zvukovou izolaci postarat, aby vaše zákazníky nerušila.

Bylo by dobré mít zvukovou a obrazovou akustiku, která může být použita nejen během hostiny, ale také ve všední dny. Pokud se rozhodnete uspořádat akce ve vašem podniku, což vám přinese spíše velký zisk, pak nezapomeňte na zábavní program a banketové menu.

Také musíte předem uvažovat o trasách kaváren, nezapomeňte na všechny památky svého města. Můžete přijít s různými propagačními akcemi vhodnými pro vaše založení, například pro pravidelné zákaznické slevy a slevy na narozeniny. Nezapomeňte vytvořit knihu pravidelných zákazníků, kterou byste o svých propagačních akcích sdělili prostřednictvím SMS nebo telefonicky.

Nabídka kaváren na kolečkách

Pokud jde o nabídku, potřebujete pro takovou instituci zvláštní přístup. Pro vaše návštěvníky je nutné vyloučit alkoholové výrobky. V extrémních případech můžete zapnout koktejly s nízkým obsahem alkoholu. Mobilní kavárna na kolech nemůže mít vlastní kuchyň, což znamená, že kavárna bude pracovat na polotovary s vysokou mírou připravenosti, to znamená, že je třeba je zahřát.

Může se jednat o takové pokrmy: polévky, přílohy a pekařské výrobky. Můžete uzavřít dohodu s jakoukoliv restaurací, kavárnou a dokonce s jídelnou - rozhodnete se. Pokud rozpočet umožní, pak je samozřejmě lépe objednat na dobrém místě. Nezapomeňte, že nákupem pečeného lososa v restauraci za stejnou cenu nebudete moci prodat za stejnou cenu, bude to příliš drahé pro vaši kavárnu.

Pronájem pracovníků

Pro zákaznické služby budete potřebovat řidiče, číšníka a takzvaného kuchaře, který se zahřeje a připraví kávu. Pokud chcete, aby vaše instituce pracovala sedm dní v týdnu, a to je žádoucí, musíte si vzít 2 nebo 3 osoby (1 osobu na směnu). Je žádoucí, aby řidiči měli zkušenosti.

Potřebný kuchyňský kout

Pro kavárnu na kolečkách potřebujete vyzvednout potřebné vybavení, ale zvažte následující: pokud se náhle dostanete špinavé, nebude mít místo, kde byste jej umyli. Vaše kavárna se pohybuje a kdykoli stojící sklo na stole může spadnout. Po rozbití 100 sklenic je třeba zvážit ztrátu.

Potřebné vybavení pro kavárnu:

  • Kuchyně
  • 2 stoly pro vybavení.
  • Mikrovlnná trouba.
  • Kávovar.
  • Pár ledniček.
  • Skříně pro ukládání nádobí.
  • Myčka nádobí (pokud jsou misky znovu použitelné) nebo nádoby na použité jednorázové nádobí.
  • Vidličky, lžíce, polosuché talíře, malé lžíce, talířek, tácky, držáky na ubrousky, chlebové koše atd.
  • Hall
  • Židle a stoly, plastové nebo dřevěné. Veškerý nábytek musí být přišroubován ke stěně a podlaze autobusu.

Nutné podmínky pro kavárnu

Nezapomeňte na vytápění v zimě, ohřev dolních schodů a v horkém počasí - klimatizace. Pokud jde o parkování, pak je možné dohodnout se na tom s jednou společností pro přepravu automobilů vašeho města. Existují dva způsoby uspořádání tohoto typu podnikání:

  • Koupit povolení.
  • Vytvořte si vlastní značku.

Cena franšízy je poměrně vysoká, je to 90 tisíc eur, dnes je 4 410 000 s. Patří sem: dvoupatrový autobus (americký), právo užívat značku, počáteční reklamní kampaň a recept. Ale v Rusku se snaží, aby se s tímto druhem dopravy nezabývali, ale kupují naše domácí a vyrábějí kavárnu-autobus podle vlastního vkusu. Kromě toho musíte získat potřebné dokumenty:

  • Povolení k otevření kavárny v autobusu.
  • Osvědčení o státní registraci.
  • Pomozte lékařské prohlídce všech zaměstnanců.
  • Povolení úřadů požární bezpečnosti.
  • Licence na prodej zboží a alkoholu.
  • Dokument s pozitivními výsledky hygienických kontrol.

Plánované počáteční náklady

Autobus - 2 800 000 rublů.
Vybavení - asi 150 tisíc rublů, v závislosti na tom, kolik jste dal.
Kavárna a interiér - 90-120 tisíc rublů.
Celkem: 3,050,000-3,070,000 rublů.

Měsíční výdaje:
Na palivo - (spotřeba 30l / 100 km, 100 km za den, 25 rublů na litr) - 23,25 tisíc rublů.
Autobus - 15 tisíc rublů.
Platy zaměstnanců: 2 řidiči - 20 tisíc rublů, číšník - 15 tisíc rublů, kuchař - 10 tisíc rublů, účetní - 7 tisíc rublů.
Celkem: 142,25 tisíc rublů.

Zisk podniku

Pokud budete mít v průměru za to, že se mobilní kavárna na kolech vyplatí za pár let, získáte každý měsíc 125 000 rublů. Při průměrné kontrole sto rublů na zákazníka a za příplatek ve výši 50% by měla instituce sloužit 100-120 návštěvníků denně, tyto údaje jsou zcela reálné. S takovým ziskem společnost nebude fungovat sama za sebe.

Problémy při otevření neobvyklé kavárny

Café-bus je neobvyklá instituce a docela zajímavá, ale bohužel hygienicko-epidemiologická stanice a další stanice odpovědné za čistotu podniku jsou velkou otázkou. Otázkou je, zda se tento druh podnikání může stát nerealizovatelným do reality. Možná i snadné, zvažte důvody.

Rospotrebnadzor bude proti takovému autobusu řídit město, protože cateringová společnost musí být napojena na městskou komunikaci. Protipožární předpisy uvádějí, že v pohostinských zařízeních, bez výjimky, by měly být dva nouzové východy a pouze jedna dvířka v autobusu.

Pokud ve vašem městě počet obyvatel nepřekročí 200 tisíc lidí, taková kavárna by neměla být otevřena. Populace takových měst má svůj vlastní názor, je levnější, aby jeli domů na večeři, než jít do kavárny. Dalším problémem jsou ruské silnice. Každá zastávka způsobuje rozlití nápojů a teplých jídel. Na tomto základě by v kavárně měly být k dispozici pouze balené nádobí.

Pozitivní strany mobilní kavárny

Ne každým dnem a ne každou sezónou bude ziskové. Například v teplé sezóně bude vaše podnikání užitečné pro obyvatelstvo, a na mrazivých nebo bouřlivých dnech nikdo nepůjde k vám. Ačkoli samotné úřady jsou vůči tomuto druhu podnikání záporné, taková kavárna by byla užitečná na velké svátky, jako je například průvod z 1. a 9. května a další události.

Když uvedeme všechny nevýhody takové instituce, pochybujeme, zda se taková obchodní činnost vyplatí a zda přinese nějaký zisk vůbec. Normální zisk přináší instituce s 50 místy a více a takový autobus má asi 20 - 30 osob. Navzdory tomu podnikatel, který je zaměřen na cíle, nemůže nic cokoliv zastavit a uskuteční ho realitou. S velkým úsilím a trpělivostí můžete udělat takovou práci celkem dobrou.

V různých zemích je mobilní kavárna na kolech považována za přijatelnou, například v Japonsku. Pouze v této zemi se připravují občerstvení jako těstoviny "takoyaki", jehož hlavní součástí je chobotnice. Kromě kaváren na kolečkách je na světě spousta obchodů tohoto druhu, např. San Francisco.

Tam je mobilní restaurace ze starého autobusu pro školáky, a tato restaurace je velmi populární. Je považován spíše za zábavní variantu s nabídkou jídel rychlého občerstvení.

První projekt takové mobilní restaurace byl zahájen v Los Angeles v roce 2008 šéfkuchařem Roy Choy. Navštívil návštěvníky korejské a mexické kuchyně. Tento obchod je také v Číně, kde je také velmi oblíbený kvůli obrovské populaci.

Před několika lety moskevská vláda podnikala kroky k tomu, aby otevřely takové podnikání, ale zatím se tam podávají pouze nápoje. V mnoha městech Ruska, v letním období, jsou kavárny-tramvaje nebo kavárny-trolejbusy. Tento typ instituce bude vypadat dobře v městech s velkým přílivem turistů. Pokud chce obyvatelstvo vidět tento typ stravování, vláda umožní takové podnikání existovat v každém městě.

Volvo Van Hool "Kid". Motorový dům. > Logbook> 8. Instalace kuchyně na sběrnici.

Ahoj přátelé! Nakonec jsem našel správnou kuchyň v autobusu. Dlouho jsem si myslel, že to udělám sám nebo koupím. A pokud si koupíte, pak co. Od té doby Mám dovednosti výrobce nábytku na počáteční úrovni, sotva bych udělal něco, co by bylo možné představit. A šel podívat se na nové kuchyně v obchodech. Ceny nejsou potěšeny. Nejlevnější možnost v mé velikosti byla asi 30-35 tisíc rublů. S mým omezeným rozpočtem byla tato možnost zrušena. Ale v reklamách jsem měl štěstí, že jsem našel užitkovou kuchyni v dobrém stavu. A jen 2,40, jak potřebuji. Šel jsem se dívat. No, z druhé ruky je z druhé ruky - stolní deska je ošlehaná, na ní jsou čipy. Dveře, skříně, skříně v dobrém stavu. Cena 5000 rublů + 600 rublek dodání + 350 rublů nakladač. Stručně řečeno, šest tisíc už není 30. Ještě víc ji nepotřebuji tlačit, řez. Nová kuchyně by byla škoda.
Zde je kuchyň. Je to špatkal na místě, když jsem čekal na nákladní automobil:

Vlekl jsem ji do autobusu sám, bez nakladačů. Nechtěla jsem strávit půl hodiny na cestě autobusem.
Dlouhé kabiny jsem postavil, abych zjistil, jak to bude vypadat. Některé palce pak vymění místa.

K dispozici bude rovná podlaha. Centrální pasáž se uzavře, takže bude mnohem pohodlnější.
A o kuchyňském setu... Rozhodl jsem se změnit pult na solidní, společné pro všechny podstavce. Existuje několik důvodů. Pevný, bude to vypadat lépe, mohu vložit kamna a můj zaoblený matový umyvadlo namísto čtverce

Kromě toho budou skříňky bezpečně upevněny, což je důležité pro karoserie. Takže dnes půjdu zjistit ceny, typy a barvy stolních desek. Ale současně se můžete podívat na budoucnost nových fasád (dveří) a rukojetí, ale prozatím je nechám. Nejprve nainstaluji magnety, aby se zabránilo otevření dveří na cestách.

O horních skříních. Tam jsou jen 4. Dvě široké a dva úzké. Jeden z širokých brýlí

Vyndám police a vzduchové potrubí pod strop a zavěsím tam skříňky. Ale jsou příliš vysoké, takže je nasadím takto:

A od té doby dvířka jsou zaměnitelná, pak sklopím skleněné dveře ze široké skříňky do úzkých skříní. (Může být sklo rozbité nebo matné, co si myslíte?)

Obecně platí, že to je všechno prozatím. Vložím novou desku, pak bude možné umístit varnou desku a sestavit umyvadlo, potrubí a zbytek.

Top 35 neobvyklých příkladů jídel na kolech

Vana s palačinkami selfie, večeře na kolech z ruské armády a jízdenka s "směšnými sendvičmi" od Donalda Trumpa... Tyto a další příklady neobvyklých druhů mobilních obchodů s rychlým občerstvením a nejen v portálu 1000 Ideas.

Existuje spousta nápadů na vytváření snacků na kolečkách. Jeden má jen říct, že první předchůdcové moderní značky potravin se objevili v USA v 19. století. Je těžké vymyslet něco nového pro začínajícího podnikatele, ale půjčte si jeden nebo více žetonů. V této kompilaci shromáždil portál "1000 nápadů" 35 příkladů neobvyklých potravinářských kamionů a jiných druhů obchodování na ulicích na kolech souvisejících s potravinami.

"Winnermobil" od Oscara Mayera

Zázrak nazval "Winnermobil" od společnosti Oskar Mayer, která prodávala hot dogy. První takové auto bylo vyrobeno ve Spojených státech v roce 1936 speciální objednávkou zakladatelů značky, bratry Mayer. Řidiči "Winnermobiley" se jmenovali horkoví psi a jejich příchod je s místními a dětmi velice potěšen. Pozornost na tento zázrak na kolech se zatím mezi Američany nezmenšuje: "Vítězové" ve městech v USA dnes řídí.

Cafe Shuttle

Tento mobilní večeře se nazývá kavárna raketoplánu. Její historie začala již v sedmdesátých letech, kdy se Kalifornie rozhodl použít část trupu vyřazeného amerického transportního letadla Douglas DC-3 a držet ho na školním autobusu. Později byl vzhled hosta několikrát změněn, dokud se poslední majitelé rozhodli zastavit raketoplán.

Kuchyňská "nežádoucí" zvířata

Tento potravinářský vůz z Amsterdamu je známý nejen svým vzhledum, ale i tím, co prodává. Je možné zakoupit pokrmy ze zvířat, maso, které člověk používá, je buď poměrně vzácné, nebo dokonce ho odešle do odpadků. V menu najdete holuby, pony hamburgery, stejně jako pokrmy z hus, papoušků, vran a hlodavců.

Snack-Sněžný skútr

Tento sněžný skútr byl navržen tak, aby dodával horké burrito na svazích kalifornského lyžařského střediska Mammoth Mountain, takže lyžaři měli skvělou šanci jíst oběd jít dolů na horu.

Trojpatrová cyklistická restaurace

Mistrovským dílem vietnamského inženýrství je tříletá cyklistická restaurace Ta-Oto z Hanoja. Jedná se o cyklus ricky s konstrukcí kovových trubek, které jsou svařované. V prvním patře je kuchyň, ve druhém patře je bar - na třetí - restaurace a přednášková místnost.

Obchod s potravinami na kolech

Rollin 'Grocer je mobilní obchod s potravinami v Kansas City, Missouri. Navzdory skutečnosti, že obchodní část roste ve městě, v samotném centru mají obyvatelé nedostatek obchodů s potravinami. Uvnitř najdete vše, co se děje v běžném obchodě, počínaje ovocem a zeleninou a končím konzervami. V podstatě je nákladní automobil pro občany s nízkými příjmy, kteří si nemohou dovolit pravidelně nakupovat v supermarketech.

Burger Mobile

Tento burgerský dav je zaparkován naproti baru Wesport Flea Market Bar. Gril Napadlo ho majitel, aby ho vytvořil, který "napjal" svou myšlenkou určitého umělce, kterého se setkal v New Yorku. Během rána procházel Central Parku, byl zasažen zvláštním automobilem prodávajícím vegetariánskou stravu, po níž se rozhodl, že taková myšlenka bude ideální pro masové omáčky.

Martini Van

Nemusíte prodávat rychlé občerstvení, kávu, pizzu nebo jogurt z auta. Například van, nazvaný Grey Goose, je používán majiteli jako martini bar. Uvnitř přeplněného vozu Citroen H, jen luxusní: mramorový barový pult, kované a kovové díly, skleněné vitríny.

Vepřové maso

Tato potravinářská značka zvaná Maximus Minimus ze Seattlu vydělává za každého počasí a jeho majitel, jak říkají Američané, každý den dokáže "přinést slaninu", což doslova znamená "přiveďte slaninu", to znamená, že si živíte a podporujete rodinu. Důvodem k tomu je samozřejmě neobvyklá a lehce zběsilá prasečí forma nákladního auta. Mimochodem obchoduje s vepřovým prasetem, a to nejen vepřové, ale i kuřecí sendviče.

Bomber style van

Foodtrack Gastro Bomber pracuje v americkém městě Dallas. Jeho design je vyroben ve stylu bombardérů druhé světové války. Agresivní zubatý vzhled a otvory na těle zřejmě dávají kupujícímu, aby pochopil, že dodávka není v jedné nepořádek, ale dostala se z nich dobře hotovo. V menu - občerstvení jako bramborová kaše s masem a různé druhy koláčů.

Bigfoot se zmrzlinou od Škody

Jedná se o největší světovou dodávku zmrzliny ze Škody. Nemůžete nazývat dětskými parametry: "výška" přesahuje 6 metrů, váha přesahuje 5 tun. Chcete-li se dostat do okna s výrobcem zmrzliny a dostat svou část, musí dítě vylézt po žebříku. Mimochodem, samoobslužná pochoutka má také působivé rozměry.

Brasserie-bike

Brasserie-bike - vozidlo, které má v Německu obzvláštní popularitu, ale dnes se nachází v jiných zemích světa. Lze jej pronajmout a řídit se kolem města s pivem a společností přátel. Obvykle je pivní kolo vybaveno sedadly pro 10-16 osob, automat na pivo, pivo a... střízlivý řidič.

Steampunk Trailer

Tento steampunkový přívěs pro obchod s rychlým občerstvením spojil společnost Artisan Cake Company. Můžete se ptát: jaký je smyslem vytvoření takového stylu? Ano, nic. Význam je v těchto velmi měděných mechanismech a potrubích, které vytvářejí aura steampunk. Hlavní věc, jak se říká, je dát do očí nápad.

Star fast food

Tato jídla z Fayetteville, USA, je založena na hvězdných válkách. Zde můžete ochutnat tematické předkrmy pod názvy, které jsou pro film zajímavé. Například rohlík se sýrem, slaninou, krocanem a okurkami a česnekem nazvaný "Chewbacca". Samotné vozidlo nese jméno parodie Grillennium Falcon. Připomeňme si jednu z hlavních smyšlených kosmických lodí "Star Wars", která se jmenovala Milénní sokol - "Milénní sokol".

Stravovací snídaně s banánovými cheeseburgery

Nemusíte investovat stovky tisíc dolarů na to, aby se vaše občerstvení na kolech oblíbilo. "Proč nezkusit menu něčím neobvyklým, například banánovým cheeseburgerem," rozhodl se tento gentleman z Floridy. Ze svého potravinářského kamionu pod názvem Tropical Point prodává brazilské nezdravé jídlo a z nějakého důvodu je tato nesmírně exotická složka, jako jsou smažené banány a hamburgery s nimi, obzvláště oblíbené místními obyvateli.

Studentská strava

Chip food truck Gryph 'N' Grille je, že je navržen tak, aby umožňoval studentům. Vozidlo je k dispozici na univerzitě Guelph v Ontariu. Studentům je nabízeno nejen cenově dostupné jídlo, ale i možnost platit za studentskou kartu. Vedle běžných služeb na stěnách školy bude fudrak zapojen do univerzitních aktivit, aby studenti neměli hlad. Obchodují s potravinovým trhem studentů, nikoli s rychlým občerstvením, ale pouze se zdravou výživou.

Restaurace v dvoupatrovém autobusu

Charakteristické rysy tohoto místa na kolech jsou viditelné pouhým okem. Za prvé, jde o dvoupatrový autobus. A za druhé, je to dvoupatrová autobusová restaurace. On se objevil v Los Angeles podle myšlenky dvou kolegů podnikatelů Travis Schmidt a Jason Freeman. Ze starého autobusu se rozhodli udělat špičkovou restauraci různých národů světa s vynikajícími pokrmy a jídelním prostorem nahoře.

Trumpovy křehké sendviče

Během volební kampaně za předsednictví Spojených států v Portlandu v Oregonu probíhala distributor jídelníčku a distribuoval "hloupé sendviče Donalda Trumpa". Zaměstnanci zařízení nazvaný "BS Donalda Trumpa" rozdělili pět druhů sendviček do speciálních balíčků s nejvíce neadekvátními citacemi kandidáta na prezidentský úřad, v komentářích, na které byly poukázány faktické chyby jeho výroků. Jméno každého druhu sendviče bylo mýtem připsaným Trumpovi. Jako by naráželi na stav miliardáře, tvůrci nestál nad návrhem přívěsu a položili červený koberec před vchod. Klientovi byla objednávka nejprve přijata recepčním, který jej pak předal kuchaři.

Nákladní vozík s indiánskými tacos

Myšlenka potravinového náklaďáku z rezu ze Seattlu patří Markovi McConnellovi a jeho milenci Cecilii Ricardové. Inspirace na značce přišla, když začal hledat vlastní kuchyni v restauracích v Seattlu a nenalezl. Poté se ve městě objevila opravdu malovaná van, která prodávala indické tacos.

Izh-keg

Tento starý Izh naladěný pod dřevěnou hlavňou, viděnou v Moskvě, i když není kuchař na kolech, je tak neobvyklý, že nezmínit to v našem materiálu by byla chyba. Neobvyklým způsobem se majitelé jedné z metropolitních restaurací rozhodli přilákat lidi k jejich založení pro pivo a kebaby.

Van s palačinkami samie

Jedinečnost tohoto dodávky, nazvaného Pancake Selfie Express, spočívá v tom, že prodává palačinky s portréty svých zákazníků. Zákazník je nucen učinit rychlý obraz o sobě a pak software, s nímž je vozík vybavený, utěsňuje obličej na palačinku. Van nemá žádnou zvláštní registraci, tvůrci první věci se rozhodli uspořádat prohlídku amerických měst, jako jsou Austin, Dallas, Los Angeles a San Francisco.

Mobilní pizzerie

Slavná pizzerie na kolech je mobilní pekárna Del Popolo ze San Franciska. K vytvoření tohoto mistrovského díla, majitel John Darcy pracoval se čtyřmi designéry a strávil asi 180 tisíc dolarů. Uvnitř je dřevěná pec na vaření klasické neapolské pizzy. Současně mohou zákazníci sledovat proces průhledným sklem.

Fugutrak

Fugu ryba je japonská pochoutka, která může způsobit nesprávné vaření. V mnoha zemích pro prodej této ryby potřebujete zvláštní licenci. Ale pokud jste obyvatelé Bostonu a jste připraveni riskovat život na ulici, potom je nákladní automobil Fugu Truck vyroben speciálně pro vás.

Děkuji vám

Je těžké přijít s lepším reklamním cateringem než s pozitivní zpětnou vazbou od zákazníků. A snack bary na kolech nejsou výjimkou. Tento dodávkový vůz, nazývaný Giovanniho bílým krevetovým kamionem, se nijak nelišil od ostatních van, které prodávaly krevety na Havaji. Ale pak se jeden spokojený klient rozhodl nechat na palubě poznámku s pozitivním přehledem. A tak spustil řetězec: od té doby začaly být stěny potravinářského kamionu psány s poděkováním pravidelně.

Veganská jídla

Randy Radish foodtrack nemá na své desce rejstřík. Z těchto dodávkových vozidel mohou zákazníci nakupovat výhradně zdravá jídla z čerstvé zeleniny - bez rychlého občerstvení. Vlastenecká vegetariánská dodávka - kraj Lauren ve Virginii, USA.

Kojenecká van

Van Milck Truck byl vytvořen americkým umělcem a matkou Jill Miller. Upozornila na skutečnost, že kojené matky často nemají dostatek místa k tomu, aby si dítě samo. Pak si koupila starou dodávku, znovu ji vybavila a umístila na střechu obrovskou umělou hruď. Nápadná dodávka začala projíždět po americkém městě Pittsburgh, nabízet ženám volné místo kojení.

Provokativní rychlé občerstvení

Tento potravinářský vůz z Los Angeles je známý po celé Americe pro své nenápadné jméno. Nazývá se Eggslut - název kombinuje slovo "vejce" a slovo "děvka". Samotná instituce nabízí zákazníkům především snídaně.

Nejmenší potravinářský vůz

Tato mobilní jednotka založená na inteligentním vozidle nazvaném The Verts Kebap byla vynalezena dvěma německými studenty - Dominicem a Michaelem Heyeem. Chlapci, kteří studují na Texaské univerzitě v Austinu, se rozhodli Američany překvapit německým strojírenstvím. Nějak se jim podařilo umístit inteligentní chladničku, umyvadlo a troubu. Všechno to mohlo zapadat do malého auta pouze v sestavené formě - dokončení práce restaurace vyžaduje také stan. Restaurace se specializuje na tureckou kuchyni: kebab a shaurme, velmi populární v Německu.

Air van

Tato dodávka byla vytvořena francouzskou leteckou společností Air France a pracovala pouze 5 dní na Manhattanu a nabízí bezplatné jídlo všem. Obecně platí, že mnozí cestující si chtějí stěžovat na kvalitu jídel nabízených v letadle, a tak se Air France rozhodla dát se v nejlepším světle. Například nabídka obsahovala uzené lososové a krevetové pokrmy a dva šťastní lidé, kromě lahodného jídla, obdrželi také letenky do Paříže.

Trojkolka běží na elektřinu

Tříkolka E-Tuk Vendo byla navržena holandskou společností Tuk Tuk Factory speciálně pro catering. Pracuje na elektřině, zatímco bez dobíjení je schopen cestovat na vzdálenost 60 km. Současně tvůrci učinili trojcestný výkonný, aby odolal práci chladničky. Pro pohodlí obchodování na ulici je E-Tuk Vendo vybavena sklopným stolem a sklopným oknem, které se otevírá ven.

Ekologická jídla

Dalším příkladem elektrického poháněného večeře je vozidlo Grega Aldena Steeleho, které se nazývá vozidlo Philly Greens. Zelený nákladní automobil vyrobený na bázi Polaris Gem. Maximální rychlost je 40 km / h, aniž by došlo k nabití potravinářského vozíku. Nejen, že společnost Philly Greens využívá ekologicky šetrné zdroje energie, ale i její majitel prodává pouze sezónní potraviny, které jsou šetrné k životnímu prostředí.

Svačina na kolech značky Peugeot

Francouzská společnost Peugeot má své vlastní představy o tom, jak by měla vypadat skutečná městská jídla. Le Bistro Du Lion je elegantní restaurace na kolech s plně vybavenou kuchyní, DJovým prostorem a kávovarem v přívěsu. Kromě toho vůz nezanechává žádný odpad, protože je vybaven recyklačními zařízeními.

Foodtraks ruské armády

Jedním z důvodů, proč je ruská armáda pyšná, je přítomnost armádních jízdenek. Obvykle je možné vidět takové vozy pod značkou Voentorg na významných událostech. Například, tento hezký muž ve vojenské uniformě byl spatřen na tankovém biatlonu v Alabinu.

Foodtrack pro psy

To se může stát Ruskom překvapivé, ale v zahraničí se můžete setkat nejen s potravinami pro lidi, ale také pro psy. Například tento vůz, který se jmenoval Milo's Kitchen, který cestoval po amerických městech, nabídl našim menším bratrům ochutnat kuřecí masové kuličky, grilované hamburgery, hovězí klobásy a mnoho dalšího.

Za fastfood

Dentyne přišla s neobvyklou reklamní kampaní na propagaci své žvýkačky. Aby se zdůraznilo, že žvýkačka by měla být po každém jídle žvýkána, Dentyone se rozhodl vyrobit vlastní značkovou dodávku, která následovala potravinářský vůz po celé zemi a zastavila se na každé zastávce. Bylo rozhodnuto zavolat kampaň #FollowFood - to je "Sledujte jídlo".

Autokola na kolech - ziskové nízkorozpočtové podnikání

Kavárna na kolech není neobvyklá ve velkých, hustě osídlených městech. Většina podnikatelů působících v oblasti stravování, tak či onak, zvažovala možnost implementace tohoto podnikatelského nápadu. V této publikaci jsme se rozhodli podrobně prozkoumat tento projekt.

Majitelé mnoha restaurací pravděpodobně stěžovali více než jednou, že jejich zařízení bylo "vázáno" na jedno místo. Zdá se, že si vybrali místo podle všech pravidel: první řady domů, silná doprava, dostupnost potřebné komunikace. Ale nebylo to tam! Chuť a nároky spotřebitele jsou měnitelné, stejně jako moře v nepříznivém počasí a všechny jemné výpočty jsou zbytečné. A kolikrát takový nápad vzniká: "Vezměte a přesuňte svůj bod na jiné místo"?

A to není problém! Převezměte a přepravujte, přesněji - dopravu. Dnes tady, zítra tam a příští týden obecně v jiné oblasti. Kavárna na kolech - to je řešení tohoto problému. A nejen pro majitele stávajících restauračních podniků, ale také pro ty, kteří nemají dostatek počátečního kapitálu k otevření plnohodnotné stacionární kavárny.

Dokážete si představit levnou, útulnou mobilní kavárnu na kolech, která se pohybuje po městě a hledá nejrušnější přeplněné body? Je zřejmé, že vše je vidět na fotografii v článku. Mezitím podobné podnikání na kolech již není nové ve městech naší země. Je třeba poznamenat, že „mobilní“ business obecně, „nabírá na síle“ - je nyní není neobvyklé mobilní kavárny, kde si můžete koupit šálek horkého osvěžující nápoj, a to nemusí nikam zvláštní.

Zlomené auto na cestě? Mobilní automobilová služba přijde na záchranu! Mobilní planetárium bude mít spoustu nových poznatků a potěšení ze sledování studenty a diskotéka na kolečkách umožní skvělá zábava přesně tam, kde chcete!

Dokážete si představit, co "tučná" přinese mobilní kavárnu na kolech na dovolené nebo víkendy? Koneckonců, takový stánk na kolech může být umístěn kdekoli: na náměstí, v parku, ve všední dny - v blízkosti vzdělávacích zařízení, vlakové nádraží nebo jinde.

A náklady na zahájení takového podniku jsou desetkrát nižší než otevření stacionárního energetického bodu. Jedním z nejvíce "příjemných" bonusů je nedostatek nájemného za pokoj, který je v mnoha obchodních projektech jedním z nejvýznamnějších výdajových položek.

To je zajímavé: v USA se podnikání na kolech uskutečňuje již několik desetiletí, a proto, když jsme se setkali s občerstvením na kolečkách, nikdo není překvapen. Z tohoto důvodu se 20-letý Shadi Perština se rozhodla zavést svůj vlastní „příchuť“ v tomto oboru, organizuje fast-food na kolečkách, kde si návštěvníci sloužily dívky v bikinách (něco jako jsme popsali v článku „Čištění nahoře bez.“ Musím říci, že od návštěvníci nekončí a po roce práce Shadi už přemýšlí o otevření celé sítě takovýchto kuchyní na kolech.

Kde začít

Především je třeba určit cílové publikum vašich budoucích návštěvníků (jak to udělat, přečtěte si zde). Právě tato znalost určuje sortiment vašeho podniku na kolech, trasách, které budete cestovat ve městě, strategii reklamní kampaně a mnoho dalšího. Obecně platí, že nejlepší volbou - to je mít po ruce kompetentní obchodní plán, který vám umožní nejen vidět všechny plné „obraz“ svého budoucího podnikání, ale bude také poskytovat většinu z problémů, které čekají začínajícího podnikatele.

Co potřebujete k zahájení podnikání

A co je nejdůležitější, je to samozřejmě dopravní prostředek. Není divu, že vaše instituce bude nazývána mobilní "kavárna na kolech". Ty mohou být přeměněny autobusy, dodávky nebo přívěsy, jako jsou domy pro motoristy. V Moskvě jsme navštívili jednu takovou kavárnu na kolech, podle níž byl upraven dvoupatrový anglický autobus. Mělo by být poznamenáno, že se ukázalo prostě nádherné! Stánek na kolech se liší od, například mobilní obchod s kávou, že první návštěvníci mohou sedět a klidně jíst, pít kávu, dívat se na televizi, poslouchat hudbu, atd.

Je zde také možnost minikavárnou na kolečkách, ve kterém v místě, kde k pobytu mobilní kuchyně na kolečkách, se rozprostírá pár skládací židle a stoly, stany jsou roztroušeny po celém autě-li to nutné. V takovém případě je samotné vozidlo zcela odkloněno pod kuchyňskou linku.

Váš mobilní prostor musí splňovat následující požadavky:

  • sanitární-epidemiologické služby - mají osvědčení o shodě pro zařízení používaná řada dohod o poskytnutí dovážené vody, nakládání s odpady, likvidace pevného odpadu a čištění přilehlé území;
  • předpisy pro požární bezpečnost - to je provozuschopnost elektrických zařízení, dostupnost hasicích prostředků;
  • technické předpisy. Chcete-li to provést, musíte předložit kopii technického cestovního pasu, jeho fotografie a certifikátu shody. U tohoto souboru dokumentů musíte dodatečně uzavřít dohodu se společností - dodavatelem produktů a závěrem Federální služby pro kontrolu dopravy a dopravu ohledně dodávek výrobků.
  • A opět: podle pravidel musí být zavedení produktů a odstraňování odpadů provedeno prostřednictvím různých dveří. Počet požadovaných dokumentů je impozantní, ale vyžadují ještě větší otevření pravidelné kavárny. A pak - se všemi, se kterými můžete souhlasit.

Mimochodem, malá rada: ujistěte se, že vzhled vaší auto-kavárny na kolech je výhradně v jasných, iridescentních barvách a vybavena atraktivní vývěsní tabule - příliv zákazníků se bude exponenciálně zvyšovat. Kromě toho by měly být vozidla zcela zvukotěsná tak, aby co nejméně zvuků proniklo dovnitř. Myslím, že je zbytečné říkat, že místnost na kolech by měla být teplá a měla klimatizaci, nikdo z návštěvníků nebude sedět v chladu a ve vzrušení.

Rozsah menu v kavárně na kolech

Kavárna, zejména mobilní - stále není restaurace. Hlavní menu by proto mělo být umístěno na nádobí, které nevyžadují dlouhou dobu vaření. Může se jednat o občerstvení, saláty, pečivo, rychlé občerstvení, sendviče, cukrovinky. Z nápojů - horké (čaj, káva, čokoláda), džusy, soda. Obchod s alkoholickými výrobky v mobilních prodejnách méně než zákonem stanovená oblast je zakázán.

Ačkoliv organizace kuchyni se často uvádí pro tyto projekty přímo ve vozidle, mnozí majitelé těchto zařízení se snaží zbavit se potíží spojených s vařením na místě. A proto si připravují hotová jídla v chladničkách, které mohou být v případě potřeby ohřívány v mikrovlnné troubě. Obecně platí, že být nebo není kuchyň ve vaší kavárně na kolečkách, je na vás, není možné dát zde konečné rady. do obsahu ↑

Požadované vybavení

V zásadě většina vybavení, které potřebujete z "arzenálu" běžné stacionární kavárny, je:

  • pár ledniček;
  • mikrovlnná trouba;
  • pec na vaření;
  • kávovar;
  • ohřívač vody;
  • požadované množství jednorázového nádobí (nebude vhodné použít jiné), ubrousky, hygienické potřeby.

Umístěte nádobu pod použité jednorázové nádobí. Pokud je nábytek uvnitř, měl by být připevněn k podlaze tak, aby při pohybu nebylo nic společného se stolem.

Z "nestandardního" vybavení budete potřebovat:

  • TV;
  • převodník napětí na 220 voltů;
  • audio systém s reproduktory umístěnými po celém vozidle.
do obsahu ↑

Pokyny k jízdě

Několik slov musí být řečeno o tom, které trasy je třeba se rozhodnout projít po ulicích města. Pokud bude instituce pronajata několik hodin jednou společností, potom samozřejmě trať zvolí ten, kdo platí. V jiných situacích byste měli zvolit ulice s plochou plochou vozovky, aby návštěvníci, pokud je to možné, nezažili všechny nepříjemnosti ruské silnice.

Jako možnost - můžete se projít po památkách vašeho města (pro turisty), zaměřit se na přítomné publikum, abyste se projížděli romantickými místy (pro zamilované páry) nebo přivézt páry s dětmi do zábavních parků. Samozřejmě, že musíte mít v navigátoru (který zabrání dopravním zácpám) předem několik možností pohybu. do obsahu ↑

Zaměstnanci

Při výběru personálu by měly vzniknout problémy. Najděte ty, kteří mají zkušenosti s podniky rychlého občerstvení, nebudou pracovat. Hlavní věc je, že mají k dispozici lékařské knihy. Bude stačit, aby měli dva lidé kuchaři-číšníci a řidič-nakladač na jednu směnu.

Dalším bodem je získání povolení od obecních úřadů k obchodování. Správa sídel obvykle spočívá v setkávání se s těmito podniky - koneckonců, daně z příjmů přicházejí do místního rozpočtu.

Jak můžete vidět, v implementaci tohoto podnikatelského nápadu není nic těžkého. Neustálé rozšiřování sortimentu, organizace dodávky jídla na objednávku (jak zajistit dodávku, přečtěte si zde - http://business-poisk.com/obedyi-v-ofis-kak-organizovat-dostavku-edyi.html), bude mít pozitivní vliv pouze na vaše podnikání, a všemi možnými způsoby podporovat reklamu. Aplikujte trochu úsilí a kreativitu - a vaše stání na kolech se stane nejslavnějším místem rychlého občerstvení v oblasti a ve městě.

  • S největší pravděpodobností budou náklady na údržbu a provoz tohoto autobusu srovnatelné (nebo dokonce více) s náklady na údržbu stacionární kavárny srovnatelné oblasti: náklady na benzin, platy zaměstnanců, technická údržba. Zároveň budou příjmy zřejmě nižší - vlastní výroba je vždy výnosnější a v tomto případě bude nutné koupit hotové výrobky na straně.
  • Za druhé, tato myšlenka nebude schválena sanitárními službami města. Pokud dokonce přijmeme tento projekt, může mít smysl přesměrovat jej na firemní služby (narozeniny, večírky, promoci) a zaměřit se na zábavu a nápoje.
  • Projekt není životaschopný. Zaprvé, Rospotrebnadzor nikdy nechá takový autobus jít na trasu (jakékoli stravovací zařízení musí být napojeno na stacionární vodovod a kanalizaci). Za druhé, podle předpisů o požární bezpečnosti by měly být alespoň dva vstupy. Projekt má pouze jeden vstup.
  • Dalším problémem je, že silnice a řidiči nepřispívají k příjemné čajové party na cestách. Všechna kavárna budou naplněna nápoji, stoly a židle jsou rozmazané s dortem. Kavárna v autobusu může prodávat pouze balené výrobky. To znamená, že si budete muset objednat koláč, nápoje a další pokrmy v obalech ve specializovaných kuchyní nebo průmyslových závodech.
  • Je to pochybnost o ziskovosti takového projektu. Normální výnosy mohou být odstraněny z minimálně 50 míst a v autobusu nelze více než 20-30 lidí vysadit.

A co si o tom myslíte, drahí čtenáři?

Top