logo

Myšlenka otevření obchodu s pivy pro lahvování v Rusku je slibná a proto populární. Podle statistik je pivo vůdcem v seznamu nejčastěji konzumovaných alkoholických nápojů. Navíc dnes naše země zaujímá 4. místo na trhu s alkoholickými nápoji, jehož úroveň kvality se v posledních letech změnila k lepšímu.

Analýza trhu a výběr místa

"Živé pivo" se liší od běžných výrobků ve skle a lahvích s mnoha výhodami: plnou chutí, vůní a lepší kvalitou a je pro zákazníky považováno za atraktivnější. To vše hraje do rukou podnikatelů, kteří se rozhodli vytvořit vlastní podnik piva. Ale pojďme se zabývat hlavními problémy, riziky a hlavně náklady na takovou věc.

Draft Beer Store

Absolutně všichni lidé, kteří se nacházejí v osadě, ve městě, nemohou být kupujícím piva podle hmotnosti. Zde, jako každý jiný produkt, existuje určitý okruh klientů: muži a ženy středního věku. Na základě tohoto ukazatele a musíte vybrat místo pro váš obchod.

Zvažte některé z nejčastěji používaných možností piva:

  • pivovar - speciálně vybavená budova pro maloobchodní prodej zboží;
  • oddělení piva v supermarketu, jehož oblast je obvykle pronajata;
  • Pivní pavilon je samostatné nákupní zařízení s komunikací, sklady.

Nejčastěji v počáteční fázi podnikatelé dávají přednost pronájmu budovy, ale otevření pivního pavilonu je považováno za nejvýhodnější variantu, protože podle zavedených zákonů Ruské federace je zaplaceno zaplacení 1 800 rublů za metr čtvereční pro registraci prostor a pevná částka 9 000 je účtována za její registraci. rublů. Pokud chcete vytvořit pivní místo v supermarketu, připravte se na to, abyste se mohli spolehnout na pravidla a požadavky majitele.

Umístění pivovaru by mělo být blíž ke spánkovým oblastem města, klastrům mladých lidí, parkům, rekreačním oblastem, hlavní dopravní cestě. Zde existuje několik nuancí spojených s právními omezeními:

  • Pokud se jedná o obydlí, musí být převedeny na nebytový status.
  • Maloobchod je možný pouze u stacionárních předmětů.

Věnujte pozornost úrovni příjmů obyvatel vybrané oblasti, protože s pomocí správných znalostí budete schopni lépe tvořit nabídku nabízených produktů a konkurenceschopnost stávajících prodejen.

Hlavní ustanovení projektu

Vývoj obchodního projektu je nemožný bez kompetentního vytvoření jeho hlavní scény, dokumentární základny. Není třeba přijímat zvláštní povolení a schválení (SES, administrativa, jiné subjekty) k otevření pivovaru, stačí informovat orgán Rospotrebnadzor o zahájení činnosti. Musíme však pamatovat na to, že organizace a podnikatelé musí vědět a dodržovat hygienická pravidla a pravidla požární bezpečnosti, které lze nalézt v orgánech Rospotrebnadzor.

Dále musíte zaregistrovat právnickou nebo fyzickou osobu jako podnikatele v daňovém úřadu. Častěji se advokátům doporučuje, aby založili LLC, což sníží budoucí náklady na pravidla, která jsou zákonem neustále zpřísňována jednotlivým podnikatelům.

V budoucnu budou hlavními dokumenty v pivovaru dokumenty, které uvádějí zdroj příjmů a potvrzují kvalitu a bezpečnost prodaných produktů, dostupnost vhodných podmínek pro jejich skladování a prodej.

Rovněž je důležité vybrat si dobrý dodavatele piva. Odborníci se domnívají, že je výhodnější koupit si nápoj od výrobce, pokud již vlastníte několik prodejen. Je lepší, aby začínající podnikatelé spolupracovali s distributory, neboť jejich marže jsou nízké, ale do obchodu kupujícího je doručovací služba. Zde je několik tipů, které vám pomohou vybrat správného dodavatele.

  1. Kritérium. Není vždy nutné nakupovat výrobky s nejnižší cenou pro sortiment piva, který potřebujete. Pokud je cena nízká a doručení je zaplaceno, nebude to levnější.
  2. Rada Podmínky prodeje a dodávek
  3. Cena. Vyberte dodavatele s flexibilní cenovou politikou, to znamená možnost zpoždění a dostupnost slev.

Velkým plusem budou také doplňkové služby pro poskytování a údržbu zařízení pro plnění lahví. Chcete-li snížit náklady na dopravu, preferujte místní výrobce. Před podpisem smlouvy se dozvíte o pracovních zkušenostech dodavatele, požádejte o předložení nákladních listů, osvědčení o shodě nebo prohlášení o shodě u všech piv.

Když se rozhodnete pro stavbu, dodavatele, zorganizujete veškeré potřebné dokumenty a provedete opravy, musíte jít na další body podnikatelského plánu.

Nutné pro provoz zařízení a personálu

Povinný seznam zařízení obsahuje chladič, který udržuje teplotu piva, regál pro instalaci jeřábů, pult, chladničku, sudy pro přepravu piva od dodavatele a skladování produktů, kohoutek na pivo, speciální hadici, plynové lahve a tlakový reduktor. Všechna tato zařízení není nutné okamžitě koupit, ale můžete si zajistit pronájem, jejichž měsíční náklady se obvykle pohybují v rozmezí od 2 do 10% ceny nového vybavení, v závislosti na typu zařízení.

Nedávno se teplo komory nebo kegerators staly stále populárnější. Díky systému skladování piva v samostatné místnosti, chladené centrálně, existuje řada výhod:

  • Systém umožňuje snížit náklady na vybavení (chladiče) a pronájem. Zvláště výrazné pro velké body - od 30 odrůd s dobrou úžinou.
  • Nepříjemné pachy jsou vyloučeny z obchodního prostoru.
  • Nejen že jsou připojené sudy chlazeny, ale i ty, které jsou nahrazovány.

Pokud plánujete prodávat pivo pro lahvování v hrncích, potřebujete zde obchodní zařízení, pokladnu, váhy, univerzální vitrínu pro zobrazování zboží a stolů se židlemi.

Pro normální fungování obchodu s pivem stačí 2 až 4 prodejci. Jejich počet závisí na pracovním plánu a počtu zákazníků. Při přijímání do práce věnujte pozornost schopnosti komunikovat se zákazníky, znalosti o pivech nebo přinejmenším představu o rozdílu mezi navrhovaným rozsahem. Doporučujeme dávat přednost bývalým barmanům. Ne nedůležitým faktorem je vzhled člověka, který musí mít sám. Nezapomeňte sledovat práci svých zaměstnanců, neboť příjmy z prodejny piva na kohouti jsou ovlivněny triky prodejců. Nicméně, pokud je plat zaměstnanců slušný, je nepravděpodobné, že by chtěl podvádět zaměstnavatele a klienty.

Jak inzerovat obchod a přilákat zákazníky

Nejprve musíte vytvořit pozitivní obraz obchodu. Původní název, vnější a vnitřní design pomůže v něm. Na ulici je nutné vytvořit vnější značku s chytlavým sloganem a ceníkem pro nápoje, který by měl přilákat nejen chodce, ale i řidiče. Uspořádat tématické okna a postarat se o dobré osvětlení. Interiér by měl být ve stejném stylu, značkové oblečení pro prodejce je vítáno.

Dokonce i v počáteční fázi můžete najít věrné zákazníky, v tomto případě vám pomůže jasný zahajovací ceremoniál s ochutnávkou druhů piva, kupóny a slevy pro první kupující. K dalšímu přitahování lidí je užitečné provádět určité služby, například objednávání piva telefonicky, dodávky domů. Nezasahujte do webové stránky na internetu, do propagace a dárků zákazníkům.

Zde naleznete kompletní obchodní plán hostel s výpočty, které vám umožní zhodnotit všechna rizika podnikání.

Chcete-li otevřít vodní dýmku, nedělejte bez podnikatelského plánu, který se dozvíte v tomto článku.

Jak otevřít shawarma? Zde naleznete kompletní obchodní plán.

Možné termíny pro otevření zásuvky piva

Otevření kvalitního úložiště v krátkém čase není snadné. Podnikatelé budou muset čelit řadě problémů a zpoždění, které jsme si dříve uvědomili. Problémy mohou nastat, pokud nemáte zkušenosti v této oblasti.

Tak může trvat 1-2 měsíce, než otevřete bod piva.

Pevné a variabilní náklady

Zvažte náklady na podnikatele, který se chystá otevřít obchod s pivy na kohouti a pronajmout si budovu. Počáteční náklady budou spojeny s papírem, nákupem potřebného interiéru a sortimentu, organizací reklamy.

  • Registrace IP: 100 rublů
  • Oprava: 50 000 rublů
  • Nákup židlí a stolů: 15 000 rublů
  • Pořadí podpisu: 30 000 rublů
  • Venkovní reklama: 15 000 rublů
  • Zařízení: 200 000 rublů
  • Nákup sortimentu piva: 100 000 rublů

Celkem: 410 100 rublů.

Draft Beer Store

V budoucnu budou náklady souviset s rozvojem podniku, placením daní, platy prodávajícím, zlepšením kvality výrobků.

  • Nájem: 30 000 rublů
  • Plat (včetně pojistného a daně): 100 000 rublů
  • Suroviny: 250 000 rublů
  • Reklama: 5 000 rublů
  • Měsíční výdaje: 385 000 rublů
  • Zisk před zdaněním: 95 000 rublů
  • Daň: 14 250 rublů
  • Čistý zisk: 80 750 rublů

Podle analýzy trhu a zkušeností podnikatelů v oblasti piva je ziskovost podniku 30%, což je vynikající ukazatel a doba návratnosti je šest měsíců. Během této doby vzroste prodejna piva a dokáže přinést značný čistý zisk.

Nějaké otázky? Zjistěte, jak vyřešit váš problém - volání právě teď:

+7 (499) 577-03-71
(Moskva)

+7 (812) 425-60-36
(Petrohrad)

8 (800) 333-58-23
Pro všechny regiony!

Je to rychlé a zdarma!

V důsledku toho doporučujeme začínajícím podnikatelům, aby zaujali zodpovědný postoj k vytváření vlastního podnikatelského plánu a nezapomněli na hlavní rizika produkce: sezónnost, trvanlivost produktů, kontrola ze strany státních orgánů.

Jak otevřít návrh pivovaru: jemnosti a nejdůležitější body organizace piva

V Rusku se více než 11% piva prodává při stáčení prostřednictvím obchodů, malých prodejen. Původ a rozsáhlý vývoj tohoto podnikání je v letech 2008-2009, kdy se obchody s poměrně malým sortimentem začaly objevovat jako houby po dešti v cyklu hospodářské krize. Pivovarování piva neprochází etapou pasterizace, vyznačuje se jasnější a nasycenou chutí než láhev. Proto každý rok najde stále více obdivovatelů a také úspěšně podniká mnoho podnikatelů, kteří v této oblasti budují podnik.

Pivovarnictví patří k rychle rostoucímu i v krizi - za posledních 20 let tento segment vzrostl zhruba šestkrát. Takový vývoj částečně ze strany státu, tvrdí, že snížení spotřeby alkoholických nápojů. - koňak, vodka, atd V důsledku toho dnes ¾ alkoholu připadá na piva. Tam je také tendence růstu bodů piva - to jsou oddělené budovy a oddělení v nákupních a zábavních centrech.

Co potřebujete k otevření obchodu s pivem?

Před otevřením jakékoliv obchodní linky (např. Výroba pěnových bloků doma) je třeba počítat všechny hlavní a dodatečné výdaje, analyzovat spotřebitelský trh, posoudit úroveň konkurence, kolik stojí za otevření prodejního pivovaru a také rizika a nevýhody podniku.

Algoritmus pro otevírání zásoby piva:

  • finanční kalkulace, vypracování podnikatelského plánu;
  • objevování a strategie rozvoje;
  • výběr formátu úložiště pro otevření;
  • provedení balíčku dokumentů o povolení;
  • nalezení místa, uzavření nájemní smlouvy;
  • nákup vybavení;
  • výběr dodavatele a uzavření smlouvy o pravidelných dodávkách;
  • vyhledávání pracovníků, uzavírání pracovních smluv;
  • reklama;
  • otevření prodejního pivovaru.

Tip: prodej čepovaného piva je sezónní podnikání. Příjem v letním období je 4-5krát vyšší než v zimě.

Vzhledem k tomu, že doba skladování živého pěnivého nápoje nepřesahuje 7 dní, je nutno během tohoto období zajistit jeho realizaci tak, aby výrobek nebyl vyhozen a způsobil ztráty.

Doporučuje se začít s malými objemy - stačí 18-25 odrůd. Celý rozsah by měl být rozdělen na 4 sektory, z nichž každá by měla obsahovat 3-5 navržených variant chmelového nápoje. Pro některé kupující je důležité, kolik piva stojí, ostatní jsou ochotni hodně zaplatit, ale pouze za svou oblíbenou značku. Pečlivě analyzujte poptávku od spotřebitelů, po uplynutí 4-6 měsíců lze nastavit sortiment výrobků. O rok později má majitel jasný obrázek o tom, které odrůdy se lépe prodávají.

Doporučujeme také nabídnout občerstvení na pěnivých nápojích - sušené ryby a chobotnice, sýr suluguni, uzené vepřové uši, čipy, sušenky, ořechy atd. To umožňuje zdvojnásobit kontrolu. Pro začátečníky je skvělá alternativa k otevření franšízového pivovaru. V tomto případě bude část organizačních záležitostí spadat na ramena partnera a budete mít příležitost pracovat se známou ochrannou známkou a získat efektivní schéma obchodních procesů.

Otevřít návrh pivovaru: kde začít?

Doporučuje se založit obchodní organizaci s vyhledáváním místností. Umístění obchodu - klíčový faktor, který ukáže, zda máte zákazníky nebo ne.

Hlavní věc - otevřít místo s vysokou propustností. Tavné obchody s pivy jsou špičaté - jsou situovány na křižovatce rušných silnic, v blízkosti vchodů do supermarketů, supermarketů, stanic metra, to znamená místa s velkým množstvím lidí. Vzhledem k malému prostoru, protože pěnivý nápoj je prodáván, abyste ho odnesli, můžete rychle získat i ty nejdražší nájemné a dosáhnout stabilního příjmu v roce 2016.

Také funkční body s malým počtem míst na principu hospody. Jsou umístěny na větší ploše a vyžadují instalaci baru a židlí.

Podle odborníků z pivovaru je rozsah pokrytí jednoho bodu přibližně 350-400 metrů. Je důležité, aby na tomto místě byl vysoký stupeň terénu. Při výpočtu by se měly vzít v úvahu obyvatelé oblasti a lidé, kteří procházejí.

Po výběru místa se musíte postarat o viditelnost obchodu - objednejte si jasný znak, umístěte značky. V blízkosti konkurentů byste neměli ukládat obchod - to jsou tytéž body piva, univerzální kiosky, bary.

Vzhledem k tomu, že v každém městě je centrum plné podobných zařízení, prostor pro spaní zůstává zdarma - vynikající volbou pro ubytování. Jedná se o minimální počet konkurentů, relativně nízké nájemné a trvalý tok po celý den. Podle odborníků může studentská ubytovna, která se nachází poblíž, zvýšit tržby o 30%.

Nezapomeňte ale na zakázané zóny, které zahrnují vzdělávací, zdravotní a sportovní zařízení.

Není výhodné zakládat obchod od nuly poblíž obchodních center, obchodních čtvrtí. Je nepravděpodobné, že někdo během pracovního dne bude chtít koupit omamný nápoj, většina návštěvníků se objeví teprve po skončení pracovního dne. V tomto místě více relevantních prodejních automatů.

Supermarket se také stane velkým konkurentem, protože pro nakupování je mnohem snazší koupit lahvové pivo při nakupování, než jít na jiné místo pro návrh. Navíc na výstupu se často nacházejí místa odlévání. Není-li prodej v nich uskutečněn, pak vám pomůže zvýšit počet návštěvníků pouze odrůdy.

Vybavení pro prodej piva

Zařízení lze zakoupit samostatně nebo pronajmout - záleží na dostupnosti počátečního kapitálu a strategické prognózy.

Můžete uzavřít dlouhodobou smlouvu s konkrétním dodavatelem. Obecně platí, že většina distributorů dodává své vybavení, někdy se dokonce zajímají o reklamu a školení zaměstnanců.

Chcete-li otevřít prodejnu pivovaru od začátku, musíte zakoupit vybavení:

  • chladič - zařízení udržující stabilní teplotu tekutiny (přibližně + 5 °);
  • regál pro umísťování plnicích jeřábů;
  • barový pult nebo čítač;
  • kontejnery pro přepravu a skladování - sudy;
  • sloupec - mechanismus pro nalévání nápoje;
  • odkapávací miska;
  • odpěňovače;
  • hadice;
  • plynové lahve pro vypouštění kapaliny z sudů;
  • redukční ventil;
  • chladničky;
  • vitríny pro prodej souvisejících výrobků - občerstvení, sušené ryby atd.

Pivovar

Seznam povolení závisí na místě, kde se obchod uskuteční. Bez úplného balíčku dokumentů byste neměli otevřít bod, protože inspekční orgány je mohou rychle uzavřít dříve, než zjistí okolnosti, které způsobí podezření mezi obyvateli oblasti. Proto musí být v den zahájení práce připravena veškerá dokumentace - od prodejní hygienické knihy až po přísné formuláře pro jednotlivé podnikatele.

Hlavní seznam pro návrh skladu:

  • povolení obchodovat v místní správě (pokud chcete otevřít bod na ulici);
  • povolení k prodeji (pokud plánujete otevřít místo v nákupním nebo zábavním centru);
  • uzavření SES;
  • ukončení požární kontroly;
  • smlouva o pronájmu;
  • pracovní smlouva se zaměstnanci;
  • zdravotní záznamy zaměstnanců.

Majitelé většiny bodů tohoto formátu jsou registrováni jako jednotliví podnikatelé - registrační postup nebude trvat déle než 5 pracovních dnů a seznam dokumentů pro otevření PI je minimální.

Za účelem získání povolení od orgánů hygienické epidemiologické stanice je nutné pro zdobení stěn použít netoxickou barvu nebo dlaždici. Osvětlení musí být přirozené a umělé, podlahy musí být vodotěsné. Továrna na pivo by měla mít dobré větrání. Denně je nutné provádět mokré čištění, čistota je hlavním kritériem při analýze orgánů SES, stejně jako při otevření kadeřnictví od začátku.

K získání povolení od požární inspekce musí být splněny následující požadavky:

  1. přítomnost nouzového východu, jehož dveře musí být otevřeny venku;
  2. přítomnost pokynů pro opatření protipožární bezpečnosti;
  3. provádění jednorázové instrukce o opatřeních protipožární bezpečnosti pro všechny pracovníky;
  4. dostupnost evakuačního plánu a poznávacích značek protipožární služby;
  5. přítomnost požárních senzorů.

Rovněž je důležité zaregistrovat pokladnu pro PI.

Jak udržovat záznamy v obchodním pivu?

"Lidé nejsou zabíjeni pivem... jeho účetnictví a prodejy ničí lidi," žertují zkušení hráči na trhu s pivem.

Návrh pivovaru od začátku je poměrně nový objev v prodeji. Pro usnadnění účetnictví se doporučuje zvolit automatizované počítačové systémy. Většina bodů od okamžiku otevření instalace automatizovaných obchodních zařízení, někteří kupují po navrácení počátečních nákladů.

Vlastník obchodu si musí zvolit program, který bude zaznamenávat provedené operace, zohledňovat příjmy a náklady, jakož i loajální program pro zákazníky.

Technologie prodávajícího:

  • přijetí objednávky od kupujícího;
  • pivovarování piva;
  • Vyhledání objednané odrůdy ze seznamu uvedeného ve zvláštním programu;
  • odesílání štítků k tisku;
  • přilepení štítků na láhev;
  • čtení čárových kódů;
  • vypořádání s kupujícím;
  • tisk šeku.

Společnosti, které optimalizují tyto procesy a které mohou být použity k otevření a provozu zásoby pivovaru od začátku:

Design pivovaru

Konstrukce navrženého pivního skladu je důležitým bodem. Stačí provést opravy a uspořádat nábytek - není to žádná možnost. Je třeba vytvořit vhodnou atmosféru, která bude odpovídat plánovanému tématu a poskytne komfort návštěvníkům.

Mezi velkým počtem bodů piva ve vývoji designu patří úloha - vystupovat mezi konkurenty. Toho lze dosáhnout originálním a nenapodobitelným interiérem, výzdobou místností, obecným stylem, dokončovacím materiálem a atributy.

Chcete-li odpovídat specifikám obchodu, můžete vyzdobit místnost v tmavých pastelových barvách, na stěnách použít dřevěný nábytek, umělou omítku. Důležitým konstrukčním prvkem je atribut. Mohou to být dřevěné sudy, tmavé dřevo, tematické obrazy, ozdoby na chmele atd. Osvětlení v těchto místech je tlumené. Zpravidla jsou paprsky směrovány na výrobky, zatímco ostatní rohy, interiér zůstává tmavý.

Také dnes se mnoho návrhů pivovarů odklonilo od hlavního tématu při vývoji designu a otevřel světlé, prostorné pokoje s přídavkem červené, oranžové nebo modré barvy. V důsledku toho se místnost zdá vizuálně velká, existuje pocit čistoty a pohodlí. Velké okna, standardizovaný interiér a obrovské množství svítidel činí ze zásobníku piva jasné, světlé a nezapomenutelné.

Velkou roli při vývoji designu nespočívá pouze interiér, ale také vývěsní tabule. Měla by být stručná, živá a nezapomenutelná. Do obchodu můžete umístit originální nebo standardní štítky, které vás budou vést a tlačit k nákupu.

Jak podpořit návrh piva?

Při výběru reklamních a marketingových pohybů stojí za to stavět na specifikách podnikání. Co je důležité pro většinu oblastí, nemusí dát výsledky v oblasti piva. Například reklama v televizi, rozhlasu, umísťování reklam do tiskových médií bude drahá, ale nedá očekávaný efekt.

Kromě značek, interiérového designu a tematického designu může být venkovní reklama dobrým marketingovým pohybem - bannery v oblasti umístění.

Tip: těžko uvěřit - ale i název prodejny piva ovlivňuje prodej. Je důležité přijít s krátkým, stručným a originálním názvem, který se rychle zapamatuje.

Zkušení hráči z pivních podniků používají zvukovou reklamu jako účinnou metodu. Jakákoli akce nebo výhodná nabídka je oznámena cestujícím megafonem. V tomto případě je hlavním úkolem takové akce pravidelně provádět, jinak by vás obyvatelé sousedních domů nenáviděli.

V otázce slev je každý jiný. Někteří odborníci nedoporučují distribuci diskontních karet "vpravo a vlevo", jako v zimním období, kdy obchod může očekávat ztráty. Další populární body směle představují slevové a spořicí karty, které přitahují zákazníky.

Také otázka marketingu může být řešena u dodavatele piva. Mnohé z nich nabízejí reklamní vybavení s logem zdarma - mohou to být popelníky, podnosy na sklenice atd.

Kolik stojí za otevření prodejního pivovaru?

Prahová hodnota pro zadání bodu piva začíná od 300 tisíc rublů. Zahájení investice závisí na oblasti umístění, ve formátu úložiště, druhu dodávaného piva.

Vezměte si ukázkový obchodní plán k otevření návrhového obchodu s pivem od začátku:

  • registrace IP, registrace povolení - 10 tisíc rublů;
  • nájemné - 40 tisíc rublů. za měsíc;
  • opravy a dokončovací práce - 80 tis. rublů;
  • nákup vybavení piva - 180 tisíc rublů;
  • nákup první dávky zboží (pivo plus občerstvení) - 100 tisíc rublů;
  • reklama - 10 tisíc rublů;
  • plat personálu (2 prodejci) - 40 tisíc rublů.

Na základě výpočtů, aby se otevřít návrh pivovaru od začátku, musíte utrácet 460 tisíc rublů. Každý měsíc budou náklady činit asi 250 tisíc rublů.

To naznačuje, že v den příjmy by neměly být menší než 9 tisíc rublů. Pokud je průměrná kontrola 300 rublů, postačí 30 zákazníků. To není tolik.

Je výhodné otevřít prodejnu pivovaru?

Čepování piva - požadovaný produkt. Otevřít obchod, který je prodává od začátku, je skvělý nápad pro podnikání v městečku a megalopolis. Úroveň marže se pohybuje v rozmezí 50-100%.

Vzhledem k tomu, že se jedná o sezónní podnikání, je možné získat počáteční investice pouze za teplého počasí. Odborníci doporučují otevřít bod od začátku na jaře, takže začátkem léta byl obchod "na sluch". Počáteční náklady mohou být splaceny v prvním letním měsíci. V zimě se mnoho bodů jednoduše zavře, protože se podnik stává neziskové. V tomto případě je důležité zachovat si právo na pronájem pokoje. Někdy je výhodnější vyplácet splátky v měsících mimo pracovní dobu, než začít od nuly a utrácet peníze na reklamu na novém místě.

Výpočet návratnosti projektu:

  • průměrná cena litru piva je 60 rublů;
  • průměrný obrat za den (v létě) je 250-300 litrů;
  • průměrný měsíční obrat bude 450-540 tisíc rublů.

Jak je zřejmé z výpočtů, doba návratnosti projektu bude 1-1,5 letních měsíců.

Uložte točené pivo jako firmu: recenze

Začátečníci a zkušení podnikatelé, kteří se podařilo otevřít návrh pivovaru od začátku, obecně vyjadřují pozitivní zpětnou vazbu. Většina z nich doslova "žila" své podnikání a vyzdvihla celou kulturu spotřeby živého točeného piva.

Doporučuje se, nebát se konkurence, která je nyní chybí v každém městě. Pokud je takový velký počet bodů funkcí - tak tam je poptávka po produktu, a stiskněte je, můžete najít nová místa (pouze se zdá na první pohled, že tato místa nejsou vlevo), nebo nabídnout širší sortiment. „Tam bude pivo - tam bude kupující,“ - říká Sergej Rozhkov, kupec točeného piva z Jekatěrinburgu.

Je také pozoruhodné, že se mnoha podařilo otevřít případ bez vlastních investic. Pokud vytvoříte kompetentní obchodní plán a budete věřit v ziskovost projektu, můžete získat půjčky a rychle vrátit půjčku.

Negativní recenze o této činnosti lze získat pouze v zimě. Pokud se od listopadu do února (nejvíce krizového času) bod "jde na nulu" - získaný zisk platí za měsíční výdaje, je lepší nechat místo uzavřít. Pokud obchod funguje se ztrátou, může být činnost zastavena v krizovém období.

Uložte článek za 2 kliknutí:

Chcete-li otevřít prodejnu pivovaru, je to výnosné podnikání, pokud zodpovědně přistupujete ke všem organizačním problémům. Ziskovost projektu závisí na volbě místa. Navzdory skutečnosti, že podnikání je v kategorii sezónní, vysoká poptávka v teplé sezóně může rychle získat počáteční investici a zajistit práci v zimních měsících. Také při organizaci je důležité navrhnout prostory, obecný styl, příprava a shromažďování povolení a hledání spolehlivého dodavatele.

Jak otevřít návrh pivovaru?

Mám tu představu, jak otevřít návrh pivovaru? Článek poskytuje tipy a přibližné výpočty pro implementaci této myšlenky.

♦ Zahájení investice do podnikání: 310 000 rublů
♦ Doba návratnosti zásoby piva: 18 měsíců
♦ ziskovost podniku: 45%

Pro mnohé je prodej nápojů na kohoutku spojen s odpočinkem na pláži a levností.

Protože taková myšlenka, jak otevřít návrh pivovaru, přichází do úvahy několik podnikatelů.

Ale marně, protože láska krajanů k pivu jen roste. Poptávka i pro takové služby. Podnikání v rozporu se stereotypy se vyvíjí a je připraveno přinést majiteli stabilní příjmy.

Každý rok se spotřebitelé nápojů stávají více. Podle statistik od roku 2004 podnikání vzrostlo o 55%.

Je zřejmé, že podnikatelská činnost s tempem růstu na trhu o 10-20% ročně začala přitahovat podnikatele.

Prostřednictvím jednoho bodu za měsíc může "projít" více než 10 tun piva. Současně se kultura pití mění k lepšímu.

Jak otevřít návrh zásob piva: plánování


Chcete-li zkusit svou ruku v této oblasti a mít otevřený obchod od nuly, který je prodává nápojem (pivo), je nutné se dostat do hloubky k tématu a postupně postupovat k realizaci tohoto nápadu.

Dokumentace pro otevření prodejního pivovaru

Mnoho podnikatelů se domnívá, že příprava potřebné dokumentace pro prodej a získání povolení je nejobtížnější věcí v každém druhu podnikání.

Možná ano.

V popsaném případě však všechno není tak špatné, jak se zdá.

Seznam dokumentů je standardní a jen nepatrně upravený, vycházející ze specifik aktivit.

Takže musíte vydat:

  • Pokud se nachází prodejna piva na ulici, je třeba koordinovat činnost místních úřadů.
  • Pokud je v obchodním centru, je od nich požadováno, aby prodávali alkohol zákazníkům.
  • Musíte podepsat smlouvu s pronajímatelem a upřesnit podmínky a podmínky.
  • Pro zaměstnance točeného piva je nutné mít platné hygienické knihy s potřebnými plomby. S nimi jsou také vypracovávány pracovní smlouvy.
  • Povolení k provozu je nutné z takových případů: SES, požární bezpečnost, státní inspekce ochrany.

Vedle požadavků, které se vztahují na provoz zásobovacího piva, musí mít podnikatel doklady SP a úředně registrovat pokladnu.

Návrh skladu piva


Kolik obchodů, uvažujících o prodeji nápojů na kohouti, zkrachovalo z důvodu nesprávně zvoleného umístění!

Je nutné hledat prostory pro prodej pivovaru v místech, kde projíždí velké množství lidí.

Mohou to být trhy, nákupní centra, stanice metra a další podobné body.

  1. Jednou z nejvhodnějších možností je založit ve velkém obchodě nebo supermarketu.
    Ale je to tak, a dohoda o těchto činnostech bude téměř nemožné dosáhnout od nich.
    Koneckonců, většina z nich již má své vlastní prodejní místa s živým pivem a nepotřebují další konkurenci.
    Rovněž není možné organizovat podnikání v blízkosti sportovních nebo vzdělávacích institucí.
    Ale zde překážkou jsou zákony, které již přijal stát proti alkoholu, včetně piva.
  2. Uspořádání prodejního točeného piva bude také ovlivněno jeho formátem.
    V tradičním bodě se obrací na koupi piva. Nevyžaduje velkou pracovní plochu, podnik se tak rychle vyplatí a nepotřebuje velkou počáteční investici.
    Další možnost, která má kruh "fanoušků" - uspořádání bar-shopu. V oblasti je větší, zákazníci nejen kupují pivo, ale také ochutnávají v příjemné atmosféře.
    Uspořádání obchodu bude vyžadovat pevné investice peněz a úsilí. Z toho budou klienti cítit, jak pohodlná, oblíbenost, a tudíž záleží na kvalifikaci instituce.
  3. Chcete-li vybrat místo, musíte prozkoumat oblast, ve které budete mít prodej živého piva.
    Na rozdíl od mnoha typů podnikatelských aktivit se tato podnikání pravděpodobně rozvíjí v obytných oblastech, a nikoliv ve středních.
    Je nepravděpodobné, že během přestávky na oběd se zákazníci z nejbližšího obchodního centra seřadí do obchodu, aby si koupili litr nebo dva čerstvé pivo do kanceláře.
    Ale v obytných oblastech je vysoká hustota obyvatel, s méně přímými konkurenty, jako jsou hospody, kavárny a restaurace.
  4. Neměli byste zvolit suterénu pro ubytování.
    Devítiletí jsou dávno pryč, a stěží se nechcete stát majitelem hospody, ve které budou místní davové služby.
    Ačkoli hlavní obtíž spočívá ne v tomto, ale v požadavcích požární bezpečnosti. K získání povolení k provozu musí mít místnost dva východy.
    Možná není nutné komentovat, proč není nutné se pokusit začít podnikat bez získání potřebných povolení.
    Dokonce i když otevření obchodu, který prodává točené pivo, začíná od nuly ve světě podnikání, musíte pochopit důležitost dodržování zákonů.

Návrh reklamní kampaně na prodej piva

Historická skutečnost:
Několik století předtím české pivovary, které neznají nástroje pro určení kvality hlavního národního nápoje, zjistily vhodnost piva jedním jednoduchým způsobem. Pivovar naklonil kávu z čerstvého piva na dubové lavičku a na něm seděla "porota" v kožených kalhotách. Kdyby za půl hodiny byly kalhoty recenzenta přilepeny k obchodě a mohly se dohromady jen dohromady, znamená to, že pivo bylo úspěšné a mohlo by být povoleno k prodeji.

Pokud chcete, aby se pivo rozvíjela a vyvíjíte, musíte ušetřit peníze na kvalitní a kvalitní reklamu.

V tomto případě není důležité, kolik investujete, ale na co budou vynaloženy.

Nejúčinnějšími reklamními možnostmi pro prodej nápojů s nápoji jsou:

  • nejdůležitější věcí, kterou je začít, je návrh a výroba světlého, nápadného nápisu na prodejně;
  • pokud se bod nachází daleko od přeplněných míst, ujistěte se, že existují známky, které by je vedly bez problémů do obchodu;
  • Propagační letáky můžete také rozdávat na místech, kde je velký počet kolemjdoucích (to zvlášť dobře funguje, pokud přednášející obdrží nějaké bonusy);
  • Ale v médiích je podnik, který prodává alkoholické nápoje, zakázán zákonem; ale nikdo se neobtěžuje propagovat obchod, který prodává návrh piva na internetu.

Hlavním způsobem reklamy na prodej nápojů bude vysoká kvalita práce a přátelská obsluha.

Pouze oni mohou pravidelné zákazníky z náhodných zákazníků a lidé si o sobě navzájem říkají.

Kvalitu lze zajistit v celé řadě vysoce kvalitních zařízení, správného personálu, nákupu nejlepších surovin.

Podrobněji, což je nezbytné pro dodržování všech těchto bodů, bude to ještě otázka.

Návrat zaměstnanců pivovaru

Zaměstnanci prodejny piva budou záviset na velikosti, formátu a pracovním plánu.

Proto pouze iniciátor projektu bude schopen odpovědět na otázku, kolik zaměstnanců bude požadováno.

Obvykle podnikání vyžaduje, aby najali dva barmany do práce. To stačí k uspořádání směny malého obchodu a poskytnutí příležitosti k realizaci bar-shop.

Chcete-li sledovat práci, nainstalujte dohledovou kameru nebo několik (některé mohou být falešné).

Někdy přijít s osobní kontrolou, ale nepřehánějte.

Pokud zaměstnanci pocítí od vás silný tlak, kvalita práce klesne. Vskutku, v této věci, stejně jako v každém jiném, jsou členové týmu tváří podniku.

Pokud jsou spokojeni s úrovní mezd a pracovních podmínek, budou sloužit zákazníkům na správné úrovni. To znamená, že zákazníci opustí spokojenost a vrátí se k vám znovu a povědí o službách přátelům.

Barmanci by měli hledat pracovní zkušenosti, avšak iniciační novináři s vysokou úrovní učení, kteří mohou být zavedeni od začátku, jsou také vhodní.

Kde je lepší otevřít obchod s pivy?

Kde otevřít obchod s pivem - hlavním faktorem ovlivňujícím trvalý úspěch a rozvoj vašeho podnikání. Správně zvolené místo a umístění místnosti pro budoucí sklad nebo bar je klíčem k úspěšnému fungování budoucí zásuvky.

1) Hlavní podmínkou pro otevření prodejny piva je odlehlost budoucích prostor od vzdělávacích a zdravotnických zařízení: školy, nemocnice, ústavy a další obecní organizace. Vzdálenost musí být nejméně 100 metrů pro provoz chodců, přinejmenším v tomto rozmezí - to vše závisí na regionu, v němž chcete začít podnikat, protože v různých regionech jsou často různé požadavky.

Bylo by dobré číst federální zákon "O státní regulaci výroby a oběhu ethylalkoholu, alkoholických a alkoholických výrobků a omezení spotřeby (pití) alkoholických nápojů" č. 171FZ

2) Kde je legální otevřít obchod s pivem? Relativně nedávno na území Krasnodar byl přijat zákon omezující maloobchodní prodej piva v obytných výškových budovách, jakož i prostory spojené s nimi. Proto předtím, než uděláte zálohu na pokoj, zeptejte se na různé zákony a zákazy, které se týkají konkrétně vašeho území. Jinak, jak úředníci a lidé v uniformě říkají: "Neznalost není ospravedlnění". Přestože souhlasíte s tím, abyste získali potřebné informace z legislativy nebo konzultovali s představitelem státní struktury, musíte potnout hodně, nebo najmout právoplatného odborníka.

3) "Jak si vybrat místo pro pivovar?" Je další důležitou otázkou, která by se měla týkat budoucího ředitele pivovaru. Nebude to bolet při výběru místnosti pro procházku kolem to v okrese, s cílem určit množství a kvalitu konkurentů. V tomto okamžiku je důležité nejen věnovat pozornost počtu potenciálních konkurentů, ale také kvalitě jejich realizace. Podle kvality mám na mysli následující:

  • K dispozici jsou malé stánky, ve kterých jsou prezentovány 3-4 druhy taveného piva, s mimořádně špatným sortimentem nápojů i občerstvení.
  • Unpresentable, unavený-hladový druh prodejce, mluvit po telefonu a paralelně se snaží zjistit (v nejlepším případě), jaký druh piva byste měli nalít.
  • Nechutený pach kyselého piva a zhnitých ryb.

Kromě sovdepovských obchodů je však mnoho velkých, online hráčů, franšíz nebo značkových továren (z pivovaru nebo pivovaru). V poslední době se takové rostoucí plochy rozkládají jako houby v dešti. Považuji růst za zcela přirozený. Od dnešního dne je kupující poměrně rozmazlený a má obrovský výběr toho, kam jít a kde koupit pivo: v prvním formátu nebo na dobrém příjemném místě s širokým výběrem občerstvení, širokým sortimentem piva a příjemným servisem. Proto i když nejste zástupcem sítě, ale pouze otevřete svůj první bod a přemýšlejte o tom, jak si vybrat prostory pro obchod s pivem, nezapomeňte, že určitě budete muset držet značku.

4) Tajemství je, jak si vybrat místo pro obchod s pivem, aniž byste věděli o terénu? Nebuďte líní při spočítání provozu. Pokud je v blízkosti nějaký závodník, pak se posaďte před něho pár večerů, například ve čtvrtek nebo v pátek od 18:00 do 21:00 a vždy v pondělí, což je pro prodejce považováno za "smutný den". Vypočítejte, kolik lidí vstoupí do obchodu, znásobte počet příchozích zákazníků průměrným účtem, přibližně 400-800 rublů. Tak můžete získat přibližný obraz průměrných příjmů konkurenta, respektive můžete posoudit potenciál vašeho budoucího obchodu. V případě, že v okolí není konkurenta, pak se posaďte před místnost, kterou chcete pronajmout, a analyzujte chod pěší a automobilové dopravy.

Více informací o možných příjmech obchodu, které jsme se zabývali v tomto článku.

5) Jak najít místo pro pivo, pokud tam jsou velké "sousedy"? Nebylo by nadbytečné zmínit blízkost budoucí prodejny, například s potravinami, velkými řetězovými lékárnami, trhy a jinými maloobchodními prodejnami. V naší praxi bylo několik precedensů, když jsme otevřeli body prodeje točeného piva našim zákazníkům a sousední s nimi se ukázali jako velké hypermarkety a dlouhodobé obchody s potravinami. Jak ukazuje praxe, hypermarkety a obchody s potravinami nemají tak širokou nabídku čepovaného piva, které nabízí specializovaný trh s pivem, takže část obchodování potenciálních zákazníků spadá na prodej živého čepovaného piva. Kromě toho kvůli tak dobrému sousedství některé body odrazily investované prostředky dva měsíce po objevu, což není možné pro všechny. Trh je dobrým sousedstvím, ale neměli byste se otevřít v rámci samotných trhů, protože fungují až do 17-18 hodin a většina příjmů z prodejny piva je v pozdních hodinách od 18:00 do 21:00. Celý den můžete udělat téměř nic, vzít zboží, dělat nějaké aktuální obchody kolem obchodu, pravidelně servisní vzácný zákazník. Obraz se změní o 18-00 a je důležité, aby byl plně vybaven plným, krásně a atraktivně rozvrženým sortimentem, s čistě umytými podlahami a vytěsněnými okny - včetně chladicích zařízení.

6) Jak si vybrat místnost pro návrh pivovaru: být první nebo hledat cestu? Dobrým místem pro prodejny je blízkost hustě osídlených obytných oblastí a bytových komplexů. Je žádoucí, aby populace takových komplexů nebyla nižší než 60%, samozřejmě existují výjimky. Například jsme otevřeli v nedávno odevzdaném obytném komplexu prodejné pivovarnictví, kde počet obyvatel nepřekročil 20%. Očekávali jsme existenci tohoto odbytu asi 3-4 měsíce kvůli malému počtu trvalých obyvatel. Ale naštěstí, především pro klienta, který získal od nás komerční nábytek a pivní zařízení, se naše proroctví nejen nestalo skutečností, ale také odůvodnily i ty nejodvážnější očekávání klienta. Faktem je, že pro celou obrovskou obytnou plochu bylo jeho pivovarnictví jediné a že 20% bylo dost pro dobré denní výdělky. Také v zahajovací fázi tohoto obchodu se vedle něho nacházel obchod s potravinami, který překonal určitou část spotřebitelů. Pro zdravou konkurenci klient přidal potraviny, které nejsou k odkaze, do rozsahu, který se ukázal jako relevantní. Závěr: "Odrazila" investice rychle, asi za 4 měsíce, s investicemi 350 000 rublů. Je samozřejmé, že se v těchto obchodech s pivy LCD otevřely, ale přesto je investice již dlouho blokována a obchod spolupracuje s běžnými zákazníky. To vše by se nedalo dosáhnout při absenci dobrého sortimentu, příjemné atmosféry v obchodě a přátelské služby.

7) Jak si vybrat správný prostor pro prodej piva: jaké podlahy jsou nejvíce dostupné? Určitým zastávkovým faktorem je umístění prostor pro pivovar ve druhém patře. Mnoho odborníků, kteří se zabývají výzkumem v oblasti maloobchodu, tvrdí, že výběrem obchodních prostor na druhém a vyšším podlaží (nákupní centra nepočítají) ztrácíte 20-30% příchozího provozu. Totéž platí pro obchody se soklem, které se někdy obtížně dostanou. Je nutné projít dlouhými chodbami, procházet více než tucet dalších obchodů, někdy i pivo. Ideální volbou jsou první patra nebo samostatné budovy. Místnost musí být koupelna. Je dobré, když existují velké přední okna, skrz které je prohlížen samotný obchod. Je dokázáno, že pokud potenciální kupující vidí to, co je uvnitř, zejména pokud má obchod úhledný design a spoustu návštěvníků, má touhu upustit a alespoň požádat o cenu.

8) Velikost záleží nebo jak najít prostor pro obchod s pivem, pokud pro rozsáhlou oblast není dostatek financí? Po mnoho let práce v oblasti prodeje točeného piva jsme otevřeli obchody různých velikostí, většinou od 15 do 120 metrů čtverečních. Většinou z 50 čtverců byly bary a kavárny. Malé pokoje byly pronajaty jako prodejna na pivo nebo v pivu. Mnoho zákazníků hledalo prostory s opravami, aby nevyužily hodně času a peněz na dokončovací práce. Pokud rozpočtová otázka hraje pro vás malou roli, pak vám může přijít holý pokoj bez opravy, je to dokonce výhodné, protože si můžete vybírat libovolný styl či firemní styl budoucího podniku sami. Dbejte na vnitřní osvětlení:

  • pokud se jedná o prodejnu, musí být osvětlení jasné;
  • pokud plánujete umístit charakter pití, jasné světlo může vytvořit nepříjemnou atmosféru v baru nebo kavárně.

Znovu chci upozornit majitele budoucích hospůdek, že zvláštní pozornost by měla být věnována designu a útulné atmosféře, protože vnitřní vzhled místnosti hraje stejnou roli jako kvalita nabízeného sortimentu a cenová politika.

9) Nezapomeňte se setkat na oblečení. Nedovolte ve svém pokoji cizí a nepříjemné pachy, vystraší každého zákazníka.

10) Při výběru místa pro obchod s pivem nezapomeňte na parkování.

11) Nejmenší záležitosti. Poslední rady pro lidi, kteří přemýšlejí o tom, jak najít pokoj pod obchodem s pivem nebo barem - zjistěte, zda na tomto místě existuje podobné zařízení, a pokud ano, zkontrolujte, proč byl uzavřen!

Zjistěte, jak. Místo užitečných tipů a zajímavých informací

Jak otevřít návrh zásob piva

Nová sféra v podnikání, která se rychle rozrůstá, je prodej nápojových nápojů a stále více lidí se chce dozvědět, jak otevřít návrh pivovaru od začátku.

Pojďme upřímně řečeno, takže se pravděpodobně nezdaří od začátku. Nemůžete přijít do obchodu a bez toho, abyste dali peníze, abyste získali výrobky. Dnes je však obtížné si představit podnik, který vyžaduje menší investice než točené pivo, a řekneme vám, jak ho otevřít investováním na minimum.

Kolik si můžete vydělat v prodejně piva?

Váš osobní příjem z litru piva bude přibližně 40% až 50%. To je velmi cool! Například u většiny potravinářských výrobků je marže pouze 10% až 20%.

Všechno samozřejmě závisí na vás. Z místa, které si vyberete, jak budete komunikovat se zákazníky, z piv, které si objednáte. Ale řekněme, v jednom obchodě s pivy na pivo, za rok je celkem realistické získat 100 000 až 200 000 čistých rublů. Podle standardů z roku 2016 a s největší pravděpodobností od roku 2017, 2018, 2019 jsou velmi dobré peníze. Tam jsou ti, kteří si měsíčně vydělávají 350 000 rublů, ale pro dosažení této úrovně musíte slušně vyzkoušet a investovat celou svou duši.

Pros pro otevření prodejního pivovaru

Rozpusťme váš zájem o tento podnik trochu a promluvte si více o profesionálech.

  • Dostupné komerční vybavení, které částečně poskytuje váš dodavatel piva.
  • Vysoký čistý zisk.
  • Pivo je jedním z nejoblíbenějších produktů, které lidé pořád ještě přijmou, i přes nejrůznější krize a další.
  • Malá skupina zboží k nákupu. Nesmíte, že to je plus, ale marně. Faktem je, že pokud jste se rozhodli otevřít malý obchod s potravinami, budete muset koupit dostatečně velkou skupinu produktů, které bude vyrábět, kdo byl u konce, něco jiného, ​​a vše, co je třeba mít na skladě. Člověk má pocit, že stejně jako jste vydělávat, ale všechny své peníze v oběhu. U konopných nápojů je situace jednodušší. 10 - 12 pint různých odrůd, nugety a lahvového piva v zásadě ne tolik od něj a je snazší cítit své osobní příjmy.
  • Nízké náklady při vstupu do firmy.
  • Rychlá doba návratnosti.

Existují také nevýhody

  • Čerstvé pivo kazí rychle (7-10 dní)
  • Můžete obchodovat pouze do 23:00 a osoby starší 18 let

Další důležité informace!

  1. Pro prodej čepovaného piva nepotřebuje licenci na alkohol
  2. PI může prodávat čepované pivo
  3. Budete muset EGAIS odeslat informace o objemu nákupů.
  4. Pro obchod s tuzemským pivem (a pivem obecně) musí být vaše prostory nejméně 50 metrů čtverečních. metrů Nemusí to být obchodní místnost, 50 metrů čtverečních. metrů může vstoupit do celkové plochy se skladištěm.
  5. Je lepší otevřít pro sezónu (léto). Ideálním měsícem zahájení takového obchodu je březen-duben.

Co je potřeba pro prodej piva a nápojů.

Místnost pro návrh piva.

A co je nejdůležitější, zvolená místnost by neměla být umístěna v kulturních budovách, školách a školkách, na čerpacích stanicích, železničních stanicích, vojenských zařízeních a sportovních zařízeních.

Podívejme se na nejoblíbenější možnosti odstranění prostor pro čepované prodejny piva:

Pronájem ve formátu obchod s potravinami doma nebo v obchodech s potravinami - 40 000 rublů za měsíc

Pronájem v obchodě s potravinami - 80 000 rublů za měsíc

Vyhrajte obchodní prostory od vlády Moskvy - 60 000 rublů měsíčně + opravy 500 000 rublů

Je zřejmé, že ceny jsou poměrné a průměrné, ale každou možnost zvážíme podrobněji.

Pronájem ve formátu obchod s potravinami doma nebo v obchodech s potravinami

Mnoho majitelů obchodů s formátem doma není odmítáno pronajmout pár metrů čtverečních. Poprvé 5-10 metrů bude pro vás více než dost a může vám stát 30 000 až 50 000 rublů. za měsíc. K dispozici je také mnoho potravin, ve kterých můžete také pronajmout byt se stejnou cenou.

Výhodou této možnosti je malá cena.

Nevýhody, ne vždy velký kříž, mohou být potíže s instalací znamení a budete vždy hostem uvnitř někoho jiného podnikání.

Pronájem v online obchodě s potravinami

Pyaterochka, Magnit, Lenta, Seventh Continent a další aktivní leasingové metrů čtverečních u vchodu a také často instalace oddělení s točeným pivem.

Budete téměř zaručena vysoká propustnost, ale tato možnost bude stát hodně. Tato možnost může stát 60 000 až 90 000 rublů. za měsíc.

Vyhrajte obchodní prostor s vládou Moskvy

Na tomto obrázku vidíme, že pokoj 57 metrů čtverečních, v centru Moskvy, stojí 367 000 rublů. za rok, nebo 30 583 rublů za měsíc. S včasnou platbou je vám místnost 10 let.

Vláda Moskvy je připravena vám poskytnout obchodní prostor po dobu 10 let a stojí za to říkat, že někdy existují velmi dobré možnosti. Hlavní věc je platit včas.

Je pravda, že většina z těchto prostor je v hrozném stavu a vyžaduje opravu. Vzhledem k tomu, že pro obchodování s pivem potřebujete nejméně 50 metrů čtverečních. metrů, opravy budou stát nejlépe 1 000 000 rublů. Nicméně, pokud vybrané prostory nejsou zabity v koši, je možnost udržet v rámci 500 000 rublů.

Dalším přínosem této možnosti je to, že byste si pronajali takový pokoj, 20 metrů čtverečních stačí pro potřeby skladu piva, zbytek prostoru může být podnášen.

Zařízení a nábytek pro čepování piva

Může se vám to zdát překvapivé, ale není nutné kupovat zařízení na čepování piva. Nejčastěji vám poskytne dodavatele piva. Každý má různé podmínky a vybavení je také jiné, ale přesto je docela možné najít dodavatele s velmi zajímavými nabídkami. Ano, mimochodem, instalace tohoto zařízení zajišťují i ​​dodavatelé piva.

Nábytek si musíte koupit sami. Pokud otevřete online obchod, pak musíte splňovat stanovené normy kvality, tato možnost může létat do hezkého penny. Pokud nejste závislí na sítích, můžete je poprvé snadno uskutečnit pouze se stojanem, na kterém budou umístěny kohouty.

Můžete vyhledávat na internetu a najít spoustu nabídek, kde si za týden vyhotovíte hotovou sadu veškerého potřebného nábytku. Tato možnost může stát 50 000 až 100 000 rublů.

Abychom maximalizovali úsporu, setkali jsme se, a takové příklady, kdy byly desky jednoduše zakoupeny na stavebním trhu a nezávisle, byl v garáži vyroben pult s vlastními rukama. Vše záleží na vás, ale je zcela možné splnit 20 000 až 30 000 rublů.

Pivo v kegách

V průměru jeden sud s kapacitou 50 litrů vás bude stát 2000 - 3000 rublů, drahé odrůdy jsou přirozeně dražší.

Poprvé bude stačit 6 až 7 kohoutků + 2 až 3 kohoutků pro kvas a limonádu pro malý sklad čepovaného piva. Bude třeba zakoupit také hada. Hromada hadů v maloobchodě v obchodě stojí 80 rublů, ve velkoobchodu to bude stát 60 rublů.

Celkem za samotné pivo a zboží, které budete mít v oblasti 30 000 až 35 000 rublů.

Kolik bude stát za to, že vytvoříte návrh prodejny piva?

A teď si vypočteme možnost s nejnižšími možnými náklady.

Představte si, že jako prodejce pracujete sami a nepoužíváte služby najatého zaměstnance. Pokud nemáte příležitost stát za pultem, musíte prodávajícímu zaslat dalších 25 000 rublů měsíčně.

Je lepší okamžitě vzít v úvahu nájemné několik měsíců předem. Přibližná doba návratnosti zásoby piva je 3-6 měsíců. No, řekněme, že s vámi všechno šlo dobře a vy dosáhli bodu zlomu (začali platit nájemné) již za třetí měsíc.

Registrace IP - 10 000 rublů

Pronájem - 120 000 rublů (3 měsíce)

Rack - 25 000 rublů

Nákup - 30 000 rublů

Celková částka se rovná přibližně 185 000 rublům. Zaokrouhlovat to a přidat nějaké nezúčtované výdaje a získat 200 000 rublů.

Z hlediska problému vytváření vlastního podnikání je 200 000 rublů peněz. Ano, takové peníze na cestě se neohýbají, ale v jaké oblasti si můžete vzpomenout, kde by vstupy stály méně peněz?

Dnes je snad nejlepším nápadem otevřít návrh pivovaru. Připomínáme, jak se v polovině roku 2000 stala oblíbená turistická oblast a cestovní kanceláře se otevřely všude. Bylo otevřeno mnoho malých, soukromých agentur, z nichž některé byly brzy uzavřeny a některé dodávají svým majitelům i dnes. Nyní asi stejný, vládne na trhu s nápoji. Všude, kde se otevírají prodejní tašky, některé z nich se uzavřou, nemohou vydržet konkurenci, jiné se po mnoho let stanou silným obchodem. Zvláštní podnikavost se bude moci rozvíjet v síti a konkurovat stávajícím síťovým společnostem. Takže - že musíte zabavit okamžik!

Top