logo

Myšlenka otevření obchodu s pivy pro lahvování v Rusku je slibná a proto populární. Podle statistik je pivo vůdcem v seznamu nejčastěji konzumovaných alkoholických nápojů. Navíc dnes naše země zaujímá 4. místo na trhu s alkoholickými nápoji, jehož úroveň kvality se v posledních letech změnila k lepšímu.

Analýza trhu a výběr místa

"Živé pivo" se liší od běžných výrobků ve skle a lahvích s mnoha výhodami: plnou chutí, vůní a lepší kvalitou a je pro zákazníky považováno za atraktivnější. To vše hraje do rukou podnikatelů, kteří se rozhodli vytvořit vlastní podnik piva. Ale pojďme se zabývat hlavními problémy, riziky a hlavně náklady na takovou věc.

Draft Beer Store

Absolutně všichni lidé, kteří se nacházejí v osadě, ve městě, nemohou být kupujícím piva podle hmotnosti. Zde, jako každý jiný produkt, existuje určitý okruh klientů: muži a ženy středního věku. Na základě tohoto ukazatele a musíte vybrat místo pro váš obchod.

Zvažte některé z nejčastěji používaných možností piva:

  • pivovar - speciálně vybavená budova pro maloobchodní prodej zboží;
  • oddělení piva v supermarketu, jehož oblast je obvykle pronajata;
  • Pivní pavilon je samostatné nákupní zařízení s komunikací, sklady.

Nejčastěji v počáteční fázi podnikatelé dávají přednost pronájmu budovy, ale otevření pivního pavilonu je považováno za nejvýhodnější variantu, protože podle zavedených zákonů Ruské federace je zaplaceno zaplacení 1 800 rublů za metr čtvereční pro registraci prostor a pevná částka 9 000 je účtována za její registraci. rublů. Pokud chcete vytvořit pivní místo v supermarketu, připravte se na to, abyste se mohli spolehnout na pravidla a požadavky majitele.

Umístění pivovaru by mělo být blíž ke spánkovým oblastem města, klastrům mladých lidí, parkům, rekreačním oblastem, hlavní dopravní cestě. Zde existuje několik nuancí spojených s právními omezeními:

  • Pokud se jedná o obydlí, musí být převedeny na nebytový status.
  • Maloobchod je možný pouze u stacionárních předmětů.

Věnujte pozornost úrovni příjmů obyvatel vybrané oblasti, protože s pomocí správných znalostí budete schopni lépe tvořit nabídku nabízených produktů a konkurenceschopnost stávajících prodejen.

Hlavní ustanovení projektu

Vývoj obchodního projektu je nemožný bez kompetentního vytvoření jeho hlavní scény, dokumentární základny. Není třeba přijímat zvláštní povolení a schválení (SES, administrativa, jiné subjekty) k otevření pivovaru, stačí informovat orgán Rospotrebnadzor o zahájení činnosti. Musíme však pamatovat na to, že organizace a podnikatelé musí vědět a dodržovat hygienická pravidla a pravidla požární bezpečnosti, které lze nalézt v orgánech Rospotrebnadzor.

Dále musíte zaregistrovat právnickou nebo fyzickou osobu jako podnikatele v daňovém úřadu. Častěji se advokátům doporučuje, aby založili LLC, což sníží budoucí náklady na pravidla, která jsou zákonem neustále zpřísňována jednotlivým podnikatelům.

V budoucnu budou hlavními dokumenty v pivovaru dokumenty, které uvádějí zdroj příjmů a potvrzují kvalitu a bezpečnost prodaných produktů, dostupnost vhodných podmínek pro jejich skladování a prodej.

Rovněž je důležité vybrat si dobrý dodavatele piva. Odborníci se domnívají, že je výhodnější koupit si nápoj od výrobce, pokud již vlastníte několik prodejen. Je lepší, aby začínající podnikatelé spolupracovali s distributory, neboť jejich marže jsou nízké, ale do obchodu kupujícího je doručovací služba. Zde je několik tipů, které vám pomohou vybrat správného dodavatele.

  1. Kritérium. Není vždy nutné nakupovat výrobky s nejnižší cenou pro sortiment piva, který potřebujete. Pokud je cena nízká a doručení je zaplaceno, nebude to levnější.
  2. Rada Podmínky prodeje a dodávek
  3. Cena. Vyberte dodavatele s flexibilní cenovou politikou, to znamená možnost zpoždění a dostupnost slev.

Velkým plusem budou také doplňkové služby pro poskytování a údržbu zařízení pro plnění lahví. Chcete-li snížit náklady na dopravu, preferujte místní výrobce. Před podpisem smlouvy se dozvíte o pracovních zkušenostech dodavatele, požádejte o předložení nákladních listů, osvědčení o shodě nebo prohlášení o shodě u všech piv.

Když se rozhodnete pro stavbu, dodavatele, zorganizujete veškeré potřebné dokumenty a provedete opravy, musíte jít na další body podnikatelského plánu.

Nutné pro provoz zařízení a personálu

Povinný seznam zařízení obsahuje chladič, který udržuje teplotu piva, regál pro instalaci jeřábů, pult, chladničku, sudy pro přepravu piva od dodavatele a skladování produktů, kohoutek na pivo, speciální hadici, plynové lahve a tlakový reduktor. Všechna tato zařízení není nutné okamžitě koupit, ale můžete si zajistit pronájem, jejichž měsíční náklady se obvykle pohybují v rozmezí od 2 do 10% ceny nového vybavení, v závislosti na typu zařízení.

Nedávno se teplo komory nebo kegerators staly stále populárnější. Díky systému skladování piva v samostatné místnosti, chladené centrálně, existuje řada výhod:

  • Systém umožňuje snížit náklady na vybavení (chladiče) a pronájem. Zvláště výrazné pro velké body - od 30 odrůd s dobrou úžinou.
  • Nepříjemné pachy jsou vyloučeny z obchodního prostoru.
  • Nejen že jsou připojené sudy chlazeny, ale i ty, které jsou nahrazovány.

Pokud plánujete prodávat pivo pro lahvování v hrncích, potřebujete zde obchodní zařízení, pokladnu, váhy, univerzální vitrínu pro zobrazování zboží a stolů se židlemi.

Pro normální fungování obchodu s pivem stačí 2 až 4 prodejci. Jejich počet závisí na pracovním plánu a počtu zákazníků. Při přijímání do práce věnujte pozornost schopnosti komunikovat se zákazníky, znalosti o pivech nebo přinejmenším představu o rozdílu mezi navrhovaným rozsahem. Doporučujeme dávat přednost bývalým barmanům. Ne nedůležitým faktorem je vzhled člověka, který musí mít sám. Nezapomeňte sledovat práci svých zaměstnanců, neboť příjmy z prodejny piva na kohouti jsou ovlivněny triky prodejců. Nicméně, pokud je plat zaměstnanců slušný, je nepravděpodobné, že by chtěl podvádět zaměstnavatele a klienty.

Jak inzerovat obchod a přilákat zákazníky

Nejprve musíte vytvořit pozitivní obraz obchodu. Původní název, vnější a vnitřní design pomůže v něm. Na ulici je nutné vytvořit vnější značku s chytlavým sloganem a ceníkem pro nápoje, který by měl přilákat nejen chodce, ale i řidiče. Uspořádat tématické okna a postarat se o dobré osvětlení. Interiér by měl být ve stejném stylu, značkové oblečení pro prodejce je vítáno.

Dokonce i v počáteční fázi můžete najít věrné zákazníky, v tomto případě vám pomůže jasný zahajovací ceremoniál s ochutnávkou druhů piva, kupóny a slevy pro první kupující. K dalšímu přitahování lidí je užitečné provádět určité služby, například objednávání piva telefonicky, dodávky domů. Nezasahujte do webové stránky na internetu, do propagace a dárků zákazníkům.

Zde naleznete kompletní obchodní plán hostel s výpočty, které vám umožní zhodnotit všechna rizika podnikání.

Chcete-li otevřít vodní dýmku, nedělejte bez podnikatelského plánu, který se dozvíte v tomto článku.

Jak otevřít shawarma? Zde naleznete kompletní obchodní plán.

Možné termíny pro otevření zásuvky piva

Otevření kvalitního úložiště v krátkém čase není snadné. Podnikatelé budou muset čelit řadě problémů a zpoždění, které jsme si dříve uvědomili. Problémy mohou nastat, pokud nemáte zkušenosti v této oblasti.

Tak může trvat 1-2 měsíce, než otevřete bod piva.

Pevné a variabilní náklady

Zvažte náklady na podnikatele, který se chystá otevřít obchod s pivy na kohouti a pronajmout si budovu. Počáteční náklady budou spojeny s papírem, nákupem potřebného interiéru a sortimentu, organizací reklamy.

  • Registrace IP: 100 rublů
  • Oprava: 50 000 rublů
  • Nákup židlí a stolů: 15 000 rublů
  • Pořadí podpisu: 30 000 rublů
  • Venkovní reklama: 15 000 rublů
  • Zařízení: 200 000 rublů
  • Nákup sortimentu piva: 100 000 rublů

Celkem: 410 100 rublů.

Draft Beer Store

V budoucnu budou náklady souviset s rozvojem podniku, placením daní, platy prodávajícím, zlepšením kvality výrobků.

  • Nájem: 30 000 rublů
  • Plat (včetně pojistného a daně): 100 000 rublů
  • Suroviny: 250 000 rublů
  • Reklama: 5 000 rublů
  • Měsíční výdaje: 385 000 rublů
  • Zisk před zdaněním: 95 000 rublů
  • Daň: 14 250 rublů
  • Čistý zisk: 80 750 rublů

Podle analýzy trhu a zkušeností podnikatelů v oblasti piva je ziskovost podniku 30%, což je vynikající ukazatel a doba návratnosti je šest měsíců. Během této doby vzroste prodejna piva a dokáže přinést značný čistý zisk.

Nějaké otázky? Zjistěte, jak vyřešit váš problém - volání právě teď:

+7 (499) 577-03-71
(Moskva)

+7 (812) 425-60-36
(Petrohrad)

8 (800) 333-58-23
Pro všechny regiony!

Je to rychlé a zdarma!

V důsledku toho doporučujeme začínajícím podnikatelům, aby zaujali zodpovědný postoj k vytváření vlastního podnikatelského plánu a nezapomněli na hlavní rizika produkce: sezónnost, trvanlivost produktů, kontrola ze strany státních orgánů.

Obchodní plán piva

Podnikatelský plán pivovaru představuje krok za krokem plánování + finanční výpočty + nezbytné vybavení + 3 potenciální rizika takového podnikání.

Kapitálové investice: 460 000 rublů.
Doba návratnosti: 7-12 měsíců.

Poptávka po pivu existuje po celém světě, ale některé země si tento nápoj zvlášť váží.

Mezi nimi je Rusko, kde podle statistik spotřebovává pouze 2,5 krát méně piva než Češi a Němci, kteří pijí pivo.

Kvalita lahvového piva je hodně žádoucí a velké množství příchutí se nijak neliší.

Výsledkem je skutečnost, že skuteční znalci a gurmáni, kteří ocení pivo podle svého vkusu, dávají přednost tomu, aby se pivo stále více a více.

Takovýto nápoj lze podávat pouze v hospodích, kavárnách, barech nebo v specialitách pivních prodejen.

To činí z obchodního plánu piva oblíbený dokument mezi nově příchozími a podnikatelskými žraloky.

Je obtížné vyčlenit cílové publikum spotřebitelů, protože každý druhý dospělý člověk je ochoten si vychutnat chutný nápoj.

Stále však "jádro" tvoří muži ve věku 25-50 let, hlavně kancelářští pracovníci.

Výhody a nevýhody pivovaru


Je zřejmé, že každá obchodní myšlenka má své slabé stránky a silné síly.

Je důležité, aby o nich podnikatel věděl a aby mohl posoudit, zda se v jeho případě stanou překážkou.

Podnikatelský plán pivovaru: Plánování

Zajímavý fakt:
Pivo je jedním z nejstarších připravených nápojů na světě, které se datují do počátku neolitu nebo 9500 př.nl

Hlavním úkolem, pro který je podnikatelský plán pro bod piva, není ani získání úvěrových prostředků nebo investic na zahájení podnikání.

Dokument je zapotřebí k plánování, které etapy musíte projít před otevřením obchodu, jak dlouho to trvá a jaké rizika se mohou stát překážkou pro podporu podnikání.

Zvažte hlavní části, které pomáhají začínajícímu podnikateli vybudovat schéma organizace a rozvoje obchodu s pivy.

Požadované dokumenty pro obchod s pivem


Seznam dokumentů potřebných pro prodej piva závisí na umístění TT.

Pokud otevřete bod v samostatné budově, budete potřebovat:

  • Podnikatel musí zaregistrovat SP nebo LLC. Každá možnost má výhody a nevýhody.
  • Pokud jsou prostory pronajaty, je nutné uzavřít dohodu s vlastníkem zavedeného vzorku.
  • SES a státní hasičské oddělení budou muset vyhodnotit prostory a vydat své nálezy, které umožňují práci v obchodě.
  • Závěr Rospotrebnadzor.
  • Smlouvy se uzavírají také se všemi zaměstnanci prodejny.
  • V obchodě musí být k dispozici pokladna s povolením.

Pokud si pronajmete místo pro obchod s pivem v nákupním centru nebo v supermarketu, majitelé pronajatých prostor jsou odpovědní za získání povolení.

Nicméně, podnikatel v tomto případě, musíte získat povolení k prodeji piva.

Obchod s pivem na ulici lze provádět pouze se souhlasem místních úřadů.

Požadavky SES a Gospodarnadzor na odbyt


Podnik nemůže být otevřen bez získání příslušných oprávnění.

Potřebné fáze přípravy prostor a jejich realizace by měly být uvedeny v obchodním plánu pivovaru.

Podnikatelé, kteří tato pravidla ignorují, se dříve nebo později postaví kontrolám, které budou znamenat obrovské pokuty.

Pro začátečníky může být toto riziko fatální a může vést k uzavření bodu.

Obchodní plán ukládání čepovaného piva

Dnes v Rusku lidé ochutnali chuť skutečného živého piva a většina znalců tohoto nápoje jsou ochotni trochu zaplatit za kvalitu a chuť. Tato okolnost činí z prodeje piva v lahvích spíše ziskové podnikání.

Zřejmá výhoda daného případu je jeho vysoká ziskovost a malé množství startovacího kapitálu otevírá dveře téměř všem. Současně existuje mnoho nuancí, které je třeba vzít v úvahu při přípravě obchodního plánu pro návrh skladu piva.

Výběr místa

Hlavní subtilita, která by měla být předem vypočítána, je místo, kde otevření obchodu bude nejvíce nákladově efektivní.

Vzhledem k tomu, že každá čtvrť má své vlastní "plnění do bot", je třeba se soustředit především na obyvatele nedalekých domů. Z tohoto pohledu bude spící čtvrť, na které se soutěžící nedosáhlo, ideální. Také velmi výhodné budou body v blízkosti trhů, kulturních a zábavních center, v blízkosti míst odpočinku obyvatel města v přírodě.

Ale otevřít prodejnu pivovaru blízko zdravotnických, sportovních a vzdělávacích institucí je nepraktické: tam není prodej penále povolen zákonem. Ale i když neexistují podobné zařízení pro prodejny piva vedle vašeho místa, je nutné další monitorování.

Ujistěte se, že v okolí není žádný supermarket nebo obchodní centrum. Návštěvníci a zaměstnanci obojího prostě nekupují od vás pivo. Otevření pivovaru v prvním patře výškové budovy zákazníky vám poskytne, ale to může způsobit problémy s nespokojenými nájemníky a kontrolními službami.

Příprava na otevření

Souběžně s hledáním místa stojí za to, že se podíváme na registraci budoucí firmy a získání povolení. Získejte pokladnu s dostatečným předstihem a po vyhotovení nájemní smlouvy buďte připraveni projít inspekcí SES a "hasičů".

Poté se musíte rozhodnout o právní formě. Advokáti doporučují založit LLC, protože podnikatelé splňují neustálé zpřísňování pravidel.

Otevřením společnosti s ručením omezeným umožňuje použití zjednodušeného daňového systému, který zjednoduší práci s účetním oddělením. Kromě toho musíte získat osvědčení o požadavcích na kontrolu požadavků, Sanpin, požární inspekci apod. Všimněte si, že částka 50 000 rublů je přidělena ke shromažďování všech povolení v obchodním plánu.

Zahájení investice

Vypočítat přesně, kolik peněz potřebujete k zahájení podnikání, je velmi problematické. A toto číslo se bude lišit v různých regionech Ruska. Průměrná data jsou uvedena v následující tabulce:

Náklady na nákup počáteční dávky zboží bude asi 60 tisíc rublů, pokud partneři nabízejí volné obaly (sudy) a odpěňovače. Celkové počáteční náklady budou tedy přibližně 380 tisíc rublů.

Vybavení: koupit nebo pronajmout?

Pokud je podnikatel jistý, že obchod bude existovat po dlouhou dobu, je smysluplné koupit zařízení, které je standardem pro plnění piva. V opačném případě odborníci doporučují jej pronajmout po dobu 3-4 měsíců. Statistiky ukazují, že podnikatelé dávají přednost pronájmu zařízení. Co potřebujeme k otevření místa pro plnění piva?

Jak lze vidět z tabulky, pokud plánujete podnikání alespoň rok a půl předem, je výhodnější koupit zařízení než je pronajmout. Nezapomeňte, že je poměrně rozmarná a často selhává, a proto je nutné zaměstnance v obchodě přizpůsobit, aby s nimi zacházeli opatrně.

Výběr zaměstnanců

Stejně jako ve většině typů podnikání budou vaši prodejci tváří obchodu, takže by měli nejen být příjemný vzhled, ale také být schopni sejít se zákazníkem. Přednost by měla být věnována kandidátům, kteří dříve pracovali jako barmani nebo zaměstnanci pultů.

Stačí, když najmout dva pracovníky pracující na směnách týdně týdně, průměrný plat bude 10 000 rublů plus 1% zisků. V nejjednodušším způsobu podnikání nikdo jiný nemusí být najat.

Pokud si nejste jisti pravdivostí prodejců, nainstalujte speciální čítač mezi plnicím kohoutem a plnicími nádobami. Samozřejmě, prodejce musí být schopen vysvětlit rozdíl mezi jednou nebo druhou variantou navrhovaného piva.

Naléhavosti designového prostoru a spolupráce s dodavateli

První a nejdůležitější pravidlo: zákazník, který vstupuje do obchodu, by neměl mít nepohodlí. Podle toho by jeho plocha neměla být menší než 20-25 metrů čtverečních. Současně je lepší uspořádat stojany a stojan tak, aby kupující mohl klidně vyhodnotit a vybrat si nápoj nebo svačinu, která vás zajímá. Samozřejmě, návštěvník musí mít přístup k informacím o specifikách konkrétního piva a jeho vlastnostech.

Interiér obchodu by měl být v ideálním případě zdoben v jasném firemním stylu, například "pod dřevěným barelem". To nutně nutí zákazníka, aby se k vám znovu a znovu vrátil.

Pokud jde o vztahy s dodavateli, je pro obchodníka nejvýhodnější koupit pivo od distributora. Pracují s malými objemy a jsou schopni organizovat obchod s příbuznými produkty: ořechy, krekry, malé ryby, nealkoholické nápoje.

Sortiment

Podnikatelský plán představuje jednu z nejlepších možností pro sortiment pivovaru:

Základem sortimentu by mělo být místní pivo, ale při rozšiřování obchodu je rozumné přidat několik dovezených odrůd, stejně jako medoviny a nápoje na bázi piva. Takový "exotický" umožní přilákat mezi klienty zástupce slabšího pohlaví.

Vlastnosti cen

Klasickou možností je zvýraznění 80-90% zvýšení nákladů dodavatele na nízké náklady místního piva av rozmezí 25-30% pro dražší dovoz. Jeden sud může podnikateli získat asi 2500 rublů. Vezmeme-li v úvahu, že náklady na pivo v bodech plnění je vždy o něco vyšší než cena protějšku v obchodě s fľaškami, podnikatel musí "držet značku", dokázat kupujícímu, že jeho výrobek je opravdu lepší.

Sezónnost dotyčného podniku je obecně uznávána. V létě se prodává 35-38% více nápojů než během chladné sezóny. Proto při výpočtu cen musí podnikatel vzít v úvahu, že v zimě bude ve skutečnosti pracovat pouze na udržení výkonu obchodu. Proto, aby se v tomto okamžiku nějakým způsobem zvýšil obrat, měl by majitel pivovaru aktivně využívat systém slev pro zákazníky a opustit část zisků.

Stejný jev vysvětluje skutečnost, že je nejlepší otevřít prodej jara na pivu na jaře, abyste mohli okamžitě získat zpět investice a získat malý zisk. Tento obchod prosperuje, jak ukazuje praxe, dosáhne uprostřed druhé sezóny "piva".

Náklady a příjmy

Tato sezóna v dotyčném podnikání může být považována za období od druhé poloviny dubna do října. Výpočet potenciálního zisku z místa, který se nachází v "průchodu", je uveden v následující tabulce:

Obchodní plán piva

Pro obyvatele Ruska je pivo vždy jedním z nejoblíbenějších a nakupovaných nápojů. Podle populačních průzkumů mnoho lidí upřednostňuje nápoj bez lahví a zaznamenává jedinečnou chuť nefiltratu.

To je důvod, proč trh prodeje živého hopového nápoje v poslední době zažívá skutečný rozmach činnosti a každý podnikatel, který se chce připojit, může vydělat některé dobré peníze.

Obchod s prodejem pěny

Jaký je obecný zájem spotřebitelského podniku tohoto druhu?

Cílovým publikem v tomto druhu místa je široká škála kvalitních produktů, které jednoduše nelze porovnávat s minimem, který je prezentován v obchodech s potravinami nebo v supermarketech.

To je důvod, proč nejen milovníci piva, ale i ti, kteří chtějí zkusit něco nového, se stanou kupci pivovaru.

Ze všeho lze konstatovat, že ziskovost piva závisí na rozsahu a kvalitě výrobku.

Výběr sortimentu

Pivo v pivě musí být určitě hodně a každá odrůda několika typů (tmavá, světlá a nefiltrovaná). Měl by být také prezentován v rozmezí několika poněkud exotických odrůd, což přiláká do obchodu a návštěvníkům, kteří nemají rádi pivo.

Pokud se obchod nachází v průměrné oblasti (nikoliv elitní, ale není špatná), může podnikatel využít následující osvědčená doporučení:

  • Sortiment musí být rozdělen do následujícího procentuálního podílu:
    • 70% - nápoj středního cenového segmentu;
    • 20% jsou nejhospodárnější odrůdy;
    • 10% - elitní drahé odrůdy chmelového nápoje;
  • Zvláštní pozornost by měla být věnována levným druhům a nápojům průměrné ceny, neboť se jedná o velkou část prodeje. Je žádoucí, aby tyto segmenty rozsahu byly nejvíce plně a různě prezentovány;
  • 70% sortimentu obchodu by mělo představovat známé a uznávané značky. Zbývajících 30% sortimentu by mělo spočívat v prodeji produktů od místního výrobce a tento objem zahrnuje také odrůdy živého nefiltrovaného piva;
  • V rámci jedné zásuvky by mělo být v průměru představováno asi 10 až 30 odrůd různých piv.

Abychom přilákali více kupujících, je třeba věnovat zvláštní pozornost místním odrůdám, pravidelně je aktualizovat, provádět ochutnávky produktů a experimentovat.

Můžete tedy zajímat mladé lidi, kteří chtějí vyzkoušet něco nového.

Kromě příjmů z prodeje samotného piva můžete vydělat dobré peníze prodejem souvisejících produktů, jako například:

  • Sušené ryby různých odrůd;
  • Kvass;
  • Slunečnicová semena;
  • Ořechy;
  • Tabákové výrobky;
  • Crackery;
  • Studené nápoje;
  • Pivní hrnky;
  • Zmrzlina atd.

Při výběru dalších produktů k prodeji v pivu je žádoucí upřednostnit ty, které splňují následující požadavky:

  1. Doba použitelnosti od šesti měsíců nebo déle;
  2. Dostupnost jednotlivých uzavřených obalů;
  3. Malá hmotnost každého balení (přibližně 100-150 gramů);
  4. Výrobek musí být připraven k jídlu.

Při výběru takových produktů se podnikatel zachrání před problémy s kontrolními komisemi.

Budoucí obchodní plán obchodu

Myšlenka na vytvoření vlastního prodejního místa pro točené pivo se může stát dobrým příjmem pro podnikatele.

Ale předtím, než začne výpočet mýtického zisku, podnikatel by měl přemýšlet o vypracování kompetentního podnikatelského plánu, který by pomohl orientovat se a zvolit algoritmus akcí v každé situaci související s tímto typem podnikání.

Zahájení investice

Odhad otevření středně velkého obchodu se může skládat z následujících položek:

  • Registrace podniku a platba za služby advokáta - 20 tisíc rublů a více;
  • Platba za služby realitní společnosti - 20 tisíc rublů;
  • Pronájem - 1 000 rublů na čtverec a více;
  • Náklady na opravy a dokončovací práce - ne více než 100 tisíc rublů;
  • Výroba a montáž barového pultu - 20 tisíc rublů;
  • Pokladna - asi 18 tisíc rublů;
  • Vitríny s chladicím zařízením - 20 tisíc rublů;
  • Klimatizace - 15 tisíc rublů a více;
  • Výrobní značky, firemní logo atd. - 20 tisíc rublů a více;
  • Mzdy zaměstnancům - 15 tisíc rublů a více za jednotku;
  • Nákup první dávky nápoje - 50 tisíc rublů;
  • Získání drobností (kancelář, balíčky, jednorázové pokrmy atd.) - 5 tisíc rublů a více.

Náklady na vytvoření takového středně velkého podniku činí 150000 tisíc rublů, avšak v některých případech může startovací kapitál dosáhnout více než 1 milion rublů.

Dodatečné vybavení (sudy, odpěňovače apod.) Lze zakoupit přímo od dodavatelů. Při nákupu volně loženého zboží může být takové zařízení poskytováno zdarma.

Měsíční výdaje

  • Pronájem - 40-45 tisíc rublů;
  • Spotřební materiál - 180 tisíc rublů (za předpokladu, že obchod bude prodávat 150 litrů denně);
  • Odměna bezpečnostního strážce a čisticí ženy - 5-10 tisíc rublů;
  • Pomůcky - 5 tisíc rublů;
  • Platy prodejců - 30 tisíc rublů.

Odhad příjmů

Pokud budeme postupovat z objemu prodeje 150 litrů denně, pak za měsíc bude již 4,500 litrů. Průměrná velkoobchodní cena pěnivého nápoje je asi 40 rublů na 1 litr, což znamená, že 180 tisíc rublů bude vynaloženo na nákup piva měsíčně.

Tak můžete získat dobrý zisk a 150 litrů denně není limit, obchod může prodávat mnohem více, zejména v létě.

Období návratnosti takového podniku je asi 1 rok, ale existují případy, kdy je toto období na polovinu.

Registrace potřebného souboru dokumentů

K vytvoření pivovaru mohlo existovat bez problémů a jeho majitel neměl žádné problémy s místními samosprávami a různými službami, je nutné předem zpracovat následující dokumenty:

  1. Povolení prodávat alkoholické nápoje;
  2. Osvědčení o zápisu společnosti LLC nebo SP;
  3. Povolení vydané zdravotníkem;
  4. Povolení vydaného důstojníkem požární služby;
  5. Povolení společnosti Rospotrebnadzor;
  6. Dohoda s pronajímatelem;
  7. Pracovní smlouva s každým ze zaměstnanců;
  8. Osvědčení o registraci pokladny.

Některé nuance organizování a řízení podniku

Obchodování s prodejem opojného penivého nápoje souvisí s některými vlastnostmi a jemnostmi, které by podnikatel měl vědět předem.

Otázky nájemného

Statistiky ukazují, že obchody s pivy vzdálené od obytných oblastí, parků a rekreačních oblastí jsou uzavřeny mnohem častěji.

To je způsobeno skutečností, že lidé raději koupí tyto nápoje, zejména pokud jde o živé pivo nedaleko domova.

Byť ve městě, často cílové publikum upřednostňuje kavárny a restaurace, nebo pivo v lahvích.

Ale otevření obchodního domu s pivy v obytných dvorech nebo v suterénu je také s problémy sousedů.

Podnikatel musí být připraven k otevření obchodu v rezidenčním dvoře, otevírá kolem něj pivní bar, terasu na pití a samozřejmě toaletu.

Místní obyvatelé budou s touto nespokojeností vylévat na majitele pivovaru, a nikoli na své návštěvníky.

Kromě toho existují jasná pravidla pro výběr prostor:

  1. Plocha nejméně 50 čtverců ve městě a 25 v přírodě;
  2. Místnost musí mít samostatný vchod;
  3. Místnost by měla být odstraněna z:
    1. Vzdělávací instituce;
    2. Sportovní komplexy;
    3. Catering;
    4. Poliklinik a zdravotnických zařízení;
  4. Terén musí mít vysoký kříž.

Při výběru terénu bychom neměli zapomenout na sezónnost tohoto podnikání, takže nejlepší volbou budou místa, kde se na jaře a v létě shromáždí velké množství lidí.

Několik slov o výzdobě

Interiér pivovaru může být zcela odlišný, ale existují některé již zavedené standardy, které jsou nejlépe dodržovány:

  • Nejlepším z nich by byl irský nebo český styl;
  • Kombinace dřeva a cihel je nejvhodnější pro pivo;
  • Dim light;
  • Na atmosféru doplňuje barový pult a několik vysokých židlí.

Nábor zaměstnanců

Aby mohl obchod fungovat, stačí následující pracovníci:

  1. Dva prodejci pracující na směnách;
  2. Čisticí dáma;
  3. Bezpečnostní stráž;
  4. Účetní.

Prodejci musí mít hygienické knihy a vypadají dobře.

Největším problémem pro podnikatele, kteří se zabývají takovým obchodem, jsou nepoctiví prodejci, kteří se stále usilují o vhodnost podnikání někoho jiného.

Byly odhaleny tyto personální triky:

  • Podchlazení V tomto případě majitel obdrží svůj příjem z prodaných sudů, ale zákazník, který zjistil, že došlo k nedostatku, může odmítnout služby obchodu;
  • Neplachovaný systém. Pokud se technik a prodejce dohodnou, pak se na papír umyje a nevytvoří, čímž bude vypuštěno a vyprodáno pivo. Výsledkem je, že prodané pivo získá kyselou chuť a zákazník bude ztracen;
  • Substrát. Prodávající prodává pivo nikoli z hlavně majitele, ale z vlastního. Náklady hradí podnikatel a prodávající obdrží zisk;
  • Nahrazení Prodávající nahradí hlaveň drahého piva na barelu levného;
  • Ředění Prodejci zředí pivo vodou a tím zvyšují hlasitost.

Abyste tomu zabránili v novém pivovaru, měli byste:

  • Nainstalujte systém sledování videa;
  • Váží sudy při obdržení zboží;
  • Na konci každé směny proveďte inventář.
  • Koupit výkonný klimatizační systém a dobrou ledničku, která brání kyslíku;
  • Instalace vzorků vody tak, aby klient mohl kontrolovat množství piva nalitého na něj;
  • Aktivní účast podnikatele ve vlastním podnikání.

Sezónnost obchodování s pivem

Realizace hopového nápoje je považována za podnik, který je silně závislá na sezóně, protože v létě se prodej zvýšil o 40%.

No, v zimě většina těchto obchodů pracuje pouze proto, aby mohla pokrýt náklady na údržbu obchodu.

Existují také situace, kdy je pro podnikatele levnější uzavřít obchod v zimě, než aby se udržoval během chladné sezóny.

Proto se v létě podnikatel musí starat o to, aby ušetřil peníze na zimní údržbu podniku.

Požadavky SES pro pivovary

  • Pro zdobení stěn je lepší použít keramické dlaždice;
  • Místnost by měla být přirozené a umělé osvětlení;
  • Je nutné vybavit prostory nouzovým osvětlením;
  • Místnost musí mít vytápěcí systém;
  • Elektroinstalace musí být bezpečné;
  • Napájecí systém musí být vybaven nožním spínačem.

Konkrétně, požadavky by měly být předjednány s představiteli SES před zahájením opravy.

Dodávka a prodej vybavení pro pěnové výrobky

Chcete-li začít s prodejem piva, budete potřebovat jak samotný výrobek, tak zařízení, které mu umožní uchovávání a balení.

Vybavení obchodů

Zařízení lze koupit nebo si prostě pronajmout. K dokončení práce v obchodě budete potřebovat následující vybavení:

  1. Zařízení pro balení:
    1. Kejky na pivo;
    2. Chladiče;
    3. Plynový válec;
    4. Hadice;
    5. Jeřáb pro únik;
    6. Plynový reduktor;
    7. Příjem hlavy;
    8. Hadicové svorky;
    9. Kapka na odkapávání;
    10. Dřez pro instalaci jeřábů;
    11. Počítadlo;
  2. Obchodní zařízení:
    1. Pokladna;
    2. Lednička;
    3. Váhy;
    4. Chladicí vitrína;
    5. Židle a stoly, pokud máte v úmyslu vypít nápoj v brýlích a hrncích.

Dodavatelé produktů

Hlavní dodavatelé piva pro tyto obchody jsou:

  • Pivovary a soukromé pivovary;
  • Distributoři pracující s jedním výrobcem;
  • Velkoobchodní firmy nakupují ve velkém objemu výrobky od různých výrobců.

Mezi různými dodavateli by měli být vybráni jeden nebo více, s použitím následujících doporučení:

  1. Cenová politika:
    1. Cena produktů by měla být co nejnižší,
    2. Náklady na dodání produktů by měly být minimální, jinak by nízká cena zboží nebyla pro dodavatele výhodou. Je lepší vybrat si organizace s bezplatnou dopravou;
  2. Podmínky spolupráce:
    1. Stojí za pozornost přítomnost služby s odloženou platbou;
    2. Dodavatel musí mít vůči klientovi poměrně flexibilní přístup s možností slev;
    3. Vysoká úroveň služeb;
    4. Dodávka musí být rychlá a nenákladná. Neměli bychom zapomínat, že nefiltrát je uložen ne více než 5 dní;
  3. Pověst a doporučení partnerů:
    1. Nezapomeňte zjistit, jaké zkušenosti má dodavatel v této oblasti a upřednostněte ty nejzkušenější;
    2. Měli byste se zeptat svých přátel a konkurentů o pověsti tohoto dodavatele;
    3. Měli byste si prohlédnout certifikáty a deklarace produktů dodavatele.

Podmínky skladování pro živý nápoj podléhající zkáze

Sudák je považován za nejlepší kontejner pro skladování piva, což je v obchodě velmi výhodné:

  • Kegs by neměly být umístěny na podlaze, ale na dřevěné paletě;
  • Uchovávejte nádobu mimo vyhřívací zařízení;
  • Otevřete sudo nejdříve před použitím 24;
  • Pokud pivo v sudu umístěném v chladiči zmrzne, chladič by měl být vypnutý;
  • Plynový válec by měl být umístěn svisle.

Na rozdíl od jiných odrůd má nefiltrované pivo minimální životnost, pouze 5 dní. Mnoho majitelů pivních prodejen připouští, že je škoda nalít pivo, ale to nelze udělat.

Milovníci piva většinou komunikují poměrně pečlivě a jedná se s něčím s kyselým pivem, podnikatel riskuje, že se vrátí všem potenciálním zákazníkům.

Reklamní kampaň

Chcete-li propagovat pivní obchod, měli byste určitě použít reklamu. Ne všechny typy a metody marketingových kampaní budou poměrně účinné, ale současně budou drahé.

Nejlepší volby mohou být následující:

  • Jasně viditelná vývěsní tabule;
  • Tematická výzdoba vitrína, která odráží interiérový design;
  • Zaměstnanci značkového oděvu;
  • Pilíř s ceníkem na ulici;
  • Původní název;
  • Zvukové reklamní zprávy;
  • Provádění propagačních akcí;
  • Dobré osvětlení viditelné ve tmě;
  • Jasný a nezapomenutelný zahajovací ceremoniál;
  • Poskytování slevových karet a dárkových kupónů;
  • Organizace doručovací služby a objednávky po telefonu;
  • Stránka na internetu.

Tato činnost je velmi zajímavá a obzvláště vhodná pro ty podnikatele, kteří jsou odborníky a znalci opojného nápoja.

Stanislav Matveev

Autor nejprodávanější knihy "Fenomenální paměť". Držitel záznamu z knihy rekordů Ruska. Tvůrce vzdělávacího centra "Remember All". Majitel online portálů v oblasti právních, obchodních a rybářských témat. V minulosti majitel franšízy a internetový obchod.

Podnikatelský plán ukládá návrh piva s výpočty

Přibližné údaje:

  • Měsíční příjem - 450 000 rublů.
  • Čistý zisk - 80 750 rublů.
  • Počáteční náklady - 380 800 rublů.
  • Doba návratnosti - od 5 měsíců.

Obsah

Poznámka: Tento obchodní plán, stejně jako všechny ostatní v sekci Podnikové plány, obsahuje výpočty průměrných cen, které se ve vašem případě mohou lišit. Proto doporučujeme provést výpočty pro vaše podnikání individuálně.

V tomto článku vypracujeme podrobný obchodní plán pro návrh (živého) obchodu s pivem s výpočty výdajů a výnosů.

Popis služby

Tento článek představuje obchodní plán ukládání čepovaného piva. Takový podnik lze otevřít ve velkém nebo malém městě. Článek se bude zabývat takovými aspekty, jako je právní úprava, způsoby propagace vlastního podnikání, výpočty založené na skutečných datech a samozřejmě podrobnosti o tom, co podnikatel potřebuje udělat, aby jeho podnikání bylo úspěšné.

Analýza trhu

Vzhledem k trhu alkoholických nápojů ve světě je třeba poznamenat, že Rusové jsou na 4. místě. Takže pro jednu osobu v naší zemi tvoří 15,76 litru čistého lihu. Toto číslo je velmi působivé. Pouze Moldavsko, Česká republika a Maďarsko jsou před Ruskem.

Ale na minci je další strana - kvalita konzumovaného alkoholu a jeho poškození. V uplynulých letech se chuťové preference Rusů výrazně změnily. Většina obyvatel preferuje elitní nápoje než náhrady. To je způsobeno několika faktory. Za prvé, s nárůstem životní úrovně (i při současné krizi). Zadruhé, s kvalitou a chuťovými vlastnostmi produktů - Rusové dávají přednost z větší části pít méně, ale osvědčené produkty.

Takže otevření obchodu s alkoholem je velmi zajímavý nápad, který může za krátkou dobu zaplatit. Pokud uvážíme poptávku v tomto segmentu trhu, stojí za zmínku, že nejčastěji spotřebované produkty jsou:

Pro všechny ostatní druhy alkoholických nápojů je poptávka výrazně nižší. Z toho můžeme usuzovat, že budoucí obchod by měl být spojen s těmito odrůdami alkoholu (najednou nebo jedním z nich).

Nesmíme zapomenout, že dnes existuje poměrně málo alkoholických supermarketů. Závod je zde velmi vysoký. Novým obchodníkem bude velmi obtížné. Proto stojí za to zaujmout zajímavou myšlenku, která sama o sobě už přiláká zákazníky.

Dnes se mnoho Rusů zajímá o tzv. "Živé" pivo. Samozřejmě má zcela jinou chuť, vůni a kvalitu než běžné balené výrobky. Ano, a tyto alkoholické "butiky" nejsou tak velké jako obchody s likéry. To je důvod, proč tuto myšlenku považujeme za nejatraktivnější.

SWOT analýza

Aby bylo možné realisticky posoudit jejich schopnosti, je třeba posoudit vnitřní a vnější faktory, které mohou nejen prospěch, ale také vážně poškodit podnik.

Takže externí faktory (které nelze změnit) zahrnují následující kategorie:

  1. Příležitosti:
  • Nedostatek konkurence v kontextu obchodů s návrhem "živého" piva jako takového.
  • Schopnost rozvíjet maloobchodní síť v celém městě pod stejnou rozpoznatelnou značkou.
  1. Hrozby:
  • Závažná omezení a požadavky právních předpisů Ruské federace, jakož i místní předpisy, které mohou znemožnit veškeré činnosti organizace nebo vést k pokutám.
  • Sociální hnutí za zdravý životní styl (rozvoj negativního postoje k obchodům s alkoholickými nápoji).
  • Vysoká úroveň hospodářské soutěže mezi prodejci alkoholu.
  • Přítomnost maloobchodních řetězců s nižšími cenami pro podobné výrobky (balený alkohol).
  • Potřeba splnit přísné standardy kvality a služeb zákazníkům.

Existuje také řada vnitřních faktorů (které může podnikatel samostatně regulovat v průběhu práce), mezi něž patří:

  1. Silné stránky:
  • Dostupnost kvalitních produktů.
  • Příznivé ceny pro spotřebitele v důsledku vývoje ziskových vztahů s dodavateli.
  • Přítomnost silných reklamních příležitostí, které by přilákaly zákazníky.
  • Přilákání zákazníků prostřednictvím vzniku nových druhů piva.
  • Vysoká úroveň služeb zákazníkům.
  • Rychlá služba.
  • Dostupnost systému slev a dalších výhod pro stálé zákazníky.
  • Dostupnost certifikátů pro produkty zakoupené od dodavatelů.
  1. Slabé stránky:
  • Nedostatek zkušeností v této oblasti.
  • Nedostatek sortimentu (přesněji ostatní výrobky v obchodě).
  • Úzké zaměření obchodu.

Samozřejmě nebude snadné otevřít návrh pivovaru, podnikatel bude muset čelit řadě obtíží a omezení, a proto i v přípravné fázi je nutné seznámit se s platnými právními předpisy, aby se zabránilo pokládání pokut a nedopustil se správního deliktu.

Posouzení příležitostí

Při plánování pracovních hodin v obchodě musíte mít na paměti, že existuje řada pravidel. Prodej piva je proto zakázán od 23:00 do 8:00. Toto omezení se nevztahuje na stravovací místa. Ale tady musíte být opatrní. Omezení mohou být zavedeny dodatečně na území určitého regionu. Takže v Petrohradě je alkohol zakázán prodávat od 22:00 do 11:00 a v Jakutsku od 20:00 do 14:00. Na některých místech může být maloobchod v určitých dnech zcela zakázán.

Trest za porušení tohoto pravidla je poměrně závažný: pokutu ve výši 5 až 10 tisíc rublů, stejně jako konfiskace výrobků nezákonně prodávaných v obchodě.

Takže naše prodejna výčepní pivo práce budou prováděny podle následujícího schématu (jsme se průměrný časový rámec, který může být upraven pro konkrétní region, je-li to nutné):

Mimochodem, na dovolené je také zakázáno prodávat alkohol, a v regionu Ulyanovsk je nemožné kupovat alkohol o víkendech.

Celkem: 98 pracovních hodin týdně; 420 pracovních hodin měsíčně.

Práce bude vyžadovat prodejce, kteří budou také plnit funkce pokladní. Pro nepřetržité zabezpečení budete potřebovat 4 prodejce, kteří budou pracovat na směnách (2 po 2).

Pokud chcete, aby obchod fungoval nepřetržitě, musíte jej vybavit samostatnými stoly a židlemi. V takovém případě bude instituce již považována za stravovací podnik.

Chcete-li získat další zisk, můžete rozšiřovat nabídku nejen u různých značek piva, ale také u všech druhů občerstvení. Může to být sendviče, ryby, krekry, čipy a další.

Zvláštní pozornost by měla být věnována velikosti místnosti. Stroje na plnění piva se tak mohou nacházet v stacionárních obchodních zařízeních a skladech o celkové ploše nejméně 50 m 2. Pokud se skladuje ve venkovských oblastech, sníží se tato hodnota na 25 m 2.

Pokud je touha rychle vrátit vložené prostředky, je nejlepší otevřít prodejnu piva na jaře nebo v létě. Tento časový interval představuje největší poptávku po tomto alkoholickém nápoji.

Organizační a právní aspekty

  1. Nejprve se musíte zaregistrovat. Můžete zvolit PI nebo LLC. Označení OKVED je povinné. V tomto případě budou následující:
  • 52.25.12 - Maloobchod s pivem;
  • 52.2 - Maloobchod s potravinami, nápoji a tabákem ve specializovaných prodejnách.
  1. Co se týče daňového systému, stojí za to, aby se zabýval UTII (pokud existuje v regionu, například v Moskvě, je možné využít UTII pro malý počet aktivit). Je také možné použít zjednodušený daňový systém a systém
  2. Při výběru UTII může podnikatel odmítnout používat CCP. V ostatních případech se bude vyžadovat použití. Pokud se používá nástroj UTII, je nutné zajistit, aby jeho zákazníci vydávali přísné formuláře.
  3. Ujistěte se, že získáte názor od společností Rospotrebnadzor, SES a požární inspekce.
  4. Pokud se CCP používá k práci, musí být předem zapsána u daňového úřadu.
  5. Chcete-li přijmout platbu bankovním převodem, musíte otevřít běžný účet.
  6. Nájem musí být formalizován.
  7. Všichni zaměstnanci pracující v obchodě musí mít hygienické knihy. Musí také podstoupit lékařskou prohlídku včas.
  8. V obchodě by mělo být přirozené, umělé a nouzové osvětlení.
  9. Je lepší dekorovat sklad s dlaždicemi nebo netoxickými barvami.
  10. Musí být dodržena opatření protipožární ochrany (hasicí přístroj, plán evakuace).
  11. Budeme muset držet deklaraci o alkoholu (inovace 2016).

Samozřejmě, to nejsou všechny požadavky. Stojí za to studovat příslušné hosty, SNiPs a SanPins, aby váš obchod vybavili v souladu se všemi standardy. Při práci ve formátu stravovacího místa je třeba studovat další právní předpisy.

Marketingový plán

Jednou z nejdůležitějších etap je navrhnout vlastní továrnu na pivo. Musíte začít s liftingem. Dále je nutné nejen zajistit vybavení, pult, stoly a židle, ale také vytvořit příjemnou atmosféru, která bude mít zákazníky, bude jim zůstat a pít pivo. Současně musíte pečlivě zvážit, jak bude vypadat značka. Měla by být velká, chytlavá a pútavá, nezapomenutelná.

Interiér může být doplněn o zajímavé prvky, které by zdůraznily náladu celé instituce.

Stojí za to vypracovat možné varianty názvu vašeho obchodního piva. Nemělo by to být průměrné, nudné.

Prodej čepovaného piva je spíše specifickým typem podnikání. Neměli byste se snažit používat všechny typy reklam, některé z nich prostě nebudou fungovat, tak proč utrácet peníze navíc? Například inzerování obchodu v televizi, rozhlasu a jiných médiích je nejen drahé, ale také neúčinné.

Pro práci je nejlepší použít následující typy reklam:

  1. Venkovní reklama. Je to nejúčinnější ze všech. Navíc by měl být umístěn v oblasti, kde samotný sklad čepuje pivo. To také zahrnuje návrh výkladní skříně a fasády budovy stejným tematickým způsobem, aby zákazníci mohli okamžitě najít obchod. Stojí za to přemýšlet o osvětlení, takže ani v tmě toho dne, potenciální kupci nemají problémy najít správné místo.
  2. Distribuce kuponů, slevy. To lze provést buď před otevřením, nebo ve skutečnosti navštívit nebo koupit určitou částku. Můžete si uvažovat o kumulativním systému slev.
  3. Dále můžete s dodavateli výrobků jednat o poskytování speciálních propagačních produktů. A mnozí to absolutně zdarma. Mohou to být popelníky pro návštěvníky a znamenají hrnky a mnoho dalšího.
  4. Můžete si zde uspořádat další prostor - otevřít letní terasu s deštníky a lavičky. Kromě toho je možné a kouřit.

Pomocí těchto reklamních metod můžete propagovat vlastní továrnu na pivo v malém množství.

Výpočet předpokládaného příjmu

Jedná se o velmi nejednoznačnou otázku. Zde bude vše závislé na tom, jakou značku výrobce bude podnikat prodávat. Takže u domácích nápojů je marže obvykle 100%, u dovážených nápojů - 30%. Domácí pivo se prodává v našem obchodě, což přinese velký zisk.

Pod podmínkou každodenní práce mohou být příjmy: 30 * 15 000 rublů = 450 000 rublů. Tato velikost je docela reálná i pro malý obchod. Zvláště pokud bude prodávat také pivní svačiny.

Výrobní plán

Zde bych se chtěl zabývat tím, jaký druh vybavení je třeba pro práci. Samozřejmě bude provedena první oprava.

Dále se musíte postarat o koupi potřebného vybavení. Tento seznam bude obsahovat:

  • Chladnička Že udrží správnou teplotu pro pivo, aby bylo příjemné pít návštěvníkům. Málokdo není milovníkem teplého piva.
  • Stojan, na kterém budou instalovány ventily.
  • Pultová deska.
  • Kegs V něm je nápoj přepravován od dodavatele k prodávajícímu. Také v něm mohou být produkty skladovány až do okamžiku otevření.
  • Speciální kolonka piva. Vykonává dvě funkce najednou - doplňuje interiér a pomáhá prodávajícímu nalít pivo.
  • Kaplesbornik.
  • Pivní kohoutek (bez něj můžete udělat, pokud si neplánujete nalijte brýle do brýlí).
  • Speciální hadice.
  • Plynové lahve. S nimi je pivo vypuštěno z sudů.
  • Převodovka. To vám umožní udržet požadovanou úroveň tlaku uvnitř válce.
  • Lednice Pro skladování ostatních produktů a samotného piva.

Stručně řečeno, zařízení bude vyžadovat hodně, ale může se velmi rychle vyplatit. Zařízení může poskytnout dodavateli piva. Často je dávají k pronájmu nebo zdarma v případě, že si je koupíte v určitém množství.

Top