logo


Po odpaření se maso rajčat vstoupí do vyrovnávací nádrže, kde se přidá sůl v množství nepřesahujícím 1,5% celkové hmotnosti pasty.


Náklady na uvedené zařízení jsou přibližně o polovinu celkové ceny linky na výrobu rajčatové pasty. Kromě toho zařízení pro výrobu rajčatové pasty zahrnuje přepravu, dávkování, plnění, zakončení apod. agregáty. Přirozeně musí síla uzlů linky odpovídat.

Výhodná činnost: výroba rajčatové pasty. Výpočet nákladů, požadavky SES, vybavení a technologie pro výrobu rajčatové pasty

S přídavkem rajčatové pasty, tradičně připravujeme různé polévky, masové omáčky, masové a rybí pokrmy, rekonstituovanou rajčatovou šťávu.

Hospodyně zpravidla používají čerstvé rajčata až na konci léta a na začátku podzimu, protože v jiných obdobích je tato zelenina příliš drahá a vodnatá. Například odhadovaná cena třílitrového hrnce boršč je asi 4 dolary a to je plnohodnotný oběd po dobu 2 dnů.

Je to velmi těžké udělat bez takové chutné přísady.

Mnoho lidí má zvyk jíst smažené maso pouze s rajčatovou omáčkou. Jednoduché a levné konzumace kuřecích receptů je také kompletní bez rajčatové pasty. To znamená, že je to produkt, který bude vždycky kupovat, při jakékoliv ekonomické katastrofě.

Začátek podnikání, mnoho správně věří, že náš ruský lid bude vždy jíst, pít vodku a kouř. Přinejmenším s prvním bodem, o němž nemůžete hádat. Tomato pasta je atraktivní produkt pro začínající podnikatele. Navíc technologie výroby rajčatové pasty není příliš složitá.

Jaký je postup výroby těstovin?

Co je to rajčatová pasta? Jeden stripovaný mletý rajčata a sůl. Na trhu je také produkt související s rajčatovou pastou - rajčatové pyré. Těstoviny z bramborové kaše mají vyšší obsah suchých látek (v bramborách - až 20%, v těstovinách - až 40%). Výroba rajčatové pasty lze rozdělit do 7 etap:

  1. Surovina dodaná do zvláštního kontejneru je znovu naplněna do bunkru.
  2. Z bunkru na dopravním pásu se rajčata přivádějí do pračky. Musí být vypláchnuty nejen z nečistot a nečistot, ale také z pesticidů.
  3. Pomocí kontrolního dopravníku s leštícím prostředkem se vybírají ovoce, které jsou nevhodné pro další použití.
  4. Přeprava do sekačky, ve které jsou rajčata rozemletá do homogenizované hmoty.
  5. Pak se provádí proces odpařování ve vakuovém odpařovacím stroji.
  6. Do pasty v vyrovnávací nádrži se přidá sůl.
  7. V balení je balení rajčatové pasty ve speciální nádobě.

Co potřebujete k zakoupení výroby?

K otevření vlastního podniku budete potřebovat koupit následující zařízení: vakuový homogenizátor, stroj na broušení a tepelné zpracování surovin, vakuový odpařovací stroj. Tyto tři automobily budou stát od 57 tisíc dolarů do 130 tisíc dolarů. A budeme potřebovat vybavení pro přepravu a balení produktu, což bude stát přibližně stejně. Tato částka může být podstatně nižší, pokud kupujete použité zařízení.

Zařízení, se kterými můžete nastavit výrobu rajčatové pasty, by mělo být správně spojeno, takže abyste předešli problémům, musíte si koupit kompletní výrobní linku uzavřeného cyklu. Výtěžnost hotových výrobků je přibližně 17,25%. V ideálním případě, pokud bude obchod s rajčaty organizován na základě své vlastní rozsáhlé půdy, na které budou pěstovány potřebné produkty.

Co můžete říct o trhu s podobnými výrobky?

Při nákupu produktů, jako je rajčatová pasta, nejčastěji věnujte pozornost následujícím položkám: ceně, obsahu barviv, zahušťovadel, konzervačních látek atd., Vhodného balení. Rajčatová pasta se rychle lisuje, takže je nejlepší balení "najednou".

Výrobci rajčatové pasty distribuované v celé zemi v dostatečně velkém množství. Ruský trh s tímto produktem se odhaduje na 195 tisíc tun ročně. 90% relevantních produktů se dováží z Číny, Íránu, Uzbekistánu a Turecka. 75% - suroviny, 25% okamžitě v maloobchodě. Kde jsou domácí rajčata - samostatný problém.

Je zřejmé, že v těchto zemích stát podporuje zemědělství, takže suroviny jsou levnější. Proto výroba rajčatové pasty bude stát mnohem ekonomičtěji. Neexistuje jiný způsob, jak vysvětlit, jak lze v poušti pěstovat levnější rajčata než například na území Krasnodar. Hlavní věc je, že nikdo nebude kupovat těstoviny z Íránu se slušným domácím protějškem.

Takže trikem je dát vaši těstoviny do police supermarketových řetězců. To lze provést samostatně nebo dát produkt k distribuci. Ve skutečnosti a v jiném případě budete potřebovat dobrý komerční návrh s popisem konkurenčních výhod a odůvodněním ekonomických výhod pro partnery.

Okamžitě jít na trvalý a dobrý zákazník bude obtížné

Existuje názor, že musíte zaplatit za právo prezentovat svůj produkt v supermarketu. Není tomu tak vždy. Například známý francouzský řetězec (jeho hypermarkety jsou jak v Rusku, tak na Ukrajině) přebírá prodej zboží na principu "nejlepší cenové nabídky". Mnoho sítí přebírá produkt, který začíná na zkušební dobu v několika obchodech.

V každém případě potřebujete dobrý obchodní tým. S největší pravděpodobností nebude možné okamžitě vstoupit do velkých národních sítí. Jedná se o "policejní poplatky", náklady na logistiku, pokuty za tzv. Komoditní vadu, výdaje na údržbu obchodního týmu atd. Při plánování strategie rozvoje na 10 let dopředu je třeba začít malé. Z malých obchodních řetězců, malých regionálních řetězců, místních pizzerií ​​atd.

Reklama

Chcete-li začít, můžete to udělat sami. Může se jednat o reklamu na prodejních místech: plakáty, wobblery, neobvyklé cenové značky a další. Hlavní věc je, že jde o domácí produkt bez škodlivých přísad. Pěkná světlá nálepka, viditelná na polici - a rajčatová pasta se prodává sama.

Kdo potřebuje povolení?

Chcete-li otevřít vlastní podnik pro výrobu těstovin, budete muset sbírat reference od místních úřadů. Zejména - ze SES.

Zaměstnanci této služby jsou schopni najít problém, který není ani viditelný. Chcete-li získat všechna potřebná povolení, musíte si zakoupit pouze vysoce kvalitní suroviny.

Kromě toho by měla být dílna pro výrobu těstovin vydána v plném souladu se všemi požadavky. Možná budete muset provést práce na přestavbě, změnit kabeláž, uspořádat zařízení atd.

K otevření vlastního podnikání musí být počáteční kapitál nejméně 200 tisíc dolarů. Tato částka bude zahrnovat nákup zařízení, nájem zaměstnanců, pronájem prostor a nákup surovin. Jak je patrné z výše uvedeného, ​​výroba rajčatové pasty může přinést docela dobrý zisk. Tak proč se nepodílet na takových obchodních činnostech?

Otevřeme výrobu rajčatové pasty

Potravinářský průmysl pro začínající podnikatele někdy způsobuje strach a strach, protože Kvalita vyráběného produktu přímo ovlivňuje zdraví spotřebitelů, pokud byly porušeny suroviny nebo technologie. Nicméně, pokud se k věci přistupujete s myslí, dříve rozvinutým podnikatelským záměrem, pak v této oblasti je docela možné, aby se na vrcholových místech.

  1. Za prvé, rajčata je třeba umýt, protože vyrábíme v průmyslovém měřítku, pak pro to máme pračku, po dobré sprchě, rajčata musí být tříděna, vybrané rajčata jsou dále omyty.
  2. Příští výrobní proces - rajčata jsou naložena do řezačky, pak jdou do čistícího stroje a pak do odpařovacího stroje, který přináší množství sušiny k surovinám na požadovanou GOST 25-40%. Výsledná hmotnost rajčat se nakonec smísí s předem stanoveným množstvím soli v vyhrazeném obalu.
  3. Hotový výrobek je balen v dané nádobě, na které se následně aplikují štítky a nezbytné značky.
Nejvýhodnější je prodávat produkty hromadně v maloobchodních řetězcích, ale také dobré smyslem je stanovit smluvní vztahy s řetězci stravování. Tomatová pasta se může také prodávat v maloobchodě.

Výroba rajčatové pasty jako podnikání

Potravinářský průmysl je považován za jeden z nejdražších z hlediska podnikové organizace. V případě velkých podniků to je. Noví podnikatelé však mohou obrátit svou pozornost na méně nákladné oblasti - například na výrobu rajčatové pasty. Tento typ výroby potravin je poměrně jednoduchý. A hotové výrobky jsou pozoruhodné pro vysokou poptávku na spotřebitelském trhu. Chcete-li otevřít závod na výrobu rajčatové pasty, musíte najít pokoj, vybavit automatickou linkou a najít prodejní kanály.
Rajčatová pasta - produkt získaný z rajčat a soli. Aktivně se používá při vaření pro vaření prvního a druhého jídla, omáček. Ve výrobě budou zpracovávány pouze 2 komponenty, což výrazně usnadňuje proces výroby výrobku.
Rozhodli jste se otevřít vlastní výrobu rajčatové pasty v Rusku? Je třeba analyzovat stav trhu v konkrétním regionu. Na regálech velkých obchodů se zpravidla uvádějí produkty velkých značek. Vzhledem k jejich vysokým nákladům však i začínající podnikatel může soutěžit s tím, že zákazníkům nabídne levnější produkt. Bude obtížné navázat spolupráci se sítěmi nováčků. Ale nejprve může být rajčatová pasta prodána malým prodejnám v regionu a velkoobchodníkům.

Naše ocenění:

Zahájení investice - 2500000 rublů.

Saturace trhu je průměrná.

Obtížnost založení podniku - 7/10.

Určitě budete muset podniknout obchodní plán pro výrobu rajčatové pasty. To platí zejména pro ty podnikatele, kteří použijí půjčené prostředky k zahájení podnikání - nedostanete půjčku bez podnikatelského projektu. Při sestavování plánu bude nutné zvážit řadu otázek - vypočítat náklady, vybrat zařízení a vyvinout výrobní technologii.

Dokumentace podnikání

Spuštění potravinářského podniku je vždy spojeno se shromážděním celého souboru dokumentů. Je třeba získat povolení od mnoha regionálních orgánů.

V první řadě musí být dosaženo závěru SES. Kontrolní orgány kontrolují suroviny pro rajčatovou pastu, výrobní schéma, soulad ukazatelů kvality konečného produktu s regulačními dokumenty. Abyste mohli "dobře" přijmout od hasičů, v dílně musí být vše v souladu s pravidly požární bezpečnosti - musíte se postarat o správné dodávky elektřiny, dostupnost hasicí techniky a úvodní instruktáž pro každého zaměstnance.

Zaregistrujte podnikání rajčatové pasty jako IP nebo LLC. Bez toho nezakročíte. Je lepší uspořádat závod v podobě LLC - pak v budoucnu budete mít příležitost spolupracovat s velkoobchodními odběrateli.

Chcete-li, aby se výrobek stal časově rozlišitelným, musíte vytvořit vlastní logo. Značka musí být registrována - tímto způsobem se můžete vyhnout vzhledu "produktů klonu" na regálech. Produkty značky - působivý výdaj. Abyste neztratili hodně peněz, můžete začít tím, že vynaleznete nejjednodušší logo.

Technologie výroby rajčatové pasty

Hlavní surovinou, která se v podniku používá, jsou rajčata a sůl. Navzdory skutečnosti, že v hotovém výrobku nejsou podle GOST žádné další komponenty, moderní výrobci stále používají určité množství přírodních přísad ke snížení nákladů na rajčatovou pastu. Vše závisí na rozvinutém TU.

Chcete-li studovat technologii výroby rajčatové pasty, zapojte zkušeného inženýra procesu. Provede recept konečného produktu a vypracuje plán jeho propuštění.

Rajčata na rajčatovou pastu budete používat ve velkém množství! Proto je lepší získat najednou podporu několika dodavatelů zeleniny - takže výroba nebude nečinná. Chcete-li vypočítat, kolik rajčat zpracováváte denně, můžete použít tato data - získání 1 tuny hotového produktu vyžaduje asi 6 tun zeleniny. Mnozí podnikatelé, aby minimalizovali náklady na nákup surovin, vybavili vlastní farmu k pěstování rajčat. Pro ty, jejichž podnikání se vydalo na vrchol, bude toto rozhodnutí zcela opodstatněné!

Samotná technologie pro výrobu rajčatové pasty vypadá takto:

  • Rajčata se čistí vodou ve speciálních podložkách z nečistot.
  • Nevhodná zelenina se ručně vytahuje z dopravníku.
  • Rajčata jsou navíc vypláchnutá studenou vodou.
  • Plody připravené k produkci jsou rozřezány na kusy o velikosti až 1 cm.
  • Hmota vstoupí do speciálního stroje, kde je rozdrcena do stavu brambor.
  • Puree vstoupí do vakuového odpařovacího stroje, kde odstraňuje přebytečnou kapalinu. Proces končí až v okamžiku, kdy bude konečný výrobek přiveden na ukazatele 25 až 40% sušiny, pokud jde o celkovou hmotnost rajčatové pasty.
  • V závěrečné fázi se do hmoty přidává sůl, pak se vše důkladně promíchá.
  • Hotová pasta je dodávána ve speciálním dávkovači, kde je balena.

Rajčatová pasta může být balena ve skleněných nebo cínových plechovkách, v plastových pytlích nebo kbelících. Nejlevnější možností je plast a plechovka. Kontejner musí být označen datem výroby produktu.

Navzdory skutečnosti, že technologie získávání produktu je poměrně jednoduchá, bude nerentabilní plánovat výrobu rajčatové pasty doma. Ve vaší kuchyni nebudete schopni uvolnit dostatek z toho, abyste získali slušný zisk. Tato metoda je vhodnější pro vaření těstovin pro vaše vlastní účely, maximálně - prodávat je vašim přátelům a známým. Ale velkoobchodní kupci nebudou mít zájem o produkt vyrobený doma.

Jak vybavit obchod?

Zařízení pro výrobu rajčatové pasty můžete zakoupit samostatně nebo již sestavené v řadě. V prvním případě výrazně ušetříte na vybavení dílny (zvláště pokud si koupíte podporované stroje), ale bude to vážný problém - bude obtížné "připojit" jednotlivé stroje do jediné linky. Je třeba vybrat jednotky, které mají podobné kapacity. Chtěli byste i nadále vstoupit na regionální trh a uvolnit velké množství zboží? Pak neudělat bez národního týmu - tak z hlediska funkčnosti je mnohem lepší.

Při výběru správného vybavení se řídí finančními možnostmi a objemy hotového výrobku, který plánujete dodat na trh. Nákup plně automatizované linky výrazně zjednoduší úkol výroby rajčatové pasty.

Obecně se moderní linie pro výrobu rajčatové pasty skládá z následujících položek základního vybavení:

  • Míchací homogenizátor - od 250000 rub.
  • Chopper - od 800 000 rublů.
  • Vakuové odpařovací zařízení - od 300 000 rublů.

Vedle hlavních jednotek linka bude obsahovat další zařízení - dávkování, přepravu, balení. Strávíš nejméně dalších 1,000,000 rublů.

Konečná cena zařízení pro výrobu rajčatové pasty z rajčat bude záviset na jeho výkonu, prostornosti, funkčnosti a stupni automatizace. Větší podnik, který otevřete, dražší jednotky, které budete potřebovat. Můžete si uložit, pokud si koupíte podporovanou linku. Ale tady, dávejte pozor na volbu strojů - je zde možnost získat nelikvidní.

Náklady na vybavení dílny jsou docela působivé. A na seznam kapitálových investic lze také připsat rekonstrukci místnosti - před instalací linky obchodu, kterou potřebujete připravit. V potravinářském průmyslu přítomnost odpadních vod, vody, topení, elektřiny - podmínky jsou povinné. No, pokud si pronajmete oblast s již existujícími "výhodami civilizace", nebudete muset investovat další peníze do reorganizace workshopu. Prostory by měly být rozděleny na zóny - obchod, kde se uskuteční skutečná výroba, prostory pro příjem a skladování surovin, sklady pro skladování hotového výrobku.

Úroveň kapitálových výdajů bude dokonce vyšší, pokud zorganizujete vlastní flotilu, abyste dodali zboží zákazníkům - potřebujete nejméně 2 auta.

Oblíbené publikace:

Realizace konečného produktu a zisku z podnikání

Tomato pasta - produkt požadovaný na spotřebním trhu. Pokud dokonce ve fázi vývoje obchodního plánu začnete hledat zainteresované velkoobchodníky, můžete rychle vytvořit stabilní tržby.

Zboží se prodává v malých obchodech s potravinami ve městě, ve skladech potravin, řetězcích supermarketů, ve stravování. Můžeme spolupracovat s jinými potravinářskými společnostmi, které používají rajský protlak jako surovina - v tomto případě je nutné balit výrobek do plastového kbelíku kapacitou 10-50 kg. Co se týče exportu produktů do zahraničí, je pro začátečníka příliš brzy na to přemýšlet. Zahraniční klienti mohou samozřejmě mít zájem, ale kvalita pasty musí být v nejlepším - zboží vstupující do zahraničí podléhá přísným kontrolám kvality.

Při organizaci podnikání utratíte nejméně 2500000 rublů. Kapitálové výdaje budou zahrnovat náklady na nákup zařízení, přípravu na prostory, nákup surovin, vývoj technologie.

Prodej rajčatové pasty se bude provádět v průměru za cenu 80-100 rublů / kg. Zdá se, že náklady na hotové výrobky jsou nízké. Ale i výroba mini rajčatové pasty může produkovat až 30 tun zboží za měsíc. A pokud prodáte celý objem zboží, obdržíte příjem ve výši až 3 000 000 rublů. Pro výpočet čistého zisku z příjmů odečtěte variabilní náklady - nájemné a účty, nákup surovin, náklady na dopravu. A pokud správně přistupujete k organizaci procesu, čistý příjem podnikatele může být 100 000-300 000 rublů měsíčně. Vynikající ziskovost!

Trh s rajčaty v Rusku: Růst výroby v době otevření nových podniků

Foto: © vladteodor / Bigstockphoto

Již třetí rok po sobě ruští výrobci rajčatové pasty prokázali dvoumístné zvýšení produkce.

Podle studie trhu s rajčaty v Rusku v posledních letech vykazuje produkce stabilní růst: v roce 2014 se zvýšila o 535% ročně (plus 73,2 milionu podmíněných plechovek na předchozí rok, na 86,94 milionu konv. v roce 2015 - o 16% (plus 14,1 milionů standardních bank), av lednu až červenci 2016 o 37% (plus 19,8 milionů standardních bank). Až do roku 2014 se v odvětví neprojevovaly stejné vysoké míry růstu (viz obrázek 1). Důvodem bylo klimatické a surovinové omezení pro rozvoj průmyslu v Rusku: rajčata je možné pěstovat pouze na jihu země, zatímco využití skleníků pro tento účel je nerentabilní.

Výroba rajčatové pasty v Rusku v naturáliích

Dosud se ruské značky rajčatové pasty vyráběly výlučně na zahraničních vysoce koncentrovaných surovinách (hlavně čínského a iránského původu). Zároveň tyto zahraniční zpracovatele zeleniny, které se již částečně nacházejí v Rusku, vyráběly rajčatovou pastu mimo její hranice. Příkladem toho je firma Heinz, která v Leningradském kraji otevřela podnik kečupu a omáček, ale vyráběla rajčatovou pastu prodávanou v Polsku v Rusku.

Přítomnost zahraničních značek na ruském trhu s rajčatovými pastami se výrazně snižuje, zatímco dovoz dovážených surovin zůstává na stejné úrovni, říká Evgeny Burov, ředitel obchodního oddělení společnosti Grand Star LLC (výrobce rajčatové pasty značky Kubanochka na Krasnodarském území). Podle jeho názoru je s tím spojen rychlý nárůst produkce mezi domácími výrobci. V roce 2016, OOO „Plody jihu“ a OOO „APK Astrachaň“ otevřel dvě nové společnosti - v Kabardino-Balkaria a regionu Astrachaň, v uvedeném pořadí.

Potenciál jižního Ruska není zdaleka vyčerpán, Alexander Astafurov, obchodní ředitel společnosti Russian Canning Company, největšího podniku pro zpracování zeleniny v regionu Astrachaň, se domnívá, že příznivé podmínky spolu s rozvojem výrobní základny a státní podpory zemědělství budou dále přispívat k specializaci regionu na výrobu rajčatové pasty.

V hodnotovém vyjádření byl růst produkce rajčatové pasty v lednu až červenci 2016 vyšší než v reálných hodnotách, a to ve výši 56%. Podle IndexBoxu je takový silný nárůst spojen s nárůstem nákladů: devalvace vedla k vyšším cenám surovin, stejně jako k vybavení a komponentům používaným při výrobě rajčatové pasty (drtiče, vakuové výparníky, autoklávy atd.).

Výroba rajčatové pasty v Rusku z hlediska hodnoty

Hlavní účastníci trhu s rajčaty v Rusku

Mezi nejvýznamnější podniky patří: Agro Invest LLC (Voronežská oblast), Grand Star LLC (Krasnodarské území) a Kubanprodtorgservis LLC (Krasnodarské území), Ruská společnost Canning Company LLC (oblast Astrachaň), LLC Unilever RUS "(výroba zakoupená od ruské společnosti Baltimor se sídlem v Petrohradě), JSC" Essen Production AG "(ochranná známka" Makheev ", Tatarstanská republika), JSC" Baysad "(Kislovodsk), JSC" Poltava Canned " (Krasnodarské území), FE "Stoev AG" (Krasnodarské území) a LLC Agrofirma "Kazbek" (Republika Severní Osetie).

Ve 2. čtvrtletí. V roce 2016 byla většina rajčatové pasty produkována na jihu (859 tisíc podmíněných plechovek, 57,9% z celkového ruského objemu), severního Kavkazu (29,2%) a sibiřských federálních okresů (9,1%). Celkem v druhém čtvrtletí letošního roku představovaly 96,2% produkce, tj. téměř stejně jako v prvním čtvrtletí (97%). To naznačuje stabilitu využití kapacity v těchto federálních okresech.

Struktura výroby rajčatové kaše podle okresů Ruska

Trh s rajčaty v Rusku: prognóza vývoje

Podle odborníků na IndexBox bude v příštích letech ruský trh s rajčatovou pastou negativně ovlivněn stagnaci reálných příjmů obyvatelstva, jejichž průměrný roční růst podle ministerstva hospodářského rozvoje v letech 2017-2019. bude asi 1%). Krize nepovede ke snížení spotřeby rajčatové pasty, ale ke změně struktury, pan Burov zdůrazňuje: i nyní se spotřebitelé rozhodli věnovat větší pozornost poměru cena / kvalita, a proto úspěch producentů bude do značné míry záviset na účinnosti jejich marketingové strategie.

Pokud jde o náhradu dovozu, je relevantní pro trh s surovinami (tj. Vysoce koncentrovaná průmyslová rajčatová pasta), a nikoliv konečný výrobek. Dnes v Rusku se prakticky nevyrábí asepticky zabalený průmyslový rajčatový popel, což je důvod, proč dovozy převažují ve svých dodávkách. Vzhledem k devalvaci rublu špičkové produkty Španělska a Portugalska téměř zcela opustili ruský trh. Slabý rubl se však nestal překážkou pro společnosti z Číny a Íránu, které nyní ovládají trh, i když kvalita jejich produktů není příliš stabilní.

Ruské dodavatelé s nimi budou moci konkurovat pouze tehdy, budou-li nabízet na trhu lépe kvalitní výrobky, jejichž cena nebude vzhledem k minimalizaci logistických nákladů nižší než čínské a iránské protějšky. Poptávka po domácích surovinách poskytnou ruští výrobci produktů z rajčat (kečupy, omáčky, rajčatová pasta v maloobchodním balení), kteří mají zájem o stabilní dodávky průmyslové rajčatové pasty spolehlivé kvality. Z tohoto hlediska, jak tvrdí analytici indexu, je trh s průmyslovou rajčatovou pastou pro ruské investory potenciálně atraktivní a projekty, které se již v regionu Astrachaň již provádějí, to dokazují.

Nakupte koncentrovanou rajčatovou pastu, ovocné pyré, koncentrované šťávy s dodávkou v Rusku a zemích SNS!

Od roku 2009 je společnost KRASSAR z oblasti Engels, Saratovská oblast, jedním z předních dodavatelů 28-30% a 36-38% koncentrované rajčatové pasty v Rusku a SNS, ovocné pyré a koncentrované šťávy.

Nabídky v našem katalogu

Společnost se snaží neustále rozšiřovat sortiment nabízený na webu. Zde si můžete objednat následující produkty:

Můžeme poskytnout všem zainteresovaným společnostem kvalitní suroviny pro výrobu zabalené rajčatové pasty, stejně jako pro výrobu šťávy a širokou škálu kečupů, omáček a další konzervace.

Zvláštní pozornost věnujeme výběru každé dodané šarže, výběru pouze nejkvalitnějších výrobků vyrobených pouze z přírodních produktů a obsahujících maximální množství užitečných látek.

Kvalita dodávaných produktů je potvrzena všemi potřebnými dokumenty a splňuje všechny hygienické požadavky.

Nabízíme také nákup vysoce kvalitních surovin pro výrobu šťávy, balené rajčatové pasty, omáčky, kečupy a další produkty založené na přírodní zelenině a ovoci.

5 důvodů, proč s námi spolupracovat

Naši odborníci se zabývají výběrem nejlepších vzorků produktů, takže má zákazník možnost koupit vysoce kvalitní a ekologické potravinářské výrobky od nejlepších výrobců.

  • Již řadu let hledá náš tým vysoce kvalitní výrobky. Během této doby vznikly vazby s velkým počtem zahraničních podniků - dodavatelů.
  • Kromě vnitřních standardů je pro nás důležité, abychom dodržovali normy GOST, hygienické a hygienické normy. Naše slova jsou potvrzena příslušnými dokumenty.
  • Získáte příležitost objednat bez GMO bezpečné produkty.
  • Dodání do libovolného regionu se provede bezodkladně.
  • K dispozici jsou pohodlné možnosti platby.

Máte-li jakékoli dotazy při výběru výrobku nebo při objednávce, jsou specialisté společnosti vždy připraveni na ně odpovědět - okamžitě, kompetentně a laskavě.

Trh s rajčaty v Rusku: Růst výroby v době otevření nových podniků

Foto: © vladteodor / Bigstockphoto

Již třetí rok po sobě ruští výrobci rajčatové pasty prokázali dvoumístné zvýšení produkce.

Podle studie trhu s rajčaty v Rusku v posledních letech vykazuje produkce stabilní růst: v roce 2014 se zvýšila o 535% ročně (plus 73,2 milionu podmíněných plechovek na předchozí rok, na 86,94 milionu konv. v roce 2015 - o 16% (plus 14,1 milionů standardních bank), av lednu až červenci 2016 o 37% (plus 19,8 milionů standardních bank). Až do roku 2014 se v odvětví neprojevovaly stejné vysoké míry růstu (viz obrázek 1). Důvodem bylo klimatické a surovinové omezení pro rozvoj průmyslu v Rusku: rajčata je možné pěstovat pouze na jihu země, zatímco využití skleníků pro tento účel je nerentabilní.

Výroba rajčatové pasty v Rusku v naturáliích

Dosud se ruské značky rajčatové pasty vyráběly výlučně na zahraničních vysoce koncentrovaných surovinách (hlavně čínského a iránského původu). Zároveň tyto zahraniční zpracovatele zeleniny, které se již částečně nacházejí v Rusku, vyráběly rajčatovou pastu mimo její hranice. Příkladem toho je firma Heinz, která v Leningradském kraji otevřela podnik kečupu a omáček, ale vyráběla rajčatovou pastu prodávanou v Polsku v Rusku.

Přítomnost zahraničních značek na ruském trhu s rajčatovými pastami se výrazně snižuje, zatímco dovoz dovážených surovin zůstává na stejné úrovni, říká Evgeny Burov, ředitel obchodního oddělení společnosti Grand Star LLC (výrobce rajčatové pasty značky Kubanochka na Krasnodarském území). Podle jeho názoru je s tím spojen rychlý nárůst produkce mezi domácími výrobci. V roce 2016, OOO „Plody jihu“ a OOO „APK Astrachaň“ otevřel dvě nové společnosti - v Kabardino-Balkaria a regionu Astrachaň, v uvedeném pořadí.

Potenciál jižního Ruska není zdaleka vyčerpán, Alexander Astafurov, obchodní ředitel společnosti Russian Canning Company, největšího podniku pro zpracování zeleniny v regionu Astrachaň, se domnívá, že příznivé podmínky spolu s rozvojem výrobní základny a státní podpory zemědělství budou dále přispívat k specializaci regionu na výrobu rajčatové pasty.

V hodnotovém vyjádření byl růst produkce rajčatové pasty v lednu až červenci 2016 vyšší než v reálných hodnotách, a to ve výši 56%. Podle IndexBoxu je takový silný nárůst spojen s nárůstem nákladů: devalvace vedla k vyšším cenám surovin, stejně jako k vybavení a komponentům používaným při výrobě rajčatové pasty (drtiče, vakuové výparníky, autoklávy atd.).

Výroba rajčatové pasty v Rusku z hlediska hodnoty

Hlavní účastníci trhu s rajčaty v Rusku

Mezi nejvýznamnější podniky patří: Agro Invest LLC (Voronežská oblast), Grand Star LLC (Krasnodarské území) a Kubanprodtorgservis LLC (Krasnodarské území), Ruská společnost Canning Company LLC (oblast Astrachaň), LLC Unilever RUS "(výroba zakoupená od ruské společnosti Baltimor se sídlem v Petrohradě), JSC" Essen Production AG "(ochranná známka" Makheev ", Tatarstanská republika), JSC" Baysad "(Kislovodsk), JSC" Poltava Canned " (Krasnodarské území), FE "Stoev AG" (Krasnodarské území) a LLC Agrofirma "Kazbek" (Republika Severní Osetie).

Ve 2. čtvrtletí. V roce 2016 byla většina rajčatové pasty produkována na jihu (859 tisíc podmíněných plechovek, 57,9% z celkového ruského objemu), severního Kavkazu (29,2%) a sibiřských federálních okresů (9,1%). Celkem v druhém čtvrtletí letošního roku představovaly 96,2% produkce, tj. téměř stejně jako v prvním čtvrtletí (97%). To naznačuje stabilitu využití kapacity v těchto federálních okresech.

Struktura výroby rajčatové kaše podle okresů Ruska

Trh s rajčaty v Rusku: prognóza vývoje

Podle odborníků na IndexBox bude v příštích letech ruský trh s rajčatovou pastou negativně ovlivněn stagnaci reálných příjmů obyvatelstva, jejichž průměrný roční růst podle ministerstva hospodářského rozvoje v letech 2017-2019. bude asi 1%). Krize nepovede ke snížení spotřeby rajčatové pasty, ale ke změně struktury, pan Burov zdůrazňuje: i nyní se spotřebitelé rozhodli věnovat větší pozornost poměru cena / kvalita, a proto úspěch producentů bude do značné míry záviset na účinnosti jejich marketingové strategie.

Pokud jde o náhradu dovozu, je relevantní pro trh s surovinami (tj. Vysoce koncentrovaná průmyslová rajčatová pasta), a nikoliv konečný výrobek. Dnes v Rusku se prakticky nevyrábí asepticky zabalený průmyslový rajčatový popel, což je důvod, proč dovozy převažují ve svých dodávkách. Vzhledem k devalvaci rublu špičkové produkty Španělska a Portugalska téměř zcela opustili ruský trh. Slabý rubl se však nestal překážkou pro společnosti z Číny a Íránu, které nyní ovládají trh, i když kvalita jejich produktů není příliš stabilní.

Ruské dodavatelé s nimi budou moci konkurovat pouze tehdy, budou-li nabízet na trhu lépe kvalitní výrobky, jejichž cena nebude vzhledem k minimalizaci logistických nákladů nižší než čínské a iránské protějšky. Poptávka po domácích surovinách poskytnou ruští výrobci produktů z rajčat (kečupy, omáčky, rajčatová pasta v maloobchodním balení), kteří mají zájem o stabilní dodávky průmyslové rajčatové pasty spolehlivé kvality. Z tohoto hlediska, jak tvrdí analytici indexu, je trh s průmyslovou rajčatovou pastou pro ruské investory potenciálně atraktivní a projekty, které se již v regionu Astrachaň již provádějí, to dokazují.

Přehled trhu s kečupem a pastami z rajčat

Hlasů: 29 Hodnocení: 4.2758620689655

Jsme specializováni na designu značky

Zónování oddělení zboží v obchodním patře supermarketů a obchodů

Společnost pro vývoj webových stránek

Podmínky pro rozvoj lokality

Vytvoření adresáře webu

Vývoj a tvorba firemní identity

Spojte se s USA

Tradičně ukrajinská kuchyně používá hodně koření a omáček. Při analýze trhu s kečupem a rajčatovou pastou budeme hovořit o objemech výroby, lídrech na trhu a hlavních trendech ve vytváření značky.

Portrét cílového publika

Podle stůl marketingového výzkumu společnosti COLORO využívá 84% dospělé populace Ukrajiny kečup a rajčatovou pastu. Oblíbenost produktu je snadné vysvětlit:

  • nízká cena
  • životnost až 2 roky
  • touha ušetřit čas na vaření.

Například místo toho, abyste připravili omáčku na suchou rýži, můžete ji jednoduše nalít kečupem a jíst s ne méně potěšením.

Analýza trhu s kečupem a rajčatovou pastou ukázala, že ženy nakupují tyto produkty 3,5 krát častěji než muži. V průměru Ukrajinci spotřebovávají 1,6 kg kečupu a rajčatové pasty za rok. Spotřeba těchto produktů nemá sezónní charakter, teprve před svátky a během letního pikniku vzrostl prodej o 9%.

Jak často ukrajinští spotřebitelé nakupují kečup

Hlavní hráči na trhu s kečupem a rajčaty

Široká nabídka rajčatové pasty, kečupů a omáček na bázi rajčat je představena na ukrajinském trhu. Zvažte největších výrobců.

Domácí výrobci poskytují 95% potřeb domácího trhu. Pouze malá část kečupu a rajčatové pasty je dovezena na Ukrajinu. Zpravidla se jedná o špičkové produkty (od 100 UAH za balíček) a omáčky s "exotickou" kompozicí.

Přečtěte si o vůdčích osobách ukrajinského omáčka zde.

Dynamika výroby kečupu a rajčatové pasty na období 2013-2016

Pro nejnovější údaje poskytnuté Státní statistickou službou monitorujeme výrobu kečupu a rajčatové pasty na Ukrajině.

Během posledních čtyř let došlo k poklesu výroby. To lze vysvětlit třemi faktory:

  • hospodářská krize v zemi;
  • pokles vývozu kvůli složitosti obchodních vztahů s Ruskou federací;
  • popularizaci zdravého životního stylu a v důsledku toho odmítnutí používání omáček ve stravě.

Zahraniční hospodářská činnost

Zvažte dynamiku vývozu a dovozu kečupové a rajčatové pasty od roku 2013.

Kečup a rajčatová pasta z ukrajinského výrobce se prodávají na zahraničních trzích.

Od roku 2013 do roku 2016 se objem dodávek na tyto trhy snížil o 12,73%. Podíl dodávek na ruský trh se ve srovnání s rokem 2014 snížil o 6,7%. Zároveň dochází k pozitivnímu vývoji dodávek do Běloruska: v rámci vývozu vzrostly z 31,7% na 35,2%.

Přítomnost dovážených výrobků na ukrajinském trhu je nevýznamná.

Trendy v kečupu a rajčatové pasty

Než budeme hovořit o vývoji trhu, pojďme vysledovat hlavní události v segmentu těchto potravin.

Ševčenko poznamenal, že americký trh lze rozdělit na dva segmenty: etnický obchod (pro přistěhovalce z bývalého SSSR) a samotný americký trh. Do roku 2015 pracoval Chumak především v prvním segmentu, nyní se plánuje vytvořit značku, která zvýší počet diváků zahraničních kupců.

Chumak také dodává výrobky do zemí EU.

Ansgar Bornemann, generální ředitel společnosti Nestlé na Ukrajině, oznamuje propagaci kečupu a rajčatové pasty značky Torchin na evropském trhu. Hlavním problémem je skutečnost, že ukrajinský kečup je tradičně zabalen v balení doy-pack, zatímco v Evropě je použito tuhého plastu nebo skla. Společnost nyní pracuje na novém vybavení technologické linky podle nového standardu.

Trendy v koncepci balení kečupu a rajčatové pasty

Setkat se na oblečení a doprovázet mysl. Tento výraz je pravdivý, i když mluvíme o návrhu obalů kečupu.

Na ukrajinském trhu kečupu a rajčatové pasty jsou nejoblíbenější skleněné a plastové obaly, stejně jako balení doy-pack.

Skleněné obaly. Spotřební sklo je spojeno s vysoce kvalitním produktem. Proto se používá pro prémiový kečup. Rajčatová pasta je tradičně zabalena do skleněné nádoby.

Výhody skleněného obalu:

  • příležitost posoudit zboží po koupi;
  • bezpečnost materiálů pro životní prostředí;
  • Při výrobě se nepoužívají žádná konzervační činidla, protože produkt ve skleněných obalech může být tepelně sterilizován.

Nevýhody skleněných obalů:

  • sklo je velmi křehký materiál, takže při přepravě mohou být poškozeny lahve s výrobky;
  • velká část balení zvyšuje náklady na dopravu;
  • náklady na recyklaci skleněných obalů jsou mnohem vyšší než náklady na recyklaci jiných materiálů;
  • nepohodlné v každodenním životě z důvodu křehkosti balíčku;
  • produkt je obtížně použitelný "na poslední kapku."

Plastové obaly. Analýza trhu s kečupem a rajčatovou pastou ukazuje, že plastové obaly se používají pro výrobky středního nebo nízkého cenového segmentu.

Výhody plastových obalů:

  • nízké náklady na materiál;
  • snadné používání a přepravu;
  • nízká specifická hmotnost kontejneru.

Nevýhody plastových obalů:

  • pokud je materiál špatné kvality, pak může být chuť a vůně plastu přenesena do výrobku;
  • kečup v plastových obalech lze sterilizovat pouze chemickými prostředky, tj. přidáním konzervačních látek.

Doy-pack Plochý plastový sáček se skládaným dnem. Tento typ obalů vynalezl Louis Doyen v roce 1962. Nicméně vynález byl poprvé použit jako součást strategie značky až v 70. letech. Doy-pack společnost byla nabídnuta na ukrajinském trhu TM "Torchin" v roce 1996. Nyní se tento typ obalů používá ke kečupu segmentu středních cen. Ve většině případů je obal vyroben z polyesteru a polyesteru.

Výhody balení doy-pack:

  • kompaktní balení;
  • pohodlí při použití "na poslední kapku";
  • Doy-balení je méně pravděpodobné, že jsou poškozeny než sklo a tvrdé plastové obaly;
  • materiál nenechá sluneční paprsky, vlhkost a vůni.

Nevýhody balení doy-pack:

  • Ketchup v balení doy-pack lze sterilizovat pouze chemickými prostředky, tedy přidáním konzervačních látek.

Při návrhu balíčku kečupu a rajčatové pasty v letech 2016-2017 lze sledovat následující trendy:

  • viditelnost: 90% ukrajinských výrobců na obalu zobrazuje hotový výrobek, rajčata nebo možnost porce. Zahraniční kolegové naopak upřednostňují štítky bez fotografií a kreseb.
  • minimalismus: v posledních dvou letech lakonické monochromatické obaly přilákaly pozornost zákazníků, což je snadné vidět u široké škály výrobků;
  • originálnost: nestandardní použití ornamentu, hra s písmy, plochý design ("plochý" design - maximální zjednodušení grafiky).
  • praktičnost: například pro kečup Heinz Dip Squeeze byl vyvinut kombinovaný mini-balení. Flexibilní obalové materiály vám umožňují používat dva způsoby. Kečup z tohoto balení může být vytlačen z lahve. Pokud odstraníte speciální štítek, obal se stane deskou, do níž můžete potravu namočit. Takový design obalu kečupu je praktický při použití doma, v přírodě av zařízeních rychlého občerstvení.

Také v blogu "COLORO" se můžete dozvědět hodně o vývoji návrhu obalů pro další produkty: pivo, vodku, mléčné výrobky a dokonce i sáčky.

Předpovědi rozvoje trhu s kečupem a rajčatovou pastou

Vzhledem k rostoucím cenám elektřiny a surovin budou společnosti nuceny zvýšit maloobchodní cenu výrobků. Platební schopnost průměrného kupce klesne kvůli inflaci, fluktuacím měn a rostoucím úrokovým sazbám.

Móda pro zdravou výživu přiměje výrobce k tomu, aby změnili složení a výrobní technologii kečupu a zanechali používání konzervačních látek; a vyvinout nový design obalů, který zdůrazňuje přirozenost produktu.

V roce 2017 zůstane negativní dynamika trhu. Ukrajinští výrobci kečupu a rajčatové pasty budou muset změnit strategii značky: provést pečlivou domácí politiku a maximalizovat hromadění úsilí o přístup na zahraniční trhy.

Naštěstí se v agentuře "COLORO" nebojíte negativních trendů. Pomáhá vytvářet značku snů. Nebo jen poskytněte užitečné rady. Zavolejte

Kečup, rajčatové omáčky, pasty v Rusku - firmy

CeníkVšechny zboží 2

  • Krasnodar
  • 7 (918) 4351392
  • oooafina.ru

CeníkTotované zboží 13

  • Smolensk
  • 7 (910) 7289305

CeníkTotované zboží 13

  • Rostov-on-Don
  • 7 (863) 2264479

CeníkVšechny položky 21

  • Chelyabinsk
  • 7 (35175) 11759
  • http://krasnogk.ru

CeníkVše zboží 4

  • Rostov-on-Don
  • 7 (863) 2262980
  • http://www.apkenergo.ru

CeníkVšechny zboží 2

  • Krasnodar
  • 7 (918) 3802239

CeníkTotované zboží 1

  • Krasnodar
  • 7 (918) 0886588

CeníkTotované zboží 1

  • Rostov-on-Don
  • 7 (985) 3534824

CeníkTotované zboží 1

  • Astrakhan
  • 7 (905) 0628700

CeníkVšechny položky 21

  • Krasnodar
  • 7 (918) 0685201
  • www.noviy-sezon.ru

CeníkTotované zboží 11

  • Mytishchi
  • 7 (910) 0004391

CeníkTotované zboží 11

  • Rostov-on-Don
  • 7 (950) 8404455
  • www.salari.su

CeníkTotované zboží 1

  • Omsk
  • 7 (495) 2807772

CeníkTotované zboží 1

  • Rostov-on-Don
  • 7 (929) 8387689

CeníkVše zboží 264

  • Moskvě
  • 7 (495) 2018822

CeníkTotované zboží 1

  • Petrohrad
  • 7 (999) 2003833

CeníkTlačítkový tovar 202

  • Ivanovo
  • 7 (930) 3583030

CeníkTotované zboží 1

  • Korolev
  • 7 (495) 2042751

CeníkTotované zboží 1

  • Krasnodar
  • 7 (928) 2687575

CeníkTotované zboží 903

  • Ufa
  • 7 (347) 2998111
  • http://semafor.pro

CeníkVše zboží 4

  • Krasnodar
  • 7 (918) 9170076

CeníkNáklady 7

  • Moskvě
  • 7 (495) 9784905
  • tomatpasta.com

CeníkVolný tovar 1438

  • Miass
  • 7 (800) 3000705
  • http://stroymir74.ru

CeníkTotované zboží 10

  • Belgorod
  • 7 (47231) 57167
  • korochanskyesady.rf

CeníkTotované zboží 13

  • Krasnodar
  • 7 (918) 6262800

CeníkTotované zboží 9

  • Ekaterinburg
  • 7 (982) 7520302
  • iran-pasta.ru

CeníkVše zboží 64

  • Ufa
  • 7 (347) 2743322

CeníkTotované zboží 1

  • Krasnodar
  • 7 (918) 9884228

CeníkVše zboží 855

  • Moskvě
  • 7 (916) 6737171
  • http://prodoptbaza.ru/

CeníkVše zboží 4

  • Tver
  • 7 (4822) 440811

CeníkTotované položky 84

  • Moskvě
  • 7 (495) 9213632
  • www.shop.myhoreca.ru

CeníkTotované zboží 8

  • Ekaterinburg
  • 7 (343) 2980348
  • www.rosshokolad.ru

CeníkTotované zboží 17

  • Perm
  • 7 (908) 2776254
  • http://viktoryooo.ru

CeníkTotované zboží 232

  • Ivanovo
  • 7 (930) 3583030
  • 4 hodnocení

CeníkVše zboží 37

  • Ufa
  • 7 (347) 2993767
  • opt-torg.regtorg.ru

CeníkVše zboží 8993

  • Moskvě
  • 7 (800) 5007777
  • 7 hodnocení

CeníkVšechny položky 21

  • Petrohrad
  • 7 (812) 6482470
  • www.bioniQ.ru

CeníkTotované zboží 8

CeníkTotované zboží 1

  • Ekaterinburg
  • 7 (812) 6020206
  • www.nevafood.ru

CeníkVše zboží 386

  • Ekaterinburg
  • 7 (904) 1705550
  • 1 recenzi

Koupit kečup, rajčatové omáčky, pasty v Rusku za nízkou cenu od spolehlivého dodavatele. 396 nabídek od 97 firem v Rusku na portálu Propartner.

Výrobcové kečupu, rajčatové omáčky, pasty v Rusku

Kečup, rajčatové omáčky, velkoobjemové pasty

Prodejci a distributoři kečupu, rajčatové omáčky, pasty

Servis a opravy kečupu, rajských omáček, past

Online obchody kečupu, rajčatové omáčky, pasty s dodáním

Registrace je velmi jednoduchá
trvá to jen 15 sekund

Top