logo

Chytání raků je potěšením, zejména proto, že existuje mnoho způsobů, jak se chytit. Nejčastějším a nejasným způsobem je chytit rakolovku. Ačkoli, můžete chytit raky jen s vašimi rukama, což mnoho rybářů dělá.

Rakolovka se skládá z rámu z pevného drátu, silného lana a kovové sítě. Horní část je zpravidla spodní částí. To je nezbytné, aby raci nemohli opustit rakolovku poté, co se dostali dovnitř. Takové zařízení může být vyrobeno sami nebo zakoupeno v místě prodeje nebo na trhu. Před získáním musíte pečlivě myslet, protože prasknutí může souviset s neschůdným zařízením.

Princip práce je následující. Rakovina se do něj vrhne, aby zkusila návnadu, která je uvnitř pasti, a nemůže se vrátit z důvodu návrhu. Proto můžete najednou zachytit hodně raků. V tomto ohledu se věří, že rakolovka je velmi účinným prostředkem k lovu raků.

Co zachycují raky krabů?

Zpravidla rakovina preferuje rybníky čistou vodou, proto nežije v zakalených vodách. V podstatě se nachází v rybnících, jezerech a řekách, kde není silný proud. Nejčastěji jsou raky přitahovány ke skalnatému dně, kde se můžete bezpečně skrýt před nebezpečím.

Rakovina se ve větším měřítku živí potravou živočišného původu nebo spíše zvedá vše v rybníku, který zemřel. Proto je nejvíce přitahován k vůni mršiny. Současně by se nemělo myslet, že by mohl jíst již rozložené části ryb nebo zvířat. Vždy nalezne čerstvý produkt.

Chcete-li zaujmout rakovinu, stačí nařezat jatečně upravenou kostru, aby se rozšířila příslušná chuť. Někdy se do nástrahy přidá Borodino chleba s česnekem. Česnek, podivně, přitahuje raky.

Jaký druh návnady zachytit raky?

Základem návnady umístěné v drtiči jsou rybí maso, zvířecí nebo drůbeží maso, žáby, kobylky apod. Jedná se o potravinářské objekty, které se nacházejí buď v jezírku, nebo se na ni dostanou. A tady se názory některých milovníků raků liší.

Někteří tvrdí, že produkty, které mají špinavou vůni, jsou efektivnější, zatímco jiné se domnívají, že by produkty měly být čerstvé, ale nikoli živé. V tomto případě to vše závisí na přítomnosti takových potravinových předmětů v rybníku. Pokud je mnoho potravin, raci budou hledat další čerstvé potraviny, a pokud mají raci potíže s krmením, nesmějí jít nad jídlem a jíst všechno.

Jako návnadu mohou být raky nabídnuty měkkýši žijící v této nádrži.

Sezóny návnady a raků

Ratna návnada na jaře

Na jaře může rakovina upřednostňovat maso ryb, nebo spíše filé, a také malou rybu, vyříznutou tak, aby vyzařovala požadovanou vůni. Jako návnada půjdou obvyklí křížoví kapři, býci nebo jiné malé ryby. Návnada může buď chytit na vlastní pěst, nebo koupit zmrazené. Před použitím ryby je vhodné je vylit do takového stavu, po kterém se objeví zvláštní vůně.

Rakovina návnada v létě

V létě, kdy je dostatek jídla pro raky, je velmi obtížné někoho zajímat. Proto je v létě lepší používat maso ze zvířat nebo drůbeže, jakož i drobky nebo části zvířat, jako jsou uši, játra, žaludek atd. Všechny tyto malé věci lze koupit na trhu samostatně. Stejně jako ryby jsou části zvířat nejlépe uchovávány na slunci.

Rat návnada na podzim a v zimě

S počátkem podzimu a ještě více zimy se hladina potravinových objektů výrazně snižuje, což vede k nedostatku potravin pro každého, kdo žije v nádrži, včetně raků. Navíc, s příchodem podzimního raka se snažte jíst více na zásobu tuku. Proto se v tomto období mohou raci zajímat o běžný chléb s česnekem obaleným ve tvaru plátna. Pokud tomu tak není, chléb bude rychle zkapalňovat a přestane sloužit jako návnada. Kromě toho je možné během tohoto období přilákat raky nejen čerstvými rybami nebo masem.

Obsahuje návnadu pro lov raků

Rozšířená návnada je ryba. To je způsobeno skutečností, že se může bez problémů chytit nebo koupit. Kromě toho jsou ryby zahrnuty do stravy raků. Návnada musí být elastická a má silný zápach. K vůni bylo vyslovováno, rybí kostra je řezána a také zbavena kůže. Chcete-li chytit hodně raků, není nutné používat hodně ryb. Dostatečné podmínky, které zajistí, že raci nemohou předčasně jíst návnadu.

Kromě mrtvé návnady můžete použít živé. Stačí najít hlemýžď ​​nebo skořápku a umístit ji do rakolovky. Kromě nich nebude velká žába, která by se zajímala o raky. Navzdory tomu mnoho milovníků raků nepoužívá živou návnadu a takový rybolov je sporný.

Pracuje dobře s česnekem. Ostrý zápach česneku láká raky a chléb slouží jako druh plnění.

Přilákat to sami

Je velmi důležité nejen zvolit druh návnady, ale také správně ji připravit, aby vykonával své funkce. V případě ryb by měla být řezána a drobky odstraněny spolu se vzduchovou bublinou. Ryba je nutně vyříznutá a v případě potřeby se zbaví váhy. V tomto případě může být rybolov účinnější.

Používáte-li maso z drobů, pak není nutné ho stříhat: již vytváří zvláštní vůni. Chcete-li raky nejednout návnadu před časem, je lepší dát do gázy. Totéž platí pro chléb s česnekem.

Jak chytit raky na rakolovce?

Rackovki se dělí na dva hlavní typy:

  • Otevřený typ rakolovki. To je nejsnadněji vyrábět a vyrábět raci. Taková rakolovka může dělat každého rybáře, bude tu touha a nějaký volný čas. Skládá se z kulatého nebo čtvercového rámu s kovovou mřížkou, která je k němu připevněna. Průměr korýšů může být v rozmezí 50-70 cm. Ve vzhledu se toto nářadí podobá cedníku. Ze shora je na konstrukci připevněno pevné lano, které slouží k spouštění a zvedání crackeru.
  • Cockles uzavřeného typu. Takové pasti jsou účinnější než předchozí návrhy, ale složitější ve výrobě. Navzdory tomu mohou být navrženy tak, aby se vyvíjely. V takovém případě bude vhodné přepravovat.

Návnada na návnady

Návnada, která slouží jako objekt pro přilákání raků, je namontována na spodku lapače jakýmkoli způsobem:

  • Zvláštní kapsa z gázy nebo nylonu je upevněna na spodní straně krakoru. Následně je do něj vložena návnada.
  • Návnada může být zajištěna elastickým.
  • Lze použít jiné možnosti montáže, například pomocí drátů.

V kolik hodin se chystáte chytit kraby s lešením?

Na vrcholu zimy, a to je leden nebo únor, jsou kraby v nory. Proto během tohoto období jejich chytání nemá smysl.

S příchodem jara, někde v březnu a dubnu, by se také nemělo spoléhat na vážný úlovek, protože raky se právě začínají probouzet z hibernace. V květnu a v červnu nejsou raci chyceni zvlášť, protože se opékají, stáhnou starou skořápku a oddělují kaviár.

Od července do prosince můžete počítat s dobrými úlovky. Poté, co rakovina spadla starou skořápku, stane se docela aktivní a také aktivně krmí. Aktivně migruje kolem nádrže a hledá jídlo.

S příchodem podzimu začnou raci přibývat a ženy mají vejce. Během tohoto období potřebují na zimu zásobovat živiny. S nástupem v listopadu a prosinci se rakovina stane plnou a u žen je dokončen proces snášení vajec pod novou skořápkou. V prosinci se můžete spolehnout na určitý úlovek.

Současně stojí za zmínku, že všechny podmínky jsou spíše podmíněné. Všechno je spojeno s působením vnějších přírodních faktorů, jako je okolní teplota, hladina vody v nádrži, rané období chladného počasí, období vzhledu prvního ledu atd.

Rybářské zařízení raků

Shoty mohou být instalovány přímo na břehu, pokud se nic nezasahuje, nebo pomocí lodi, pokud existuje. Vzhledem k tomu, že hloubka může být významná, jsou zaznamenány místa, kde jsou instalovány korýši. K tomu je na lano přivázáno kus pěny nebo prázdná plastová láhev. V naší době je takový "dobrý" v hojnosti. Pokud je lapačka instalována z břehu, pak by mělo být lano na břehu přitisknuto na tyč, která byla v zemi ukotvena.

Pokud je instalováno několik lapačů, jsou instalovány ve vzdálenosti nejméně 10 metrů od sebe. Po tří hodinách prasknutí lze zkontrolovat.

Závěr

Možná ne každý ví, ale raky jsou přirozenými indikátory čistoty nádrží. Pokud se ryby nacházejí v rybníku, pak je tento rybník ekologicky čistý. Pokud nejsou raky, musíte zazvonit a vyšetřit příčiny zmizení raků. Ačkoli jsou rakoviny nalezeny pouze ve vodách s čistou vodou.

Bohužel nedávno počet raků klesá obrovským tempem. To je spojeno nejen s ekologií, ale také s nedostatečnou kontrolou jejich výlovu. Je to dost zajímavé, ale i praskliny. Proto, než půjdete lovit raky, musíte znovu myslet. Je možné, že můžete žít bez chytání raků, zejména proto, že je nemůžete dostat příliš mnoho z nich.

O metodách a metodách rybolovu

Mají chutné a něžné maso, které se těší mnoha. V článku budeme zkoumat proces od jeho základů až po triky, které budou mít za následek špatný úlovek. To se děje zcela jednoduše, hlavně je vědět, kde se nacházejí, stejně jako návyky tohoto obyvatele vodních útvarů. Budeme uvažovat o tom, v jakém čase se můžete chytit, jak ji najít v rybníku, jakou návnadu a mnohem více. Po přečtení nebudete mít žádné další otázky, které obvykle vznikají pro nováčky v tomto oboru.

O návycích

Upřednostňuje čistou vodu. Najdete-li nádrž, ve které jsou přítomny, pak toto místo je docela šetrné k životnímu prostředí!

Je to docela žádoucí kořist, téměř stejně jako ryba. Chuť není zpochybňována, a proto se někteří chtějí svačinit jen při tom, když pijí pivo. Navíc sám často slouží jako návnada, na které můžete dokonce rybařit.

Délka velkého jedince bez dráp může dosáhnout až 20 centimetrů a váha dospělého zástupce je často 150-200 gramů. Chytání takové rakoviny je velkým úspěchem! Ve většině případů jsou rybáři spokojeni se středně velkou kořistí, délkou 10-12 cm.

Pojďme dnes probrat některé rysy těžby, mluvit o výběru území, specifikovat nejvhodnější dobu pro rybolov a samozřejmě diskutovat podrobně o způsobech těžby.

Habitats v řekách a jezerech

Než odpovíte na otázku, jak hodně zachytit, musíte se rozhodnout, kam na to. Jsou dobře zachyceny v čistých vodách, a proto věnovat pozornost stavu řeky, jezera nebo rybníka, než jdou přímo do procesu rybolovu. Někdo z rakolov konstatuje, že řeka je pro tuto činnost vhodná o něco víc než stagnující jezera a rybníky.

Mohou žít v různých hloubkách, pohybujících se od 50 centimetrů až po 3 metry. Nezapomeňte, že zvolí skalnaté dno, není problém najít dostatečný počet přístřešků.

Můžete je klopýtnout v rezervoářích s hliněným dnem, protože to jim umožňuje vykopat norky a skrýt se tam.

Nemusíte hledat:

  • V mělké vodě s tvrdým písčitým dnem.
  • Na blátivém dně, s hustými houštinami.

V kolik hodin

Zadejte podmínky úlovků podle místa!

Pokud nechcete trávit svůj čas jen tak, měli byste vědět, kdy je nejlepší to udělat. Nejvhodnější pro tuto rybářskou noc od 22:00 do 3:00. Ale to neznamená, že dříve nebo později zůstanete bez úlovku.

V některých nádržích se raci rozhodnou, že se z úkrytů dostanou nikoliv v noci, ale brzy ráno.

Proto se předem ujistěte, že rybolov těchto zástupců je již povolen ve vaší oblasti. Mezi většinou je vnímáno, že na podzim jsou chutě nejchutnější jedinci, od konce srpna do konce října: tučné, bohaté a chutné maso.

Nejlepší nástrahy a metody lovu

Všechny metody lze rozdělit do dvou typů:

  • S domácí sítí nebo specializovaným praskáním
  • S pomocí masky a ploutví.

Druhá možnost je více než pochopitelná. Podle našich doporučení najdete nádrž, ve které se nacházejí. Pokud je voda dostatečně teplá, stačí jen maska ​​a ploutve. Hlavním nástrojem budou stále ploutve, které vám pomohou potápět několik metrů s lehkostí a pohodlím a také plout. Pokud není žádná maska, nemějte strach, s jistým talentem to může být bez ní.

Zkuste je vzít pro obě drápy, abyste minimalizovali pravděpodobnost kousání.

Nejprve podrobněji analyzujeme první možnost, i když je to stejně jednoduché. Vše, co je potřeba, je speciální síť a návnada.

Rakolovka nejčastěji připomíná klec a princip práce je následující. Návnada je umístěna na jeho dně (budeme ji analyzovat níže), pak to všechno klesá na dno - všechno. Zbývá jen počkat a pravidelně ho vytahovat, aby zkontrolovalo chytit.

Vnímání zápachu jídla začínají stoupat po mřížce a v určitém okamžiku se dostanou do krku (horní), jenž spadne dovnitř. Odtud není možné vystoupit.

Za prvé, budeme mluvit o tom, jakou druh návnady musíte použít, aby byl rybolov produktivní. Okamžitě si udělejte výhradu, že názory rybářů se liší, a proto jsme se rozhodli jednoduše nabídnout dva tipy, které by měly být účinné:

Použijte čerstvé ryby, ne špinavé. Můžete také přidat trochu kopr, kus koláče, stejně jako žitný chléb, poté, co jste si ho přebrali česnekem;

Používejte kobylky, žáby. V tomto případě může být maso zhnité, protože raky jsou dobré pro mrkvu.

Doufáme, že naše doporučení budou užitečná.

Trest raků

Zákon o lovu raků

Radím vám, abyste je v případě potřeby kontaktovali. Otevřeno zde PI. Spokojen, všechno je rychlé, bez problémů. Velmi pěkné dívky v oddělení))) Docela dobrá cena, pro mnoho dalších to bylo dražší při výběru. Všechno bylo podrobně řečeno, doporučeno v mnoha otázkách. Je to velmi výhodné, že ihned snížili notáře na schůzku, opět mě pustila hezká dívka))))))))) Když jsem otevřel PI, nepotřeboval jsem účet, teď jsem to potřeboval, teď ho otevře přes ECLEX, mají tuto službu také tam, opět velmi pohodlné.

Článek 256 trestního řádu Ruské federace. Nelegální těžba (úlovek) vodních biologických zdrojů. Článek 256 trestního řádu Ruské federace. Nelegální těžba (úlovek) vodních biologických zdrojů. 1. Nelegální těžba (akvizice) vodních biologických zdrojů, pokud je tento čin spáchán: a) způsobuje velké škody; b) s použitím samohybných dopravních plovoucích prostředků nebo výbušných a chemických látek, elektrického proudu nebo jiných způsobů hromadného vyhubení specifikovaných vodních živočichů a rostlin; c) v nerestech nebo na migračních cestách k nim; d) ve zvláště chráněných přírodních oblastech nebo v oblasti ekologické katastrofy nebo v oblasti mimořádné situace v oblasti životního prostředí - potrestá se peněžitou pokutou ve výši sto tisíc až tři sta tisíc rublů nebo ve výši mzdy nebo jiných příjmů odsouzené osoby na dobu jednoho až dvou let, povinnou práci po dobu sto osmdesát až dvě stě čtyřicet hodin nebo nápravná práce po dobu až dvou let nebo zatčení po dobu čtyř až šesti měsíců. 2

Zachycení raků

Ti šťastní, kteří zažili potěšení z lovu raků, zůstávají po celý život "krabí" a nikdy nezmešká příležitost zachytit raky, pokud padnou na rybníku, kde tyto členovce žijí i v zimě. Pro ty, kteří nevědí, jak chytit raky nebo chtějí zvýšit své znalosti v této věci, byl tento článek napsán, díky čemuž se rychle naučíte dovednost chytat tato neobvyklá stvoření. Chytání krabů s korýši je nejchytřejší metodou jejich chytání, a proto je tento článek většinou věnován lovu raků tímto způsobem.

Pro realizaci amatérského a sportovního rybolovu v rybnících nebo vodních lomech vlastněných občany nebo právnickými osobami musí občané získat souhlas vlastníků těchto vodních útvarů. Provádět rybolov v rybolovných oblastech uvedených v organizaci rekreační a sportovní rybolov, měli občané uzavřít smlouvy o poskytování služeb (získat vstupenku chytit) uživatele, kteří na oplátku smlouvy o poskytnutí rybolovné oblasti pro organizaci tohoto druhu rybolovu.

Jak a kdy chytit raky?

To je při lovu raků nejnepříjemnější úkol. Jen si představte: potulujte se po okraji ledu, dělejte otvory a prohýbejte se studenou vodou... A to nemluvím o tom, že prstem s rozzlobeným členovcem není ani dobrý.

Proto inteligentní lidé a vymysleli rakolovki.

Rakolovka - jak chytit raky

Na místě, kde se chytit rak, můžete se naučit od našeho stanu a. Na místě, kde se chytit rak, můžete se naučit od našeho stanu a. Co je rakolovka rakolovkami nazývaná speciálním typem pasti, které jsou velmi snadno použitelné a přesto velmi účinné. Obvykle jsou tyto lapače vyrobeny z kovových obručů, které jsou pokryty kostkovanou síťovinou. V buňkách těchto sítí jsou malé otvory, které jsou určeny k zachycení. Můžete použít skořápky pro lov raků, stejně jako pro lov malých ryb.

Od 20. března do 10. června vstoupil v platnost zákaz lovu raků

Proto se jejich kořist provádí podle pravidel těchto zvířat. Zákaz chytání rakoviny, stejně jako její nákup a nákup, je mnohem kratší a nyní trvá od 20. března do 10. června. Těžba samic vajec je zakázána po celý rok. Také celoroční rybolov je zakázán pro osoby s tělesnou délkou menší než 10,5 cm. - Občané mají zakázáno lovit raky pro osobní potřebu s použitím více než tří krevet na osobu.

Pokuty a penále za nezákonný rybolov v roce 2017

Ale jak víte, neznalost zákona nezbavuje odpovědnosti. Proto před sklopením háků odkryjte rotující tyčinky a kopí červy, měli byste se studovat, kde, jak, co a kdy je dovoleno lovit. Takže později by nebylo bolestně bolestivé pro tenkou peněženku a zkažený odpočinek. Učíme se společně s rybáři! Jaký druh rybolovu je v Ruské federaci nezákonný? Tresty a pokuty v roce 2017 za nezákonný rybolov Jak jít na rybolov podle zákona - pokyny Jaký druh rybolovu je v Ruské federaci nezákonný a kde není možné lovit? Další informace o zakázaném rybolovu získáte od příslušných zákonů.

Jak chytit raky s rakolovokem a holými rukama

Chcete-li se ujistit o čerstvosti těchto mořských plodů, milovníci tohoto masa raději chytají raky na vlastní pěst. Pokud jste jedním z nich, ale nevíte, jak jsou raci chyceni, doporučujeme vám přečíst několik tipů. Naštěstí jsou kraby nalezeni jak v rybnících, tak v jezerech a v řekách. Způsoby a techniky rybolovu Existuje mnoho technik pro lov raků. Výběr jakékoli metody závisí přímo na povětrnostních podmínkách, terénu, hloubce řeky a dalších.

Dobré pro rybolov s sítěmi v roce 2017

Účelem této vyhlášky je zachovat populaci ryb, která se vydávají z moře k řece, aby se rozmnožila. Chytání ryb s takovými sítěmi je docela efektivní. Stačí se dotýkat ryby na síťku a stačí ji zamotat. Současně se lov často provádí sítěmi, jejichž stěny měří třicet až patnáct metrů, a proto je rozsah úlovku obrovský. Kromě toho je zpravidla vytvořeno asi sto sítí pro rybolov najednou, což představuje nebezpečí úplné devastace plemene.

Ačkoli to mírně řečeno není zcela pravda. V literatuře o racích lze nalézt tvrzení, že nejkrásnější rak. chycené v měsících, které nemají písmeno "P" ve svém názvu "květen, červen, červenec, srpen".

To samozřejmě je úplnou profanací otázky. Kávy byly uloveny dlouho předtím, než se objevily písně. Ale tak, mimochodem. Samotný úlovek raků má několik "tajemství". Říká se, že raci více ochotně přicházejí do záchytů před deštěm nebo hromem, zejména v pozdních odpoledních hodinách.

Obecně platí, že pravidla jsou velmi blátem popsaná povolená výbava pro rakovinu. Je možné je shromažďovat jen v noci s lucernou s rukama ze dna podél pobřeží nebo během dne, aby se vytáhli z pod převislou trávou a kořeny a otvory. Někdy bylo zapotřebí, aby se za nimi ponořili po 3 až 5 metrech hluboké - raky na některých místech se ráno shromažďovaly v odpoledních hodinách v bazénech, kde poráželi klíče. Tam jsou jako šváby, ale voda je strašně ledová - hodně se nepokoušíte ani v létě. Obecně, úspěch, není snadné najít nyní čistou vodu obývanou langou.

Je pravda, že chytání a prodej raků v Rusku je zakázáno a potrestáno zákonem? Proč pak spousta reklam v síti?

Omezení se týkají lovu rošáků, štikozubců, chvostů, kaprů, šťuků a dalších sladkovodních druhů ryb, jakož i raků. U amatérských rybářů je povoleno chytit nejvýše 5 kg na osobu, pro průmyslový rybolov - až 25 tun na rybářský člun nebo plavidlo, "pokud nežijete v této oblasti, chytit tolik, kolik se vám líbí Elvis Zz Expert (425) před 5 lety, a to pouze v soukromých rybnících Pavel Krivov Znatok (480) Před pěti lety Podle zákona lze stíhat pouze malé raky, to znamená mladé korýši a oplodněné samice s rakovinami Etsich s žraločími nehty (2681) před 5 lety A co tisíce a tisíce? Měli bychom si vybírat jedince s korýši?

V regionu Saratov se také pozoruje nárůst: velikost průmyslových úlovků širokopásových se zvýšila téměř 3krát oproti loňskému roku. Počet hráčů na trhu se zdvojnásobil, konkurence se zhoršila. Současně je velmi obtížné vysledovat hlavní ruské trendy a to je vysvětleno zvláštnostmi poptávky obyvatel území Volhy. Pěstované raky žijí ve sladkovodních řekách a jezerech.

Zákony o rybolovu

Rozhodnutí vlády o návrhu federálního zákona "o amatérském rybolovu", přijaté na schůzi dne 27. prosince 2012. Návrh zákona zakládá právo občanů svobodně a svobodně provádět rekreační rybolov na vodních útvarech obecného použití, jakož i rekreační rybolov pod jménem rybáře. 18. prosince 2012.

Jak chytit raky, když můžete chytit raky: Chytání raků

Odpověď na otázku, kde chytit rak je jednoduchá - raky se nacházejí výlučně v čistých vodách. Pokud je voda v nádrži silně znečištěná nebo nedostatečně bohatá na kyslík, pak je v ní zachycena raka prázdná záležitost. Proto je lepší lovit raky v řekách než v jezerech, kde voda rychleji stagnuje. Raky žijí v různých hloubkách: v některých nádržích můžete zachytit raky tím, že vejete do vody těsně nad kolenem a v jiných budete lovit raky v hloubce 2 - 3 m. Raki jsou milovníky skalnatého dna, ve kterém najdou spoustu úkrytů. Je také možné zachytit raky v rezervoářích s jílovým dnem, ve kterém se raci vykopávají norky pod prudkými stínovými břehy, délka hnízda je nejméně jeden metr. Ale tam, kde nestojí za to, že by bylo vhodné zachytit raky, je to v mělkých místech s tvrdými písečnými dny, které netolerují raky a rybníky s silným dnem, které je silně pokryté řasami.

V kolik hodin uloví raci

Raci jsou velmi chutné, zejména vařené raky s pivem, takže otázka, kdy je možné chytit raky, vzniká nejen mezi rybáři, ale také mezi mnoha turisty. Všimněte si, že v některých oblastech nemůžete lovit raky po celý rok, například v Moskvě a v Moskvě. V opačném případě můžete očekávat pokutu za lov raků. Takže informace o tom, kdy můžete chytit raky, jsou velmi užitečné. Takže, pamatujte si na základní pravidlo, raky mohou být chyceny v různých regionech v různých časech, ale nemůžete vždy chytit sladkovodní krabové ženy, které uchovávají vejce a larvy. Můžete také zachytit pouze raky mající přípustnou velikost pro každou oblast (9-10 cm). Přípustná velikost vodních biologických zdrojů je určena čerstvě od raků - měřením těla z čáry spojující střední část očí s koncem ocasních desek. Během období, kdy mohou být raci chyceni, nepoužívejte více než tři kraby na jednoho občana, jejichž průměr je větší než 80 cm a krok buněk je menší než 22 mm. Je také zakázáno lovit raky rukama nebo potápěním. V opačném případě budete pokutováni za nelegální rybolov raků. V oblasti Orneburgu například bude trest za lov raků 42 rublů na položku.

Zákazy lovu raků v regionech jsou stanoveny v pravidlech rybolovu pro každou rybniční nádrž!

  • Astrachaňská oblast - zákaz lovu raků je stanoven od 1. dubna do 30. června. V době, kdy můžete lovit raky, by jejich velikost měla být nejméně 10 cm.
  • Bryansk oblast - zákaz lovu raků platí od 1. října do 30. června.
  • Oblast Vladimir uložila zákaz lovu raků od 1. října do 30. června.
  • Volgogradská oblast - zákaz lovu raků je stanoven od 1. ledna do 14. září a v nádrži Tsimlyansk je zákaz lovu rakoviny sladké vody platný od 1. ledna do 15. září.
  • Oblast Vologda zakazuje lov raků během období tření, stejně jako během chovu od 15. června do 31. července. Během období, kdy je možné chytit raky, by jejich velikost měla být nejméně 9 cm.
  • Kaliningradská oblast - zákaz lovu raků je platný od 1. října do 30. června.
  • Oblast Kirov uložila zákaz odlovu raků od 1. října do 30. června a v jižní řece s přítoky raků je možné od 15. června do 31. července vyloučit.
  • Zákaz lovu raků na území Krasnodar:
    • Pro Černé moře s povodími řek, které do něj vstupují, je zákaz chytání rakoviny platný od 1. ledna do 31. května.
    • U vodních útvarů rybolovu je hodnota povodí Azovského moře od 1. ledna do 14. června.
  • Kurskská oblast zakazuje lov raků od 1. října do 30. června. Během období, kdy je možné chytit raky, by jejich velikost měla přesáhnout 10 cm.
  • Moskva a Moskevská oblast přisuzovaly rakovině sladké vody zakázanému chytání bioresources, což znamená, že region má zákaz chytání rakoviny po celý rok. Takže ti, kteří chtějí vědět, kde chytit raky v oblasti Moskvy, budou zklamáni, protože je nemožné lovit raky v oblasti Moskvy kdekoli.
  • Novgorodská oblast - zákaz lovu raků je platný od 25. května do 10. června a raci jsou zakázány lovit vždy.
  • Orenburgská oblast zakázala lov raků:
    • od 5. června do 15. července - raky ve vodních útvarech významu rybolovu okresů Svetlinsky a Yasensky; od 15. června do 10. srpna - raky v jiných vodních útvarech významných pro regiony.
    • Pokud je možné chytit raky, ujistěte se, že jejich velikost je nejméně 10 cm, měla by být uvolněna rakovina menší než stanovená délka.
  • Oblast Pskov zakazuje lovu raků z ledu do 15. července.
  • Adygeská republika uložila od 1. ledna do 14. června zákaz lovu rakoviny sladké vody ve vodních útvarech Adygeské republiky.
  • Republika Kalmykia definovala jako zakázané období pro lov rakoviny sladké vody ve vodních útvarech povodí Manych, Kalmykie a nádrže Chograi od 1. ledna do 30. června. V době povolené pro lov velikosti raků a nesmí být menší než 9 cm.
  • Republika Mari El - zákaz lovu raků je platný od 1. ledna do 15. července a od 10. srpna do 10. září. Během období, kdy je možné chytit raky, by jejich velikost měla přesáhnout 10 cm.
  • V Republice Mordovia jsou raky zakázány za chytání biologických zdrojů.
  • Oblast Rostov uložila zákaz lovu raků:
    • od 1. ledna do 10. června - sladkovodní raky ve vodních útvarech řeky Manych;
    • od 1. ledna do 14. června - sladkovodní raci ve vodních útvarech Rostovska (s výjimkou povodí řeky Manych a nádrže Tsimlyansk);
    • od 1. ledna do 15. září - sladkovodní raky v nádrži Tsimlyansk;
    • ve vodních útvarech důležitých pro region Rostov je těžba (úlovek) sladkovodních raků v řece Koisug zakázána (z ústí do soutoku řeky Chmutova).
    • V době, kdy je možné lovit raky v regionu Rostov, by rakovina sladkovodních ryb měla být nejméně 9 cm a rakovina sladkovodních druhů ulovená v nádrži Tsimlyansk by měla překročit 10 cm
  • Oblast Samaru - zákaz lovu raků je platný od 1. ledna do 15. července a od 10. srpna do 10. září. Od 16. července do 9. srpna a od 11. září do 31. prosince v oblasti Samara můžete lovit raky o velikosti nejméně 10 cm.
  • Petrohrad a Leningradská ukládali zákaz lovu raků před přetržením ledu 15. července. Celoročně zakázáno zachytit širokoúhlý rak. Pokud jde o lov raků, jejich velikost by měla být nejméně 9 cm.
  • Saratovská oblast - zákaz lovu raků platí od 1. prosince do 14. července a od 16. srpna do 14. září. V období, kdy je povoleno lovit raky v oblasti Saratov, jejich velikost by měla přesáhnout 9 cm.
  • V oblasti Smolenska je od 1. října do 30. června zakázáno lovit raky. Ve lhůtě pro lov raků musí být jejich velikost nejméně 10 cm.
  • Stavropolské území uložilo od 1. prosince do 15. srpna zákaz lovu rakoviny sladké vody ve vodních útvarech Stavropolského území. Přípustné množství rakoviny pro úlovky v povolené době je 9 cm.
  • Tambovská oblast - zákaz lovu raků je platný od 1. října do 30. června. Když se chystáte chytit raky, nechte je mít minimálně 10 cm, pokud nechcete dostat trest za lov raků.
Často se názory na nejlepší návnadu na rakovinu liší, takže byste si měli přečíst tipy a používat je podle vašeho uvážení. Nebo možná experimentováním objevíte své jedinečné lákadlo pro rakovinu a již vám dá doporučení, na kterých návnadu chytit raky je lepší:
  • Tip 1. Jako návnada pro raky je nejlepší použít čerstvé ryby a ne zkažené, jak mnozí věří. Zkušení rakolovci také položí trochu kopru do návnady a v síťovém pytlíku kus dortu a plátek žitného chleba, jehož kůra se otírá česnekem.
  • Tip 2. Ryby, maso, žáby nebo kobylky jsou vhodné jako návnada pro raky. V tomto případě je čím více rozmazlená a smradlavá návnada, tím lépe, protože raci se živí mršinou. Vůně příjemných raků bude silnější, jestliže je kostra vyříznutá podél zad na obratle a maso je vypnuté.
Nejlepší čas na lov raka je noc. Po 2 - 3 hodinách po západu slunce se krabi plazují na pobřežních mělcích a v některých případech i na zemi. Rakoviny jsou velmi milí na světlo, takže jasná ohně na pláži nebo pochodeň z březové kůry nejen pomůže vidět rakovinu, ale také ji přiláká, čímž se zvýší vaše chytání. Během dne je možné chytit raky rukama, hledat je v nory, pod záhyby a kameny. Když zvedáme kameny, musíme být připraveni na skutečnost, že rakovina plave velmi rychle a zpět. Proto je lepší zachytit raky rukama na páru, kde jeden otočí kameny a druhý uloví raci. Chcete-li zabránit poranění při lovu raků rukama, doporučujeme nosit rukavice. Velmi často rakovina stále drží ruku. V tomto případě byste neměli vynucovat rakovinu na stranu, neboť buď odtrhnete rameno rakoviny nebo ublížíte ruce.

Jak odhalit rakovinu:

  • zabalit do vaku trochu vody a umístit rakovinu tam, cítil vodu s ocasem, bude se snažit utéct a zůstat v pytli.
  • palcem a ukazováčkem stiskneme na dráp na vnitřní a zadní straně dráp - rakovina uvolnil sevření, hlavní věc je, aby to přehánět silou, jinak budete jen rozbít dráp.
Open-type rakolovki Je lepší lovit raky pomocí rakolovok, také nazývaného rachnik nebo racheshni. Jedná se o velmi jednoduchou a levnou rybářskou výstroj, krakování může být provedeno sami. Rackovci mají jiné zařízení a jsou vyrobeny ze síťoviny a drátu nebo dřeva. Nejjednodušší z nich je prasknutí - prasknutí nebo prasknutí - deska. Skládá se z drátu nebo dřevěného kruhu o průměru 50-70 cm, na němž se del tačí tak, aby upadla uprostřed.
  1. Pokud rakolovka muset chytat raky na hloubce, pak je připojena tři nebo čtyři lana, svazování, druhý je dlouhý provaz na zvedání a spodní kryt s plovákem na konci.
  2. Pokud je cracker určen k lovu raků v pobřežní zóně, je lepší použít jiný typ rukojeti, ve kterém je plovák nahrazen tyčí. Ten je uvíznutý v zemi. Návnada je vázána na tyč nebo přímo do delhi, lepší na několika místech.
  3. Podobný přístroj má krakování sestávající z drátěného kruhu s kuželovitým sáčkem, na jehož konec je obvykle připevněno zatížení. Často je tato rakolovka zasazena žížalami, které jsou předpjaté na drátu a přišroubovány k okruhu. Raskolovka stoupá s lanem svázaným kruhem.

Chytání krabů pro rakolovku je snadné, pokud zvednete rakolovku rychlým a ostrým pohybem. To se nejlépe děje z lodi. Pokud zdvihnete rakolovku pomalu a lehkomyslně, pak mají krabi čas rozptýlit se, zvlášť s nárazem. Kontroly by se měly provádět každých 15-20 minut.

Kohouty uzavřeného typu Nejlepších výsledků získáváme zachycením raků s uzavřenou rakolovkou, nazývanou také noční nebo langoučkové domy. Tyto rybářské potřeby jsou složitější než krabi otevřeného typu. Mohou být sklopné. Výhodou lovu krabů se zavřenou rakolovkou je, že nevyžadují častou kontrolu. Obvykle je zkontrolujete 2-3 krát v noci nebo před úsvitem. Existuje několik designů rakolovok nightlights. Jednodušeji uspořádány rakolovki sestávají z tuhého drátu rámu (nižší průměr kružnice 35-50 cm, horní 25-35 cm, 12 - 15 cm výška), která je napnuta s del tak, že šířka otvoru vlevo na 5 - 7 cm často. drtiče dělají vyšší (20-25 cm) a poskytují vstup s ústy, nebo udělat pár. Ty jsou vyrobeny ze dřeva nebo delhi, mají vstupní otvor o průměru 5 - 7 cm, jsou upevněny kordy do spodního kruhu. Pokud je v rakovině několik otvorů, je lepší umístit je šikmo. Zároveň se zvyšuje úlnost korýšů. Ze stejného typu uspořádané Buchi nebo býčků, představující dvojhrdlé pasti čtvercový nebo válcový tvar (délka 70 cm, průměr 20 cm), vyrobený z borovicového hořáku, který je upevněn na 6 kruhů drátu nebo lýka. Na koncích jsou vloženy dva hrdla s průměrem vstupního otvoru 5-7 cm a dveře se odříznou od vrcholu. Ten slouží k vytažení raků a položení tyčinky ve tvaru vzpěry, do které je návnada upnutá.

Nevýhodou popsaných uzavřených drtičů je jejich objem. Jsou vhodné pro rybolov na jednom konkrétním vodním útvaru. Pro amatéry, kteří chtějí lovit raky na rakolovce v různých nádržích, jsou pohodlnější skládací nebo skládací noční osvětlení. Skládací noční lampa rakolovka se skládá ze dvou drátěných kruhů (spodní 30-35 cm, horní 15-20 cm) a krku se vstupním otvorem (průměr 5-7 cm). Jsou pokryty jemným okem. Namísto svislých regálů je k uzlu připojen další plovák, který spojuje tři lana vystupující z horního kruhu, které drží rakolovku v rozloženém stavu. Že se nezvedla, vložila náklad uvnitř (kámen apod.). Vzestup cracker se provádí, stejně jako v jiných případech, s lanem s druhým plovákem na konci (signál).

Skládací Venter. Je uspořádán stejným způsobem jako dutina; se skládá ze tří drátěných kruhů (průměr 20-25 cm), na kterých se rozkládá del a dva hrdla (délka 25-30 cm, vstup 5-7 cm), které jsou vzájemně spojeny lany. Dvě vodicí vzpěry, rozkrojené na koncích, přiléhají k extrémním kružnicím a udržují je v napjatém stavu. Kromě toho se používají i korýši s několika krky.

Jak ukládat ulovené raky

V létě by měl být ulovený rak přeložen do podnikatelské klece typu veterináře s úzkou uzlovou dírou a uchovává se při rybaření v tekoucí vodě. Při chytání raků v noci je můžete dát do koše a udržet je ve vzduchu. Pokud je rybolov zpožděn, nesmíme zapomínat na to, že sluneční raci zemřou rychle, a proto by měli být chráněni před přímým slunečním světlem. V zimě musí být raci drženi ve vodě po celou dobu, protože rychle umírají v chladu. Nejlepší je mít pro tento účel malou zavírací hlaveň na sáně. Nejlepším nástrojem pro lov raků jsou noční kůrky, které nevyžadují nepřetržité pozorování a umožňují, společně s rybařením, ulovit raky. Chcete-li chytit raky pro rybaření, musíte udělat speciální náčiní. Udělejte to jednoduše. Dřevěná hůlka je na jednom konci zašpičatá a přilepená návnada na ni je přilepená do dna nádrže. Před návnadou by měla být zabalena jemná síťovina, síťovina, nylonová výplň. S nákazí návnada, rakovina se chytit s jeho kleštěmi, v kterém bodě by měl být vytažen. Rakovina obvykle drží pevně kořist, ale přesto by měla být opatrně odstraněna z vody a při náhlých pohybech se rakovina může uvolnit z návnady. Na návnadu dostatečné délky může být připevněn kus rybářského potrubí nebo lana, jehož konec je připevněn k plováku, a pokud je to nutné, pověsit přídavnou váhu na návnadu. Poté se pravidelně, po nějaké době, zkontroluje, zda se nářadí nedostalo do vody. Takže byste měli lovit raky pro rybolov. Kopí pro lov raků je dlouhá hůl oddělená od jednoho konce. Klín se vloží do štěpení tak, aby se hrany tyče rozcházely o několik centimetrů. Hůl musí být čerstvá, syrová, suchá má málo elastické a může se snadno zlomit. Aby bylo možné lovit rak s ostře, je nutné, aby poblíž pobřeží, kde je voda zvlášť čistá, vylovila návnadu. Ostrog je pečlivě přiveden k rakovině a uvízl na dně. Rakovina spadá mezi vidlice a špičky v horní části štěrbiny, po níž může být rakovina vytažena z vody pouze ručně.

Pokud opravdu chcete chytat rakovinu, zkuste ulovit raci boty. Chytání raků na botách je snadné. Chcete-li to udělat, boty se návnadou spuštěným na dlouhém lanu klesá na dno nádrže. Horolezectví uvnitř, na vůni, rakovina je vyvedena na břeh.

Chytání raků je jednoduchý úkol. Stačí mít rakolovku, kterou lze snadno udělat ručně. Nejjednodušší a nejčastější prasklinou je prstence z ocelových drátů o průměru 40-50 cm, pokryté síťovinou. Nevýhodou takového praskání je to, že je třeba jej kontrolovat každých 25-40 minut, odkud mohou krabi po jídle snadno opustit.

Rakolovka, jejíž výroba je popsána níže, může být ponechána na noc, protože 90% raků, které padly do tohoto pozemku, bude těžké se vrátit zpět. K výrobě korýšů s vlastními rukama potřebujeme: - jemnou síťovinu; - průměr drátu 4 až 6 mm. - plastové svorky; - Kapronová nit.

Proces tvorby krabů to udělej sám:

  1. Nejprve uděláme dva kovové kroužky. Spodní kroužek o průměru 40-50 cm a horní kroužek o průměru 15-20 cm.
  2. Chytíme síť na prsten s plastovými obojky každých 5-7 cm. Namísto plastových obojků můžete použít nylonovou nit.
  3. Vyrábíme tři oddělovače z drátu menšího průměru, pro tyto účely jsem použil d 3mm elektrody. Struny by měly být vyrobeny stejně dlouhé a tak, aby kruh menšího průměru byl umístěn ve středu ve výšce 12-18 cm.
  4. Aby bylo možné jej přeložit pro pohodlí přepravy, děláme jeden ze tří vzpěry odnímatelný. Zbývající dva upevněte na kroužky.
  5. Po namontování vzpěry zakryjeme boční stěny crackeru. Chytíme svorky na horním kroužku.
  6. Svěrky na horním kroužku se upevňují o rozteč 10-15 mm. Poté jsme přerušili přebytek a rakolovka je připravena k provozu. Nyní můžete bezpečně chytit raky s rakolovkou celou noc. Nakonec chci upozornit, že za účelem chytit raky s rakolovkou je nutné zavázat návnadu.
Raci jsou uloveni a vařeni v různých oblastech od května do října, ale nejkrásnější jsou raky ulovené na začátku podzimu. V období od konce srpna do konce října se maso raků stává nejvíce tučným a chutným. Chytání raků je jen polovina bitvy. Nejdůležitější je vařit raky, aby se plně zachovala veškerá chuť, vůně a něha. Existuje široká paleta receptů na vaření raků. Raci jsou vařeni ve vodě, mléce nebo pivu, smažený v oleji, vařený z raků polévkami, suflemi a mnoha dalšími pokrmy.

Po přivedení raků domů je okamžitě ponořte do velkého kontejneru s čerstvou, čistou vodou. Toto by mělo být provedeno, aby se ulehčily jejich skořápky z přilnavého kalu a nečistot. Po uložení raka ve vodě po dobu jedné až dvou hodin je důkladně opláchněte v tekoucí vodě. Chcete-li zlepšit chuť umývaných raků lze umístit na půl hodiny v plnotučné mléko nebo vodu se zakysanou smetanou. To dává masu vašeho raka extra šťavnatost a jemnost. Namočte namočený rak do studené vody a opláchněte jako obvykle. Skuteční milovníci raků říkají, že před vařením odstraňte z raka žaludek a střeva, aby se maso raků zbavilo i těch nejmenších příznaků hořkosti. Ulehčte to. Ořečte raci na zádech, pod ocasem najděte pohyblivé ploutve, pevně je uchopte dvěma prsty a opatrně je vytáhněte ven se střevem s rotačním pohybem.

Recept na raci

Nejčastější a nejoblíbenější způsob vaření raků, samozřejmě, je vaření. Začněme nejjednodušší a naučíme se vařit raky v slané vodě s bylinkami. V hluboké pánvi, vařte 2 litry vody, přidejte 50 gramů do vařící vody. čerstvý kopr nebo 2 polévkové lžíce. lžíce semena z koprů, 1 polévková lžíce. lžíci hrachu a 2 polévková lžíce. lžíce soli. Nechte kořenovou vodu vařit další dvě minuty a pak ponořte vyprané a připravené živé raky. Nechte vodu znovu vařit a vaří raky na vysokém ohni po dobu 10 - 15 minut, pak vyjměte pánvi z tepla, zakryjte víkem a nechte váš rak stát v horké vodě dalších 10 minut. Podávejte okamžitě na stůl, položte raci do hlubokého jídla, zalévejte malým množstvím vývaru a obloha čerstvým koprem.

Sladkovodní raky Nesmíte zmást raky řeky s žádnými jinými příbuznými mořského původu. Nejpozoruhodnější věc na celé rakovině jsou její drápy, které nahrazují přední končetiny rakoviny. Klíče jsou hlavním nástrojem práce a zbraní z rakoviny, bez jejich pomoci se nebude krmit a nebudou odradit od nepřátel. Celé tělo rakoviny je pokryto chitinovou skořápkou. Barva chitinového krytu raků není stejná: raky vlastních barev se nalézají v různých vodách. Vše závisí na barvách převládajících v dolní krajině: raky mohou být šedozelené, hnědé a tmavě šedé, stejně jako tmavě zelené, téměř černé.

Jak se raci reprodukují. Provádění vajec trvá mnohem déle u rakoviny než u všech ryb. Tím, že podává kaviár pod břichem na začátku podzimu, rači ji s sebou nese během příští zimy a na jaře a teprve koncem června a začátkem července se z těchto vajíček objeví mladé račaty.

Co a jak jíst rakovinu Krmení rakoviny je velmi zvláštní. Pochopení kořisti ho okamžitě nepoloží, ale vychutnává jídlo, kousne se z něj na malém kusu a pomalu ho posílá do úst. Proto proces absorpce potravy při rakovině trvá hodně času, někdy za účelem potírání hmyzu o průměrné velikosti, tento gurmán trvá 2-3 minuty. Raci jsou všivoví. Přestože ve své stravě dávají přednost rostlinným potravinám, občas se musí spokojit s jídlem malých bentických zvířat, měkkýšů, larvů hmyzu, červů; existují i ​​případy, kdy rakovina napadla své vlastní milenky - může se stát tak agresivním během vypouštění nebo přímo po něm.

Jak se šíří rakovina Co se týče molit, je to důležité období života rakoviny. V této době dochází k nahrazení celého chitinového krytu pokrývajícího karcinom. Zároveň jsou také aktualizovány žáby, stejně jako trávicí orgány tohoto říčního zvířete. Doba chřadání se vyskytuje v letních měsících v teplé vodě, přičemž mladší raci mění skořápku mnohem častěji než starší jedinci. V prvním a druhém roce života může rakovina několikrát změnit své oblečení. Doba chřadnutí raků se provádí nikoliv v zahradách a přístřešcích, ale v otevřeném prostoru. Je pravda, že tento proces je poměrně krátkodobý (molt trvá pouhých 10-15 minut), ale přesto byste neměli zapomínat, že v blízkosti dna řeky se rádi procházejí při hledání jídla různé dravé ryby a žehlení může být pro ně snadnou kořistí bude mít čas rychle se skrýt v díře. Po změně chitinózního krytu se rakovina snaží strávit nějaký čas ve svém úkrytu: čeká na to, aby se zesílilo a jak by se zpevnila jeho skořápka.

Vlastní podnikání: otevře se "korýši" (prodej raků)

Podnikání spojené s prodejem živých a vařených raků nelze nazvat jednoduchým. Za prvé, výrobek sám o sobě má určitou specifičnost - počínaje lovem raků a spojeným s těmito omezeními a podmínkami a končící přepravou hotových výrobků zákazníkovi. Zadruhé, taková činnost není zdaleka vhodná pro všechny oblasti naší země (což je důvodem objektivních důvodů - přítomnost nádrží vhodných pro stanoviště raků). Nicméně tento směr je považován za slibný a ziskový. Trh domácích raků se v posledních letech aktivně rozvíjí. Umělá reprodukce raků se stává stále populárnější. A obchod s tímto výrobkem postupně nabývá na civilizované povaze. Nyní si můžete koupit raky nejen na dálnicích nebo v bazarech. Výrobci začali dodávat své výrobky ve formě vařených mražených surovin nebo konzervovaných produktů a v obchodních řetězcích. Oddělená zařízení, která se specializují na prodej tohoto konkrétního produktu, jsou také otevřena. Každoročně však průmyslový úlovek raků neustále roste, jelikož počet hráčů na trhu.

Chytání raků: důležité nuance

Hlavní překážky bránící rozvoji "obchodu s rakovinou" jsou úlovky, které nevyhnutelně vedou ke snížení počtu raků a vládních kvót. Jak víte, raky žijí v sladké vodě. Extrakce rakoviny je časově omezená. Ve federálních vodách se úřední chytání uskutečňuje jako celek do tří měsíců: od 15. července do 15. srpna a od 15. září do 30. listopadu. Dravá raka končí vzhledu prvního ledu, kdy se široký okraj skrývá v zimě zimy. Na jaře a na začátku léta, raka molt a splavit, proto během tohoto období je úlovek rakoviny zakázán. S omezenou "rakovinovou" sezonou je třeba, aby podniky dostaly čas na získání povolení k lovu. Proto se nejčastěji odchyt začíná koncem července nebo dokonce později, pokud je mátka raka zpožděna. Takže v praxi je sezóna ještě kratší.

Pořadí úlovků raků je stanoveno pravidly rybolovu - jedná se o dokument, kterým se stanoví podmínky lovu ryb pro amatérský a průmyslový rybolov. Obvykle se tato pravidla vyvíjejí ve formě obecných (modelových) ustanovení pro celou zemi. A na základě toho každá oblast vypracovává vlastní pravidla (například pravidla rybolovu pro povodí rybolovu Azov a Černého moře), která objasňují některé společné postoje: upřesňuje místa povoleného rybolovu, stanoví přesné podmínky zákazu rybolovu, omezení počtu úlovků ryby, náčiní atd. Dodržování pravidel pro komerční rybolov nebo amatérské a sportovní činnosti je zaměřeno na racionální využívání populace ryb ve vodních útvarech a vytváří podmínky pro jejich bezproblémovou reprodukci. va. Jakákoli odchylka od nich se považuje za porušení, pytláctví a je trestem podle zákona. Pravidla dokonce upravují velikost rakety. Například velikost buněk rozštěpené sítě by měla být nejméně 22 mm a její průměr by neměl být větší než 80 cm. Pro jednotlivce zabývající se průmyslovým rybolovem je počet prasklin neomezený, ale milovníci musí být spokojení s maximálně třemi.

Otázka kvót si zasluhuje zvláštní pozornost. Faktem je, že pro zachování populace raků se vypočítá povolená míra úlovku každý rok pro každý region. Na základě této normy jsou přiděleny kvóty. V posledních letech se kvóty neustále zvyšují, což odborníci vysvětlují jako příznivé podmínky pro růst populace. Hrozba rakovinové populace vznikla v 70. letech minulého století, kdy koryto mor, mykotická choroba, prošla Evropou a Ruskem. Většina stáda hospodářských zvířat tehdy vymkla. Teprve v posledních deseti letech se jejich obyvatelstvo začalo zotavovat. To je usnadněno čištěním vodních útvarů a větším množstvím ekologického krmiva v nádržích. Také úlovky brambor mají negativní dopad na populaci korýšů. Ačkoli kvóty a pravidelně zvyšují, ale zjevně nestačí k uspokojení stávající poptávky. Například celková kvóta v regionu Rostov byla před několika lety pouze 20 tun. A přes skutečnost, že spotřeba raků jen v jednom centrálním městě regionu - Rostov-na-Don, pak činí 200 tun raků ročně!

Franchise a dodavatelé

Problematika ochrany přírody a ochrany životního prostředí, včetně nezákonného rybolovu raků, se zabývá několika strukturami. Jedná se o vedení Rosprirodnadzor, Rosrybolovstvo, Ministerstvo přírodních zdrojů, oddělení lovu a rybolovu a další. Rozsah jejich činností je vymezen. Oddělení se zabývá například organizací a regulací rybolovu, distribuuje kvóty na těžbu vodních biologických zdrojů a poskytuje ochranu ve vnitrozemských vodních útvarech. Pravomoci státní kontroly a dozoru nad dodržováním federální legislativy v oblasti rybolovu a zachování vodních biologických zdrojů v regionu jsou svěřeny územním ředitelstvím Federální agentury pro rybolov.

Velikost průmyslového odlovu se mění s regionem a rokem. Během posledních několika let činí několik desítek tun. Porušení pravidel lovu raků podle Správního řádu je potrestáno pokutami. Minimální trest za porušení pravidel rybolovu činí 2000 rublů. Také pytláci chyceni "rudé ruce" budou muset kompenzovat škody. Odškodnění je 42 rublů na osobu, bez ohledu na velikost. Pro každou ženu s kaviárem se tresty zdvojnásobily. Pokud byla rakovina propuštěna zpět do nádrže živá s minimálním poškozením, nedošlo k žádnému poškození.

Míra úlovku raků je nejvýše třicet kusů na osobu za den (to se nevztahuje na případy lovu raků v průmyslovém měřítku s povolením). V tomto případě je přípustná délka osob menší než devět centimetrů. Zohledňuje se délka těla od konce ocasních desek a od čáry, která spojuje střední část očí.

Úředníci tvrdí, že zvýšení kvót zástupců podniků produkujících rakoviny postupně přetvoří trh do "civilizovaného proudu". Podle jejich názoru nebude pytláctví výrobků bez všech potřebných dokumentů mezi spotřebiteli takové poptávky jako vysoce kvalitní a legálně sklízené raky. Je pravda, že tyto pozitivní trendy zatím nejsou bohužel tak zřejmé, přiznávají odborníci. Ačkoli od zavedení kvót uplynulo mnoho času.

Úskalí podnikání raků

Problémy "obchodu s rakovinou" však nejsou spojeny pouze s omezeními kořisti raků. Úlovky musí být také přepravovány a skladovány, dokud nejsou prodány. Současně, při teplotách od 15 stupňů Celsia, pokrytých ledem, žije víc než pár hodin. Proto, pro přepravu raků výrobci používají drahé chladničky zahraniční výroby. Rakoviny se přepravují při teplotě 5 až 6 stupňů. Pak jsou umývány v bazénu špíny a roztříděny podle akvárií. V takovém případě se "doba trvanlivosti" živé rakoviny zvýší na dva týdny.

Ukázat raky není také snadný proces, zvláště pro malé podniky. Náklady na pronájem obchodního prostoru a vybavení neustále roste a cena raků musí být udržována přibližně na stejné úrovni. Podnikatelé se snaží co nejdříve prodat zboží podléhající zkáze a nelegální prodejci, kteří prodávají raky na trzích a v obytných oblastech města, se snaží prodávat kupujícím kvůli nízkým cenám.

Implementace raků, ulovených v průmyslovém měřítku, prostřednictvím maloobchodních řetězců se jeví jako nejlepší cesta pro podnikatele. Ale jen na první pohled. Je mnohem obtížnější pracovat s síťovými supermarkety než s malými obchody, dodavatelé raků rozpoznávají. Velké sklady často porušují podmínky skladování. Výrobek "Moody" vyžaduje instalaci speciálního vybavení - akvária s kompresory pro přívod kyslíku. To vyžaduje další, někdy velmi vysoké náklady. A získávání peněz za prodané zboží není snadné: sítě zpožďují platby dodavatelům na několik měsíců.

Je snadnější pracovat s oddělenými malými obchody. Ale raky nejsou dosud nejznámějším produktem, který lidé očekávají v obchodech (zejména ve formátu "convenience store"). Většina kupujících je raději koupí na trzích, ačkoli pouliční obchod s raky je oficiálně zakázán.

Nedávno se ve velkých městech objevily takzvané "korýši". Z hlediska formátu jsou tyto zařízení podobné pizzeriím nebo barbecue, kde si můžete předem objednat pokrmy a vyzvednout si sami sebe nebo zajistit domácí doručení. Jediný rozdíl je v sortimentu - v korýši prodávají pouze raky - živé a čerstvě uvařené. Tato možnost prodeje raků vyžaduje další investice - náklady na pronájem prostoru, nákup vybavení pro skladování a přípravu produktů a mzdy pro kuchaře, kurýry a operátory. Ale díky tomu je výhodnější a zdá se být výhodnější obchodovat s raky prostřednictvím obchodů třetích stran.

Franchise a dodavatelé

Vytvoření potřebné dokumentace je dalším velkým problémem pro bona fide podnikatele. Program jejich práce je zpravidla následující: právnická osoba uzavírá dohody s rybáři, kteří je dodávají s raky. Současně musí každý měsíc předložit zvláštní soubor dokumentů pro každý z jejich "dodavatelů" inspektorátu ryb, regionální meziodvětvové inspekci, výboru pro statistiku a ministerstvu zemědělství. Kromě toho musí každý měsíc informovat o svých činnostech a správě daní. Pro odloženou zprávu je úředník potrestán pokutou 15 tisíc rublů. Nezapomeňte, že dodavatelé mohou být více než tucet, pokud mluvíme o velkém městě. Takže jen design a včasné podávání zpráv bude vyžadovat spoustu času a úsilí. To si vyžádá oddělenou osobu, která bude vést účetnictví.

Co se týče potřebných dokladů pro prodej raků, je nutné mít na živých racích veterinární osvědčení, která uvádějí místo jejich úlovku, ekologickou situaci v oblasti úlovku a značku, že raci jsou prosté jakýchkoli onemocnění. Povinná certifikace rakoviny je zrušena. Rakoviny jsou vařené v souladu s technickými specifikacemi, pro které je také vydáno prohlášení o shodě.

"Obchod s rakovinou" na nové úrovni

Aby bylo možné podnikat na raci ziskové, mělo by být podle hlavních hráčů na tomto trhu legalizováno. Spotřebitel je totiž zvyklý nakupovat raky "z rukou" - na dálnici nebo v bazaru, ačkoli ví, že v tomto případě riskuje se svými penězi a zdravím. Podvádění s váhou raků je běžným jevem v tomto obchodním formátu. Body kit může být až 300 gramů na kilogram, což je daleko od nejhorší možnosti. Horší, když bezohlední obchodníci mísí živý rak s neživými nebo prodat "spí", tedy mrtvých raků. Podle pravidel je rak živě dodán k místu prodeje. Současně jsou umístěny v krabicích s břichem dolů v pravém řádku, kterým se řady sena, slámy nebo jiné suché (a to je důležité!) Obalový materiál. Každá šarže raka, která se uvádí na trh, podléhá povinnému veterinárnímu dohledu. Pokud se plánuje export raků mimo oblast, je pro stávku požadováno veterinární osvědčení. Pokud plánujete prodávat raky zde - ve městě, stačí veterinární osvědčení. Tyto doklady uvádějí počet raků v dávce, obalový materiál, datum a místo úlovku, místo určení a ekologickou pohodu oblasti, ve které byl rak odebrán pro infekční a infekční onemocnění. Mezi nejnebezpečnější onemocnění rakoviny patří epidemie korýšů a popálenina. Příčinným faktorem mor je houba, která, padá na poškozený obal rakoviny, proniká do tkáně a začíná se zde rozvíjet, což způsobuje smrt zvířete. Pacient má zhoršenou koordinaci, ztrácí své ochranné reflexy a na jeho plášti se tvoří charakteristické žluté skvrny. V případě popálenin je plášť rakoviny pokryt tmavými skvrnami o průměru 10-30 mm, někdy s červenavou hranicí. Pacienti jednotlivci musí být zničeni v souladu se všemi požadavky.

Aby zákazníci přilákali, "civilizovaní prodejci" raků věnují zvláštní pozornost kvalitě svých výrobků. Ze zřejmých důvodů je jeho cena vyšší než cena raků prodávaných soukromými obchodníky. Koneckonců, tito nemusejí platit za pronájem, reklamu, dokumentaci atd. A také nevynakládají na mzdy. Proto, aby se zdůvodnila vyšší cena, se podnikatelé musí zaměřit na zaručené vysoce kvalitní služby a produkty. Ve všech případech je vše více či méně jasné: dostupnost potřebné dokumentace, speciální vybavení a neustálé monitorování - to vše umožňuje bona fide firem udržet se nad vodou.

Většina z nich prodává živé raky. Faktem je, že není možné prodat vařený rak mimo provozovny nebo podniky, které se specializují na jejich výrobu. Mezitím zákazníci, kteří objednávají drahé, i když velké a zaručené čerstvé raky, často nechtějí trávit čas přípravou na ně, a upřednostňují získání jídla připraveného k jídlu. Vařené raky jsou podléhající zkáze. Podle hygienických norem trvanlivost nepřesahuje 12 hodin při teplotě nejvýše 6 stupňů. Chcete-li prodloužit trvanlivost raků, můžete ihned zmrazit raky po varu. Ale zmrzlé maso krevety není velkým požadavkem. Ano, náklady na jeho výrobu výrazně vzrostou - to bude vyžadovat speciální mrazicí zařízení, což je velmi nákladné. Dále podnikatelé tvrdí, že neexistuje nadměrné zásobování surovin, které by bylo možné zmrazit. Proto i přes skutečnost, že odborníci se obecně domnívají, že směr pro výrobu zmrazených raků je zajímavý, dosud nebyl v naší zemi rozvinut. V oblastech, kde se provádí úlovek raků, bude populace vždy upřednostňovat čerstvé suroviny. Ale zmrazené lahůdky mohou být dodány bez velkých potíží do nejvzdálenějších koutů Ruska, kde budou poptávka. Nyní se raci prodávají hlavně v Moskvě, Petrohradě, Trans-Uralu av centrální zóně Ruska. Ale zaslouží pozornost a možnost dovozu mrazu v jiných zemích. Pro většinu Evropanů je raki neobvyklá pochoutka a exotický výrobek. Emigranti z Ruska mají také poptávku po racích, kteří jsou nostalgičtí pro "chuť vlasti".

Franchise a dodavatelé

Existují však oponenti myšlenky zmrazení raků pro "prodloužené" skladování. Odborníci se domnívají, že zmrazený vařený rak chutná velmi odlišně od "čerstvě upečeného". Jejich chuť a kvalita masa je mnohem horší než poslední. Produkce zmrazených raků zůstává v současné době pouze dalším, avšak v naší zemi není v plném rozsahu představována nápadem na podnikání.

Pokud máte v plánu vařit raky a zabalit je jako samostatný produkt k prodeji mimo provozovnu stravování, pak budete muset vypracovat technické specifikace, pro které je také vydáno prohlášení o shodě. Pro výrobu takových výrobků bude zapotřebí hygienicko-epidemiologický závěr.

Další významnou nevýhodou tohoto druhu podnikání je jeho sezónnost. A tento faktor je spojen nejen s omezenou dobou lovu raků - když se krmí, nemají molit a plodí. Sezónnost je také pozorována na straně poptávky. Během letních prázdnin fungují otevřené kavárny a jejich nabídka zahrnuje raky. Poptávka po těchto produktech výrazně vzrůstá během fotbalových utkání, kdy fanoušci zásobují nápoje s nízkým obsahem alkoholu, tradičně používané s "raky" (nebo naopak, což není důležité). Proto musí podnikatelé během této omezené doby (3-4 měsíců) spravovat nepřetržité dodávky raků do jednotlivých obchodů a kaváren. Nejlepší cestou by byl velkoobchodní prodej raků, ale domácí poptávka po těchto produktech není příliš velká. Obecně platí, že objemný rak je dodáván do severních oblastí, do centrální části Ruska, do Černé půdní oblasti a do Krasnodarského území (pobřežní zóna). V létě se ceny raků stále zvyšují a podzim, kdy jsou úlovky obzvláště velké, klesají. V letní sezóně se cena raků pohybuje od 500-600 rublů na kilogram a na podzim často klesá téměř na nákupní cenu (od 200-300 rublů na kilogram). Při organizaci prodeje raků prostřednictvím "krabů" jsou však tyto cenové výkyvy prakticky vyrovnány. V takových sítích podle oblastí je cena rakoviny první kategorie střední velikosti (přibližně 20-22 kusů na kilogram) 850-900 rublů na kilogram, středně závažná rakovina druhé kategorie (12-14 kusů v kilogramu) - 1000 rublů na kilogram a vybraná rakovina ( méně než 10 kusů na kilogram) - od 1200 rublů na kilogram. V Moskvě se prodává malá rakovina (až 40 gramů) za cenu 800 rublů na kilogram, střední (40-70 gramů) - na 1,200 rublů na kilogram, velký (70-100 gramů) - 1500 p / kg a selektivní (ze 100 gramů ) - 2000 ks / kg. Jak přiznávají podnikatelé, jejich podniky mohou přežít pouze za tak nízké ceny.

Se sezonností chytání raků je vše jasné. Ale kde je možné mimo sezónu vybírat produkty, když je lov raků v přírodních vodách zakázán? Přicházejí zde soukromé farmy, jejichž činnost není tak přísně regulována zákonem. Pěstování raků v umělých rybnících je dlouhá a komplikovaná záležitost. Proto nejsou tyto farmy tolik. A jejich produkty jsou mnohem dražší než raky pěstované v "přírodním prostředí". Přidejte k tomu náklady na doručení (často je třeba nosit raky z jiných oblastí a oblastí). Není překvapením, že maloobchodní ceny raků lze porovnávat s cenami vysoce kvalitních kebabů (a to s přihlédnutím k "čisté" hmotnosti posledního produktu).

Takže podnikání spojené s lovem a prodejem raků je jistě zajímavé a může být také ziskové. Má však velké množství nástrah. Nicméně někteří nejzazší podnikatelé stále hledají tento trh a hledají nové pracovní formáty. Aby tato iniciativa byla úspěšná, musíte být v... marketingu dobře orientovaní. Před deseti lety byli experti i úředníci přesvědčeni, že tento trh nepropaguje malé podniky. Zaznamenali zřejmé tendence konsolidace trhu a vysvětlily, že malé firmy nemohou provádět spolehlivý marketingový výzkum, určit správné místo a objem dodávek, organizovat skladování výrobků, dodržovat všechny podmínky a požadavky, které se na ně vztahují. Mezitím čas ukázal, že přesto se malé a střední podniky ukázaly být naprosto vytrvalé navzdory všem obtížím v tomto odvětví. Objevují se nové formáty práce (stejné sítě "korýšů"), vyvíjejí se nové technologie, které zajišťují bezpečnost výrobků během přepravy a skladování. Akvária se živými raky, instalovanými v supermarketech a hypermarketech, "nešli", ale výrobci nezoufali a hledali nové možnosti marketingu. Obecně platí, že podnikatelé, kteří se podílejí na "rakovině", jsou optimisté. Nejlépe je to v oblastech, kde raci patří do tradiční místní kuchyně. Na druhé straně se otevírají vyhlídky na "dobytí" odlehlých oblastí, jejichž obyvatelé ještě nejsou s touto pochoutkou dobře seznámeni.

Top