logo

Roční objem trhu s slunečnicovým olejem v Rusku činí 2,5 milionu tun hotového výrobku. A ne celý sortiment prezentovaný v regálech obchodů nabízí velké podniky - asi polovina trhu zaujímají malé podniky a dokonce i farmy. Mini závod na výrobu slunečnicového oleje může být vynikajícím zdrojem stálého příjmu pro začínajícího podnikatele. Co bude muset přemýšlet a zahájit vlastní závod na výrobu rostlinného oleje?

Naše ocenění:

Zahájení investic - z 2500000 rublů.

Saturace trhu je vysoká.

Obtížnost založení podniku - 7/10.

Význam obchodování s produkcí slunečnicového oleje

Mnozí investoři již obrátili svou pozornost na tento výrobní výklenek, což je pochopitelné - náklady na organizaci obchodu jsou poměrně malé a prodejní příležitosti jsou obrovské. Konkurence v tomto segmentu trhu je poměrně rozsáhlá, ale s řádným řízením a promyšlenou marketingovou kampaní, miniprodukce slunečnicového oleje nezůstane bez zisku.

Výrobky můžete prodat nejen zákazníkům v supermarketech a obchodech, ale také soukromým podnikům, které používají jako hlavní surovinu ropu. Tato složka se používá v mnoha oblastech - výroba mýdla, výroba konzervovaných potravin, barvy a laky, kosmetický a zdravotnický průmysl. Pokud však nemůžete najít "svého kupce" (což je velmi nepravděpodobné), může být olej dodáván do zahraničí - například v Turecku je to velice žádoucí.

Další výhodou zahájení výroby rostlinného oleje je jeho bezproblémová spotřeba. Při výrobě produktu se vytvářejí produkční odpady, které jsou vhodné pro následné použití - plevy, dorty, jídlo. Tyto související produkty mohou být uváděny na trh třetím osobám.

Podušky se často prodávají do cihelných továren a pokrutiny a jídlo se prodávají na farmách.

Prodej odpadu lze považovat za dodatečný zisk pro podnik. Častěji se však jejich prodej jasně odráží v ceně a snižuje konečnou cenu produktu.

Jaký olej je výhodnější vyrábět?

Po rozhodování o zahájení podnikání v oblasti výroby rostlinného oleje byste měli rozhodnout, který olej se má vyrábět - rafinovaný nebo nerafinovaný. Hlavní rozdíly těchto dvou typů jsou ve stupni čištění produktu.

Produkce rafinovaného oleje je proces náročnější na práci. Je vyčištěn s použitím mnoha chemicko-technologických metod, takže výstup je produkt, určitý stupeň průhlednosti, s nepřítomností cizí chuti a vůně. A výroba ropy je založena pouze na mechanické filtraci produktu, která mu dává specifický zápach a chuť.

Navzdory skutečnosti, že výroba ropy bude vyžadovat nižší náklady, neměli byste se spoléhat pouze na to - zisk výrazně poklesne. Chcete-li propagovat vaši značku a získat vyšší příjmy, měli byste rozšířit nabídku produktů nabízených zákazníkům. Moderní technologie navíc umožňují vyrábět několik typů olejů na jedné výrobní lince.

Technologie uvolňování slunečnicového oleje

Technologická schéma výroby slunečnicového oleje

Nelze říci, že výrobní technologie slunečnicového oleje je snadná. Technologové zde musí zvolit nejoptimálnější schéma pro výrobu produktu.

Pokud nejdete v detailech, vývojový diagram vypadá takto:

  • Prosévání semen.
  • Kolaps semen (čištění lusků).
  • Mlecí semena.
  • Tepelné zpracování semen.
  • Spinning
  • Filtrování
  • Rafinace.
  • Balení a balení.

Jedná se o obecný technologický výrobní proces a v konkrétním podniku mohou být některé fáze vynechány. Například pro výrobu nerafinovaného rafinování produktu není potřeba. Totéž s tepelným zpracováním - ke snížení nákladů na nákup zařízení, tato fáze je často zrušena. Proto je důležité, aby podnikatelský plán pro výrobu slunečnicového oleje nutně obsahoval podrobný popis vybrané technologie. Z toho v budoucnosti závisí na volbě potřebného vybavení.

Chcete-li sestavit praktickou část podnikatelského projektu, je lepší pozvat kvalifikovaného technologa.

Jaké vybavení je nutné k provozování obchodu?

Linka pro výrobu slunečnicového oleje OVOR - 450

Když je technologie technologie zamyšlená, musíte si koupit zařízení na výrobu slunečnicového oleje. Na trhu je obrovský výběr zařízení - od domácích spotřebičů s nízkým výkonem až po vysoce výkonné automatizované linky. Která volba závisí na plánovaných objemech výroby hotového výrobku.

Pokud se plánuje výroba olejů o objemu více než 30 tun denně, je vhodnější uvažovat o koupi plně vybavené linky (zvlákňování + rafinace). S menším výkonem (až 10 tun / den) je vhodné koupit všechna zařízení samostatně.

Průměrná cena zařízení na výrobu slunečnicového oleje, koupená samostatně:

  • Separátor pro čištění semen - od 50 000 rublů.
  • Stroj Rush-veechnaya - ze 70 000 rublů.
  • Válečkový stroj - od 500 000 rublů.
  • Brazier - z 400 000 rublů.
  • Stroj na lisování - od 650 000 rublů.
  • Filtr pro mazání oleje (2-3 kusy jsou vyžadovány) - od 90000 rub.
  • Zařízení pro rafinace - od 700 000 rublů.
  • Plnicí stroj - od 300 000 rublů.

Nakonec se ukázalo, že zařízení bude muset strávit nejméně 2 300 000 rublů. Údaj se výrazně zvýší, pokud se linka rozšíří o další jednotky a automatizuje se. A zařízení s kapacitou více než 25 tun hotového oleje bude stát podnikateli nejméně 7 000 000 rublů.

Bez velkých investic je nejprve možné upustit od pece. Také, aby zachránit obchod pro výrobu slunečnicového oleje mohou být vybaveny podporované zařízení. Ale takové obchody jsou vždy riskantní.

Ale soukromá domácí výroba nevyžaduje tak působivé náklady na vybavení. Cena domácích spotřebičů není tak vysoká, ale při vysokém výkonu se neliší. Například miniatury pro výrobu slunečnicového oleje s kapacitou 5 l / h stojí dnes ze 100 000 rublů. Ale zde, samozřejmě, nehovoří o velkých ziscích. Jako rodinný podnik - ano, tato možnost se děje, ale jako výrobní zařízení v plnohodnotném obchodě - je nepravděpodobné.

Jaký pokoj potřebuji k pronájmu?

Hlavní obtížností spuštění potravinářských podniků jsou přísné požadavky na prodejny a skladiště. Měli by existovat elektřina, voda, kanalizace. Kromě toho hygienické služby města jistě zkontrolují prostory pro dodržení standardů osvětlení a čistoty.

Pokud jde o oblast areálu, můžete se zaměřit na následující standardy: minimálně 40 m 2 volného prostoru by mělo klesnout na 1 tun zpracovaných surovin za den. Sklad by měl být ještě víc, protože podle pravidel se slunečnicová semínka nemůže skladovat příliš hrubě. Navíc je rezerva na produkci okamžitě považována za 1 až 1,5 měsíce. V průměru by měly být sklady dvakrát větší než výrobní kapacity.

K ukládání plenek a jatek budete potřebovat i samostatné prostory. Pokud nejsou žádné, pak odpadní produkty za dobrého počasí mohou být skladovány po nějakou dobu venku (pod baldachýnem).

Jaký personál musí najmout?

Výrobní linku na slunečnicový olej je třeba opravovat odborníky. A čím automatizovaný podnik bude potřebovat méně personálu údržby.

Z kvalifikovaných pracovníků s příslušnými diplomy bude vyžadovat majitele a technologové (2-6 osob). Nízkokvalifikovaní pracovníci (nakladače, řidiče, čističe) jsou přijímáni na základě svých potřeb konkrétního podniku.

V potravinářských podnicích je plán práce na směny obvykle nastaven na 2 * 2. Mzdy - bonus za práci.

No, doma s použitím výrobku na churn může produkovat i jednu osobu.

Možná se zajímá:

Finanční zdůvodnění projektu

Každý podnikatelský plán by měl obsahovat část o všech výdajích a plánovaných ziscích. Bez těchto údajů žádná banka ani žádný investor neposkytne začínajícímu podnikateli půjčku začínajícímu podnikateli.

Vzhledem k tomu, kolik stojí lisování oleje pro výrobu slunečnicového oleje a dalšího vybavení, lze vypočítat fixní náklady na zřízení malého dílna o kapacitě 5 tun za den:

  • Pronájem pokojů (od 500 m2) - ze 100 000 rublů.
  • Příprava prostor - od 300 000 rublů.
  • Nákup zařízení - od 2000000 rublů.
  • Papírování - od 50 000 rublů.

Ukazuje se, že vstupní lístek do této oblasti podnikání bude stát podnikateli nejméně 2 500 000 rublů. A číslo bude mnohem více, pokud budete závod vybavovat vozidly, aby zákazníkům dodávali produkty.

Neexistují takové peníze a vezmou si to odnikud? Pak byste měli vážně přemýšlet o zahájení domácí výroby. Zvolte způsoby výroby, nakupujte levnou churn a pusťte se do práce.

Pro výpočet dalšího zisku uvedeme variabilní výdaje:

  • Platy zaměstnancům - od 400 000 rublů / měsíc.
  • Pronájem pokojů - od 100 000 rublů / měsíc.
  • Daně - od 70 000 rublů / měsíc.
  • Náklady na reklamu, dopravu a utility - od 100 000 rublů / měsíc.

Pokud budeme vycházet z výpočtů, že workshop bude pracovat denně (po 8 hodinách) a produkuje ≈ 50 tun hotového oleje za měsíc, pak tabulka výnosů může být reprezentována následovně:

Posouzení proveditelnosti otevření ropné dílny pro výrobu rafinovaného slunečnicového oleje

1. Technologie výroby

Způsob výroby rafinovaného slunečnicového oleje sestává z následujících kroků:

  • Spin;
  • Proces rafinace;
  • Balení a označování hotových výrobků.

1.1. Odsávání oleje

Před lisováním se surovina zahřeje na žárovkách při teplotě 100-110 ° С, současně se mísí a navlhčí. Dále se surovina lisuje v listech. Úplnost extrakce rostlinného oleje závisí na tlaku, viskozitě a hustotě.

Po stlačení slunečnice zůstává dort a plevy, které mohou být dále zpracovány nebo použity v chovu zvířat. Takže z jedné tuny obsahu slunečnicového oleje o 44,7% můžete získat následující produkty:

Výtěžek v kg.

1.2. Rafinérský proces

První fáze:

Likvidace mechanických nečistot (sedimentace, filtrace a odstřeďování), po níž rostlinný olej prodává jako nerafinovaný,

Druhá fáze:

Olejové zpracování teplou vodou (65-70 ° С). To se provádí za účelem odstranění fosfatid nebo hydratace. Po zpracování se rostlinný olej stává průhledným.

Třetí fáze:

Odstranění volných mastných kyselin. Při nadměrném obsahu těchto kyselin v rostlinném oleji se objeví nepříjemná chuť. Prošel tyto tři stupně rostlinného oleje je již rafinovaný, neudržovaný.

Čtvrtá fáze:

Deodorace (bělení). Po tomto procesu nezůstávají v oleji žádné pigmenty, včetně karotenoidů, a stane se lehkou slaměnou. odstraňuje těkavé sloučeniny, odstraňuje zápach z rostlinného oleje a přemění je na rafinované, deodorizované.

Pátá fáze:

Zmrazování, voskování se odstraní s pomocí, po kterém se získá bezbarvý, viskózní rostlinný olej

2. Požadované vybavení

Po analýze na internetu návrhy na prodej zařízení / linek na výrobu rafinovaného slunečnicového oleje dospěly k následujícím závěrům:

  • Pokud máte v plánu vyrobit více než 30 tun za den, pak je optimální koupit Creamery v jeho sadě navíc k předení linky budou zahrnuty rafinace linka, po odečtení těchto rostlin je vysoká cena (ceny začínají na 1,5 mil. Eur bez instalace)
  • Pokud máte v plánu vyrábět 5-10 tun produktů denně, je optimální koupit zařízení zvlášť (lisování, rafinování, balení)

V našem obchodním plánu se zabývá organizací výroby slunečnicového oleje o kapacitě 5-10 tun produktů denně, takže všechna zařízení budou zakoupena samostatně.

2.1. Spin Line

Při analýze návrhů se nám nejvíce líbilo zařízení společnosti Penzmash OJSC, pokud jde o cenu / výkon / poměr kvality. Tato společnost vyrábí zakázkové linky pro výrobu rostlinného oleje LM-1.

  1. Produktivita slunečnicovými semínky, t / den: 10 - 12
  2. Výtěžnost oleje,%, při obsahu oleje
    • slunečnicová semena 48-50%: 40-42
    • lněná semena 42-45%: 3-38
    • řepka 40-42%: 33-35
  3. Instalovaný výkon, kW: 60
  4. Jmenovité parametry napájení: napětí, V: 380, proudová frekvence, Hz: 50, počet fází: 3
  5. Obydlená plocha, ne více, m2: 55
  6. Hmotnost, kg: 6200

K udržení instalace je zapotřebí 5 lidí na směnu.

Náklady na 1 931 040 rublů s DPH.

2.2. Řada rafinace slunečnicového oleje

S kapacitou oleje až 5 až 10 tun za den bude čisticí a rafinační linka LSX-5000 (Čína) optimálně pracovat s kapacitou až 5 tun za den.

Linka LSX-5000 implementuje zásadu dávkového rafinování, která plně vyhovuje klasické technologii tohoto procesu pro průmyslové varianty takového zařízení.

Zařízení se dodává s vysokým stupněm připravenosti obvodu, který je vybaven tepla a elektrické ovládací panel pro uvedení do provozu pouze nezbytné zajistit dodávku vody z vodovodu, elektrické energie a paliv (uhlí nebo dřeva, nebo plyn nebo nafta), hydroxid sodný, kyselinu fosforečnou a bělicí činidlo (jíl nebo aktivní uhlí).

Technické specifikace spřádací linky LSX-5000

  • Řádky paketu (diskontinuální).
  • Jednoduchý a přemýšlivý design a uspořádání.
  • Zahrnuje topnou jednotku a ovládací panel.
  • Zařízení není určeno pro zušlechťování vysoce houževnatých olejů s obsahem peroxidu nad 10 meq / kg.
  • Jednoduchost montážních prací, absence zvláštních požadavků na místnost a základnu, zařízení lze instalovat jak uvnitř místnosti, tak mimo ni.

* Jako plynový nosič je také možné použít plyn nebo motorovou naftu.

2.3. Balení

Pro plnění hotových výrobků do lahve se zařízení, které společnost Promozh LLC vyrábí, optimálně hodí. Tato společnost vyrábí automatickou linku pro lahvování oleje v PET lahvích o objemu 0,25-2,0 litru, s kapacitou 2700 lahví / hodinu (1,0 l). Náklady na 2 132 000 rublů.

Hlavní charakteristiky a účel zařízení pro výrobu slunečnicového oleje

Správně vybrat zařízení potřebné pro výrobu slunečnicového oleje, není to snadné. Zvláště pro lidi, kteří jsou daleko od technologií zpracování zemědělských produktů a olejnin. Chyba provedená v této základní fázi výroby může ohrozit úspěch celého podniku, což může být velmi výhodné, pokud bude řádně organizováno.

Výhody výroby rostlinného oleje

Více než 40% produkce celého objemu slunečnicového oleje na území Ruské federace spadá do středních a malých podniků. Náklady na vstup na trh jsou relativně nízké, což umožňuje i úspěšným farmám přizpůsobit výrobní proces. Navzdory vysoké konkurenci je poptávka po rostlinném oleji poměrně velká a situace se rozvíjí směrem ke zvýšení poptávky po těchto produktech na trhu.

Dokonce ani v případě neexistence možnosti prodeje na domácím trhu může být vždy prodávána v zahraničí (Evropa, Turecko), kde nenastávají problémy s prodejem. Možnosti použití rostlinného oleje jsou poměrně rozmanité a nejsou omezeny na vaření. Používá se v průmyslových odvětvích jako:

  • průmysl barviv a laků (rozpouštědla, olejové barvy);
  • výroba kosmetiky a léků (krémy, masti);
  • mýdlo;
  • konzervárenský průmysl.

Další z pozitivních vlastností je výroba bez odpadů. Slunečnicová slupka, získaná štěpením (čištění), se používá k výrobě stavebních materiálů a jako surovina pro ohřev briket a pelet. Dort a jídlo po zpracování mohou být použity jako cenná krmná přísada v chovu zvířat.

Kromě toho jsou náklady na zpracování veškerého odpadu (nakládání, přepravy, skladování) v účetní závěrce zahrnuty do nákladů na konečný produkt, tj. Jsou vynakládány jako výdajová část, ale nejsou ziskové. To umožňuje určitou daňovou optimalizaci.

Metody produkce rostlinného oleje

K získání rostlinného oleje se používají loupané a mleté ​​slunečnicová semena, takzvaná máta. Nejlevnější a současně šetrnější k životnímu prostředí způsob, jak extrahovat oleje. Modernější, technologický a nákladově efektivní způsob - těžba.

  • lisování za tepla;
  • lisování za studena;
  • extrakce.

Hot stisknutí. Připravená hmota slunečnicových semen se zahřeje na požadovanou teplotu, poté se lisují se speciálními lisy na extrakci oleje.

Lisování za studena. Rozdíl od první metody je absence stupně zahřívání surové hmoty. Výsledkem je olej, ve kterém je uloženo největší množství látek prospěšných pro člověka.

Tato metoda vám však umožňuje získat maximálně 70% konečného produktu podle hmotnosti semen. Navíc, studený lisovaný rostlinný olej nemůže být dlouhodobě skladován bez dalšího zpracování. Rychle se rozevřuje, roste zakalený, vyskytuje se v něm sraženina, při smažení takových olejových pěn a kouření.

Extrakce. Metoda zahrnuje zpracování buničiny na linii extrakce oleje. Během zpracování se do surovin zavádějí speciální látky - extraktory (extrakční benzin, aceton, hexan a další), přicházejí do kontaktu s částicemi oleje a snadno se oddělují od celkové hmotnosti, po které se extraktory odpaří a zůstane čistý výrobek. Metoda je atraktivní, protože umožňuje extrahovat až 97% oleje.

Fáze výroby rostlinného oleje

Množství a kvalita oleje závisí přímo na surovinách přijatých pro zpracování. Semena musí být zralá, dostatečně suchá (obsah vlhkosti nejvýše 6%), má vysoký obsah oleje. Výroba slunečnicového oleje zahrnuje řadu výrobních kroků.

Příprava na lisování

Než začnete pracovat se slunečnicovými semeny, musí být vyčištěny z nečistot. Množství cizího obsahu by nemělo přesáhnout 1%. Separátory se používají k oddělování semen od nečistot. Proces spočívá v prosévání surovin prostřednictvím několika sít:

  • pro odstranění kovových cizích předmětů pomocí magnetických pasti;
  • po oddělení semen od kontaminace musí být vysušeny;
  • nejčastěji sušení probíhá ve třech fázích. V prvních dvou případech se surovina suší na požadovanou vlhkost, ve třetím stupni se ochladí.

Suché semeno je přiváděno do sklenice, kde je podrobeno primárnímu čištění plevy (kolaps). Tento proces se provádí pomocí kotoučových mlýnů a na výstupu se nevzniká zcela vyčištěné osivo. Konečné čištění se provádí na odsávání.

Semena jsou vyfukovány silným proudem vzduchu, v důsledku čehož jsou odstraněny zbytky slupky a jiné nečistoty. Vyčištěná semena jsou posílána k broušení (válcování). Výsledkem mletí semen na pětiválcovém stroji je homogenní hmota, což je máta. Při výrobě slunečnicového oleje lisováním za tepla, před stlačením, je mátová směs ohřívána na požadovanou teplotu ve speciální pekáči.

Lisování a odsávání

Vyhřívaná (nebo v případě za studena lisovaná, nevyhřívaná) hmota, nazývaná také buničina, je zaslána na šroubovací lis pro spřádání. Stlačený rostlinný olej je ochlazen a filtrován z mechanických nečistot. Po stlačení se získá "surové" máslo a olejový koláč. Dort po horkém lisování obsahuje 10-15% oleje, po studené až 30%. Může být použita jako cenná surovina nebo podrobena dalšímu zpracování:

  • koláč se nejprve rozdrtí na drticí zařízení a potom na válečkový stroj;
  • po něm se přidávají speciální látky - extraktory (benzin, hexan, aceton, dichlorethan);
  • pak je výsledná hmotnost lisována;
  • suchý zbytek druhé extrakční moučky obsahuje 2-5% oleje a může být použit jako doplňková látka pro zvířata;
  • z lisované směsi - micel, olej se extrahuje odpařením extrakčních přísad.

Po všech výše uvedených manipulacích získáte nerafinovaný rostlinný olej připravený k prodeji jako potravinářský výrobek. Je také základem pro výrobu všech známých odrůd rostlinného oleje, získaných dalším čištěním nerafinovaného produktu. Jedná se například o:

  • udržování;
  • filtrování;
  • čištění odstředivek;
  • alkalické rafinace;
  • zmrazení;
  • bělení;
  • hydratace;
  • sulfátová rafinace;
  • deodorizace.

Rozlití a balení

Hotový výrobek je nalit do kontejnerů a v případě potřeby je zabalen. Jako nádoba se používají barely o objemu 200-250 l nebo plastové lahve o objemu 0,5 až 6 l. Výrobky ve láhvích jsou velmi žádané než v sudech, ledaže samozřejmě společnost není zapojena do výroby technických olejů.

Jaké vybavení bude nutné pro výrobu

K výrobě rostlinného oleje potřebujete následující zařízení:

  • Váhy. Pro správné načtení každé zpracovatelské jednotky je nutné dodržet dávkování.
  • Separátory a magnetické pasti. Používá se k čištění semen z nečistot a kovových předmětů.
  • Distribuční koše. Po vyčištění v separátoru se osivo vloží do násypky pro následné nasměrování do sušicích jednotek.
  • Sušička. V tomto zařízení se vlhkost vyčištěných semen sníží a pak se ochladí.
  • Disc Mill Pro primární loupání (zřícenina).
  • Ventilátor aspirace. Závěrečný úklid.
  • Frézovací jednotka pro broušení slunečnicových semen.
  • Brazier Výroba horkým stlačením znamená zahřívání půdních semen. Existují dva typy žárovek: oheň a pára.
  • Pekáč na tepelné zpracování. Nevystavuje mincovnu vysokým teplotám. Používá se pro extrakci mátou za studena.
  • Závitový lis oleje. Provádí rotaci připravené hmotnosti slunečnicových semen.
  • Linka na odsávání oleje. Komplexní zařízení pro výrobu metody extrakce rostlinného oleje.
  • Čištění filtru od mechanických nečistot. Po průchodu tímto filtrem se získá surový nerafinovaný olej.
  • Čištění linky (přídavné čištění).
  • Linka pro balení a balení výrobků.

Přibližné ceny za vybavení

Pro výrobu bude potřebovat takový soubor:

  • Náklady na separátor, který zpracovává asi 1 tunu surovin za hodinu - 1400 USD.
  • Stroj na válečkové dopravníky bude stát 3000 dolarů. Výkon je stejný jako separátor (tuna za hodinu).
  • Válečkový stroj. Zařízení schopné přijímat produkty zpracované oddělovačem a stroj pro chodce-ventilátor, 14 000 dolarů.
  • Požární pece. Aby byla zajištěna linka se zpracováním jedné tuny surovin za hodinu, jsou potřebné 3 žerzeje za cenu 3000 dolarů každý.
  • Steam Chafing Dish 12 000 dolarů. Produktivita je 0,8 tuny surovin za hodinu, což odpovídá linii s počáteční hmotností surovin 1 tunu.
  • Studená plechová nádoba z rostlinného oleje (1 tuna za hodinu) - 14 000 USD.
  • Lis pro těžbu surovin schopných zpracovávat výše uvedené objemy. Kapacita 20 tun oleje za den. Cena je asi 24 000 USD.
  • Primární čisticí filtr stojí 3000 dolarů.
  • Rafinérské vybavení - více než 15 000 dolarů.
  • Odsávací zařízení - 17 000 USD (kapacita 0,5 tuny ropy za hodinu).
  • Linka pro lahvování v plastových lahvích - 13 000 dolarů (kapacita 10 000 litrů za den).

Sestavujeme zařízení pro slunečnicový olej

Snad nejběžnějším produktem na každém stole je slunečnicový olej. Žádná práce kulinářského umění nemůže bez toho dělat. Tento výrobek je znám všem, ale jen málo lidí ví, jak se to dělá.

Nutno si vzpomenout na skutečnost, že slunečnicový olej je dvou typů:

1. Rafinovaný olej.
2. Nerafinovaný olej.

Rozdíl mezi těmito dvěma druhy spočívá ve stupni čištění oleje, pro který se používá odlišné zařízení.

Za účelem získání rafinovaného oleje bude zapotřebí čisticí zařízení pro filtraci, deodorizaci a hydrataci a nerafinovaný olej se čistí pouze mechanickým filtračním zařízením. Ve všech ostatních ohledech je technologie výroby ropy před fází čištění stejná.

Video: jak se vyrábí slunečnicový olej?

Linka zařízení, která je produkcí slunečnicového oleje

V počáteční fázi bude zapotřebí takové zařízení, které provádí čištění a sušení osiva. Toto je:

  1. Váhy.
  2. Magnetické zachycovače.
  3. Silos
  4. Sušičky.
  5. Kontejnery pro spotřebitele.
  6. Separátory.

Poté sušené semena dorazí na druhou větev komplexu. Tam jsou semena mletí jádra. To vyžaduje:

  • disk mill;
  • pětvalcový stroj;
  • ventilátor aspiračního typu.

Třetí etapou je vaření a smažení buničiny. Toto je hlavní a nejdůležitější soubor vybavení. Obsahuje:

  • šroubováky;
  • kádě;


Vedoucí práce v této fázi výroby jsou prováděny šroubovým lisem a zařízením extrakčního typu.

Čtvrtá etapa probíhá na zařízení, které provádí čištění oleje. Zařízení jsou nainstalována na tomto řádku:

  • destilátory;
  • septiky;
  • filtrační lisy;
  • neutralizátory;
  • sušicí vysavače;
  • separátory.


A v poslední, páté etapě výroby byla instalována zařízení, která sestává z:

  • váhy;
  • stroje na balení a nalévání oleje;
  • stroje na balení hotových lahví v krabicích.

Mechanismus výrobní linky

Semena jsou zaslána do skladovacího sila, které jsou odváženy dříve. Pro oddělení sekundárních nečistot v semenách se čistí ve zvláštních separátorech, které se skládají ze dvou nebo tří sít. Pro oddělení cizích anorganických objektů je také použit magnetický lapač.

Po vyčištění by se semena měly vážit na váhy a poslat je do zásobníku. Z bunkru se semena vysílají na hřídele sušiček, které jsou tvořeny třemi sušícími zónami. Vlhkost semen by měla být snížena, takže sušící šachty se skládají ze tří zón. Dvě z nich vyschnou semena a třetí zóna zajišťuje chlazení.

Nyní potřebujete zařízení, které zajistí maximální čistění osiva z plevy. Abyste to zajistili, potřebujete dva typy zařízení:

  1. Zařízení, které provádí lámání osiva
  2. Zařízení, které přímo odděluje jádro od plevy

Mlýn s kotoučem poskytuje odlupování semen. Na tom semena pocházejí z mezikruží. Ukázalo se, že sekundární není hotový výrobek - Ruschanka.

Pro úplné oddělení semen od plevy se budou vyžadovat navíječe typu aspiračního typu. Ve skutečnosti takové zařízení je stroj pracující na principu třídění vzduchem.

Z takového síta se semena přivádějí zpět do bunkru, odkud jsou posílány k dalšímu zpracování. Vyčištěná semena jsou opět zvážena a poté odeslána do pětivalového stroje.

Po rozdrcení semen se vytvoří produkt, který se nazývá dužina. Buničina je posílána do drtiče, aby se dosáhla potřebná plasticita rozdrcených semen, které po smažení budou vystaveny lisování, aby se olej oddělil.
Po šroubovém tisku se vyrábějí dva produkty:

Koláč se přivádí do drticího zařízení kladiva a potom k válcovnímu mlýnu. Konstrukční zařízení je nezbytné pro extrakci částeček semen. Toto zařízení se skládá ze dvou pilířů, které jsou společně upevněny konektorem. V konektoru jsou šrouby, které rozdělují koláč z jednoho sloupu do druhého.

Zařízení je poháněno benzinem, takže teplota spalování by neměla překročit více než 220 stupňů. Poté se olej přenese do filtrační vložky nebo filtrační vložky.

Olejový roztok, vyčištěný z pevných částic, který se nazývá miscella, je odeslán k destilaci. To vyžaduje destilační zařízení, které odstraňuje benzínové výpary z oleje zahřátím na teplotu 100 stupňů.

Existuje několik takových destilátorů, aby se dosáhlo maximálního vyčištění získaného oleje. Poté je olej zvážen, poslán do stroje, který vyrábí obal a pak se umístí do krabic pro další přepravu oleje.

Přehled cen zařízení

Oddělovače v průměru stojí asi 15 000 dolarů. Je to poměrně drahé, ale produkce na tomto stroji je asi 1 tuna oleje za hodinu. Přibližně 3000 dolarů bude stát strojů pro pohyb.

Také výroba pro takový stroj činí 1 tunu za hodinu. Válečkový stroj stojí 15 000 dolarů a je nezbytný pro výrobu. Bojovníci budou stát 3 000 dolarů. V průměru takový brojler může smažit asi 300 kilogramů máty.

Brazier pracující na principu výroby páry stojí asi 13 000 dolarů, zatímco studená lisovaná rožnička bude o 2 000 dolarů dražší.

A v poslední fázi, kdy je vybavení pro balení a balení lahví v krabicích, musíte utrácet asi 14 000 dolarů.

Musím říci, že ceny za takové vybavení jsou velmi vysoké, ale produkce slunečnicového oleje se velmi rychle vyplatí. V průměru 100 000 dolarů vynaložených na linii na výrobu ropy se splácí v prvních pěti až šesti měsících efektivní práce.

Kvalita oleje a jeho chuť a podle potřeby poptávka závisí přímo na kvalitě zařízení, které bude zakoupeno. Proto je lepší nechat na tom zachránit.

Je možné sestavit takové zařízení sami?

Bohužel, taková výroba z pohledu technologie je poměrně komplikovaná. Není možné sestavit linku na výrobu slunečnicového oleje tak, aby fungovala jako plnohodnotné zařízení v podniku, a dokonce i tak bude kvalita takového zařízení tak nízká, že další výroba ropy bude bezvýznamná.

Vytvořte mini zařízení pro výrobu oleje pouze pro sebe. V průměru bude takové domácí zařízení produkovat až 3 litry oleje. Nákup automobilů a potřebných zařízení je poměrně jednoduché.

Mnoho internetových obchodů poskytuje své služby pro nákup takového zařízení, zůstává otevřená pouze otázka dostupnosti finančních prostředků na tuto výrobu.

Video: výroba slunečnicového oleje doma.

Zahájení podnikání pro výrobu slunečnicového oleje

Je známo, že světový objem trhu slunečnicového oleje dnes činí zhruba 10 milionů tun a jeho stabilní a poměrně rychlý růst je zaznamenán.

Objem ruského trhu se pohybuje kolem 2-2,2 milionu tun, což představuje nárůst zhruba o 3% ročně, nebo z hlediska hodnoty - asi 82 ​​miliard rublů. Není těžké odhadnout, že od všech objemů slunečnicového oleje vyrábějí korporace a jiní velcí producenti: asi 40 až 45% ropy produkují jen středně a dokonce drobní producenti, dokonce i farmy.

To je prostě vysvětleno: náklady na vstup na trh jsou malé, objem výroby závisí pouze na tom, kolik surovin může dovolit zpracovat nově otevřený podnik a tržní trh je prakticky neomezený: i když neexistují žádní regionální odběratelé vyrobeného oleje, jde jednoduše o (hlavně do Turecka a Evropy), kde je velmi ochotně zakoupena. Přestože jsou tyto případy spíše výjimkou než pravidlem: slunečnicový olej, kromě skutečného vaření, se používá také v mnoha dalších odvětvích hospodářství - například v konzervárenské výrobě, výrobě mýdel, nátěrovém průmyslu (je známo vyrábět sušicí olej) a dokonce i v kosmetických a zdravotnický průmysl, kde působí jako základ nebo složka různých krémů a mastí. Takže kupující pro slunečnicový olej je snadné najít.

Kromě toho výroba slunečnicového oleje - bez odpadu. Faktem je, že v procesu získávání slunečnicového osivo vyrobené a související materiály, - slupky slunečnice (kůra, osemení) se odstraní v procesu, které spadají do jejich přípravě na extrakci oleje se odkazuje na recyklovatelného odpadu - realizovat ji na Brickyard a vytváření pelety, jakož i některé další specifické potřeby; koláče a jídlo jsou velmi tekuté krmné produkty, které vyžadují určité zpracování (lisování na brikety atd.) před prodejem.

Samozřejmě, související materiály jsou realizovány bez snížení nákladů na samotný olej; Navíc v účetnictví jsou náklady na prodej, přepravní náklady na vedlejší produkty přepravy a produkční odpady přímo spojeny s cenami prodávaného slunečnicového oleje, což pomáhá optimalizovat zdanitelný základ společnosti.

Technologie a zařízení pro výrobu slunečnicového oleje

Jak víte, slunečnicový olej je rozdělen na dvě globální skupiny - rafinované a nerafinované oleje. Jejich rozdíl - ve stupni čištění. Rafinovaný olej se čistí technologicky, obvykle pomocí usazování, odstředění, filtrace, síranu a alkalického rafinování, hydratace, bělení, deodorizace a mražení v jakékoli kombinaci těchto metod. Nerafinovaný olej se čistí výlučně mechanickou filtrací.

Specifičnost moderní produkce slunečnicového oleje je taková, že prakticky všechny 7 existující (tj. Uvedené v příslušných normách - GOST R 52465-2005) mohou být vyráběny ve stejném zařízení na extrakci oleje.

Technologie výroby slunečnicového oleje je obecně následující. V první fázi jsou slunečnicová semena oddělena od nečistot, které se liší velikostí a aerodynamickými vlastnostmi, stejně jako kovové nečistoty s magnetickými vlastnostmi.

To se děje ve zvláštních separátorech, jejichž cena je 42-45 tisíc rublů. (1360-1460 dolarů) na jednotku - výkon jednoho odlučovače - asi 1 tuna (1000 kg) surovin za hodinu. Ve druhé fázi čištění jsou slunečnicová semena odděleny od plevelů ve speciálních rušelenských strojích veechnyh.

Proces se nazývá zničení, zařízení pro jeho výrobu bude stát 77 tisíc rublů. (asi 3 000 dolarů) na jednotku - jeden stroj zpracovává jako oddělovač 1000 kg surovin za hodinu, proto je počet strojů a odlučovačů rašňů stejný a jejich celková kapacita musí odpovídat síle extrakční linky jako celku: obvykle jedna linka slouží současně vazební "separátor - rushely-veechnaya stroj", který je napájen z jediného bunkru (nazývá se "pohřební bunkr") pomocí několika linek (tzv. "šnekový dopravník").

Po zpracování na odlučovači a na válcovacím stroji se vyčištěná slunečnicová semínka přivádí do válcového mlýnu určeného k broušení osiva. Skutečná kapacita válečkového stroje je vstupní (tj. Surový) výkon linky jako celku.

Náklady na takové stroje se značně liší v závislosti na výkonu a nemá smysl uvést všechny. Pro účely tohoto článku můžeme uvést náklady na jednotky srovnatelné kapacity, abychom získali představu o pořadí jejich cen od čtenářů.

Takže válečkový stroj o vstupní kapacitě 800 kg za hodinu (tj. Srovnatelný se separátorem a strojním strojkem na ručníky o objemu 1000 kg), který je z něho produkuje užitečné látky, tj. Slunečnicová jádra, jinými slovy výstupní výkon bude přibližně 0, 8 tun) bude stát asi 425 tisíc rublů. nebo 13 800 dolarů; stroj se vstupní kapacitou přibližně 4200 kg za hodinu, což je srovnatelné s 5-6 svazky "oddělovače - kadeřník", stojí asi 1 120 000 rublů nebo 36 450 USD.

Rostliny vybavené stroji druhého typu spadají do kategorie „střední“ podniky - a to i tím, že prostě násobí produktivitu v pracovní době není těžké zjistit jejich „vstupní“ moc - 40-48 tun za den (v závislosti na jednosměnném provozu, ačkoliv specifika výroby je taková, že sklizňová sezóna může být třísměnná, tj. nepřetržitá) a to je sklizeň od 16 do 19 hektarů.

Podzemní slunečnicová semínka (nazývaná také "mátou"), drcená pomocí válečků, je přenášena do pece. Bojovníci mají dva druhy - oheň a páru. Rozdíl, jak si můžete myslet, je v rozdílu v typech zpracování osiva.

Fritézy jsou ve skutečnosti velké pánve, nebo přesněji kotle; ohřev a smažení se provádí pomocí plynových hořáků. Steam stejný proces máta s párou, získaný zpravidla, opět zahříváním vodní energie hořícího plynu.

Prvním typem sporáky jsou mnohem levnější druhý - to stát asi 83.000 rublů, tedy o něco méně než $ 3,000, ale jejich výkon. - 300-350 kg myatki na cyklus, tedy zatížení vedení o nutnosti používat 2-3 ohništi plnou kapacitu.

Parní kotlík s kapacitou 800 kg za hodinu (tj. Odpovídající kapacita "jediné" linky jako celku) bude stát přibližně 350 tisíc rublů. nebo 11,5 tisíc dolarů. Kromě toho existují také parní pece, které nejsou určeny k smažení, ale pouze pro tepelné zpracování semen - tato technologie umožňuje ušetřit čas a získat takzvané za studena lisovaný olej - bez specifického zápachu pražených slunečnicových semen.

Tento typ pece bude stát asi 440 tisíc rublů, nebo něco víc než 14 tisíc dolarů. Výkonnost bude také odpovídat "jedinému" řádu, tj. manipulujte s 1000 kgbů za hodinu.

V zásadě existuje technologie za studena lisovaná bez použití drahého topného zařízení. Nicméně bez vytápění je těžba ropy výrazně snížena - v tomto případě se investice poměrně rychle zaplatí vzhledem k objemu výroby.

Další jednotka - šroubový lis je určen speciálně pro stlačení oleje ze slunečnicových jader, které prošly nebo nebyly tepelně ošetřeny vlhkostí (tato hmota se nazývá "buničina").

Produktivita stlačovacích strojů střední třídy, tj. Určená pro malé a střední podniky, činí 15-25 tun za den, jejich cena činí 650-860 tisíc rublů nebo 21,1-28 tisíc dolarů.

Olej z pod tlakem se ochladí a usazuje a pak projde speciálním filtrem určeným pro primární čištění mechanických nečistot. Cena takového filtru je asi 95 tisíc rublů. nebo 3070 dolarů.

Výsledný olej v zásadě nepotřebuje další čištění, ale některé podniky používají jiné filtry.

Kapacita jednoho filtru tohoto typu je 160 kg oleje za hodinu, s přihlédnutím k průměrnému obsahu oleje slunečnice - od 33 do 57%, tj. z 1 tuny máty nebo buničiny, 330-570 je dosaženo (a při zohlednění zbývajících 8-9 až 11-14% oleje v oleji koláč, v průměru 260-270 kg oleje) filtry obvykle používají 2-3 kusy.

Výsledný olej se nazývá "syrový" - dort, který zůstane po lisování, může být prodáván jako cenná zemědělská surovina nebo může být podroben dalšímu extrakci.

Druhý způsob získání slunečnicového oleje se nazývá extrakce. Na rozdíl od výše popsaného způsobu lisování se výtěžek oleje v slunečnicových semenech zvyšuje až o 2%.

Obvykle se v moderních podnicích používají oba způsoby - zpravidla po stlačení dortu okamžitě vstoupí do extraktoru - speciální stroj, kde se zbytkový olej rozpouští. Jako rozpouštědla se používají různé specifické látky - extrakční benzin, hexan, aceton, dichlorethan atd.

Po druhém spřádání se získá materiál bez obsahu tuku (až do 2-5% obsahu oleje), který se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata - mouka a roztok oleje v rozpouštědle (tzv. Miscella). Máselný olej se získává rafinací, kterou lze vyrábět různými způsoby. Náklady na příslušné vybavení činí zhruba 520 tisíc rublů. Nebo 16770 dolarů s kapacitou 500 kg ropy za hodinu.

Připravený slunečnicový olej se nalije do různých nádob: z železných sáčků o objemu 200 litrů do plastových lahví od 0,5 do 5 litrů. Samozřejmě, že olej v sudech je mnohem méně ceněn než lahvové, tak (v případě, že závod rozhodně nevytváří technické a jedlé oleje), musí si také zakoupit odpovídající vybavení: kompletní sady vybavení pro stáčení slunečnicového oleje v plastové lahvi (kapacita 3600 litrů za 8hod posun) bude stát asi 405 tisíc rublů. nebo jen přes 13 tisíc dolarů.

Požadavky na personál a prostory pro výrobu slunečnicového oleje

Velkou nevýhodou produkce slunečnicového oleje je požadavek poměrně velkých výrobních a skladovacích zařízení. Celková plocha výrobních dílny pro závod s kapacitou 50 tun slunečnicových semen na jednu směnu činí přibližně 2000 metrů čtverečních. m. Obecně platí, že statistická norma je přítomnost přibližně 40 metrů čtverečních. m za tunu surovin zpracovávaných na jednu směnu. To znamená, že jestliže kapacita elektrárny je 10 tun, bude potřebné 400 m2 pro výrobní dílny. m, a pokud je 25, pak 1000.

Ale skladovací prostor by měl být ještě větší - koneckonců, standard zásob je 1-1,5 měsíců a specifičnost skladování slunečnicových semínek je taková, že jeho podbíjení je příliš tlusté, je zakázáno. Celková skladovací kapacita je v průměru dvakrát větší než produkce a v popsaném případě není menší než 4000 m2.

Kromě toho skladování moučky nebo krupice vyžaduje polovinu skladu než pro suroviny a samotný hotový výrobek - sklad přibližně 3/4 plochy produkce. Celkem máme skladové prostory pro další 2000 + 1500 a celkově - 3500 m2. m

Husk může být uložen na volné ploše na ulici pod beztížnou nebo dokonce otevřenou oblohou, pokud ovšem klimatické podmínky umožňují, aby to nebránilo například průchodu vozidlem, ale bylo k dispozici pro nakládku a vykládku za účelem prodeje, měla by být přidělena oddělená plocha přibližně 10- 15 ares.

Jak můžete vidět, je spíše obtížné najít vhodné prostory, nicméně nové technologie pro konstrukci rámových konstrukcí, jako jsou hangáry, mohou řešit problémy, jako je skladování přinejmenším.

S personálem to ale trochu ulehčí: z asi 50 pracovníků na směny, speciální vzdělání a školení (v tomto případě v specialitách 260100 "Technologie potravin", 260400 "Technologie tuků", 260401 "Technologie tuků, esenciálních olejů a parfumerie a kosmetických výrobků" 260402 "Technologie tuků a tuků", 260600 "Potravinové inženýrství", 260601 "Stroje a zařízení pro výrobu potravin" a 260602 "Potravinové inženýrství malých podniků" podle OXO) by měly mít pouze 8-10 lidí - technologů a řemeslníků.

Zbytek pracovníků může být přijat na základě zásady integrity a absence špatných návyků - výroba je považována za nebezpečí požáru. Celkový mzdový fond, s přihlédnutím k jednotné sociální dani, nepřesáhne 700-750 tisíc rublů.

Ziskovost a návratnost výroby slunečnicového oleje

Ziskovost výroby slunečnicového oleje není tak jednoduchá pro výpočet: silně závisí na kvalitě suroviny (obsah oleje, vlhkosti), použité technologii (lisování za studena, těžba atd.) A sezónnosti. Špička produkce a v důsledku toho nabídka slunečnicového oleje je říjen-prosinec. A vrcholem poptávky je konec léta - začátek podzimu.

Celková čísla jsou však následující. Průměrná těžba ropy zpracovává 50 tun slunečnicových semen denně. Průměrný obsah oleje slunečnice (podle různých kvalitativních surovin a odrůd) činí zhruba 45% a až 5% pochází z doprovodného produktu - moučné a technologické ztráty a asi 20% hmotnosti semen je plevy - skořápka.

Takže z 50 tun slunečnicových semen se objeví 40 tun jader a z nich nejlépe 16 tun oleje plus 24 tun jatečné a 10 tun plevy.

16 tun oleje je 17,3-17,4 tisíc litrů oleje. Pro snadnější výpočet bude celý olej považován za rafinovaný deodorizovaný. Vzhledem k prodejní velkoobchodní ceny ropy na 35 rublů. za litr získáme hrubý zisk 605-609, zaokrouhleno nahoru - 600 tisíc rublů. Toto je pouze s olejem. Slunečnice s cenou asi 900 rublů. za tunu přinese další 90 tisíc rublů, a jídlo (za nejnižší cenu - 1,5 tisíc rublů na tunu) - plus 36 tisíc rublů. Celkový hrubý příjem není nižší než 725 tisíc rublů. Od něj budeme stavět.

Náklady na tunu olejnaté slunečnice normální kvality je asi 12 tisíc rublů, a proto, pro pracovní přesun surovin bude nutné pro 600 tisíc rublů. Tak, čistý zisk (bez souvisejících výdajů) je 125 tisíc rublů, a ziskovost je asi 20%.

Zisk za měsíc (počítá se 24 pracovních dnů na 1-směnném schématu) se bude rovnat 3 milionům rublů a po odečtení mzdového fondu a daní, stejně jako náklady na placení účtů - asi 1,8-2 milionů rublů.

Podívejte se na video o výrobě rostlinného oleje:

Autobazí. Rychlý výpočet ziskovosti podniku v této oblasti

Vypočítejte zisk, návratnost, ziskovost jakékoli činnosti za 10 sekund.

Zadejte počáteční přílohy
Další

Chcete-li spustit výpočet, zadejte startovací kapitál, klikněte na další tlačítko a postupujte podle dalších pokynů.

Čistý zisk (za měsíc):

Chcete provést podrobný finanční výpočet pro podnikatelský plán? Využijte naši bezplatnou aplikaci Android pro firmy na Google Play nebo si objednejte profesionální obchodní plán od odborného obchodního plánování.

Výroba rostlinného oleje

Obecné charakteristiky

Objem ruského trhu s produkcí rostlinného oleje činí 2,2-2,5 milionu tun. Zvýšení o 4% ročně nebo v hodnotovém poměru kolem 83 miliard rublů. Je snadné předpokládat, že výrobní linka na výrobu ropy získávají nejen velké podniky, ale i další velcí producenti: asi 45-50% ropy vyrábí jen malé a střední podniky, ale také farmy.

Důvodem je to, že náklady na vstup do ropné výrobní linky na trh jsou malé. Objemy výroby závisí pouze na tom, kolik surovin může podnik zpracovávat. Trh je téměř neomezený, i když neexistují žádní regionální odběratelé za vyrobené objemy ropy, produkt je jednoduše vyvážen do zahraničí (hlavně do Evropy nebo do Turecka), kde se prodává velmi rychle. Přestože jsou tyto výsledky častěji výjimkami než pravidly. Rostlinný olej, s výjimkou vaření, se používá v mnoha dalších oblastech ekonomiky. Například:

  • v konzervárenském průmyslu; Existuje mnoho odrůd rostlinného oleje.
  • při výrobě mýdel;
  • průmysl barvy, protože rostlinný olej je produkován lněným olejem;
  • kosmetický průmysl;
  • lékařský průmysl (olej je základem nebo součástí různých masti a krémů).
  • Proto je zákazník pro rostlinný olej snadno nalezen.

Také výroba slunečnicového oleje není odpadem. Ve skutečnosti se při procesu extrakce ze semena slunečnice vytváří doprovodný materiál, jmenovitě slunečnicová poleva nebo loupání semenného pláště, které jsou odděleny, když jsou rozdrceny při výrobě oleje. Jedná se o tzv. Vratný odpad. Prodává se v cihelně a organizuje výrobu pelet a dalších speciálních potřeb. Vedlejší produkt zahrnuje jídlo a dort, jsou to velmi tekuté krmné komodity, které vyžadují určité zpracování před uvedením na trh.

Samozřejmě, příslušná surovina se prodává bez snížení nákladů samotného výrobku. Také v knize náklady na realizaci a náklady na dopravu při vykládce vedlejšího produktu a odpadu podniku přímo souvisejí s cenou prodaného rostlinného oleje, pomáhá zlepšovat zdanitelný aspekt organizace.

Technologie výroby slunečnicového oleje

Proces produkce rostlinného oleje je poměrně komplikovaný a vyžaduje několik etap.

Stupeň I

Oddělení slunečnicových semen od cizích látek. Proveďte tento proces čištění ve dvou fázích.

  • První stupeň čištění se provádí ve specializovaných separátorech, jejichž cena činí přibližně 16 000 USD. Účinnost tohoto zařízení je asi 1,5 tun za hodinu.
  • Druhou etapou je oddělení osiva květu slunečnice od plevele ve specializovaných závojových strojích. Tento stupeň čištění je označován jako zřícenina. Cena tohoto zařízení je asi 4 000 dolarů. Produktivita takového zařízení je také asi 1,5 t / h.

Stupeň II

Dalším stupněm výrobní linky slunečnicového oleje je mletí slunečnicových semen v válcovném mlýně. Na tomto stroji, zpracovávaném a vyčištěném v oříši a v odlučovači, semínko slunečnice dostane pro jejich následné broušení. Kapacita válečkových strojů je síla celé výrobní linky pro materiály.

Stupeň III

Po broušení na válečkovém stroji je semínko slunečnice zasláno do pece, aby se získala takzvaná máta. Pračka je oheň a pára a liší se v metodách ošetření osiva.

Fritézy vypadají jako velké kotle (pánve). Smažení se provádí pomocí hořáků s plynovým zařízením. Přibližná cena takového ohniště je asi 4 000 dolarů. Současně je účinnost žáruvzdorného stroje v jednom cyklu přibližně 310 kg mátového těsta.

Parní ohřívače zpracovávají "mátou" páru, která se získává ohřevem vody plynem.

Cena takového paliva s účinností do 1,1 tuny bude přibližně 14 000 USD.

K dispozici je také parní pračka, která je zaměřena pouze na ošetření osiva tepelnou metodou. Tento roaster vám umožní získat studený lisovaný rostlinný olej, stejně jako ušetřit čas trochu. Studený lisovaný olej, který se získává pomocí takových pečenců, nemá specifickou vůni praženého slunečnicového semene.

Stupeň IV

Dále linka pro výrobu rostlinného oleje v plánu je lisování oleje z ošetřených a vyčištěných semen zrnka ve šroubovém lisu. Produktivita šroubového lisu ve střední třídě používaná v malých podnicích činí 16-26 tun za den.

Stupeň V

Olej, který prošel lisem, se ochladí a usazuje, pak se filtruje přes specializovaný filtr určený pro primární čištění nebo pro čištění nečistot mechanických druhů. Olej, který se získává jako výsledek filtrace, se nazývá "surový" a dort, který zůstává v této fázi výroby, se může prodávat v zemědělském sektoru. Může také projít pomocnou extrakcí.

Stupeň VI

Další etapou získávání ropy je těžba. Na rozdíl od lisovací metody získání rostlinného oleje se vyznačuje vyšším výtěžkem oleje (až 3%) a zbytkem získaných slunečnicových semen.

V moderních podnicích, které používají obě metody. V důsledku lisování v lisu koláč prochází do extraktoru, kde probíhá proces rozpouštění oleje ve zbytcích. Jako rozpouštědlo se používají látky jako hexan, benzin, aceton.

Stupeň VII

V důsledku sedmé fáze je produktem odtučněné suroviny, které mohou být použity jako krmiva pro hospodářská zvířata nebo jak se nazývají jídlo. Používá se také jako olejový roztok pro rozpouštědlo nebo jak se nazývá miscella. Olej z miscella, to se ukáže, tím, že rafinuje.

VIII

V budoucnu se rostlinný olej nalije do různých obalů. Může to být buď kovový sud s objemem až 250 litrů, nebo plastová láhev od 0,6 do 6 litrů. Je-li společnost zabývající se výrobou netechnických olejů, je potřeba zakoupit vhodné soupravy zařízení pro nalévání oleje do plastových nádob. Linka na výrobu ropy, jejíž cena bude asi 14 000 dolarů, dosáhne kapacity 3000 litrů za směnu.

Zařízení na výrobu rostlinného oleje

  • filtrování;
  • udržování;
  • centrifugace;
  • sulfátová a alkalická rafinace;
  • hydratace;
  • bělení;
  • deodorizace;
  • zmrazení.
  • Nerafinovaný olej se čistí pouze mechanickou filtrací.

Specifičnost moderní výroby rostlinného oleje je taková, že u stejných zařízení na těžbu ropy je možné vyrobit téměř jakýkoliv ze 6 druhů slunečnicového oleje:

  • rafinovaný;
  • nerafinovaný;
  • hydratovaný;
  • zmrazené;
  • bělené;
  • neutralizován.

Slunečnicová semena jsou oddělena ve specializovaném odlučovači, jehož cena je 43-46 tisíc rublů na jednotku.

Centrifuga rafinovaného oleje

Kapacita jednoho separátoru je zhruba 1,1 tuny (1100 kg) materiálu za hodinu. Proces oddělování osiva od plevy se uskutečňuje ve speciálním stroji ve starém rushalny a tento proces se nazývá odpovídajícím způsobem kolapsem. Technika pro jeho výrobu stojí 78 tisíc rublů na jednotku. Jedna jednotka zpracovává asi 1 tunu materiálu za hodinu, stejně jako oddělovač. Z tohoto důvodu je celkový počet starých bubnů a separátoru stejný. Jejich celková kapacita může odpovídat kapacitě linek těžby ropy jako celku. Obvykle jedna linka současně slouží několika svazkům separátoru - stroj na větrný mlýn, který je napájen z jediného bunkru.

Po zpracování na odlučovačích a v lůžkových strojích jsou upravené slunečnicová semínka přiváděna do válcového stroje, který je určen k broušení osiva jádra. Kapacita válečkových strojů je obecně dosažena vzhledem k výkonu linky pro výrobu oleje.

Cena takových strojů má silný rozdíl, závisí na síle.

Linie pro výrobu slunečnicového oleje b s válečkovým strojem s kapacitou 810 kg za hodinu stojí asi 900 tisíc rublů. Vjezdový stroj o kapacitě asi 4 300 kg za hodinu stojí kolem 1 230 tisíc rublů.

Rostliny s vybavením strojů druhé třídy spadají do třídy průměrného podniku, jako postup jednoduchého násobení pracovní doby produktivitou, můžete zjistit jejich kapacitu, která činí 41-49 tun za den.

Linka na výrobu slunečnicového oleje

Podzemní semena slunečnicových semen se dopravují do pece pomocí válců. Ohnivzdorné pece jsou mnohem levnější než pára a náklady činí zhruba 85 tisíc rublů, ale jejich produktivita činí přibližně 310-360 kg mincovny na jeden cyklus. To znamená, že pro zatížení vedení při plném výkonu je nutné použít 2 žlaby. Parní kotouč s kapacitou 810 kg za hodinu stojí kolem 360 tisíc rublů. Tento typ žlabů stojí asi 450 tisíc rublů. Jeho výkon by měl odpovídat jediné lince, a proto zpracovat 1 tunu mýtného za hodinu.

Dalším zařízením je šroubový lis. Je určen k extrakci oleje z nepatrné nebo minulé vlhkosti-tepelné úpravy jader slunečnicových semen. Tato směs se nazývá kaše.

Chcete-li koupit linku na výrobu slunečnicového oleje se stlačovacími stroji o kapacitě 16-26 tun za den, je možné pro 660-85 000 rublů.

Olej z lisu se usazuje a ochladí. Dále rostlinný olej prochází speciálním filtrem, který je určen pro počáteční čištění mechanické směsi. Cena tohoto filtru je asi 89 tisíc rublů.

Šroubovák pro olej

Olej, který byl získán v důsledku primárního čištění, nepotřebuje, aby některé podniky používaly jiné filtry. Účinnost jednoho takového filtru tohoto typu je 150 kg za hodinu, s přihlédnutím k průměrnému obsahu oleje slunečnice: od 35 do 59%, což znamená, že z 1000 kg buničiny nebo máty 350-590 kg oleje. Filtr při použití 2 kusů.

Po sekundárním spřádání můžete získat beztukové suroviny, které se používají jako krmivo pro zemědělský skot (moučka), stejně jako roztok oleje pro rozpouštědlo. Cena odpovídajících zařízení je asi 530 tisíc rublů, s kapacitou 550 kg ropy za hodinu. Sada zařízení pro plnění rostlinných olejů v plastové láhvi stojí, což je asi 415 tisíc rublů.

Na moderních vyhledávacích platformách Ruské federace najdete spoustu reklam, jako například "koupit linku na výrobu ropy" nebo "prodat výrobní linku na výrobu ropy", a to jak nové, tak i použité, a to za různé ceny. Ale v průměru linka na výrobu slunečnicového oleje stojí asi 1,5 milionu rublů.

Výroba min

Přirozeně, rostlinný olej od Petra I. přinesl exotické zámořské květy, jistě získal stabilní místo mezi výrobky první potřeby. Dnes je těžké udělat vaření bez rostlinného oleje. Tento průhledný zlatý výrobek je nezbytně zakoupen v jakékoliv kuchyni. Samozřejmě, poptávka po tomto produktu je všudypřítomná a neustále nejen pro vaření. U léků je také nutný slunečnicový olej, protože jeho výhody pro lidskou imunitu jsou všeobecně známé.

Linka na výrobu slunečnicového oleje se proto stává velmi dobrým typem činnosti, která v rozumném chování přináší velké příjmy. Samozřejmě, že v této oblasti, stejně jako ve většině ostatních, je stupeň konkurence velmi vysoký, absolutně nic méně než ve výrobě osiva. Ale kompetentní budování cenové a marketingové politiky, můžete velmi rychle dosáhnout úspěchu v produkci rostlinného oleje.

Než začnete vyrábět, musíte vyřešit několik problémů.

  1. Stanoví se zdroj surovin.
  2. Vymezují se prostory, kde se vyrábí linka na výrobu oleje.
  3. Zakoupené vybavení.
  4. Určeno s trhem pro prodej hotových výrobků.

Pokud jde o úlohu zajištění výroby surovin nebo slunečnicových semen, je potřeba studovat návrhy hraničních zemědělských a zemědělských organizací. Dále je třeba určit nákupní ceny a objemy.

Linka pro výrobu slunečnicového oleje se třemi lisy na čištění

V závislosti na objemu materiálu je možné určit potřebné průmyslové a technické potřeby:
- potřebná místnost;
- úplnost a výkon zařízení;
- počet pracovníků.
Pokud podnikatel plánuje začít vyrábět rostlinný olej ve venkovských oblastech, volba území nezpůsobí žádné problémy. V regionu městských částí můžete snadno najít správný pokoj. Samozřejmě, že náklady budou o něco vyšší. Optimální velikost publika závisí na produktivitě mini-dílny, v průměru až 150 metrů čtverečních.

Rovněž nebudou existovat žádné zvláštní překážky při výběru zařízení pro rostlinný olej. Dokončení zařízení pro mini-výrobu olejového mlýna, samozřejmě, velmi jednoduché. Nejčastěji je to:

  1. Kalibrátor, se kterým se čistí slunečnice. Kalibrátor osiva
  2. Roaster (pro pražení semen).
  3. Lis na extrakci oleje.
  4. Olejové filtry.
  5. Linky na plnění oleje.

Na trhu je spousta reklam. S korelací objemů výroby se cena zařízení může pohybovat od 5500 do 20500 USD. Nejvíce často je výroba rostlinných olejů v mini-obchodě zcela automatizovaný proces. Počet zaměstnanců ve státě tedy může být od 3 do 7 osob. To závisí na produktivitě, efektivitě mini-workshopu a způsobu jeho fungování.

Stejně tak s přihlédnutím k efektivitě mini-workshopu závisí náklady, náklady na údržbu mini-dílny. Plánované výdaje na výrobu rostlinného oleje za měsíc by měly být:

  • pronájem prostor je 110 metrů čtverečních, které se vynásobí 45 USD;
  • nákup zařízení bude stát 5 500 dolarů;
  • nákup surovin ve výši 5 tun, vynásobený 260 USD, se rovná 1 300 USD;
  • mzda dvou lidí je asi 550 USD, což je 1,100 dolarů;
  • náklady na dopravu a reklamu jsou v průměru 400 USD;
  • další náklady jsou přibližně 300 USD.

Vzhledem k výpočtům byste měli začít pracovat na mini-dílně pro výrobu rostlinného oleje a potřebujete přibližně $ 8,500. Jak ukazuje praxe, výroba některých takových organizací, doba výnosu mini-dílny pro výrobu těchto výrobků je nejvýše jeden nebo dva roky. V takovém případě, pokud se podnikatel rozhodne vyrábět rostlinný olej, pak zisk jeho rozpočtu bude rozsáhlý.

Obchod s miniproduktem produkce ropy může zahrnovat organizaci produkční efektivity 6-11 tun denně.

Náklady na vybavení jsou:

  1. Nákupní linka na výrobu másla - 2 005 000 rublů.
  2. Nákupní linka pro rafinaci - 2,105,000 rublů.
  3. Nákup linky na balení - 2,205,000 rublů.

Celkové celkové náklady na kompletní sadu zařízení jsou: 6,315,000 rublů.

Náklady na instalaci a dodávku zařízení do dílny budou: 2 250 000 rublů.

Pracovní kapitál, který zahrnuje nákup materiálu, měsíční spotřebu a další náklady, činí 3 605 000 rublů.

Obecné základní náklady na organizaci mini-dílny pro výrobu rostlinného oleje jsou: 12 055 000 rublů. Dále je nutná instalace, plocha území pro umístění průmyslových zařízení, skladování materiálu a sklad konečných výrobků.

Top