logo

Turecko je největším a nejčastějším ptákem na domácím dvoře. Důvodem je především:

  • jeho nenáročná výživa a obsah;
  • rychlé zvýšení hmotnosti;
  • chuť a dietní vlastnosti masa.

Aby však bylo možné dosáhnout dobrých výsledků, stejně jako v jakémkoli jiném podnikání, je třeba vážně přistupovat k otázce pěstování tohoto ptáka. Nejprve je třeba, abyste si alespoň domluvili alespoň minimální znalosti v oblasti chovných krůt.

Obecné informace o krůtech

Vzhled v našich tureckých oblastech, dlužíme Ameriku. Od té doby, před asi 500 lety, přišla do Španělska, kde si zvykla a dostala se na celém světě. Prostřednictvím genetických experimentů byly odvozeny různé plemena, které mají určité vlastnosti. Nejběžnější jsou tyto typy:

  1. Bronzová krůta. Patří do světelného typu. Průměrná hmotnost muže je 7-8 kg, ženy 5-6.
  2. Moskva bronzová. Živá hmotnost krůt je 10-19 kg, krůty -8-10.
  3. Kanadské široko-breasted plemeno. Toto je nejtěžší pták. Živá hmotnost muže dosahuje 30 kg.
  4. Moskva bílá. Hmotnost 12-13 kg.
  5. Bílé širokoúhlé. Jejich hmotnost je 20-25 kg.

Také na farmách existují další druhy této velké drůbeže. Bez ohledu na plemeno jsou všichni zdrojem dietního produktu - maso, které nemá žádné tukové usazeniny, je bohaté na enzymy a bílkoviny, je snadno stravitelné a má jasné chuťové vlastnosti.

Vlastnosti výkrmu krůt doma

Správná výživa a údržba drůbeže přímo ovlivňuje její růst a kvalitu masa. Pěstování krůt na porážku není vůbec těžké. Je možné zahájit výkrm jak dospělých ptáků, tak i nově vylíhnutých lososů. To je rozdíl. Doba výkrmu dospělého jedince je asi 20-30 dní, během této doby se získává váha a dochází k nasycení živin. Nejčastěji časový rámec aktivního výkrmu klesá v měsících srpen až říjen. Krůty pasou, potřebují jen zeleniny. Krmivo musí obsahovat co nejvíce živin. Krmivo lze zakoupit a napájet. Rychlost je-800 gramů denně pro jednoho jedince nebo vaření nezávisle na zrnu, řezané zeleniny, tvaroh, mléko, směs mouky, přidání vajec, ryb a masného odpadu.

Ale krůty viděly světlo, vyžaduji zvláštní pozornost. Důležité a podmínky zadržování a správné výživy. Dodržování těchto norem závisí na procentu přežití, harmonickém vývoji a rychlosti růstu. Za nejdůležitější jsou první 15-20 dní. Morky musí být uchovávány v místnosti, kde je dostatek tepla při -25-27 stupních, podlaha musí být také teplá a čistá (vrh musí být často vyměňován). Svítidla jsou používána nepřetržitě pro další ohřev. Postupně, ve dvou týdnech věku, mladí lidé jsou vyvezeni na ulici (za předpokladu, že není vlhkost) po dobu 30-40 minut.

Při krmení byste měli dodržovat základní důležitá pravidla. Poulty by měly mít vždy potraviny (krmivo nebo suchá směs). V prvním měsíci života jsou krmeny mokrou kaší na jogurtu nebo mléce. Taková směs je podávána 7-8krát denně a je pečlivě sledována, aby se zajistilo, že se neztratí a nestane se dobrým prostředím pro vývoj škodlivých bakterií a virů. Při růstu krůty dochází ke snížení frekvence krmení kaše. Po měsíci přecházejí na šestinásobné krmení ze dvou až čtyř jídel. V prvních dnech života mladých zvířat se doporučuje dávat kaši vařenou mlékem, což je dobré jídlo pro další růst. V krmivu přidejte nakrájené zeleniny. To může být kopřiva, jetel, peří cibule. A také rybí olej a některé kvasinky. Ve věku 1 měsíce začínají krůty krmit jemné zrno. Pro zajištění dobrého trávení a prevence parazitů je směs křídy, dřevěného uhlí a písku umístěna do speciálně navrženého kontejneru. Nezapomeňte na vodu. Měla by být čistá a pokojová teplota. Změnou hmotnosti je míra růstu mladých zvířat. Jakmile je jasně možné vidět sexuální charakteristiky u mladých, je nutné oddělit samice od mužů, protože se také liší v rychlosti přírůstku hmotnosti.

Krmení krůtí krůty k porážce může začít ve věku 3-4 měsíců. Za tímto účelem jsou omezeny pohybem a významně zvyšují množství krmiva. Kromě přirozeného výkrmu platí i povinné. Zobák je otevřen pro ptáka a jídlo je zavedeno do jícnu. Mohou to být pelety z chleba a zvláštní knedlíky, které jsou připraveny následujícím způsobem. Kukuřice, ječmen, ovesné vločky, pšeničné otruby, trochu soli a chlebového droždí jsou vzaty, vše je důkladně promícháno a naplněno mlékem. Tenké vlajky jsou zkroucené z výsledné látky. Používají se také jako doplňkové krmivo, které se podává dvakrát denně a postupně zvyšuje množství potravy. Jak dlouhá doba intenzivního výkrmu závisí na tom, jaký výsledek chcete dosáhnout. Průměrná doba k dosažení dobrého výkonu je 20-30 dní, ale po deseti dnech intenzivní výživy může být porážka provedena.

Jak dlouho trvá krůtí porážka na porážku závisí výhradně na kvalitě obsahu a výživové hodnotě. V průměru to je 4-5 měsíců. Během tohoto období, krůty, v závislosti na plemeni, dosáhnou největší hmotnosti. Chcete-li vypočítat správné množství krmiva potřebného k podávání drůbeže pro porážku, musíte se obrátit na odborníky nebo použít vědeckou literaturu. Docela často na fórech na internetu, profesionální amatéři, sdílet stoly, kde malují denní sazbu krmiva v gramech na hlavu. Případně můžete tyto informace použít, ale pro zaručený výsledek je lepší získat odborné rady.

Zajistěte, aby správná výživa byla možná pouze při použití kompletního krmiva nasyceného nezbytnými vitamíny, aminokyselinami, mikro a makro prvky. Nejjednodušším způsobem je podávání. Je vyrobena ve speciálních továrnách, obsahuje všechny potřebné živiny. Přibližná spotřeba krmiva:

  • 52 kg (33-34 týdnů výkrmu) jsou nezbytné pro pěstování mladých jedinců na 1 jednotlivce;
  • Samice v 16 týdnech konzumují asi 16 kg krmiva (na porážku);
  • Muž - za stejné období jedí -32 kg.

Racionální výživa může být zajištěna a samo-příprava jídla. K tomu použijte drcené zrno, různé obiloviny, mouku (kost, ječmen), zeleninu, mléčné výrobky, vitamíny, antibiotika, tuky, kvasnice. Dobře připravená směs a správně vypočtené normy, stejně jako frekvence jídel zajistí normální vývoj ptáka a přispěje k dobrému přírůstku hmotnosti.

Kolik času potřebujete k pěstování krůta pro maso závisí zcela na úsilí, které jste ochotni vynaložit, a také na výsledcích, které chcete dosáhnout. Kromě toho, že patří k plemene (v závislosti na tom se i podmínky mění), je důležitý i okamžik, kdy pěstujete ptáka:

  • Poskytování masa pro osobní potřebu;
  • pěstování na prodej.
zdroj

Příprava na porážku

Pták je připraven k porážce, když jeho hmotnost dosáhne více než 12 kg, většinou krůty již ve věku 8 měsíců rostou na tyto parametry. Brojleři jsou připraveni k porážce ještě dříve, jsou hodeni do procedury za 4-6 měsíců. Pokud jste pozdě, maso neztratí svou dietní hodnotu, ale nebude tak něžné.

Dokonce i muži ve věku 2-3 let musí být poraženi, protože jako producenti ztrácejí hodnotu, jejich maso je podrobeno dalšímu zpracování a je vhodné ke spotřebě. Mělo by se rovněž vzít na vědomí, že proces porážky se provádí před začátkem mletí, jinak by bylo nemožné ucpat kostru kvůli velkému množství konopí.

Připravte ptáka před porážkou. Je důležité, aby v době manipulace nebyl žaludek a krůtí jízda prostý jídla. V opačném případě to bude těžší vyčesat a kvalita může trpět: za 2 dny bude střep a žumpa získávat namodralý odstín:

  • V předvečer plánovaného dne nemůže být pták krmen, minimální doba je 14 hodin, ale je lepší, pokud není den.
  • Je nutné umístit krůty v tmavé místnosti, ale voda by měla být volně dostupná, což pomůže uvolnit střeva z výkalů, pták neztratí.
  • Je povoleno dávat roztok Glauberovy soli, bude to krémové výkaly tekuté, bude rychlejší z těla.
  • Není špatné zahrnout drůbež, žitnou mouku nebo otruby do krmiva před porážkou.

Metoda zabití

Mnoho farmářů považuje nejlepší způsob, jak zabít - odříznutí hlavy sekerou. Ve skutečnosti je tato možnost je přijatelná v případě, kdy je kostra zpracovaného ihned v konečném výrobku, neboť není v souladu s podmínkami čistoty uchování masa, to je často v kontaktu s vozovkou. Patogeny snadno spadnou do otevřené rány, zhoršují se rychleji.

Tato metoda je také použitelná při porážce velkého krůtího veku, protože se bude vyrovnávat s obrovským ptákem, nikomu se nedaří.

Pokud je cílem prodat maso, musíte jej udržet co nejdéle. Další důležitou podmínkou je rychlé uvolnění z krve: čím dříve a lépe se z těla odstraní, tím zůstane maso čerstvé.

Nejrychlejší a nejlépe ze všech metod - zavřeno, když je zabití děláno ústy, je také nazýváno "dělením". Jatečně upravená těla skvrny skrze krev, rychle vytéká, maso se dlouho nezkazí.

Jak dělat a vytrhnout morku?

Po střihání brucha krůtu nožem je nejprve pečlivě odstraněno vnitřnosti a klobása je vystřižena. Poté musíte dostat žaludek, rodiče a játra, srdce. Je úplně vypuštěný pták, když je oddělena hlava druhým obratlem, kůže z krku je odstraněna podél ramen, nohy jsou odříznuty u kolenních kloubů. Do dutiny zůstanou pouze plíce a ledviny.

Pták není úplně vykuchaný, jestliže po extrakci všech vnitřních orgánů je jídlo, jídlo a játra vráceny zpět do břicha. Přidávají také krk. Tato kostra zachovává svěžest není tak dobrý jako plně vykuchaný, může být v chladničce po dobu až 4 dnů.

Maso z Turecka je rozděleno podle stupně tloušťky, kvality vnitřností a věku ovlivňuje jeho rozmanitost. Ideální by bylo, kdyby se na výstupu dostala jatečně upravená těla mladého ptáka s dobře vyvinutou svalovou hmotou, výrazným ukládáním tuku pod kůži s minimálním počtem škrábanců a škrábanců.

V závislosti na věku krůt změní maso svou strukturu. Když má pták už zvětralý zobák, dlouhé ostruhy, kýl je již osifikovaný, pak dosáhl zralosti a výrobek bude tuhší a vláknitý. Ale je vhodný pro jídlo, může se ukázat jako skvělý vonný vývar nebo mleté ​​maso.

Zrání masa

Po vykuchání byste neměli začít okamžitě vařit, maso by mělo být zralé. Ve fermentaci by se mělo vyskytovat fermentace, týká se všech typů. Po ochlazení dochází ke znecitlivění svalových vláken. Po dni nebo dvou se to stane kvůli zvláštnostem věku, hmotnosti ptáků, uvolní se, maso dozrává a pak je připraveno k kulinářskému zpracování. U mladých jedinců je často připravena do 12 hodin.

Jak ušetřit maso?

Pokud v domácnosti není chladnička nebo mraznička, můžete zajistit bezpečnost v sklepě. Jak dlouho tam zůstane? Až 8 dnů zůstane maso chlazeno bez ztráty kvality.

V případě, že farma není velká lednice, krůtí kostry je zabalen do hadříkem namočeným v octa řešení, a umístí se do sklepa, pak trvanlivost může být prodloužena o další tři dny.

Chcete-li zachovat nutriční vlastnosti masa po dobu 8 dnů, pomůžete jiným způsobem:

  • Je zapotřebí koncentrovaného solného roztoku, pro jeho přípravu je zapotřebí sůl - 400 g, toto množství se rozpustí v litru vroucí vody.
  • Poté se kapalina ochladí a už je studena nalita do krku krůt, polovina jatečně upraveného těla musí být naplněna. Vypočítat množství je jednoduché: 1 šálek na 1 kg těla.
  • Hrdlo je pevně svázáno se závitem a tělo krůty je zavěšeno nohama v chladné místnosti nebo v čistém a suchém sklípku. Po 18 nebo 20 hodinách je nit untied a vrh se vylévá z těla.

Jak zmrazit maso?

Když se rozhodne zmrazit maso, nemělo by to být okamžitě, potřebné procesy by tam skončily, pak bude mnohem vyšší v kvalitě. Navíc, u nedemoklovaných jatečných těl mrzne dochází pouze zhora, spodní teplé vrstvy se s ním obtížně dají a proces rozkladu se může začít.

Nejvhodnější doba pro zmrazení doma je zima. Po předchlazení je maso zmrazené. Provádějte v mrazivém počasí a ponořte se do velmi studené vody. To se provádí několikrát, dokud je glazura ledu nejméně 0,5 mm silná a ne více než 1 mm. Pak je kostra zabalena v papíru (ale ne novinách) a položena v krabici, pokryté slámou. Skladuje se v takové nádobě při teplotě 8-12 ° C.

Kolik času je rozmrazené maso také důležité. Rozmrazování velmi rychle se nedoporučuje, protože kapalina v době zmrazení je vytlačena ze svalových vláken a mezi nimi zamrzá. Při postupném rozmrazování se opět vrací a maso obnoví své nutriční vlastnosti. Pokud tomu tak není, rozpuštěné látky nebudou mít čas se vrátit, a to bude mít horší kvalitu, suché a méně smyčkované.

Pokud je to správně, dostanete výjimečný, výživně hodnotný a chutný produkt. Bude se rád seznámit s prodejem a prodejními místy a farmář nebude zaostávat.

Kolik krůt roste k porážce a jak vyřadit krůty

Často majitelé pozemků pro domácnost nebo začínající zemědělci přemýšlejí o zahájení malého množství drůbeže, jako jsou krůty, na farmě. Ale jsou zastaveny tím, že chov všech ptáků skončí v porážce a potenciální drůbežář nejen ví, jak to provést, ale také se obává procesu samotného. Tento postup je opravdu nedílnou součástí drůbežího průmyslu, náš příběh o tom.

Krůty před porážkou

Hlavní hodnota krůtového masa - jeho stravovací vlastnosti. Má výbornou chuť a nízký obsah tuku. Více než 1/2 části jatečně upraveného těla - vysoce kvalitní maso s vysokým obsahem bílkovin a pouze asi 1/4 tuku, z nichž většina je pod kůží, to znamená, že ho lze snadno odstranit. Proto je krůtí maso velmi oblíbené, chovají morky jak pro vlastní potřebu, tak pro komerční účely.

Kolik rostou

Při správném krmení a péči pták rychle zvedá váhu a jednotlivé muži dokážou vyrůst až na 20 kg, ženy si mohou získat polovinu tohoto ukazatele.

Pták je vhodný k porážce, který získal hmotnost přesahující 12 kg. Většina krůt narůstá na tyto ukazatele do týdne 33-35. Mnozí brojleři jedí takovou váhu v týdnu 17-25.

Druhým ukazatelem je věk. Předpokládá se, že mnoho plemen krůt přestane vážit po 6-9 měsících. To znamená, že se musíte zaměřit na tyto pojmy. Maso po tom neztrácí stravovací vlastnosti. Dokonce i tři roky staré krůty jsou posílány k porážce, v tomto věku nemají žádný zájem jako producenti a jejich zpracované maso je poměrně jedlé.

Kolik je jíst

Za 16 týdnů konzumuje krůtí maso 32 kg krmiva. Žena během této doby potřebuje podat polovinu normy mužského pohlaví. Podrobnější seznam potravin, které jsou potřebné u krůt po dobu prvních 4 měsíců života, je následující:

  • pšenice - 10 kg;
  • otruby - 1,8-1,9 kg;
  • greeny - 5,7 kg;
  • reverzní - 300-350 ml;
  • tvaroh - 150 g;
  • vejce, kostní moučka, sůl, křída a skořápky v malém množství.

Po 16 týdnech jsou ptáci krmeni pomocí knedlí tohoto složení:

  • kukuřičná mouka - 4 díly;
  • ovesné vločky - 3 díly;
  • pšeničné otruby - 5 dílů;
  • ječmenová mouka - 5 dílů;
  • mléko, voda nebo syrovátka - 3 díly;
  • sůl a kvasnice.

Po 1,5-2 týdnu může být taková krůtová strava odeslána k porážce, ale častěji krmení se prodlužuje na 2-3 týdny, protože taková strava dává denní zvýšení o 100 g tělesné hmotnosti.

Příprava na porážku

Pro porážku je třeba připravit krůtí. Je nutné zajistit, aby v průběhu gastrointestinálního traktu byli ptáci prázdní Jinak tato okolnost komplikuje vykuchání a navíc může mít nepříznivý vliv na kvalitu masa.

  1. Den před porážkou zastavte krmení krůt.
  2. V místnosti, kde se pták nachází, je nutné osvětlení odstranit.
  3. V temné místnosti by měla být dostatečná voda, můžete dát roztok Glauberovy soli. Taková opatření pomohou rychleji vyprázdnit střeva.
  4. Krátce před porážkou můžete vstoupit do dietní žitné mouky nebo otrub.

Způsoby porážky

V malých soukromých farmách je porážka ptáků nejoblíbenější tím, že odřízne hlavu sekerou. Tato metoda je však vhodná pouze v případě okamžitého zpracování masa. Taková porážka se obvykle provádí na ulici, bez dodržování hygienických norem, které jsou plné infekce různými infekčními chorobami a parazity.

Mrtvola s otevřenou ránu leží ve vzduchu, někdy i na zemi. A v létě je tato metoda obecně nebezpečná kvůli velkému množství hmyzu.

Pokud je třeba skladovat maso co nejdéle, aniž by bylo třeba zpracovat, například k prodeji, uzavřená metoda je nejpřijatelnější, když se zbarví do zobáku. Čím dříve je krev zcela vykrvácena, tím déle bude uložena.

Interní

V hlubinách podnebí má pták jugulární a dlážděcí žíly, které je třeba řezat. Pták s touto metodou zabíjení umírá spíše rychle než ztráta krve.

Externí

Tato metoda není tak čistá jako předchozí, ale je více oblíbená u zemědělců. Pravděpodobně kvůli tomu, že vyžaduje méně dovedností než vnitřní metoda. Samotný název metody naznačuje, že krevní cévy ptáků se otvírají z vnější strany těla.

Video: zabití krůty

Porážka v Turecku

Mějte na paměti, že porážka ptáků je poměrně důležitým postupem a musíte je brát vážně. Dokonce i když jednáte starým způsobem, když jste se uchýlili k pomoci sekery, pokuste se přinejmenším přinést místo porážky v souladu s minimálními hygienickými normami. Nezapomeňte, že v létě mouchy dopravují různé infekce do krve okamžitě a v parku žijí masové parazity.

Předem připravte vše, co potřebujete: suché čisté hadry, vodu v dostatečném množství, pečlivě umyjte nástroj (nůž, sekeru). Pokud se rozhodnete pro sekeru, nemusíte to dělat přímo na povrchu staré paluby. Položte na něj nějaký pult a předtím ji utřete.

Slaughter

Pokud se rozhodnete použít vnitřní způsob porážky, musíte to udělat v následujícím pořadí:

  1. Otevřete krůtí zobák a ostře řezte nádoby umístěné vlevo nad jazykem ostrým nožem.
  2. Čepel se mírně vytáhne a také prudce vyrazí, ale těsně pod a uprostřed. Kartáč s nožem by se měl pohybovat nahoru, jeho cílem je mozeček.
  3. Jatečná kostra je zavěšena tlapkami, aby se mohla vypustit krev.
  4. Plně krvavá kostra může být trhaná.
Vnější cesta je odlišná v tom, že žíla je odříznuta od vnější strany krku a ne přes hrdlo. Musíte se soustředit na otevření ucha, přibližně 25 mm pod kterým je umístěna jugulární žíla.

Slábnutí

Vyjmout ptáka je nejlépe bezprostředně po porážce. V soukromých domácnostech a malých farmách se postup provádí ručně. Kvůli kvalitativnímu odtrhnutí jatečně upraveného těla je nutné odstranit veškeré letadlo z perníku, které je opékáno horkou vodou.

Teplota vody by neměla překročit 65 ° C a kostra ve vodě nesmí trvat déle než minutu. Okamžitě po extrakci z vody začnete trýznit. To by mělo být provedeno rychle, aby póry neměly čas uzavřít, v tomto případě je velmi těžké získat letadlo.

Po odstranění všech peří je nutné dát kostru normální vzhled:

  • odstranit krev z krku a úst;
  • důkladně opláchněte;
  • pomocí suché tkaniny odstraňte vlhkost z těla a můžete ho spálit;
  • zpěv doma se provádí přes plynový sporák, pomalu a hladce řídící kostru nad ohněm;
  • po odstranění pozůstatků peří s ohněm, může dojít k vykuchání.

Odhazování

Postup pro odkotávání ptáků prováděný tímto způsobem:

  1. Na stabilní horizontální ploše (stůl) položte kostru na záda.
  2. Jednou rukou drží kostru hrudní kostí, druhou přidávají nůž do středu břicha, těsně pod hrudní klecí. Pohybujte nožem dolů, řezte peritoneum.
  3. Ze slotu se střeva pojíždí spolu s cloakou.
  4. Odděleně odstraňte žaludek, játra, kostí a srdce.

V případě, že všechny drobky (společně s prázdným a propláchnutým žaludkem) a krkem jsou vráceny zpět do dělohy, je vykuchání považováno za neúplné. Takové maso nemůže být uchováváno v chladničce delší než 48 hodin.

Úplné odstranění vykuchání prostředky krku do druhé obratle, když kolem krku kůži také odstraněn, snížit nohy na koleno a zůstávají v břiše ledvinu kostry a plic.

Skladování masa

Je lepší nepoužívat maso pro jídlo bezprostředně po porážce a vykuchání. Potřebuje projít fázi fermentace, tento proces je žádoucí pro jakékoliv maso. Při působení přírodních enzymů se struktura bílkovin mění, stává se přijatelnější pro lidskou spotřebu, je lépe absorbována tělem. Zrání masa prochází od 12 hodin u mladých ptáků až do 1-2 dnů u starších.

V případě, že z nějakého důvodu není možné dát čerstvé maso do ledničky nebo mrazničky, můžete využít sklep. Týden v normálním sklepě může být bez problémů.

Ve stejném období může být maso uloženo následujícím způsobem:

  1. Připravte 40% roztok soli. Je nutné ho rozpustit v horké vodě, v chladném stavu takové množství nebude fungovat.
  2. Ochlazený roztok se nalije do hrdla ptáka rychlostí 0,5 šálků roztoku na 1 kg hmotnosti.
  3. Utáhněte hrdlo pomocí šňůry, zavěste kostru nohou na chladném místě. Po 19-21 hodinách je kabel odstraněn, slaná voda je vypuštěna.

Pokud se rozhodnete zmrazit krůtu, neměli byste zanedbat ani fermentaci. Kvalita masa bude lepší, pokud necháte zralé. Kromě toho se teplý pták mrzne velmi špatně uvnitř, v tomto případě se mohou začít mizerné procesy i v mrazáku.

Nejlepší doba zmrazení je v zimě. Nechte maso ležet, pak by mělo být odebráno v mrazu a zasypáno velmi studenou vodou. Opakujte postup, dokud se na povrchu kostry nevytvoří tenká vrstva ledu. Poté je krůtí maso zabaleno do obalového papíru, umístěno do krabic a zabaleno do slámy. Uchovávejte u -7. -12 ° C.

Velký význam a doba odmrazování. Při zmrazení se voda, přemístěná ze svalů, změní na led, který je v zmrzlém těle umístěn mezi svalovými vlákny. Pokud se maso rozmrazuje pomalu, postupně se rozmrazuje, svaly absorbují zpět vlhkost a s sebou všechny rozpuštěné živiny.

Zrychlené odmrazování vede ke ztrátě chuti, protože textilie prostě nemají čas na nasákání celé kapaliny. Výsledkem je, že maso nejen ztrácí chuť, ale i živiny.

Turecko zabíjení a oškubání v zimě: video

Jatečné krůty vyžadují určité dovednosti. Koneckonců, špatně provedený postup může zkazit maso, které v nejlepším případě půjde k krmení zvířat. A v létě bude s největší pravděpodobností muset být vyhozen. Navíc musíte mít na paměti, že je to traumatický proces. Živá bytost cítí, že chtějí vzít svůj život a utečou.

V tomto okamžiku může nezkušený drůbeží farmář potřást rukou, on sám se zraní a jen zranit ptáka, což mu způsobí utrpení. Proto před náborem nože nebo sekery se snažte připravit na nadcházející proceduru s plnou odpovědností.

Jak dosáhnout turnaje: recenze

Teď jsem si udržoval takový malý 2. rok.

Problém se vyřešil - vezmu starou tašku - v jedné z rohů dělám v pěstí díru, postavím ji na krůt a ukážu mu, kde "paprsek světla v tmavé říši"

Ten sám tam položil hlavu - zezadu, buď s rukama stiskl, nebo ho popadl smyčkou se smyčkou, aby mohl zavěsit. Fouká a vak nedává. Pak je vše standardní - se sekerou a visí, takže krev proudila.

Ačkoli kužely a zábavu, ale mám jen tucet z nich - pohled na průběhu roku „z čelních míst“ Nechci vzbuzovat

Turecko od vylíhnutí až po porážku

Turecko je největším a nejčastějším ptákem na domácím dvoře. Důvodem je především:

  • jeho nenáročná výživa a obsah;
  • rychlé zvýšení hmotnosti;
  • chuť a dietní vlastnosti masa.

Aby však bylo možné dosáhnout dobrých výsledků, stejně jako v jakémkoli jiném podnikání, je třeba vážně přistupovat k otázce pěstování tohoto ptáka. Nejprve je třeba, abyste si alespoň domluvili alespoň minimální znalosti v oblasti chovných krůt.

Obecné informace o krůtech

Vzhled v našich tureckých oblastech, dlužíme Ameriku. Od té doby, před asi 500 lety, přišla do Španělska, kde si zvykla a dostala se na celém světě. Prostřednictvím genetických experimentů byly odvozeny různé plemena, které mají určité vlastnosti. Nejběžnější jsou tyto typy:

  1. Bronzová krůta. Patří do světelného typu. Průměrná hmotnost muže je 7-8 kg, ženy 5-6.
  2. Moskva bronzová. Živá hmotnost krůt je 10-19 kg, krůty -8-10.
  3. Kanadské široko-breasted plemeno. Toto je nejtěžší pták. Živá hmotnost muže dosahuje 30 kg.
  4. Moskva bílá. Hmotnost 12-13 kg.
  5. Bílé širokoúhlé. Jejich hmotnost je 20-25 kg.

Také na farmách existují další druhy této velké drůbeže. Bez ohledu na plemeno jsou všichni zdrojem dietního produktu - maso, které nemá žádné tukové usazeniny, je bohaté na enzymy a bílkoviny, je snadno stravitelné a má jasné chuťové vlastnosti.

Vlastnosti výkrmu krůt doma

Správná výživa a údržba drůbeže přímo ovlivňuje její růst a kvalitu masa. Pěstování krůt na porážku není vůbec těžké. Je možné zahájit výkrm jak dospělých ptáků, tak i nově vylíhnutých lososů. To je rozdíl. Doba výkrmu dospělého jedince je asi 20-30 dní, během této doby se získává váha a dochází k nasycení živin. Nejčastěji časový rámec aktivního výkrmu klesá v měsících srpen až říjen. Krůty pasou, potřebují jen zeleniny. Krmivo musí obsahovat co nejvíce živin. Krmivo lze zakoupit a napájet. Rychlost je-800 gramů denně pro jednoho jedince nebo vaření nezávisle na zrnu, řezané zeleniny, tvaroh, mléko, směs mouky, přidání vajec, ryb a masného odpadu.

Ale krůty viděly světlo, vyžaduji zvláštní pozornost. Důležité a podmínky zadržování a správné výživy. Dodržování těchto norem závisí na procentu přežití, harmonickém vývoji a rychlosti růstu. Za nejdůležitější jsou první 15-20 dní. Morky musí být uchovávány v místnosti, kde je dostatek tepla při -25-27 stupních, podlaha musí být také teplá a čistá (vrh musí být často vyměňován). Svítidla jsou používána nepřetržitě pro další ohřev. Postupně, ve dvou týdnech věku, mladí lidé jsou vyvezeni na ulici (za předpokladu, že není vlhkost) po dobu 30-40 minut.

Při krmení byste měli dodržovat základní důležitá pravidla. Poulty by měly mít vždy potraviny (krmivo nebo suchá směs). V prvním měsíci života jsou krmeny mokrou kaší na jogurtu nebo mléce. Taková směs je podávána 7-8krát denně a je pečlivě sledována, aby se zajistilo, že se neztratí a nestane se dobrým prostředím pro vývoj škodlivých bakterií a virů. Při růstu krůty dochází ke snížení frekvence krmení kaše. Po měsíci přecházejí na šestinásobné krmení ze dvou až čtyř jídel. V prvních dnech života mladých zvířat se doporučuje dávat kaši vařenou mlékem, což je dobré jídlo pro další růst. V krmivu přidejte nakrájené zeleniny. To může být kopřiva, jetel, peří cibule. A také rybí olej a některé kvasinky. Ve věku 1 měsíce začínají krůty krmit jemné zrno. Pro zajištění dobrého trávení a prevence parazitů je směs křídy, dřevěného uhlí a písku umístěna do speciálně navrženého kontejneru. Nezapomeňte na vodu. Měla by být čistá a pokojová teplota. Změnou hmotnosti je míra růstu mladých zvířat. Jakmile je jasně možné vidět sexuální charakteristiky u mladých, je nutné oddělit samice od mužů, protože se také liší v rychlosti přírůstku hmotnosti.

Krmení krůtí krůty k porážce může začít ve věku 3-4 měsíců. Za tímto účelem jsou omezeny pohybem a významně zvyšují množství krmiva. Kromě přirozeného výkrmu platí i povinné. Zobák je otevřen pro ptáka a jídlo je zavedeno do jícnu. Mohou to být pelety z chleba a zvláštní knedlíky, které jsou připraveny následujícím způsobem. Kukuřice, ječmen, ovesné vločky, pšeničné otruby, trochu soli a chlebového droždí jsou vzaty, vše je důkladně promícháno a naplněno mlékem. Tenké vlajky jsou zkroucené z výsledné látky. Používají se také jako doplňkové krmivo, které se podává dvakrát denně a postupně zvyšuje množství potravy. Jak dlouhá doba intenzivního výkrmu závisí na tom, jaký výsledek chcete dosáhnout. Průměrná doba k dosažení dobrého výkonu je 20-30 dní, ale po deseti dnech intenzivní výživy může být porážka provedena.

Jak dlouho trvá krůtí porážka na porážku závisí výhradně na kvalitě obsahu a výživové hodnotě. V průměru to je 4-5 měsíců. Během tohoto období, krůty, v závislosti na plemeni, dosáhnou největší hmotnosti. Chcete-li vypočítat správné množství krmiva potřebného k podávání drůbeže pro porážku, musíte se obrátit na odborníky nebo použít vědeckou literaturu. Docela často na fórech na internetu, profesionální amatéři, sdílet stoly, kde malují denní sazbu krmiva v gramech na hlavu. Případně můžete tyto informace použít, ale pro zaručený výsledek je lepší získat odborné rady.

Zajistěte, aby správná výživa byla možná pouze při použití kompletního krmiva nasyceného nezbytnými vitamíny, aminokyselinami, mikro a makro prvky. Nejjednodušším způsobem je podávání. Je vyrobena ve speciálních továrnách, obsahuje všechny potřebné živiny. Přibližná spotřeba krmiva:

  • 52 kg (33-34 týdnů výkrmu) jsou nezbytné pro pěstování mladých jedinců na 1 jednotlivce;
  • Samice v 16 týdnech konzumují asi 16 kg krmiva (na porážku);
  • Muž - za stejné období jedí -32 kg.

Racionální výživa může být zajištěna a samo-příprava jídla. K tomu použijte drcené zrno, různé obiloviny, mouku (kost, ječmen), zeleninu, mléčné výrobky, vitamíny, antibiotika, tuky, kvasnice. Dobře připravená směs a správně vypočtené normy, stejně jako frekvence jídel zajistí normální vývoj ptáka a přispěje k dobrému přírůstku hmotnosti.

Kolik času potřebujete k pěstování krůta pro maso závisí zcela na úsilí, které jste ochotni vynaložit, a také na výsledcích, které chcete dosáhnout. Kromě toho, že patří k plemene (v závislosti na tom se i podmínky mění), je důležitý i okamžik, kdy pěstujete ptáka:

  • Poskytování masa pro osobní potřebu;
  • pěstování na prodej.

Farma

Krůty - to je docela jemný a rozmarný pták. Po celou dobu vývoje mohou trpět všemi druhy chorob, stejně jako zastavit jejich růst z nesprávné stravy. Otázka, kolik krůt roste před porážkou, lze odpovědět různými způsoby. Doba dozrávání a tvorba hloubky drůbeže závisí na plemeni, stravě a zvláštnostech péče o ptáky.

K dosažení intenzivního růstu krůtího krůtího mléka je nutné sledovat čistotu místnosti, pravidelně čistit podavače a pijáky z potravinových zbytků, vytvářet příznivý teplotní režim a zabraňovat průvanu. Ideální volbou by bylo zahrnutí plnotučného krmiva s plodem do stravy, což zajistí dobrý denní přírůstek hmotnosti. Při absenci speciálních krmiv v prvních dnech života jsou kuřata krmena tvarohem, drcenou pšenicí a kukuřicí, vařenými vejci. Asi týden po narození se k jídlu přidávají nasekané greeny a do mokrých mashinů se přidává mléko nebo jogurt na základě koncentrátů. Nejprve se krůty často podávají až 6krát denně, upravují dávku jídla (aby nedošlo k tomu, aby zůstaly v podavačích).

Za všech podmínek jsou brojlerové plemeny krůt připraveny k porážce po 4 měsících zadržení. Podle zkušených farmářů je další výkrm ptáků neúčinný, protože ptáci začnou konzumovat velké množství potravin. Kolik rostou krůty závisí na hostiteli, pták můžete skóre na 4 měsíců věku, kdy hmotnost 7-8 kg a rok poté, kdy hmotnost dospělých (muži) se rovná 20-25 kilogramů. Při chovu drůbeže byste měli používat speciální tabulky, které popisují každodenní spotřebu krmiva pro jednotlivé krůty. Pokud se jako hlavní jídlo používá plnohodnotné vyvážené krmivo, použije se následující množství jídla, aby se dosáhlo hloupé zátěžové hmotnosti:

- pro pěstování mláďat do věku 8 měsíců, na jednu hlavu, bude zapotřebí 52 kg krmných směsí;

- u výkrmu žen do 4 měsíců věku - 16 kilogramů krmiva;

- Muž, který se na výkrm zabíjí, jí 30 až 32 kilogramů krmiva.

Nákup speciálního jídla není vždy nákladově efektivní a obzvláště pokud je můžete vyměnit. Řezané zrní různých obilovin, obilovin, mléčných výrobků, kvasnic a nakrájených zelených rostlin jsou dány z domácího krmiva do krmiva pro krůty. Také drcená křída a vápenec, malé kamenů se přidávají k podavačům.

Kolik krůt je pěstováno pro maso doma

Pěstování krůty pro maso je docela slibným drůbežím průmyslem a má několik výhod. Pták rychle roste a získává váhu, dospělý samec, v závislosti na plemeni, je schopen dosáhnout váhy nad 20 kg, samice - 2 krát méně.

Maso z Turecka je dietní produkt vhodný pro osoby s alergickými onemocněními, těhotné a kojící ženy, malé děti. Je ceněn díky bohatému obsahu vitamínů a aminokyselin, nízkému cholesterolu. Přítomnost kyseliny listové a vitaminu K v játrech je zvláště vhodná pro osoby s nízkým obsahem hemoglobinu.

Někdy jatečně upravená jatečně upravená krůta dosahuje 35 kg

Přehled plemen krůt pro pěstování masa

Počet plemen krůty je výrazně nižší než u jiných zemědělských ptáků. Proto chov drůbeže vyžaduje nalezení nejlepší možnosti pro pěstování za určitých podmínek. Tito ptáci se bojí průvanu a vlhkosti, netolerují velmi silné teplo a chlad. Zkušení chovatelé drůbeže doporučujeme, abyste si vybrali pouze chovný pták, z něhož můžete získat dobrý výnos.

Následující plemena krůté jsou nejoblíbenější:

  • Severokaukazský bronz - tyto krůty se vyznačují dobrou aklimatizací na různé podmínky zadržování, chuť k jídlu a odolnost proti infekcím. Jejich chov je častější na jihu země. Muži jsou schopni dosáhnout hmotnosti 14 kg, ženy - 7-8 kg.

Bledě žluté krůty - nebo jak se nazývají severní kavkazský bronz

  • Bílé širokohrdlé - ptáci rostou velmi rychle a dobře se přizpůsobí různým klimatickým podmínkám. Plemeno je rozděleno do tří skupin: lehké, střední a těžké. Živá hmotnost mužů druhé skupiny je 23-25 ​​kg, krůty - 10 kg. Je třeba mít na paměti, že tyto krůty zpomalují růst po šesti měsících krmení, a proto je lepší přestat růst a začít po porážce po tomto období.

Krůty bílé

  • Bronzové široko-breasted - dospělé samci dosáhnou hmotnosti 17-22 kg, ženy - 10-14 kg. Krůty se vyznačují vysokou produkcí vajec - až 120 vajec ročně, což je zvláště důležité pro chovatele drůbeže, kteří chtějí průběžně chovat morky. Jediný nedostatek ptáků je špatná přizpůsobivost podmínkám pastvy.

Bronzové široké krůty

  • Moskva bronzová a bílá - oba plemena ptáků se vyznačují silnou stavbou a vynikající reprodukcí. Průměrná hmotnost muže je 13 kg, ženy - 7 kg. Moskva jsou dobře aklimatizovaná, bronzové jsou nenáročné na jídlo a podmínky zadržování. Navíc moskvě bronzové krůtí lanýže se vyznačují vysokou životaschopností.

Moskva plemena krůt: bílá a bronzová

Charakteristiky výkrmu dospělých krůt pro maso

Turecká moučka na drůbež

Krmení krůt k porážce je možné z jakéhokoli věku. Existují zásadní rozdíly mezi výkrmem dospělých a zvednutím krůtího krmiva pro maso. V každém případě musí v době porážky vták získat maximální hmotnost. K tomu musíte dodržovat správný režim stravování a zajistit správné podmínky zadržení.

Dospělí krůty začínají intenzivně krmit 20-30 dní před porážkou. Toto obvykle trvá od srpna do října. Během tohoto období musí krůty poskytovat volné pasení. To jim umožní jíst zeleniny bohaté na vitamíny a minerály. Hlavním jídlem pro drůbež by mělo být krmiva a různá mouka.


Jak se živí doma

Obvyklá rychlost krmení krůt je 800 g za den. Může být připraven samostatně, včetně:

  • Zrno;
  • Řezané greeny;
  • Tvarohový sýr;
  • Mléko;
  • Moučné směsi;
  • Odpad: vejce, maso, ryby.

12-14 hodin před porážkou se krůty převádějí do tmavé místnosti a přestanou se krmit a poskytují pouze vodu.

Charakteristiky pěstování a výkrmu krůty pro maso

Pěstování krůtících lososů na maso vyžaduje zvláštní pozornost během prvních 15-20 dnů života kuřat. Vzhledem k tomu, že je stále nedostatečně rozvinutá termoregulace, je nutné zajistit správný teplotní režim - 35 ° -37 ° a vlhkost 75%. Po 10 dnech se tyto údaje postupně snižují. Pěstování v prvních dnech vyžaduje instalaci nepřetržitého osvětlení tak, aby kuřata mohla najít potravu a vodu.

Přibližné dávky krmiva pro krůty

Podstielka by měla být vždy čistá, proto je třeba ji často měnit. Jako podestýlka používejte pouze nasekaná slámka a drcené kukuřičné stopky, suché štěpky, slunečnice. U 1 m² je možné umístit deset krůtí mláďat do věku osmi týdnů, pak - pět kuřat ve stejném období. Později na 1m ² se usadí tři krůty.

Při nákupu krůtících lososů na výkrm byste si měli vybrat mobilní kuřata, pevně stojící na nohou, s čistými a zářícími očima. Šupinatá pupeční šňůra, suchý zadek, žíhaný žloutek jsou také známky zdravého krůtku. Obvykle se krůty na maso pěstují na jaře, takže v létě pád mohou získat potřebnou hmotu.

Během prvních 10 dnů života se kuřata krmí každé dvě hodiny. Obvykle připravujeme speciální krmivo, které se skládá z:

  • Vařené vajíčka;
  • Pšeničná a kukuřičná mouka;
  • Zelená cibule;
  • Mrkev;
  • Pšeničné otruby;
  • Tvarohový sýr.

Takto můžete vařit: otřete vajíčka sítem, přidejte malé množství kukuřičné nebo pšeničné mouky, jemně nakrájenou cibuli a mrkev, promícháme s vařenou kaší.

Takové krmivo se nejlépe podává na listy papíru a od 3-5 dnů je můžete naučit, aby se živili ze speciálních koryt. Neměli bychom zapomínat na přítomnost pitné vody v pitné misce, ale také musí být odstraněny nezpracované pokrmy, jinak to bude kyslé.

Po třech dnech chovají drůbežáři, aby oddělili samostatné krmítka pro jemný říční písek a rybí moučku, protože kuřata potřebují minerální doplňky. Ve druhém týdnu života se do krmiva přidává krmení suchým krmivem, které se nalije do oddělených zásobníků.

Tyto krmivo se skládá z pečlivě drceného zrna (60%), hrachu (25%), slunečnicového mouka (2%), křídy (5%). Po 10 dnech od okamžiku vylíhnutí by mladé greeny měly být ve stravě zavedeny ve velkém množství - kopřivy, cibule, jetel, vojtěška, pampeliška. Do 1 měsíce dochází k přechodu na 6 jídel denně.

Po dosažení věku dvou měsíců se kuřata krmí čtyřikrát denně se stejnými mokrými bramborami se zvýšeným množstvím levných ryb či mletého masa na bázi jogurtu.

Celé zrno může být podáno po 40 dnech života kuřat, můžete také začít krmit krmivo pro kuřata.

Krmné směsi určené pro jiné zemědělské hospodářství nejsou v tomto případě vhodné. Je důležité přidat do stravy tuky, sůl, křídu, skořápku, kostní moučku.

Kolik času strávíte na pěstování krůt pro porážku závisí na kvalitě krmiva a na správném způsobu výkrmu. Během léta by měly dosáhnout největší váhy, protože během tohoto období byly vytvořeny všechny podmínky pro krmení pastvin.

V průměru je morka připravena k porážce za 4-5 měsíců, to je to, kolik krmiva potřebujete k růstu jednoho jedince, bez započtení zelených a dalších přísad:

  • Žena za 4 měsíce bude jíst 16 kg krmiva;
  • Muž bude potřebovat 32 kg po stejnou dobu.

Uzbekistán pole Turecko

Po dosažení 4 měsíců věku jsou mladé krůty připraveny k porážce za použití intenzivního způsobu krmení. Je nucen jíst. Chcete-li to provést, připravte speciální knedlíky, které zahrnují:

  • Kukuřičná mouka - 20%;
  • Ovesná kaše -15%;
  • Pšeničné otruby - 25%;
  • Jačmenná mouka -25%;
  • Sůl - 1%;
  • Pekařské kvasnice -3%;

Složky jsou smíchány s mlékem nebo vodou a tvoří úzké a dlouhé pelety. Turecko otevře zobák a vstoupí do připraveného jídla. Tento postup se provádí dvakrát denně, což umožňuje přidat 25% denního příjmu potravy k přirozenému krmení. Kromě toho dochází k každodennímu přírůstku hmotnosti na 100 g.

Takový výkrm trvá 15-25 dní, ale po 10 dnech je krůta připravena k porážce. Turecko k plné zralosti vyžaduje vykrmování trochu víc času.

Při dodržování podmínek bydlení a výkrmu krůt, které poskytují vyváženou stravu, můžete zaručit úspěch při chovu ptáků na maso.

A trochu o tajemstvích...

Už jste někdy zažili nesnesitelnou bolest kloubů? A víte, co je to z první ruky:

  • neschopnost pohybu snadno a pohodlně;
  • nepohodlí při lezení a klesání po schodech;
  • nepříjemná krize, kliknutí nevolně;
  • bolest během nebo po cvičení;
  • zánět kloubů a otok;
  • nepřiměřená a někdy nesnesitelná bolest v kloubech...

A teď odpovězte na otázku: je vám to vhodné? Je možné vydržet takovou bolest? A kolik peněz jste již "unikli" neefektivní léčbě? To je správné - je na čase to zastavit! Souhlasíte? Proto jsme se rozhodli vydat exkluzivní rozhovor s profesorem Dikul, ve kterém odhalil tajemství, jak se zbavit bolesti kloubů, artritidy a artrózy.

Přečtěte si rozhovor...

Video: Porážka a rybaření krocanů

Turecko je největším a nejčastějším ptákem na domácím dvoře. Důvodem je především:

  • jeho nenáročná výživa a obsah;
  • rychlé zvýšení hmotnosti;
  • chuť a dietní vlastnosti masa.

Aby však bylo možné dosáhnout dobrých výsledků, stejně jako v jakémkoli jiném podnikání, je třeba vážně přistupovat k otázce pěstování tohoto ptáka. Nejprve je třeba, abyste si alespoň domluvili alespoň minimální znalosti v oblasti chovných krůt.

Obecné informace o krůtech

Vzhled v našich tureckých oblastech, dlužíme Ameriku. Od té doby, před asi 500 lety, přišla do Španělska, kde si zvykla a dostala se na celém světě. Prostřednictvím genetických experimentů byly odvozeny různé plemena, které mají určité vlastnosti. Nejběžnější jsou tyto typy:

  1. Bronzová krůta. Patří do světelného typu. Průměrná hmotnost muže je 7-8 kg, ženy 5-6.
  2. Moskva bronzová. Živá hmotnost krůt je 10-19 kg, krůty -8-10.
  3. Kanadské široko-breasted plemeno. Toto je nejtěžší pták. Živá hmotnost muže dosahuje 30 kg.
  4. Moskva bílá. Hmotnost 12-13 kg.
  5. Bílé širokoúhlé. Jejich hmotnost je 20-25 kg.

Také na farmách existují další druhy této velké drůbeže. Bez ohledu na plemeno jsou všichni zdrojem dietního produktu - maso, které nemá žádné tukové usazeniny, je bohaté na enzymy a bílkoviny, je snadno stravitelné a má jasné chuťové vlastnosti.

Vlastnosti výkrmu krůt doma

Správná výživa a údržba drůbeže přímo ovlivňuje její růst a kvalitu masa. Pěstování krůt na porážku není vůbec těžké. Je možné zahájit výkrm jak dospělých ptáků, tak i nově vylíhnutých lososů. To je rozdíl. Doba výkrmu dospělého jedince je asi 20-30 dní, během této doby se získává váha a dochází k nasycení živin. Nejčastěji časový rámec aktivního výkrmu klesá v měsících srpen až říjen. Krůty pasou, potřebují jen zeleniny. Krmivo musí obsahovat co nejvíce živin. Krmivo lze zakoupit a napájet. Rychlost je-800 gramů denně pro jednoho jedince nebo vaření nezávisle na zrnu, řezané zeleniny, tvaroh, mléko, směs mouky, přidání vajec, ryb a masného odpadu.

Ale krůty viděly světlo, vyžaduji zvláštní pozornost. Důležité a podmínky zadržování a správné výživy. Dodržování těchto norem závisí na procentu přežití, harmonickém vývoji a rychlosti růstu. Za nejdůležitější jsou první 15-20 dní. Morky musí být uchovávány v místnosti, kde je dostatek tepla při -25-27 stupních, podlaha musí být také teplá a čistá (vrh musí být často vyměňován). Svítidla jsou používána nepřetržitě pro další ohřev. Postupně, ve dvou týdnech věku, mladí lidé jsou vyvezeni na ulici (za předpokladu, že není vlhkost) po dobu 30-40 minut.

Při krmení byste měli dodržovat základní důležitá pravidla. Poulty by měly mít vždy potraviny (krmivo nebo suchá směs). V prvním měsíci života jsou krmeny mokrou kaší na jogurtu nebo mléce. Taková směs je podávána 7-8krát denně a je pečlivě sledována, aby se zajistilo, že se neztratí a nestane se dobrým prostředím pro vývoj škodlivých bakterií a virů. Při růstu krůty dochází ke snížení frekvence krmení kaše. Po měsíci přecházejí na šestinásobné krmení ze dvou až čtyř jídel. V prvních dnech života mladých zvířat se doporučuje dávat kaši vařenou mlékem, což je dobré jídlo pro další růst. V krmivu přidejte nakrájené zeleniny. To může být kopřiva, jetel, peří cibule. A také rybí olej a některé kvasinky. Ve věku 1 měsíce začínají krůty krmit jemné zrno. Pro zajištění dobrého trávení a prevence parazitů je směs křídy, dřevěného uhlí a písku umístěna do speciálně navrženého kontejneru. Nezapomeňte na vodu. Měla by být čistá a pokojová teplota. Změnou hmotnosti je míra růstu mladých zvířat. Jakmile je jasně možné vidět sexuální charakteristiky u mladých, je nutné oddělit samice od mužů, protože se také liší v rychlosti přírůstku hmotnosti.

Krmení krůtí krůty k porážce může začít ve věku 3-4 měsíců. Za tímto účelem jsou omezeny pohybem a významně zvyšují množství krmiva. Kromě přirozeného výkrmu platí i povinné. Zobák je otevřen pro ptáka a jídlo je zavedeno do jícnu. Mohou to být pelety z chleba a zvláštní knedlíky, které jsou připraveny následujícím způsobem. Kukuřice, ječmen, ovesné vločky, pšeničné otruby, trochu soli a chlebového droždí jsou vzaty, vše je důkladně promícháno a naplněno mlékem. Tenké vlajky jsou zkroucené z výsledné látky. Používají se také jako doplňkové krmivo, které se podává dvakrát denně a postupně zvyšuje množství potravy. Jak dlouhá doba intenzivního výkrmu závisí na tom, jaký výsledek chcete dosáhnout. Průměrná doba k dosažení dobrého výkonu je 20-30 dní, ale po deseti dnech intenzivní výživy může být porážka provedena.

Jak dlouho trvá krůtí porážka na porážku závisí výhradně na kvalitě obsahu a výživové hodnotě. V průměru to je 4-5 měsíců. Během tohoto období, krůty, v závislosti na plemeni, dosáhnou největší hmotnosti. Chcete-li vypočítat správné množství krmiva potřebného k podávání drůbeže pro porážku, musíte se obrátit na odborníky nebo použít vědeckou literaturu. Docela často na fórech na internetu, profesionální amatéři, sdílet stoly, kde malují denní sazbu krmiva v gramech na hlavu. Případně můžete tyto informace použít, ale pro zaručený výsledek je lepší získat odborné rady.

Zajistěte, aby správná výživa byla možná pouze při použití kompletního krmiva nasyceného nezbytnými vitamíny, aminokyselinami, mikro a makro prvky. Nejjednodušším způsobem je podávání. Je vyrobena ve speciálních továrnách, obsahuje všechny potřebné živiny. Přibližná spotřeba krmiva:

  • 52 kg (33-34 týdnů výkrmu) jsou nezbytné pro pěstování mladých jedinců na 1 jednotlivce;
  • Samice v 16 týdnech konzumují asi 16 kg krmiva (na porážku);
  • Muž - za stejné období jedí -32 kg.

Racionální výživa může být zajištěna a samo-příprava jídla. K tomu použijte drcené zrno, různé obiloviny, mouku (kost, ječmen), zeleninu, mléčné výrobky, vitamíny, antibiotika, tuky, kvasnice. Dobře připravená směs a správně vypočtené normy, stejně jako frekvence jídel zajistí normální vývoj ptáka a přispěje k dobrému přírůstku hmotnosti.

Kolik času potřebujete k pěstování krůta pro maso závisí zcela na úsilí, které jste ochotni vynaložit, a také na výsledcích, které chcete dosáhnout. Kromě toho, že patří k plemene (v závislosti na tom se i podmínky mění), je důležitý i okamžik, kdy pěstujete ptáka:

  • Poskytování masa pro osobní potřebu;
  • pěstování na prodej.

Příprava na porážku

Pták je připraven k porážce, když jeho hmotnost dosáhne více než 12 kg, většinou krůty již ve věku 8 měsíců rostou na tyto parametry. Brojleři jsou připraveni k porážce ještě dříve, jsou hodeni do procedury za 4-6 měsíců. Pokud jste pozdě, maso neztratí svou dietní hodnotu, ale nebude tak něžné.

Dokonce i muži ve věku 2-3 let musí být poraženi, protože jako producenti ztrácejí hodnotu, jejich maso je podrobeno dalšímu zpracování a je vhodné ke spotřebě. Mělo by se rovněž vzít na vědomí, že proces porážky se provádí před začátkem mletí, jinak by bylo nemožné ucpat kostru kvůli velkému množství konopí.

Připravte ptáka před porážkou. Je důležité, aby v době manipulace nebyl žaludek a krůtí jízda prostý jídla. V opačném případě to bude těžší vyčesat a kvalita může trpět: za 2 dny bude střep a žumpa získávat namodralý odstín:

  • V předvečer plánovaného dne nemůže být pták krmen, minimální doba je 14 hodin, ale je lepší, pokud není den.
  • Je nutné umístit krůty v tmavé místnosti, ale voda by měla být volně dostupná, což pomůže uvolnit střeva z výkalů, pták neztratí.
  • Je povoleno dávat roztok Glauberovy soli, bude to krémové výkaly tekuté, bude rychlejší z těla.
  • Není špatné zahrnout drůbež, žitnou mouku nebo otruby do krmiva před porážkou.
  • Je zapotřebí koncentrovaného solného roztoku, pro jeho přípravu je zapotřebí sůl - 400 g, toto množství se rozpustí v litru vroucí vody.
  • Poté se kapalina ochladí a už je studena nalita do krku krůt, polovina jatečně upraveného těla musí být naplněna. Vypočítat množství je jednoduché: 1 šálek na 1 kg těla.
  • Hrdlo je pevně svázáno se závitem a tělo krůty je zavěšeno nohama v chladné místnosti nebo v čistém a suchém sklípku. Po 18 nebo 20 hodinách je nit untied a vrh se vylévá z těla.

Jak zmrazit maso?

Když se rozhodne zmrazit maso, nemělo by to být okamžitě, potřebné procesy by tam skončily, pak bude mnohem vyšší v kvalitě. Navíc, u nedemoklovaných jatečných těl mrzne dochází pouze zhora, spodní teplé vrstvy se s ním obtížně dají a proces rozkladu se může začít.

Nejvhodnější doba pro zmrazení doma je zima. Po předchlazení je maso zmrazené. Provádějte v mrazivém počasí a ponořte se do velmi studené vody. To se provádí několikrát, dokud je glazura ledu nejméně 0,5 mm silná a ne více než 1 mm. Pak je kostra zabalena v papíru (ale ne novinách) a položena v krabici, pokryté slámou. Skladuje se v takové nádobě při teplotě 8-12 ° C.

Kolik času je rozmrazené maso také důležité. Rozmrazování velmi rychle se nedoporučuje, protože kapalina v době zmrazení je vytlačena ze svalových vláken a mezi nimi zamrzá. Při postupném rozmrazování se opět vrací a maso obnoví své nutriční vlastnosti. Pokud tomu tak není, rozpuštěné látky nebudou mít čas se vrátit, a to bude mít horší kvalitu, suché a méně smyčkované.

Pokud je to správně, dostanete výjimečný, výživně hodnotný a chutný produkt. Bude se rád seznámit s prodejem a prodejními místy a farmář nebude zaostávat.

Pěstování krůt pro maso doma je ziskové podnikání. Dnes, když jsou obchody plné výrobků pochybné kvality, mnozí se snaží samostatně chovat zvířata pro přírodní produkty. Maso z Turecka je vysoce ceněno svým nízkým obsahem kalorií a vynikající chutí.

Princip pěstování krůt pro maso

Vlastnosti výběru správného plemene

U drůbeže chovatelé nejčastěji volí krůty pro pěstování masa. Tato kategorie ptáků má mnoho výhod oproti jiným typům živých tvorů:

  • zrychlené zvýšení hmotnosti;
  • snadná péče;
  • vysoká míra přežití krůtových lososů;
  • nízké náklady na krmivo;
  • dietní přírodní maso.

Hlavní výhodou je rychlá sada svalové hmoty. Zástupci orientace mužského pohlaví mohou dosáhnout 30 kg, ženy 15. Maso z Turecka je často předepisováno osobám s různými onemocněními orgánů a orgánů. Masové výrobky obsahují mnoho vitamínů a užitečných aminokyselin. Plemena maso dosahují optimální váhu během 2-3 měsíců. Mezi nejoblíbenější představitele plemen v masovém směru:

Pouze chované jedinci poskytují dobrou návratnost. Po dobu 2-3 měsíců správné výživy a péče o ptáky získá 20-30 kg. Aby bylo možné využít maximální produkční údaje plemen, je nezbytné vytvořit optimální životní podmínky pro ptáky, blízké přírodním, a také zajistit jim správné, vyvážené krmení.

Pěstování krůt může být vynikajícím příjmem. Mnoho začínajících chovatelů rozvíjí své podnikání v chovu plemen krůt. Pokud máte venkovský dům, pak nebude mít problémy s organizací domu. Při chovu krůt je důležité vzít v úvahu, že pták nemá rád sousedství s jinými ptáky, netoleruje teplo, průvan, vlhkost a příliš mnoho mrazů.

Existují zvláštní požadavky na turnajovou stodolu. Místnost by měla být docela rozsáhlá, protože ptáci mají velkou budovu a měli mít dostatek prostoru k volnému pohybu. Turečtina musí neustále udržovat optimální mikroklima, což je dosaženo zařízením vhodného větrání. Není-li zohledněn alespoň jeden požadavek, produktivita ptáků se výrazně sníží. Ptáci jsou velmi náchylní na kolísání teploty a mohou dokonce zemřít, pokud nebude situace opravena včas.

Je velmi důležité sledovat hustotu výsadby ptáků při chovu. Velké krůty jsou poměrně aktivní životní styl, takže by měl být k dispozici velký prostor. Hustota výsadby bude zcela záviset na charakteristikách vývoje plemene, které si chovatel vybral.

Pro rychlý růst a optimální vývoj potřebují krůty v teplé sezóně dostatečný volný čas. K tomu by měl vedle domu chránit oblast a postavit šachtu ze dveří stodoly tak, aby ptáci mohli volně vstoupit a vystoupit. V chladných sezónách jsou procházky přísně zakázané, protože riziko nachlazení v důsledku hypotermie je velmi vysoké. Další důležitou etapou úspěšného chovu masných krůt je včasné očkování, které umožní i v karanténním období zabránit masové smrti ptáků.

Při chovu krůt pro maso musíte nejprve vzít v úvahu všechny rysy vybraného plemene. Existuje zvláštní systém výkrmu, který zahrnuje některé obecné předpisy. Je však nemožné dosáhnout maximální návratnosti, pokud neprohlížíte charakteristiky plemene.

Ptáci lze vykrmovat v jakémkoli věku.

Pěstování poulitů doma vyžaduje zvláštní péči zpočátku, zatímco imunita je položena. Ptáci tohoto druhu rostou velmi rychle, takže pro dosažení určitých ukazatelů kvality masných výrobků musíte vědět, jak krmit ptáky, aby rychle vytvářeli svalovou hmotu a neodvádějí tuky. Začátek výkrmů ptáků může být v jakémkoli věku, je třeba mít na paměti, že krmivo pro krůty a dospělé jedinci se významně liší. Existuje několik způsobů výkrmu:

První metoda zahrnuje krmení ptáků speciálně připravenými formulacemi. Pro výrobu směsi je třeba odebrat 20% kukuřičných mouk a ječmene, pak přidat 15% otrub a pšenice, 5% kvasinek a 1% soli. Všechny složky jsou smíchány a navlhčeny ve vodě. Poté se umístí samostatně do ptačího jícnu.

Tento způsob krmení vám umožní vykrmovat ptáka na požadovanou tělesnou hmotnost během několika týdnů. V prvních dnech krmení se manipulace provádí dvakrát, pak se postupně zvyšuje počet krmení. Při stlačení jídla je nutné opatrně fixovat ptáka jednou rukou tak, aby nedošlo k otřesům.

Druhá metoda zahrnuje výkrm ve volném výběhu. Krmení se provádí na polích po sklizni melounových plodin. Kromě samolepicích se ptáci dostanou standardní dávkování 2-3x. Výhodou těchto metod je účinnost, zrychlení přírůstku hmotnosti za méně než 14 dní.

Jak vydělat kuřata?

Chov krůt doma zahrnuje organizaci dobré vyvážené stravy a podmínek biotopu od prvních dnů po vylíhnutí z vajíčka. Poultry for slaughter začínají vykrmovat od věku čtyř měsíců. Zvyšte plán výživy pro srpen - čas sklizně. Nejlepší možností je organizovat jídlo ve volném výběhu. Základem stravy jsou obiloviny, vlhká kaše a dostatečné množství zeleně.

Pokud není možné vytvářet optimální podmínky pro volné občerstvení na běžkách, nebo chůze je jednoduše omezená, z jakéhokoli důvodu bude strava sestávat z:

  • tvaroh;
  • masná a kostní moučka;
  • zeleň;
  • vařená zelenina;
  • pšeničné klíčky.

S touto dietou o měsíc později ptáci omezují rozsah. V domě, kde se krůty chovají na výkrm, je osvětlení ztlumeno. V příštím období se výkrm provádí bílkovinnými produkty s kombinovaným krmivem. Doba výkrmu závisí na vybraném plemeni a může být od 1 do 6 měsíců.

Vlastnosti výkrmu dospělých

Ne všichni ptáci jsou vhodní k výkrmu.

Takže pěstujeme krůty doma. Než začnete vykrmovat dospělou krůtu pro maso doma, je nutné provést rutinní prohlídku. Ne všichni zástupci jsou vhodní pro výkrm. Je třeba vybrat zástupce, kteří nedosáhli požadované hmotnosti, stejně jako ptáky s vyčnívajícími kosti a kožní záhyby bez tuku.

Vybraní jedinci jsou drženi odděleně a krmení na jiném systému. U mladých populací je krmení až 5krát denně zobrazeno bez pastvy. Základem stravy kombinované krmivo, které jsou speciálně navrženy pro krmení ptáků orientovaných na maso. Pokud správně organizujete doplňování, můžete ptáky vykrmovat za šest měsíců.

Budou ptáci profitovat?

Pěstujeme krůty pro maso. Pěstování poults doma je velmi zajímavý nápad pro podnikání. Samozřejmě, úspěch kampaně bude zcela záviset na správné organizaci údržby, krmení a péče. Dnes je mnoho chovatelů opět zapojeno do pěstování Turecka. Donedávna byla zemědělství a drůbežnictví v žalostném stavu.

Především je důležité vytvořit prodejní linku pro masné výrobky. Bude to snadné, protože jeho vysoké chuťové ukazatele jsou vysoce oceňovány gurmánskými lidmi a lidmi, kteří jsou nuceni neustále sedět na dietách. Kromě vlastností masa mají krůty poměrně vysokou úroveň produkce vajec, navíc jejich vejce jsou velká.

K dispozici je výkrmový systém, kde můžete získat přesně potřebné maso. Abyste co nejdříve zvýšili tělesnou hmotnost, ale kostní tkáň nebyla zraněna, musíte do stravy vstoupit velké množství všech druhů vitamínů a minerálů, mezi nimiž je hlavní vápník. Použití kombinovaných opevněných směsí může výrazně snížit náklady a ušetřit více než jeden rubl.

Základem výkrmu ptáků jsou obiloviny, které jsou poměrně dlouhé asimilovány, proto by měly být ve stravě přítomny produkty, které je třeba stravitelné. Mezi tyto produkty patří: zelenina, sláma, ořechy, rostlinný olej nebo jemně sekaná sádla.

Dva týdny před porážkou je nutné odstranit rybí tuk z jídelníčku, jinak po porážce bude kostra mít rybí vůni a chuť. Krmení s kukuřicí a lucernou nabarví jatečně upravená těla v příjemné žluté barvě, díky které se značně zvětšuje poptávka po produktech. Je-li nutné, aby barva masa byla lehčí, na konci výkrmu začaly zesílit krmení kukuřicí a vojtěškou.

TECHNOLOGIE KULTIVOVÁNÍ INDIKÁTŮ TĚŽKÉHO CROSS BIG - 6 (Big - 6)

Rostoucí indukov velký 6 / sdílení našich zkušeností

Kolik stojí za růst krůt BIG-6 v rublech // REPORT // Moje farma

Dnes se zemědělství pomalu začíná oživovat a mnozí se dokonce rozhodli zahájit vlastní chov mléka. Skutečnost, že po dobu tří měsíců získáte jatečně upravená těla o hmotnosti 30 kg, činí z nich atraktivní domácí údržbu a prodej. Aby se pták dobře rozvíjel a rychle rostl, je nutné jim poskytnout optimální podmínky pro bydlení, jídlo a péči.

Hlavním požadavkem je, aby ptáci nebyli vystaveni průvanu a silnému poklesu teploty. Jakmile prasátka dosáhnou věku čtyř měsíců, jsou převedena na výkrm, na to, co by mělo dojít během měsíce. Pěstujeme ptáky doma.

Zpětná vazba a komentáře

Dietní krůtí maso je užitečné k jídlu pro děti i dospělé, a to zejména pro osoby náchylné k alergiím. Drůbeží maso má spoustu vkusných výhod a všechno, co je pěstováno doma, bude ekologicky šetrné a bude možné ho použít v potravinách, aniž bychom přemýšleli o škodlivosti na zdraví.

Pěstování krůty pro maso doma

Krmení krůtí plástky

Prvním krmivem bude pro ně vařené vejce, pečlivě rozdrcené, asi 5 g na jedno dítě. Pro nejrůznější krmení můžete jim nabídnout domácí sýr nebo sýr, stejně jako proso. V prvních třech dnech jsou kuřata podávána v malých porcích, ale často (po 3 hodinách) dobře vařená obilná kaše. Krmení kuřat s potravinami potřebujete strouhanou mrkev a jemně nakrájenou trávu nebo zelené cibulové peří, což je pro ně velmi užitečné jako boj proti intestinálním parazitům. V budoucnu musíte pozorovat, která kaše se nejlépe jedí a že by se mělo nabízet, a to smícháním různých zelených rostlin.

Od čtvrtého dne života mohou být kuřata dávkována na základě mléka, jogurtu nebo odstředěného mléka, přidáním malého tvarohu. Je žádoucí připravit ho bezprostředně před krmením, aby neměl čas kysnout a zmizet.

Od týdne staré, děti mohou být přidány k jídlu různorodější zeleniny. Čerstvé rostliny budou sloužit jako vitaminový komplex ve stravě krůtových lososů, proto mezi krmením bez kaše můžete dát pampeliška jemně nasekaná nebo zkroucená masovou mlýnem, listy zelí a jetele, plantain nebo kopřivy, předem zapálené vroucí vodou. V kaši někdy je třeba přidat rybí olej, který obsahuje mnoho vitamínů pro růst a vývoj drůbeže.

Za jeden a půl měsíce mohou být do stravy zařazeny krůty celé nebo klíčky. Přidávejte kašovitý potravinový odpad nebo nakrájené jablka a hrušky do kaše.

Pozor! Při krmení brambor musí být z ní odstraněny klíčky a po odtuření zeleniny by měla být vypuštěna voda, čímž se vyloučí otravy a úmrtí.

Od prvních dvou měsíců musí být výživa dospělých ptáků zahrnuta do mikroelementů a vitamínů nezbytných pro růst, doporučujeme čtyři jídla. Spolu s krmivy, střídavě, musíte přidat zrna kukuřice a proso, kvasnice a kostní moučku, skořápky a křídu a přidat sůl ve velmi malých množstvích. Složené krmivo musí být přísně ptačí, není možné dávat potravu určenou pro velká zvířata, která obsahuje spoustu soli a málo živin. Vysoký obsah soli brzy zničí ptáka.

Pokud je krmivo pro drůbež obtížně přístupné, musíte se vařit sami. Bude to trvat 60% zrn rozdrcených na malé zrno, 25% zrna zrn, 25% slunečnicové moučky a 4% křída, bude tato směs považována za krmnou směs.

Tip! V létě připravte košťata ze sady akácií, břízy, topolu a lípy. Musíte je pověsit do místnosti, aby se k nim dostali ptáci. Také suché listy koště jsou rozemleté ​​a přidány do kaše.

Počínaje podzimem až na jaře se ke kaši přidávají 3 g za jeden den nasekaných jehel a siláže, divokých růžových bobulí a horského popela, které dodávají potravu cenným přírodním vitamínům. Potraviny pro kuřata by měly být rozptýleny na rovný, hladký povrch, například silný papír nebo odpadní materiál. S každým z jejich krmení musíte nalít čerstvou čistou teplou vodu, časté změny vody obsahují méně zárodků a toto opatření se stane jednou z metod prevence nemocí.

Jak a co krmení krůty

Je to důležité! Čisté krmítka a pijáci chrání před chorobami ptáků.

Pro děti by měla být voda nalita do kontejneru, aby se do ní nedostali. Po pití se doporučuje odstranit nádobu tak, aby se kuřata náhodou nezmáčkli.

Napájecí mísa pro dospělé krůty by měla být těžká a vysoká až do úrovně krku a podavač, stejně jako kuřata, měl být ve formě žlabů nebo žlabů. V zimě musí být voda zahřátá a nalita do pijáka mírně teplé.

Nippelny mísy na pití pro krůty

Obsah krůtíčku

Turecko dodržuje pravidla

Malé a něžné kuřata jsou velmi náchylné k životnímu prostředí, na rozdíl od dospělých, takže stojí za to zvážit několik důležitých pravidel:

  • obsahová teplota 33 stupňů tepla od prvního do pátého dne života, 27 stupňů až desátý den a poté postupně snižování na 23 stupňů;
  • hnízdí reagují špatně na prudký pokles teploty a silné průvany;
  • není třeba vypustit mláďata v dešti nebo rosy, dokud nejsou pět týdnů stará. V tomto věku se na krku mláďat tvoří kožní výrůstky. Ujistěte se, že v žádném případě nebudou mokré na ulici;
  • zabránit poškození kuřat. K tomu, pod jídlem položili vrh kartonu a pevná základna by poškodila zobák a zaručovala smrt;
  • k ochraně kuřat od dospělých na plochém povrchu bez otvorů, aby děti byly méně zraněny;
  • Abyste se vyvarovali různých onemocnění a zranění, neumisťujte je na jiné druhy kuřat. Rozvoj a přizpůsobení krůtových lososů je pomalejší než u kuřat.

Základní požadavky na pokoj

Jak uspořádat dům pro krůty

Je třeba starat se o dřívější podmínky týkající se obsahu, zejména v chladné sezóně, jinak by veškerá práce na pěstování krůtí krůty byla marná.

  1. V zimě musíte co nejvíce zahřát pokoj. Pokryjte podlahu suchou slámou a pošlapujte ji, a když ochlazujete na -10, zajistěte domu další ohřívač.
  2. Během letního období zajistěte větrání místnosti (bez průvanu) z vlhkosti a nadměrné vlhkosti vzduchu.
  3. Osvětlení v zimě trvá přibližně 14 hodin denně a další osvětlení zvýší produkci vajec dospělých.

Chůvající krůty

Ptáci milují dlouhé procházky, navíc běží rychle a v nebezpečí mohou létat. Vzhledem k jejich chování potřebujete velký prostor ve formě klece v otevřeném prostoru nebo v klidném a klidném prostředí, pokud neexistuje žádný, měli byste pečlivě oříznout křídla dospělých jedinců.

Pozor! Omezený prostor vede k obezitě a nemoci ptáků.

  1. Chůze je povinná a bude mít prospěch pouze ptákům. Samoobslužné potraviny získají více živin a přítomnost keřů nebo stromů je ochrání před slunečným sluncem v létě. Při chůzi v otevřené kleci musíte uměle vytvořit stín v jedné části plotu a postarat se o přítomnost vody.
  2. Na začátku druhého týdne života jsou mláďata propuštěna na procházku asi 20 minut, bude to stačit poprvé, vzhledem k dobrému klidnému počasí. S každým dalším časem se prodlužuje doba chodu. Sledujte v tuto chvíli počasí, aby mláďata neudrželi chlad. Je to důležité! Kuřata jsou uvolněna na chůzi v plném proudu až po vzhledu těchto peří.

Chůvy jsou povoleny po peří

  • Na ulici procházejí pijáci s vodou a krmítky s jídlem, stejně jako v pohřbené voliéře. Již za jeden a půl měsíce začnou ptáci používat hnízda, proto jsou instalováni v interiéru ve výšce 45 cm a 35 cm v průměru na osobu.
  • Je nutné nechat krůty jít na procházku nejen v létě, ale i v zimě za klidného počasí, ne nižší než 25 stupňů, dříve rozšiřující slámu na toto místo, aby se zabránilo omráčení končetin ptáků. Také, abyste je mohli přitahovat na procházku, můžete položit šlehání sušené kopřivy a svazků sena na dlouhé jídlo a dlouhou procházku, sklizenou z léta.

    Oplocené chůze pro krůty

    Krmení na maso mladých zvířat

    Od čtyř měsíců věku začne vykrmovat, aby se zvýšila hmotnost krůt. Měsíc zvýšené výživy od srpna do září by měl předávat volné pasení a tři jídlo denně včetně sáčků a obilovin v dávce.

    Jak krmit krůty

    Pro omezené pastviny se krmení skládá čtyřikrát za den. Jídlo by mělo být více moučné směsi, tvaroh, vaječný odpad a zelenina, vařené brambory a krmná řepa, luštěniny, klíčené zrno a včetně masného odpadu.

    Mokrá kaše by měla být připravena ve výši: 80 g. Mléko a 100 g. mouka míchá všechno. Kvasinky a sladové pokrmy, namočené nebo napařené zrna pomohou zvýšit chuť k jídlu během doby přírůstku hmotnosti.

    Strava krůtího lososa
    Zobrazit na stránce Otevřít plnou velikost

    1. Sladové potraviny se připravují takto: jeden kilogram směsi mouky nalijte dva litry vroucí vody a vše promíchejte a po dvou hodinách přidejte zbývající přísady a hněte se do volného stavu jídla.
    2. K přípravě kvasnicového jídla: 50 g čerstvého nebo 25 g suchého droždí pro pečení se rozpustí ve vlažné vodě a pak posypte malým množstvím 10 kg suché moučné směsi a poté zahřejte po dobu šesti hodin. Krmení trvá 45 minut, po kterém se odstraní zbytky a pak se přidá kořenová zelenina nebo užitečné zeleniny. Voda se nalije hodně. V samostatném podavači pro jednotlivce by měla být nalita křída a skořápky.
    3. Z klíčivých zrn jsou obvykle používány pšenice, oves nebo ječmen. Zrno je předem namočené a pak nalito na regály s vrstvou o tloušťce 10 cm. Pokud je teplota vyšší než 22 stupňů, zrno bude klíčit do tří dnů.

    Co dělat, když vtáky nezahanou

    Následující měsíc neprocházejí ptáky, ale udržují je uvnitř a ztlumují světla. Jsou přidány směsi krmiva a bílkovin a kaše jsou podávány nejméně dvakrát denně. Pro pozitivní výsledek přírůstku hmotnosti by jeden pták měl jíst asi 800 gramů krmiva za den a společně s hmotností kaše téměř kilogram na jednotku. V těchto měsících byste měli poskytnout spoustu různých obilných jídel s ovsem a pohanky, které zajistí dostatečné množství bílkovin a tuku. Koláč různých rostlin obsažených ve stravě bude navíc ovlivňovat rychlý přírůstek hmotnosti ptáka a poskytovat aminokyseliny.

    Morky v klecích před porážkou

    Vynucená metoda výkrmu

    Připravte pelety ze speciální šarže: mouku z kukuřice a ječmene ve 20%, z pšenice a přidejte otruby ve výši 15%, mouku z ovesu 25% a pravidelné soli 1%. Přidejte ke směsi směs 5% kvasinek a nalejte 150 g kapaliny do volby hněteného těsta na 100 g směsi. Nejdříve připravte těsto pavučiny o tloušťce 2 cm a délce 6 cm. Hotová peleta je navlhčena vodou a vložena do jícnu ptákovi. Jednou rukou musíte otevřít zobák jedince a druhou položit peletu pomalým pohybem, jemně zatlačit na část krku a zatlačit ho do lučiště. Tímto výkrmem je třeba sledovat plnění krůtího krému. Zvýšení spotřeby jídla pomalu začíná krmení dvakrát denně na 30% jídla denně. V případě nuceného přírůstku hmotnosti jednotlivce se výživná doba zkracuje na dva týdny.

    Schéma ptáků pro strojní krmení

    Krmení

    Jsou propuštěny pro pasoucí se ptáky na poli s kultivovanými plodinami melounu, obilí nebo slunečnice. Krmí ptáky dvakrát nebo třikrát přímo na pastvinách s neomezeným kontejnerem s vodou, nejlépe chladným. Teplá voda, samozřejmě, bude horší pít, takže stojí za to několikrát za den nahrazovat čerstvými a chladnějšími. Nejlepší je umístit umělý stín na místě chůze, s využitím struktury chatrče a baldachýnu. Při této metodě jsou zapotřebí velké plochy, ale je to malá spotřeba obilí a nárůst hmotnosti se objevuje rychleji a lépe.

    Jatečně upravená těla krůt

    Pomoc! Čím starší je věk ptáka, tím tvrdší je maso a tím i horší chuť.

    Tuk dospělých ptáků

    Za prvé, je nutné prověřit ptáky, možná nebudete muset tvrdé krmit. Pro ty, kteří potřebují výkrm při vyšetření, pokožka tvoří záhyb, zatímco je velmi tenká bez tuku a kosti jsou ostřejší a silně vystupují. To lze také připsat průměrné hmotnosti ptáků. Ale dobře krmená jedince se zaoblenými tělesnými tvary as hmatatelným podkožním tukem v břiše je připravena k porážce. Po kontrole se celá vybraná osoba posílá na další soubor chybějících kilogramů. Během přírůstku hmotnosti mladých zvířat je nezbytně nutné, aby si zachovali dobrou chuť k jídlu, klid a ticho a vzhledem k tomu, že zrak a dotek ptáka fungují dobře, budou věnovat pozornost tvaru a dokonce barvě potravin s lehčí barvou.

    Domácí krůt vykrmený

    Termín výkrm trvá asi měsíc a bude to nejlepší čas na konci podzimu. Tuk je čtyři jídla denně bez chůze. Potraviny ve složení a rozmanitosti jsou stejné jako u mladé převažující směsi mouky. Dospělí obyčejní krůty dosahují až 12 kg a krůty do 16 kg při chovu rodokmenů budou mít další údaje o hmotnosti.

    Velké krůty na váhu

    Tip! Během horkých letních dnů se příjem jídla snižuje a vede ke ztrátě kilogramu. V těchto dnech je nutno podávat více vegetace a strouhaného mrkve, což zvýší chuť k jídlu a zabrání úbytku hmotnosti.

    Tajemství krmení krůt, aby se chutné maso

    1. Chutné a zdravé maso závisí na správně vyvážené stravě, včetně doplňků stravy a potřebné pro pernaté látky. Složené krmivo s nutričními složkami sníží spotřebu zrna a zajistí správnou a vyváženou výživu drůbeže.

    Krmiva pro krůty

  • Pro úspěšnou asimilaci zrna jednotlivci by měla být ke stravě přidána vegetace, sušená sláma nebo seno. Ořechy nebo žaludy smíchané s rostlinným olejem nebo jemně mletým sádlem poskytnou na výstupu šťavnaté a jemné krůtí maso.
  • Během výkrmu je nutné vyloučit příjem rybího tuku a rybí moučky 10 dní před koncem období, jinak bude maso chutnat rybou. Kukuřice a lucerna dodávají masu nažloutlý odstín. Oves a ječmen dodávají masu světlejší odstín. Chcete-li objasnit, že maso by mělo být na konci výkrmu, získáte více z tohoto obilí.
  • Seřadit krůty a potřebu výkrmu

    Závěrem je třeba poznamenat, že pro chov krůty pro maso je třeba sledovat její stravu. Množství krmiva pozitivně ovlivní silnou imunitu a zdraví ptáka. V létě av zimě musí krůtí krmiva být mokrá i suchá. Ty ptáci, kteří jedí, co samy najdou bez účasti člověka, samozřejmě nedosáhnou příliš velké váhy.

    Je důležité účastnit se výkrmu krůt a sledovat kvalitu krmení ptáků.

    Chyby při třepání

    Video - krmení krůty

    Video - Chov krůt doma

    Top