logo

Zvažte výdaje a příjmy malé pekárny střední třídy.

Náklady na mini-pekárnu v roce 2015

Rozděluji náklady mini-pekárny na několik hlavních bodů:

  1. Dočasné výdaje. Jedná se o jednorázové výdaje, které se určitě objeví v průběhu vaší činnosti;
  2. Fixní náklady. Tyto výdaje vám hradí měsíčně a budou se měnit pouze s malou úpravou.

Časově náročná mini-pekárna

První, samozřejmě, výrobní náklady (jednorázové) stojí:

  • Trouba pro mini pekárnu. Není třeba ušetřit a potřebujete si koupit kvalitní troubu. V průměru cena takové pece bude stát 600 000 rublů. Existují možnosti samozřejmě a levnější, už se podíváme na množství peněz, které jste shromáždili, abyste investovali do vašeho podnikání.
  • Hnětací stroj. Cena takového vozu střední třídy je asi 250 000 rublů;
  • Důkazní kabinet, nákup tohoto zařízení vám bude stát 40 000 rublů.
  • Tabulka pro řezání těsta. Existuje spousta možností, průměrná cena je 40 000 rublů;
  • Testorakatyvatel - jeho cena je asi 20 000 rublů;
  • Budete muset strávit asi 10 000 rublů na mouku sifter;
  • Pekařský vozík bude stát přibližně 13 000 rublů.

Další na řadě bude nákup komerčního vybavení:

  • KKM (hotovost) cena od 17 000 rub;
  • Box pro peníze - od 1 000 rub;
  • Bezpečné od 12 000 rub;
  • Vitríny a skladovací skříně pro výrobky jsou tak rozmanité a cenový rozsah je tak velký, že je těžké říct. Cena začíná od 8 000 rublů.

Také dočasné výdaje na mini-pekárna mohou zahrnovat vymalování místnosti, kterou si pronajmete (s největší pravděpodobností nájemné) a znamení. Získání povolení k SES a požáru také stojí peníze.

Podívejme se nyní na to, jaké pevné náklady bude mít vaše podnikání:

Pevné náklady na mini-pekárnu

  • Surovina V první řadě položím na něj suroviny, leví část výdajů půjde, jejich velikost závisí na vašich obratech;
  • Půjčovna pokojů. Nemáte-li peníze k nákupu prostor, budete muset si je pronajmout, nájemné bude vypláceno měsíčně a jeho velikost bude záviset na velikosti pronajaté plochy a na nákladech na metr čtvereční;
  • Daně - samozřejmě musíte zaplatit daně za své aktivity. Již jsme se rozhodli, že zdanění bude zjednodušený daňový systém (6% nebo 15%), samozřejmě si vyberete, provedete výpočty, které jsou výhodnější;
  • Plat. Bez ohledu na to, jak těžko se můžete vyrovnat s produkcí v mini-pekárně, nebudete sami schopni to dělat a přirozeně budete muset najmout zaměstnance, kteří potřebují platit plat;
  • Srážky pro zaměstnance v PFR, MHIF a FSS, daň z příjmů fyzických osob (zaměstnanci jste povinni platit příspěvky za ně před 15. den po měsíci, za který se podává zpráva);
  • Pokud jste si vybrali individuální podnikání jako formu vlastnictví, budete muset také platit fixní poplatky za činnost jednotlivých podnikatelů;
  • Metro Možná bude tato organizace volána jinak než ta, tato organizace slouží pokladnám a podepsala smlouvu, je nutné platit měsíčně poplatky;
  • Doprava. Je nutné platit v měsíčních nákladech a doprava na ně přinese suroviny a odvezme hotové zboží;
  • Reklama. Již v jiných článcích jsem se zmínil o tom, že reklama je motorem obchodu, zejména pro výrobu. Každý měsíc budete muset přidělit určitou částku peněz za účelem propagace vaší firmy (grafická reklama);
  • Běžný účet. Každý měsíc budete muset vybírat peníze za vedení běžného účtu v závislosti na zvolené bance z 500 na 2 000 rublů.
  • Internet a telefon. Sjednotila jsem tuto skupinu do jedné, neboť v naší době jsou neoddělitelné, výše platby závisí na provozovateli;
  • Elektřina a voda, s největší pravděpodobností při uzavření nájemní smlouvy, pronajímatel přidělí ji jako samostatnou položku z důvodu, že výroba spotřebovává spoustu energie a vody.

Zdá se, že jde o výdaje na mini-pekárnu, jak vidíte, že je spousta z nich. Je také možné, že toto není úplný seznam a mohou se objevit některé pozice. Jak jsem již řekl, je to základ a náklady a druhy výdajů se mohou lišit.

Příjem mini-pekárny v roce 2015

Nyní se dostáváme k příjemnějšímu okamžiku tohoto podnikání - toto je shrnutí výdělku (příjmu), který lze získat z vaší mini-pekárny.

Velikost příjmů mini-pekárny ovlivňuje také mnoho faktorů, od samotné pekárny až po produkty, které produkuje.

Jedním z nejvýnosnějších produktů, které by měly být vyráběny v mini-pekárně, jsou buchty, v tomto případě dosahuje ziskovost 50%. Pokud jde o uvolnění chleba, je ziskovost mnohem nižší a činí asi 20%.

Provádíme průměrný výpočet příjmů při výrobě buchátek:

Uveďme například takový ukazatel, že mini-pekař zpracovává 1 tunku mouky denně a produkuje buchty o hmotnosti 120 gramů. za cenu 45 rublů. kus

  • Celkový obrat za rok činí 21 895 000 rublů;
  • Náklady - 12 000 000 rub;
  • Čistý zisk mini-pekárny se zjednodušeným daňovým systémem 6% = 11,280,000 rublů. za rok;
  • Čistý zisk malého pekařství ve zjednodušeném daňovém systému 15% = 11 480 000 rublů. za rok;
  • Výtěžnost mini pekárny je v tomto případě asi 52%.

Plná obchodní návratnost 1,5 roku.

Nakonec chci říci, že 90% výše výnosu a výše výplaty podniku závisí na vás.

Nejprve rozvinout dealerskou síť (pokud ji můžete nazvat), podívejte se na obchodní partnery. Možná byste měl najmout několik obchodních zástupců.

Postupně se podnik bude vyvíjet a již budete kontaktováni, abyste zakoupili své produkty.

Zvýrazněte své hlavní konkurenční výhody a postarat se o kvalitu výrobků, což bude mít největší vliv na propagaci samotné firmy.

Nezapomeňte provést průzkum trhu, abyste poznali slabé stránky konkurentů.

To je všechno! Můžete se zeptat na otázky ve skupině VK "Secrets of Business for a Newbie" nebo přímo v komentářích.

Analýza výrobních nákladů a nákladů pekárny IE "Medvedev GN"

Náklady na výrobu jako náklady podniku vyjádřené v peněžní formě na výrobu a prodej výrobků (práce, služby). Náklady na výrobu a prodej. Náklady v pekárně, jejich druhy: pevné, variabilní, neodvolatelné.

Vaše dobrá práce v znalostní bázi je jednoduchá. Použijte níže uvedený formulář.

Studenti, postgraduální studenti, mladí vědci, kteří používají znalostní bázi při studiu a práci, vám budou velmi vděční.

Publikováno dne http://www.allbest.ru/

Téma nákladů, které se v této práci zabývá, je pro dnešní den jedním z nejvíce aktuálních, a proto se tato otázka zaslouží o podrobné posouzení. V tomto příspěvku se teoreticky a prakticky zabývá téma výrobních nákladů a jejich vliv na rozsah výroby s důrazem na současnou situaci v ekonomice Ruské federace.

Nyní v podmínkách bezprecedentního poklesu výroby je posouzení takového důležitého faktoru, který ovlivňuje jak politiku výrobce, tak orientaci kupujícího, co nejdůležitější. Výrobní náklady jsou základem výrobního procesu. A to je o nich výrobce, který si nejprve myslí. Problém maximalizace zisku však neovlivňuje problém výrobních nákladů, ale není věčnou otázkou: "Jak zvýšit počet zákazníků, poptávka po jejich produktech?" To vše naznačuje, že výrobní náklady jsou jednou z hlavních složek výrobního procesu.

Práce využívá vědeckou zkušenost vědců, kteří přeměnili zákony tržního hospodářství na ekonomické zákony, podle nichž mnoho generací výrobců komodit působí po mnoho let. Na základě zkušeností předchozích generací a řízených ekonomickými zákony, které se projevují na dnešní ekonomické realitě, lze usoudit, že je nutné komplexně studovat faktor výrobních nákladů jako faktory pro postupný vývoj ruské ekonomiky.

Na základě marketingového výzkumu určují manažeři výrobních firem podmínky pro výrobu zboží (služeb), které budou dodány na trh. Značná pozornost je věnována nadcházejícím nákladům.

Náklady na výrobní faktory použité pro výrobní a prodejní činnosti se nazývají "výrobní náklady".

Z ekonomického hlediska náklady představují náklady na veškeré spotřebované materiály a služby. Proto každá společnost má zájem o analýzu nákladů v dynamice jejich vztahu s cenovou hladinou výrobku.

Důležité je nejen studium skutečné úrovně a přiměřenosti nákladů, které tvoří nákladovou cenu, ale také vývoj návrhů na zlepšení účetnictví v podniku, určení hlavních faktorů růstu nákladů, jejich příčin a systému řízení nákladů.

Systém řízení nákladů by měl pomoci při rozhodování o vývoji produktů, cenách, marketingu, sortimentu a usnadnění zlepšení. V tomto příspěvku se pokusí vyřešit problém vytvoření systému řízení nákladů.

Cílem práce je analýza výrobních nákladů a nákladů pekárny IE "Medvedev G.N."

Kapitola 1. Náklady - prvek ekonomiky

Soukromé podniky jsou jedním z nejdůležitějších předmětů mikroekonomické analýzy. Mohou být studovány z nejrůznějších úhlů, ale především by měly být viděny z poněkud prozaického hlediska - jako mechanismus pro přeměnu práce, kapitálu a přírodních zdrojů na hotové výrobky, což jsou zboží a služby vyráběné tak, aby uspokojily lidské potřeby. Firma jako výrobní jednotka je klíčovým prvkem neoklasické tradice mikroekonomické analýzy.

Vzhledem k fenoménu vzácnosti (omezenost všech druhů zdrojů) je výroba bez některých nákladů vůbec nemožná. Na základě této skutečnosti je každé rozhodnutí o výrobě něčeho nezbytné zanechat použití stejných zdrojů pro výrobu některých dalších věcí. Náklady jsou ty platby, které je společnost povinna uhradit, nebo výnosy, které je společnost povinna poskytnout dodavateli zdrojů za účelem odklonění těchto zdrojů z použití v alternativních odvětvích. Všechny náklady tedy představují příležitostné (nebo imputované) náklady. Alternativní výrobní náklady jsou hlavní překážkou, kterou firma čelí v procesu realizace své schopnosti maximalizovat zisky. Klasifikace výrobních nákladů musí začínat skutečností, že počet příležitostných nákladů, které podniky čelí, zahrnuje platby zaměstnancům, investorům i majitelům přírodních zdrojů; všechny tyto platby jsou prováděny s cílem přilákat výrobní faktory, a tím je odklonit od alternativního využití atd. Tyto náklady lze klasifikovat mnoha způsoby:

Explicitními náklady jsou příležitostné náklady, které mají formu přímých (hotovostních) plateb dodavatelům faktorů výroby a meziproduktů. Zjevné náklady zahrnují platy vyplácené zaměstnancům, řídící platy, platby provizí obchodním firmám, platby bankám a jiným poskytovatelům finančních služeb, poplatky za právní poradenství, náklady na dopravu atd. náklady na náklady na spotřebu pekařství

Existují také implicitní náklady. Jedná se o příležitostné náklady na využívání zdrojů vlastněných vlastníky firmy (nebo ve vlastnictví firmy jako právnické osoby). Tyto náklady nejsou kryty smlouvami, které jsou závazné pro explicitní platby, a proto zůstávají nedostatečně přijaté (v hotovosti). Firmy typicky nezahrnují implicitní náklady ve své účetní závěrce, ale to z nich neznamená, že jsou méně reálné.

1.2 Fixní náklady, variabilní náklady a nevratné náklady

Rozdělení nákladů na explicitní a implicitní jeden z možných způsobů klasifikace nákladů. Další důležitou metodou klasifikace nákladů je založeno na zohlednění časových horizontů, během nichž se provádějí některá výrobní rozhodnutí.

Aby bylo zajištěno, že výkon firmy musí provést celou řadu různých druhů nákladů. Objemy výroby se mění v závislosti na změnách objemu těchto nákladů. Objemy některých typů nákladů jsou velmi rychlé úpravy, zatímco jiné vyžadují více času. Pokud se domníváme, že náklady na úpravu a regulaci vyžadují spoustu času, pak bez narušení obecnosti lze říci, že určují velikost společnosti, parametry její výrobní kapacity, tj. Velikost výrobních struktur a výrobní potenciál strojního zařízení společnosti. Náklady tohoto druhu jsou klasifikovány jako fixní náklady. A náklady spojené s poskytováním fixních nákladů, označované jako fixní náklady.

Kromě pevných nákladů nesou firmy také variabilní náklady, které se mohou v podniku rychle změnit a bez zvláštních obtíží se změnou objemu výstupu mění. Suroviny, energie, hodinové mzdy jsou příklady variabilních nákladů většiny firem. Závisí na konkrétní situaci, které náklady jsou fixní a které jsou variabilní.

To je nejlépe vidět na příkladu: Hodinové sazby jsou klasifikovány jako variabilní výrobní náklady. V případech, kdy poptávka po produktech společnosti klesá, jsou hodinové pracovníky obvykle propouštěny, protože společnost je přeorientována na nižší úroveň výroby.

V souladu s kolektivními smlouvami, které jednotlivé firmy uzavírají se svými odbory, však hodinová mzda (přinejmenším v některé její části) se nevztahuje na variabilní, ale na fixní náklady. Jedná se o dohodu o kolektivním vyjednávání velkých ocelářských společností se Sjednoceným odborovým svazem pracovníků oceli. Smlouva upravuje vyplácení důchodů, zdravotní a životní pojištění, dostupnost dávek v nezaměstnanosti, jakož i vyplácení odstupného v případě uzavření závodu. Celková výplata může činit až 70 000 USD na pracovníka. Pokud náklady na odměnu za práci zůstanou konstantní, pak v případě uzavření podniku je možné situaci, kdy je vhodné další využití výrobní kapacity i při přímých ztrátách v ocenění.

Rozlišování mezi variabilními a fixními náklady je zásadní pro rozlišení mezi dvěma časovými horizonty: krátkodobými časovými intervaly a dlouhodobými časovými intervaly.

Z definice variabilních nákladů vyplývá, že velikost variabilních nákladů v konečném důsledku závisí nejen na objemech výroby, ale také na úsporách materiálových a pracovních nákladů v důsledku racionalizace produkce a práce. Dopad tohoto druhu vede k tomu, že variabilní náklady s rostoucími objemy výroby se různými způsoby zvyšují. V praxi existují tři možné případy zvýšení variabilních nákladů: poměrně k růstu objemů výroby, regresivně, rychleji než růst výroby.

Nenávratné náklady mají charakteristický rys, který jim umožňuje přidělit mimo jiné náklady. Nevratné náklady provádí firma jednou provždy a nelze je vrátit ani v případě, kdy firma zcela zastaví svou výrobní činnost v této oblasti.

Pokud firma plánuje začít pracovat v nějakém novém směru nebo rozšiřuje svou činnost, pak neopravitelné náklady spojené s tímto rozhodnutím jsou přesně příležitostné náklady spojené se zahájením nové činnosti.

Jakmile je rozhodnuto o realizaci těchto nákladů, nevratné náklady přestanou být pro společnost alternativou, protože jednou a navždy ztrácejí příležitost investovat tyto prostředky kdekoli. Skutečnost, že nerefundovatelné náklady skutečně nemají žádnou souvislost se současnými činnostmi společnosti, je často vyjádřena příslovím: "Co zesílilo zmizelo".

Veřejné náklady zahrnují všechny náklady na výrobu a prodej produktů. Tyto náklady tvoří výrobek za výrobek, slouží jako základ pro stanovení počáteční prodejní ceny - kupní ceny. Tato cena umožňuje společnosti získat zpět náklady a přinášet zisk.

Například náklady podniku na výrobu kuliček zahrnují: náklady na nákup materiálů, výrobu pera. Veřejné náklady na kuličkové pera zahrnují: celkové, celkové náklady, tj. Výrobní náklady, reklama, prodej; jsou vyjádřeny v ceně těchto pera.

Mnoho ekonomů významně přispělo ke studiu nákladů. Například teorie nákladů K. Marxe je založena na dvou základních kategoriích - výrobních nákladech a distribučních nákladech. Pod výrobními náklady se rozumí náklady na mzdy, suroviny a materiály, zahrnuje také odpisy finančních prostředků, práce atd. Výrobní náklady představují výrobní náklady, které musí hradit organizátoři podniku za účelem vytvoření zboží a následného zisku. V hodnotě komoditní jednotky jsou výrobní náklady jednou ze dvou částí. Výrobní náklady jsou nižší než hodnota zboží o výši zisku.

Kategorie náklady na distribuci spojené s procesem prodeje zboží. Dodatečné náklady na oběh jsou náklady na balení, třídění, přepravu a skladování zboží. Tento druh distribučních nákladů se blíží výrobním nákladům a náklady, které vznikly při nákladech na zboží, se zvyšují. Dodatečné náklady se hradí po prodeji zboží z částky obdrženého příjmu. Čisté distribuční náklady - náklady na obchod (plat prodejců atd.), Marketing (studie spotřebitelské poptávky), reklama, náklady na personál velitelství atd. Čisté náklady nezvyšují hodnotu zboží, ale jsou po prodeji hrazeny ze zisku vytvořeného ve výrobním procesu zboží. Když mluvil o výrobních a oběhových nákladech, K. Marx považoval proces tvorby nákladů přímo za své hlavní prvky ve výrobním procesu. Vychází z problému cenových výkyvů kolem nákladů. Navíc ve dvacátém století bylo nutné identifikovat změny nákladů v závislosti na počtu vyrobených produktů. Koncepty moderních nákladů, které vypracovali ekonomové na Západě, ve velké míře zohledňují výše zmíněné body. Ve středu klasifikace nákladů - vztah mezi výrobou a náklady, cena tohoto typu výrobku. Náklady jsou rozděleny na nezávislé a závislé na objemu výroby.

V západních zemích se používá výše popsané rozdělení nákladů (nákladů) na fixní a proměnné s přímým a nepřímými náklady souvisejícími s proměnnými a zbývající část nepřímých nákladů (nezávislá na objemu výroby) je stanovena. Často se první z výše uvedených částí nepřímých nákladů přiděluje do samostatné skupiny - částečně variabilních nákladů, neboť tyto náklady se nemění v rozsahu, který je přímo úměrný změně objemu výroby. Rozdělení nákladů na přímé a proměnné umožňuje získat ukazatel - přidanou hodnotu, určenou odečtením variabilních nákladů z celkového příjmu (výnosu) podniku. Přidaná hodnota tedy zahrnuje fixní náklady a čistý zisk. Tento ukazatel nám umožňuje odhadnout celkovou efektivitu výroby a prodeje bez ohledu na variabilní náklady přímo závislé na velikosti objemu výroby.

V CIS se při výpočtu úspor z vlivu technických a ekonomických faktorů používá rozdělení nákladů na polořadovka-poloviční a poloviční proměnnou vypočtené podle ekonomických prvků. Podobné výpočty se provádějí pro určení budoucích plánovaných výrobních nákladů na základě skutečných skutečných nákladů. Takové výpočty nejsou vždy vhodné, protože umožňují určit pouze nárůst nákladů, pokud podmíněně fixní náklady vzrůstají v přímém poměru k růstu objemu výroby (téměř nemožná situace).

Výrobní náklady mají velký význam při tvorbě konečného výsledku podniku - zisk nebo ztráta. Konečný výsledek činnosti se skládá z finančního výsledku z prodeje produktů a výnosů z neoperačních transakcí, snížených o částku nákladů na tyto operace. Konečný výsledek je určen jako rozdíl mezi výnosy z prodeje produktů v běžných cenách a náklady na jejich výrobu a prodej. Aby bylo dosaženo maximálního možného zisku, je proto nezbytné snížit náklady na výrobu a prodej těchto produktů. Hlavním způsobem, jak snížit výrobní náklady, je úspora všech druhů zdrojů spotřebovaných ve výrobě - ​​práce a materiálu.

1.3 Výrobní náklady z krátkodobého a dlouhodobého hlediska

Výrobní náklady v krátkodobém horizontu

Krátkodobé období je příliš krátké období pro změnu výrobní kapacity, ale postačuje ke změně intenzity využití těchto kapacit. Výrobní kapacita zůstává v krátkodobém horizontu beze změny a objem výroby se může změnit změnou objemu práce, surovin a dalších zdrojů používaných v těchto kapacitách. Výrobní náklady na výrobek závisí nejen na cenách zdrojů, ale také na technologiích - na množství zdrojů potřebných pro výrobu. Podíváme se na to, jak se změna produkce změní, jakmile se představí více a více variabilních zdrojů.

Zákon snižujících se výnosů

Obvykle má společnost několik typů nákladů. Pro jednoduchost budeme uvažovat o jednom druhu nákladové práce.

Podívejme se, co se stane s denní úroveň výroby, měří se ve fyzikálních jednotkách (s celkovou fyzickou produktu), pokud změníte počet pracovních od 0 do 8. V případě, že pracovníci nemají ho a není výroba, jeden pracovní také schopny produkovat, protože některé linky vyžadují oba nejméně dva pracovníci. Produkce se zpočátku velmi rychle rozvíjí - více lidí je přitahováno k práci. Poté, co počet pracovníků dosáhne sedmi osob, další zvýšení počtu pracovníků nevede ke zvýšení produkce. Důvodem je následující: Přístroje a zařízení obsazeno, takže další práce je třeba postavit v očekávání, když osvobodil kapacitu. Ale v rozmezí od 0 do 7 pracovníků se výkon stále zvyšuje. Jako příklad: Společnost vyrábí vysoce kvalitní navijáky a kladkostroje, jejichž importované analogy jsou 5-6krát dražší. Poptávka po produktech tohoto podniku neustále roste, což vyvolává otázku zvýšení výrobní kapacity. V ruském kontextu je tento úkol téměř nemožný prakticky nevyrábíme své vybavení a dovážené zařízení je velmi nákladné jak v ceně, tak v provozu. V tomto ohledu se ředitelství rozhodlo zavést tři práce na směny. To umožnilo zvýšit produkci, aniž by se uchýlilo ke zvýšení výrobní kapacity. Nicméně zvýšené výrobní náklady, protože Musel jsem najmout další pracovníky a přidělit další prostředky na údržbu zařízení, protože začalo se nosit rychleji. Přestože by se snížil nárůst kapacitních nákladů.

Okrajové náklady představují dodatečné náklady spojené se zvýšením produkce výrobků o 1 jednotku.

Vztah mezi marginálním produktem a marginálními náklady se vysvětluje: při dané cenové úrovni (náklady) pro variabilní zdroje se zvyšující se výnos (tj. Zvýšení marginálního produktu) vyjadřuje poklesem marginálních nákladů a klesající výnos (tj. Pokles mezního produktu) - růstu marginálních nákladů.

Křivka mezních nákladů je zrcadlovým obrazem hraniční produktové křivky. Když hraniční výkon dosáhne maxima, marginální náklady dosáhnou minima.

Výrobní náklady v dlouhodobém výhledu

Dříve jsme zvažovali náklady v krátkodobém intervalu, odkazovali jsme na rozhodnutí o krátkodobých změnách objemu produkce výrobků při použití dané částky fixních nákladů. Nyní budeme společnost zvážit z dlouhodobého hlediska, kdy bude moci měnit rozsah své výrobní kapacity. Představte si, že malý podnik lehkého průmyslu poprvé spustil minimální výrobní kapacitu a poté, díky úspěšné ekonomické aktivitě, se stále více rozšiřoval. Zpočátku na chvíli bude zvýšení kapacity doprovázeno snížením průměrných celkových nákladů. Zvýšení kapacity však nakonec povede ke zvýšení průměrných celkových nákladů. Výstavba stále větších podniků povede ke snížení minimálních nákladů na jednotku výroby.

Úspora díky rozsahu výroby

Zvláštní terminologie se používá k popisu toho, jak se dlouhodobé průměrné náklady mění se změnami v rozsahu výroby. Pokud v jakémkoli výrobním místě dlouhodobé průměrné náklady klesají s růstem produkce, pak říkají, že společnost má úspory v důsledku rozsahu výroby. Pokud se v jakémkoli výrobním bodě zvýší dlouhodobé průměrné náklady, pak se říká o škodě způsobené růstem výroby a konečně, pokud se kdykoli dlouhodobé průměrné náklady vůbec nezmění růstem výroby, pak říkají, že společnost má stálý efekt růstu výrobní měřítko.

Takže odkud pocházejí úspory, kvůli nárůstu rozsahu výroby. Faktem je, že jak se rozvíjí, podnik mění své výrobní technologie a metody vnitřní organizace, aby si uvědomil výhody velké výroby. V některých částech úspory z rozsahu vyplývají z dřívější činnosti lidského faktoru. To znamená, že jde o specializaci a spolupráci. Firma se může stát velmi velká, dokud nevyčerpá plný efekt specializací a spolupráce. Například v malé firmě může být ředitel zabývat marketingem jen asi jednu hodinu denně a ve velké firmě jsou vytvořeny speciální oddělení, v nichž se lidé zabývají marketingem veškerého pracovního času.

Dalším zdrojem úspor je technologie. V drtivé většině jsou linky, které mohou dělat dvojnásobnou práci ve srovnání s menšími, levnější než dvě méně produktivní linie. Takže jeden "server" je levnější než dva běžné počítače. Pro malou firmu je efektivnější používat méně působivé vybavení, než kupovat drahé a produktivní linky, ale jak společnost roste, bude mnohem hmatatelnější zaznamenat pokles průměrných nákladů v důsledku zvýšení rozsahu výroby. Existují však negativní stránky růstu produkce. S nárůstem podnikání se zaměstnanci pracovníků začínají zvyšovat, ve velkém podniku se stává obtížné řídit lidi. Pracovníci přestanou pracovat na cíli celého podniku a začínají usilovat o úspěch pouze svého oddělení, aniž by zohledňovali potřeby a schopnosti zbývajících oddělení. Dramaticky zvyšovat náklady na údržbu velkého personálu vedení. Dalším negativním bodem je, když podnik plně nezohledňuje agregátní poptávku a nakupuje vybavení, které je větší než je nutné, což vede k významným ztrátám.

2.1 podstatu konceptu nákladů

Náklady na výrobky (stavební práce, služby) jsou peněžní náklady (výrobní náklady) na výrobní prostředky spotřebované při výrobě výrobků, odměny za práci pro pracovníky, služby jiných podniků, náklady na prodej výrobků a náklady na řízení a obsluhu výroby v tunách. e. jsou to náklady podniku, vyjádřené v peněžní formě, na výrobu a prodej výrobků (práce, služby).

Získání největšího efektu s nejnižšími náklady, úspora pracovních, materiálních a finančních zdrojů závisí na tom, jak společnost řeší problémy spojené snižováním výrobních nákladů.

Bezprostředním úkolem analýzy je: kontrola platnosti plánu v nákladech, postupnost nákladových norem; hodnocení provádění plánu a studium příčin odchylek od něj, dynamické změny; určení rezerv na snížení nákladů; najít způsoby, jak je mobilizovat.

Identifikace rezerv na snížení nákladů by měla být založena na komplexní technické a ekonomické analýze podniku: studium technické a organizační úrovně výroby, využití výrobní kapacity a fixních aktiv, surovin a materiálů, práce, obchodních vztahů.

Náklady na život a materializovanou práci ve výrobním procesu jsou náklady na výrobu. V podmínkách komoditně-peněžních vztahů a ekonomické izolace podniku nevyhnutelně zůstávají rozdíly mezi společenskými náklady výroby a náklady podniku. Náklady na sociální výdaje jsou kombinací živé a materializované práce, která je vyjádřena výrobními náklady. Náklady podniku zahrnují celou částku výdajů podniku na výrobu a prodej produktů. Tyto náklady, vyjádřené v měnové formě, se nazývají primárními náklady a jsou součástí hodnoty produktu. Zahrnuje náklady na suroviny, materiály, pohonné hmoty, elektřinu a další položky práce, odpisy, mzdy výrobního personálu a další náklady na hotovost. Snížení výrobních nákladů znamená úsporu materializované a živé práce a je nejdůležitějším faktorem pro zvýšení efektivity výroby a zvýšení úspor.

Největší podíl na nákladech průmyslové výroby představují suroviny a základní materiály a pak mzdy a odpisy.

Výrobní náklady jsou ve spojení s ukazateli efektivnosti výroby. Odráží většinu nákladů na výrobu a závisí na změnách podmínek výroby a prodeje produktů. Technické a hospodářské faktory produkce mají významný dopad na výši nákladů. Tento účinek se projevuje v závislosti na změnách v technologii, technologii, organizaci výroby, ve struktuře a kvalitě výrobků a na nákladech na jejich výrobu. Analýza nákladů se zpravidla provádí systematicky po celý rok, aby bylo možné identifikovat vnitřní produkční rezervy, aby se snížily.

Pro analýzu úrovně a dynamiky změn výrobních nákladů se používá řada ukazatelů. Patří mezi ně: odhad nákladů na výrobu, náklady na prodané zboží a zboží, snížení nákladů na srovnatelné tržní produkty a náklady na jeden rubl obchodovatelných (prodávaných) výrobků.

Odhadované výrobní náklady - nejobecnější ukazatel, který odráží celkovou výši výdajů podniku za jeho výrobní činnosti v kontextu ekonomických prvků. Odráží se zaprvé veškeré náklady na hlavní a pomocnou výrobu spojené s propouštěním komodity a hrubého výkonu; za druhé, náklady na stavební práce a služby neprůmyslové povahy (výstavba, doprava, výzkum a projekt atd.); za třetí, náklady na zvládnutí výroby nových výrobků bez ohledu na zdroj jejich náhrady. Tyto náklady jsou zpravidla vypočítávány s výjimkou vnitřního obratu.

V ceně komoditních produktů jsou zahrnuty všechny náklady podniku na výrobu a uvádění komoditních produktů na trh v souvislosti s výpočtem výdajových položek. Prvotním Náklady prodaných výrobků se rovná nákladové ceně komodity minus vysokým nákladům v prvním roce sériové výroby nových produktů, vratných prostřednictvím rozvoje nových technologií fondu plus výrobní náklady na výrobky prodávané zbytků z předchozího roku. Náklady hrazené fondem za vývoj nových technologií jsou zahrnuty do nákladů na komoditu, ale nejsou zahrnuty v ceně prodaných produktů. Jsou definovány jako rozdíl mezi plánovanými náklady prvního roku hromadné výroby produktů a náklady přijatými při schvalování cen:

CP = ST - ZN + (SP2 - SP1),

kde CP - cena prodaného zboží

ST - cena komerčních produktů

ZN - zvýšené náklady v prvním roce hromadné výroby nových výrobků, hrazené z fondu pro vývoj nových technologií

SP1, SP2 - výrobní náklady na zbytky neprodaných (ve skladech a expedovaných) produktech na počátku a na konci roku.

Pro analýzu úrovně nákladů u různých podniků nebo jejich dynamiky pro různé časové období by měly být výrobní náklady sníženy na stejný objem. Jednotkové výrobní náklady (výpočet) uvádějí náklady podniku na výrobu a prodej konkrétního druhu výrobku na jednotku. Kalkulování je široce využíváno při oceňování a srovnávání.

Náklady na jeden rubl obchodovatelných (prodávaných) produktů jsou v praxi nejznámějším zobecňujícím ukazatelem, který odráží jednotné výrobní náklady, pokud jde o hodnotu, je neosobní, aniž by se odlišoval podle konkrétních typů. Používá se obecně při analýze snížení nákladů a umožňuje zejména charakterizovat úroveň a dynamiku výrobních nákladů v průmyslu jako celku.

Ostatní ukazatele nákladů, které se v praxi setkávají, lze rozdělit na následující prvky:

- složení zaznamenaných nákladů - obchod, výroba, plné náklady;

- podle doby trvání zúčtovacího období - měsíčně, čtvrtletně, ročně po dobu několika let;

- podle povahy údajů odrážejících fakturační období - skutečné (vykazování), plánované, regulační, projektové (odhadované), předpokládané;

podle rozsahu předmětu - obchod, podnik, skupina podniků, průmysl, průmysl atd.

2.2 Složení a klasifikace nákladů na výrobu a prodej výrobků

Náklady spojené s výrobou a prodejem produktů zahrnují:

1) náklady spojené s výrobou (výrobou), skladováním a dodávkou zboží, prováděním stavebních prací, poskytováním služeb, pořízením a prodejem zboží, stavebních prací a služeb;

2) náklady na údržbu a provoz, opravy a údržbu dlouhodobého majetku a jiného majetku, jakož i jejich udržování v dobrém stavu;

3) výdaje na rozvoj přírodních zdrojů;

4) náklady na výzkum a vývoj;

5) náklady na povinné a dobrovolné pojištění;

6) další náklady spojené s výrobou a prodejem.

Aby bylo možné analyzovat, zaznamenat a plánovat celou řadu nákladů na výrobu a prodej produktů, používají se dvě doplňující klasifikace: element-by-element a výpočet.

Homogenní ve svém ekonomickém obsahu jsou náklady nazývány ekonomickými prvky, bez ohledu na to, kde jsou vynaloženy a za jakým účelem.

Všechny náklady na výrobu a prodej produktů v závislosti na jejich ekonomickém obsahu jsou seskupeny do následujících prvků:

1) náklady na materiál;

2) náklady na pracovní sílu;

3) odpočty za sociální potřeby;

4) částku časově rozlišených odpisů;

5) ostatní výdaje;

Materiálové náklady zahrnují:

1) na nákup surovin a materiálů, náhradních dílů, dílů, polotovarů, pohonných hmot, vody a energie všeho druhu:

2) nabývání zakázek a služeb produkčního charakteru prováděných třetími stranami;

3) týkající se údržby a provozu fondů na ochranu životního prostředí (čistírny odpadních vod, sběrače popela, filtry apod.);

4) platby za maximální přípustné emise znečišťujících látek do životního prostředí a další výdaje.

Výše nákladů na materiál je snížena o náklady na vratný odpad. se týká surovin (materiálů), zbytky pod recyklovatelného odpadu, polotovary, chladicí kapaliny, a jiné typy materiálových zdrojů generovaných v průběhu výroby, částečné ztráty spotřebitelských vlastností vstupů, a proto se používá se zvýšenými náklady (nižší výtěžek) nebo nejsou používány k zamýšlenému účelu.

Náklady na práci zahrnují veškeré časové rozvrhy zaměstnance v hotovosti a v naturáliích, stimulace poplatků a přirážek, odškodnění, jakož i výdaje související s udržováním zaměstnanců, jak stanoví pracovní a kolektivní smlouvy.

Srážky na sociální potřeby se provádějí podle norem z mzdového fondu: do Penzijního fondu - 28%; Fond sociálního zabezpečení - 4%; na povinný zdravotní pojišťovací fond - 3,6%. Hodnota těchto norem je stanovena zákonem a samozřejmě může být revidována.

U prvku "Částky časově rozlišených odpisů" se odráží částka časově rozlišených odpisů na odepisovatelném majetku. Majetku, která má být odepsána, zahrnuje majetek, duševní vlastnictví a jiné duševní vlastnictví, které podnik vlastní a používá k vytváření příjmů, jejichž náklady jsou spláceny odpisy. Není zahrnuta v odpisu majetku, jehož počáteční hodnota je až deset tisíc rublů včetně. Náklady na tento majetek jsou zahrnuty do hmotných nákladů v plné výši, jakmile jsou uvedeny do provozu. Předmětem odpisovaného majetku v podniku jsou dlouhodobý majetek a nehmotný majetek. Částka časově rozlišených odpisů na určeném majetku je určena na základě jejich hodnoty, doby použitelnosti a způsobu výpočtu odpisů.

Ostatní výdaje související s výrobou a prodejem produktů zahrnují:

- částky daní a poplatků účtovaných v souladu s právními předpisy Ruska;

- pronájem (leasing) plateb za pronajímaný (pronajatý) majetek;

- cestovní náklady;

- náklady na údržbu úředních vozidel;

2.3 Způsoby snižování nákladů

Objem výroby při stálých nákladech na materiál a pracovní sílu se zvyšuje pouze v důsledku snížení nákladů.

Snížení výrobních nákladů je zajištěno především zvýšením produktivity. S růstem produktivity práce se sníží pracovní náklady na jednotku produkce a v důsledku toho se sníží podíl mzdových nákladů na struktuře nákladů.

Úspěch boje snižování nákladů především ovlivňuje růst produktivity práce pracovníků a za určitých podmínek zajišťuje i úsporu mezd. Zvažte podmínky, ve kterých růst produktivity práce v podnicích snižuje náklady na mzdy pracovníků. Zvýšení výroby produktů na jednoho pracovníka lze dosáhnout realizací organizačních a technických opatření, kvůli nimž se zpravidla mění výstupní normy a tím i jejich ceny za provedenou práci. Zvýšení výkonu může také nastat v důsledku nadměrného plnění zavedených výstupních standardů bez organizačních a technických opatření. Míra výroby a ceny za těchto podmínek se zpravidla nemění.

V prvním případě, když se mění výrobní normy a ceny, společnost získává úspory na mzdách pracovníků. Vysvětluje to skutečnost, že kvůli nižším cenám se podíl mzdy na jednotkových výrobních nákladech snižuje. To však nevede ke snížení průměrné mzdy pracovníků, jelikož poskytnutá organizační a technická opatření umožňují pracovníkům vyrábět více výrobků se stejnými náklady na pracovní sílu. Provedení organizačních a technických opatření s příslušnou revizí výrobních norem tak umožňuje snížit výrobní náklady snížením podílu mezd v produkční jednotce současně s růstem průměrné mzdy pracovníků.

Ve druhém případě, kdy se nezmění zavedené standardy výstupu a cen, nezmění se hodnota nákladů na mzdy pracovníků v ceně výrobní jednotky. S růstem produktivity práce se však zvyšuje objem výroby, což vede k úspoře dalších položek výdajů, zejména nákladů na výrobní službu a řízení. To se děje proto, že v obchodě strávit významnou část nákladů (a téměř všechny práce obecně) - fixní náklady (odpisy zařízení, údržbu budov, obsah obchodě a mimo pracoviště úřadu a další výdaje), nejsou závislé na rozsahu, v jakém plánu výroby. To znamená, že jejich celková částka se nemění nebo téměř nezmění v závislosti na realizaci plánu výroby. Z toho vyplývá, že čím větší je produkce, tím nižší je podíl výdajů na prodejny a celku v jeho ceně.

S nárůstem objemu produkce se zisk podniku zvyšuje nejen kvůli poklesu pořizovací ceny, ale také v důsledku nárůstu objemu výroby. Čím vyšší je objem produkce, tím více jsou všechny ostatní věci stejné, tím větší je objem zisku, který podnik obdrží.

Základem v boji za snížení výrobních nákladů je dodržování nejpřísnějšího úsporného režimu ve všech oblastech výroby a podnikání podniku. Důsledná realizace ekonomického režimu v podnicích se projevuje především snížením nákladů na materiálové zdroje na jednotku výstupu, snižováním nákladů na servisní výrobu a řízení, eliminací ztrát z manželství a dalších režijních nákladů.

Materiálové náklady, jak je dobře známo, mají ve většině průmyslových odvětví velký podíl ve struktuře výrobních nákladů, a proto má velký vliv dokonce i malá úspora surovin, materiálů, pohonných hmot a energie při výrobě každé výrobní jednotky v celém podniku.

Kapitola 3. Analýza výrobních nákladů na příkladu pekárny IP Medveděv GN

Předmětem analýzy nákladů na výrobu jsou následující ukazatele:

- celkové náklady na výrobu jako celek a podle nákladových prvků;

- náklady na výrobky z rubu;

- jednotlivé položky nákladů.

Analýza výrobních nákladů obvykle začíná studiem celkových výrobních nákladů obecně a hlavních prvků nákladů.

Tabulka 3.1 - výrobní náklady

Fixní náklady, variabilní náklady a nevratné náklady

Rozdělení nákladů na explicitní a implicitní jeden z možných způsobů klasifikace nákladů. Další důležitou metodou klasifikace nákladů je založeno na zohlednění časových horizontů, během nichž se provádějí některá výrobní rozhodnutí.

Aby bylo zajištěno, že výkon firmy musí provést celou řadu různých druhů nákladů. Objemy výroby se mění v závislosti na změnách objemu těchto nákladů. Objemy některých typů nákladů jsou velmi rychlé úpravy, zatímco jiné vyžadují více času. Pokud se domníváme, že náklady na úpravu a regulaci vyžadují spoustu času, pak bez narušení obecnosti lze říci, že určují velikost společnosti, parametry její výrobní kapacity, tj. Velikost výrobních struktur a výrobní potenciál strojního zařízení společnosti. Náklady tohoto druhu jsou klasifikovány jako fixní náklady. A náklady spojené s poskytováním fixních nákladů, označované jako fixní náklady.

Kromě pevných nákladů nesou firmy také variabilní náklady, které se mohou v podniku rychle změnit a bez zvláštních obtíží se změnou objemu výstupu mění. Suroviny, energie, hodinové mzdy jsou příklady variabilních nákladů většiny firem. Závisí na konkrétní situaci, které náklady jsou fixní a které jsou variabilní.

To je nejlépe vidět na příkladu: Hodinové sazby jsou klasifikovány jako variabilní výrobní náklady. V případech, kdy poptávka po produktech společnosti klesá, jsou hodinové pracovníky obvykle propouštěny, protože společnost je přeorientována na nižší úroveň výroby.

V souladu s kolektivními smlouvami, které jednotlivé firmy uzavírají se svými odbory, však hodinová mzda (přinejmenším v některé její části) se nevztahuje na variabilní, ale na fixní náklady. Jedná se o dohodu o kolektivním vyjednávání velkých ocelářských společností se Sjednoceným odborovým svazem pracovníků oceli. Smlouva upravuje vyplácení důchodů, zdravotní a životní pojištění, dostupnost dávek v nezaměstnanosti, jakož i vyplácení odstupného v případě uzavření závodu. Celková výplata může činit až 70 000 USD na pracovníka. Pokud náklady na odměnu za práci zůstanou konstantní, pak v případě uzavření podniku je možné situaci, kdy je vhodné další využití výrobní kapacity i při přímých ztrátách v ocenění.

Rozlišování mezi variabilními a fixními náklady je zásadní pro rozlišení mezi dvěma časovými horizonty: krátkodobými časovými intervaly a dlouhodobými časovými intervaly.

Z definice variabilních nákladů vyplývá, že velikost variabilních nákladů v konečném důsledku závisí nejen na objemech výroby, ale také na úsporách materiálových a pracovních nákladů v důsledku racionalizace produkce a práce. Dopad tohoto druhu vede k tomu, že variabilní náklady s rostoucími objemy výroby se různými způsoby zvyšují. V praxi existují tři možné případy zvýšení variabilních nákladů: poměrně k růstu objemů výroby, regresivně, rychleji než růst výroby.

Nenávratné náklady mají charakteristický rys, který jim umožňuje přidělit mimo jiné náklady. Nevratné náklady provádí firma jednou provždy a nelze je vrátit ani v případě, kdy firma zcela zastaví svou výrobní činnost v této oblasti.

Pokud firma plánuje začít pracovat v nějakém novém směru nebo rozšiřuje svou činnost, pak neopravitelné náklady spojené s tímto rozhodnutím jsou přesně příležitostné náklady spojené se zahájením nové činnosti.

Jakmile je rozhodnuto o realizaci těchto nákladů, nevratné náklady přestanou být pro společnost alternativou, protože jednou a navždy ztrácejí příležitost investovat tyto prostředky kdekoli. Skutečnost, že nerefundovatelné náklady skutečně nemají žádnou souvislost se současnými činnostmi společnosti, je často vyjádřena příslovím: "Co zesílilo zmizelo".

Veřejné náklady zahrnují všechny náklady na výrobu a prodej produktů. Tyto náklady tvoří výrobek za výrobek, slouží jako základ pro stanovení počáteční prodejní ceny - kupní ceny. Tato cena umožňuje společnosti získat zpět náklady a přinášet zisk.

Například náklady podniku na výrobu kuliček zahrnují: náklady na nákup materiálů, výrobu pera. Veřejné náklady na kuličkové pera zahrnují: celkové, celkové náklady, tj. Výrobní náklady, reklama, prodej; jsou vyjádřeny v ceně těchto pera.

Mnoho ekonomů významně přispělo ke studiu nákladů. Například teorie nákladů K. Marxe je založena na dvou základních kategoriích - výrobních nákladech a distribučních nákladech. Pod výrobními náklady se rozumí náklady na mzdy, suroviny a materiály, zahrnuje také odpisy finančních prostředků, práce atd. Výrobní náklady představují výrobní náklady, které musí hradit organizátoři podniku za účelem vytvoření zboží a následného zisku. V hodnotě komoditní jednotky jsou výrobní náklady jednou ze dvou částí. Výrobní náklady jsou nižší než hodnota zboží o výši zisku.

Kategorie náklady na distribuci spojené s procesem prodeje zboží. Dodatečné náklady na oběh jsou náklady na balení, třídění, přepravu a skladování zboží. Tento druh distribučních nákladů se blíží výrobním nákladům a náklady, které vznikly při nákladech na zboží, se zvyšují. Dodatečné náklady se hradí po prodeji zboží z částky obdrženého příjmu. Čisté distribuční náklady - náklady na obchod (plat prodejců atd.), Marketing (studie spotřebitelské poptávky), reklama, náklady na personál velitelství atd. Čisté náklady nezvyšují hodnotu zboží, ale jsou po prodeji hrazeny ze zisku vytvořeného ve výrobním procesu zboží. Když mluvil o výrobních a oběhových nákladech, K. Marx považoval proces tvorby nákladů přímo za své hlavní prvky ve výrobním procesu. Vychází z problému cenových výkyvů kolem nákladů. Navíc ve dvacátém století bylo nutné identifikovat změny nákladů v závislosti na počtu vyrobených produktů. Koncepty moderních nákladů, které vypracovali ekonomové na Západě, ve velké míře zohledňují výše zmíněné body. Ve středu klasifikace nákladů - vztah mezi výrobou a náklady, cena tohoto typu výrobku. Náklady jsou rozděleny na nezávislé a závislé na objemu výroby.

V západních zemích se používá výše popsané rozdělení nákladů (nákladů) na fixní a proměnné s přímým a nepřímými náklady souvisejícími s proměnnými a zbývající část nepřímých nákladů (nezávislá na objemu výroby) je stanovena. Často se první z výše uvedených částí nepřímých nákladů přiděluje do samostatné skupiny - částečně variabilních nákladů, neboť tyto náklady se nemění v rozsahu, který je přímo úměrný změně objemu výroby. Rozdělení nákladů na přímé a proměnné umožňuje získat ukazatel - přidanou hodnotu, určenou odečtením variabilních nákladů z celkového příjmu (výnosu) podniku. Přidaná hodnota tedy zahrnuje fixní náklady a čistý zisk. Tento ukazatel nám umožňuje odhadnout celkovou efektivitu výroby a prodeje bez ohledu na variabilní náklady přímo závislé na velikosti objemu výroby.

V CIS se při výpočtu úspor z vlivu technických a ekonomických faktorů používá rozdělení nákladů na polořadovka-poloviční a poloviční proměnnou vypočtené podle ekonomických prvků. Podobné výpočty se provádějí pro určení budoucích plánovaných výrobních nákladů na základě skutečných skutečných nákladů. Takové výpočty nejsou vždy vhodné, protože umožňují určit pouze nárůst nákladů, pokud podmíněně fixní náklady vzrůstají v přímém poměru k růstu objemu výroby (téměř nemožná situace).

Výrobní náklady mají velký význam při tvorbě konečného výsledku podniku - zisk nebo ztráta. Konečný výsledek činnosti se skládá z finančního výsledku z prodeje produktů a výnosů z neoperačních transakcí, snížených o částku nákladů na tyto operace. Konečný výsledek je určen jako rozdíl mezi výnosy z prodeje produktů v běžných cenách a náklady na jejich výrobu a prodej. Aby bylo dosaženo maximálního možného zisku, je proto nezbytné snížit náklady na výrobu a prodej těchto produktů. Hlavním způsobem, jak snížit výrobní náklady, je úspora všech druhů zdrojů spotřebovaných ve výrobě - ​​práce a materiálu.

Top