logo

Naše extruzní a koextruzní výrobní linky mohou vyrábět širokou škálu extrudovaných občerstvení - potažených, nepotažených nebo plnených - v různých receptech av různých formách. Tyto linky profitují z unikátních unikátních extrudovacích technologií společnosti Clextral, které se vyznačují vysokou flexibilitou a škálovatelnou výrobou. Mohou být rychle a ekonomicky přestavěny na výrobu inovativních typů výrobků, jako jsou například produkty s náplní, čipy nebo krekry s pomocí snadno instalovatelného doplňkového vybavení.

Jak funguje rozšířená linka na výrobu svačinu?

Po přípravě suroviny se její řízená množství, stejně jako technologické kapaliny, smísí a pak se dávkují, kontinuálně a rovnoměrně přivádějí do plošiny extrudéru. Homogenní směs tvořená působením dvou šroubů s protiproudem se podrobí tepelnému mechanickému zpracování za účelem želatinace škrobu a vaření produktu. Poté se hmota vytlačí matricí, aby se dosáhlo tvaru, roztažení a aby byl výrobek lehký a vzdušný. Konstrukce matricové vložky, úroveň vlhkosti v extrudéru a expanzní poměr jsou klíčovým faktorem při určování struktury a tvaru roztaveného snackového produktu.

Na výstupu z extruderu je expandovaný produkt buď řezán přímo na hlavě lisovací hlavy nebo přenášen podél dopravníku k řezacímu systému umístěnému za extrudérem. K výrobě je také možné přidat náplň (vstřikování plnění se provádí na úrovni trysky), je-li zařízení vybaveno modulem pro koextruzi.

Tvarované občerstvení se dopravuje pomocí sušičky pásu při řízené teplotě, aby se dosáhlo požadované úrovně vlhkosti. Vysušený produkt se potom ochladí a odvádí do skladovacího zařízení nebo se okamžitě přivádí do potahovacího systému. Použijí se dva typy povlaků: směs oleje s příchutí, která se aplikuje jako pasta přímo na občerstvení, nebo alternativně olejový postřik a prach s příchutí, kořením, solí a dalšími sypkými materiály. Ochucené občerstvení se pak ochladí na pokojovou teplotu a pak se dopraví na obal.

Flexibilní linie pro inovaci produktů a vyšší produktivitu

Další výhody vašich vytlačovacích linek:

  • Produktivita a řízená výroba: nepřetržitý a automatizovaný vysoce výkonný výrobní proces, rychlá automatická rekonfigurace, záznam a správa nastavení a receptů, rychlá a snadná výměna matic, jednoduché čištění a údržba
  • Flexibilita usnadňující tvorbu inovací v produktech:
    • Rozmanitost surovin, použití široké škály přísad (mouka nebo obiloviny z rafinovaných nebo celých zrn, exotické suroviny, například kořenové plodiny, klasické obiloviny atd.) A flexibilita technologie, která umožňuje provádět změny vlastností produktu (velikost částic, úroveň vlhkosti nebo změna obsahu tuku)
    • Rozmanitost technologických podmínek pro vytváření speciálních textur a hustoty
    • Mnoho velikostí, tvarů a výplní (pomocí dodatečných souprav pro co-vytlačování)
    • Jednoduché přidání dalších zařízení k rozšíření sortimentu vašich výrobků: různé tvary, dvoubarevný design a co-extrudované občerstvení, krekry, vícenásobné štětce atd.
  • Ekonomická účinnost: HTST (vysoká teplota - krátký čas) - intenzivní technologie zpracování, šetří suroviny, vodu a elektřinu; velmi hygienický a snadno udržitelný technologický proces; kompaktní konstrukce vyžadující malé plochy. Pokročilá automatizace vyvinutá našimi odborníky poskytuje přesnou kontrolu procesu a stabilní, obnovitelnou kvalitu výrobků.
  • Výkon hotových výrobků: 200 kg / h - 2000 kg / h

Jak otevřít výrobu krekrů

Chcete-li otevřít výrobu krekrů, budete potřebovat spoustu hotovostních investic. Ale s vysokou konkurencí poptávka po produktech jen roste. A existuje spousta distribučních kanálů. Níže podrobně popíšeme, jak uspořádat výrobu, jak si vybrat vybavení a suroviny a komu prodávat své zboží.

Registrace a povolení

Pro takovou firmu doporučujeme otevřít společnost LLC, aby bez problémů spolupracovala s velkoobchodními dodavateli a velkými zákazníky. Také je nutné získat od provozovny a průmyslovou komorou čárový kód, povolení od SES a Rosprozhnadzor, registrovat jeho značku s Rospatent.

Kromě toho při spuštění zařízení bude nutné vytvořit technické specifikace (TU) pro vyrobené svačiny.

Registrace dokumentace může trvat až šest měsíců a bude vyžadovat přibližně 1500 dolarů.

Místnost

Celková plocha místnosti by měla být nejméně 150 metrů čtverečních. Z toho 70-90 metrů čtverečních. m - přímo nakupovat, zbytek prostoru je určen pro sklady a administrativní prostory. Nájemné bude stát asi $ 1000-1200 za měsíc, a opravy a přípravy prostor pro práci - další $ 1000-1500.

Musí být:

  • Topení, větrání, kanalizace a zásobování vodou;
  • Systémy požární bezpečnosti a evakuace;
  • Napájení 380 V;
  • Výška stropu v dílně - od 3 metrů.

Výrobní technologie krekrů

Technologický proces lze rozdělit na dvě velké části - výrobu občerstvení a jejich obalů.

Výroba

Výroba výrobku je rozdělena do několika fází:

  1. Chleba je nakrájený a smažený;
  2. Střih do slámy;
  3. Sláma je důkladně vysušena;
  4. Koření, různé aromatické přísady jsou přidány;
  5. Produkt se ochladí a zabalí.

Pokud pečujete sami sebe, můžete ušetřit peníze na nákup surovin v budoucnu. První položkou bude pečení chleba.

Balení

Před zahájením podnikání musíte vyvinout návrh obalu. Mělo by být jasné a chytlavé vypadat, že vystupuje mezi mnoha konkurenty. Samotný obal je vyroben z metalizovaného filmu, na kterém je kresba aplikována, podle vytvořeného návrhu. Nejlepší je balení krutonů 50 a 75 g. Na balení 100 kg výrobku bude trvat asi 5 kg filmu.

Zařízení na výrobu krekrů

Standardní sada by měla obsahovat následující stroje:

  • Pece pro smažení a sušení chleba (kolem 1000 dolarů);
  • Zařízení na řezání chleba na proužky ($ 1200-1500);
  • Pec na pečení svačiny (asi 1000 dolarů);
  • Drazhirovochnaya stroj (až do 800 dolarů);
  • Spice přidání stroje (asi 600 dolarů);
  • Automatický balicí stroj ($ 1000-1500).

Pokud chcete okamžitě obdržet hotový produkt na výjezdu, měli byste si zakoupit výrobní linku. Nejlevnější linky produkují přibližně 20-25 kg výrobku za hodinu a náklady kolem 3500-5000 dolarů. Přidejte zde také troubu na pečení chleba v hodnotě asi 3 tisíce dolarů.

Nákup linky není vždy výnosný. Často se ukázalo, že výkonnost povlakové nádoby a zařízení pro řezání slámy je vyšší než výkon ostatních strojů. Abyste se vyhnuli nečinnosti, můžete každý stroj zakoupit samostatně, na základě ukazatelů výkonu. A také zakoupená linka může být dokončena. Pro optimální výkon je zapotřebí jeden nebo dva další poloautomatické balicí stroje a několik pecí na pečení svačinek. Objemy produktů rostou dva až třikrát.

Nejlepší výrobci

Kompletní řadu zařízení si můžete zakoupit u těchto výrobců:

  1. Clextral;
  2. Lydia;
  3. SIA GŘ.

Mezi nejlepších výrobců průmyslových chlebařů patří Ruské jídlo, Magikon, Enkomak. Tornado nabízí vysoce kvalitní stroje pro řezání chleba v pásech nebo kostech. A balicí stroje by měly být zakoupeny od společností Rovema, Ishida, ITP PROMBIOFIT, Lyon.

Další zásoby a nástroje

Kromě vybavení potřebujete stoly, stojany, kontejnery pro skladování a sušení sušiček, drobné předměty jako závaží, hrnky, odměrky. Stoly a stojany je lepší koupit z druhé ruky, než hledat zpočátku levné. Nákup zásob vyžaduje náklady v rozmezí 1000 až 1500 USD.

Suroviny na výrobu krekrů

Občerstvení je vyrobeno z pšeničného nebo žitného chleba. V našem případě budete potřebovat pšeničnou nebo žitnou mouku. Stejně jako koření, ochucovadla, olej, chuť.

Pro výrobu 100 kg občerstvení potřebujete asi 95 kg mouky, 30-40 litrů oleje a asi 3 kg koření. Mouka a máslo je nejlepší koupit domácí značky, ale všechny druhy přísad - zahraniční.

Mezi spotřebiteli jsou nejoblíbenějšími příchutěmi sýry, maso, mořské plody, cibule a zakysaná smetana.

Výrobní organizace

S plným vybavením můžete organizovat práci ve dvou směnách. V tomto případě budete muset najmout:

  • Čtyři pracovníci na řadu;
  • Technolog;
  • Mechanika;
  • Účetní;
  • Manažer;
  • Manažer nákupu;
  • Obchodní ředitel;
  • Čisticí dáma

Jen 11 lidí. Velikost mzdového fondu bude asi pět až šest tisíc dolarů měsíčně.

Při práci ve dvou směnách můžete za jeden den vyrobit až 300 kg hotových výrobků.

Kde prodávat hotový výrobek?

  1. Velkoobchodní a maloobchodní řetězce;
  2. Hromadné suroviny mohou být nabízeny v supermarketech, kavárnách, barech.

Na začátku podnikání je nejlepší zaměřit se na střední segment. To znamená, že na malých řetězcích a obchodech. Mohou mít zájem, nabízejí dodávku za pevnou cenu, která je pro ně přijatelná. Dokonce i když budete muset trochu snížit náklady na implementaci, budete mít prospěch ze stabilních velkých objednávek.

Stojí za to postarat se o reklamu. Nejúčinnější outdoorovou reklamou bude POS (umístěno přímo v místě prodeje zboží). Jedná se o výdajovou položku ve výši 700-1000 dolarů.

Náklady a zisky

Kapitálové investice do podnikání bude asi 20 až 23.000. Dolarů. To zahrnuje veškerou dokumentaci, opravy a pronájem prostor za první měsíc, nákup vybavení a surovin, reklama, mzdy za první měsíc. Kromě toho, že měsíční náklady na 7-8 tis. Dolarů. Měsíční příjem začíná na 5 tisíc dolarů a realizace stoprocentně může dosáhnout 8-10 tis. USD. Čistý zisk ve výši 3000 až $ 6000.

Výroba a prodej krekrů jako podnik může být zdrojem stabilního příjmu. Během času budete schopni soutěžit s velkými a dobře podporovanými firmami a zvýšit objem výroby.

Líbí se vám tento článek? Sdílet s přáteli:

Výroba moučníků a ryb

Poptávka po masných a rybích občerstveních mezi spotřebiteli nikdy nezmizí, protože je jedním z nejoblíbenějších svačinek pro piva mezi Rusy. Ale velký počet výrobců tento segment trhu ještě není vyplněn. To samozřejmě poskytuje vynikající příležitost k otevření vlastního podniku pro výrobu takových výrobků. Pochopme, jak zorganizovat produkci masných a rybích občerstvení od začátku a stanovit jejich prodej.

Jak začít podnikat?

V tomto případě můžete jít několika způsoby. Který z nich si vyberete, bude záviset na velikosti počátečního kapitálu.

  1. Nákup dokončené licence. Na moderním trhu najdete spoustu nabídek na prodej franchisingů pro výrobu občerstvení. Konečná cena již zahrnuje cenu výrobní linky, obalové kontejnery. Dostáváte také recept, který byl vyvinut v průběhu let. Všimněte si, že investice do nákupu licence budou o něco vyšší než v případě zahájení vlastního malého dílna. Dobře fungující obchodní mechanismus vám však umožní mnohem rychleji otevírat výrobu svačiny z masa a ryb a náklady se vyplatí za méně než krátkou dobu.
  2. Spusťte vlastní obchod. V takovém případě bude nutné rozvíjet základní pojetí budoucího podniku a samostatně rozmýšlet o jeho plánu rozvoje. Ale na druhou stranu se nebudete omezovat na "rámce" dominantní společnosti, ale vyrábíte produkty, které si přejete.

Výrobní technologie občerstvení

Technologie výroby rybích a masových pochutin je poměrně jednoduchá. Všechny základní operace jsou prováděny za pomoci speciálních zařízení.
Zvažte hlavní fáze výroby:

  • řezání masa nebo rybích surovin,
  • marinování řezaných kusů v připraveném roztoku,
  • sušení
  • řezání
  • balení hotových výrobků.

Recept na přípravu občerstvení sestaveného technologisty musí splňovat všechny zavedené normy a pravidla pro bezpečnost potravin. Hygienické požadavky jsou v tomto případě poměrně přísné.

Technické vybavení dílny

K zahájení podnikání budete muset koupit zařízení pro výrobu občerstvení (maso nebo ryby). Moderní přístroje jsou však navrženy tak, aby mohly být použity pro zpracování obou druhů surovin.
Standardní linka stroje zahrnuje následující stroje:

  • Slicery. Používá se pro řezání produktů na tenké plátky.
  • Sušička. Hlavní jednotka, kde jsou hotové výrobky získány ze surovin. Kvalita sušení bude záviset na spotřebitelských vlastnostech vyrobených svačinek.
  • Automatický balicí stroj. Na trhu existuje mnoho značek a modelů balicích zařízení. Jeho výběr bude záviset na balení vybraném pro balení, stupni automatizace procesu a kapacitě linky.

Pokud používáte mleté ​​maso ke zpracování, budete potřebovat více průmyslových mlecích strojů. Pro namáčení suroviny ve slaném nálevu, nelze bez zvláštního kontejneru vylazhivaniya nakrájených surovin.
Celková cena zařízení na výrobu moučných a rybích občerstvení bude záviset na samotném receptu, plánovaných objemech výroby a automatizaci procesů. Minimální náklady na linku, kde převažuje ruční práce a kde se jedná pouze o hlavní zařízení, bude stát 800 000 rublů. Pokud budeme považovat silnější linku, plně automatizovanou, pak budeme muset investovat alespoň 2 000 000 rublů.

Suroviny pro výrobu mouček a rybího občerstvení

Občerstvení může být vyrobeno z různých surovin. Pokud zvážíme výrobu svačiny z masa, mohou zde působit jako výchozí produkty jak svalové maso, tak i mleté ​​maso. První možnost je častější. Pokud jde o rybí občerstvení, jsou na trhu v mnohem větším sortimentu. Ano, a jsou mnohem levnější než maso. Je to proto, že samotná surovina je relativně levná. Často se používá konvenční treska modravá, zatímco hotový produkt se nazývá například "žlutá velryba". Snadno lze konstatovat, že produkce rybího občerstvení přináší podnikatelům mnohem vyšší zisk.
Ale jakákoliv surovina se používá v dílně, musí splňovat všechny hygienické normy. S použitím koření výrobci často maskují maso nebo ryby. Samozřejmě, je to nepřijatelné. Při první inspekci společnosti Rospotrebnadzor budou zjištěna všechna porušení a společnost bude uzavřena. Abychom tomu zabránili, všechny vstupní suroviny musí být doprovázeny všemi potřebnými certifikáty jakosti a podrobeny hloubkové inspekci.

Investiční velikost a obchodní vyhlídky

Podnikatelský plán pro výrobu masek a rybího občerstvení, který jste vyvinuli, by měl zahrnovat výpočty ziskovosti budoucího obchodu. To investorům přesvědčí o ziskovosti podniku, který plánujete.
Počáteční investice jsou asi 2000000 rublů. a zahrnout následující položky:

Výroba svačinu

Vyrábíme a prodáváme - pece Breeze pro pečení sypkých potravin s typickými lineárními výměnami 3... 20 mm. To je nejlepší.

Zařízení pracovalo několik měsíců. K dispozici je buben na dražé, fritéza, nádrže na namáčení a.

Na prodej stroj na výrobu minimax cookies v Kyjevě. Ovládací panel je vybaven klávesnicí a grafickým projektorem, takže.

Tato linka je jedním z inovativních způsobů použití technologie šnekové extruze. Tato technologie vám umožní uložit.

Linka pro výrobu kukuřičných vloček je plně automatická výrobní linka navržená odborníky.

Tato výrobní linka mění tradiční technologii výroby strouhaných těstovin. Smícháním suroviny, zrání,.

Tato výrobní linka je inovativní technologií společnosti GŘ, provádí se současná výroba.

Tato výrobní linka je inovativní technologií společnosti GŘ, provádí se současná výroba.

Tato výrobní linka je inovativní technologií společnosti GŘ, provádí se současná výroba.

Nová linka pro výrobu karamelu.

Linka pro výrobu sekundárních vytlačovacích produktů (spirály, čtvercové trubky, cibule, trojúhelníky, sítě).

Linka pro výrobu sekundárních vytlačovacích produktů (spirály, čtvercové trubky, cibule, trojúhelníky, sítě).

Linka pro výrobu sekundárních vytlačovacích produktů (spirály, čtvercové trubky, cibule, trojúhelníky, sítě).

Pece pro smažení semen a ořechů USZH Zařízení pro smažení semen, ořechů od výrobce Neexistuje žádný efekt "špinavých prstů".

Struktura obrušovací linky zahrnuje: 1. nakládací dopravník se zásobníkem; 2. Enrobing.

Hotové pelety obsahují 6 až 10% vlhkosti (podle receptury), takže jejich skladovatelnost je až 12 měsíců. Rozměry a.

Produkt se nalije do přijímacího násypky bubnu, odkud se přivádí do fritovacího bubnu. Produkt uvnitř díky designu.

Kompletní sada: Prací nádrž (bezešvé) model 114-2Ts (N) - 2 kusy; Stroj na čištění kořenových plodin IOC-300 - 1 ks; Model blancher-073-02-150 (N).

Kompletní sada: prací nádrž (bezešvé) model-114-2C (N) - 1ks; Stroj na čištění kořenových plodin IOC-300 - 1 ks; Blancher model -073-02 (H) -.

Kompletní sada: fritéza model-073-01 (N) - 1 kus; Předpona fritézy model-073-07 - 1ks; Košík modelu-073-04 (H) - 6ks; Stůl.

Možné provedení zařízení v elektrické nebo plynové verzi. Zařízení, které vyrábíme.

Zařízení na výrobu krekrů: Míchač - zařízení pro míchání původních suchých složek. Dvoušroubový extrudér.

Je určen pro smažení v oleji z polotovarů a aromatizování.

Linka obsahuje: extruderovou míchačku, kontinuální odlévací buben, sirupový kotel, plnicí stroj a.

Sada zařízení zahrnuje přijetí a mytí brambor, čištění, řezání na plátky, blednutí, smažení, přidávání koření a.

Linie pro výrobu kukuřice.

Linka se skládá z: míchadla - spirálového dopravníku - extruderu - tvarovacího 1 - tvarovacího 2 - výtahu - dopravního modelu T -.

Linka se skládá z: výtahu - trouby (3 hlavy) - výtahu - zařízení pro potahování cukru - vibračního stolu - pětivrstvého sušičky c.

Kukuřičné vločky, potraviny z kukuřice, s bohatými sacharidy a dietní vlákninou, jsou zdravé snídaně..

Kompletní výrobní linka c.

Linie pro výrobu kukuřičných tyčinek. Mixer-Lift-Twin-šnekový extruder-Air dopravník-Drum pro.

1. Systém napájecího systému 2. Otočný nůž 3. Extrudační systém 4. Distribuční krabice 5. Motor 6. Mazací systém 7. Skříň.

Breadcrumbs jsou oblíbeným doplňkovým materiálem pro výrobu potravinářských výrobků, které se používají především v potravinách.

Kukuřičné vločky, potraviny z kukuřice, bohaté na sacharidy a vlákniny, jsou zdravé snídaně..

Zrno je nejdůležitějším zdrojem, z něhož lidé podávají výživu. Ale v procesu zpracování na přírodní zrna ztratí.

Dvoušroubová linka na výrobu pelet může zpracovávat jakýkoli druh suroviny na bázi škrobu, včetně bramborového škrobu.

Tato linka využívá speciální instalace a technologický recept. Můžete vyrábět různé druhy zvířat s různými tvary a.

Reprezentujeme zkušeného výrobce bílkovin sóji v Číně..

LLC "Vybavení pro profesionály"

Chcete poslat reklamu?

Katalog equipnet.ru obsahuje návrhy na dodávku zařízení pro výrobu občerstvení. S námi si můžete koupit vše, co potřebujete k výrobě tohoto výrobku za výhodnou cenu.

Moderní spotřebitelé jsou stále vybíravější a zkaženi. Pro lehké občerstvení nebo občerstvení piva nestačí sušené ryby ani slané krekry. Byly nahrazeny prstenci a jinými různými občerstvením - malými krekry s různými příchutí, sušenými nebo sušenými mořskými plody apod. Nedávné studie ukázaly, že výroba takového zboží a dokonce jen jeho dovoz je velmi výnosný podnik, který nepotřebuje obrovský počáteční kapitál.

Nezbytné suroviny

Takže domácí mouka a slunečnicový olej se používají jako suroviny pro krekry. Rusky mohou být také vyrobeny z dříve pečených hustých chlebů.

Výrobní technologie

Podle tradičních technologií se sladké mouky vyrábějí takto:

  • chléb polotovar je pečený (nebo již připraven je zakoupen a řez);
  • rostlinný olej, koření a vonné látky;
  • Výrobek je zabalen a zabalen.

Kvalita výsledného produktu je ovlivněna:

  • dodržování technologií;
  • kvalita a chuť příchutí;
  • vzhled a přitažlivost obalů.

Pro občerstvení potřebujete:

  • kráječ chleba;
  • pece na sušení chleba;
  • zařízení pro přípravu koření a příchutí;
  • průmyslové stroje pro balení a balení.

V našem katalogu naleznete vše, co potřebujete k výrobě tohoto zboží. Náklady na zařízení závisí na výkonu, stavu, výrobci, dodávce a dalších faktorech. Nabídka nabídek v našem katalogu se pravidelně rozšiřuje.

Při nákupu zařízení nezapomeňte na pravidelnou údržbu a opravu - je to velmi důležitý faktor zajišťující plynulé fungování vaší výroby. Nezapomeňte se poradit s dodavatelem o možnosti provozní údržby a odstraňování závad.

Zařízení, které najdete zde, se skládá z různých typů strojů, pomocí kterých můžete připravit obrovské množství velmi odlišných výrobků, a to i v průmyslovém měřítku. Je určen pro větší výrobce, stejně jako pro menší průmyslová odvětví.

Co jsou občerstvení a co vysvětluje jejich význam?

Výroba občerstvení dnes je velmi výnosná, protože v naší zemi byly občerstvení vždy velmi oblíbené. Aby bylo možné v této věci skutečně uspět, je zapotřebí nejprve vytvořit výrobní proces, jehož součástí je zařízení pro výrobu občerstvení.

V závislosti na stupni výroby svačinek a konkrétních cílů si můžete zakoupit samostatná zařízení pro výrobu, například, kukuřičných tyček nebo trubek s náplní. A můžete nastavit celé výrobní linky. Tento faktor přímo ovlivňuje náklady.

Jak funguje průmyslové zařízení pro výrobu občerstvení?

Nejprve se připravovaná surovina smíchá v různých režimech spolu se speciální technologickou kapalinou (v závislosti na plánované výrobě). Poté je vše nepřetržitě, ale rovnoměrně přiváděno k ploše extruderu. Výsledkem těchto činností je vytvoření homogenní směsi, která prochází tepelným mechanickým zpracováním. Poté dokončená hmota spadne do speciální matrice, po procházení, kterou obdrží potřebnou formu. Vedle požadovaného tvaru výrobku získává také potřebnou lehkost a konečnou texturu.

Klíčové faktory, které nejvíce ovlivňují tvar a strukturu rozšířeného produktu, jsou:

  • úroveň vlhkosti extrudéru
  • specifikovaný expanzní faktor

Poté, v závislosti na typu zařízení, může být výrobek na svačinu řezán na hlavě hlavy na místě nebo poslán dále podél linky dopravníku na místo, kde se provádí řezání. Některé modely jsou navíc také schopné vstřikovat náplň na úrovni matrice, pokud je stanovena formulací. Pro tento moment je zodpovědný speciální modul pro koextruzi. Dále se produkty suší, ochlazují a následují na povlakový systém nebo jsou posílány do úložiště. V závislosti na výrobci svačinek se používají dva typy aplikací:

  • směs oleje ochucená
  • poprášení a stříkání se speciálními příchutěmi (sůl, koření a jiné sypké materiály)

V našem katalogu můžete snadno najít vybavení pro výrobu různých občerstvení za relativně nízké ceny. Můžete také zakoupit výrobky od nás kdekoli v zemi. Doručíme vám to co nejdříve. K dispozici je nejširší nabídka jakéhokoli zařízení, a pokud máte jakékoliv dotazy, můžete se vždy obrátit na technickou podporu.

Vlastní podnikání: výroba krekrů a jiných občerstvení

Minimální počáteční kapitál

Minimální počáteční kapitál pro organizaci vlastní výroby krekrů je od 800 tisíc rublů. Navíc více než polovina této částky bude vynaložena na nákup zařízení, na nájem a nákup surovin a na ostatní - na běžné výdaje podniku.

Hlavním cílovým publikem těchto produktů jsou mladiství a mladí lidé mladší 30-35 let. Krekery a další občerstvení (čipy, slané a sušené mořské plody apod.) Jsou také umístěny výrobci jako občerstvení na pivo. Tento trh je považován za velmi atraktivní a slibný, především kvůli malým investicím do zahájení takového podnikání.

Produkty domácích společností zde dominují (vlastní 3/4 trhu). Ze všech ostatních typů občerstvení je výroba krekrů považována za nejvýnosnější. Stejný produkt je nejoblíbenější mezi milovníky piva. Podle různých studií, více než 35% respondentů vybraný krekrů jako občerstvení pod pěnivého nápoje, 25% přednostní osolené sušené plody moře, a zbytek připadá na slané ořechy (arašídy, pistácie), sýr a masné občerstvení ( „slámy“, " prýmky ") atd.

I když konkurence na tomto trhu je poměrně vysoká, ale nemůže být nazývána nasycenou. Důvodem je především převaha několika největších a nejznámějších značek na federální úrovni. Na regionálních trzích však existují dobré příležitosti pro mladé společnosti.

Pokud budete podnikat při výrobě sušenky, je nejlepší začít s přípravou podrobného obchodního plánu. Podnikatelský plán je také nezbytný, pokud nebudete půjčovat z banky nebo kontaktovat investory. Při jeho sestavování budete schopni posoudit úroveň konkurence ve vybraném segmentu, analyzovat poptávku a preference spotřebitelů, vypočítat všechny položky výdajů (nebo přinejmenším hlavní), přemýšlet o distribučních kanálech vašich produktů a dokonce hledat dopředu při hledání partnerů, rozvíjet propagační program a přijmout vzít v úvahu velké množství různých nuancí.

Franchise a dodavatelé

Začněme soutěží. Jak již bylo uvedeno výše, úroveň hospodářské soutěže na trhu s občerstvením se hodnotí jako vysoká. Nemáte-li velké množství finančních prostředků, neměli byste ani od začátku soutěžit s federálními značkami a zahraničními výrobci. Zkuste nejprve pokrýt alespoň regionální trh a poté postupně překročit. Při analýze trhu věnujte pozornost několika faktorům najednou - počtu značek, jejich rozsahu, cenové politice, metodách reklamy a propagace a distribučních kanálů.

Nejlepší je objednat si studii od specialistů - v marketingové agentuře. Jeho cena se bude pohybovat od 10 do 15 tisíc rublů a více, v závislosti na regionu a úkolů. Upřednostněte důvěryhodnou agenturu, se kterou jste vy nebo vaši přátelé již mají zkušenosti. V některých případech je však zcela možné provádět takovou studii nezávisle na znalostech a volném čase. Na základě svých výsledků obdržíte data, o kterých se budete spolehnout při vývoji svého podnikatelského plánu.

Výrobní technologie krekrů není složitá a skládá se z několika hlavních stupňů: řezání chleba, pečení v peci nebo peci po dobu 10-15 minut, přidání koření a dalších přísad, chlazení a balení hotového výrobku. Surovinou pro výrobu krekrů je obvykle pšeničný nebo porézní chléb s přídavkem žitné mouky.

Spotřeba produktů se může lišit v závislosti na použité formulaci. Ale v průměru pro výrobu 100 kg krekrů budete potřebovat 130 až 140 kg chleba, 3-4 kg koření a dalších potravinových přísad, 30-40 litrů oleje. Někdy výrobci krekrů nepoužívají hotový chléb, ale pečou je nezávisle, což umožňuje zvýšit ziskovost výroby. V tomto případě začíná první fáze výroby krekrů pečením chleba. Výrobky jako mouka a slunečnicový olej se běžně používají v Rusku. Ale koření, přísady do potravin, chuť a mořské plody jsou dováženy ze zahraničí.

Podle výsledků výzkumu jsou v naší zemi největší poptávka následující chuti krekrů: maso (slanina, salám), se sýrem, cibulí a zakysanou smetanou, s mořskými plody. Není však nutné omezovat pouze na tyto chutě. Nebojte se experimentovat a vytvářet své vlastní jedinečné typy produktů. Chcete-li to udělat, potřebujete vysoce kvalifikovaného zkušeného technologa. Technolog je možná nejdůležitější osoba v potravinářském průmyslu, protože kvalita a chuť vašeho produktu bude do značné míry záviset na něm. Rozvíjí recepty, kontroluje kvalitu produktů, přidává koření a je dokonce odpovědný za balení zboží do výroby.

Pro výrobu krekrů potřebujeme speciální zařízení. To může být buď dovezené (nejběžnější vybavení ukrajinských výrobců), a domácí, různé typy a konfigurace, v závislosti na tom, jaký druh crackery budete vyrábět. Standardní sada zařízení zahrnuje kráječe chleba, pečící pece, zařízení pro aplikaci koření, balicí stroje.

Odborníci doporučují nakupovat automatizované linky, které mohou být použity pro výrobu krekrů se slámy a pak je zabalit do polypropylenových sáčků. Tyto kousky jsou více populární než kostičky, protože jsou tenčí a méně tuhé. Pro výrobu těchto produktů potřebují speciální stroj pro řezání tyčinky s kapacitou až 100 kg za hodinu a stojí kolem $ 1,500, stroj na smažení lupínků kapacitu 30 kg za hodinu a stojí $ 800 drazhirovochnaja stroj kapacitu 90 kg za hodinu a stojí $ 700 a balení poloautomatický, který umožňuje balení až 500 balení po 50 gramů za hodinu v hodnotě přesahující 1000 USD.

Minimální náklady na jednodušší linku s kapacitou až 20 kg za hodinu (až 330 balení po 50 gramech za hodinu) budou asi 4 000 dolarů. Jedná se o nejjednodušší a nejlevnější verzi linky, ale má také řadu nevýhod. Odborníci doporučují nákup některých zařízení zvlášť, a ne jako součást linky ke zvýšení ziskovosti. Tak například, jak je vidět z výše uvedených údajů, produktivita stroje na řezání chleba na slámy a dražé je několikanásobně vyšší než zbytek zařízení. Abyste se vyhnuli výpadkům, doporučujeme zakoupit další dva poloautomatické balicí stroje a dvě nebo tři trouby pro pečení pražených pekáren (přesné množství závisí na výkonu vašeho zařízení a kapacitě trouby).

Franchise a dodavatelé

S relativně malými dodatečnými náklady můžete výrobu zvýšit nejméně třikrát. Rotační pec je obvykle dodávána s jednoduchou linkou, která vyžaduje předsušení krutonů po jejich řezání vhodným strojem.

Trvá to příliš dlouho: chleba nakrájený na slámy před pražením by měl být usazen na dva dny v lepenkové nebo dřevěné krabici. Není-li tato podmínka splněna, pak při otáčení v troubě bude sláma jednoduše rozdrcena. Chcete-li zkrátit výrobní cyklus, můžete použít pekáče bez rotujících částí. Například se k tomuto účelu přiblíží obvyklé stolní pece. Mají však dvě hlavní nedostatky - vysokou cenu a vysokou spotřebu energie (viz níže).

Vedle samotné linky, stejně jako v každé pekárně, budete potřebovat různé nástroje (váhy, odměrky, hrnky, kopečky), inventář (kontejnery, nádoby na skladování a sušení sušiček apod.), Stojany, stoly atd. To vše bude vyžadovat zhruba 100 tisíc rublů (v závislosti na získání drahých regálů a stolů v použitém stavu).

Toto zařízení umožní vyrobit nejméně 2500 balení po 60 gramech krekrů za každých osm hodin (nebo přibližně 150 kg produktů). Spotřeba výrobků pro tento objem bude: 300 kg hustého chleba, 1,6 kg koření a pro balení hotových výrobků budete potřebovat 8 kg polypropylenu metalizovaného filmu se vzorem. Měl by to říct pár slov o obalu. Někteří výrobci se snaží ušetřit na této položce výdajů, přičemž nevybírají materiál nejvyšší kvality pro balení svých výrobků. Tyto úspory však později přetrvávají. Za prvé, takové balení je nepohodlné k použití a rychle se rozbíjí (často přímo v rukou kupujícího) a za druhé, kvalita obalu má přímý vliv na trvanlivost hotového výrobku. Budete také muset objednat krabice z vlnité lepenky, které jsou nutné k přepravě výrobků.

Franchise a dodavatelé

Přidejte k tomu náklady na elektrickou energii (25 kW), spotřebu plynu při použití plynové trouby, jakož i mzdy provozovatelů. Jak ukazují zkušenosti podnikatelů, je nejvýhodnější použít plynové trouby než pece (jinak, v druhém případě to bude stát o třetinu dražší). K práci na linii budou zapotřebí dva lidé na jednu směnu. Tato výrobní práce zpravidla probíhá ve dvou směnách, proto budete potřebovat 4-5 lidí, kteří budou pracovat na trati, technologa, mechanik a předák. Celkový počet zaměstnanců, včetně účetního, nákupního manažera, vedoucího prodeje apod., Bude v závislosti na objemu výroby nejméně 15-20 osob.

K vybavenosti zařízení bude vyžadovat pokoj pod obchodem o ploše 50 m2. metrů (optimální pro průměrnou produkci - 80-100 m2). Stejná částka bude potřebná pro domácí, kancelářské, administrativní (kancelářské) prostory a také potřebujete přidělit prostor pro sklady surovin a hotových výrobků. Je žádoucí, aby se samotná výroba nacházela ve velkém městě (s populací nejméně 1 milionu lidí), ale samotná dílna může být otevřena na okraji města, kde bude nájem méně.

Chcete-li zahájit výrobu občerstvení (zejména krekrů), budete potřebovat povolení od SES a hasičů, stejně jako čárový kód v obchodní a průmyslové komoře. Získání povolení trvá asi měsíc. Kromě toho budete muset pro své produkty vytvořit technické specifikace (TU), koordinovat je a schválit. TU je regulační dokument, který stanoví technické požadavky na vyráběné produkty.

Technické podmínky jsou potřebné, pokud neexistuje GOST ani technická pravidla pro určení parametrů produktů, pokud potřebujete doplnit existující GOST, nebo potřebujete kombinovat požadavky uvedené v několika státních normách najednou. Technické podmínky, stejně jako GOST, jsou vytvořeny pro konkrétní produkty, materiály nebo jejich skupiny. Musejí mimo jiné stanovit postupy, které umožňují prokázat splnění těchto požadavků.

Franchise a dodavatelé

Vývoj specifikací lze objednat ve specializované firmě. Vytvoření počáteční verze TU trvá nejméně tři dny, pak je text koordinován se zákazníkem, pak jsou provedeny úpravy a nakonec je schválena konečná verze. Vývoj technických podmínek zpravidla trvá až sedm pracovních dnů. Náklady na tyto práce jsou od 30 tisíc rublů. Je však možné najít levnější možnosti. TU lze provést nezávisle a dodržovat všechny potřebné požadavky. Je pravda, že čas dokončit a dokončit finální verzi bude trvat mnohem víc. Často se takové úspory neopravňují.

Prodáváme produkty jako občerstvení, nejvýnosnější prostřednictvím velkoobchodů a velkých maloobchodních řetězců. V přítomnosti široké škály produktů (nejen krekery, ale i jiné druhy občerstvení) zpravidla pracují výrobní společnosti.

S malým sortimentem a omezeným objemem výroby se obrátili na zprostředkovatele. Jeden z nejvýznamnějších (kromě nájemních a vybavení) nákladových položek - reklama a propagace vaší značky. Samozřejmě, neměli byste okamžitě hrozí, že budeme stavět značku federálního měřítka. Je nepravděpodobné, že pro tento rozpočet budete mít dost. Nicméně, pro získání regionálního trhu je dokonce i nová firma schopná. Aktivně využíváte outdoorovou, tiskovou a POS reklamu (přímo v místě prodeje), organizujte různé propagační akce zaměřené primárně na studentské cílové publikum.

V některých článcích můžete splnit doporučení, abyste se zaměřili na věkové publikum dětí a propagovali jejich občerstvení. Ve skutečnosti krekery a další občerstvení patří do kategorie "nezdravých" produktů a nejsou určeny pro děti mladšího, středního a staršího věku. Proto je lepší zaměřit se na mladé lidi ve věku 17-18 let a starší. Zvažte design obalů vašich krutonů - i takové malé věci jsou velmi důležité. Jasné balení s nezapomenutelným názvem produktu, které ho zvýrazní na regálech obchodů mezi desítkami stejných balíčků.

Dalším klíčovým faktorem úspěchu vašich produktů je vedle dobře vybudované reklamní kampaně konzistentní vysoká kvalita vašich výrobků, které přímo závisí na kvalitě surovin - mouky, slunečnicového oleje, přísad do potravin a příchutí. Záchrana na druhou stranu nestojí za to.

Pokud se stále snažíte maximalizovat ziskovost (což je 20% v případě výroby svačinu), doporučuje se to rozšířením rozsahu. Optimálně - pokud jste sami zapojeni do pečení chleba. Pak bude více možností rozšíření. Ačkoli je zcela možné zakoupit chléb s hustou homogenní strukturou bez dutin z místní pekárny a současně představit nové chutě, velikosti a tvary sušenky (například pohodlnější sláma nahradí obvyklé kostky) a měnit obalový objem.

Dalším slibným, ale dosud nezahrnutým ruskými výrobci lehkých občerstvení je směr spojený s výrobou sušenky na různé pokrmy. Crackery jako přísada jsou používány v receptech pro různé saláty (včetně slavného "Caesara"). Není tak snadné najít vhodné krekery k prodeji. Musí být vyrobeny z pšeničného chleba a mají určitou velikost a stupeň pražení.

Krekery, umístěné jako občerstvení na pivo, nejsou v tomto případě velmi vhodné, jelikož mají výraznou chuť a vůni, které jim dávají potravinářské přídatné látky a příchutě. Často výrazně narušují chuť jídla. Někteří výrobci pekařských výrobků prodávají krekry vyrobené z odpadu z jejich výroby. Ty se však zpravidla nijak zvlášť nezajímá o vysokou kvalitu nebo snadnost použití - jsou baleny ve velkých pytlích, rozřezávány na velké kusy atd. vynikající a slibný nápad, stejně jako vaši nepochybnou konkurenční výhodu. V takovém případě budete mít k dispozici další prodejní kanál pro vaše produkty: takové krutony ochotně zakoupí četné kavárny a restaurace.

Náklady na jeden balíček krekrů zpravidla nepřesahují 20-25 rublů. Hlavním pravidlem stanovení cen pro občerstvení piva je, že spotřebitelé za ně nebudou platit tolik (a ještě více) za to, kolik piva může stát. Vezměte také v úvahu, že občerstvení jsou sezónní zboží a jejich objem prodeje silně závisí na prodeji piva. Takže vrchol prodeje klesá v období od května do října av období od listopadu do dubna je výrazný pokles.

Nicméně vzhledem k tomu, že kohoutkové potraviny již spotřebitelé vnímají jako nepostradatelné občerstvení alkoholických nápojů a jsou umístěny mnoha výrobci jako samostatný výrobek, tyto sezónní výkyvy nemají vliv na jejich prodej (ačkoli lze určitou pravidelnost vysledovat).

Takže minimální počáteční kapitál pro organizaci vlastní výroby krekrů je od 800 tisíc rublů. Navíc více než polovina této částky bude vynaložena na nákup zařízení, na nájem a nákup surovin a na ostatní - na běžné náklady podniku (reklama, mzdy atd.). Se zavedeným systémem prodeje hotových výrobků odhaduje doba návratnosti od poloviny roku odborníci. Průměrný příjem může dosáhnout 150 tisíc rublů za sezónu a 100 tisíc rublů v ostatních měsících.

Rychlý výpočet ziskovosti podniku v této oblasti

Vypočítejte zisk, návratnost, ziskovost jakékoli činnosti za 10 sekund.

Zadejte počáteční přílohy
Další

Chcete-li spustit výpočet, zadejte startovací kapitál, klikněte na další tlačítko a postupujte podle dalších pokynů.

Jak otevřít výrobu občerstvení, krekrů, občerstvení

Přidáno do záložek: 0

Spotřebitelé dnes stále více vybírají. Obvyklé pivo je konzumováno nejen sušenými rybami - je nahrazeno vynikajícími squidy a širokou nabídkou občerstvení.

Malé krutony s četnými přísadami na zvýšení chuti, stejně jako sušené a sušené mořské plody (chobotnice, roach, treska atd.) Získaly popularitu na trhu slaných občerstvení.

Podle výsledků poslední studie je výroba výše uvedených výrobků a dokonce banálních dovozů docela zisková záležitost. Při správném přístupu nevyžaduje velmi velký startovací kapitál.

Jak se otevřít

Chcete-li otevřít výrobu občerstvení od začátku, stačí rozvíjet přemýšlivý obchodní plán. Výše příspěvku na projekt tohoto druhu je 70-120 tisíc dolarů. Ale na trhu s občerstvením stále existuje prostor pro vývoj začínajících.

V současné době existují malé mobilní podniky, které mohou rychle reagovat na změny v preferencích zákazníků a mohou rychle změnit rozsah chuti. Spotřeba pivních svačinek roste asi o 100% ročně. Proto pokud organizujete nabídku vysoce kvalitních surovin, abyste byli technologicky kompetentní, abyste správně vybrali vysoce kvalifikované pracovníky, můžete získat slušný příjem.

Jak udělat

Organizace výroby krekrů a mořských plodů by měla podléhat tradičním pravidlům hygienicko-epidemiologické služby (SES) a měla by splňovat pravidla požární bezpečnosti. Povolení k registraci stojí 300 dolarů a řešení všech problémů se službami trvá dlouhou dobu (od 1 do 3 měsíců).

V roce 2002 začaly organizace potravinového průmyslu navštěvovat nejen okresní sanitko-epidemiologickou službu, ale také oblastní. Provádí kontrolu produktů, schvaluje sortiment, provádí kontrolní měření. Chcete-li získat čárový kód, musíte se zaregistrovat u obchodní a průmyslové organizace. Gospodostandart bude kontrolovat vážící zařízení používaná při výrobě zboží.

Pro úspěšné zavádění sušenky nebo sušených sušených mořských živočichů nebude vyžadovat velké úsilí. Jsou úspěšně prodávány jak v moderních maloobchodních řetězcích, tak na velkoobchodních a maloobchodních trzích, které neztratily svou popularitu.

Definice modelu prodeje výrobce závisí na rozmanitosti rozsahu. Distribuce ve velkých městech se stává ekonomicky proveditelná se širokým rozsahem a kombinací dvou kategorií svačinek. Pokud tomu tak není, je lepší řídit práci na spolupráci s obchodními zprostředkovateli a pokusit se vytvořit distribuční síť.

Jak je zřejmé ze zkušeností zkušených podnikatelů, není nic společného s výrobkem bez značky na trhu. A popularita si zaslouží kvalitní zboží. Reklamní kampaň by měla být postavena tak, aby seznámila potenciální zákazníky s produkty. Musíme začít s POS materiály na veřejných místech: používat reklamu v tisku, metra, ve veřejných místech odpočinku. Můžete také doufat v dobrou reklamu kvůli nestandardním propagacím.

Suroviny a pracovníci

Pro výrobu krekrů s použitím nejběžnějších domácích surovin. Jedná se o slunečnicový olej a mouku. Pokud je příprava krekrů z dříve upečeného chleba, je lepší použít husté odrůdy s plochým síťovacím povrchem, ve kterých nejsou žádné dutiny. Jakákoli firma na pečení chleba, která funguje podle klasických technologií, provede takovou objednávku s lehkostí a rychlostí.

Počet zaměstnanců ve výrobě, který by měl být použit pouze na výrobní lince, má na jednu směnu přibližně 4 až 5 osob a předák. Vedle výše uvedeného potřebuje snack podnik zodpovědný manažer výroby (kontrolor) a vysoce kvalifikovaný vedoucí technologický inženýr a mechanik. V podmínkách nepřímé distribuce činí celkový počet zaměstnanců přibližně 20 - 30 osob.

Standardy a prostory

Na našem trhu jsou výrobky, jako jsou sušenky nebo mořské plody, nové a neznámé produkty. Pro jejich výrobu by bylo rozumné rozumně rozvíjet naše vlastní technické specifikace (TU) a vynaložit určitou část na schválení a schválení těchto podmínek. Požadavky na jakost vyráběných výrobků jsou upraveny státem All-Union Standard (GOST).

Je lepší umístit prodej občerstvení místo největší koncentrace spotřebitelů - megacities a předměstí kolem nich.

Přibližně 80-100 metrů čtverečních - prostor této velikosti je nezbytný pro vysoce kvalitní instalaci technologického zařízení. Oblasti stejné velikosti budou potřebné pro kancelářské a podpůrné služby. Kanalizace, dodávka vody podniku je povinná.

Prostory musí být nastaveny na napětí 380 V. V souladu s požadavky hygienicko-epidemiologické stanice je nutno namalovat stěny v strojovně (malované do výšky 1,8 m) a prostory skladů musí být opatřeny paletami. Při instalaci zařízení je nutné během výrobního procesu zajistit stejnosměrný proud

Technologie

Tradiční výrobní technologie:

  • pečení chleba, krájení, sušení (nebo jen řezání, pokud spolupracujete s místní pekárnou nebo pekárnou);
  • aplikace rostlinného oleje, příchutí nebo přírodních koření;
  • balení a balení.

Vysoká kvalita výsledného produktu závisí na:

  • dodržování režimu a technologie polotovarů;
  • kvalita aromatických příchutí;
  • vzhled a přesnost balení.

Výrobní technologie slaných krekrů:

  1. Chléb nebo speciální přípravky je třeba rozřezat na kostky nebo podlouhlé tyčinky. Poté je třeba dávat přísadám specifickou chuť a vůni pomocí aromatických přísad. Je-li počet polotovarů pro krekry malý, je třeba je položit na list v rovnoměrné vrstvě, jejíž tloušťka je asi 2 až 3 centimetry.
  2. Tyto listy by měly být umístěny v troubě. Je nutné vysušit přibližně 15 minut při teplotě 190 stupňů Celsia.
  3. Produkty jsou zasílány k balení. Můžete také zvážit možnost s dopravním pásem, kde se produkty pohybují v přímce a posypeme příchutí příchutí a sůl nahoře.

Mnozí výrobci krekrů je vyrábějí speciální technologií bez použití rostlinného oleje - v konvekčních pecích. Pečený produkt není smažen v oleji, ale je vyslán k běžnému sušení v těchto troubách. Jednotné zpracování produktů s rafinovaným olejem se provádí na konci vaření.

Zařízení

Pro začínajícího výrobce krekrů musíte zakoupit následující zařízení:

  • kráječe chleba;
  • pece na sušení chleba;
  • zařízení pro aplikaci látek určených k aromatizaci;
  • balicí a plnící stroje.

Ceny za výrobní linku tohoto typu se budou rovnat 50-80 tisícům dolarů. Cenová úroveň závisí na zemi výroby zařízení.

Z hlediska výběru zařízení je nejtěžší operace řezání chleba na kusy různých potřebných forem. Dnes jsou na trhu tyto druhy kráječů chleba k prodeji:

  • Vzorové stroje "USSR", které jsou řezané na plátky se srpkovitým nožem, jejich cena činí asi 1500 dolarů;
  • auta, které řezali chleba na proužky, plátky a podobně, jejich cena je asi 2-3 tisíc dolarů;
  • kombinuje, řezá chleba v několika rovinách.

Dnes mnoho výrobců konstatuje, že důležitým klíčovým faktorem při zajišťování rytmické výroby zboží je služba, kterou má průměrný výrobce. Proto je lepší zakoupit vybavení od dodavatele, jehož zastoupení je umístěno v místě výroby.

Kolik stojí za zahájení výroby

Všechno ve světě obchodu musí být řešeno realisticky a ceny nejsou výjimkou. Například si musíme pamatovat, že sušené olihně získaly svou popularitu až v loňském roce, kdy si tržní operátoři dokázali určit konkurenční cenu. Chcete-li vytvořit výrobní jednotku, která bude vyrábět takové občerstvení pro pivo jako krekery, musíte utrácet na zařízení asi 50-80 tisíc dolarů. A investování do počátečního kapitálu pro obrat produktů bude stát 20 až 50 tisíc dolarů.

Na videu: Výroba občerstvení, práce s extrudery

Top