logo

Jak otevřít obchod točeného piva, který by vyžadoval povolení, kódy NACE, co si vybrat IP nebo LLC, pro prostory, přihlášky požadavky na stažení, adresy FNS kanceláře, město Administration, hasičů a TU Rospotrebnadzor v Elektrostal, minimální rozpočet pro otevírání a načasování přípravku.

Postup

Otevření prodejního pivovaru prochází několika etapami:

  1. Vypracování obchodního plánu, koncepce vývoje.
  2. Vyhledejte prostory s požadavky legislativy.
  3. Opravit vybrané prostory.
  4. Registrovat LLC nebo SP.
  5. Volba daňového zacházení.
  6. Registrace hotovosti, vývoj a pořadí tisku, otevření běžného účtu, připojení k Unified State Automated Information System (EGAIS).
  7. Nákup zařízení, včetně povinného obratu alkoholických nápojů.
  8. Oznámení společnosti Rospotrebnadzor o zahájení činnosti
  9. Vedení reklamní společnosti.
  10. Discovery.

Registrace

Chcete-li otevřít prodejnu pivovaru, musíte zaregistrovat LLC (pokud existuje několik zakladatelů) nebo individuální podnikatel (pokud existuje jeden zakladatel).

Registrace společnosti s ručením omezeným, jejíž činnost spočívá v prodeji alkoholických nápojů (mimo stravovací zařízení), zajišťuje vznik zvýšeného základního kapitálu, jehož výše nesmí překročit 1 milion rublů. Přesná velikost je nastavena na regionální úrovni.

Optimální právní forma pro otevření skladovacího piva - IP.

OKVED kódy

Před podáním žádosti o registraci je nutné rozhodnout o OKVED kodexu - jsou uvedeny v žádosti podané FTS. Následující kódy jsou vhodné pro otevření zásoby piva:

47.25.1 "Maloobchodní prodej alkoholických nápojů včetně piva ve specializovaných prodejnách" - hlavní kód.
47.25.12 "Maloobchod s pivem ve specializovaných prodejnách" - další kód.
47.11.2 "Maloobchod s nemrzlými výrobky včetně nápojů a tabákových výrobků v nespecializovaných prodejnách" - doplňkový kód.
56.30 „Činnosti barů, taveren, koktejlových barů, diskoték a tanečních parketů (s převahou služeb nápoje), restaurace, kavárny, fyto-bary prodávají nápojové automaty“ - označované jako základní kód, pokud je plánováno úložiště má být převedeno do kategorie stravovacích zařízeních.

Navrhovaný obchod s pivem může být registrován jako gastronomické zařízení, aby mohl po uplynutí stanovené lhůty prodávat alkoholické nápoje.

Daňový systém

Pro návrh prodejny piva si můžete vybrat jeden z následujících daňových systémů:

  • OCH - výchozí nastavení, pokud není vybrána žádná jiná. Musíte platit daň z příjmů fyzických osob, DPH, daň z příjmu, daň z nemovitosti atd. - v závislosti na právní formě.
  • USN - pokud je počet zaměstnanců až 100 lidí, roční příjem je až 150 milionů rublů, zbytková hodnota dlouhodobého majetku činí až 150 milionů rublů.
  • ENVD - s prodejnou až do 150 m². (zrušeno v Moskvě).
  • PSN - v souladu s kritérii pro uplatňování patentového režimu. Pouze pro individuální podnikatele a prostory až do 50 metrů čtverečních. m

Jak otevřít návrh pivovaru?

Pivo je poměrně obyčejný nápoj. V Rusku je pro něj velkou poptávkou. Mnoho kupujících již dává přednost tavnému pivu, které se ponechává stranou nebo plní na regálech hypermarketů, protože se navzájem liší nejen chutí, ale také kvalitou. Otevření prodejního obchodu s pivy je dobrým obchodním nápadem, neboť poptávka se každoročně zvyšuje, přestože se jedná o sezónu.

Umístění

Umístění obchodu je jedním z hlavních parametrů, zda budete mít zisk z podnikání nebo ne. Jak jste si možná všimli, většinu času jsou navrženy obchody s pivovary. Nacházejí se jak v nákupních centrech, tak i na výjezdu z supermarketu a na metro, tedy na místech s velkým běžeckým provozem. V takových obchodech je pivo zakoupeno a malá půjčovna vám umožňuje rychle zaplatit za sebe a začít vydělávat peníze. K dispozici je také prodejní místo ve formě "obchodního baru". Jsou umístěny na větší ploše a vyžadují dobrý bar a židle. K dispozici jsou pivní butiky, které jsou malé hospůdky.

Při výběru místa pro obchod je důležité vzít v úvahu stávající "zakázané zóny", včetně zdravotnických, vzdělávacích a sportovních zařízení. Před pronájmem prostoru je důležité prozkoumat oblast, ve které bude umístěn váš budoucí obchod. Výhodou jsou samozřejmě spaní, protože mají více obyvatel a méně konkurentů (restaurace, kavárny, bary).

Rovněž není žádoucí otevřít sklad v suterénu obytného domu a tentokrát není to propustnost, ale možnost požárních bezpečnostních problémů, po níž by maloobchodní prodejny měly mít dva východy, je ovlivňujícím faktorem. Proto můžete zůstat na nějakou dobu, ale rychle uzavřete obchod.

Studentské ubytovny nebo rekreační parky mohou zvýšit počet kupujících a je také výhodné umístit takové obchody na okraji města. Mnoho lidí na cestě do země chce koupit s sebou láhev čerstvého piva.

Jedním z důležitých povolení bude povolení k alkoholu. Kolik je licence na alkohol a kdo ji může získat?

Co potřebujete k otevření pneumatiky? Jaké dokumenty je třeba připravit a jaké vybavení koupit?

Co potřebujete k otevření obchodu?

Už jsme mluvili o tom, kam umístit budoucí obchod. Nyní se podívejme do seznamu dokumentů (obvykle: určitého balíčku), které je nutné otevřít.

Dokumenty pro návrh pivovaru

  1. Pokud budete provádět prodej v ulicích, potřebujete odpovídající koordinaci s místními úřady.
  2. Pokud je obchod umístěn v obchodním centru, musíte dostat povolení k prodeji piva
  3. Registrovaná IP nebo LLC.
  4. Je nutné uzavřít SES (hygienicko-epidemiologická služba).
  5. Závěr státního požárního dozoru. (Místnost pro prodej piva musí být v souladu s předpisy o požární bezpečnosti).
  6. Závěr Rospotrebnadzor.
  7. Smlouva s pronajímatelem (vlastníkem nebo nájemcem).
  8. Pracovní smlouvy se zaměstnanci, kteří mají hygienické knihy.
  9. Registrovaný peněžní rejstřík.

Jaké požadavky na zásobu čepovaného piva mohou předložit SES?

Je lepší použít jako povrchovou úpravu dlažbu nebo netoxickou barvu. Osvětlení by mělo být přirozené i umělé. Je také nutné instalovat nouzové osvětlení. Potřeba provádět ústřední vytápění. Je důležité a dodržovat podmínky hygieny zaměstnanců. Je lepší diskutovat o podrobnostech těchto požadavků s pracovníky SES.

Pozornost je věnována bezpečnému chování elektřiny. Kabely musí být v určité výšce, musí být chráněny před možným poškozením. Je nutná přítomnost nožového spínače. Nezapomeňte koupit hasicí přístroje a připravte evakuační plán.

Požární inspekce bude vyžadovat, abyste dodržovali tato pravidla:

  1. Místnost musí mít nouzový východ, jehož dveře musí být otevřeny zvnějšku.
  2. Měly by být vypracovány bezpečnostní pokyny. Pokyny musí předat všem zaměstnancům obchodu.
  3. Místa s počtem požárních služeb, stejně jako plány pro nouzové východy by měly být zavěšeny v areálu.
  4. Musí být nainstalovány požární detektory.

To je samozřejmě neúplný seznam potřebných požadavků. Abyste dodrželi všechna pravidla, je lepší konzultovat s odborníkem.

Vybavení pro prodej piva

Zařízení lze zakoupit nebo pronajmout. Záleží na vašich prostředcích, stejně jako na vašich záměrech na dobu trvání podnikání. Pokud se chystáte otevřít místo, které bude existovat po dlouhou dobu, zařízení by mělo být zakoupeno - méně potíží.

Nyní se obracíme konkrétně na to, co potřebujete.

  1. Chladnička Tato jednotka bude schopna udržovat teplotu piva přibližně +5 stupňů. Je potřeba uspokojit potřeby zákazníka, protože od vás znovu kupujete teplé pivo, nikdo vám nepřijde. Toto potěšení není levné - asi 20 000 rublů. Ale je to nutné, nic se s tím nemůže dělat.
  2. Stojan pro montáž licích jeřábů.
  3. Pultová deska.
  4. Kegs Jedná se o nádrž z nerezové oceli, která se používá k přepravě piva.
  5. Pivní sloup. Není to jen zařízení pro plnění piva, ale také důležitý konstrukční prvek.
  6. Kaplesbornik.
  7. Pivní kohoutek (pokud se má pivo nalít do brýlí).
  8. Pivní hadice.
  9. Plynové lahve. Jsou potřebné k vyloučení piva ze sudů.
  10. Reduktor, který udržuje tlak ve válci.
  11. Lednice

Design a interiér

Interiér vašeho obchodu může být velmi odlišný, ale je lepší dodržovat stanovené normy. Je lepší stavět na interiérech irské nebo české hospody. Kombinace cihelných konstrukcí a dřeva vám učiní váš obchod opravdu stylový. Pokud umístíte několik barových stoliček kolem baru, bude tlumené světlo pro vás znamenitější.

Zaměstnanci

Vyberte si příjemné zaměstnance, protože s nimi budete muset jednat nejenom vy, ale i kupující. Budou tváří vaší instituce. Podívejte se na budoucí barmany, kteří mají pracovní zkušenosti, aby mohli pracovat s pokrmy a aby nic z jejich rukou nevypadalo. Musí být také opatrní a odvážní zdvořile odmítnout klienta.

Obvykle se v pivních zařízeních pracují směny, takže máte dostatek dvou zaměstnanců s rozvrhem od 2 do 2. Je lepší zaplatit za práci z procenta prodeje. To jim dodá motivaci. Aby nedošlo k odcizení zaměstnanců, můžete mezi "sud" a jeřáb položit "regulátory". Tímto způsobem budete moci sledovat, zda se prodej zaznamenává správně.

Potřebujete také účetní a čisticí dáma.

Dodavatelé piva a sortiment pivních prodejen

Pro úspěšné obchodování potřebujete nejméně 7 odrůd navrhovaného piva. Doporučuje se prodávat světlé a tmavé pivo, stejně jako 1-2 odrůdy dovezených. Můžete rozšířit rozsah nefiltrovaných produktů. Cider, medovina a třešňové pivo se stávají stále oblíbenějšími. Zkuste je přidat do oblasti. S jejich prodejem, budete mít také kupující v ženském obličeji.

K prodeji piva přidejte další občerstvení. Vzácný kupující, který chce po večerní práci strávit večer, se bude popírat potěšením o koupi sušených ryb za pivo nebo jiné občerstvení. Budete z tohoto mimořádného zisku.

Skladování piva

Keggy jsou považovány za nejlepší skladování piva, zejména v podmínkách pivovaru. V nich je nápoj uzavřen a obzvláště chutný. Životnost taveného piva v takovém sudu se pohybuje od 30 dnů do 90. Záleží přímo na odrůdě.

Klíče samotné se nedoporučují skladovat na podlaze. Je lepší používat dřevěné podlahy pro ně a ne udržovat je v blízkosti baterie. Ideální skladovací teplota je +10 stupňů. Chcete-li zachovat kvalitu a trvanlivost, je lepší dopravit sud na pokoj, kde bude otevřen 24 hodin před použitím.

Pivní chladič by měl být umístěn v místnosti s větráním. Pokud je pivo zmrzlé, vypněte chladič. Plynový válec musí být svislý.

Příklad obchodního plánu ukládání čepovaného piva

Nyní se shrňme a připravíme přibližný obchodní plán s výpočtem nákladů na zařízení:

  • Registrace jednotlivých podnikatelů nebo LLC, právní poradenství - 25 000 rublů.
  • Pronájem pod prodejním pivním obchodem 40 m2. m - 30-50 000 rublů za měsíc. (Závisí na oblasti).
  • Realitní služby - 20 000 rublů.
  • Rekonstrukce místností a interiérový návrh skladu piva - od 40 000 rublů.
  • Zařízení - 180 000 rublů.
  • Pivo - 100 000 rublů
  • Mzda účetního (outsourcing) činí 5 000 rublů za měsíc.
  • Prodejci (služba dvou lidí) - 35 000 rublů za měsíc.

Celkem: asi 460 000 rublů.

Měsíční spotřeba bude asi 250 000 rublů. Ukazuje se, že musíte vydělat více než 9000 rublů denně. Je-li minimální hodnota objednávky 300 rublů, pak 30 kupujících bude stačit na návratnost. Souhlasím, ne tak moc.

Na závěr bychom vám přáli, aby se vám podařilo dosáhnout úspěchu. Nezapomeňte, že dodržování požadavků veřejných služeb, střízlivý přístup k podnikání a oddanost vaší představě vám pomohou dosáhnout neuvěřitelných výsledků a zisku.

Bez poplatků zjednodušených pro LLC. Současně se dokumentace stává složitějším a omezuje se na personál.

Jaké mini-rostliny budou ziskové? Odpověď je tady.

Zjistěte, jak. Místo užitečných tipů a zajímavých informací

Jak otevřít návrh zásob piva

Nová sféra v podnikání, která se rychle rozrůstá, je prodej nápojových nápojů a stále více lidí se chce dozvědět, jak otevřít návrh pivovaru od začátku.

Pojďme upřímně řečeno, takže se pravděpodobně nezdaří od začátku. Nemůžete přijít do obchodu a bez toho, abyste dali peníze, abyste získali výrobky. Dnes je však obtížné si představit podnik, který vyžaduje menší investice než točené pivo, a řekneme vám, jak ho otevřít investováním na minimum.

Kolik si můžete vydělat v prodejně piva?

Váš osobní příjem z litru piva bude přibližně 40% až 50%. To je velmi cool! Například u většiny potravinářských výrobků je marže pouze 10% až 20%.

Všechno samozřejmě závisí na vás. Z místa, které si vyberete, jak budete komunikovat se zákazníky, z piv, které si objednáte. Ale řekněme, v jednom obchodě s pivy na pivo, za rok je celkem realistické získat 100 000 až 200 000 čistých rublů. Podle standardů z roku 2016 a s největší pravděpodobností od roku 2017, 2018, 2019 jsou velmi dobré peníze. Tam jsou ti, kteří si měsíčně vydělávají 350 000 rublů, ale pro dosažení této úrovně musíte slušně vyzkoušet a investovat celou svou duši.

Pros pro otevření prodejního pivovaru

Rozpusťme váš zájem o tento podnik trochu a promluvte si více o profesionálech.

  • Dostupné komerční vybavení, které částečně poskytuje váš dodavatel piva.
  • Vysoký čistý zisk.
  • Pivo je jedním z nejoblíbenějších produktů, které lidé pořád ještě přijmou, i přes nejrůznější krize a další.
  • Malá skupina zboží k nákupu. Nesmíte, že to je plus, ale marně. Faktem je, že pokud jste se rozhodli otevřít malý obchod s potravinami, budete muset koupit dostatečně velkou skupinu produktů, které bude vyrábět, kdo byl u konce, něco jiného, ​​a vše, co je třeba mít na skladě. Člověk má pocit, že stejně jako jste vydělávat, ale všechny své peníze v oběhu. U konopných nápojů je situace jednodušší. 10 - 12 pint různých odrůd, nugety a lahvového piva v zásadě ne tolik od něj a je snazší cítit své osobní příjmy.
  • Nízké náklady při vstupu do firmy.
  • Rychlá doba návratnosti.

Existují také nevýhody

  • Čerstvé pivo kazí rychle (7-10 dní)
  • Můžete obchodovat pouze do 23:00 a osoby starší 18 let

Další důležité informace!

  1. Pro prodej čepovaného piva nepotřebuje licenci na alkohol
  2. PI může prodávat čepované pivo
  3. Budete muset EGAIS odeslat informace o objemu nákupů.
  4. Pro obchod s tuzemským pivem (a pivem obecně) musí být vaše prostory nejméně 50 metrů čtverečních. metrů Nemusí to být obchodní místnost, 50 metrů čtverečních. metrů může vstoupit do celkové plochy se skladištěm.
  5. Je lepší otevřít pro sezónu (léto). Ideálním měsícem zahájení takového obchodu je březen-duben.

Co je potřeba pro prodej piva a nápojů.

Místnost pro návrh piva.

A co je nejdůležitější, zvolená místnost by neměla být umístěna v kulturních budovách, školách a školkách, na čerpacích stanicích, železničních stanicích, vojenských zařízeních a sportovních zařízeních.

Podívejme se na nejoblíbenější možnosti odstranění prostor pro čepované prodejny piva:

Pronájem ve formátu obchod s potravinami doma nebo v obchodech s potravinami - 40 000 rublů za měsíc

Pronájem v obchodě s potravinami - 80 000 rublů za měsíc

Vyhrajte obchodní prostory od vlády Moskvy - 60 000 rublů měsíčně + opravy 500 000 rublů

Je zřejmé, že ceny jsou poměrné a průměrné, ale každou možnost zvážíme podrobněji.

Pronájem ve formátu obchod s potravinami doma nebo v obchodech s potravinami

Mnoho majitelů obchodů s formátem doma není odmítáno pronajmout pár metrů čtverečních. Poprvé 5-10 metrů bude pro vás více než dost a může vám stát 30 000 až 50 000 rublů. za měsíc. K dispozici je také mnoho potravin, ve kterých můžete také pronajmout byt se stejnou cenou.

Výhodou této možnosti je malá cena.

Nevýhody, ne vždy velký kříž, mohou být potíže s instalací znamení a budete vždy hostem uvnitř někoho jiného podnikání.

Pronájem v online obchodě s potravinami

Pyaterochka, Magnit, Lenta, Seventh Continent a další aktivní leasingové metrů čtverečních u vchodu a také často instalace oddělení s točeným pivem.

Budete téměř zaručena vysoká propustnost, ale tato možnost bude stát hodně. Tato možnost může stát 60 000 až 90 000 rublů. za měsíc.

Vyhrajte obchodní prostor s vládou Moskvy

Na tomto obrázku vidíme, že pokoj 57 metrů čtverečních, v centru Moskvy, stojí 367 000 rublů. za rok, nebo 30 583 rublů za měsíc. S včasnou platbou je vám místnost 10 let.

Vláda Moskvy je připravena vám poskytnout obchodní prostor po dobu 10 let a stojí za to říkat, že někdy existují velmi dobré možnosti. Hlavní věc je platit včas.

Je pravda, že většina z těchto prostor je v hrozném stavu a vyžaduje opravu. Vzhledem k tomu, že pro obchodování s pivem potřebujete nejméně 50 metrů čtverečních. metrů, opravy budou stát nejlépe 1 000 000 rublů. Nicméně, pokud vybrané prostory nejsou zabity v koši, je možnost udržet v rámci 500 000 rublů.

Dalším přínosem této možnosti je to, že byste si pronajali takový pokoj, 20 metrů čtverečních stačí pro potřeby skladu piva, zbytek prostoru může být podnášen.

Zařízení a nábytek pro čepování piva

Může se vám to zdát překvapivé, ale není nutné kupovat zařízení na čepování piva. Nejčastěji vám poskytne dodavatele piva. Každý má různé podmínky a vybavení je také jiné, ale přesto je docela možné najít dodavatele s velmi zajímavými nabídkami. Ano, mimochodem, instalace tohoto zařízení zajišťují i ​​dodavatelé piva.

Nábytek si musíte koupit sami. Pokud otevřete online obchod, pak musíte splňovat stanovené normy kvality, tato možnost může létat do hezkého penny. Pokud nejste závislí na sítích, můžete je poprvé snadno uskutečnit pouze se stojanem, na kterém budou umístěny kohouty.

Můžete vyhledávat na internetu a najít spoustu nabídek, kde si za týden vyhotovíte hotovou sadu veškerého potřebného nábytku. Tato možnost může stát 50 000 až 100 000 rublů.

Abychom maximalizovali úsporu, setkali jsme se, a takové příklady, kdy byly desky jednoduše zakoupeny na stavebním trhu a nezávisle, byl v garáži vyroben pult s vlastními rukama. Vše záleží na vás, ale je zcela možné splnit 20 000 až 30 000 rublů.

Pivo v kegách

V průměru jeden sud s kapacitou 50 litrů vás bude stát 2000 - 3000 rublů, drahé odrůdy jsou přirozeně dražší.

Poprvé bude stačit 6 až 7 kohoutků + 2 až 3 kohoutků pro kvas a limonádu pro malý sklad čepovaného piva. Bude třeba zakoupit také hada. Hromada hadů v maloobchodě v obchodě stojí 80 rublů, ve velkoobchodu to bude stát 60 rublů.

Celkem za samotné pivo a zboží, které budete mít v oblasti 30 000 až 35 000 rublů.

Kolik bude stát za to, že vytvoříte návrh prodejny piva?

A teď si vypočteme možnost s nejnižšími možnými náklady.

Představte si, že jako prodejce pracujete sami a nepoužíváte služby najatého zaměstnance. Pokud nemáte příležitost stát za pultem, musíte prodávajícímu zaslat dalších 25 000 rublů měsíčně.

Je lepší okamžitě vzít v úvahu nájemné několik měsíců předem. Přibližná doba návratnosti zásoby piva je 3-6 měsíců. No, řekněme, že s vámi všechno šlo dobře a vy dosáhli bodu zlomu (začali platit nájemné) již za třetí měsíc.

Registrace IP - 10 000 rublů

Pronájem - 120 000 rublů (3 měsíce)

Rack - 25 000 rublů

Nákup - 30 000 rublů

Celková částka se rovná přibližně 185 000 rublům. Zaokrouhlovat to a přidat nějaké nezúčtované výdaje a získat 200 000 rublů.

Z hlediska problému vytváření vlastního podnikání je 200 000 rublů peněz. Ano, takové peníze na cestě se neohýbají, ale v jaké oblasti si můžete vzpomenout, kde by vstupy stály méně peněz?

Dnes je snad nejlepším nápadem otevřít návrh pivovaru. Připomínáme, jak se v polovině roku 2000 stala oblíbená turistická oblast a cestovní kanceláře se otevřely všude. Bylo otevřeno mnoho malých, soukromých agentur, z nichž některé byly brzy uzavřeny a některé dodávají svým majitelům i dnes. Nyní asi stejný, vládne na trhu s nápoji. Všude, kde se otevírají prodejní tašky, některé z nich se uzavřou, nemohou vydržet konkurenci, jiné se po mnoho let stanou silným obchodem. Zvláštní podnikavost se bude moci rozvíjet v síti a konkurovat stávajícím síťovým společnostem. Takže - že musíte zabavit okamžik!

Jak otevřít návrh pivovaru: jemnosti a nejdůležitější body organizace piva

V Rusku se více než 11% piva prodává při stáčení prostřednictvím obchodů, malých prodejen. Původ a rozsáhlý vývoj tohoto podnikání je v letech 2008-2009, kdy se obchody s poměrně malým sortimentem začaly objevovat jako houby po dešti v cyklu hospodářské krize. Pivovarování piva neprochází etapou pasterizace, vyznačuje se jasnější a nasycenou chutí než láhev. Proto každý rok najde stále více obdivovatelů a také úspěšně podniká mnoho podnikatelů, kteří v této oblasti budují podnik.

Pivovarnictví patří k rychle rostoucímu i v krizi - za posledních 20 let tento segment vzrostl zhruba šestkrát. Takový vývoj částečně ze strany státu, tvrdí, že snížení spotřeby alkoholických nápojů. - koňak, vodka, atd V důsledku toho dnes ¾ alkoholu připadá na piva. Tam je také tendence růstu bodů piva - to jsou oddělené budovy a oddělení v nákupních a zábavních centrech.

Co potřebujete k otevření obchodu s pivem?

Před otevřením jakékoliv obchodní linky (např. Výroba pěnových bloků doma) je třeba počítat všechny hlavní a dodatečné výdaje, analyzovat spotřebitelský trh, posoudit úroveň konkurence, kolik stojí za otevření prodejního pivovaru a také rizika a nevýhody podniku.

Algoritmus pro otevírání zásoby piva:

  • finanční kalkulace, vypracování podnikatelského plánu;
  • objevování a strategie rozvoje;
  • výběr formátu úložiště pro otevření;
  • provedení balíčku dokumentů o povolení;
  • nalezení místa, uzavření nájemní smlouvy;
  • nákup vybavení;
  • výběr dodavatele a uzavření smlouvy o pravidelných dodávkách;
  • vyhledávání pracovníků, uzavírání pracovních smluv;
  • reklama;
  • otevření prodejního pivovaru.

Tip: prodej čepovaného piva je sezónní podnikání. Příjem v letním období je 4-5krát vyšší než v zimě.

Vzhledem k tomu, že doba skladování živého pěnivého nápoje nepřesahuje 7 dní, je nutno během tohoto období zajistit jeho realizaci tak, aby výrobek nebyl vyhozen a způsobil ztráty.

Doporučuje se začít s malými objemy - stačí 18-25 odrůd. Celý rozsah by měl být rozdělen na 4 sektory, z nichž každá by měla obsahovat 3-5 navržených variant chmelového nápoje. Pro některé kupující je důležité, kolik piva stojí, ostatní jsou ochotni hodně zaplatit, ale pouze za svou oblíbenou značku. Pečlivě analyzujte poptávku od spotřebitelů, po uplynutí 4-6 měsíců lze nastavit sortiment výrobků. O rok později má majitel jasný obrázek o tom, které odrůdy se lépe prodávají.

Doporučujeme také nabídnout občerstvení na pěnivých nápojích - sušené ryby a chobotnice, sýr suluguni, uzené vepřové uši, čipy, sušenky, ořechy atd. To umožňuje zdvojnásobit kontrolu. Pro začátečníky je skvělá alternativa k otevření franšízového pivovaru. V tomto případě bude část organizačních záležitostí spadat na ramena partnera a budete mít příležitost pracovat se známou ochrannou známkou a získat efektivní schéma obchodních procesů.

Otevřít návrh pivovaru: kde začít?

Doporučuje se založit obchodní organizaci s vyhledáváním místností. Umístění obchodu - klíčový faktor, který ukáže, zda máte zákazníky nebo ne.

Hlavní věc - otevřít místo s vysokou propustností. Tavné obchody s pivy jsou špičaté - jsou situovány na křižovatce rušných silnic, v blízkosti vchodů do supermarketů, supermarketů, stanic metra, to znamená místa s velkým množstvím lidí. Vzhledem k malému prostoru, protože pěnivý nápoj je prodáván, abyste ho odnesli, můžete rychle získat i ty nejdražší nájemné a dosáhnout stabilního příjmu v roce 2016.

Také funkční body s malým počtem míst na principu hospody. Jsou umístěny na větší ploše a vyžadují instalaci baru a židlí.

Podle odborníků z pivovaru je rozsah pokrytí jednoho bodu přibližně 350-400 metrů. Je důležité, aby na tomto místě byl vysoký stupeň terénu. Při výpočtu by se měly vzít v úvahu obyvatelé oblasti a lidé, kteří procházejí.

Po výběru místa se musíte postarat o viditelnost obchodu - objednejte si jasný znak, umístěte značky. V blízkosti konkurentů byste neměli ukládat obchod - to jsou tytéž body piva, univerzální kiosky, bary.

Vzhledem k tomu, že v každém městě je centrum plné podobných zařízení, prostor pro spaní zůstává zdarma - vynikající volbou pro ubytování. Jedná se o minimální počet konkurentů, relativně nízké nájemné a trvalý tok po celý den. Podle odborníků může studentská ubytovna, která se nachází poblíž, zvýšit tržby o 30%.

Nezapomeňte ale na zakázané zóny, které zahrnují vzdělávací, zdravotní a sportovní zařízení.

Není výhodné zakládat obchod od nuly poblíž obchodních center, obchodních čtvrtí. Je nepravděpodobné, že někdo během pracovního dne bude chtít koupit omamný nápoj, většina návštěvníků se objeví teprve po skončení pracovního dne. V tomto místě více relevantních prodejních automatů.

Supermarket se také stane velkým konkurentem, protože pro nakupování je mnohem snazší koupit lahvové pivo při nakupování, než jít na jiné místo pro návrh. Navíc na výstupu se často nacházejí místa odlévání. Není-li prodej v nich uskutečněn, pak vám pomůže zvýšit počet návštěvníků pouze odrůdy.

Vybavení pro prodej piva

Zařízení lze zakoupit samostatně nebo pronajmout - záleží na dostupnosti počátečního kapitálu a strategické prognózy.

Můžete uzavřít dlouhodobou smlouvu s konkrétním dodavatelem. Obecně platí, že většina distributorů dodává své vybavení, někdy se dokonce zajímají o reklamu a školení zaměstnanců.

Chcete-li otevřít prodejnu pivovaru od začátku, musíte zakoupit vybavení:

  • chladič - zařízení udržující stabilní teplotu tekutiny (přibližně + 5 °);
  • regál pro umísťování plnicích jeřábů;
  • barový pult nebo čítač;
  • kontejnery pro přepravu a skladování - sudy;
  • sloupec - mechanismus pro nalévání nápoje;
  • odkapávací miska;
  • odpěňovače;
  • hadice;
  • plynové lahve pro vypouštění kapaliny z sudů;
  • redukční ventil;
  • chladničky;
  • vitríny pro prodej souvisejících výrobků - občerstvení, sušené ryby atd.

Pivovar

Seznam povolení závisí na místě, kde se obchod uskuteční. Bez úplného balíčku dokumentů byste neměli otevřít bod, protože inspekční orgány je mohou rychle uzavřít dříve, než zjistí okolnosti, které způsobí podezření mezi obyvateli oblasti. Proto musí být v den zahájení práce připravena veškerá dokumentace - od prodejní hygienické knihy až po přísné formuláře pro jednotlivé podnikatele.

Hlavní seznam pro návrh skladu:

  • povolení obchodovat v místní správě (pokud chcete otevřít bod na ulici);
  • povolení k prodeji (pokud plánujete otevřít místo v nákupním nebo zábavním centru);
  • uzavření SES;
  • ukončení požární kontroly;
  • smlouva o pronájmu;
  • pracovní smlouva se zaměstnanci;
  • zdravotní záznamy zaměstnanců.

Majitelé většiny bodů tohoto formátu jsou registrováni jako jednotliví podnikatelé - registrační postup nebude trvat déle než 5 pracovních dnů a seznam dokumentů pro otevření PI je minimální.

Za účelem získání povolení od orgánů hygienické epidemiologické stanice je nutné pro zdobení stěn použít netoxickou barvu nebo dlaždici. Osvětlení musí být přirozené a umělé, podlahy musí být vodotěsné. Továrna na pivo by měla mít dobré větrání. Denně je nutné provádět mokré čištění, čistota je hlavním kritériem při analýze orgánů SES, stejně jako při otevření kadeřnictví od začátku.

K získání povolení od požární inspekce musí být splněny následující požadavky:

  1. přítomnost nouzového východu, jehož dveře musí být otevřeny venku;
  2. přítomnost pokynů pro opatření protipožární bezpečnosti;
  3. provádění jednorázové instrukce o opatřeních protipožární bezpečnosti pro všechny pracovníky;
  4. dostupnost evakuačního plánu a poznávacích značek protipožární služby;
  5. přítomnost požárních senzorů.

Rovněž je důležité zaregistrovat pokladnu pro PI.

Jak udržovat záznamy v obchodním pivu?

"Lidé nejsou zabíjeni pivem... jeho účetnictví a prodejy ničí lidi," žertují zkušení hráči na trhu s pivem.

Návrh pivovaru od začátku je poměrně nový objev v prodeji. Pro usnadnění účetnictví se doporučuje zvolit automatizované počítačové systémy. Většina bodů od okamžiku otevření instalace automatizovaných obchodních zařízení, někteří kupují po navrácení počátečních nákladů.

Vlastník obchodu si musí zvolit program, který bude zaznamenávat provedené operace, zohledňovat příjmy a náklady, jakož i loajální program pro zákazníky.

Technologie prodávajícího:

  • přijetí objednávky od kupujícího;
  • pivovarování piva;
  • Vyhledání objednané odrůdy ze seznamu uvedeného ve zvláštním programu;
  • odesílání štítků k tisku;
  • přilepení štítků na láhev;
  • čtení čárových kódů;
  • vypořádání s kupujícím;
  • tisk šeku.

Společnosti, které optimalizují tyto procesy a které mohou být použity k otevření a provozu zásoby pivovaru od začátku:

Design pivovaru

Konstrukce navrženého pivního skladu je důležitým bodem. Stačí provést opravy a uspořádat nábytek - není to žádná možnost. Je třeba vytvořit vhodnou atmosféru, která bude odpovídat plánovanému tématu a poskytne komfort návštěvníkům.

Mezi velkým počtem bodů piva ve vývoji designu patří úloha - vystupovat mezi konkurenty. Toho lze dosáhnout originálním a nenapodobitelným interiérem, výzdobou místností, obecným stylem, dokončovacím materiálem a atributy.

Chcete-li odpovídat specifikám obchodu, můžete vyzdobit místnost v tmavých pastelových barvách, na stěnách použít dřevěný nábytek, umělou omítku. Důležitým konstrukčním prvkem je atribut. Mohou to být dřevěné sudy, tmavé dřevo, tematické obrazy, ozdoby na chmele atd. Osvětlení v těchto místech je tlumené. Zpravidla jsou paprsky směrovány na výrobky, zatímco ostatní rohy, interiér zůstává tmavý.

Také dnes se mnoho návrhů pivovarů odklonilo od hlavního tématu při vývoji designu a otevřel světlé, prostorné pokoje s přídavkem červené, oranžové nebo modré barvy. V důsledku toho se místnost zdá vizuálně velká, existuje pocit čistoty a pohodlí. Velké okna, standardizovaný interiér a obrovské množství svítidel činí ze zásobníku piva jasné, světlé a nezapomenutelné.

Velkou roli při vývoji designu nespočívá pouze interiér, ale také vývěsní tabule. Měla by být stručná, živá a nezapomenutelná. Do obchodu můžete umístit originální nebo standardní štítky, které vás budou vést a tlačit k nákupu.

Jak podpořit návrh piva?

Při výběru reklamních a marketingových pohybů stojí za to stavět na specifikách podnikání. Co je důležité pro většinu oblastí, nemusí dát výsledky v oblasti piva. Například reklama v televizi, rozhlasu, umísťování reklam do tiskových médií bude drahá, ale nedá očekávaný efekt.

Kromě značek, interiérového designu a tematického designu může být venkovní reklama dobrým marketingovým pohybem - bannery v oblasti umístění.

Tip: těžko uvěřit - ale i název prodejny piva ovlivňuje prodej. Je důležité přijít s krátkým, stručným a originálním názvem, který se rychle zapamatuje.

Zkušení hráči z pivních podniků používají zvukovou reklamu jako účinnou metodu. Jakákoli akce nebo výhodná nabídka je oznámena cestujícím megafonem. V tomto případě je hlavním úkolem takové akce pravidelně provádět, jinak by vás obyvatelé sousedních domů nenáviděli.

V otázce slev je každý jiný. Někteří odborníci nedoporučují distribuci diskontních karet "vpravo a vlevo", jako v zimním období, kdy obchod může očekávat ztráty. Další populární body směle představují slevové a spořicí karty, které přitahují zákazníky.

Také otázka marketingu může být řešena u dodavatele piva. Mnohé z nich nabízejí reklamní vybavení s logem zdarma - mohou to být popelníky, podnosy na sklenice atd.

Kolik stojí za otevření prodejního pivovaru?

Prahová hodnota pro zadání bodu piva začíná od 300 tisíc rublů. Zahájení investice závisí na oblasti umístění, ve formátu úložiště, druhu dodávaného piva.

Vezměte si ukázkový obchodní plán k otevření návrhového obchodu s pivem od začátku:

  • registrace IP, registrace povolení - 10 tisíc rublů;
  • nájemné - 40 tisíc rublů. za měsíc;
  • opravy a dokončovací práce - 80 tis. rublů;
  • nákup vybavení piva - 180 tisíc rublů;
  • nákup první dávky zboží (pivo plus občerstvení) - 100 tisíc rublů;
  • reklama - 10 tisíc rublů;
  • plat personálu (2 prodejci) - 40 tisíc rublů.

Na základě výpočtů, aby se otevřít návrh pivovaru od začátku, musíte utrácet 460 tisíc rublů. Každý měsíc budou náklady činit asi 250 tisíc rublů.

To naznačuje, že v den příjmy by neměly být menší než 9 tisíc rublů. Pokud je průměrná kontrola 300 rublů, postačí 30 zákazníků. To není tolik.

Je výhodné otevřít prodejnu pivovaru?

Čepování piva - požadovaný produkt. Otevřít obchod, který je prodává od začátku, je skvělý nápad pro podnikání v městečku a megalopolis. Úroveň marže se pohybuje v rozmezí 50-100%.

Vzhledem k tomu, že se jedná o sezónní podnikání, je možné získat počáteční investice pouze za teplého počasí. Odborníci doporučují otevřít bod od začátku na jaře, takže začátkem léta byl obchod "na sluch". Počáteční náklady mohou být splaceny v prvním letním měsíci. V zimě se mnoho bodů jednoduše zavře, protože se podnik stává neziskové. V tomto případě je důležité zachovat si právo na pronájem pokoje. Někdy je výhodnější vyplácet splátky v měsících mimo pracovní dobu, než začít od nuly a utrácet peníze na reklamu na novém místě.

Výpočet návratnosti projektu:

  • průměrná cena litru piva je 60 rublů;
  • průměrný obrat za den (v létě) je 250-300 litrů;
  • průměrný měsíční obrat bude 450-540 tisíc rublů.

Jak je zřejmé z výpočtů, doba návratnosti projektu bude 1-1,5 letních měsíců.

Uložte točené pivo jako firmu: recenze

Začátečníci a zkušení podnikatelé, kteří se podařilo otevřít návrh pivovaru od začátku, obecně vyjadřují pozitivní zpětnou vazbu. Většina z nich doslova "žila" své podnikání a vyzdvihla celou kulturu spotřeby živého točeného piva.

Doporučuje se, nebát se konkurence, která je nyní chybí v každém městě. Pokud je takový velký počet bodů funkcí - tak tam je poptávka po produktu, a stiskněte je, můžete najít nová místa (pouze se zdá na první pohled, že tato místa nejsou vlevo), nebo nabídnout širší sortiment. „Tam bude pivo - tam bude kupující,“ - říká Sergej Rozhkov, kupec točeného piva z Jekatěrinburgu.

Je také pozoruhodné, že se mnoha podařilo otevřít případ bez vlastních investic. Pokud vytvoříte kompetentní obchodní plán a budete věřit v ziskovost projektu, můžete získat půjčky a rychle vrátit půjčku.

Negativní recenze o této činnosti lze získat pouze v zimě. Pokud se od listopadu do února (nejvíce krizového času) bod "jde na nulu" - získaný zisk platí za měsíční výdaje, je lepší nechat místo uzavřít. Pokud obchod funguje se ztrátou, může být činnost zastavena v krizovém období.

Uložte článek za 2 kliknutí:

Chcete-li otevřít prodejnu pivovaru, je to výnosné podnikání, pokud zodpovědně přistupujete ke všem organizačním problémům. Ziskovost projektu závisí na volbě místa. Navzdory skutečnosti, že podnikání je v kategorii sezónní, vysoká poptávka v teplé sezóně může rychle získat počáteční investici a zajistit práci v zimních měsících. Také při organizaci je důležité navrhnout prostory, obecný styl, příprava a shromažďování povolení a hledání spolehlivého dodavatele.

Návrh piva jako podnikání, jak otevřít obchod

Čerstvé pivo překonává chuťové analogy lahví. Nedostatek pasterizace činí chuť jasnější a bohatší. První takové obchody, které se začaly otevírat před několika lety, se staly populárními mezi obyvatelstvem navzdory poměrně vysokým nákladům na tento produkt.

Poptávka po pivu stále roste. Toto odvětví je jedním z mála, které se netýká krize. Jeho cena zůstává nižší než u silných alkoholických nápojů. Navíc horké počasí povzbuzuje spotřebitele, aby se rozhodli pro pěnivý nápoj. Takováto myšlenka, jak otevřít hospodu od začátku, přitahuje mnoho podnikatelů.

Legislativní požadavky

Právní registrace prodávajícího

Před otevřením schránky na pivo byste měli znát právní předpisy upravující tuto oblast činnosti. Prodávající musí zaregistrovat právnickou osobu (LLC) nebo SP. Pokud sortiment obsahuje víno a silné alkoholické nápoje, pak PI nebude fungovat.
Maloobchodní prodej chmelového nápoje není licencován. Co potřebujete k otevření prodejního pivovaru, je mít OKVED kódy umožňující realizaci této kategorie zboží. Od poloviny roku 2016 byly zavedeny nové kódy. Společnost nebo podnikatel, kteří začali pracovat po tomto datu, by měli mít následující kódy: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Pokud máte v plánu otevřít pivní bar, potřebujete kód 56.30.

Pokud byla organizace zaregistrována dříve, ale byla zapojena do dalšího podnikání, je nutné informovat FTS o přidání nových aktivit. Chcete-li to provést, vyplňte následující formuláře:

  • pro FE P24001;
  • pro LLC P13001 nebo P14001.

Požadavky na skladování

Otevřít obchod s živým pivem nemůže být všude. Takový obchod je na území zakázán:

  • mateřské školy, školy, kliniky a nemocnice;
  • sportovní zařízení;
  • MHD a autobusové zastávky;
  • železniční stanice, letiště;
  • trhy;
  • čerpací stanice;
  • koncertní sály;
  • vojenské zařízení.

Obchod s dočasnými kiosky a stany je zakázán. Potřebujete otevřít obchod s pivem najít úplnou budovu, která má základy, stěny a střechu.
Ze zákona je zakázáno prodávat alkoholické nápoje v noci (zákaz platí od 23:00 do 8:00). Kromě toho nemůžete prodávat osobám mladším 18 let.

Vybavená místnost pro pivo

USAIS

Státní systém kontroly výroby a oběhu alkoholu zavazuje společnosti a individuální podnikatele, kteří nakupují a prodávají opojný nápoj, aby se k němu připojili. Denně se zaznamenává obrat alkoholu a podává se měsíční prohlášení. Všechny informace a pokyny jsou uvedeny na oficiálních stránkách EGAIS. Než otevřete bod piva od začátku, budete se muset připojit k systému a vydat digitální podpis.

Pokladna

Podnik, který prodává pivo pro lahvování, by měl zakoupit a zaregistrovat pokladnu. Tato právní úprava se vztahuje na všechny společnosti a nezávisí na platném daňovém režimu.

Získání povolení

Vytvoření návrhu skladu piva vyžaduje přijetí určitých dokumentů, které povolují jeho provoz. Práce bez kompletního balíčku papírů je plná pokut a závěrečných bodů.

Seznam obsahuje:

  • zákonné dokumenty společnosti (PI);
  • smlouva o pronájmu;
  • ukončení požární kontroly;
  • uzavření SES;
  • pracovní smlouvy se zaměstnanci;
  • hygienické knihy.

Pokud se pivo rozlití bude provádět v obchodním centru, potřebujete povolení k prodeji. Při provozu na ulici je třeba získat povolení od místních správních úřadů.

Na co SES věnuje pozornost?

Před otevřením piva na stáčení od nuly musíte zajistit, aby byl místnost v souladu s požadavky SES. Stěny by měly být kachlové nebo malované. Na podlaze ležela nepropustná vlhkost. Je třeba zajistit denní mokré čištění. Je třeba si uvědomit, že sklad musí být vybaven dobrým větráním.

Draft Beer Store

Získání povolení od požárního útvaru

Při výrobě pivovaru se účastní požární inspektor, který kontroluje přítomnost požárního systému, evakuačního plánu a nouzového telefonu. Měly by být k dispozici pokyny týkající se opatření protipožární bezpečnosti a instruktážního časopisu pro zaměstnance.

Chcete-li otevřít prodejnu piva od začátku, musíte se postarat o přítomnost nouzového východu. Bez ní inspektor vydá záporné stanovisko.

Jak začít

Podrobná instrukce pro otevření prodejního obchodu s pivy začíná přípravou, která umožňuje vypočítat náklady a určit strategii vývoje.

  1. Je důležité naplánovat obchodní plán pro prodej piva.
  2. Získejte potřebný balíček dokumentů.
  3. Najděte pokoj a podepíšete smlouvu o pronájmu.
  4. Koupit zařízení.
  5. Vyberte dodavatele a podepište smlouvu o dodávkách.
  6. Zaměstnávat zaměstnance.
  7. Zamyslete se nad reklamou a vytvářením materiálů.

Až do okamžiku, kdy začne fungovat, je obtížné určit, který rozsah bude nákladově nejvýhodnější. Proto je nutné uchovávat statistiky, aby bylo možné provádět potřebné úpravy po roce práce. Význam statistického účetnictví a analýzy je spojen s velmi krátkou trvanlivostí čepovaného piva. Nepřekračuje 5-7 dní. A přítomnost v řadě odrůd, které nejsou v poptávce, povede k velkým finančním ztrátám. Optimální počet druhů v sestavě je až 25 kusů.

Další nuance, kterou podnikatelé musí brát v úvahu, je sezónnost. Obchodní pivovar přináší v zimě minimální příjem. Někteří podnikatelé dávají přednost uzavření tohoto bodu v tomto okamžiku. Letní čas je schopen přinést nadbytečné zisky.

Chcete-li zvýšit náklady na kontrolu, doporučujeme prodávat občerstvení piva: ořechy, hranolky, sušenky, sušené ryby.

Ceny

Otevření podniku piva od začátku, je třeba rozhodnout o rozsahu a cenách. Hodnota obchodní marže přímo závisí na kategorii omamných nápojů. Čím vyšší je kupní cena, tím nižší je. U zboží ruských výrobců může činit až 100% a u dovozu to může být maximálně 25-30% na litr. Maloobchodní cena je v průměru 60-250 rublů. Je důležité zohlednit kupní sílu spotřebitelů.

Zařízení

Pro začátečníky je výhodnější uzavřít smlouvu s dodavatelem piva od jednoho výrobce. V takovém případě můžete počítat s volným vybavením pro obchod s pivem. Distributor nabídne potřebný propagační materiál, který ušetří na jeho produkci. Jiný způsob, jak ušetřit, může být pronájem zařízení.

Vlastností zařízení je potřeba pravidelné údržby. Pokud smlouva s dodavatelem neznamená údržbu, musí být tyto náklady zahrnuty do rozpočtu.

Předtím, než otevřete prodejní místo s čepovaným pivem, musíte si koupit (zapůjčit) následující vybavení:

  • chladič;
  • počítadlo pro instalaci kohoutků na pivo;
  • mechanismy pro plnění do lahví;
  • hadice;
  • barový pult;
  • speciální obaly - sudy;
  • plynové lahve;
  • převodovka;
  • chladničky;
  • zobrazovací případy pro umístění souvisejících výrobků.

Nákup nápojů

Návrh obchodů nabízí řadu různých značek. Nákupy mohou být realizovány od distributorů nebo z továrny. Přímý nákup z rostliny je prospěšný pouze v případě, že existuje velká poptávka po pivu. Tato možnost je vhodnější pro majitele řetězce obchodů. Chcete-li dodat jeden bod, musíte najít prodejce, kteří prodávají malé velkoobchodní nápoje.

Draft Beer Store

Design

Co potřebujete k otevření prodejního pivovaru? Požadováno, aby se postaral o vzhled instituce. Není to méně důležité než rozsah.

Místo prodeje točeného piva se nesmí omezovat pouze na malování stěn a uspořádání nábytku. Musí být vytvořena správná atmosféra. Standardní opravy musí být doplněny příslušnými atributy. Například pivní hrnky, sudy, motivy nebo fotografie. Použití obložení z tmavého dřeva je možné. Pro vytvoření relaxační atmosféry by mělo být osvětlení vypnuto.

Stalo se tak docela módní navrhnout obchody v opačném směru, vytvářet dobře osvětlené pokoje s jasnými barvami.

Obchod by měl mít jasný a nezapomenutelný znak. Při absenci své vlastní představivosti můžete kontaktovat reklamní agenturu, kde vám pomohou vytvořit firemní identitu. Jasné jméno pomůže ušetřit propagaci reklamních bodů.

Finanční investice

Důležitou součástí každé firmy je pochopení výše investic a budoucích příjmů. Kolik stojí za otevření bodu piva?

Velikost investice závisí na městě, rozsahu a kupní ceně pivních nápojů a občerstvení, maloobchodních prostorách. Kolik stojí za otevření prodejny piva? Minimální náklady zahrnují (tisíce rublů):

  • právní zápis - 10;
  • opravy - 80;
  • měsíční nájemné - 40;
  • nákup vybavení - 180;
  • reklama - 10;
  • nákup dávky piva a občerstvení - 100;
  • Měsíční plat dvou prodejců je 40.

Co potřebujete k otevření prodejny piva? Mějte rozpočet asi půl milionu rublů. Měsíční výdaje budou asi čtvrt milionu rublů.

Když otevřete bod ve městě 500 tisíc rublů. nestačí. Kolik stojí za otevření prodejního pivovaru ve velkém městě? Je třeba očekávat, že minimální rozpočet bude třikrát vyšší.

Zpětná vazba

Pokud investice nepřekročí stanovené hodnoty, průměrný příjem za den by měl činit 9 tisíc rublů. Pokud je průměrný nákup 250 rublů, mělo by být nejméně 36 kupujících denně.

Vzhledem k tomu, že maximální ziskovost pivovaru spadá do horké sezóny, otevření prodejny by mělo probíhat ve Vídni. V letním období bude mezi kupujícím poměrně rozpoznatelná.

Pokud vezmeme v úvahu, že litr opojného nápoje stojí 60 rublů a během sezóny je denní prodej přibližně 200 litrů, pak měsíční výnos bude 360 ​​tisíc rublů. To znamená, že obchod bude splatit za méně než dva měsíce. V některých případech může být doba návratnosti ještě rychlejší. Existují však neúspěšné projekty, ve kterých je ziskovost "čepovaného piva" minimální.

Názory zkušených podnikatelů

Ti, kteří považují točené pivo za podnikání, opouštějí pozitivní zpětnou vazbu. Je důležité vybrat si správné místo a nabídnout rozsah, který se liší od konkurence. Navzdory skutečnosti, že se počet bodů každoročně zvyšuje, existují vyhlídky na růst. Tento typ podnikání by neměl být považován za příležitostný, schopný vydělat spoustu peněz.

Jak otevřít obchod s pivy pro lahvování? Měla by zvážit umístění, stanovení cen, analýzu činností konkurentů. Nebude to na místě, abyste se dostali do spotřebitele a přemýšleli o očekávání z nového obchodu.

Dobře navržený obchodní plán pivovaru pro lahvování vám umožní uspořádat podnik na úkor získaných finančních prostředků. Jaká bude vážná výhoda pro mladé podnikatele, kteří nemají dostatečné finanční prostředky.

Když bude místo organizováno, můžete zákazníkům nabídnout službu nákupu svého oblíbeného nápoje přes internet. Vytvořené stránky budou dobrou reklamní platformou. Kromě informačního komponentu stojí za to přidat "fórum pro pivo". To umožní provést průzkumy, sledovat přání zákazníků. Věrnostní program pro uživatele bude pobídkou pro sledování akcií a nových produktů a bude mít zpětnou vazbu.

Nákup podniku

Když podnikatelé nechtějí trávit čas organizováním práce obchodu a přijímáním dokladů, zvažují myšlenku na získání již fungujícího podniku. Je těžké s jistotou říci, jak dobrý je tento nápad. Je zřejmé, že dobrý obchod, který přinese stabilní vysoký příjem, nemůže být levný. Na trhu není tolik nabídek.

Někteří obchodníci budují podnikání na organizaci bodu za účelem jeho dalšího prodeje. Obchod se často začíná pracovat, bez slávy a stabilního příjmu. Prodej pivovaru je pro svého majitele zajímavý, a proto se pokusí promluvit o všech výhodách, skrývající chyby.
Nemůžete však dospět k závěru, že jsou k nákupu nabízeny pouze nerentabilní prodejny. Ze všech nabídek si můžete vybrat slušnou možnost. Nespěchejte kupovat, je třeba pečlivě prozkoumat možnosti, které se vám líbí. Základem analýzy jsou okamžiky:

  • doba provozu skladu;
  • kolik majitelů měl v celé historii díla;
  • jak dlouho je zveřejněna nabídka k prodeji;
  • důvody pro nalezení kupujícího.

Pokud se vám ze všech nabídek podařilo najít ten správný, požádejte prodejce:

  • smlouva o pronájmu,
  • zprávy o prodeji;
  • všechny zpravodajské dokumenty o finanční činnosti;
  • smlouvy o dodávkách nápojů a občerstvení;
  • dokumenty pro zařízení.

Všechny faktory je třeba vzít v úvahu společně. Jelikož dlouhodobá implementace obchodu neznamená vždy jeho nevýnosnost. Možná, že prodávající od počátku značně nadhodnocoval jeho hodnotu a pak ji začal pomalu snižovat. Nebo nabídka se nachází na malém množství zdrojů se špatným popisem.

Co hledat při nákupu hotových obchodů

Standardní důvody prodeje reklam jsou:

  • změna bydliště;
  • změna obchodního profilu;
  • nedostatek času řízení;
  • osobní problémy.

Možná jsou pravdivé, ale nemusí být bezpodmínečně důvěryhodné. Nově příchozí je velkým rizikem, že koupí záměrně nelikvidní podnikání. Zkušený člověk, který již podniká návrh nápojů, je obeznámený s nástrahami a umí analyzovat papíry a informace.

Smlouva o pronájmu by měla být prozkoumána s ohledem na datum vypršení platnosti a měsíční platby. Také byste měli kontaktovat dodavatele, abyste zjistili, zda jsou platební dluhy.

Můžete najít výhodnou nabídku, stačí vědět, že:

  • náklady na výnosný obchod jsou vysoké;
  • nemůžete věřit slovo prodávajícího, je nutné podrobně prozkoumat všechny doklady a smlouvy;
  • by měl zkontrolovat, zda dluh vůči pronajímateli a dodavatelům.

Obchodování s chmelovým nápojem v lahví je poměrně jednoduché. Ale ziskovost návrhu pivovaru jako podnikání je nulová. Obvykle to je způsobeno chybami při výběru polohy a zaměření na zákazníka.

Je důležité kontrolovat kvalitu a svěžest výrobku. Špatný produkt povede ke ztrátě důvěry spotřebitelů.

Top